Ποτέ δεν θα φανταζόμουν πως υπάρχει μια μικρή όαση φωτός και πνευματικότητος σε ένα μικρό στενό που λέγεται "Παλλάδος" και ευρίσκεται στο μοναστηράκι.Αναφέρομαι στον πολυχώρο "Holy Room" που στεγάζει την "Holy Food", μια κολεκτίβα με σκοπό την διάδοση της αγνής ζωντανής βιολογικής και φυτικής διατροφής, μπαίνοντας, έβγαλα τα υποδύματα μου όπως αρμόζει η ανατολική παράδοση, και με υποδέχθηκε θερμά η φίλη Μαντζουράνα (Κατερίνα) και ο Holy (Δημήτρης), οι οποίοι ακολουθούνε και οι δύο την φυσική φυτική ζωντανή διατροφή (Vegan Raw Foodism).
Παρακολούθησα ένα πολύ διαφωτιστικό ντοκυμαντέρ που λεγεται "Food Matters" που συνόψιζε την γνωστή φράση του πατέρα της ιατρικής Ιπποκράτη,
"Η ΤΡΟΦΗ ΣΟΥ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΦΑΡΜΑΚΟ ΣΟΥ"
τρώγοντας συνάμα ένα δροσερό σταφύλι ποικιλίας "φράουλα".
Κατόπιν σχηματίσαμε έναν κύκλο καθισμένοι στο πάτωμα επάνω στα λευκά χαλιά και μαξιλάρια (παρεμπιπτόντως όλα είναι λευκά στον χώρο που αποπνέει ένα αίσθημα γαλήνης και πνευματικότητας) και ανταλλάξαμε ο καθένας με την σειρά τις απόψεις του σχετικά με το βίντεο που παρακολουθήσαμε, και κάπως έτσι τελείωσε όμορφα η βραδιά.
H συλογική ομάδα (κολεκτίβα) φυσικής διατροφής HOLY FOOD σας περιμένει με ολόφρεσκους και απολαυστικούς χυμούς κάθε Πέμπτη στις 19:00 το απόγευμα όπου προβάλεται και κάποια ενδιαφέρουσα ταινία ή ντοκυμαντέρ, στην Παλλάδος 21 στον Β' όροφο πολύ κοντά στο μετρό "Μοναστηράκι".
Το Μοvie Room λειτουργεί με δωρεά (από 5 εώς 15ευρό ανά άτομο) για την κάλυψη των εξόδων των βιολογικών τροφών (www.bioagores.gr) και την στήριξη του Ηοly Room.
Επίσης για την παρακολούθηση της προβολής απαιτείται κράτηση για τον υπολογισμό της ποσότητας των τροφών (έως 10 θέσεις) στο holyroomathens@gmail.com
Η σελίδα του Holy Room είναι η παρακάτω:
www.holy-room.com/
και στο φατσοβιβλίον Holy Room είναι αυτή:
HOLY ROOM
και του Holy Food αυτή:
www.facebook.com/holyfoodathens
Τα Κόκκινα Φασόλια (Kidney beans) (Kidney = Nεφρό): πραγματικά μπορούν να θεραπεύσουν και να βοηθήσουν στη διατήρηση της καλής νεφρικής λειτουργίας - και μοιάζουν ακριβώς όπως τα ανθρώπινα νεφρά.
Το Καρυδι: μοιάζει με έναν μικρό εγκέφαλο, ένα αριστερό και ένα δεξί ημισφαίριο, τον άνω και κάτω εγκέφαλο και την παρεγκεφαλίδα. Ακόμα και οι ρυτίδες ή οι πτυχώσεις στο καρύδι είναι ακριβώς όπως ο φλοιός του εγκεφάλου μας. Γνωρίζουμε σήμερα ότι τα καρύδια βοηθούν στην ανάπτυξη του εγκεφάλου και την εγκεφαλική λειτουργία.
Το Καρότο: Η διατομή του καρότου μοιάζει με το ανθρώπινο μάτι. Η κόρη, η ίριδα και οι ακτινοβολούσες γραμμές μοιάζουν ακριβώς όπως το ανθρώπινο μάτι. Η επιστήμη παραδέχεται σήμερα ότι τα καρότα ενισχύουν σε μεγάλο βαθμό τη ροή του αίματος στα μάτια και ενισχύουν γενικά την λειτουργία των ματιών.
Το Σέλινο: μοιάζει με τα οστά. Το σέλινο στοχεύει ειδικά στην ενδυνάμωση και την αντοχή των οστών. Τα οστά είναι φτιαγμένα με 23% Νάτριο και αυτό το τρόφιμο-λαχανικό εμπεριέχει 23% Νάτριο. (Σύμπτωση;;;) Αν δεν έχετε αρκετό νάτριο στη διατροφή σας, το σώμα τραβά από τα οστά, καθιστώντας τα αδύναμα. Τα τρόφιμα με νάτριο, όπως το σέλινο τροφοδοτεί με τα απαραίτητα, τις σκελετικές ανάγκες του σώματος.
Τα σύκα: υποκαθιστούν τους όρχεις και είναι γεμάτα από σπόρους και κρέμονται ανά ζεύγη, όταν μεγαλώνουν. Τα σύκα αυξάνουν την κινητικότητα των αρσενικών(+) σπερματοζωαρίων, (το μυστικό να κάνεις αγόρια;;;), καθώς αυξάνουν και τον αριθμό των σπερματοζωαρίων, για βοηθήσουν, να ξεπεραστεί η ανδρική στειρότητα.
Το μανιτάρι: Εάν κόψουμε ένα μανιτάρι στη μέση βλέπουμε ότι μοιάζει με το ανθρώπινο αυτί. Τα μανιτάρια, έχει βρεθεί ότι, μπορούν να βοηθήσουν τη βελτίωση της ακοής, όπως ακόμη, τα μανιτάρια είναι ένα από τα λίγα τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη D. Η συγκεκριμένη βιταμίνη είναι σημαντική για υγιή οστά, η οποία ισχυροποιεί ακόμα και τα μικροσκοπικά οστάρια που βρίσκονται μέσα στο αυτί τα οποία μεταδίδουν τον ήχο προς τον εγκέφαλο.
Τα σταφύλια: Οι πνεύμονές μας αποτελούνται από «κλαδιά» αεραγωγών που ολοένα οδηγούνται σε λεπτότερους αεραγωγούς οι οποίοι τελειώνουν σε μικροσκοπικές δέσμες ιστών που ονομάζονται κυψελίδες. Αυτές οι κυψελίδες, οι οποίες μοιάζουν με τσαμπιά από σταφύλια , επιτρέπουν να περάσει το οξυγόνο από τους πνεύμονες στο αίμα. Μια διατροφή υψηλή σε φρέσκα φρούτα, όπως τα σταφύλια,(σταφυλοθεραπεία) έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα και το εμφύσημα. Οι σπόροι σταφυλιών περιέχουν επίσης μια χημική ουσία που ονομάζεται proanthocyanidin, η οποία φαίνεται να μειώνει τη δριμύτητα του αλλεργικού άσθματος.
