tag:blogger.com,1999:blog-19958540573200880532024-03-14T07:16:33.615+02:00ΠΥΘΑΓΟΡΕΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΠΥΘΑΓΟΡΕΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ...
Ένα ιστολόγιον του ΝΙΚΟΛΑΟΥ ΤΣΑΓΚΟΥ.nikos_thttp://www.blogger.com/profile/01796468894466495273noreply@blogger.comBlogger32125tag:blogger.com,1999:blog-1995854057320088053.post-89349115839200416092016-04-14T11:03:00.000+03:002016-04-14T11:47:53.476+03:00Διάσημοι Έλληνες ακρεοφάγοι<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-size: large;">Ποιοι Έλληνες celebrity λένε όχι στο κρέας; <br />Ας δούμε μερικούς απο αυτούς που το έχουν δηλώσει δημόσια, καθώς βέβαια θα υπάρχουν και πολλοί που δεν έχουν το θάρρος να το πουν για να αποφύγουν τυχόν αντιδράσεις που θα προκαλέσει μια τέτοια τους δήλωση.</span><br />
<a name='more'></a><br />
<div>
<br /></div>
<div>
<div id="content" style="background-color: white; box-sizing: inherit; float: left; margin: 0px; padding: 0px;">
<div class="inner column center" id="content-inner" style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;">
<div id="content-area" style="box-sizing: inherit; clear: both; margin: 0px; padding: 0px;">
<div class="region region-content" style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;">
<div class="block block-system block-odd first clearfix" id="block-system-main" style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px; position: relative;">
<div class="block-inner" style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;">
<div class="content" style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;">
<div about="/celebrities-hot-stories/article/17786/pagkosmia-mera-aystiris-hortofagias-poioi-ellines-celeb-einai" class="ds-1col node node-article node-promoted node-odd view-mode-full clearfix" style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;" typeof="sioc:Item foaf:Document">
<div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden" style="box-sizing: inherit; margin: 25px 0px 20px; padding: 0px;">
<div class="field-items" style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;">
<div class="field-item even" property="content:encoded" style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;">
<div style="box-sizing: inherit; line-height: 1.3; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
<h2 style="text-align: left;">
<strong style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">Καίτη Γαρμπή</span></strong></h2>
</div>
<div style="box-sizing: inherit; line-height: 1.3; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
<strong style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;"></span></strong></div>
<div style="box-sizing: inherit; line-height: 1.3; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh6.googleusercontent.com/proxy/gKvr-rbSgekJGBxCMgmjdGNgJutclpHBXedPf4VCQhXi5nxbIewKEF0CPM_XLD1uDkMCvS8mp66FqKVqhwYbqFsE9i5f65t1RQo2gI7uvlIvfyBEFzgVlaysNpo" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="http://www.followme.gr/sites/default/files/pinterest/maxresdefault_1.jpg" height="226" style="backface-visibility: hidden; border: 0px; box-sizing: inherit; line-height: 0; margin-top: 0px; max-width: 100%; padding: 0px;" width="400" /></a></div>
<div style="font-size: 20px;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ήταν 2011 όταν η Καίτη Γαρμπή δήλωσε στο DownTown ότι έκοψε το κρέας.<br />Παρακάτω το χαρακτηριστικό απόσπασμα της συνέντευξης: </span></div>
<div style="font-size: 20px;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="box-sizing: inherit; font-size: 20px; line-height: 1.3; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">~ Εγώ έτσι όπως σε βλέπω έως παρά πολύ αδύνατη μου κάνεις! </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; line-height: 1.3;">~</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; line-height: 1.3;"> </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; line-height: 1.3;">Ναι, αλλά στο φακό κάπως είμαι. Κάπως το πρόσωπό μου δείχνει. Ταράχτηκα λοιπόν και είπα να κάνω <b>διατροφή,</b><br /><b>όχι δίαιτα!</b> <br />Είναι γνωστή και η εξάρτησή μου απ’ τις σοκολάτες βέβαια! </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; line-height: 1.3;">Και εκτός από προσοχή στη διατροφή έχω κόψει και το κρέας. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; line-height: 1.3;">Το είχα κάνει και στο παρελθόν για μεγάλο διάστημα!<br />Τώρα αντέχω δύο μήνες και εύχομαι να μπορέσω να το βγάλω για πάντα απ’ το διαιτολόγιό μου!</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; line-height: 1.3;"> </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; line-height: 1.3;">~</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; line-height: 1.3;"> </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; line-height: 1.3;">Γιατί; </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; line-height: 1.3;"> </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; line-height: 1.3;">~</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; line-height: 1.3;"> </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; line-height: 1.3;">Έχεις δει, έχεις διαβάσει πώς εκτελούν τα ζώα στα σφαγεία; Θολώνει το μάτι τους απ’ το αίμα και κάνουν φρικιαστικά πράγματα. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; line-height: 1.3;">Και πέρα απ’ αυτό τα ζώα είναι οι φίλοι μας, οι σύντροφοί μας, η αγνότητα η ίδια, η αθωότητα. <b>Πώς τρως το φίλο σου; </b></span></div>
<div id="videoad" style="border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border: none; box-sizing: inherit; font-size: 18px; line-height: 18px; margin: 15px auto 0px; max-width: 800px; padding: 0px; position: relative; z-index: 0;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><iframe float="left" frameborder="0" height="0" id="iFrameMagicInArticle" position="relative" scrolling="no" src="http://www.followme.gr/TWAgoraInArticle.html?id=6125290" style="box-sizing: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px;" width="0"></iframe></span></div>
<div style="box-sizing: inherit; line-height: 1.3; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
<h2 style="text-align: left;">
<strong style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">Ματθίλδη Μαγγίρα </span></strong></h2>
</div>
<div style="box-sizing: inherit; line-height: 1.3; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
<span style="clear: left; float: left; font-family: "verdana" , sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" src="http://www.followme.gr/sites/default/files/pinterest/icemax_926_aea15fd9bd703abf4fc87eb03199b6c4.jpg" height="400" style="backface-visibility: hidden; border: 0px; box-sizing: inherit; height: 496px; line-height: 0; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; width: 400px;" width="322" /></span><strong style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;"></strong></div>
<div style="box-sizing: inherit; font-size: 20px; line-height: 1.3; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Το 2013, η Ματθίλδη Μαγγίρα εμφανίστηκε στην εκπομπή «Μες την Καλή Χαρά» και αποκάλυψε ότι είναι χορτοφάγος από το 2010: <br />«<b>Δεν τρώω καθόλου κρέας ούτε ψάρια. </b>Είμαι vegetarian, τρώω τυριά και τυροκομικά. <br />Γάλα δεν πίνω από πολύ παλιά γιατί η λακτόζη δεν κάνει καλό στον οργανισμό. <br />Το ξεκίνησα καθαρά για φιλοσοφικούς λόγους, με έχουν εμπνεύσει πολύ οι <b>Πυθαγόρειοι, και η Πυθαγόρεια φιλοσοφία </b>λέει ότι είναι ανήθικο να τρως το <b>έμψυχον</b>, και δεν θέλω να τρώω τα έμψυχα!!!». <br />Τέλος, πρόσθεσε ότι στη θέα του κρέατος δεν βλέπει ένα λαχταριστό μεζέ αλλά νιώθει άλλα συναισθήματα. <br />«<b>Σφάζονται βιώνουν αυτόν τον τρόμο, τον φόβο τον πανικό, εκκρίνουν τοξίνες και τις τρώμε εμείς και παίρνουμε και τα συναισθήματα τους και τον φόβο τους και όλα αυτά</b>» <br />δήλωσε.</span></div>
<div style="box-sizing: inherit; line-height: 1.3; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
<h2 style="text-align: left;">
<strong style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">Άννα Ανδριανού</span></strong></h2>
</div>
<div style="box-sizing: inherit; line-height: 1.3; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
<span style="clear: left; float: left; font-family: "verdana" , sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" src="http://www.followme.gr/sites/default/files/pinterest/assets_large_t_1661_54132203.jpg" height="400" style="backface-visibility: hidden; border: 0px; box-sizing: inherit; height: 602px; line-height: 0; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; width: 400px;" width="265" /></span><strong style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;"></strong></div>
<div style="box-sizing: inherit; font-size: 20px; line-height: 1.3; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Η αγάπη της για τα ζώα οδήγησε την Άννα Ανδριανού να γίνει χορτοφάγος. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">«<b>Έκανα και την τελευταία πράξη, από κρεατοφάγος έγινα χορτοφάγος, δεν τρώω κρέας. Τέλος! </b><br />Δεν μπορείς να τρως κάτι που αγαπάς ή κάτι με το οποίο θέλεις να ταυτίζεσαι. <br />Αν δεν μπορώ να μαζέψω ένα χτυπημένο ζώο από το δρόμο, σημαίνει ότι έχω μία τόσο ανάλγητη ψυχή, που δεν πιστεύω ότι θα συγκινηθεί από το παιδάκι. <br />Το ΠΙΚΠΑ είναι δίπλα μου και πραγματικά είναι σε κακή κατάσταση αυτή την εποχή, κάνουν έκκληση για τα πάντα. <br />Πριν ασχοληθώ με τα ζώα δεν είχα πάει. <br />Όταν ασχολείσαι με αυτά τα πλάσματα που είναι στο δρόμο και σε κοιτάνε στα μάτια, που υποφέρουν, είναι πάρα πολύ εύκολο, και πλέον με απασχολεί κι αυτό, να πάω στο ΠΙΚΠΑ. <br />Οι φιλόζωοι τρέχουν για τους άστεγους, για τις οικογένειες. <br /><b>Όσο εξασκείς την αγάπη, τόσο μεγαλώνει η ψυχή σου και χωράει κι άλλους. </b>Μαθαίνει στην τεράστια χαρά του να προσφέρει, όχι κάτω από κοινωνική ηθική», <br />δήλωσε η ηθοποιός στο Λοιπόν.</span></div>
<div style="box-sizing: inherit; line-height: 1.3; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
<h2 style="text-align: left;">
<strong style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">Ελεονώρα Μελέτη</span></strong></h2>
</div>
<div style="box-sizing: inherit; line-height: 1.3; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
<span style="clear: left; float: left; font-family: "verdana" , sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></span><strong style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;"></strong></div>
<div style="box-sizing: inherit; font-size: 20px; line-height: 1.3; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-C1ZxO6rWZfw/Vw9Uqja05eI/AAAAAAAAFkE/aviVJJvtDUk086OHUPXnAaX1rQBVLfDFACLcB/s1600/eleonwra-meleth_0.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-C1ZxO6rWZfw/Vw9Uqja05eI/AAAAAAAAFkE/aviVJJvtDUk086OHUPXnAaX1rQBVLfDFACLcB/s640/eleonwra-meleth_0.jpg" width="425" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Όσο για την Ελεονώρα Μελέτη, μάθαμε ότι είναι χορτοφάγος από το Instagram της. «<b>Αυτό είναι το κυρίως γεύμα σας</b>» <br />είχε γράψει το Πάσχα δείχνοντας ένα σφαγιασμένο αρνί. <span style="line-height: 1.3;"> </span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="line-height: 1.3;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="line-height: 1.3;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="line-height: 1.3;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="line-height: 1.3;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="line-height: 1.3;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="line-height: 1.3;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="line-height: 1.3;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="line-height: 1.3;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="line-height: 1.3;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="line-height: 1.3;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="line-height: 1.3;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="line-height: 1.3;"><br /></span></span>
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-mjUwQLihE_4/Vw9NOZmDSlI/AAAAAAAAFj0/XU2epzVlN48lkt0l8MIzhtqLqWs7T5aEQCLcB/s1600/%25CE%25B1%25CF%2581%25CE%25BD%25CE%25B9.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; line-height: 1.3; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="617" src="https://4.bp.blogspot.com/-mjUwQLihE_4/Vw9NOZmDSlI/AAAAAAAAFj0/XU2epzVlN48lkt0l8MIzhtqLqWs7T5aEQCLcB/s640/%25CE%25B1%25CF%2581%25CE%25BD%25CE%25B9.jpg" width="640" /></a><br />
<div style="box-sizing: inherit; line-height: 1.3; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Στις αρχές του μήνα, μάλιστα, ανέβασε τη παρακάτω φωτογραφία όπου ατενίζει τις αγελάδες με το παρακάτω μήνυμα: </span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br />"400 εκατομμύρια ζώα σώθηκαν το 2014 μόνο στις ΗΠΑ από την αύξηση της χορτοφαγίας. Σύμφωνα με μελέτες, αν και το 93% του παγκόσμιου πληθυσμού είναι κρεατοφάγο, έχει</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; line-height: 1.3;">μειώσει την κατανάλωση κρέατος κατά 10% ανά κεφαλή. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; line-height: 1.3;">Σύμφωνα με στοιχεία των Ηνωμένων Εθνών, η κτηνοτροφία είναι υπεύθυνη για το 20% των ανθρωπογενών εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, ποσοστό μεγαλύτερο από το αντίστοιχο των εκπομπών των οχημάτων, ενώ χιλιάδες λίτρα νερού απαιτούνται για την παραγωγή ενός κιλού βόειου κρέατος. </span></div>
</div>
<div style="box-sizing: inherit; font-size: 20px; line-height: 1.3; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Έχω αφαιρέσει το λευκό και το κόκκινο κρέας από τη διατροφή μου εδώ και ένα χρόνο, 3 μήνες και κάτι μέρες. <br /><b>Οι τιμές μου σε σίδηρο και φεριτινη είναι υψηλότερες από πριν ενώ καμία επίπτωση δεν έχει καταγραφεί μέχρι στιγμής στον οργανισμό μου. </b><br />Δεν ξέρω αν θα είμαι σε θέση να κρατήσω αυτή τη διατροφική στάση για το υπόλοιπο της ζωής μου, ωστόσο όλο αυτό το διάστημα όλα ήταν <b>εύκολα, νόστιμα και ευχάριστα</b> ακόμα και χωρίς κρέας. </span><br />
<a href="https://lh4.googleusercontent.com/proxy/XfEY8ZMKIGY2fysPT6fjkIDtkKuW4hdoihcfVrDEfauxCHjVoGnj0_axUFeGq--FmE0izigbnl90ZR9snVfx-z682Ora9X64O5bjmpAkAiTQ2Zbg0mw0TCpT7jM" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; font-family: 'Times New Roman'; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="" border="0" src="http://www.followme.gr/sites/default/files/pinterest/eleonxortofagos.jpg" height="200" style="backface-visibility: hidden; border: 0px; box-sizing: inherit; height: 591px; line-height: 0; margin-top: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; width: 591px;" width="200" /></a><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Εδώ χαζεύω τις φίλες μου τις αγελάδες, ξέροντας πως από τη δική μου και μόνο αποχή φέτος σώθηκαν στον κόσμο 300 ζωντανά!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh4.googleusercontent.com/proxy/XfEY8ZMKIGY2fysPT6fjkIDtkKuW4hdoihcfVrDEfauxCHjVoGnj0_axUFeGq--FmE0izigbnl90ZR9snVfx-z682Ora9X64O5bjmpAkAiTQ2Zbg0mw0TCpT7jM" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span></div>
<div style="box-sizing: inherit; line-height: 1.3; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
<h2 style="text-align: left;">
<strong style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">Τόνια Σωτηροπούλου </span></strong></h2>
</div>
<div style="box-sizing: inherit; line-height: 1.3; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
<span style="clear: left; float: left; font-family: "verdana" , sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></span><strong style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;"></strong></div>
<div style="box-sizing: inherit; font-size: 20px; line-height: 1.3; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
<a href="https://lh6.googleusercontent.com/proxy/4EE42TKueFzBPFdYq2b-syp0m33269PshmHgKr0yBqT0jMmHow84tVIkc8VYpyxg5AyDOPHzS32_Jh-KDzlEtoL9uXQjVA0GHlFcO4g5KRQGg4e1Td-f" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="" border="0" src="http://www.followme.gr/sites/default/files/pinterest/toniaveget.jpg" height="378" style="backface-visibility: hidden; border: 0px; box-sizing: inherit; height: 603px; line-height: 0; margin-top: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; width: 800px;" width="400" /></a><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Στο DownΤown Κύπρου έδωσε συνέντευξη πρόσφατα η Τόνια Σωτηροπούλου, η οποία είπε ότι τα τελευταία δέκα χρόνια είναι χορτοφάγος. Για την ακρίβεια δήλωσε: <br />«<b>Είναι πολύ εύκολο να το κάνεις, γιατί η μεσογειακή κουζίνα και η ελληνική, βασίζονται στα λαχανικά</b>, <br />γεμιστά, μελιτζάνες, κολοκυθάκια. Έχουμε πολλές και καλές πρώτες ύλες. Τρώω τα πάντα όμως και δεν στερούμαι κάτι!».</span></div>
<div style="box-sizing: inherit; line-height: 1.3; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
<h2 style="text-align: left;">
<strong style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;">Θανάσης Ευθυμιάδης </span></strong></h2>
</div>
<div style="box-sizing: inherit; line-height: 1.3; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
<strong style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span></strong></div>
<div style="box-sizing: inherit; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
<div style="font-size: 20px; line-height: 1.3;">
<a href="https://lh6.googleusercontent.com/proxy/josNt4MyWQ6Qx1uKVZEh-yStNVcsXDLwLAd6wCwXx9QE8khQKf9lFqPOptz_AOBF8LVZJ2IWQ5cxbfGddJ7by49TlxavGoMBfVRRav4TGSnu2Yn7sRo7B9uRf_d_TsT2zxJ_GbGceJmtH9mDxA" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="http://www.followme.gr/sites/default/files/pinterest/79d257f456147cc157aa54739da9bc86.jpg" height="379" style="backface-visibility: hidden; border: 0px; box-sizing: inherit; height: 600px; line-height: 0; margin-top: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; width: 800px;" width="400" /></a><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Το 2013 είχε δηλώσει στο «Μες την Καλή Χαρά» πως όταν η γυναίκα του η Άννα έμεινε έγκυος, <b>για να μπορέσει να το αντιμετωπίσει ξεκίνησε γιόγκα και έγινε χορτοφάγος.</b> <br />Την ίδια χρονιά είπε στο περιοδικό «ΟΚ» το εξής: <br />«<b>Το κρέας το έκοψα, γιατί σου δίνει μεν πολλή ενέργεια αλλά και πολλά νεύρα! </b><br />Και πραγματικά, το διάστημα που είμαι χορτοφάγος, είμαι πιο ήρεμος. Έχω να φάω πέντε χρόνια κρέας!"</span></div>
<div style="font-size: 20px; line-height: 1.3;">
<br /></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: 20px; line-height: 1.3;">Πηγή:</span><br /><span style="font-size: 20px; line-height: 26px;"><a href="http://www.followme.gr/">www.followme.gr</a> </span></span></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.followme.gr%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2Fpinterest%2F79d257f456147cc157aa54739da9bc86.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://lh6.googleusercontent.com/proxy/josNt4MyWQ6Qx1uKVZEh-yStNVcsXDLwLAd6wCwXx9QE8khQKf9lFqPOptz_AOBF8LVZJ2IWQ5cxbfGddJ7by49TlxavGoMBfVRRav4TGSnu2Yn7sRo7B9uRf_d_TsT2zxJ_GbGceJmtH9mDxA" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.followme.gr%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2Fpinterest%2Ftoniaveget.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://lh6.googleusercontent.com/proxy/4EE42TKueFzBPFdYq2b-syp0m33269PshmHgKr0yBqT0jMmHow84tVIkc8VYpyxg5AyDOPHzS32_Jh-KDzlEtoL9uXQjVA0GHlFcO4g5KRQGg4e1Td-f" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.followme.gr%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2Fpinterest%2Fmaxresdefault_1.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://lh6.googleusercontent.com/proxy/gKvr-rbSgekJGBxCMgmjdGNgJutclpHBXedPf4VCQhXi5nxbIewKEF0CPM_XLD1uDkMCvS8mp66FqKVqhwYbqFsE9i5f65t1RQo2gI7uvlIvfyBEFzgVlaysNpo" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.followme.gr%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2Fpinterest%2Feleonxortofagos.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://lh4.googleusercontent.com/proxy/XfEY8ZMKIGY2fysPT6fjkIDtkKuW4hdoihcfVrDEfauxCHjVoGnj0_axUFeGq--FmE0izigbnl90ZR9snVfx-z682Ora9X64O5bjmpAkAiTQ2Zbg0mw0TCpT7jM" -->nikos_thttp://www.blogger.com/profile/01796468894466495273noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1995854057320088053.post-84995201142468399392016-02-22T21:40:00.000+02:002016-02-22T22:53:03.135+02:00Χρήσιμες πληροφορίες για την Β12<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-BwY8tzSiD8U/VstdrNjRpXI/AAAAAAAAFeE/hDbzEu9XjfE/s1600/11014613_1570178703270138_4992484395535800949_n.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://4.bp.blogspot.com/-BwY8tzSiD8U/VstdrNjRpXI/AAAAAAAAFeE/hDbzEu9XjfE/s400/11014613_1570178703270138_4992484395535800949_n.jpg" /></a>Η Β12 ανήκει στις βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι σημαντικές για την σύνθεση των ερυθρών αιμοσφαιρίων, την αφομοίωση του σιδήρου, για τον μεταβολισμό της ομοκυστεΐνης και την βιοσύνθεση της μυελίνης, μιας λιποπρωτεΐνης που περιβάλλει και προστατεύει τα νεύρα. </span><br />
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-EliLbTW_FpM/VstgzoGHfuI/AAAAAAAAFec/Mk6jkhlRkbo/s1600/Screenshot_1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-EliLbTW_FpM/VstgzoGHfuI/AAAAAAAAFec/Mk6jkhlRkbo/s320/Screenshot_1.jpg" width="237" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Η ανεπάρκεια της Β12 οδηγεί σε μεγαλοβλαστική αναιμία ή νευρολογικές διαταραχές με μη αναστρέψιμες βλάβες στην υγεία, υψηλά επίπεδα της ομοκυστεΐνης που οδηγούν σε καρδιαγγειακές νόσους, εύθραυστα νύχια και μαλλιά, εναλλαγές διάθεσης, αρυθμία ή ταχυκαρδία και ωχρότητα. </span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Σε περίπτωση μεγαλοβλαστικής αναιμίας, τα ερυθρά αιμοσφαίρια μειώνονται και έτσι αδυνατούν να μεταφέρουν το οξυγόνο αποτελεσματικά στα κύτταρα. <br /><br /> </span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Δυστυχώς έχει αποδειχθεί ότι οι vegan (αμιγείς φυτοφάγοι) και οι vegetarian (όσοι τρώνε ζωικά παράγωγα αλλά όχι κρέας) είναι σε μεγαλύτερο κίνδυνο να αναπτύξουν ανεπάρκεια της Β12 από εκείνους που καταναλώνουν τακτικά κρέας ζώων. Μια έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Nutrients έχει δείξει ότι το 70% των vegan και vegetarian δεν λαμβάνουν την απαραίτητη ποσότητα Β12. Υπάρχει η αντίληψη ότι τα φύκια έχουν Β12 αλλά στη πραγματικότητα περιέχουν μη απορροφήσιμα ανάλογα της Β12 που όχι μόνο δεν μπορούν να αφομοιωθούν από τον άνθρωπο αλλά μπορούν ακόμα και να εμποδίσουν την αφομοίωση της. </span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br />Ανεπάρκεια της βιταμίνης Β12 μπορεί να παρουσιαστεί και σε παμφάγους ανθρώπους και δεν οφείλεται σε διατροφικό παράγοντα, αλλά σε παθολογικό, που εμποδίζει τη σωστή απορρόφηση της. Οι αιτίες μπορεί να είναι φλεγμονώδης νόσος του εντέρου, χρόνια γαστρίτιδα καθώς και προβλήματα του πεπτικού σωλήνα . Σύμφωνα με τις διεθνείς κατευθυντήριες οδηγίες, οι vegetarian και οι vegan πρέπει να λαμβάνουν τακτικά συμπλήρωμα Β12, με καθοδήγηση σωστής δοσολογίας απο ιατρό ή διατροφολόγο για να αποφεύγχθουν ανεπανόρθωτες βλάβες στο νευρικό σύστημα.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-G-PLFfhWIXQ/VstfSBrcPLI/AAAAAAAAFeM/ck38boxwi9s/s1600/image_thumb%255B1%255D.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://1.bp.blogspot.com/-xPzKW7rCbsI/VstfezL0Y5I/AAAAAAAAFeQ/V3kavm29Nw8/s1600/VS-3-things-to-know-about-vitamin-b12-D.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-xPzKW7rCbsI/VstfezL0Y5I/AAAAAAAAFeQ/V3kavm29Nw8/s320/VS-3-things-to-know-about-vitamin-b12-D.jpg" width="320" /></a> <img border="0" height="213" src="https://1.bp.blogspot.com/-G-PLFfhWIXQ/VstfSBrcPLI/AAAAAAAAFeM/ck38boxwi9s/s320/image_thumb%255B1%255D.png" width="320" /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-b6q-kS7vSPI/VstjkSqgCpI/AAAAAAAAFeo/hKTSHFtSdKo/s1600/vitamin-B12-3-ways.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="570" src="https://1.bp.blogspot.com/-b6q-kS7vSPI/VstjkSqgCpI/AAAAAAAAFeo/hKTSHFtSdKo/s640/vitamin-B12-3-ways.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Το άρθρο είναι απο την διατροφολόγο Μαρία Παπαβασιλείο μεταφρασμένο απο το παρόν ιστολόγιο προς ενημέρωση των ακρεοφάγων και μη. </span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br />Πηγή: <a href="http://www.dieta-personalizzata.it/la-vitamina-b12/">www.dieta-personalizzata.it/la-vitamina-b12/</a></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Μετάφραση: <a href="http://www.pythagoreandiet.blogspot.gr/">www.PythagoreanDiet.blogspot.gr </a></span></div>
</div>
</div>
nikos_thttp://www.blogger.com/profile/01796468894466495273noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1995854057320088053.post-78080625581704685342016-02-20T18:26:00.002+02:002016-02-20T18:32:34.504+02:00 10 θαυμαστοί φυτοφάγοι<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, Verdana; font-size: 17px !important; line-height: 22.1px; margin-bottom: 10px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-LlzzVFZ0HDs/VsiVAEm7IgI/AAAAAAAAFd0/UINZTX4LUAM/s1600/993055_1417722385109336_1277862498_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-LlzzVFZ0HDs/VsiVAEm7IgI/AAAAAAAAFd0/UINZTX4LUAM/s400/993055_1417722385109336_1277862498_n.jpg" width="297" /></a></div>
<span class="firstletter" style="line-height: 22.1px;">Λ</span><strong>ένε ότι τα μεγάλα πνεύματα συναντώνται.</strong><br />
<span style="line-height: 22.1px;">Τι κοινό μπορεί να έχει ο Einstein με τον Paul MacCartney και τον Leonardo da Vinci; Οι τρεις τους, όπως και πολλοί άλλοι στην επιστημονική και καλλιτεχνική σκηνή απείχαν από το κρέας.</span><span style="line-height: 22.1px;"> </span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, Verdana; font-size: 17px !important; line-height: 22.1px; margin-bottom: 10px;">
<br />
<strong>Πολλοί πιστεύουν</strong> ότι η χορτοφαγία είναι μία πρόσφατη μόδα, κάτι το ακραίο, αλλά υπάρχουν δεδομένα που μας αποδεικνύουν ότι αυτός ο τρόπος ζωής έχει τις ρίζες του πολύ πίσω στον χρόνο. <br />
Ας ανιχνεύσουμε τις καταβολές του μέσα από τα γνωμικά κορυφαίων προσωπικοτήτων.</div>
<a name='more'></a><br />
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, Verdana; font-size: 17px !important; line-height: 22.1px; margin-bottom: 10px;">
<strong>Πλούταρχος</strong><br />
<em>«Το ότι δεν είναι στη φύση του ανθρώπου να τρώει κρέας φαίνεται<br />κατ' αρχάς από την κατασκευή του σώματος. Δεν υπάρχουν<br />προτεταμένα χείλη, μυτερά νύχια, κοφτερά δόντια, γερό στομάχι<br />και θερμή πνοή ικανή να μετατρέψει και να επεξεργαστεί τα βαριά<br />συστατικά του κρέατος. Αν υποστηρίζεις ότι είσαι φτιαγμένος για<br />τέτοιου είδους τροφή, πρώτα σκότωσε ο ίδιος αυτό που θέλεις να<br />φας, από μόνος σου, χωρίς να χρησιμοποιήσεις κοπίδι, ρόπαλο ή<br />πελέκι».</em></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, Verdana; font-size: 17px !important; line-height: 22.1px; margin-bottom: 10px;">
<strong>Πυθαγόρας</strong><br />
<em>«Όσο ο άνθρωπος συνεχίζει να είναι ο άσπλαχνος καταστροφέας<br />των κατώτερων ζώντων όντων δεν θα γνωρίσει ποτέ υγεία και<br />ειρήνη. Γιατί όσο οι άνθρωποι κατασφάζουν τα ζώα, θα<br />σκοτώνουν ο ένας τον άλλο. Πράγματι, αυτός που σπείρει τον<br />καρπό του φόνου και του πόνου δεν μπορεί να δρέψει χαρά και<br />αγάπη».</em></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, Verdana; font-size: 17px !important; line-height: 22.1px; margin-bottom: 10px;">
<strong>Leonardo Da Vinci</strong><br />
<em>«Θα έρθει η εποχή που άνθρωποι όπως εγώ θα κοιτάξουν την<br />δολοφονία των ζώων όπως τώρα κοιτάνε την δολοφονία<br />ανθρώπων».</em></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, Verdana; font-size: 17px !important; line-height: 22.1px; margin-bottom: 10px;">
<strong>Leo Tolstoy</strong><br />
<em>«H κρεατοφαγία είναι απλά ανήθικη, επειδή συνεπάγεται μια<br />πράξη, που αντιτίθεται στα συναισθήματα της ηθικής, την πράξη<br />του σκοτώματος. Όταν ένας σκοτώνει, εξοντώνει μέσα του τις<br />υψηλότερες πνευματικές ικανότητες - την αγάπη και την<br />συμπάθεια για τις άλλες ζωντανές οντότητες και όταν καταπατά τα<br />συναισθήματά του, γίνεται σκληρός».</em></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, Verdana; font-size: 17px !important; line-height: 22.1px; margin-bottom: 10px;">
<strong>Mark Twain</strong><br />
<em>«Δεν ενδιαφέρομαι να μάθω αν η ζωοτομία παράγει αποτελέσματα<br />που είναι επικερδές για το ανθρώπινο γένος ή όχι... Ο πόνος<br />που προκαλεί στα ζώα είναι η βάση της εχθρότητας μου».</em></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, Verdana; font-size: 17px !important; line-height: 22.1px; margin-bottom: 10px;">
<strong>Thomas Edison</strong><br />
<em>«Η απουσία βίας οδηγεί στην υψηλότερη ηθική που είναι ο στόχος<br />όλης της εξέλιξης. Μέχρι να σταματήσουμε να βλάπτουμε όλα τα<br />άλλα όντα, είμαστε ακόμα άγριοι».</em></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, Verdana; font-size: 17px !important; line-height: 22.1px; margin-bottom: 10px;">
<strong>Mahatma Gandhi </strong><br />
<em>«Το μεγαλείο ενός έθνους και η ηθική του πρόοδος μπορεί<br />να κριθεί από τον τρόπο που αντιμετωπίζονται τα ζώα του».</em></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, Verdana; font-size: 17px !important; line-height: 22.1px; margin-bottom: 10px;">
<strong>Albert Einstein</strong><br />
<em>«Είναι άποψή μου πως ο χορτοφαγικός τρόπος ζωής με τα αγνά<br />φυσικά αποτελέσματά του στην ανθρώπινη ψυχοσύνθεση θα<br />επηρέαζε με τον πιο ευεργετικό τρόπο τη μοίρα της<br />ανθρωπότητας».</em></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, Verdana; font-size: 17px !important; line-height: 22.1px; margin-bottom: 10px;">
<strong>Paul McCartney</strong><br />
<em>«Αν τα σφαγεία είχαν γυάλινους τοίχους, όλοι θα γίνονταν<br />χορτοφάγοι».</em></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, Verdana; font-size: 17px !important; line-height: 22.1px; margin-bottom: 10px;">
<strong>James Cameron</strong><br />
<em>«Δεν είναι απαραίτητο να τρώνε τα ζώα, εμείς απλά επιλέγουμε .<br />είναι μια ηθική επιλογή που έχει μια τεράστια επίδραση στον<br />πλανήτη, την εξάντληση των πόρων και την καταστροφή της<br />βιόσφαιρας».</em></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, Verdana; font-size: 17px !important; line-height: 22.1px; margin-bottom: 10px;">
<em><br /></em></div>
<div style="background-color: white; margin-bottom: 10px;">
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , "verdana";"><span style="font-size: 17px; line-height: 22.1px;"><i>http://m.athensvoice.gr/index.php?r=site%2Fpage&view=article&id=60508&cat=topics</i></span></span></div>
</div>
nikos_thttp://www.blogger.com/profile/01796468894466495273noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1995854057320088053.post-29182927398737523352015-04-17T17:14:00.002+03:002015-04-17T17:14:37.670+03:00Η ΖΩΗ ΤΟΥ ΠΥΘΑΓΟΡΑ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h2 style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Πυθαγόρας</span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-2-yMyeCPkIc/VTEVFkXLCtI/AAAAAAAAE_w/uJNNYEEdiSM/s1600/timthumb.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-2-yMyeCPkIc/VTEVFkXLCtI/AAAAAAAAE_w/uJNNYEEdiSM/s1600/timthumb.jpg" height="384" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Βιογραφικά στοιχεία.</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Γιος του Μνήσαρχου και της Πυθαίδας. Γεννήθηκε το 572 π.Χ. στη Σάμο και πέθανε το 490 π.Χ. στην Κάτω Ιταλία. Έζησε 22 χρόνια στην Αίγυπτο. Όταν ο βασιλιάς Καμβύσης την κατέλαβε, τον εξόρισε στη Βαβυλώνα, όπου συναναστράφηκε με Πέρσες μάγους. Δώδεκα χρόνια αργότερα αποφυλακίζεται και πηγαίνει στην Ινδία. Επιστρέφει στη Σάμο σε ηλικία 56 ετών. Αργότερα μετακινήθηκε στον Κρότωνα της Κάτω Ιταλίας, όπου ίδρυσε τη Σχολή του. σχετικά με το θάνατό του, κατά μία άποψη πέθανε εξόριστος στο Μεταπόντιο, κατ’ άλλη όμως σκοτώθηκε σε μια επιδρομή των δημοκρατικών κατά της σχολής με αρχηγό τον Κόνωνα.</span><br />
<a name='more'></a><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Η ζωή και η δράση του.</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Έλληνας μαθηματικός, θεωρητικός της Μουσικής, φιλόσοφος ηγέτης αρχαίου θρησκευτικού και πολιτικού κινήματος και ιδρυτής της Πυθαγόρειας Σχολής. Γιός του Γιος του Μνήσαρχου και της Πυθαίδας. Γεννήθηκε το 572 π.Χ. στη Σάμο και πέθανε περίπου το 490 π.Χ. στον Κρότωνα της Κ. Ιταλίας.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Σύμφωνα με την παράδοση ο Πυθαγόρας πραγματοποίησε πολλά ταξίδια στην Αίγυπτο, όπου έζησε για 22 ολόκληρα χρόνια. Εκεί έμαθε την Αιγυπτιακή γλώσσα και μελέτησε τα Ιερά Βιβλία των Αιγυπτίων. Όταν όμως ο βασιλιάς Καμβύσης την κατέλαβε, εξόρισε τον Πυθαγόρα στην Περσία, και πιο συγκεκριμένα στη Βαβυλώνα.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Εκεί συναναστράφηκε με Πέρσες μάγους, με αποτέλεσμα να εμπλουτίσει τις γνώσεις του με τις μαθηματικές και αστρονομικές δοξασίες των Ασσυρο-Βαβυλωνίων.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ύστερα από δώδεκα χρόνια ελευθερώνεται και πηγαίνει στην Ινδία, όπου μυείται στα τελετουργικά των Βραχμάνων. Μάλιστα είναι και ο πρώτος μη Βραχμάνος που γίνεται αποδεκτός. Έτσι παίρνει το όνομα «Γιαβαντσάρια» ή «Γιουναντσάρια», που σημαίνει Ίωνας δάσκαλος.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Αργότερα αποφασίζει να επιστρέψει στην Ελλάδα. Αρχικά επισκέπτεται τη Λέσβο, όπου υπήρξε μαθητής του Φερεκύδη και έπειτα τη Μίλητο, όπου γίνεται μαθητής του Αναξίμανδρου και του Θαλή.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Τέλος επιστρέφει στα πάτρια εδάφη, δηλαδή στη Σάμο, σε ηλικία 56 ετών με σκοπό να δημιουργήσει μία Φιλοσοφική Σχολή. Η Σάμος όμως εκείνη την εποχή βρισκόταν υπό την εξουσία του τυράννου Πολυκράτη, του οποίου ο Πυθαγόρας ήταν αντίπαλος. Ο λόγος για τον οποίο συνέβη αυτό δεν είναι απολύτως ξεκάθαρος. Υπάρχει από τη μία η άποψη που υποστηρίζει πως ο Πολυκράτης ένιωθε αντιπάθεια για τους περιπλανώμενους φιλοσόφους και για αυτό το λόγο δεν επέτρεψε στον Πυθαγόρα να δημιουργήσει τη Σχολή του. Από την άλλη όμως υπάρχει η άποψη που υποστηρίζει πως ο Πυθαγόρας ανήκε στην αριστοκρατική τάξη, η οποία εναντιώθηκε στην Τυραννίδα του Πολυκράτη.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Είτε για τον ένα, είτε για τον άλλο λόγο, ένα είναι το σίγουρο, ότι δηλαδή ο Πυθαγόρας εξαιτίας αυτών των αντιθέσεων αναγκάστηκε να εκπατριστεί. Αρχικά πήγε στη Σικελία, μετά στη Σύβαρη και στον Τάραντα, μέχρι που άκουσε κάποιες θαυμαστές ιστορίες για τον Κρότωνα στην Κ. Ιταλία, για πρωτοποριακές ιδέες, τέχνες, ευτυχισμένους πολίτες, και αποφάσισε πως όλα έδειχναν ότι σε εκείνη την ανθούσα αποικία θα μπορούσε να ιδρύσει τη Σχολή του. Έτσι μετανάστευσε οριστικά στον Κρότωνα, όπου και ίδρυσε τη Σχολή του.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Εκεί έγινε ευπρόσδεκτος και επιβλήθηκε ως επιστημονική αυθεντία (μάλιστα σύμφωνα με μαρτυρίες πολλοί τον θεωρούσαν ως γιο του Απόλλωνα ή του Ερμή). Η Σχολή που ίδρυσε, είχε τη μορφή ηθικοθρησκευτικής, επιστημονικής και πολιτικής κοινότητας («εταιρείας»), τα μέλη της οποίας έπαιξαν σημαντικό ρόλο στα πολιτικά δρώμενα της Ιταλίας. Όμως τα «πιστεύω» των Πυθαγορείων προκάλεσαν τις βίαιες αντιδράσεις των πολιτικών τους αντιπάλων με αποτέλεσμα να φτάσουν στο σημείο άλλους να τους φονεύσουν και άλλους να τους διώξουν.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Όσον αφορά το θάνατο του Πυθαγόρα υπάρχουν δύο απόψεις. Σύμφωνα με την πρώτη σκοτώθηκε σε μια από τις επιδρομές των δημοκρατικών κατά της Σχολής με αρχηγό τον Κόνωνα, και σύμφωνα με τη δεύτερη, ύστερα από όσα συνέβαιναν, αναγκάστηκε να καταφύγει στο Μεταπόντιο, όπου λίγο αργότερα πέθανε.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Πυθαγορισμός</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Βασικά ενδιαφέροντα του Πυθαγόρα και η διδασκαλία του.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Όπως γίνεται παραπάνω φανερό η ζωή και ο θάνατος του Πυθαγόρα περιβάλλονται από μύθους και θρύλους. Το ίδιο συμβαίνει και με τη διδασκαλία του. Η φιλοσοφία που ακολουθούσε ήταν ιδιόρρυθμη και καλυπτόταν από ένα μανδύα μυστικισμού. Αυτό δημιουργούσε στους νέους την περιέργεια από τη μία και το ενδιαφέρον από την άλλη για την εκμάθηση της διδασκαλίας του, με αποτέλεσμα όλο και περισσότεροι νέοι να μυούνται, παρόλο που τους ανάγκαζε να ζουν με αυστηρή πειθαρχία.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Επειδή η επίδρασή του ήταν τόσο μεγάλη, γρήγορα οδηγήθηκε στο δικαστήριο με τις κατηγορίες της διαφθοράς των νέων και της αθεΐας. Όμως οι κατηγορίες δεν έγιναν αποδεκτές και τελικά αθωώθηκε.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Θρησκεία και ηθική.</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Η Σχολή του κατά την παράδοση φαίνεται πως υπήρξε αρχικά ένας θρησκευτικός όμιλος με επίκεντρο τον Πυθαγόρα και τη λατρεία του Απόλλωνα και των Μουσών, παλαιών θεοτήτων που τις θεωρούσαν ως προστάτιδες της ποίησης και της πνευματικής καλλιέργειας.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Από θρησκευτική άποψη, η θεωρία του Πυθαγόρα έχει σχέση με τη θεωρία των Ορφικών. (Ο Ορφισμός πρέσβευε ότι μέσω της έκστασης μπορούσε να επιτευχθεί η πνευματική ενόραση στη θεϊκή καταγωγή και τη φύση της ψυχής). Ενώ όμως στον Ορφισμό η κάθαρση του αμαρτωλού γίνεται με τις ορφικές τελετές, στον Πυθαγορισμό γίνεται με τη μελέτη των επιστημών, κυρίως των Μαθηματικών και της Μουσικής.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ο Πυθαγόρας ήταν υποστηρικτής της Μετεμψύχωσης. Πίστευε, δηλαδή, ότι μετά το θάνατο η ψυχή του ανθρώπου αν είναι «τέλεια», μεταβαίνει και ενώνεται με το Θεό, ενώ αν ο άνθρωπος έχει διαπράξει αμαρτήματα κατά τη διάρκεια της ζωής του, επιστρέφει με τη μορφή φυτού ή ζώου, για τιμωρία και εξαγνισμό. Μάλιστα δίδασκε πως όλα τα φυτά και τα ζώα που βλέπουμε γύρω μας δεν είναι παρά άνθρωποι αμαρτωλοί, που έχουν σταλεί εδώ σε αυτή τη μορφή- από ένα αόρατο και ακατανόητο σύμπαν- για να «εξαγνιστούν».</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Η θεωρία της Μετεμψύχωσης φαίνεται πως έκανε τον Πυθαγόρα να διεκδικεί μια ημιθεϊκή υπόσταση, σε στενή σχέση με το θεό Απόλλωνα. Πίστευε δηλαδή ότι μπορούσε να θυμάται τις προηγούμενες μετενσαρκώσεις του, με αποτέλεσμα να θεωρεί τον εαυτό του ανώτερο από τους υπόλοιπους ανθρώπους, δηλαδή με περισσότερες εμπειρίες και γνώσεις.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Οι κανόνες της θρησκευτικής ζωής που δίδασκε ο Πυθαγόρας ήταν κατά βάση τελετουργικοί: αποφυγή της συζήτησης γύρω από ιερά θέματα, λευκή μόνον ενδυμασία, αποχή από ορισμένα είδη καρπών, όπως τα κουκιά, και φυσικά τήρηση σεξουαλικής αγνότητας.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Επίσης υπάρχουν ενδείξεις ότι δίδασκε την κάθαρση της ψυχής μέσω της μουσικής και της φιλοσοφίας, προκειμένου να φτάσει κανείς σε Μετενσαρκώσεις ανωτέρου επιπέδου. Η «ομοίωση προς το Δάσκαλο» και έτσι η «προσέγγιση προς τους θεούς» ήταν η πρόκληση που επέβαλε σε όλους τους μαθητές του. Η σωτηρία, και για μερικούς ίσως η τελική ένωση με το θεϊκό κόσμο μέσω της σπουδής της κοσμικής τάξης, έγινε μία από τις κύριες αντιλήψεις στη Σχολή του.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Σήμερα ο Πυθαγόρας, εξαιτίας των αντιλήψεών του περί θρησκείας και ηθικής, θεωρείται ένας από τους μεγάλους παιδαγωγούς της αρχαίας Ελλάδας. Αυτός ήταν, άλλωστε, που δίδαξε πρώτος την εσωτερική αφοσίωση, τη μετριοφροσύνη, την ευσέβεια, την εμπιστοσύνη και τη «σωματική» αγνότητα.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Μεταφυσική και θεωρία των αριθμών.</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Η θεωρία των αριθμών είναι το πιο χαρακτηριστικό στοιχείο του Πυθαγορισμού. Τα αντικείμενα «είναι» αριθμοί ή «ομοιάζουν» με αριθμούς.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ο Πυθαγόρας «συνέλαβε» τους αριθμούς κατά την προσπάθειά του να βρει μια πρωταρχική, άϋλη, αναλλοίωτη αρχή των όντων. Οι αριθμοί είναι αυτοί λοιπόν που αποτελούν την πρώτη αρχή, την προσδιοριστική δύναμη του κόσμου και στη σχέση ανάμεσά τους βρίσκεται η ουσία των όντων. Για το λόγω του ότι είναι αυτή η ίδια η ουσία του κόσμου και όχι απλώς σύμβολα ποσοτικών σχέσεων, οι αριθμοί θεωρούνται «ιεροί». Ακόμη και οι αφηρημένες έννοιες στον Πυθαγορισμό συνδέονται με τους αριθμούς. Π.χ. η δικαιοσύνη συνδέεται με τον αριθμό 4 δηλαδή με τον πρώτο τετραγωνικό αριθμό και ο γάμος με τον αριθμό 5. Ο άνθρωπος παριστάνεται με τον αριθμό 250 κ.λ.π. Οι ψυχολογικοί συνειρμοί που λειτούργησαν εδώ δεν έχουν αποσαφηνιστεί.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Κοσμική Αρμονία: στον Πυθαγορισμό κοσμική σημασία έχει η «ιερή δεκάδα»: η μυστική της ονομασία, τετρακτύς της δεκάδας, συνεπάγεται ότι 1+2+3+4=10, αλλά μπορεί να νοηθεί και ως το «τέλειο τρίγωνο».</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Όπως είπαμε η ουσία των όντων σύμφωνα με τον Πυθαγόρα είναι οι αριθμοί. Επιπλέον πίστευε ότι το σύμπαν προήλθε από το χάος και απέκτησε μορφή με το μέτρο και την αρμονία, γι’ αυτό και πρώτος το ονόμασε «Κόσμο», δηλαδή τάξη και αρμονία.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Αρμονία όμως για το σώμα είναι η ψυχή, η οποία διατηρεί κάποια συμμετρία ανάμεσα στο υλικό και το πνευματικό στοιχείο του ανθρώπου. Η ψυχή έχει τις ιδιότητες της ταυτότητας, της ετερότητας, της στάσης και της κίνησης. Αυτή είναι η «τετρακτύς» για την ψυχή. Αυτές οι φιλοσοφικές του αντιλήψεις επηρέασαν τον Πλάτωνα, ο οποίος αργότερα θεωρεί ότι η αρμονία της μουσικής καθρεφτίζει την αρμονία της ψυχής.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Σύμφωνα με τον Πυθαγόρα το σύμπαν βρίσκεται σε διάταξη αρμονίας και η θεωρία του, η θέασή του, είναι αυτή που φέρνει την κάθαρση. Αυτό οδήγησε στη θεωρία του Πυθαγόρα για την «Αρμονία των σφαιρών». Το σύνολο των ήχων, δηλαδή, που παράγονται από την περιστροφή των πλανητών, ανάλογα πάντα με την απόστασή τους από τη γη, και οι οποίοι ,όμως, δεν ακούγονται.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Αριθμητική και Γεωμετρία.</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Στην αριθμητική η συμβολή του Πυθαγόρα δεν ήταν τόσο σημαντική όσο η συμβολή του στην επιστήμη της Γεωμετρίας.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Παρόλα αυτά ο Πυθαγόρας είναι αυτός που δημιούργησε τον Πυθαγόρειο Πίνακα ή Άβακα, τον πασίγνωστο σε όλους μας πίνακα πολλαπλασιασμού ή αλλιώς προπαίδεια. Είναι δηλαδή ο πίνακας που δίνει τα γινόμενα των δέκα πρώτων ακέραιων αριθμών.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Στη Γεωμετρία η συμβολή του είναι αξιοσημείωτη αφού είναι αυτός που ανακάλυψε ότι το τετράγωνο της υποτείνουσας ενός ορθογωνίου τριγώνου ισούται με το άθροισμα των τετραγώνων των καθέτων πλευρών. Αυτή η θεωρία του σήμερα ονομάζεται στην επιστήμη της γεωμετρίας «πυθαγόρειο θεώρημα».</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Μουσική</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Διάστημα.</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Η σχέση μεταξύ δύο αριθμών, αυτό δηλαδή που ονομάζεται σήμερα στην αριθμητική και στη γεωμετρία λόγος, στη μαθηματική θεωρία της Μουσικής του Πυθαγόρα ονομάζεται «Διάστημα».</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Στη θεωρία της Μουσικής μάλιστα η λέξη διάστημα είχε διπλή σημασία. Διότι αφενός μεν ονομαζόταν διάστημα η αριθμητική σχέση με την οποία εκφραζόταν ο λόγος του μουσικού διαστήματος, αφετέρου δε αυτή η λέξη ήταν σύμφωνη με την καθημερινή έννοιά της και το «τμήμα ευθείας», δηλαδή την απόσταση μεταξύ δύο σημείων.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Το μουσικό διάστημα, που εκφραζόταν ως «σχέση δύο αριθμών προς αλλήλους» στη θεωρία της Μουσικής του Πυθαγόρα ονομαζόταν αρχικά διάστημα = απόσταση δυο σημείων απ’ αλλήλων. Το «διάστημα» αυτό είχε πράγματι δύο συνοριακά σημεία (πέρατα, όρους), τα οποία δινόντουσαν ως αριθμοί.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Οι αρχαίοι θεωρητικοί ενδιαφέρονταν κυρίως για τα σύμφωνα διαστήματα ή συμφωνίες. Το όνομα ενός τέτοιου διαστήματος στην Πρακτική της Μουσικής ήταν συνήθως «συμφωνία», αφού άλλωστε για αυτό το λόγο ήθελαν να εκφράσουν το «συγχρονισμένο τονισμό», το «συμφωνείν» δηλαδή δύο ήχων. Ο Πυθαγόρας κυρίως ασχολήθηκε με το «Οκτάτονο (δια πασών, Oktave)», με το «Τετράτονο (δια τεσσάρων, Quarte)» και με το «Πεντάτονο (δια πέντε, Quinte)».</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Υπολογισμός διαστημάτων.</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Πιο συγκεκριμένα ο Πυθαγόρας ήταν αυτός που πρώτος έθεσε τις βάσεις της επιστήμης της Μουσικής με μια επιστημονικά θεμελιωμένη θεωρία της Μουσικής. Ανακάλυψε τη σχέση ανάμεσα στο μήκος των χορδών και το τονικό ύψος που δίνουν.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Για να το πετύχει αυτό χρησιμοποίησε ένα έγχορδο όργανο, που το δημιούργησε ο ίδιος, το «Μονόχορδο».</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Αρχικά υπολόγισε ότι δύο χορδές, που η μία είναι διπλάσια από την άλλη (άρα έχουν σχέση 2/1), παράγουν ήχους, δηλαδή νότες, που απέχουν διάστημα Οκτάβας ή «δια πασών». Στη συνέχεια διαπίστωσε ότι όταν δύο χορδές έχουν σχέση 3/2 τότε το διάστημα που σχηματίζουν οι νότες που παράγονται είναι μια 5η Καθαρή. Με αυτά τα διαστήματα, γνωρίζοντας κανείς ότι όταν προσθέτουμε διαστήματα πολλαπλασιάζουμε τους λόγους τους και αντίθετα όταν αφαιρούμε, τους διαιρούμε, -γιατί δεν πρόκειται για ποσότητες αλλά για αναλογίες- μπορούμε να υπολογίσουμε τους λόγους όλων των διαστημάτων. [Π.χ. με αφετηρία τη νότα ντο, η νότα σολ είναι 5η Καθαρή πάνω, άρα έχει σχέση 3/2. Το ρε, και πάλι, είναι μια 5η Καθαρή πάνω από το σολ, άρα σε σχέση με το ντο είναι (3/2)2 = 9/4.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">9/4 όμως είναι η σχέση του διαστήματος 9ης. Για να βρούμε λοιπόν το διάστημα 2ας θα πρέπει να διαιρέσουμε (9/4) : (2/1) = 9/8. Άρα η 2η Μεγάλη δίνεται από τη σχέση 9/8.] </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Με αυτό τον τρόπο ο Πυθαγόρας υπολόγισε όλα τα διαστήματα και απέδειξε ότι υπάρχουν δύο ειδών ημιτόνια: τα διατονικά (μι-φα και σι-ντο) και τα χρωματικά (π.χ. φα-φα#). Το διατονικό το ονόμασε λείμμα και το χρωματικό αποτομή. Τη διαφορά τους την ονόμασε Πυθαγόρειο Κόμμα, το οποίο μάλιστα είναι ίσο προς τη διαφορά (3/2)12 και (2/1)7. Κανονικά 12 πέμπτες πρέπει να ισούνται με 7 οκτάβες (στο πιάνο αυτά τα διαστήματα ταυτίζονται). Ωστόσο ο Πυθαγόρας απέδειξε πως διαφέρουν κατά το Πυθαγόρειο Κόμμα.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Βέβαια από την αρχαιότητα είχε παρατηρηθεί ότι αυτή η διαδικασία δεν κλείνει ποτέ με την αφετηρία της όσο και αν πολλαπλασιάζουμε, παρόλα αυτά η απόσταση μικραίνει χωρίς ποτέ να γίνεται 0.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Το πλεονέκτημα του Πυθαγόρειου υπολογισμού των διαστημάτων είναι το ότι αποτελεί έναν τρόπο που να στηρίζεται σε αριθμητικές πράξεις και όχι στο αυτό ή την εμπειρία. Αντίθετα το μειονέκτημά του είναι πως σήμερα δεν μπορεί να εφαρμοστεί για το χόρδισμα των οργάνων.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Το Πυθαγόρειο Κόμμα είναι αυτό που οδήγησε στον Ισοτονικό Συγκερασμό (η διαίρεση της οκτάβας σε δώδεκα ίσα τμήματα-ημιτόνια). Μ’ αυτόν τον τρόπο τα φυσικά διαστήματα τροποποιούνται ελαφρά ώστε όλα τα ημιτόνια να είναι ίδια και οι δώδεκα 5ες να συμπίπτουν με επτά 8άβες (δηλαδή 12 5ες = 7 8άβες).</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ο Πυθαγόρας έκανε τους υπολογισμούς του χωρίς να κάνει συγκεκριμένη αναφορά σε κάποιο μουσικό όργανο ή σε κάποια τονικότητα.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Μέχρι το 16ο αι. ο Πυθαγόρειος υπολογισμός των διαστημάτων υπήρξε ο πυρήνας της τεχνικής χορδίσματος των οργάνων.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Διαφορές με τον Αριστόξενο τον Ταραντίνο.</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ο Αριστόξενος ο Ταραντίνος, νεότερος του Πυθαγόρα (περί το 375), υπήρξε φιλόσοφος και σημαντικότατος θεωρητικός της Μουσικής. Γι’ αυτό το λόγο μάλιστα, στην αρχαιότητα, του δόθηκε η ονομασία «ο Μουσικός».</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Σύμφωνα με τον Αριστόξενο διάστημα είναι το περιεχόμενο τμήμα μεταξύ δύο φθόγγων, που έχουν την ίδια ένταση (ύψος). Ως προς αυτόν λοιπόν το βασικό όρο, το διάστημα παρουσιάζεται ως μία διαφορά εντάσεως και ως χώρος, αυτός μπορεί να περιέχει τόνους (φθόγγους) οξύτερους από τους βαρύτερους και βαρύτερους από τους οξύτερους και των οποίων η ένταση το διάστημα αυτό (τύπος δεκτικός φθόγγων). Η διαφορά όμως των υψών αυτών των φθόγγων δείχνει κατά πόσο η ένταση είναι περισσότερη ή λιγότερη.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ο W. Burkert ανέφερε την εξής πρόταση για τον Αριστόξενο και τους Πυθαγορείους:</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">«Η έννοια του ευθύγραμμου τμήματος είναι συνδεδεμένη με το όνομα του Αριστόξενου, η δε διδασκαλία περί της αναλογίας της Μουσικής όμως είναι συνδεδεμένη με τους Πυθαγορείους...».</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">ως γνωστό ο Αριστόξενος ήταν μεγάλος αντίπαλος της Πυθαγόρειας θεωρίας. Θα παρουσιάσω τη διδασκαλία του συνοπτικά, σύμφωνα με τον C.V.Jan:</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">«Στην Αρμονική του δεν ερευνά πως δημιουργείται ο κάθε φθόγγος, αν είναι αριθμός ή ταχύτητα (ρυθμός). Το «ούς» πρέπει μόνο αδεσμεύτως σε ότι αφορά τους τόνους να «θεάται» το βασίλειο των φθόγγων. Αυτό μόνο είναι ικανό να μας πληροφορήσει με βεβαιότητα, ποιοι φθόγγοι βρίσκονται σε αρμονική σχέση μεταξύ τους... Το σύστημα της διδασκαλίας του βασίζεται πάνω στις εύκολες αντιληπτές συγχορδίες της τετρατόνου και της πεντατόνου, και χωρίς να ερευνήσει ποια αριθμητική σχέση βρίσκεται στη βάση τους, καθορίζει συμφώνως προς αυτές τον ολόκληρο και τον μισό τόνο κ.λ.π.».</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Δηλαδή θέλει να μας εξηγήσει ότι το σύστημα της διδασκαλίας του δεν στηρίζεται στις αριθμητικές σχέσεις, όπως του Πυθαγόρα, αλλά βασίζεται στην ικανότητα του αυτιού να αντιλαμβάνεται την αρμονική σχέση των μουσικών τόνων. Μπορεί να μην ερευνά τις αριθμητικές σχέσεις μέσα στην οκτάβα, καθορίζει όμως τον ολόκληρο και τον μισό τόνο και κατασκευάζει μια κλίμακα με βάση το ένα δωδέκατο του τόνου. Επομένως η μέθοδός του ήταν, καθαρά, εμπειρική.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Πυθαγόρειοι</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Μαθητές του Πυθαγόρα, οπαδοί της φιλοσοφικής του θεωρίας, μέλη της ιδιότυπης φιλοσοφικής του Σχολής ή εταιρίας. Για τη δράση τους είναι λίγα πράγματα γνωστά σήμερα σε σχέση με όσα γνωρίζουμε για τον ίδιο τον Πυθαγόρα. Λέγεται ότι η ασάφεια αυτή οφείλεται στο ότι οι επιμέρους απόψεις τους αποδίδονταν στον Πυθαγόρα ή οφείλονταν στην έμπνευση αυτού. Αυτό βέβαια συνέβη μέχρι την εποχή του Πλάτωνα και του Αριστοτέλη.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Εξάλλου οι Πυθαγόρειοι έδιναν όρκο ότι θα τηρούσαν απόλυτη σιωπή σ’ ότι αφορά την Πυθαγόρεια Διδασκαλία και η κοινολόγηση των απόψεών τους απαγορευόταν. Όσα είναι γνωστά για αυτούς, τα γνωρίζουμε κυρίως από τον Πλάτωνα και τον Αριστοτέλη.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Σύμφωνα με τις αναφορές του Διογένη του Λαέρτιου, ο αριθμός των μαθητών έφτανε τους τριακόσιους, από τους οποίους αρκετοί σκοτώθηκαν από την εξέγερση των Κροτωνιατών και οι υπόλοιποι διέφυγαν.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Από τη στιγμή που διέφυγαν ήταν φυσικό να διασκορπιστούν. Η διασπορά οδήγησε μοιραία σε δογματικές διαφορές ανάμεσά τους και σύμφωνα με τον Αριστοτέλη από τον 5ο αι. και μετά οι Πυθαγόρειοι δε διδάσκουν πλέον τα ίδια.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Διακρίθηκαν βασικά δύο ομάδες Πυθαγορείων: οι ακουσματικοί και οι μαθηματικοί, ενώ οι Πυθαγόρειες διδαχές διακρίθηκαν σε τρεις περιόδους: οι δύο πρώτες περίοδοι περιλαμβάνουν τις διδαχές που χρονολογούνται πριν από τον Παρμενίδη και η Τρίτη έχει σχέση με τη γενιά των Πυθαγοριστών (με αρχηγό το Φιλόλαο) στα τέλη του 5ου αιώνα.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Αστρονομία.</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Στην Αστρονομία, πιθανολογείται πως πρώτος ο Πυθαγόρας ήταν αυτός που θεώρησε πως η γη είναι στρογγυλή. Ακόμη ήταν αυτός που δέχτηκε πρώτος πως η γη περιφέρεται γύρω από το «Κεντρικό Πυρ» (την «Εστία του Παντός») και δημιουργείται έτσι μια περιστρεφόμενη «ουράνια σφαίρα».</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Όμως οι Πυθαγόρειοι αργότερα ήταν αυτοί που έκανα γνωστή αυτή τη θεωρία και μάλιστα την ανέπτυξαν ακόμη περισσότερο. Πίστευαν δηλαδή πως γύρω από το κεντρικό πυρ δεν περιστρεφόταν μόνο η γη, αλλά περιστρέφονταν και άλλες σφαίρες: μια με όλους τους απλανείς αστέρες, ανά μία με τον Ήλιο και τη Σελήνη και ανά μια με τους τότε γνωστούς πλανήτες (Άρης, Ζευς, Κρόνος, Ερμής, Αφροδίτη). Για να συμπληρωθεί λοιπόν ο ιερός αριθμός δέκα (10), παραδέχτηκαν ότι υπάρχει και άλλο ένα ουράνιο σώμα με κυκλική κίνηση γύρω από το κοινό κέντρο, η «Αντίχθων».</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Αυτό το σώμα δεν ήταν ορατό από τη Γη, γιατί δε φαινόταν από το κατοικημένο μέρος της. Ακόμη υποστήριζαν ότι οι αριθμητικοί λόγοι, από τους οποίους εξαρτάται η αρμονία στη Μουσική, θα πρέπει να συντελούν και στην αρμονική δομή του Σύμπαντος. Συνεπώς, από τις αποστάσεις μεταξύ των ουράνιων σωμάτων θα προκαλείται μια ουράνια Μουσική, την οποία όμως οι άνθρωποι δεν αντιλαμβάνονται, επειδή συνεχίζεται αδιάκοπα και αδιατάραχτα.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Επιδράσεις</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Σήμερα είναι βέβαιο ότι ο Πυθαγόρας υπήρξε μεγάλη προσωπικότητα της αρχαιότητας σε πολλούς τομείς, όπως τα μαθηματικά, η αστρονομία, η μουσική...</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Οι φιλοσοφικές, ηθικές και κοινωνικοπολιτικές δοξασίες του ίδιου του Πυθαγόρα, αλλά και των μαθητών του, επηρέασαν αποφασιστικά την ελληνική σκέψη και φιλοσοφία.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Τα στοιχεία που έχουμε για τον Πυθαγόρα και τη φιλοσοφική του θεωρία οφείλονται στις μαρτυρίες του Ηράκλειτου, του Ηρόδοτου, του Εμπεδοκλή, του Ξενοφάνη και του Ίωνα του Χίου. Οι μαρτυρίες αυτές αλλά και μεταγενέστερες, όπως του Αριστοτέλη και του Πλάτωνα, θεμελιώνουν την άποψη ότι ο Πυθαγόρας είναι ιστορική φυσιογνωμία.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ενδεικτική Βιβλιογραφία</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1) Γιάννου Δημ., «Ιστορία της Μουσικής (Σύντομη γενική επισκόπηση)», τόμος α΄, Θεσσαλονίκη. University Studio Press, 1994, σελ. 91-93.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2) Ulrich Michels: «Άτλας της Μουσικής». Τόμος Α΄, Αθήνα, Μουσικός Οίκος «Φίλιππος Νάκας», σελ. 175.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3) Karl Nef: «Ιστορία της Μουσικής», Δεύτερη έκδοση. Εκδόσεις «Ν. Βότσης», Αθήνα 1985, σελ. 50-51.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4) Λήμμα: «Πυθαγόρας», Επιστήμη και Ζωή, εκδοτικές και Εμπορικές Επιχειρήσεις Χατζηϊακώβου Α.Ε., τόμος 7ος, σελ. 24-26 και τόμος 16ος, σελ. 246-247.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="http://www.agiotatos.gr/greekhistory/greekhistory/2009-07-23-07-28-08/2009-07-23-07-37-49.html">ΠΗΓΗ</a></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Αμαλία Κ. Ηλιάδη, φιλόλογος-ιστορικός</span></div>
nikos_thttp://www.blogger.com/profile/01796468894466495273noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1995854057320088053.post-2936221190464478482015-04-09T16:45:00.001+03:002015-04-09T16:45:24.356+03:00Απολλώνιος ο Τυανεύς, Vegan Φιλόσοφος και Μύστης<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h2 class="entry-title" style="border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; border-left-color: rgb(255, 255, 255); border-right-color: rgb(255, 255, 255); border-top-color: rgb(255, 255, 255); clear: both; font-size: 1.2em;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;">Απολλώνιος ο Τυανέας – Διάσημος Vegan – <br />Δεν έτρωγε κρέας παρά μόνο χόρτα και καρπούς. <br />Έπινε μόνο νερό και απέφευγε οτιδήποτε προερχόταν από ζώα.</span></h2>
<div class="entry-content" style="font-size: 14.3999996185303px; margin: 0px; padding: 0px;">
<div class="post-header" style="margin: 0px; padding: 0px;">
</div>
<div class="post-body entry-content" style="margin: 0px; padding: 0px;">
<div class="separator" style="clear: both; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center;">
<a href="https://humanisticecology.files.wordpress.com/2011/01/kkkk.jpg?w=144" sl-processed="1" style="color: #bc0404; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" height="320" src="https://humanisticecology.files.wordpress.com/2011/01/kkkk.jpg?w=144" style="margin: 5px auto;" width="238" /></span></a></div>
<div style="border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border: medium none; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Γεννήθηκε το 60 μ.Χ. στα Τύανα της Καπαδοκίας και έμεινε γνωστός ως ο «Απολλώνιος ο Τυανέας». Γι αυτόν τον Έλληνα φιλόσοφο γράφτηκαν πολλά από τους μετέπειτα ιστορικούς, φιλόσοφους και συγγραφείς. Ήταν μία πολύ σημαντική προσωπικότητα που έδρασε και επηρέασε σημαντικά την πορεία της εξέλιξης της φιλοσοφικής σκέψης της εποχής του. Αναγνωρίστηκε ως «θείος Άνθρωπος» σχεδόν από όλους τους λαούς της Μεσογείου, στην εποχή του. Αργότερα όμως ξεχνιέται από τον πολύ κόσμο και συντροφεύει μόνο τη σκέψη εκείνων που αφιέρωσαν τη ζωή τους στη φιλοσοφία.<a name='more'></a></span></div>
<div style="border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border: medium none; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border: medium none; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Καταγόταν από πλούσια οικογένεια και οι αναφορές για την γέννησή του είναι γεμάτες από συμβολικά στοιχεία. Αυτό συμβαίνει μόνο σε Ανθρώπους που έπαιξαν πολύ σημαντικό ρόλο στην πορεία της Ανθρώπινης εξέλιξης.</span></div>
<div style="border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border: medium none; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ο Φιλόστρατος γράφει πως η μητέρα του Απολλώνιου είδε ένα όνειρο λίγο πριν από τη γέννησή του. Της παρουσιάστηκε στο όνειρό της ένας θεός. Όταν τον ρώτησε για το μέλλον του παιδιού το οποίο θα γεννούσε, αυτός της απάντησε: Θα γεννήσεις Εμένα !</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="http://www.blogger.com/post-edit.g?blogID=3370773646532733779&postID=4702266266090759337" name="more" sl-processed="1" style="color: #bc0404;"></a>– Και ποιός είσαι εσύ τον ρώτησε εκείνη.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">– Είμαι ο Π ρ ω τ ε ύ ς, ο θαλάσσιος γέρων.<br />Πράγματι ο Απολλώνιος, είχε την ικανότητα να προβλέπει το μέλλον σαν τον Πρωτέα, να ελέγχει όλες τις καταστάσεις και να διαφεύγει από κάθε κίνδυνο που συναντούσε.<br />Η μητέρα του Απολλώνιου, λίγο πριν τον γεννήσει πήγε σ’ ένα λιβάδι για να μαζέψει λουλούδια. Εκεί νύσταξε και κοιμήθηκε, ενώ ένα σμήνος λευκών κύκνων την περικύκλωσε με σηκωμένα τα φτερά προς τον ουρανό, κάτω από τον ήχο ενός μελωδικού παιάνα. Καθώς ξυπνούσε από αυτήν την εξαίσια μελωδία γέννησε τον θεόσταλτο Απολλώνιο, χωρίς πόνο. Ταυτόχρονα, ένας κεραυνός σταλμένος από τον Δία έπεσε δίπλα του χωρίς να τον αγγίξει.<br />Από μικρή ηλικία φανερώθηκαν τα πλούσια χαρίσματά του. Είχε μεγάλη ευφυία, πολύ δυνατή μνήμη και έκφραζε ό,τι διάβαζε με πολύ μεγάλη ευφράδεια. Ο πατέρας του τον έστειλε σε ηλικία 14 χρόνων στην Ταρσό της Κιλικίας, δίπλα στον μεγάλο ρήτορα Ευθύδημο από τη Φοινίκη, για να τον διαπαιδαγωγήσει. Αργότερα πήγε στις Αιγές των Τυάνων, όπου μυήθηκε στη φιλοσοφία του Πλάτωνα, του Αριστοτέλη, του Χρύσιππου, του Επίκουρου και άλλων φιλοσόφων. Δήλωνε θαυμαστής του Πυθαγόρα και έζησε σύμφωνα με τα πρότυπα του Πυθαγορισμού. Δώρισε την έπαυλή του στον τότε Δάσκαλο της Πυθαγόρειας σχολής Εύξενο και από 16 χρονών άρχισε να ζεί πολύ πειθαρχημένα. Δεν έτρωγε κρέας παρά μόνο χόρτα και καρπούς. Έπινε μόνο νερό και απέφευγε οτιδήποτε προερχόταν από ζώα. Μόνιμη κατοικία του ήταν τα Ιερά.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />Ο Απολλώνιος ο Τυανέας ήταν ένας πραγματικός φιλόσοφος. Αυτό φαίνεται όχι μόνο από τις Διδασκαλίες που διέδωσε, άλλα κυρίως από τον τρόπο που τις εφάρμοζε. Ήταν ένας πρακτικός φιλόσοφος και για κάθε διδασκαλία του έβρισκε ένα πεδίο εφαρμογής μέσα στην κοινωνία. Ο Φιλόστρατος αναφέρει πως σε κάθε χώρα που ταξίδευε έδινε συμβουλές στους άρχοντες οι οποίοι τις εφάρμοζαν προς όφελος όλων των ανθρώπων.<br />Δεν ήταν απλώς ένας ρήτορας αλλά ήταν ένας πραγματικός αναζητητής της αλήθειας. Μέσα από όλα τα φιλοσοφικά συστήματα αναζήτησε και βρήκε τις πιο εσωτερικές διδασκαλίες και τις έκανε τρόπο ζωής.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />Ακολουθώντας πιστά τα διδάγματα του Πυθαγόρα ασκούσε αυστηρή δίαιτα για το σώμα και, σαν αποτέλεσμα της πνευματικής του εξέλιξης, άσκησε τον αυτοέλεγχο και την πενταετή σιωπή. Η πρακτική εφαρμογή των διδασκαλιών τού πρόσφερε τη δυνατότητα να αναπτύξει υπερφυσικές δυνάμεις σε τέτοιο βαθμό που οι άνθρωποι τον θεοποίησαν. Πάνω απ’ όλα όμως, αυτό που χαρακτήρισε τον Απολλώνιο ήταν ότι σε όλη του την ζωή τον συνόδεψε η Αρετή.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />Ταξιδεύοντας σχεδόν σε όλον τον τότε γνωστό κόσμο, σε Ανατολή και Δύση ήρθε σε επάφή με πολλά και διαφορετικά ιερατεία. Οι Ιερείς τον αποδέχτηκαν σαν ένα μεγάλο Ιερέα ο οποίος είχε την ικανότητα να επικοινωνεί με άλλες διαστάσεις και άλλα υπερανθρώπινα όντα. Σιγά-σιγά η φήμη του απλώθηκε σε όλες τις περιοχές της Παμφυλίας, της Κιλικίας, της Παλαιστίνης και της Αραβίας. Ταξίδεψε και στην Ινδία για να αναζητήσει εκεί τους Διδασκάλους για τους οποίους υπήρχε η φήμη ότι εφάρμοζαν τις διδασκαλίες που πρέσβευαν, για το καλό όλων των ανθρώπων. Έτσι ξεκίνησε ένα μακρυνό ταξίδι, αρκετά δύσκολο για την εποχή εκείνη και μέσα από θαυμαστές περιπέτειες φθάνει στη χώρα των φιλοσόφων.<br />Σε όλα τα ταξίδια του τον ακολουθούσαν μαθητές του. Ο Δάμις ήταν ο πιο πιστός και αργότερα έγραψε με κάθε λεπτομέρεια τη βιογραφία του Δασκάλου του. Με βάση αυτά τα γραπτά ο Φλάβιος Φιλόστρατος έγραψε τον βίο του Απολλώνιου του Τυανέα.<br />Υπάρχουν πολλές αναφορές για την ζωή και το έργο του μεγάλου φιλοσόφου. Τον αναφέρουν ο Δίων Κάσσιος, ο Αμμιανός Μαρκελίνος, ο Λουκιανός Ιεροκλής, ο Ευσέβιος, ο Κασσιόδωρος, ο Φώτιος και πολλοί άλλοι.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />Ο γνωστός εσωτεριστής Ελφάς Λευϊ ερμηνεύει και αποκαλύπτει ερμητικές και αλχημικές διδασκαλίες που είναι διάσπαρτες μέσα στις αναφορές για τον Απολλώνιο. Η Έλενα Πέτροβνα Μπλαβάτσκυ αφιερώνει ένα ειδικό κεφάλαιο σε έναν από τους τόμους της Μυστικής Διδασκαλίας, κατατάσσοντας τον Απολλώνιο στους μεγαλύτερους Μυημένους Διδασκάλους όλων των εποχών.<br />Η παράληλη ανάπτυξη του χριστιανισμού, την εποχή εκείνη, είναι η βασική αιτία που η φήμη του Απολλώνιου καλύφθηκε με γκρίζα πέπλα και το έργο του έμεινε άγνωστο για πολλά χρόνια.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />Ο apολλώνιος ασχολήθηκε με την αναγέννηση και την διατήρηση σε υψηλά επίπεδα, των Ιερατείων τα οποία βρίσκονταν γύρω από τη Μεσόγειο. Ταξίδεψε στην Κύπρο, την Έφφεσο, τη Χίο, τη Ρόδο, την Κρήτη, την Αθήνα και τη Σπάρτη. Αργότερα επισκέφτηκε την Αίγυπτο, την Ιταλία και την Ισπανία. Ήρθε σε επαφή με Ρωμαίους αυτοκράτορες, τους οποίους συμβούλεψε και τους έστρεψε προς το Καλό. Η θέλησή του για την αυστηρή εφαρμογή των Διδασκαλίων με στόχο το κοινό Καλό, τον έφερε σε σύγκρουση με το κατεστημένο κι έτσι φυλακίστηκε και εκδιώχθηκε από τον Δομιτιανό. Γρήγορα όμως ελευθερώθηκε και συνέχισε απτόητος το ιερό του έργο.<br />Μια προσεκτική μελέτη των αναφορών για τον Απολλώνιο αποκαλύπτει ότι ο μεγάλος αυτός φιλόσοφος εκδήλωνε πολύ φυσικά με απλό και αποτελεσματικό τρόπο τις υπαρανθρώπινες δυνάμεις του. Θεράπευσε πάρα πολλούς ανθρώπους από ανίατες ασθένειες, εμφανιζόταν σε πολλά και διαφορετικά μέρη ταυτόχρονα, έκανε προγνώσεις για το άμεσο μέλλον που σε λίγες μέρες επαληθεύονταν, καταλάβαινε όλες τις γλώσες χωρίς ποτέ ο ίδιος να τις έχει διδαχθεί και τέλος του αποδίδονται ακόμα και αναστάσεις νεκρών.<br />Ο ίδιος δεν έκανε επίδειξη των δυνάμεών του, άλλα βοηθούσε ανθρώπους και λαούς που είχαν άμεση ανάγκη, με στόχο την απαναφορά των ανθρώπων στο σωστό δρόμο. Έτσι προκάλεσε το θαυμασμό και την αποδοχή χιλιάδων ανθρώπων άλλα και τη συκοφαντία και τη διαστρέβλωση των ενεργειών του από άλλους.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />Αν κάποιος έχει τη δυνατότητα να εμβαθύνει πιο πολύ στη μελέτη και την έρευνα για την ζωή και το έργο του Απολλώνιου, καταλαβαίνει ότι ο Απολλώνιος ξεφεύγει από τα ανθρώπινα πλαίσια. Τον βλέπουμε να διορθώνει και να κατευθύνει ιερείς και ιερατεία για να αποκατασταθεί με πιο σωστό τρόπο η επικοινωνία των ανθρώπων με το θείο. Διδάσκει τον σφαιρικό τρόπο αντίληψης των πραγμάτων, την ανεκτικότητα στο διαφορετικό, την αναζήτηση της αλήθειας και την αποφυγή από τον φανατισμό και τον δογματισμό που βλάπτει τους ανθρώπους. Δίνει σημασία και στην παραμικρή λεπτομέρεια της καθημερινής ζωής του απλού ανθρώπου, γι αυτό τον βλέπουμε να κατευθύνει βασιλείς άλλα και να συγκρούεται με το κατεστημένο της εποχής, αμετακίνητος.<br />Η ζωή και του έργο του Απολλώνιου του Τυανέα μπορεί να αποτελέσει πρότυπο και πηγή πρακτικών Διδασκαλιών, για όποιον θέλει να ακολουθήσει ένα δρόμο εξέλιξης, ένα δρόμο μαθητείας με ανοιχτό μυαλό και χωρίς προκαταλήψεις, με στόχο έναν καλύτερο άνθρωπο και μια καλύτερη κοινωνία.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /><b>ΤΑ ΘΑΥΜΑΤΑ ΤΟΥ ΑΠΟΛΛΩΝΙΟ ΤΟΥ ΤΥΑΝΕΑ</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">ΤΟ ΘΑΥΜΑ ΤΗΣ ΠΟΛΥΓΛΩΣΣΙΑΣ<br />Τον πλησίασε ο Δάμις ο Νίνιος, για τον όποιο ανέφερα στην αρχή πως ταξίδεψε μαζί του, αφομοίωσε την σοφία του και διέσωσε πολλά σχετικά με την ζωή του. Αυτός, θαυμάζοντας τον και επιθυμώντας να τον ακολουθήσει στο ταξίδι του, του είπε: «Ας φύγουμε, Απολλώνιε, εσύ ακολουθώντας τον θεό κι εγώ εσένα. Θα δεις πως αξίζω. «Αν δεν γνωρίζω τίποτε άλλο, ξέρω σίγουρα τον δρόμο που οδηγεί στην Βαβυλώνα, τις πόλεις πού συναντάει κανείς και τα χωριά, γιατί πρόσφατα επέστρεψα από κει, όπου υπάρχουν πολλά αγαθά. Ακόμη ξέρω τις βαρβαρικές γλώσσες, πού είναι διαφορετικές. «Άλλη είναι των Αρμενίων, άλλη των Μήδων και Περσών, άλλη των Καδουσίων. «Εγώ, φίλε μου», είπε ο Απολλώνιος, «όλες τις καταλαβαίνω, χωρίς να έχω μάθει καμμία». Ο Νίνιος απόρησε και ο Απολλώνιος του είπε: «Μην απορείς που ξέρω όλες τις ανθρώπινες γλώσσες, γιατί ξέρω ακόμη κι αυτά πού αποσιωπούν οι άνθρωποι». Ο Ασσύριος, μόλις άκουσε αυτά, ένιωσε δέος και τον έβλεπε σαν θεό. «Άρχισε να τον συναναστρέφεται, να ωφελείται από την σοφία του και να απομνημονεύει όσα μάθαινε» (Κεφ. Α΄ XIX ). Και γρήγορα έδωσε αποδείξεις για του λόγου το αληθές στην Περσία όταν μιλώντας Περσικά: «Ό ευνούχος εξεπλάγη, επειδή έβλεπε πως ούτε διερμηνέα χρειαζόταν και επίσης απαντούσε με ευκολία και άφοβα. Του είπε λοιπόν παρακλητικά, αλλάζοντας πια τον τόνο της φωνής του: «Για όνομα του θεού, ποιος είσαι;» Παίρνοντας τον λόγο ο Απολλώνιος του είπε: «Επειδή ρωτάς με μετριοπάθεια και ανθρώπινα, άκου ποιος είμαι. Είμαι ο Τυανέας Απολλώνιος και πηγαίνω στον βασιλιά των Ινδών για να γνωρίσω την χώρα του. Θα ήθελα όμως να συναντήσω και τον δικό σου βασιλιά, διότι όσοι τον συνάντησαν λένε πως δεν είναι κακός, αν βέβαια είναι αυτός ο Ουαρδάνης που κάποτε είχε χάσει την εξουσία του και τώρα την έχει ξανααποκτήσει». «Αυτός είναι, θεϊκέ Απολλώνιε», είπε. «Από παλιά έχουμε ακούσει για σένα» (Κεφ. Α΄ XXI).</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />ΤΟ ΘΑΥΜΑ ΜΕ ΤΑ ΣΠΟΥΡΓΙΤΙΑ<br />Συνέβη στην Έφεσο σε μία από τις ομιλίες του προς τους κατοίκους της πόλεως. Περιγράφει ο Φιλόστρατος. «Κάποτε που μιλούσε σχετικά με την κοινοκτημοσύνη και δίδασκε ότι τα μέλη της κοινωνίας πρέπει να αλληλοβοήθιουνται, πάνω στα δέντρα κάθονταν σπουργίτια σιωπηλά και μόνο ένα απ’ αυτά πέταξε βγάζοντας φωνή σαν να ήθελε να παρακίνηση τα υπόλοιπα για κάτι. Αυτά, μόλις άκουσαν την φωνή, σηκώθηκαν και πέταξαν φωνάζοντας κάτω από την καθοδήγηση του ενός. Ο Απολλώνιος συνέχισε την ομιλία του γιατί ήξερε τι έκανε τα σπουργίτια να πετάξουν. Δεν το εξήγησε όμως στους άλλους. Επειδή παρ’ όλα αυτά όλοι σήκωσαν τα μάτια τους ψηλά κοιτάζοντας τα πουλιά και μερικοί από άγνοια θεώρησαν το περιστατικό αξιοπερίεργο, ο Απολλώνιος ξέφυγε από την ροή του λόγου του και είπε: «Ένα παιδί, ενώ μετέφερε σιτάρι μέσα σε δοχείο, γλίστρησε. Στην συνέχεια συγκέντρωσε τους σπόρους απρόσεχτα και έφυγε, αφήνοντας πολλούς σκόρπιους στο τάδε στενό. Το σπουργίτι αυτό είχε την τύχη να δη το συμβάν και ήρθε να αναγγείλει και στα άλλα το απρόσμενο εύρημα και να τα καλέσει να συμφάγουν».<br />Οι περισσότεροι ακροατές έφυγαν να πάνε εκεί, και ο Απολλώνιος συνέχισε να μιλάει σ’ αυτούς που παρέμειναν συνεχίζοντας τον λόγο που είχε στο μυαλό του περί κοινοκτημοσύνης. Όταν ήρθαν και οι άλλοι, φωνάζοντας και γεμάτοι θαυμασμό, είπε: «Βλέπετε με πόση επιμέλεια τα σπουργίτια φροντίζουν το ένα το άλλο και χαίρονται μ’ αυτήν την κοινοκτημοσύνη. Εμείς απαξιούμε για κάτι τέτοιο κι αν δούμε κάποιον να μοιράζεται ό,τι έχει με άλλους, τον κατηγορούμε για σπατάλη, έπαρση και τα παρόμοια, ενώ αυτούς πού φροντίζει τους λέμε παράσιτα και κόλακες» (Βιβλίο Δ΄ κεφ. III).<br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ο ΑΠΟΛΛΩΝΙΟΣ ΣΤΑΜΑΤΑ ΤΟΝ ΛΙΜΟ ΤΗΣ ΕΦΕΣΣΟΥ ΚΑΙ Ο ΔΗΘΕΝ ΤΥΦΛΟΣ ΔΑΙΜΟΝΑΣ<br />«Αφού συγκέντρωσε τους Εφέσιους, τους είπε: «Κουράγιο, σήμερα θα σταματήσω την αρρώστια». Αμέσως συγκέντρωσε μικρούς και μεγάλους στο θέατρο, όπου υπήρχε άγαλμα του Αποτρόπαιου. Εκεί είδε την μορφή ενός γέρου με μάτια μισόκλειστα τεχνητά, σαν τυφλά, πού κρατούσε σακκούλι με ένα κομμάτι ψωμί και ήταν ρακένδυτος με σιχαμερό πρόσωπο. «Έβαλε γύρω του τους Εφέσιοι και είπε: «Χτυπάτε τον εχθρό των θεών, αφού μαζέψετε όσο το δυνατόν περισσότερες πέτρες». Οι Εφέσιοι απορούσαν με τα λόγια του και θεωρούσαν φοβερό να σκοτώσουν ένα ξένο, πού βρισκόταν σε τόσο άθλια κατάσταση, και τους ικέτευε και ζητούσε το έλεος τους. Ωστόσο, ο Απολλώνιος επέμενε να τους παρακινεί να ρίχνουν πάνω του και να μην τον αφήσουν να φύγει. Μόλις άρχισαν μερικοί να ρίχνουν πέτρες, αυτός, πού φαινόταν τυφλός, είδε. Τα μάτια του φάνηκαν γεμάτα φωτιά. Οι Εφέσιοι κατάλαβαν ότι υπήρχε κάποιος δαίμονας και πέταξαν πέτρες μέχρι που τον σκέπασαν με λίθινη στήλη. Μετά από λίγο ο Απολλώνιος τους είπε να απομακρύνουν τις πέτρες και να αναγνωρίσουν το θηρίο που είχαν σκοτώσει. Αφού λοιπόν ξεσκεπάστηκε αυτός που νόμιζαν ότι είχαν χτυπήσει, εκείνος είχε εξαφανισθεί και στην θέση του αντίκρισαν ένα σκύλο, παρόμοιο στην μορφή με τα σκυλιά των Μολοσσών και στο μέγεθος ίσο με το πιο μεγάλο λιοντάρι, λιωμένο από τις πέτρες, πού έβγαζε αφρούς από τα στόμα όπως οι λυσσασμένοι» (Βιβλίο Δ΄ κεφ. Χ).</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />ΤΟ ΘΑΥΜΑ ΤΗΣ ΘΕΡΑΠΕΙΑΣ ΤΟΥ ΔΑΙΜΟΝΙΣΜΕΝΟΥ<br />Αυτό το θαύμα συνέβη στην Αθήνα όταν ένας νέος από την Κέρκυρα περιγέλασε την προτροπή τού Απολλώνιου σε μία ομιλία του, να μην πίνουν από το σπονδικό ποτήρι, άλλα να το φυλάνε μόνο για τις σπονδές για τους θεούς. Όταν λοιπόν ο νέος συνέχισε να γελάει και να υβρίζει έτσι τους θεούς τότε: «τον κοίταξε και είπε: «Δεν είσαι εσύ ο υβριστής άλλα ο δαίμονας πού σε κυρίευσε χωρίς να το ξέρεις». Πράγματι ο νέος είχε κυριευθεί από δαίμονα εν αγνοία, του, διότι γελούσε για πράγματα που σε άλλους δεν προκαλούσαν γέλιο, έκλαιγε χωρίς αιτία, μιλούσε μόνος του και τραγουδούσε. Πολλοί νόμιζαν ότι η ορμή της νιότης του οδηγούσε σ’ αυτά. «Όμως εκείνος αποτελούσε φερέφωνο του δαίμονα και έμοιαζε μεθυσμένος, με τις ανοησίες πού έκανε τότε. Όταν τον κοίταξε ο Απολλώνιος, το δαιμόνιο έβγαλε φωνή φοβισμένη και οργισμένη, σαν άνθρωπος πού καίγεται ή βασανίζεται, και ορκίσθηκε να εγκατάλειψη τον νέο και να μην κατακυρίευση κανέναν άλλο άνθρωπο. Όταν ο Απολλώνιος οργισμένος, σαν αφέντης που μιλούσε σε δούλο του αναξιόπιστο, πανούργο, αναιδή και τα παρόμοια, του είπε να αποδείξει με σημάδι ότι πράγματι έτσι θα έκανε, του είπε: «Θα ρίξω κάτω τον δείνα ανδριάντα», δείχνοντας προς την Βασιλική στοά, όπου διαδραματιζόταν το περιστατικό. Ο ανδριάντας κουνήθηκε πρώτα και έπειτα έπεσε. Ποιος θα μπορούσε να περιγραφή τον θόρυβο που ακολούθησε και το χειροκρότημα των παρευρισκομένων για το θαύμα, τότε ο νέος, σαν να είχε μόλις ξυπνήσει, έτριψε τα μάτια του και κοίταξε προς τον ήλιο. Επειδή όλοι είχαν στραμμένο το βλέμμα τους πάνω του, ντράπηκε. Είχε χαθεί το αδιάντροπο ύφος του κι οι τρελές ματιές του από δώ κι από κει και είχε επανέλθει στο φυσιολογικό του σαν να είχε θεραπευθεί με φάρμακα. Παράτησε τις πολυτελείς χλαμύδες και τα ελαφριά ενδύματα, και γενικά τον Συβαριτικό τρόπο ζωής, έγινε εραστής τής λιτότητας και τού φιλοσοφικού τρίβωνα, και απογυμνώθηκε από τις παλιές του συνήθειες για να υιοθέτηση εκείνες τού Απολλώνιου» (Βιβλίο Δ΄ κεφ. XX )<br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">ΤΟ ΘΑΥΜΑ ΤΗΣ ΑΝΑΣΤΑΣΗΣ ΤΗΣ ΝΕΚΡΗΣ ΚΟΡΗΣ<br />«Ενα από τα σημαντικότερα θαύματα του μεγάλου διδασκάλου ήταν αυτό που συνέβη στην Ρώμη, που μας το περιγράφει και αυτό με αρκετές λεπτομέρειες ο Φιλόστρατος. «Ένα από τα θαύματα του Απολλώνιου είναι και το έξης. Μία κοπέλα είχε πεθάνει, όπως φαινόταν, τον καιρό του γάμου της και ο γαμπρός ακολουθούσε το φέρετρο θρηνώντας για τον ανολοκλήρωτο γάμο. Μαζί του θρηνούσε όλη η «Ρώμη γιατί η κοπέλα καταγόταν από οικογένεια υπάτων. Ο «Απολλώνιος έτυχε να παρευρεθεί σ’ αυτή την συμφορά και είπε: «Αφήστε κάτω το φέρετρο κι εγώ θα δώσω τέλος στα δάκρυα που χύνετε για την νέα». Αμέσως ρώτησε το όνομα της κοπέλας. Οι περισσότεροι νόμισαν πώς θα εκφώνηση λόγο, σαν τους επικήδειους που συνήθιζαν θρήνους, όμως ο «Απολλώνιος το μόνο που έκανε ήταν να αγγίξει την κοπέλα και, αφού ψιθύρισε κάτι, ξύπνησε την κοπέλα από τον φαινομενικό θάνατο. Η νέα έβγαλε μία φωνή και επέστρεψε στο σπίτι του πατέρα της, όπως η Άλκηστη, όταν ο Ηρακλής την ξαναέφερε στην ζωή. Οι συγγενείς ήθελαν να του δώσουν χρηματική αμοιβή εκατόν πενήντα χιλιάδες, όμως τους είπε να κρατήσουν τα χρήματα για την προίκα της νέας» (ΧLV).<br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">ΤΟ ΜΕΓΑ ΘΑΥΜΑ ΤΗΣ «ΟΠΤΑΣΙΑΣ» ΤΟΥ ΑΠΟΛΛΩΝΙΟΥ<br />Το 81 μ.Χ. βασιλεύει στην Ρώμη ο Δομιτιανός. Αρχικά βασίλευσε καλά, αλλά στην συνέχεια η βασιλεία του έγινε μία αφόρητη τυραννία για τους υπηκόους του. Οι κατηγορίες του Απολλώνιου κατά του Αυτοκράτορα και η αλληλογραφία του με τους φίλους του Ρούφο, Όρφιτο και Νέρβα που εξόρισε ο Δομιτιανός το 92 μ.Χ. από την Ρώμη ο Δομιτιανός, έγιναν οι βασικές αιτίες για την σύλληψη του και τις κατηγορίες εναντίον του. Φυλακίζεται, δικάζεται, και την ημέρα της δίκης του εξαφανίζεται μέσα απ’ το δικαστήριο και παρουσιάζεται 200 χιλιόμετρα πιο μακρυά στον χώρο της Δικαιαρχίας, όπου είχε στείλει πριν τον Δάμι προφητεύοντας του να πάει εκεί και να περιμένει, μαζί με τον Δημήτριο όταν ακόμα ευρίσκετο στην φυλακή. «Ας αφήσουμε όμως και πάλι τον Φιλόστρατο να μας διηγηθεί.<br />«Ο Δάμις είχε ξεσπάσει σε δάκρυα και είπε: «Άραγε, θεοί, θα ξαναδούμε ποτέ τον καλό και ενάρετο φίλο;». Ο Απολλώνιος που ήδη είχε παρουσιασθεί στο σπήλαιο των νυμφών, τον άκουσε και είπε: «Θα δείτε ή μάλλον ήδη τον είδατε». «Ζωντανό;» είπε ο Δημήτριος «γιατί αν είσαι πεθαμένος, δεν θα σταματήσουμε να θρηνούμε για σένα». Ο Απολλώνιος άπλωσε το χέρι του και είπε: «Πιάσε με, κι αν σου ξεφύγω, είμαι οπτασία που ήρθε από τον κόσμο της Περσεφόνης, σαν κι αυτές πού στέλνουν οι θεοί του κάτω κόσμου σε όσους η λύπη τους είναι δυσβάσταχτη. «Αν με ακουμπήσεις και δεν χαθώ, πείσε και τον Δάμι ότι είμαι ζωντανός και δεν έχω χάσει το σώμα μου». Δεν μπορούσαν πια να είναι δύσπιστοι, σηκώθηκαν, τον αγκάλιασαν, τον φιλούσαν και τον ρωτούσαν για την απολογία. ο Δημήτριος νόμιζε πως δεν είχε καν απολογηθεί, γιατί αλλιώς θα θανατωνόταν ακόμα και χωρίς να έχει αποδειχθεί η ενοχή του. Ο Δάμις είχε την γνώμη πως είχε απολογηθεί, όμως συντομότερα απ’ ό,τι περίμεναν, γιατί δεν φανταζόταν πως είχε τελειώσει την απολογία του εκείνη την μέρα. Ο Απολλώνιος είπε: «Έχω απολογηθεί, φίλοι μου, και απαλλάχθηκα από την κατηγορία. Η απολογία μου τελείωσε σήμερα, πριν από λίγες ώρες, όταν κόντευε πια μεσημέρι». «Πώς λοιπόν», είπε ο Δημήτριος, «κατάφερες να κάλυψης τόσο μεγάλη απόσταση σε τόσο μικρό χρονικό διάστημα;». Ο Απολλώνιος είπε: «Έκτος από ιπτάμενο κριάρι και φτερά κολλημένα με κερί φαντάσου ό,τι άλλο θέλεις και θεώρησε αυτό το ταξίδι θεϊκό έργο». «Πάντα πίστευα», είπε ο Δημήτριος, «πως οι πράξεις και τα λόγια σου είναι θεόπνευστα, και σε κάποιο θεό οφείλεται αυτό που τώρα συμβαίνει» (XII).</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Αυτά τα φοβερά λοιπόν συνέβησαν, όταν ο Απολλώνιος θα έπρεπε κανονικά να εκείτο νεκρός κάπου στην «Ρώμη, αφού οι κατηγορίες πού είχε δεχθεί, οδηγούσαν σίγουρα στην ποινή του θανάτου. Και ποιες ήταν οι κατηγορίες εναντίον του;<br />Πρώτον: Συνωμοσία κατά του αυτοκράτορα, μαζί με τον κύκλο του Νέρδα.<br />Δεύτερον: Κατηγορία Μαγείας κυρίως λόγω της μαντικής ικανότητας του Απολλώνιου.<br />Τρίτον: Κατηγορία ότι το πλήθος λόγω των ικανοτήτων του, των θαυμάτων και των προφητιών του, τον λατρεύει σαν θεό.<br />Και η απάντηση του Απολλώνιου σε όλα αυτά; Ενώ οι φίλοι του και μαθητές του, ο Δημήτριος και ο Δάμις τον συμβούλευαν να φύγει στην Αίγυπτο ή την Λιβύη για να σωθεί, αυτός αντίθετα αποκρούει τις προτάσεις φυγής και παρουσιάζεται αυθόρμητα στην «Ρώμη για να δικασθεί. «Ήξερε και πάλι προφανώς ότι θα επακολούθηση.<br />ΤΟ ΘΑΥΜΑ ΤΗΣ ΑΝΑΛΗΨΗΣ ΤΟΥ ΑΠΟΛΛΩΝΙΟΥ ΣΤΟΥΣ ΟΥΡΑΝΟΥΣ ΚΑΙ Η ΕΠΑΝΕΜΦΑΝΙΣΗ ΤΟΥ</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Σε μεγάλα γηρατειά, κοντά στα 100, πραγματοποιείται το μέγα γεγονός της ανάληψης του Απολλώνιου στους ουρανούς. το δρώμενο στην Κρήτη καθόλου τυχαία, εκεί δηλαδή όπου όλα ξεκίνησαν, συνετέλεσθησαν πρώτα τα οργανωμένα αρχαία Ελληνικά Μυστήρια, στην μητρίδα του Μίνωα και του Ραδάμανθυ δύο εκ των τριών κριτών του κάτω κόσμου και συγκεκριμένα στο ιερό σπήλαιο της Δίκτυνας, της πότνιας θηρών, της κυρίας των θηρίων, όχι τυχαία και αυτό περιγράφει πάλι ο Φιλόστρατος: «Λοιπόν λένε πως πέθανε στην Λίνδο και πως μπήκε στο ιερό της Αθηνάς και εκεί εξαφανίσθηκε. Στην Κρήτη λένε κάτι πιο θαυμαστό απ’ ό,τι στην Λίνδο ότι δηλαδή ο Απολλώνιος ζούσε στην Κρήτη τότε που τον θαύμαζαν περισσότερο από κάθε άλλη φορά και ότι πήγε αργά το βράδυ στο ιερό της Δίκτυννας. Το ιερό αυτό φυλάγεται από σκυλιά γιατί μέσα υπάρχουν πολλά πλούτη και λένε οι Κρητες πως τα σκυλιά αυτά είναι το ίδιο άγρια με τις αρκούδες ή οποιοδήποτε άλλο άγριο θηρίο. Όμως όταν πλησίασε ο Απολλώνιος, δεν γαύγισαν καθόλου, αντίθετα, τον πλησίασαν κουνώντας την ουρά, έτσι όπως δεν έκαναν ούτε σε κάποιον πολύ γνωστό. Οι φύλακες του Ιερού τον συνέλαβαν με την κατηγορία πως είναι μάγος και ληστής και τον έδεσαν λέγοντας πως έρριξε στα σκυλιά λίγο κρέας και σώπασαν. Ο Απολλώνιος τα μεσάνυχτα λύθηκε, φώναξε αυτούς που τον είχαν δέσει για να τον δουν, έτρεξε προς τις πόρτες του ιερού που άνοιξαν διάπλατα και έκλεισαν μόλις βγήκε, όπως ήταν κλεισμένες προηγουμένως, και ακουστήκαν παρθένες που τραγουδούσαν το έξης τραγούδι: «Πορεύσου από την γη, πορεύσου στον ουρανό, πορεύσου», δηλαδή ανέβα πάνω από τη γη» ΒΙΒΛΙΟ Θ»΄ ΚΕΦ. XXX</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />Μετά την ανάληψη του Απολλώνιου πολλές συζητήσεις εγένοντο σχετικά με το απίστευτο γεγονός της αναλήψεως του. Πολλοί δεν το πίστευαν και πεισματικά αρνούντο ότι συνέβη. Μία τέτοια περίπτωση μας περιγράφει και ο Φιλόστρατος ότι συνέβη στα Τύανα αρκετό καιρό μετά όταν: «Είχε πάει στα Τύανα ένας θρασύς νέος, έτοιμος για φιλονικία και χωρίς διάθεση να παραδεχθεί την αλήθεια. ο Απολλώνιος είχε ήδη φύγει από τους ανθρώπους, ωστόσο όλοι εξακολουθούσαν να είναι έκπληκτοι για την μεταβολή της φύσης του, κανείς όμως δεν τολμούσε να πει πως δεν είναι αθάνατος. Γι’ αυτό και οι περισσότερες συζητήσεις αφορούσαν την ψυχή, γιατί ήταν εκεί και πολλοί νέοι πού είχαν έφεση προς την σοφία. Ο νέος όμως περί ου ο λόγος, δεν συμφωνούσε καθόλου με την αθανασία της ψυχής και είπε: «Εγώ, φίλοι, εδώ και δέκα μήνες σχεδόν παρακαλώ τον Απολλώνιο να μου αποκάλυψη την αλήθεια σχετικά με την ψυχή, όμως είναι τόσο νεκρός που δεν μ’ ακούει που τον παρακαλώ ούτε με πείθει για την αθανασία του». «Έτσι είπε ο νέος, και μετά από πέντε μέρες, ενώ συζητούσαν για τα ίδια πράγματα κι αυτόν τον πήρε ο ύπνος εκεί που μιλούσαν και οι άλλοι νέοι ήταν απασχολημένοι με τα βιβλία και με γεωμετρικούς τύπους που τους χάραζαν πάνω στην γη, πετάχθηκε από τον ύπνο του σαν μανιασμένος και, μισοκοιμισμένος ακόμα, με τον ιδρώτα του να τρέχει ποτάμι, φώναζε: «Σε πιστεύω». Όταν τον ρώτησαν τι έχει πάθει «δεν βλέπετε», είπε, «τον σοφό Απολλώνιο που είναι ανάμεσα μας, ακούει τις συζητήσεις μας και ψάλλει ραψωδίες υπέροχες για την ψυχή;» «Πού είναι;» του είπαν «δεν τον βλέπουμε πουθενά, αν και θα το θέλαμε περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο ανθρώπινο αγαθό». «Φαίνεται πως μόνο σε μένα παρουσιάσθηκε για να με πείσει για όσα δεν πίστευα», είπε ο νέος. «Ακούστε τι λέει: Η ψυχή είναι αθάνατη και δεν ανήκει σε σένα, άλλα στην θεία πρόνοια. Το σώμα μαραίνεται κι αυτή σαν γρήγορο άλογο ελευθερώνεται από τα δεσμά, φεύγει γρήγορα και γίνεται ένα με τον ελαφρό αέρα αποδοκιμάζοντας την φοβερή και δυσβάσταχτη φροντίδα. Τι θα κερδίσεις μ’ αυτά; Κάποτε, που δεν θα υπάρχεις πια, θα τα πιστέψεις. Όσο είσαι ζωντανός γιατί προσπαθείς να βρεις εξηγήσεις σ’ αυτά; Αυτό ήταν σαφής ομιλία του Απολλωνίου, σαν λόγια θεού, για τα μυστήρια της ψυχής για να βαδίζουμε εύθυμοι και με γνώση της φύσης μας στον δρόμο που ορίζουν οι Μοίρες. Τάφο ή κενοτάφιο τους ανδρός δεν είδα πουθενά, παρ’ όλο που επισκέφτηκα το μεγαλύτερο τμήμα της γης. Παντού λέγονται ιστορίες παράδοξες που μιλούν για την θεϊκή φύση του. Στο ιερό του στα Τύανα γίνονται τελετές που ταιριάζουν σε βασιλιάδες γιατί ακόμα και αυτοί τον θεωρούσαν άξιο να τιμάται με τον τρόπο που τιμώνται οι ίδιοι» (ΒΙΒΛΙΟ Θ΄, Κεφ. ΧΧΧΙ)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />Πηγή: Ευάγγελος Μπεξής, Περιοδικό Ιχώρ, τεύχος 25, άρθρο «Τα θαύματα του Απολλώνιου του Τυανέα», σσ. 28- 35<br /><a href="http://hellenicnationalreligion.blogspot.com/2010/12/blog-post_4735.html" sl-processed="1" style="color: #bc0404;">hellenicnationalreligion.blogspot.com</a><br /><br /><a href="https://humanisticecology.wordpress.com/2011/01/06/%CE%B1%CF%80%CE%BF%CE%BB%CE%BB%CF%8E%CE%BD%CE%B9%CE%BF%CF%82-%CE%BF-%CF%84%CF%85%CE%B1%CE%BD%CE%AD%CE%B1%CF%82-%CE%B4%CE%B9%CE%AC%CF%83%CE%B7%CE%BC%CE%BF%CF%82-%CF%87%CE%BF%CF%81%CF%84%CE%BF%CF%86/">Πηγή</a></span></div>
</div>
</div>
nikos_thttp://www.blogger.com/profile/01796468894466495273noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1995854057320088053.post-6902486895895731452015-04-01T03:04:00.002+03:002015-04-01T04:18:58.391+03:005 ΜΥΘΟΙ ΓΙΑ ΤΟ ΖΩΪΚΟ ΓΑΛΑ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="post-body entry-content" style="font-size: 16px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px 10px 0px 0px;">
<div dir="ltr" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-RWA5eSaQb_g/VRtHKDJIAqI/AAAAAAAAE9I/RqRxwb0TdRI/s1600/milk_feature.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-RWA5eSaQb_g/VRtHKDJIAqI/AAAAAAAAE9I/RqRxwb0TdRI/s1600/milk_feature.png" height="353" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />Παρά την αγνή, αθώα και κρεμώδη όψη του, το ζωικό γάλα έχει μια πολύ πιο σκοτεινή πλευρά και μάλιστα μια που η βιομηχανία γάλακτος και γαλακτοκομικών δε θέλει να ανακαλύψεις.<br /><br />Το ζωικό γάλα είναι κάτι περισσότερο από απλά ένα ποτό, είναι ένα πολιτιστικό φαινόμενο που χρονολογείται εδώ και χιλιάδες χρόνια, αλλά παρόλες τις έρευνες που αποδεικνύουν ότι το ζωικό γάλα είναι επιβλαβές τόσο για τις ζωές μας όσο και για τις ζωές των αγελάδων, οι μύθοι του ζωικού γάλακτος ακόμα ηχούν δυνατά και καθαρά. </span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Μύθος 1:</span></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Χρειάζεσαι Αγελαδινό Γάλα Για Να Πάρεις Ασβέστιο.</span></span></b></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-cwNEKbt5DzI/VQIsEsjCdvI/AAAAAAAAA_c/3NltVgfGEsg/s1600/1794641_685983628166669_1879221436296106562_n.jpg" style="color: white; outline: none;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-cwNEKbt5DzI/VQIsEsjCdvI/AAAAAAAAA_c/3NltVgfGEsg/s640/1794641_685983628166669_1879221436296106562_n.jpg" height="480" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: none; max-width: 99%; padding: 0px;" width="640" /></span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">(Δείτε την εικόνα)</span></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />Είτε σου αρέσει είτε όχι, το γάλα δεν είναι η καλύτερη πηγή ασβεστίου.Μπορεί να είναι δύσκολο να το πιστέψεις αλλά το ασβέστιο που περιέχεται στο αγελαδινό γάλα είναι ελάχιστα απορροφήσιμο από το ανθρώπινο σώμα.<br /><br />Ευτυχώς, μια διατροφή χωρίς γαλακτοκομικά δε θα σε αφήσει χωρίς ασβέστιο. Οι πιο πλούσιες σε ασβέστιο τροφές του πλανήτη είναι από φυτά, ειδικά τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το kale, το σπανάκι και το μπρόκολο.<br /></span><br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Μύθος 2:</span></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Το Αγελαδινό Γάλα Κάνει Γερά Κόκκαλα.</span></span></b></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-WYubvlcGeC0/VQItgrL_wxI/AAAAAAAAA_o/EP3M-gi-EF4/s1600/Slide5.jpg" style="color: white; outline: none;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-WYubvlcGeC0/VQItgrL_wxI/AAAAAAAAA_o/EP3M-gi-EF4/s640/Slide5.jpg" height="480" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: none; max-width: 99%; padding: 0px;" width="640" /></span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Φωτό από: pefkimed.gr</span></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />Περίπου τα ίδια ισχύουν με το θέμα του ασβεστίου, μας έχει ειπωθεί επίσης ότι το γάλα μας δίνε ωραία, γερά και υγιή κόκκαλα. Δυστυχώς, αυτό δε θα μπορούσε να είναι πιο μακριά από την αλήθεια. Στηνπραγματικότητα,αυτός ο γελοίος μύθος είναι τόσο επικίνδυνος που δεν μπορώ να πιστέψω ότι έμποροι επιτρέπεται να τον διαδίδουν χωρίς να τιμωρούνται γι' αυτό.<br /><br />Έρευνες έχουν αποδείξει ότι το γάλα στην πραγματικότητα αποστραγγίζει από τα κόκκαλά μας το ασβέστιο και αυξάνει τον κίνδυνο κατάγματος, αυτός είναι και ο λόγος που οι χώρες με τα υψηλότερα ποσοστά οστεοπόρωσης είναι και αυτές όπου οι άνθρωποι καταναλώνουν το περισσότερο γάλα!<br /></span><br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Μύθος 3:</span></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Το Αγελαδινό Γάλα Δεν Είναι Βία.</span></span></b></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-5NmSOWEgVV0/VQJBR5TWb8I/AAAAAAAABAI/r61OaLErYiA/s1600/386462_182439555227633_1854952099_n.jpg" style="color: white; margin-left: 1em; margin-right: 1em; outline: none;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-5NmSOWEgVV0/VQJBR5TWb8I/AAAAAAAABAI/r61OaLErYiA/s320/386462_182439555227633_1854952099_n.jpg" height="260" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: none; max-width: 99%; padding: 0px;" width="230" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-e_cNFPunoaA/VQJA-xoBDdI/AAAAAAAABAA/95Bw8en3iLE/s1600/2014-10-30-ScreenShot20141030at11.47.17AM.png" style="color: white; outline: none;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-e_cNFPunoaA/VQJA-xoBDdI/AAAAAAAABAA/95Bw8en3iLE/s320/2014-10-30-ScreenShot20141030at11.47.17AM.png" height="260" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: none; max-width: 99%; padding: 0px;" width="230" /></a></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Όσοι συμπαθείς διάσημοι και να το διαφημίσουν έχοντας χαρούμενα πρόσωπα με λευκά μουστάκια από το γάλα, δεν μπορούν να κρύψουν την απαίσια πλευρά της βιομηχανίας γάλακτος. Παίρνουν τα μοσχαράκια από τις μητέρες τους σε μόλις λίγες ώρες αφού γεννηθούν όπου ταΐζονται με υποκατάστατα γάλακτος και συχνά πωλούνται σα μοσχαράκια γάλακτος μετά από μερικούς μήνες που περνούν αλυσοδεμένα από το λαιμό,ανίκανα να περπατήσουν, να τεντώσουν τα πόδια τους, ακόμα και να στρίψουν.</span><br />
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />Οι μητέρες εξαναγκάζονται να υπομένουν ατέλειωτα βασανιστήρια και βία. Το στρες που προκαλείται από τις κακές συνθήκες στις βιομηχανικές φάρμες οδηγεί σε αδυναμία να βαδίσουν, ασθένειες και αναπαραγωγικά προβλήματακαθιστώντας τες άχρηστες σε 4-5 χρόνια (ο φυσιολογικός τους χρόνος ζωής είναι 25 χρόνια) και τότε τις στέλνουν στο σφαγείο.<br /></span><br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Μύθος 4:</span></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Οι Αγελάδες Χρειάζεται Να Αρμέγονται.</span></span></b></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><a href="http://2.bp.blogspot.com/-9XnPY4mnyc4/VQJAlCmDYaI/AAAAAAAAA_4/G9P1nGgtO3k/s1600/tumblr_mo29hzcnkB1rdfqmwo1_1280.jpg" style="clear: left; color: white; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; outline: none;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-9XnPY4mnyc4/VQJAlCmDYaI/AAAAAAAAA_4/G9P1nGgtO3k/s1600/tumblr_mo29hzcnkB1rdfqmwo1_1280.jpg" height="240" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: none; max-width: 99%; padding: 0px;" width="320" /></span></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Για κάποιο λόγο, ολόκληρος ο κόσμος ζει στην ψευδαίσθηση ότι οι αγελάδες έχουν ανάγκη το άρμεγμα αλλιώς οι μαστοί τους θα εκραγούν, με άλλα λόγια αρμέγοντάς τες βασικά τους κάνουμε και χάρη. Αυτός ο μύθος είναι κατάφωρο ψέμα.<br /><br /><br />Οι αγελάδες παράγουν γάλα μόνο για να ταΐσουν τα μικρά τους. Αν δεν έχουν μωρά, δεν παράγουν γάλα. Απλό. Για να συνεχίσουν οι αγελάδες να παράγουν γάλα, οι κτηνοτρόφοι τις γονιμοποιούν τεχνητά μία φορά το χρόνο. Αυτή η τραυματική διαδικασία διεξάγεται ακινητοποιώντας τις αγελάδες στο "χώρο βιασμού" όπως είναι γνωστός στη βιομηχανία.<br /></span><br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Μύθος 5:</span></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Το Αγελαδινό Γάλα Είναι Για Ανθρώπους.</span></span></b></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><a href="http://3.bp.blogspot.com/-0fEM0oyBAJ8/VQNRZZlVloI/AAAAAAAABA0/Khmsu7uyfao/s1600/vacilaptedd.jpg" style="clear: left; color: white; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; outline: none;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-0fEM0oyBAJ8/VQNRZZlVloI/AAAAAAAABA0/Khmsu7uyfao/s1600/vacilaptedd.jpg" height="204" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: none; max-width: 99%; padding: 0px;" width="320" /></span></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Κανείς δεν μπορεί να αμφισβητήσει ότι το αγελαδινό γάλα είναι μια τέλεια διατροφική πηγή... για μοσχαράκια. Αυτή η απίστευτη τροφή είναι απαραίτητα για τα μωρά μοσχαράκια στους πρώτους μήνες της ζωής τους, αλλάόταν απογαλακτιστούν δε θα ξαναπιούν ποτέ γάλα,<br />και αυτό ισχύει για όλα τα θηλαστικά είδη στον πλανήτη. Και γι' αυτό δε βγάζει κανένα νόημα για εμάς τους ανθρώπους να το πίνουμε.</span><br />
<div style="text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />Σα να μην έφτανε αυτό, το αγελαδινό γάλα περιέχει κατά μέσο όρο τρεις φορές περισσότερη πρωτεΐνη από το ανθρώπινο γάλα,συμβάλλοντας έτσι σε μια ποικιλία ασθενειών και νοσημάτων. Αυτό ίσως να είναι το κίνητρο που χρειάζεσαι για να βοηθηθείς να κόψεις τα γαλακτοκομικά.<br /><br /><br />(Αυτό το περιεχόμενο που παρέχεται παραπάνω, είναι για πληροφοριακούς σκοπούς και δεν υποκαθιστά την ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή αγωγή.)<br /><br />Μεταφρασμένο άρθρο από <a href="http://www.onegreenplanet.org/vegan-food/5-ridiculous-myths-about-cows-milk/" rel="nofollow" style="color: white; outline: none;"><span style="color: black;">One Green Planet</span></a>.<br /><a href="http://veganforlife-animals-planet-humans.blogspot.gr/" rel="nofollow" style="color: white; outline: none;"><span style="color: black;">veganforlife-animals-planet-humans.blogspot.gr</span></a> </span></div>
</div>
</div>
<span style="font-size: 13px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Πηγή: </span></span><br />
<span style="font-size: 13px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="http://www.awakengr.com/2015/03/5.html#ixzz3W0kr6ifK" style="color: #003399; outline: none;">http://www.awakengr.com/2015/03/5.html#ixzz3W0kr6ifK</a><br /> </span></span></div>
nikos_thttp://www.blogger.com/profile/01796468894466495273noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1995854057320088053.post-66219088867925674312014-01-12T01:46:00.002+02:002014-02-13T00:20:19.274+02:00Ο κρεατοφάγος είναι νεκρός, σαν το νεκρό κρέας που τρώει.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ο άνθρωπος που είναι κρεατοφάγος είναι νεκρός, σαν το νεκρό κρέας που τρώει. Ο Ιπποκράτης είπε κι ελάλησε “Είμαστε ό,τι τρώμε”, Ο <a href="http://www.terrapapers.com/?p=343" style="border: 0px; color: #cc6633; font-weight: bold; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_blank">Αλκμαίων ο Κροτωνιάτης</a> μεγάλος Προσωκρατικός φιλόσοφος, λέγοντας ότι η ψυχή είναι αθάνατη, δεν πρωτοτυπεί, αφού την ίδια άποψη εκφράζουν και ο Θαλής, ο Ξενοφάνης, ο Ηράλκειτος, ο Εμπεδοκλής. Εκείνο που καταπλήττει είναι η αιτιολογία που δίδει ο φιλόσοφος για τον θάνατο.</span></span><br />
<a name='more'></a></div>
<blockquote style="background-image: url(http://www.terrapapers.com/wp-content/themes/terra/images/quote.png); background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; font-style: italic; line-height: 22px; margin: 0px 0px 7px 16px; min-height: 40px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px 0px 0px 22px; quotes: none; vertical-align: baseline;">
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">“Τους ανθρώπους διά τούτο απόλλυσθαι, ότι ου δύνανται την αρχήν τω τέλει προσάψαι.”,</em> <em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">δηλ. “Γι αυτό πεθαίνουν, οι άνθρωποι, διότι δεν μπορούν να προσάψουν την αρχή στο τέλος.”.</em></span></span></div>
</blockquote>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ο Αλκμαίων έφτασε σε αυτό το συμπέρασμα περνώντας από τα μονοπάτια του <a href="http://www.terrapapers.com/?p=19793" style="border: 0px; color: #cc6633; font-weight: bold; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_blank">Ηράκλειτου</a>, του Παρμενίδη, του Θαλή. Δεν μπορούν οι άνθρωποι να ενώσουν την αρχή με το τέλος γι αυτό πεθαίνουν. Δεν εννοούν οι φιλόσοφοι, την βρεφική με την ηλικία του γήρατος, όπως αφελώς ισχυρίζονται κάποιοι. Αυτό ανήκει στον γραμμικό χρόνο.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ο λόγος που οι άνθρωποι πεθαίνουν είναι γιατί δεν μπορούν να μαζέψουν ενώσουν, όλα τα παράλληλα κομμάτια της ψυχής τους. Για να μπορέσουν να φύγουν έξω από την φούσκα της δημιουργίας, της ύλης, στην Αθανασία. Αυτό περιγράφεται πολύ όμορφα στο Ονειρικό Διήγημα του Χ. Φ. Λαβκραφτ, “Το Ασημένιο Κλειδί”, “Μέσα από τις Πύλες του Ασημένιου Κλειδιού”</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Όσοι λοιπόν τρώτε νεκρό μαγειρεμένο κρέας αλλά και τα παράγωγα του είστε νεκροί. Νοητικά, Σωματικά Ψυχικά. Αυτό δεν σας το λέει ο διατροφολόγος σας (άλλο φρούτο νέο-ηλίθιο ετούτο), ούτε η τηλεόραση το λέει, ούτε ο πνευματικός σας θα σας το πει όχι γιατί δεν ξέρει, αλλά γιατί δεν είναι πνευματικός. Όμως οι Πνευματικοί άνθρωποι από κάθε γωνιά της γης αυτό λένε.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Το μαγειρεμένο κρέας είναι νεκρό, ωμό ο άνθρωπος δεν μπορεί να το φάει, αλλά τρώει τυρί, γάλα, αυγά… επεξεργασμένα και νεκρά. Όταν λέω νεκρά, εννοώ νεκρά από κάθε ουσία χρήσιμη για την ζωή, την υγεία, την ευεξία του ανθρώπου που τα καταναλώνει. Δεν χρειάζεται να έχεις την ευφυΐα του Νιλς Μπορ για να το καταλάβεις αυτό, το αν επιλέγεις να το αγνοείς είναι γιατί ήδη φλερτάρεις με το <a href="http://www.terrapapers.com/?p=2823" style="border: 0px; color: #cc6633; font-weight: bold; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_blank">νοσοκομείο και τους τύπους με τις άσπρες μπλούζες.</a></span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Η μαγειρεμένη τροφή είναι νεκρή τροφή γιατί η θερμοκρασία σκοτώνει τις βιταμίνες που χρειάζεσαι για να είσαι ζωντανός και υγιής, ακόμη και στα μαγειρεμένα λαχανικά, σκέψου τώρα στο κρέας. <a href="http://www.terrapapers.com/?p=40132" style="border: 0px; color: #cc6633; font-weight: bold; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_blank">Είναι ο άνθρωπος σαρκοφάγο ζώο;</a></span></span></div>
<blockquote style="background-image: url(http://www.terrapapers.com/wp-content/themes/terra/images/quote.png); background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; font-style: italic; line-height: 22px; margin: 0px 0px 7px 16px; min-height: 40px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px 0px 0px 22px; quotes: none; vertical-align: baseline;">
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<em style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Το κρέας περιέχει αίμα και όποιος τρώει τροφές αίματος είναι υπανθρωποειδές και όχι άνθρωπος. Εξελίσσεται από άνθρωπος σε κάτι κατώτερο, σε κάτι άλλο και παύει να είναι άνθρωπος. Αυτό αν το θυμάσαι όταν κάθεσαι μπροστά σε μια καλοψημένη μπριζόλα σαν βαμπίρ.</span></em></div>
</blockquote>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Διάβασε, ερεύνησε, μελέτησε λοιπόν τι είπαν οι Πνευματικοί άνθρωποι και δράσε ανάλογα.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Οι αρχές της πνευματικότητας έχουν παραμείνει οι ίδιες μέσα στους αιώνες. Η σύγχρονη επιστήμη μόλις τώρα φτάνει στα συμπεράσματα που οι Άγιοι και οι μυστικιστές είχαν συνειδητοποιήσει από τα πολύ παλιά χρόνια. Επίσης και στον τομέα της διατροφής οι σύγχρονες έρευνες επιβεβαιώνουν την ανωτερότητα της διατροφής, που ακολουθείται από εκείνους που διάγουν μια πνευματική ζωή -τη χορτοφαγική διατροφή. Σε όλους τους τομείς -τον πνευματικό, τον ηθικό και το βιολογικό, η χορτοφαγική διατροφή ταιριάζει περισσότερο στον άνθρωπο. Για εκείνους που επιθυμούν να ακολουθήσουν το μονοπάτι που οδηγεί στηνΠολεμική και στην Ελευθερία, η αυστηρή χορτοφαγική διατροφή είναι ένας πολύ ουσιαστικός παράγοντας.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Αν εξετάσουμε τις διάφορες θρησκευτικές και μυστικιστικές παραδόσεις, βλέπουμε ότι συνιστούν ή απαιτούν τη χορτοφαγική διατροφή. Μια τέτοια διατροφή συνδέεται και με τις νεώτερες θρησκευτικές ή φιλοσοφικές παραδόσεις.<strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Ο Πυθαγόρας και οι οπαδοί του ήταν αυστηροί χορτοφάγοι.</strong> Ο Έλληνας σοφός δίδασκε:</span></span></div>
<blockquote style="background-image: url(http://www.terrapapers.com/wp-content/themes/terra/images/quote.png); background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; font-style: italic; line-height: 22px; margin: 0px 0px 7px 16px; min-height: 40px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px 0px 0px 22px; quotes: none; vertical-align: baseline;">
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<em style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">«Φίλοι μου, μη μολύνετε τα σώματα σας με το να τρώτε ακάθαρτες τροφές. Έχουμε αρκετά σπαρτά και δέντρα φορτωμένα με καρπούς. Έχουμε εύγευστα λαχανικά και ρίζες που είναι έτοιμα για να τα μαγειρέψουμε και δεν υπάρχει έλλειψη από γάλα και μέλι. Στη γη μας υπάρχει αφθονία από τέτοιες αγνές και αβλαβείς τροφές και δεν είναι ανάγκη να τρώμε τροφές για τις οποίες πρέπει να χυθεί αίμα και να θυσιαστεί αθώα ζωή».</span></em></div>
</blockquote>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Πολλοί από τους φημισμένους αρχαίους φιλόσοφους όπως ο Πλάτωνας, ο Πλωτίνος, ο Εμπεδοκλής, ο Απολλώνιος, ο Πλούταρχος και ο Πορφυρός ακολουθούσαν τη χορτοφαγία<strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">.</strong> Επίσης πολλές από τις πρώτες μυστικιστικές θρησκείες, όπως οι Ορφικοί και οι Εσσαίοι, είχαν τη χορτοφαγία ως προαπαιτούμενο για τη μύηση. Αν μελετήσουμε προσεχτικά τα Ευαγγέλια (ανάμεσα στα τραγικά κι εφιαλτικά παράλογα που αναφέρουν) βλέπουμε ότι ο θεός προόριζε τον άνθρωπο να είναι χορτοφάγος. Στη Γένεση ο θεός τους λέει, «Ιδού σας έδωκα πάντα χόρτον κάμνοντα σπόρον, όστις είναι επί προσώπου πάσης της γης, και παν δένδρον, το οποίον έχει εν εαυτώ καρπόν δένδρου κάμνοντος σπόρον. Ταύτα θέλουσι είσθαι εις εσάς προς τροφήν…» (Γένεσις 1:29).</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ακόμα και όταν ο θεός υποθετικά, έδωσε στο Μωυσή τις δέκα εντολές υποδήλωνε υποχρεωτικά τη χορτοφαγία. Αν ακολουθήσουμε την εντολή «Ου φονεύσεις» (Έξοδος 20:13), φυσικά προϋποθέτει ότι δεν πρέπει να τρώμε κρέας, ψάρι, πουλιά και αβγά. Πώς μπορείτε να λέτε ότι αγαπάτε τον θεό και ότι είσαστε λάτρεις της δημιουργίας του, και ταυτόχρονα σκοτώνετε τα πιο ταπεινά μέλη της οικογένειας σας;</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ο Ιησούς λέτε πως ήταν ο απόστολος της Ειρήνης, μίλησε για την αγάπη και ήταν η προσωποποίηση της μη-βίας. Μας λέτε πως δίδαξε: «Όστις σε ραπίσει εις την δεξιάν σου σιαγόνα, στρέψον εις αυτόν και την άλλην…» (Ματθαίος 5: 39). Αν εφάρμοζε τη μη-βία μέχρι τέτοιου σημείου, πώς θα μπορούσε να είναι βίαιος προς τις κατώτερες βαθμίδες της δημιουργίας του θεού που λιβανίζετε; Ο Ιησούς μας λέτε πως δίδαξε την παγκόσμια αγάπη και την πλήρη μη-βία. Σας ζήτησε να μη σκοτώνετε και σας έδωσε την εντολή να έχετε αγάπη για όλους, ασχετα αν αυτός άρπαξε και τον βούρδουλα, εσείς πρέπει να είστε υπάκουα πρόβατα !!!</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Οι μεγάλοι Σούφι άγιοι του παρελθόντος ήταν χορτοφάγοι. Ο Mirdad έλεγε: <em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">«Αυτοί που ακολουθούν το πνευματικό μονοπάτι δεν πρέπει ποτέ να ξεχνούν ότι, αν τρώνε σάρκα, θα πρέπει να πληρώσουν για αυτό με τη σάρκα τους»</em><strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">.</strong> Ο φιλεύσπλαχνος Σιντάρτα δίδαξε τη μη-βία προς όλα τα πλάσματα και οι οπαδοί του ήταν χορτοφάγοι. Ο Μαχαβίρα, ο ιδρυτής της θρησκείας των Τζέιν (Ζain), κήρυττε την αυστηρή χορτοφαγική διατροφή.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Βεβαίως, η χορτοφαγία αποτελεί ένα ακέραιο μέρος της ινδικής θρησκευτικής παράδοσης. Στους ναούς των Σικχ (Gurdwaras)) δεν σερβίρεται κρέας στη δωρεάν κουζίνα και, όταν οι Σικχ κάνουν κάποια θρησκευτική τελετή στα σπίτια τους, μετά την ανάγνωση των Γραφών, προσφέρουν χορτοφαγικά γεύματα. Ένας Μογγόλος ιστορικός επισημαίνει μέσα στο βιβλίο του Dabistan-e-Mazahib (Σχολείο των Θρησκειών) ότι ο Γκουρού Αρτζάν Ντεβ έκανε μια ειδική διακήρυξη: «Η κατανάλωση κρέατος απαγορεύεται μεταξύ εκείνων που ακολουθούν τον Γκουρού Νανάκ».</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Οι καθοδηγήσεις που έχουν δοθεί από τον έκτο Γκουρού των Σικχ, τον Χαρ Γκομπίντ, είναι αρκετά διευκρινιστικές:<a href="http://www.terrapapers.com/?p=27979" style="border: 0px; color: #cc6633; font-weight: bold; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_blank">«Μην πλησιάζετε ψάρι και κρέας»</a>. (Αυτές οι καθοδηγήσεις, που στάλθηκαν με μια εγκύκλιο, που ονομάζεται «Χουκα-μνάμα», φυλάγεται στη Gurdwara (Ναό) Panta Saheb).</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Αν κάνετε μια συγκριτική μελέτη στις θρησκευτικές παραδόσεις, θα δείτε ότι, όταν ένας άγιος ή ένας Διδάσκαλος τελειώσει την αποστολή του, η εσωτερική πλευρά των διδαγμάτων του πολύ γρήγορα ξεχνιέται και αντικαθίσταται με τύπους και τελετουργικά. Για να γίνουν τα διδάγματα πιο αποδεκτά στο ευρύ κοινό γίνονται αλλαγές στη διατροφή και στην πειθαρχία από αυτούς που ακολουθούν μετά από αυτόν. Αλλά η μυστικιστική παράδοση είναι σαφής στην υποστήριξη της χορτοφαγίας.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Πολλοί μεγάλοι φιλόσοφοι, καλλιτέχνες, ποιητές, συγγραφείς και μερικοί από τους πιο φωτισμένους ηγέτες ήταν, επίσης, χορτοφάγοι. Ο Ασόκα ο Μέγας, ο αυτοκράτορας Άκμπαρ, ο Ισαάκ Νεΰτον, ο [Άγγλος ποιητής] Σέλλεϋ, ο Λέων Τολστόι, ο Μαχάτμα Γκάντι και ο Άλμπερτ Σβάιτσερ είναι απλώς μερικά παραδείγματα. Ήταν η ευαισθησία και η φιλευσπλαχνία τους που τους οδήγησαν να υιοθετήσουν το μονοπάτι της μη-βίας προς το όλον..</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Υπάρχει ένα πολύ ενδιαφέρον ανέκδοτο από τη ζωή του Μπέρναρντ Σω που αφορά τη χορτοφαγική διατροφή. Μια φορά που ήταν πολύ άρρωστος οι γιατροί τού είπαν ότι, αν δεν άρχιζε να τρώει αβγά και σούπα από κρέας, θα πέθαινε. Καθώς ο Σω ήταν αυστηρός χορτοφάγος αρνήθηκε να ακολουθήσει τις διαταγές των γιατρών του. Οι γιατροί, επιμένοντας στην άποψη τους, του είπαν ότι δεν μπορούσαν να εγγυηθούν ότι θα επιβίωνε από την αρρώστια του. Τότε ο Σω φώναξε τον ιδιαίτερο γραμματέα του και παρουσία των γιατρών υπαγόρευσε τη διαθήκη του.Αυτή έλεγε:</span></span></div>
<blockquote style="background-image: url(http://www.terrapapers.com/wp-content/themes/terra/images/quote.png); background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; font-style: italic; line-height: 22px; margin: 0px 0px 7px 16px; min-height: 40px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px 0px 0px 22px; quotes: none; vertical-align: baseline;">
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<em style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">«Με αυτή μου τη διαθήκη δηλώνω ότι τελευταία μου επιθυμία είναι, όταν εγώ πια δεν θα είμαι αιχμάλωτος αυτού του φυσικού σώματος και θα μεταφέρεται το φέρετρο μου στο νεκροταφείο, να συνοδεύεται από βαρυπενθούντες από τις ακόλουθες κατηγορίες: πρώτον πτηνά, δεύτερον αρνιά, πρόβατα, αγελάδες και άλλα ζώα αυτού του είδους, τρίτον ζωντανά ψάρια μέσα σε ενυδρείο. Καθένας από τους βαρυπενθούντες πρέπει να κρατά μια πινακίδα που να έχει την εξής επιγραφή: «Ώ Κύριε, δώσε τη Χάρη Σου προς τον ευεργέτη μας Μπέρναρντ Σω που έδωσε τη ζωή του για να σώσει τις δικές μας!».</span></em></div>
</blockquote>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ο Λεονάρντο ντα Βίντσι, ένας άλλος χορτοφάγος, ήταν πολύ φιλεύσπλαχνος. Όταν έβλεπε ένα πουλί μέσα σε κλουβί, πλήρωνε τον κάτοχο για το πουλί και το κλουβί, μετά άνοιγε την πόρτα του κλουβιού και παρακολουθούσε το χαρούμενο πουλί να φτερουγίζει προς την ελευθερία. Η φύση προμήθευσε τον άνθρωπο με μεγάλη αφθονία από φρούτα, ξηρούς καρπούς, λαχανικά, δημητριακά και χορταρικά για τροφή. Μπορούμε, επίσης, να τρώμε γαλακτοκομικά προϊόντα, που η κατανάλωση τους δεν απαιτεί το φόνο των ζώων, ούτε την κατανάλωση αίματος.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Το πνευματικό μονοπάτι είναι ένα μονοπάτι αγάπης, φιλευσπλαχνίας και μη-βίας. Είναι αλήθεια ότι για να ζήσουμε μέσα σε αυτό τον κόσμο πρέπει να καταστρέψουμε κάποια μορφή ζωής. Ακόμη και τα φυτά που τρώμε και τα βακτηρίδια που αναπνέουμε έχουν ζωή. Ο νόμος της ανταπόδοσης -κάθε δράση έχει αντίδραση- λειτουργεί επίσης και στον τομέα της διατροφής. Έτσι οι σοφοί λένε, ότι εφόσον δεν μπορούμε να ζήσουμε χωρίς τροφή, πρέπει να διαλέγουμε αυτή τη διατροφή που προξενεί το λιγότερο πόνο και τη μικρότερη αμαρτία. Ένα γεγονός που θυμάμαι θα το εξηγήσει αυτό πολύ όμορφα.</span></span></div>
<blockquote style="background-image: url(http://www.terrapapers.com/wp-content/themes/terra/images/quote.png); background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; font-style: italic; line-height: 22px; margin: 0px 0px 7px 16px; min-height: 40px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px 0px 0px 22px; quotes: none; vertical-align: baseline;">
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<em style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Το 1948 ο Σαντ Κιρπάλ Σινγκ ήταν σε πνευματική απομόνωση για μερικούς μήνες στο Rishikesh (στα Ιμαλάια). Ο τρόπος της ζωής εκεί ήταν εξαιρετικά απλός και χρησιμοποιούσε μεγάλα φύλλα σαν πιάτα για το φαγητό. Μια μέρα που είχαν κόψει τα φύλλα για το βραδινό φαγητό, ο αγαπημένος διδάσκαλος ζήτησε να τα μετρήσουν. Ήταν κάπως περισσότερα σε αριθμό από τους ανθρώπους που θα έτρωγαν. Είπε ότι στο μέλλον θα έπρεπε να είμαστε πιο προσεχτικοί και να μετράμε τον αριθμό των ανθρώπων από πριν. Είπε: «Έκοψες δύο φύλλα περισσότερα από όσα χρειαζόταν. Κι αυτά, επίσης, έχουν ζωή».</span></em></div>
</blockquote>
<div align="left" style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ενώ η επιστήμη διδάσκει ότι όλη η ύλη αποτελείται από διάφορους συνδυασμούς χημικών στοιχείων του περιοδικού πίνακα, οι παλιές γραφές της Ανατολής εισάγουν μια επιπλέον διάσταση γνώσης. Μιλάνε για μια δύναμη ζωής μέσα στις διάφορες μορφές ζωής -τον άνθρωπο, τα ζώα, τα πουλιά, τα ερπετά και τα φυτά. Η λιγότερη δύναμη ζωής βρίσκεται στα φυτά. Για να το εξηγήσουν αυτό, οι γραφές μιλούν για πέντε δημιουργικές συνθετικές ιδιότητες που είναι το νερό, η γη, η φωτιά, ο αέρας και ο αιθέρας. Το ανθρώπινο σώμα λέγεται ότι περιέχει και τις πέντε ιδιότητες και για αυτό τον λόγο θεωρείται ότι είναι το ανώτερο και έχει τη μεγαλύτερη αξία μέσα στη δημιουργία. Ο φόνος ενός συνανθρώπου θεωρείται σαν το πιο αποτρόπαιο έγκλημα και στην ιστορία άξιζε τη μεγαλύτερη ποινή.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Τα επόμενα σε αξία είναι τα τετράποδα και τα κτήνη που έχουν τέσσερις ιδιότητες, με τον αιθέρα απόντα ή σε αμελητέα ποσότητα. Σύμφωνα με τους περισσότερους νόμους, ο φόνος ενός ζώου συνήθως συνεπάγεται πρόστιμο ίσο με την αξία του ζώου. Η τρίτη κατηγορία περιλαμβάνει τα πουλιά που έχουν τρεις ιδιότητες μέσα τους -νερό, φωτιά και αέρα. Αν κάποιος σκοτώσει ένα περιπλανώμενο πουλί, συνήθως μένει ατιμώρητος και, αν σκοτώσει ένα προστατευόμενο είδος πουλιού, ο κυνηγός μπορεί να υποχρεωθεί να πληρώσει ένα μικρό πρόστιμο για αυτό.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ακόμη μικρότερη είναι η αξία των ερπετών, των σκουληκιών και των εντόμων που έχουν μόνο δύο ιδιότητες σε δράση -γη και φωτιά- καθώς οι άλλοι τρεις υπάρχουν άλλα σε κοιμισμένη κατάσταση. Ο φόνος αυτών των πλασμάτων δεν επιφέρει καμιά ποινή ή πρόστιμο σύμφωνα με τους περισσότερους νόμους σε αυτό τον κόσμο. Η μικρότερη αξία δίνεται στις ρίζες, στα λαχανικά και στα φρούτα, τα οποία έχουν μόνο την ιδιότητα του νερού σε κατάσταση δράσης. Έτσι, από ηθική άποψη, η χορτοφαγική διατροφή και η διατροφή με φρούτα προξενούν το λιγότερο πόνο και υιοθετώντας την, ο άνθρωπος δημιουργεί το μικρότερο δυνατό καρμικό χρέος.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ο Sarmad, ένας Σούφι εβραϊκής καταγωγής που έζησε το 17ο αιώνα, εξέφρασε την ίδια αλήθεια με τα πιο απλά λόγια: «Το Φως του Κόσμου, της Ζωής, κοιμάται μέσα στον κόσμο των μετάλλων, είναι σε κατάσταση ονείρου μέσα στον κόσμο των φυτών, ξυπνά μέσα στα ζώα και έρχεται σε πλήρη συνειδητότητα μέσα στον άνθρωπο».</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Παρόμοια προοπτική μπορούμε να βρούμε στα γραπτά των σύγχρονων πνευματικών ανθρώπων και φιλοσόφων. Ο Teilhard de Chardin, για παράδειγμα, στο βιβλίο του «Phenomenon of Man», γράφει ότι υπάρχουν διάφορες διαβαθμίσεις στη συνειδητότητα των ζωντανών οργανισμών, που εξαρτάται από την πολυπλοκότητα τους. Λέει ότι η συνειδητότητα είναι πιο τελειοποιημένη και πιο ευδιάκριτη στις πιο πλούσιες, πιο πολύπλοκες και πιο αρχικές μορφές ζωής -από τις οποίες ανώτατος είναι ο άνθρωπος.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Αυτή η άποψη δίνει ουσιαστικά τις ίδιες κατευθυντήριες γραμμές στη διατροφή, όπως στα διδάγματα των αρχαίων γραφών. Αναγνωρίζοντας την ανάγκη να συντηρούμε το σώμα μας, ενώ έχουμε υπόψη μας την αποφυγή της βίας, θα πρέπει να ακολουθούμε τη χορτοφαγική διατροφή, διότι έχει σαν αποτέλεσμα τη λιγότερη καταστροφή.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Πολύς κόσμος έχει λανθασμένη εντύπωση για τη θρεπτική αξία της χορτοφαγικής διατροφής και νομίζει ότι αυτή δεν μας δίνει όλες τις απαραίτητες θρεπτικές ουσίες. Το κύριο παράπονο εναντίον της χορτοφαγικής διατροφής είναι ότι δεν μας δίνει τις αναγκαίες πρωτεΐνες. Οι τελευταίες όμως έρευνες επιβεβαιώνουν ότι η χορτοφαγική διατροφή δίνει υπεραρκετές πρωτεΐνες, καθώς και τις απαιτούμενες βιταμίνες, μεταλλικά άλατα και θερμίδες.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ήρθα σε επαφή με εξέχοντες διαιτολόγους, που οι ισχυρισμοί τους δείχνουν ότι μια ισορροπημένη χορτοφαγική διατροφή μπορεί οπωσδήποτε να μας δώσει όλα τα αναγκαία θρεπτικά συστατικά. Πραγματικά, το περιοδικό «FDA Consumer», της Food and Drug Administration των Ηνωμένων Πολιτειών, επαινεί την αποτελεσματικότητα και την πρακτικότητα της χορτοφαγικής διατροφής. Τονίζει ότι σαν αποτέλεσμα μιας αναφοράς του Food Nutrition Board της Εθνικής Ακαδημίας των Επιστημών, το 1974,</span></span></div>
<blockquote style="background-image: url(http://www.terrapapers.com/wp-content/themes/terra/images/quote.png); background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; font-style: italic; line-height: 22px; margin: 0px 0px 7px 16px; min-height: 40px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px 0px 0px 22px; quotes: none; vertical-align: baseline;">
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<em style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">«Η ιδέα ότι οι χορτοφάγοι δεν μπορούν να πάρουν αυτά που έχει ανάγκη το σώμα τους, αν δε φάνε κρέας, μπήκε στην κατηγορία των μύθων».</span></em></div>
</blockquote>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Επιπλέον, οι χορτοφάγοι με το να απέχουν από τα οινοπνευματώδη και τα ναρκωτικά, τα οποία αποδυναμώνουν το σώμα από πολύτιμες θρεπτικές ουσίες, μπορούν να διατηρούν την υγεία τους και να παίρνουν περισσότερες θερμίδες, βιταμίνες και μεταλλικά άλατα συγκρινόμενοι με εκείνους που πίνουν οινοπνευματώδη, κάνουν χρήση ναρκωτικών και τρώνε ζωική τροφή.<br />Καθώς γίνονται όλο και περισσότερες έρευνες, οι επιστήμονες, οι βιολόγοι και οι διαιτολόγοι βρίσκουν ότι η χορτοφαγική διατροφή είναι πιο ολοκληρωμένη και πιο υγιεινή για τον άνθρωπο.<br />Τα πιο δυνατά ζώα με τη μεγαλύτερη αντοχή είναι φυτοφάγα.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ο ελέφαντας, το βόδι και το άλογο είναι γνωστά για τη δύναμη τους και την ικανότητα τους για εργασία. Ακόμα και τη δύναμη των μηχανών τη μετράμε με «ίππους». Για επιβεβαίωση ότι η σωστή χορτοφαγική διατροφή δεν αποτελεί εμπόδιο στην ανώτατη ανάπτυξη και της διάνοιας, έχουμε ήδη αναφέρει ότι πολλοί από τους μεγαλύτερους και δημιουργικότερους διανοούμενους υπήρξαν χορτοφάγοι.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ακόμα και από βιολογική άποψη στον άνθρωπο ταιριάζει περισσότερο η χορτοφαγική διατροφή -η φυσική του δομή δεν τον κατατάσσει στην ίδια κατηγορία με αυτή των σαρκοβόρων ζώων. Για παράδειγμα, τα σαρκοβόρα ζώα έχουν μεγάλους κυνόδοντες και νύχια για να τραβούν και να σχίζουν τις σάρκες, ενώ ο άνθρωπος δεν έχει. Τα δόντια του ανθρώπου μοιάζουν περισσότερο με τα δόντια των χορτοφάγων ζώων που έχουν επίπεδους τραπεζίτες για να αλέθουν (τις φυτικές τροφές). Επιπλέον, τα έντερα των σαρκοφάγων ζώων είναι μικρά, (έχουν περίπου μήκος τριπλάσιο του κορμού τους) ώστε οι σάρκες να αφομοιώνονται ή να αποβάλλονται γρήγορα πριν υποστούν σήψη και δημιουργηθούν δηλητηριώδεις ουσίες. Ο άνθρωπος όμως έχει πολύ μακριά έντερα (περίπου 10 – 12 φορές το μήκος του κορμού του).</span></span></div>
<blockquote style="background-image: url(http://www.terrapapers.com/wp-content/themes/terra/images/quote.png); background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; font-style: italic; line-height: 22px; margin: 0px 0px 7px 16px; min-height: 40px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px 0px 0px 22px; quotes: none; vertical-align: baseline;">
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<em style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Αν το καλοσκεφτούμε, θα συνειδητοποιήσουμε ότι η τροφή που τρώμε έχει επίδραση στη φυσική, συναισθηματική και νοητική μας κατάσταση. Αν προσπαθούμε να ζήσουμε μια ζωή χωρίς βία, με φιλευσπλαχνία, αν προσπαθούμε να γίνουμε πιο γαλήνιοι και ειρηνικοί, αν προσπαθούμε να ελέγχουμε το νου και τις αισθήσεις μας, τότε φυσικά θα θέλουμε να ακολουθήσουμε μια διατροφή που να μας βοηθάει στην επίτευξη του στόχου μας.</span></em></div>
</blockquote>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"></em></strong>Υπάρχει μια όμορφη ιστορία που αναφέρει ο Attar και την οποία θα ήθελα να σας διηγηθώ. Είναι μια ιστορία της μεγάλης Σούφι αγίας, της Rabia Basri. Κάποτε που είχε πάει στο βουνό, μια αγέλη από άγρια πλάσματα -όπως ελάφια, γαζέλες, αγριοκάτσικα και όναγροι- μαζεύτηκε γύρω της. Πλησίασαν, την κοίταξαν και πήγαν κοντά της. Ξαφνικά παρουσιάστηκε ο Hasan-al-Basri και, όταν είδε την Radia, την πλησίασε. Τα άγρια πλάσματα, όταν είδαν τον Hasan, το έβαλαν στα πόδια τρομαγμένα. Ο Hasan εξοργίστηκε όταν το είδε αυτό. Κοίταξε την Rabia και ρώτησε: «Γιατί τα ζώα έφυγαν με τέτοιο φόβο μόλις με είδαν, ενώ ήταν τόσο φιλικά μαζί σου;» Η Radia τον ρώτησε: «Τι έφαγες σήμερα;»΄ Αυτός απάντησε: «Κρεμμύδια τηγανισμένα με λίπος». Τότε αυτή είπε: «Εσύ τρως το λίπος τους, γιατί να μη φύγουν από κοντά σου;». Αν και εμείς γίνουμε ευαίσθητοι στο τί τρώμε, θα επηρεαστεί ακόμα και η ίδια η ζωή μας.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Όταν ο Ρωμαίος ποιητής Σενέκα, μελετώντας τη διδασκαλία του Πυθαγόρα έγινε χορτοφάγος, βρήκε πως η αλλαγή ήταν πολύ ευνοϊκή και ανακάλυψε προς κατάπληξή του ότι, «ο νους του έγινε πιο ξύπνιος και πιο φωτισμένος».</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Η τροφή μπορεί να χωριστεί σε κατηγορίες σύμφωνα με την επίδραση της στον άνθρωπο. Στην Ινδία δίνονται τρεις μεγάλες κατηγορίες τροφών: αγνές (satvik) τροφές, τροφές που ενεργοποιούν (rajsik) και τροφές που αποβλακώνουν (tamsik). Οι αγνές τροφές περιλαμβάνουν τα λαχανικά, τα δημητριακά, τα όσπρια, τα χορταρικά, τα φρούτα και τους ξηρούς καρπούς, καθώς επίσης το γάλα, το βούτυρο και το τυρί, με μέτρο. Αυτή η διατροφή δίνει γαλήνη και ισορροπία και λέγεται να κρατάμε το νου και την καρδιά καθαρά από όλων των ειδών τις ακαθαρσίες.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Οι τροφές που ενεργοποιούν περιλαμβάνουν το πιπέρι καθώς και τα άλλα μπαχαρικά και καρυκεύματα, επίσης τα ξινά και τα πικρά πράγματα. Οι τροφές αυτού του τύπου δρουν σαν διεγερτικά και ερεθίζουν τις αισθήσεις. Οι τροφές που αποβλακώνουν περιλαμβάνουν τις μπαγιάτικες τροφές, το κρέας, τα ψάρια, τα πουλερικά, τα αβγά και τα οινοπνευματώδη ποτά -μια τέτοια διατροφή προκαλεί αδράνεια.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Πολλές φορές με ρωτούν με ποια λογική δεν πρέπει να τρώει κανείς αβγά, ακόμη και τα μη γονιμοποιημένα, που πολύς κόσμος ονομάζει αβγά χορτοφαγίας. Εκτός από το γεγονός ότι ένα τέτοιο αβγό είναι μία μορφή ζωής που δεν μπόρεσε να εκπληρώσει το σκοπό της, έχει την ίδια ανεπιθύμητη επίδραση σε μας όπως και ένα γονιμοποιημένο αβγό. Αποβλακώνει το νου και διεγείρει τα πάθη. Λαμβάνοντας υπόψη αυτούς τους παράγοντες, οι άγιοι και οι σοφοί, από αμνημόνευτα χρόνια, ακολούθησαν την αγνή διατροφή, διότι είναι η πιο βοηθητική για την πνευματική πρόοδο.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Από κοινωνικο-οικονομική άποψη επίσης, η χορτοφαγία είναι η πιο συμφέρουσα διατροφή. Χρειάζονται 10 στρέμματα βοσκοτόπων για να παραχθεί μια ορισμένη ποσότητα ζωικών πρωτεϊνών, αλλά η ίδια ποσότητα φυτικών πρωτεϊνών μπορεί να παραχθεί σε ένα μόνο στρέμμα γης. Έτσι 9 στρέμματα σπαταλιούνται, όταν παράγεται κρέας. Παρόμοια, ένα ζώο τρώει 8 κιλά σιτηρά για να παράγει μόνο 1/2 κιλό κρέας κι έτσι 7,5 κιλά σιτηρά πάνε χαμένα. Εχουμε ευκολίες και δώρα της φύσης με τα οποία μπορούν να τραφούν όλοι μας. Η χορτοφαγία είναι πολύ πιο παραγωγική και πολύ πιο οικονομική. Γι’ αυτό τον λόγο λοιπόν η χορτοφαγική διατροφή είναι η πιο λογική.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Όταν ένα σαρκοβόρο θηρίο τρώει ένα άλλο πλάσμα, τουλάχιστον το κάνει αυτό για να επιβιώσει, καθώς δεν έχει άλλο τρόπο για να διατηρηθεί στη ζωή. Αλλά, όταν ο άνθρωπος στρέφεται στη μη χορτοφαγία, δεν μπορεί να προβάλει αυτή τη δικαιολογία. Πραγματικά, η επιθυμία του να εγκαταλείψει τον τρόπο ζωής που ταιριάζει στη φύση του, προκαλεί μεγάλη σπατάλη και είναι ηθικά αδικαιολόγητη. Αν εκείνοι που τρώνε κρέας έβλεπαν τον τρόπο με τον οποίο λειτουργεί η «βιομηχανία κρέατος» στα σφαγεία, πολλοί από αυτούς θα το σταματούσαν από αηδία.</span></span></div>
<div class="gallery galleryid-2586 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail" id="gallery-1" style="border: 0px; line-height: 20px; margin: auto; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<dl class="gallery-item" style="border: 0px; float: left; margin: 10px 0px 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline; width: 200.3000030517578px;">
<dt class="gallery-icon" style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><a href="http://www.terrapapers.com/wp-content/uploads/2013/01/terra-papers-4.jpg" style="background-color: white; border: 0px; color: #cc6633; font-weight: bold; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="terra papers (4)"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="terra papers (4)" class="attachment-thumbnail" src="http://www.terrapapers.com/wp-content/uploads/2013/01/terra-papers-4-150x150.jpg" height="150" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.14902) 0px 0px 4px; border: 2px solid rgb(207, 207, 207); display: block; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 2px; vertical-align: baseline;" title="terra papers (4)" width="150" /></span></a></dt>
</dl>
<dl class="gallery-item" style="border: 0px; float: left; margin: 10px 0px 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline; width: 200.3000030517578px;">
<dt class="gallery-icon" style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><a href="http://www.terrapapers.com/wp-content/uploads/2013/01/terra-papers-3.jpg" style="background-color: white; border: 0px; color: #cc6633; font-weight: bold; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="terra papers (3)"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="terra papers (3)" class="attachment-thumbnail" src="http://www.terrapapers.com/wp-content/uploads/2013/01/terra-papers-3-150x150.jpg" height="150" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.14902) 0px 0px 4px; border: 2px solid rgb(207, 207, 207); display: block; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 2px; vertical-align: baseline;" title="terra papers (3)" width="150" /></span></a></dt>
</dl>
<dl class="gallery-item" style="border: 0px; float: left; margin: 10px 0px 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline; width: 200.3000030517578px;">
<dt class="gallery-icon" style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><a href="http://www.terrapapers.com/wp-content/uploads/2013/01/terra-papers-6.jpg" style="background-color: white; border: 0px; color: #cc6633; font-weight: bold; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="terra papers (6)"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="terra papers (6)" class="attachment-thumbnail" src="http://www.terrapapers.com/wp-content/uploads/2013/01/terra-papers-6-150x150.jpg" height="150" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.14902) 0px 0px 4px; border: 2px solid rgb(207, 207, 207); display: block; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 2px; vertical-align: baseline;" title="terra papers (6)" width="150" /></span></a></dt>
</dl>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br style="clear: both;" /></span></span>
<br />
<dl class="gallery-item" style="border: 0px; float: left; margin: 10px 0px 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline; width: 200.3000030517578px;">
<dt class="gallery-icon" style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><a href="http://www.terrapapers.com/wp-content/uploads/2013/01/terra-papers-7.jpg" style="background-color: white; border: 0px; color: #cc6633; font-weight: bold; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="terra papers (7)"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="terra papers (7)" class="attachment-thumbnail" src="http://www.terrapapers.com/wp-content/uploads/2013/01/terra-papers-7-150x150.jpg" height="150" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.14902) 0px 0px 4px; border: 2px solid rgb(207, 207, 207); display: block; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 2px; vertical-align: baseline;" title="terra papers (7)" width="150" /></span></a></dt>
</dl>
<dl class="gallery-item" style="border: 0px; float: left; margin: 10px 0px 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline; width: 200.3000030517578px;">
<dt class="gallery-icon" style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><a href="http://www.terrapapers.com/wp-content/uploads/2013/01/terra-papers-131.jpg" style="background-color: white; border: 0px; color: #cc6633; font-weight: bold; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="terra papers (13)"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="terra papers (13)" class="attachment-thumbnail" src="http://www.terrapapers.com/wp-content/uploads/2013/01/terra-papers-131-150x150.jpg" height="150" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.14902) 0px 0px 4px; border: 2px solid rgb(207, 207, 207); display: block; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 2px; vertical-align: baseline;" title="terra papers (13)" width="150" /></span></a></dt>
</dl>
<dl class="gallery-item" style="border: 0px; float: left; margin: 10px 0px 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline; width: 200.3000030517578px;">
<dt class="gallery-icon" style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><a href="http://www.terrapapers.com/wp-content/uploads/2013/09/terra-papers-8.jpg" style="background-color: white; border: 0px; color: #cc6633; font-weight: bold; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="terra papers (8)"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="terra papers (8)" class="attachment-thumbnail" src="http://www.terrapapers.com/wp-content/uploads/2013/09/terra-papers-8-150x150.jpg" height="150" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.14902) 0px 0px 4px; border: 2px solid rgb(207, 207, 207); display: block; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 2px; vertical-align: baseline;" title="terra papers (8)" width="150" /></span></a></dt>
</dl>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br style="clear: both;" /></span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: white; border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ΝΑΙ Η ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΤΡΟΦΗΣ ΜΕΤΡΑΕΙ</span></strong></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Εκτός από το να είμαστε προσεκτικοί για το τι είδος τροφής τρώμε, θα πρέπει να είμαστε προσεκτικοί και για <strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">το πόσο τρώμε</strong>. Η βασική αρχή για ό,τι αφορά την τροφή είναι, <strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">«τρώτε για να ζείτε, μη ζείτε για να τρώτε».</strong> Δυστυχώς οι περισσότεροι από μας ζούμε για να τρώμε και παρατρώμε. Όταν μας προσφέρουν ένα καινούργιο ή νόστιμο φαγητό, παρατρώμε. Μερικές φορές για να δείξουμε σε κάποιον ότι εκτιμάμε τη φιλοξενία του, παρατρώμε.</span></span></div>
<blockquote style="background-image: url(http://www.terrapapers.com/wp-content/themes/terra/images/quote.png); background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; font-style: italic; line-height: 22px; margin: 0px 0px 7px 16px; min-height: 40px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px 0px 0px 22px; quotes: none; vertical-align: baseline;">
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<em style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Αλλά η πολυφαγία είναι αιτία πολλών προβλημάτων της υγείας μας, καθώς και μερικών προβλημάτων μας στο διαλογισμό. Ο Πέρσης μυστικιστής Σεχ Σάαντι έλεγε ότι, επειδή είμαστε παραγεμισμένοι μέχρι τα ρουθούνια με φαγητό, δεν μπορούμε να δούμε το Πνεύμα ούτε την Αγάπη. Συμβούλευε να χωρίζουμε το στομάχι μας σε τέσσερα ίσα μέρη: τα δύο να τα γεμίζουμε με αγνή τροφή, το ένα με νερό και να κρατάμε ένα για καθαρή Αγάπη.</span></em></div>
</blockquote>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Υπάρχει ένα διδακτικό περιστατικό στη ζωή ενός σοφού Σούφι. Μια μέρα πήγε σε εκείνον τον σοφό ένας γιατρός και πρόσφερε τις υπηρεσίες του για αυτούς που θα αρρώσταιναν και για αυτούς που θα πονούσαν. Έμεινε αργόσχολος για μήνες, καθώς κανένας Σούφι δεν αρρώστησε. Αυτός πήγε τότε στον σοφό ασκητή και του ζήτησε να του επιτρέψει να φύγει, καθώς κανένας εκεί δεν χρειαζόταν τις υπηρεσίες του. Ο Σοφός Σούφι με ένα ευγενικό χαμόγελο στα χείλη του χαιρέτησε το γιατρό λέγοντας ότι, όσο οι οπαδοί του ζούσαν σύμφωνα με τις καθοδηγήσεις του, δεν θα αρρώσταιναν. Αυτές ήταν: <em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">«Πάντοτε να τρώτε λίγο λιγότερο από όσο μέσα στην πείνα σας θέλετε να φάτε».</em></span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Όταν τρώμε πολύ βαραίνουμε και νυστάζουμε και για εκείνους που ακολουθούν το Πνευματικό Μονοπάτι, περισσότερος χρόνος για ύπνο σημαίνει λιγότερος χρόνος για διαλογισμό. Ακόμα και όταν διαλογιζόμαστε, αν παρατρώμε μπορεί να είμαστε νυσταλέοι.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<em style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Κάποτε κάποιος πήγε σε έναν άγιο και παραπονέθηκε:</span></em></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<em style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">«Κύριε, ο διαλογισμός μου δεν είναι καλός». Ο άγιος απάντησε: «Κοίτα το στομάχι σου».</span></em></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<em style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Κάποιος άλλος πήγε στον ίδιο άγιο και του είπε:</span></em></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<em style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">«Δεν μπορώ να ελέγξω το νου μου». Ο άγιος απάντησε: «Κοίταξε το στομάχι σου».</span></em></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<em style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ένας τρίτος πήγε και του είπε: «Δεν έχω καλή υγεία» και ο άγιος πάλι απάντησε: «Κοίταξε το στομάχι σου».</span></em></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Λοιπόν το να τρώμε λιγότερο από ό,τι έχουμε όρεξη να φάμε είναι καλό όχι μόνο για το διαλογισμό, αλλά επίσης και για την υγεία μας. Συχνά συναντώ ανθρώπους στους οποίους το ερώτημα, «Ποια είναι η φυσική διατροφή για τον άνθρωπο;» έχει γίνει τόσο έμμονη ιδέα που δεν βλέπουν τους ευρύτερους ανθρωπιστικούς και πνευματικούς σκοπούς που εκπληρώνει ιδανικά η χορτοφαγική διατροφή.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Η χορτοφαγία στο ανώτατο της σημείο δεν είναι ένας σκοπός αυτή η ίδια, αλλά ένα απαραίτητο μέσον προς ένα σκοπό. Αν την κατανοήσουμε σωστά, θα πρέπει να δούμε τη διατροφή όχι σαν κάτι ξεχωριστό, αλλά σαν ακέραιο στοιχείο μιας ολόκληρης φιλοσοφίας, ενός ολόκληρου τρόπου ζωής.</span></span></div>
<div align="left" style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ο Νιλς Μπορ, ο μεγάλος φυσικός, ήταν τόσο πολύ πεπεισμένος για την ευνοϊκή επίδραση που έχει η χορτοφαγία πάνω στη φύση μας, που πίστευε ότι, αν υιοθετείτο παγκόσμια, αυτό θα οδηγούσε σε μια μεγάλη βελτίωση της ανθρώπινης κατάστασης. Αν επιθυμούμε να ακολουθήσουμε το μονοπάτι της Μη Βίας και του Πνεύματος, τότε ας ακολουθήσουμε την αυστηρή καρποφαγική διατροφή. Κάνοντας το αυτό, δεν θα έχουμε φιλευσπλαχνία μόνο για τους συνανθρώπους μας, αλλά θα έχουμε, επίσης, φιλευσπλαχνία και για τους ίδιους μας τους εαυτούς.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Πόσοι δεν επεσήμαναν μέχρι σήμερα τις καταστροφικές συνήθειες της αιματοφαγίας, αλλά ακόμη και τώρα μετά από αυτή την πληροφόρηση ο άνθρωπος εξακολουθεί να καταναλώνει αίμα. Ναι ξέρω δεν το αποκαλεί αίμα, αλλά φροντίζει να βρίσκει χαριτωμενιές του στυλ, χάμπουργκερ, κοκκινιστό, ψητό στην γάστρα, πατάτες με 5 τυριά, παγωτά με γάλα κλπ κλπ για να μπορεί να κοροϊδεύει τον εαυτό του.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Μετά παραπονιέται γιατί δεν νοιώθει καλά, γιατί τίποτα δεν του πάει καλά και γιατί είναι γέρος από τα 25 χρόνια του. Να μην ξεχάσω, επίσης γυμνάζεται σε ειδικά διαμορφωμένους χώρους με πολύχρωμα σίδερα, χοροπηδάει σαν μαϊμού και μετά τρώει κρέας γιατί του το είπε ο προπονητής που αυτού του το είπε ο δικός του προπονητής και αυτού του το είπε “η τηλεόραση”. Η ανθρωπότητα είναι ήδη νεκρή και ένας από τους κύριους λόγους είναι -εκτός από τα πλαστικά κατασκευάσματα- γιατί αυτά που τρώνε δεν μπορούν να τα φάνε ωμά, δεν τρώγονται ωμά.</span></span></div>
<blockquote style="background-image: url(http://www.terrapapers.com/wp-content/themes/terra/images/quote.png); background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; font-style: italic; line-height: 22px; margin: 0px 0px 7px 16px; min-height: 40px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px 0px 0px 22px; quotes: none; vertical-align: baseline;">
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<em style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Αλλά για σκέψου λίγο, -αν μπορείς- ΠΟΙΟΣ και ΓΙΑΤΙ επωφελείται από μια νεκρή, πειθήνια, υπάκουη ανθρωπότητα;<br />ΠΟΙΟΣ έχει ΚΕΡΔΟΣ και ΠΟΙΟ είναι το ΚΕΡΔΟΣ του από τον δικό σου ζωντανό-θάνατο;</span></em></div>
</blockquote>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Το άρθρο πρώτο-δημοσιεύτηκε το 2011 μα είναι τόσο επίκαιρο, μιας και οι άνθρωποι εξακολουθούν να βρίσκονται σε κατάσταση ύπνωσης τρεφόμενοι με αίμα σκοτώνοντας ζωντανά όντα και δεν μιλώ καν για τις <a href="http://www.terrapapers.com/?p=32043" style="border: 0px; color: #cc6633; font-weight: bold; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_blank">συνθήκες διαβίωσης αυτών των ζώων μέχρι να φτάσουν στο πιάτο τους</a> !!! Είναι εκπληκτικό να ξέρουμε πως αυτοί που πρωτοστατούν σε αυτήν την αιματοφαγία είναι οι αυτοαποκαλούμενοι “άνθρωποι της αγάπης του χριστού” και η παρέα τους. Είναι επίσης εκπληκτικό πόσο εύκολα και δόλια διαστρεβλώνουν το λογικό για να ταιριάξει στην διαστροφική οπτική τους. Κοιτα τι σου ετοιμάζουν<a href="http://www.terrapapers.com/?p=37985" style="border: 0px; color: #cc6633; font-weight: bold; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"> Belgian Blue η τερατώδης γενετικά τροποποιημένη αγελάδα</a></span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Διάβασε κάτω στα σχόλια πως διαστρεβλώνουν το αυτονόητο για να απολαύσουν οι κοιλιόδουλοι τους καρπούς των σφαγείων τους και μετά τολμούν να μιλούν για χριστιανική αγάπη οι υποκριτές! Την χριστιανική αγάπη την ένοιωσαν στο πετσί τους όσοι τολμούσαν να εναντιωθούν στην αγάπη του λεπιδιού της εκκλησίας και των αποστόλων της …και οι άνθρωποι και τα ζώα. Πόσο δίκιο έχει ο Νίτσε που αποκαλεί τους χριστιανούς και τα ΠΑΡΑ ΦΎΣΗΝ καμώματα τους ΛΑΙΛΑΠΑ.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">διάβασε ακόμη σχετικά άρθρα</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<a href="http://www.terrapapers.com/?p=4621" style="background-color: white; border: 0px; color: #cc6633; font-weight: bold; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_blank"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Πλουτάρχου, Περί Σαρκοφαγίας</span></a></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<a href="http://www.terrapapers.com/?p=4839" style="background-color: white; border: 0px; color: #cc6633; font-weight: bold; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_blank"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Θεόφραστος: Η Ιστορία της Σφαγής των Ζώων!</span></a></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<a href="http://www.terrapapers.com/?p=4493" style="background-color: white; border: 0px; color: #cc6633; font-weight: bold; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_blank"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Διατροφή και Πνευματική και Φυσική Εξέλιξη</span></a></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<a href="http://www.terrapapers.com/?p=1091" style="background-color: white; border: 0px; color: #cc6633; font-weight: bold; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Η Τροφή Που Ο Ανθρώπινος Οργανισμός Αναγνωρίζει, Είναι Μίγμα Χημικών Στοιχείων.</span></a></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<a href="http://www.terrapapers.com/?p=767" style="background-color: white; border: 0px; color: #cc6633; font-weight: bold; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_blank"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Η Ασθένεια Δεν Υπάρχει</span></a></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; border: 0px; color: #cc6633; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: bold; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><a href="http://www.terrapapers.com/?p=343" style="background-color: white; border: 0px; color: #cc6633; font-weight: bold; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_blank">Γάλα το ναρκωτικό Δηλητήριο</a></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Πηγή:</div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<a href="http://www.terrapapers.com/?p=2586">http://www.terrapapers.com/?p=2586</a></div>
</div>
nikos_thttp://www.blogger.com/profile/01796468894466495273noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1995854057320088053.post-61516549513946339962014-01-12T01:43:00.001+02:002014-11-29T20:47:29.936+02:00Θεόφραστος: Η Ιστορία της Σφαγής των Ζώων!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h1 style="border: 0px; color: #750f2b; font-weight: normal; line-height: 32px; margin: 0px 0px 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">Θεόφραστος: Η Ιστορία της Σφαγής των Ζώων!</span></span></h1>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white;">Με αφορμή τη συγκεκριμένη χρονική περίοδο όπου συντελούνται αμέτρητες σφαγές ζώων εις το όνομα μιας θρησκείας και μάλιστα μιας θρησκείας που υποκριτικά πρεσβεύει την αγάπη, αξίζει να φέρουμε στο προσκήνιο μια πραγματεία η οποία προέρχεται απ’ την αρχαιότητα αλλά είναι, όπως θα διαπιστώσετε, διαχρονική και πάνω απ’ όλα επίκαιρη. Η πραγματεία ονομάζεται </span><strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">«Περί Ευσεβείας»</strong><span style="background-color: white;">και την έχει γράψει ο Θεόφραστος. Ίσως πολλοί αναγνώστες δε γνωρίζουν τον Θεόφραστο οπότε προτού προχωρήσουμε στο συγκεκριμένο έργο, ας πούμε λίγα λόγια για τον συγγραφέα του.</span></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-DvH6n9tzmp4/VHoSxnNB5-I/AAAAAAAAETE/CMue2yueCkA/s1600/Theophrastos.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-DvH6n9tzmp4/VHoSxnNB5-I/AAAAAAAAETE/CMue2yueCkA/s1600/Theophrastos.jpg" height="320" width="224" /></span></a><span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Γεννήθηκε το 370 π.Χ. στην Ερεσό της Λέσβου. Ονομαζόταν Τύρταμος αλλά λόγω του θεσπέσιου της φράσεώς του, ο Αριστοτέλης τον μετονόμασε Θεόφραστο. Υπήρξε μαθητής του Πλάτωνα, φίλος και συνεργάτης του Αριστοτέλη και διευθυντής της Περιπατητικής Σχολής για 34 χρόνια στα οποία η σχολή άκμασε θεαματικά αριθμώντας περίπου δύο χιλιάδες μαθητές. Έγραψε 240 έργα, τα θέματα των οποίων προέρχονται από πολλούς τομείς της πολιτικής, ηθικής, λογικής, μεταφυσικής, φυσικής, ρητορικής, ποιητικής κ.α. Θεωρείται ο Πατέρας της Βοτανικής λόγω των εκτενών βοτανολογικών του συγγραμμάτων που αποδεικνύουν ότι πάνω απ’ όλα ήταν ερευνητής και παρατηρητής της Φύσης, γεγονός που τον οδήγησε στην πεποίθηση ότι όλα τα έμβια όντα συνδέονται με φυσική συγγένεια.</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Απ’ το συγκεκριμένο έργο του, μας έχουν διασωθεί αρκετά αποσπάσματα τα οποία μας δίνουν μια εικόνα για την αντίληψη του Θεόφραστου περί λατρείας και πώς <strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">απέρριψε τις αιματηρές θυσίες και γενικότερα τη κακομεταχείριση των ζώων.</strong></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Ας μάθουμε λοιπόν τί έχει να μας πει αυτός ο αξιόλογος άνθρωπος μέσα απ’ τα πολύτιμα αποσπάσματα του έργου του που έχουν διασωθεί, για την πορεία που ακολούθησε η ανθρωπότητα όσον αφορά τις λατρευτικές θυσίες και τις θρησκευτικές προσφορές, οι οποίες, όπως θα διαπιστώσετε και μόνοι σας, είναι άρρηκτα δεμένες με τις διατροφικές μας συνήθειες και απολαύσεις:</span></div>
<div align="center" style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">…Αμέτρητος χρόνος φαίνεται να έχει περάσει από τότε που το πιο σοφό γένος απ' όλα και αυτό που κατοικούσε στη χώρα που ιδρύθηκε από τον Νείλο άρχισε ευθύς εξαρχής να θυσιάζει στους ουράνιους θεούς προσφορές όχι από σμύρνα ούτε από μείγμα κασίας, λιβανωτού και κρόκου. Αυτά τα χρησιμοποιούσαν πολλές γενιές αργότερα και ο άνθρωπος, που άρχισε τις περιπλανήσεις και την αναζήτηση των αναγκαίων προς το ζην, άρχισε να προσφέρει στους θεούς με πολλούς κόπους και δάκρυα, σταγόνες από αυτά.</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Δεν πρόσφεραν αυτά λοιπόν στην αρχή αλλά χλόη, σαν να έπαιρναν με τα χέρια τους κάποιο χνούδι της ζωοδότρας Φύσης. Διότι η γη είχε γεννήσει δέντρα πριν από τα ζώα και πολύ πριν απ' τα δέντρα τη χλόη που αναγεννάτε κάθε χρόνο, από την οποία έπαιρναν φύλλα και ρίζες και τα έκαιγαν μαζί με ολόκληρους τους βλαστούς των φυτών, τιμώντας με αυτή την προσφορά τους ορατούς ουράνιους θεούς, επιφυλάσσοντας τους και τιμές φωτιάς. <strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Γι' αυτό το σκοπό φύλαγαν και τη φωτιά άσβεστη στους ναούς, επειδή πίστευαν ότι αυτή έμοιαζε στους θεούς απολύτως.</strong>Απ' το θυμίαμα, που έβγαινε από το κάψιμο των προϊόντων της γης, πήραν τ' όνομά τους τα θυμιατήρια, το «θύειν» και οι θυσίες. Τις λέξεις αυτές χρησιμοποιούμε και μείς καταχρηστικά, σαν να είχαν και τη μεταγενέστερη παρανοημένη τους έννοια, αποκαλώντας θυσία τη φαινομενική λατρεία των θεών με θυσίες ζώων. Τόσο πολύ οι αρχαίοι προσπαθούσαν να διαφυλάξουν τα έθιμα, ώστε εξαπέλυαν κατάρες εναντίον αυτών που εγκατέλειπαν τις παραδοσιακές θυσίες και εισήγαγαν άλλες και ακόμα και τώρα ονομάζουν τα θυμιάματα αρώματα.Την αρχαιότητα της προέλευσης των θυμιαμάτων μπορεί να διαπιστώσει κανείς, αν παρατηρήσει ότι πολλοί ακόμα και σήμερα προσφέρουν κάποια κομμάτια από αρωματικά ξύλα τριμμένα μαζί.</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Έτσι λοιπόν, αφού η γη μετά απ' την αρχικά γεννημένη χλόη άρχισε πια να γεννά δέντρα και οι άνθρωποι δοκίμασαν πρώτα τον καρπό της βελανιδιάς,(!) έκαιγαν λίγους απ' τους καρπούς της εξαιτίας της σπανιότητάς τους, τα φύλλα της όμως τα έκαιγαν σε μεγαλύτερες ποσότητες ως θυσία στους θεούς. Μετά απ' αυτά η ανθρωπότητα στράφηκε πια στην επεξεργασμένη τροφή και σε προσφορές καρπών, λέγοντας «Αρκετά η βελανιδιά». Καθώς εμφανίστηκε ο πρώτος δημητριακός καρπός μετά τα όσπρια, το κριθάρι, το ανθρώπινο γένος χρησιμοποιούσε αρχικά για τις πρώτες θυσίες το κριθάρι όπως ήταν. Αργότερα όμως κοπάνιζαν τα δημητριακά και άλεθαν αυτά που προορίζονταν για τροφή. Τα εργαλεία γι' αυτές τις εργασίες τα κάλυψαν με πέπλο μυστηρίου και τα αντίκριζαν ως ιερά, επειδή πρόσφεραν θεϊκή βοήθεια για τη ζωή, και, καθώς η αλεσμένη τροφή εκτιμήθηκε πιο πολύ από την προηγούμενη, πρόσφεραν αρχικά θυσίες στους θεούς παραδίδοντας στη φωτιά κάτι από την αλεσμένη αυτή τροφή.</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Γι' αυτό ακόμα και σήμερα χρησιμοποιούμε στο τέλος των θυσιών τις προσφορές αλεσμένων δημητριακών, μαρτυρώντας με αυτή την πράξη μας την εξέλιξη των θυσιών από την αρχική τους προέλευση, ξεχνώντας όμως για ποιό λόγο κάνουμε το καθένα απ' αυτά. Ξεκινώντας από αυτή την κατάσταση και καθώς πλήθυναν οι καρποί και το σιτάρι, προστέθηκαν πια στις θυσίες προς τους θεούς γλυκά και κάποιες ποσότητες απ' όλα τα άλλα αγαθά. Συχνά οι άνθρωποι μάζευαν τότε λουλούδια και όχι σπάνια έκαναν μείγματα, αν είχαν στο βιός τους κάτι όμορφο και με οσμή ταιριαστή στις θεϊκές αισθήσεις. Τα λουλούδια τα έπλεκαν στεφάνια, τα μείγματα τα δώριζαν ρίχνοντάς τα στη φωτιά, και όταν ανακάλυψαν και άλλες θεϊκές σταγόνες, τον οίνο, το μέλι και επίσης το ελαιόλαδο, για την ανθρώπινη χρήση, πρόσφεραν απ' αυτά στους θεούς, τους δημιουργούς αυτών των ουσιών. (π.χ. προς τον Ήλιο και τις Ώρες)</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Καθώς όμως οι θυσίες που πρόσφεραν οι άνθρωποι γίνονταν όλο και πιο ανόσιες, εισήχθη το έθιμο των πιο φοβερών θυσιών, γεμάτων κτηνωδία, έτσι ώστε να φαίνεται πως οι κατάρες που είχαν εκτοξευθεί εναντίον μας στο παρελθόν (από ποιούς άραγε;) έχουν εκπληρωθεί τώρα: </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Οι άνθρωποι διέπραξαν σφαγές και μίαναν τους βωμούς με αίμα από τότε που γνώρισαν τους λιμούς και τους πολέμους και άγγιξαν αίμα. </strong></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Έτσι λοιπόν το δαιμόνιο, οργισμένο με αυτά τα δύο, έθεσε την αρμόζουσα τιμωρία.</strong></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Καθώς κάποιοι απ' τους ανθρώπους έγιναν άθεοι και άλλοι κακόπιστοι, τους οποίους δικαιολογημένα θα ονομάζαμε κακόθεους, επειδή πιστεύουν ότι οι θεοί είναι στη φύση τους κατώτεροι και καθόλου καλύτεροι από μας, έτσι οι πρώτοι φαίνεται πως έγιναν άνθρωποι που δεν θυσιάζουν και δεν προσφέρουν τίποτα απ' τα αγαθά τους στους θεούς, ενώ οι άλλοι είναι κακοθυσιαστές και αυτοί που καταπιάστηκαν με θυσίες άνομες. Γι' αυτό οι Θώες, κάτοικοι των Θρακικών συνόρων, που δεν πρόσφεραν τίποτα ούτε θυσίαζαν, εξαφανίστηκαν εκείνο τον καιρό από την ανθρωπότητα και ξαφνικά κανείς δεν μπορούσε να βρει ούτε τους κατοίκους ούτε την πόλη ή τα θεμέλια των σπιτιών. (Πλήρης εξαφάνιση από προσώπου γης με απόφαση του Ζεύ!)</span></div>
<div align="center" style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Αλλά και οι Βασσάρες, που παλιά όχι μόνο μιμήθηκαν τις θυσίες των Ταύρων, αλλά πρόσθεσαν επιπλέον στην άγρια μανία των ανθρωποθυσιών την ανθρωποφαγία, όπως κάνουμε εμείς τώρα με τα ζώα, αφού, δηλαδή, δώσουμε ό'τι είναι για τους θεούς, τα υπόλοιπα τα τρώμε, ποιός δεν έχει ακούσει ότι πέφτουν με μανία ο ένας πάνω στον άλλο και αλληλοσπαράζονται, στην πραγματικότητα έχουν ευωχίες αίματος, και δεν σταμάτησαν προτού το γένος τους εξολοθρεύσει τους πρώτους που εφάρμοσαν εκεί τέτοιου είδους θυσίες;</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Μεταγενέστερη λοιπόν και η πιο πρόσφατη είναι η θυσία ζώων, η προέλευση της οποίας ανάγεται σε όχι κάτι ευχάριστο όπως των καρπών αλλά στην πείνα ή κάποια άλλη ατυχή συγκυρία. Έτσι, για παράδειγμα, οι περισσότεροι από τους σκοτωμούς που έγιναν στους Αθηναίους οφείλονται εν μέρει σε άγνοια, οργή ή φόβο. Έτσι, τη σφαγή των χοίρων την προσάπτουν σε ένα ακούσιο σφάλμα της Κλυμένης, που έριξε το βέλος χωρίς να το θέλει και σκότωσε το ζώο. Γι' αυτό ο άντρας της που φοβήθηκε επειδή εκείνη είχε διαπράξει κάτι παράνομο, πήγε στο ναό της Πυθίας και ζήτησε χρησμό από το θεό. Επειδή ο θεός παρέβλεψε το συμβάν, θεώρησαν την πράξη από τότε και στο εξής άνευ σημασίας. (Να πώς ξεκίνησε όλο το κακό με τις σφαγές ζώων, από μία παράβλεψη του θεού ν' ασχοληθεί με το συμβάν ή έτσι βόλεψε τους Αθηναίους προκειμένου να σφάζουν και να καταβροχθίζουν χοιρινό κρέας χωρίς τύψεις!!!) Στο Ικάριο της Αττικής σκότωσαν κατσίκα για πρώτη φορά επειδή έφαγε ένα αμπέλι.</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Στους Αθηναίους λοιπόν τέτοιου είδους αιτίες αναφέρονται κατά ένα μέρος, ενώ σε άλλους διαφορετικές. Όλες όμως είναι γεμάτες ανόσιες δικαιολογίες. Οι περισσότεροι αποδίδουν την ευθύνη στην πείνα και στην αδικία που αυτή προκαλεί. Γι' αυτό, αφού έβαλαν στο στόμα τους τα έμψυχα, άρχισαν και να τα προσφέρουν, συνηθισμένοι όπως ήταν να δίνουν τα πρώτα από τις τροφές τους. Επομένως, ακόμα και αν το έθιμο των θυσιών είναι παλαιότερο από την απαραίτητη τροφή, (όπως η χλόη και τα αρωματικά ξύλα) δεν θα μπορούσε γι' αυτό να προσδιορίζει τί πρέπει να τρώνε οι άνθρωποι. Επειδή όμως ακολούθησε και αυτά που έτρωγαν τα χρησιμοποιούσαν μετά ως αφιερώματα, δεν γίνεται βέβαια να καθιερωθούν αναγκαστικά ως ευσεβή αυτά που ασεβώς προσφέρθηκαν στους θεούς. Αποδεικνύει όμως εξίσου πως κάθε τέτοια πρακτική έχει τις ρίζες της στην αδικία το ότι το κάθε έθνος δεν θυσιάζει ούτε τρώει τα ίδια, αλλά καθένας προσέχει αυτό που του ταιριάζει με βάση την ανάγκη του. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">(Με απλά λόγια, οι ορέξεις και τα καπρίτσια των στομαχιών των ανθρώπων διαμόρφωσαν και τις θυσίες ώστε να μην αισθάνονται ότι διαπράττουν αδικία!)</strong></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Στους Αιγυπτίους για παράδειγμα, και στους Φοίνικες πιο εύκολα μπορούσε να φάει κάποιος ανθρώπινο κρέας(!) παρά θηλυκό βόδι.</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Ο λόγος είναι ότι το ζώο αυτό ήταν χρήσιμο αλλά και σπάνιο στα μέρη τους. Γι' αυτό έτρωγαν και θυσίαζαν ταύρους, ενώ τα θηλυκά τα φύλαγαν για να γεννήσουν και απαγορευόταν από το νόμο να απλώνουν χέρι πάνω τους. Έτσι λοιπόν, με βάση την ανάγκη τους, διαχώρισαν ένα και το αυτό είδος, σε ευσεβές και ασεβές. (εδώ μπορούμε να καγχάσουμε με τη μεροληψία και ανοησία των συγκεκριμένων εθνών οι οποίοι βάφτιζαν ό'τι τους σύμφερε ιερό και ό'τι άλλο ασεβές έστω και αν πρόκειται για το ίδιο είδος!)</span></div>
<div align="left" style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span>
<span style="background-color: white;">Πρώτα πρώτα, επειδή από μια μεγαλύτερη ανάγκη που μας βρήκε, όπως είπαμε, άρχισαν να θυσιάζουν. Οι λιμοί ήταν υπεύθυνοι και οι πόλεμοι, που δημιούργησαν και την ανάγκη να τα φάμε. Αν υπάρχουν όμως καρποί, τι χρειάζεται να καταφεύγουμε στις θυσίες της ανάγκης; Έπειτα, πρέπει κάποιος να ανταποδίδει για τις ευεργεσίες με άλλες ανταμοιβές και χάρες τον καθένα, ανάλογα με την αξία της ευεργεσίας. Τα πιο καλά όμως και τα πιο πολύτιμα με τα οποία μας ευεργετούν οι θεοί, είναι οι καρποί της γης. Με αυτούς μας συντηρούν στη ζωή και μας δίνουν τη δυνατότητα να ζούμε τίμια, με αυτούς λοιπόν πρέπει να τους τιμούμε. Άλλωστε πρέπει να θυσιάζουμε εκείνα, των οποίων η θυσία δεν βλάπτει κανέναν, διότι τίποτα δεν πρέπει να είναι για όλους αβλαβές όσο αυτό που θυσιάζεται. Αν κάποιος υποστηρίζει ότι ο θεός μας έχει δώσει για τη χρήση μας και τα φυτά και τα ζώα εξίσου... μα όταν θυσιάζονται ζώα, υφίστανται κάποια βλάβη, αφού τους αφαιρείται η ζωή.(!) Δεν πρέπει λοιπόν να τα θυσιάζουμε, γιατί η θυσία είναι εξ' ορισμού όσια. Και κανείς δεν είναι όσιος, αν εκφράζει την ευγνωμοσύνη του με ξένη ιδιοκτησία, ακόμα και αν χρησιμοποιεί καρπούς ή φυτά χωρίς την άδεια του κατόχου τους. Γιατί πως μπορεί να είναι όσιο αφού αυτά κλέφτηκαν με αδικία; Αν λοιπόν δεν είναι όσιο να προσφέρει κάποιος ούτε και καρπούς κλεμμένους, είναι ολότελα ανόσιο να παίρνουν κάποιοι τα πολυτιμότερα και να τα θυσιάζουν. Έτσι το κακό γίνεται μεγαλύτερο. Η ζωή όμως είναι πολύ πιο πολύτιμη από αυτά που φυτρώνουν στη γη και δεν επιτρέπεται να την αφαιρούμε, θυσιάζοντας ζώα.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: white; border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ίσως, θα έλεγε κάποιος ότι και από τα φυτά αφαιρούμε κάτι. Δεν είναι όμως το ίδιο, γιατί εκεί η αφαίρεση δεν γίνεται παρά τη θέλησή τους. Ακόμα και αν εμείς τα αφήσουμε ήσυχα, θα ρίξουν από μόνα τους τους καρπούς τους και εξάλλου η συγκομιδή των καρπών δε συνοδεύεται από την καταστροφή τους, όπως όταν τα ζώα δίνουν τη ζωή τους. Πρέπει λοιπόν ν' αποφεύγουμε τις θυσίες ζώων. Έτσι και αλλιώς όλα ανήκουν στους θεούς, δικοί μας φαίνεται να είναι οι καρποί. Γιατί εμείς τους σπέρνουμε, τους φυτεύουμε και τους μεγαλώνουμε με τις υπόλοιπες φροντίδες. Πρέπει λοιπόν να προσφέρουμε θυσίες απ' τα δικά μας και όχι απ' τα ξένα.</span></strong></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Άλλωστε οτιδήποτε το ευτελές, που βρίσκεται εύκολα, είναι πιο ιερό από το δυσεύρετο και αφιερωμένο στους θεούς και πιο εύκολα προσφέρεται στους θυσιάζοντες για να ασκούν συνεχώς την ευσέβεια. Αντίθετα, ό'τι ούτε όσιο είναι ούτε σε αφθονία, δεν πρέπει να το θυσιάζουμε, ακόμα και αν το βρίσκουμε. Το ότι τα ζώα δεν ανήκουν στα είδη που αφθονούν και στα ευτελή μπορεί να το διαπιστώσει κάποιος ρίχνοντας μια ματιά στο μεγαλύτερο μέρος του δικού μας γένους. Το αν υπάρχουν κάποιοι «πλούσιοι σε πρόβατα και βόδια» μεταξύ των ανθρώπων δε θα πρέπει να το υπολογίσουμε. Πρώτα πρώτα επειδή πολλά έθνη δε διαθέτουν κανένα από τα θυσιαζόμενα ζώα, εκτός και αν κάποιος αναφέρει τα ανάξια λόγου. Δεύτερον, επειδή οι περισσότεροι από αυτούς που κατοικούν στις πόλεις αποκλειστικά διαθέτουν λίγα από αυτά. Ακόμα και αν κάποιος προβάλλει το επιχείρημα ότι και οι εκλεκτοί καρποί σπανίζουν, αυτό δεν ισχύει για τους υπόλοιπους που φυτρώνουν στη γη, ούτε είναι τόσο δύσκολο να προμηθευτεί κανείς καρπούς, όπως ισχύει για τα ζώα.</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Είναι λοιπόν ευκολότερο να βρούμε καρπούς και προϊόντα της γης απ' ότι ζώα. Το ευτελές και άφθονο συντελεί στην αδιάκοπη και σε όλων την ευσέβεια. Αλλά και η πείρα μαρτυρεί ότι οι θεοί χαίρονται με αυτό παρά με το πολυδάπανο. Γιατί η Πυθία δεν είπε ποτέ ότι ήταν πιο ευχάριστος στον Πύθιο εκείνος ο Θεσσαλός, που του έφερνε τα βόδια με τα χρυσά κέρατα και τις εκατόμβες από τον Ερμιονέα που είχε προσφέρει τρία δάχτυλα αλεσμένο σιτάρι απ'το δισάκι του. Και όταν, εξαιτίας αυτού που του είπε, έριξε όλο το υπόλοιπο περιεχόμενο απ' το σακούλι του στο βωμό, ο θεός είπε πάλι ότι με αυτή του την πράξη τον δυσαρέστησε διπλά απ' όσο τον είχε ευχαριστήσει προηγουμένως. Τόσο πολύ αγαπούν οι θεοί το ευτελές και η θεότητα κοιτάζει περισσότερο το ήθος των θυσιαζόντων παρά το μέγεθος της θυσίας.</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Άλλωστε και ο Απόλλων, όταν συνιστά να θυσιάζουμε σύμφωνα με τα πατροπαράδοτα, φαίνεται να μας επαναφέρει στα παλαιά έθιμα. Και τα παλαιά έθιμα ήταν προσφορές γλυκών και καρπών. Γι' αυτό πήραν το όνομα θυσίες και θυελές και θυμέλες και το «θύειν» το ίδιο σχετιζόταν με το «θυμιάν» και αυτό που λέμε σήμερα «επιθύειν».</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: white; border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">«Πρόσφεραν στον Απόλλωνα εκατόμβες ολόκληρες από ταύρους και κατσίκες».</span></strong></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Αγνοούν αυτοί που εισήγαγαν στις θυσίες την πολυτέλεια πως μαζί με αυτή έφεραν και πλήθος κακών, δεισιδαιμονία, τρυφή και την εντύπωση ότι μπορούν να δωροδοκηθούν οι θεοί και να εξαγοραστούν οι αδικίες με τις θυσίες. Αλλιώς γιατί άλλο θυσίαζαν κάποιοι τρία ζώα χρυσοκέρατα, άλλοι εκατοντάδες και η Ολυμπιάς, η μητέρα του Αλέξανδρου, ολόκληρη χιλιάδα, άπαξ και η πολυτέλεια είχε οδηγήσει στη δεισιδαιμονία;</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Όταν λοιπόν ένας νέος μαθαίνει πως οι θεοί ευχαριστιούνται με την πολυτέλεια και, όπως λένε, με συμπόσια από βόδια και άλλα ζώα, πώς είναι δυνατόν να γίνει από μόνος του συνετός; Πως μπορεί κάποιος, ο οποίος πιστεύει ότι προσφέρει θυσίες που ευχαριστούν τους θεούς, να μην έχει την πεποίθηση ότι δικαιούται να διαπράττει αδικήματα, αφού θα μπορέσει να εξαγοράσει την ενοχή του με θυσίες; Όποιος όμως είναι πεπεισμένος ότι οι θεοί δεν έχουν ανάγκη από τούτα, αλλά προσέχουν το ήθος των προσερχομένων, θεωρώντας ως μεγαλύτερη θυσία την ορθή αντίληψη για τους ίδιους και για τα πράγματα, πώς δε θα είναι συνετός, όσιος και δίκαιος;</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Η καλύτερη προσφορά για τους θεούς είναι ο καθαρός νους και μια ψυχή χωρίς πάθη. Πρέπει λοιπόν με καθαρό φρόνημα να πηγαίνουμε να θυσιάζουμε στους θεούς, προσφέροντας θυσίες θεοφιλείς και όχι πολυτελείς, Τώρα νομίζει ο κόσμος πως δεν αρκεί για την αγνότητα της θυσίας να ντυθούν με λαμπρό ένδυμα, αν το σώμα τους δεν είναι καθαρό. Όταν όμως κάποιοι φροντίζουν το σώμα και τα ρούχα τους, χωρίς να έχουν καθαρή την ψυχή τους από κακίες, πιστεύουν πως δεν έχει καμία σημασία, σα να μη χαίρεται ο θεός προπάντων αν είναι καθαρό το πιο θεϊκό μέρος, που έχουμε μέσα μας, αφού είναι και συγγενικό του. (Τί έχει αλλάξει από τότε μέχρι σήμερα; Τίποτα. Και τώρα οι πιστοί πηγαίνουν για παράδειγμα στην εκκλησία φορώντας τα καλά τους αλλά η μικροψυχία και η κακία δε λείπει μέσα από τους ναούς!)</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Έτσι, στην Επίδαυρο απ' έξω υπήρχε γραμμένη η επιγραφή: </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">«Αγνός πρέπει να είναι όποιος μπαίνει στον ναό τον θυμιατισμένο και η αγνότητα είναι το όσιο φρόνημα».</strong></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white;"><strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /></strong></span>
<span style="background-color: white;"></span></span><br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-UbimI0fwNGA/VHoSzENUJ9I/AAAAAAAAETM/5P5R1dqBsOU/s1600/-.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-UbimI0fwNGA/VHoSzENUJ9I/AAAAAAAAETM/5P5R1dqBsOU/s1600/-.jpg" height="320" width="320" /></span></a><span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Θεόφραστος: </strong></span><br />
<strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Η απόλαυση της γεύσης, αιτία για τις θυσίες ζώων!</strong></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Θα μπορούσε κάποιος να πει ότι καταργούμε μεγάλο μέρος της μαντείας με σπλαχνοσκοπία, αν απέχουμε από το σκότωμα των ζώων. Ας σκοτώσει λοιπόν αυτός και τους ανθρώπους. Διότι το μέλλον φαίνεται και στα δικά τους σπλάχνα, όπως λένε. Πολλοί απ' τους βαρβάρους άλλωστε εξετάζουν σπλάχνα ανθρώπων. Όπως όμως είναι αδικία και πλεονεξία να σκοτώνει κανείς για τη μαντεία τον ομόφυλο, το ίδιο άδικο είναι να σφάζουμε και τα άλογα ζώα για τη μαντεία. Οι αρχαίες θυσίες σε πολλά μέρη ήταν νηφάλιες και νηφάλιες είναι οι σπανδές με νερό και οι μεταγενέστερες με μέλι. Αυτό το υγρό προϊόν βρήκαμε πρώτο, έτοιμο από τις μέλισσες. Έπειτα ήταν οι σπονδές με ελαιόλαδο και στο τέλος, μετά απ' όλες, ήρθαν οι σπονδές με κρασί. Ο Εμπεδοκλής στην ανάλυσή του για τις θυσίες και τη θεογονία λέει:</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">«Δεν είχαν εκείνοι θεό τους τον Άρη, ούτε τον Κυδοιμό, ούτε τον βασιλιά Δία, τον Κρόνο ή τον Ποσειδώνα αλλά τη βασίλισσα Κυπρή η οποία είναι η φιλία. (αγάπη) Αυτήν εξευμένιζαν με ευσεβή δώρα, με ζώα ζωγραφισμένα και ακριβά μύρα, με θυσίες άκρατης σμύρνας και θυμίαμα λιβανιού, ρίχνοντας σπανδές ξανθού μελιού στα κατώφλια.»</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Συνήθεια που σώζεται ακόμα σε ορισμένους λαούς, σαν κάποια ίχνη της αλήθειας. (Εδώ τί να σχολιάσει κανείς, η ανάλυση του Εμπεδοκλή αρκεί για να σκεφτούμε ότι στην αρχαιότητα δεν λάτρευαν όλοι οι λαοί τους γνωστούς θεούς!) Επειδή κυριαρχούσε σε όλα, πιστεύω, η φιλία και η αίσθηση της συγγένειας, κανείς δε φόνευε τίποτα, καθότι θεωρούσε οικεία του τα υπόλοιπα ζώα. Όταν όμως επικράτησε ο Άρης και ο Κυδοιμός και κάθε μάχη και αφορμή πολέμων, τότε άρχισε πραγματικά να μη σέβεται κανείς τα οικεία του.</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Πρέπει όμως να εξετάσουμε και το ακόλουθο: Όπως για τους ανθρώπους νιώθουμε κάποια οικειότητα και πιστεύουμε πως τους κακοποιούς και αυτούς, που από κάποια τάση της ίδιας τους της φύσης και από κακία ωθούνται να βλάπτουν όποιον βρίσκουν μπροστά τους, πρέπει να τους σκοτώνουμε και να τους τιμωρούμε όλους ανεξαιρέτως, έτσι ίσως είναι σωστό να σκοτώνουμε και από τα άλογα ζώα αυτά που είναι πανούργα και κακά από τη φύση τους και έχουν την τάση από τη φύση τους πάλι να βλάπτουν όποιον τα πλησιάζει, τα υπόλοιπα ζώα όμως, που δεν κάνουν τίποτα κακό ούτε ωθούνται απ' τη φύση τους να βλάπτουν, είναι σίγουρα άδικο να τα σκοτώνουμε, όπως ισχύει και για τους τέτοιου είδους ανθρώπους. Αυτό φαίνεται ν' αποδεικνύει πως δεν έχουμε ενιαία και δίκαιη συμπεριφορά απέναντι στα υπόλοιπα ζώα, αφού μερικά από αυτά είναι βλαβερά και κακά από τη φύση τους, ενώ άλλα όχι, όπως ισχύει και για τους ανθρώπους.</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Άραγε λοιπόν πρέπει να θυσιάζουμε στους θεούς τα ζώα που αξίζουν τη σφαγή; Πώς είναι δυνατόν, αφού είναι κακά από τη φύση τους; Με αυτόν τον τρόπο θα κάνουμε τις θυσίες προσφορές κακών και όχι για τιμή. Αν λοιπόν πρέπει να θυσιάζουμε στους θεούς ζώα, πρέπει να θυσιάζουμε όσα από αυτά δεν έχουν καμία καμία κακία. Έχουμε όμως συμφωνήσει ότι δεν πρέπει να σκοτώνουμε από τα άλλα ζώα αυτά που δεν μας έχουν κάνει τίποτα, επομένως ούτε στους θεούς πρέπει να τα θυσιάζουμε.</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Άλλωστε για τρείς λόγους πρέπει να θυσιάζουμε στους θεούς: ή για να τους τιμήσουμε ή για να τους ευχαριστήσουμε ή από ανάγκη αγαθών. Όπως ακριβώς στους γενναίους άνδρες, με τον ίδιο τρόπο πιστεύουμε πως πρέπει να δίνουμε τις προσφορές μας και σ' εκείνους. Τιμούμε λοιπόν τους θεούς ζητώντας είτε ν' αποτρέψουν τα κακά είτε να μας φέρουν αγαθά ή επειδή έχουμε ευεργετηθεί, όχι για να κερδίσουμε κάποια ωφέλεια, ή από απλή εκτίμηση της αγαθοεργούς τους διάθεσης. Επομένως και τα ζώα, αν πρέπει να τα προσφέρουμε στους θεούς, για έναν από αυτούς τους λόγους πρέπει να τα θυσιάζουμε. Ό'τι, δηλαδή, θυσιάζουμε, για κάποιον από αυτούς τους λόγους το θυσιάζουμε. Θα μπορούσε όμως κάποιος από μας ή ο θεός να πιστεύει ότι τιμάται, όταν ολοφάνερα διαπράττουμε αδικία ακριβώς με αυτή την προσφορά, ή μάλλον θα θεωρούσε μια τέτοια πράξη προσβολή; Με το να θυσιάζουμε όμως σκοτώνοντας τα ζώα που δεν έχουν κάνει τίποτα ομολογούμε την αδικία μας.</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Επομένως για προσφορά τιμής δεν πρέπει να θυσιάζουμε κανένα από τα υπόλοιπα ζωντανά. Σίγουρα όμως ούτε για να ανταποδώσουμε στους θεούς τη χάρη για τις ευεργεσίες τους. Όποιος ανταποδίδει την πρέπουσα ανταμοιβή για την ευεργεσία και αντάξια της βοήθειας οφείλει να μην παρέχει αυτά, κάνοντας κακό σε άλλους. Διότι δε θα φανεί να έχει ανταμείψει πιό πολύ από κάποιον που αρπάζει από τον διπλανό του και στεφανώνει άλλους για να εκφράσει την ευγνωμοσύνη του και να τους τιμήσει.</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Ούτε όμως από ανάγκη για αγαθά πρέπει να θυσιάζουμε. Όποιος κυνηγά την ευεργεσία διαπράττοντας αδικίες, είναι ύποπτος ότι, αν ευεργετηθεί, θα φανεί αχάριστος. Επομένως ούτε ελπίζοντας ευεργεσία πρέπει να θυσιάζουμε ζώα στους θεούς. Και από τους ανθρώπους ίσως μπορεί να κρυφτεί κάποιος που κάνει κάτι τέτοιο, από τους θεούς όμως δεν υπάρχει περίπτωση να κρυφτεί. Αν λοιπόν πρέπει να θυσιάζουμε για κάποιον από τους παραπάνω λόγους και δεν πρέπει να το κάνουμε για κανέναν από αυτούς, είναι φανερό επομένως ότι δεν πρέπει γενικά να θυσιάζουμε ζώα στους θεούς.</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span>
<span style="background-color: white;"><br /></span>
<span style="background-color: white;">Προσπαθούμε με την απόλαυση από τα σφάγια να καλύψουμε την αλήθεια αυτών των πραγμάτων και κοροϊδεύουμε τους εαυτούς μας, όχι όμως και το θεό. Έτσι, από τα ασήμαντα ζώα, από τα οποία δεν έχουμε καμία αξιόλογη ωφέλεια στη ζωή μας, αν δεν μας δίνουν απόλαυση, κανένα δε θυσιάζουμε στους θεούς. Γιατί ποιός έχει θυσιάσει ποτέ φίδια και σκορπιούς ή πιθήκους ή κάποιο από αυτού του είδους τα ζώα; Από εκείνα όμως που μας είναι χρήσιμα στη ζωή ή απολαμβάνουμε να τα τρώμε δεν αφήνουμε ήσυχο κανένα, αλλά τα σφάζουμε στην κυριολεξία και τα γδέρνουμε υπό την προστασία του θεού. Τα βόδια όμως και τα πρόβατα και επιπλέον ελάφια και πουλερικά και αυτά τα χοντρογούρουνα, που δεν έχουν καμία σχέση με την καθαριότητα, αλλά μας παρέχουν απόλαυση τα σφάζουμε για τους θεούς.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Κάποια από αυτά μας βοηθούν στη ζωή μας και στη δουλειά, ενώ τα άλλα χρησιμεύουν για τροφή μας ή για άλλες ανάγκες. Αλλά και όποια δε χρησιμεύουν σε τίποτε από αυτά τα σκοτώνουν οι άνθρωποι για τις θυσίες το ίδιο μ' εκείνα που χρησιμεύουν, επειδή έχουν ωραία γεύση. Δεν θυσιάζουμε όμως γαϊδούρια ούτε ελέφαντες ούτε κανένα άλλο απ'όσα βοηθούν στις δουλειές, αν δεν προσφέρουν απόλαυση. Αλλά και αν δεν τα θυσιάζουμε, πάλι δεν τ' αφήνουμε ήσυχα, σφάζοντάς τα για να τ' απολαύσουμε και από τα ζώα που προορίζονται για θυσία θυσιάζουμε αυτά που είναι αρεστά, όχι στους θεούς αλλά μάλλον στις ανθρώπινες ορέξεις, προσφέροντας έτσι απόδειξη εναντίον μας ότι για χάρη της απόλαυσης εμμένουμε σε τέτοιες θυσίες.</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Και όμως αν κάποιος μας έλεγε να θυσιάζουμε με τον ίδιο τρόπο όπως οι Σύροι, στους οποίους ανήκουν και οι Ιουδαίοι, οι οποίοι ακόμα και τώρα κάνουν ζωοθυσίες ακολουθώντας την αρχική πρακτική, θα αρνιόμαστε. Διότι δεν τρώνε τα θυσιασμένα, αλλά τα καίνε όλη νύχτα, τους ρίχνουν πολύ μέλι και κρασί και εξαφανίζουν τη θυσία για να μη δεί ο παντεπόπτης το φοβερό. (Αναρωτιέμαι ποιά οικογένεια σήμερα, θα πλήρωνε ένα σωρό λεφτά για ν' αγοράσει αρνί ή κατσίκι, κρασί και μέλι για τη μέρα του Πάσχα, αν επρόκειτο να μη φάνε τίποτα απ' όλα αυτά... Υποθέτω σχεδόν κανείς απ' τους νεοέλληνες, ειδικά τώρα με την "κρίση", και το εν λόγω έθιμο θα είχε εξαφανισθεί εν ριπή οφθαλμού από τη χώρα μας!)</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Αυτοί ήταν οι πρώτοι που έκαναν προσφορές των υπολοίπων ζωντανών και αυτών των ίδιων, οδηγούμενοι σε αυτή την πράξη από ανάγκη και όχι από επιθυμία. Μπορεί να το μάθει κανείς αυτό, αν δεί τους πιο σοφούς απ' όλους, τους Αιγύπτιους, οι οποίοι τόσο απείχαν από το να φονεύουν κάποιο απ' τα υπόλοιπα ζωντανά, ώστε έκαναν τις δικές τους μορφές θεών ομοιώματα. Τόσο οικεία και συγγενή τα θεωρούσαν με τους θεούς και τους ανθρώπους.</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Αρχικά λοιπόν προσφέρονταν στους θεούς καρποί. Με τον καιρό όμως, ξεχνώντας τα όσια και επειδή οι καρποί έγιναν σπάνιοι και έλειψε η πατροπαράδοτη τροφή, όρμησαν στην ανθρωποφαγία. Τότε λοιπόν για πρώτη φορά με ικεσίες και προσευχές στους θεούς, τους πρόσφεραν θυσίες από τους εαυτούς τους, καθαγιάζοντας όχι μόνο ό'τι καλύτερο υπήρχε σ' αυτούς αλλά και παίρνοντας επιπλέον ό'τι καλύτερο από το λαό τους</strong>. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Από τότε μέχρι και σήμερα δεν γίνονται μόνο στην Αρκαδία, στους Λύκαιους, και στην Καρχηδόνα για τον Κρόνο γενικές και δημόσιες ανθρωποθυσίες, αλλά κατά την περίοδο της αναμνηστικής τελετής για το παλιό θεσμό ραίνουν με αίμα των ομόφυλών τους τους βωμούς, παρ' όλο που η όσια πρακτική τους σχετικά με τα σκεύη με άγιασμα και τα κηρύγματα απέκλειε από τις τελετές όποιον τυχόν ήταν ένοχος ανθρωποκτονίας.</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Στη συνέχεια λοιπόν αντικατέστησαν τις θυσίες των δικών τους σωμάτων με τα σώματα των υπολοίπων ζωντανών πλασμάτων και πάλι, από κορεσμό της πατροπαράδοτης τροφής, πέρασαν στη λήθη της ευσέβειας και έφτασαν στο άκρο της απληστίας, μην αφήνοντας τίποτα χωρίς να το γευτούν και να το καταβροχθίσουν. Αυτό συμβαίνει τώρα γενικά και με τις φυτικές τροφές. Αφού κορέσουν την πιεστική πείνα τους με την παροχή της τροφής, αναζητώντας τον κορεσμό μέχρι υπερβολής, ετοιμάζουν να φάνε πολλά, που είναι έξω από τα όρια του μέτρου. Έτσι έφτασαν στο σημείο, επειδή δεν έδιναν αξία στα σφάγια για τους θεούς, να τα γευτούν και, αφού άρχισε αυτή η πρακτική, η ζωοφαγία προστέθηκε στις φυτικές τροφές των ανθρώπων. (πολύ απλά δηλαδή η ανθρωπότητα παλαιότερα ήταν φυτοφαγική!)</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Όπως λοιπόν στην παλιά εποχή πρόσφεραν στους θεούς από τους καρπούς και μετά τη θυσία γεύονταν χαρούμενοι τις προσφορές, έτσι και αφού άρχισαν τις ζωοθυσίες, πίστευαν ότι πρέπει να κάνουν το ίδιο, αλλά το να τιμούν καθέναν από τους θεούς με καρπούς. Με αυτές τις τελετές ευχαριστιόταν η φύση και κάθε αίσθηση της ανθρώπινης ψυχής: «Με άκρατο αίμα ταύρων δεν ραντίζονταν βωμός, αλλά τούτο ήταν το μεγαλύτερο έγκλημα στους ανθρώπους ανάμεσα, να στερήσουν ζωή και να έχουν τροφή τους τα μέλη».</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Αυτό μπορεί να το δει κάποιος στον σωζόμενο ακόμα σήμερα βωμό στη Δήλο, στον οποίον δεν φέρνει κανείς ούτε θυσιάζει πάνω του ζώο και γι' αυτό λέγεται «βωμός των ευσεβών». Έτσι όχι μόνο δεν έκαναν θυσίες ζώων, αλλά και μετέδωσαν την ευσέβεια και σε αυτούς που τον ίδρυσαν και σε αυτούς που τον χρησιμοποίησαν εξίσου. Δεν πρέπει ούτε με φονικό αίμα να μιαίνονται οι βωμοί των θεών. Ούτε πρέπει να αγγίζουν οι άνθρωποι τέτοιου είδους τροφή, όπως ούτε τα δικά τους σώματα.</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Η μεγαλύτερη και πρώτη απ' όλες είναι η προσφορά καρπών. Αυτή και μόνο πρέπει να γίνεται στους θεούς και στη γή, που γεννά τους καρπούς.</strong></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Διότι αυτή είναι κοινή εστία και των θεών και των ανθρώπων και πρέπει όλοι, γέρνοντας προς αυτήν σαν τροφό και μητέρα μας, να την εξυμνούμε και να την αγαπάμε ως γεννήτορά μας. Έτσι και όταν έρθει η ώρα να πεθάνουμε, μακάρι να αξιωθούμε να ανέβουμε πάλι στον ουρανό, σε ολόκληρο το γένος των ουράνιων θεών, τους οποίους τώρα πρέπει όπου τους βλέπουμε να τους τιμούμε με αυτά που δημιουργούν με τη βοήθειά μας, προσφέροντάς τους καρπούς που έχουμε, και όλοι μας, παρ' ότι εμείς δεν θεωρούμε όλους άξιους να θυσιάζουν στους θεούς. Διότι όπως δεν πρέπει να τους θυσιάζουμε καθετί, έτσι ίσως δεν είναι ευχάριστη και στους θεούς η προσφορά από τον καθέναν.</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Αυτοί που έχουν ίδιους γονείς, εννοώ πατέρα και μητέρα, λέμε ότι είναι εκ φύσεως οικείοι μεταξύ τους. Ακόμα θεωρούμε τους απογόνους των ίδιων προγόνων οικείους μεταξύ τους, όπως άλλωστε και τους συμπολίτες, αφού μοιράζονται τον ίδιο τόπο και συναναστρέφονται μεταξύ τους. Δεν θεωρούμε όμως οικείους μεταξύ τους αυτούς που κατάγονται από τους ίδιους, αν κάποιοι από τους πρώτους προγόνους τους δεν είναι ίδιοι με τους αρχηγούς του γένους ή δεν κατάγονται από αυτούς. Έτσι, πιστεύω, λέμε ότι και Έλληνας με Έλληνα και βάρβαρος με βάρβαρο και όλοι οι άνθρωποι είναι οικείοι και συγγενείς μεταξύ τους για έναν από τους δύο αυτούς λόγους, ή επειδή κατάγονται από τους ίδιους προγόνους ή επειδή έχουν την ίδια διατροφή, έθιμα και το ίδιο γένος. Έτσι λοιπόν θεωρούμε ότι όλοι οι άνθρωποι είναι συγγενείς μεταξύ τους και επίσης με όλα τα ζωντανά πλάσματα.</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Διότι και τα θεμελιακά μέρη του σώματος είναι τα ίδια, δεν το λέω αυτό αναφορικά με τα πρωταρχικά στοιχεία, διότι απ' αυτά συνίστανται και τα φυτά, αλλά εννοώ μέρη σαν το δέρμα, τη σάρκα και τα έμφυτα στα ζωντανά όντα είδη υγρών και πολύ περισσότερο επειδή οι ψυχές που έχουν μέσα τους είναι ιδίου είδους, στις επιθυμίες τους, δηλαδή, και στην οργή, επιπλέον και στο λογισμό και προπάντων στις αισθήσεις. Αλλά όπως ακριβώς το σώμα, έτσι πλασμένες έχουν και τις ψυχές μερικά ζώα, ενώ άλλα λιγότερο, όλα αυτά όμως έχουν απ' τη φύση τους τα ίδια θεμελιακά μέρη. Αυτό φαίνεται και από τη συγγένεια στα πάθη.]]]</span></div>
<div align="left" style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span>
<span style="background-color: white;"><br /></span>
<span style="background-color: white;">(ΚΑΝΕ ΚΛΙΚ ΠΑΝΩ ΣΤΗΝ ΕΙΚΟΝΑ ΚΑΙ ΚΟΙΤΑΞΕ ΤΑ ΜΑΤΙΑ ΤΟΥ ΖΩΝΤΑΝΟΥ… ΚΑΛΑ, όχι του ζώου που τάχα διαβάζει, λίγο πριν βάψει τα χέρια του με το αίμα, αλλά του ζωντανού.)</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Τάδε έφη ο Θεόφραστος όσον αφορά τις θυσίες ζώων καθιστώντας σαφές ότι ο άνθρωπος παρασύρθηκε στην κρεοφαγία εξαιτίας της απόλαυσης της νοστιμιάς του κρέατος συγκεκριμένων ζώων και προκειμένου να έχει ήσυχη τη συνείδησή του, μετέτρεψε τα σφαχτά σε θείες προσφορές χωρίς φυσικά ποτέ κανείς θεός να έχει ζητήσει κάτι τέτοιο! Τίποτε από τότε που ο Θεόφραστος έγραψε αυτό το έργο δεν έχει ουσιαστικά αλλάξει για την ανθρωπότητα, εκτός ίσως απ’ τα ονόματα… Προφανώς τα λόγια του, ούτε τότε εισακούστηκαν απ’ τους πολλούς, ούτε τώρα θα προβληματίσουν όσους τα διαβάσουν. Οι αιματηρές θυσίες στο βωμό του κέρδους και της απόλαυσης θα συνεχίζονται αδιάκοπα είς το όνομα της όρεξης, της ηδονής και της λαιμαργίας. Όσο το αίμα των αθώων πλασμάτων θα κυλάει σαν ποτάμι στη γη, τόσο η ανθρωπότητα θα παραμένει στάσιμη χωρίς ελπίδες ανέλιξης, παρ’ όλα αυτά θα προσδοκούν μάταια ανάσταση!</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Μπορείτε να συνεχίσετε να τρώτε δολοφονημένα ζώα αλλά μην έχετε αυταπάτες ότι δεν διαπράττετε έγκλημα επειδή τα σκοτώνουν άλλοι ή ότι τα τρώτε με τις ευλογίες και τη συγκατάθεση κάποιου θεού! Τα χέρια όσων τρώνε κρέας είναι βουτηγμένα στο αίμα και δεν τα ξεπλένουν ούτε όλοι μαζί οι ωκεανοί της Γής! Το κρίμα στο λαιμό σας λοιπόν, όπως αντίστοιχα ο μπαλτάς του χασάπη στο λαιμό των αθώων αμνοερίφιων!</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Ο ΌΜΗΡΟΣ στην Οδύσσεια προσομοιάζει τους κρεατοφάγους με τους Κύκλωπες, ανθρώπους τρομερούς και αποκρουστικούς, τους δε φυτοφάγους με τους Λωτοφάγους (ο λωτός είναι ένα ωραιότατο φρούτο). Ήταν τόσο συμπαθητικός και καλόκαρδος λαός που μόλις ζούσε κανείς για λίγο μαζί τους, ξεχνούσε ακόμη και την πατρίδα του, για να μείνει στον τόπο τους.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-gMWPQJUGZlk/VHoTdujk2CI/AAAAAAAAETU/4lSeLJjeXiE/s1600/%CE%A0%CE%99%CE%A4%CE%A4%CE%91%CE%9A%CE%9F%CE%A3.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-gMWPQJUGZlk/VHoTdujk2CI/AAAAAAAAETU/4lSeLJjeXiE/s1600/%CE%A0%CE%99%CE%A4%CE%A4%CE%91%CE%9A%CE%9F%CE%A3.png" height="320" width="249" /></span></a></div>
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="http://www.terrapapers.com/?p=4621" style="border: 0px; color: #cc6633; font-weight: bold; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_blank">Ο ΠΛΟΥΤΑΡΧΟΣ , μέγας ιστορικός και φιλόσοφος της αρχαίας Ελλάδας, έγραφε:</a><strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"> </strong>«Με ρωτάτε, γιατί ο Πυθαγόρας απόφευγε να τρώει σάρκες ζώων, και γω σας ρωτώ με τη σειρά μου: Πόσο θάρρος χρειάστηκε ο άνθρωπος, που έβαλε πρώτος στο στόμα του ένα κομμάτι ματωμένης σάρκας κι έσπασε με τα δόντια του τα κόκαλα ενός σκοτωμένου ζώου, που σερβίρισε στο τραπέζι του κορμιά νεκρά, ΜΕΛΗ ΠΟΥ ΛΙΓΟ ΠΡΙΝ, ΒΕΛΑΖΑΝ, ΜΟΥΓΚΡΙΖΑΝ, ΠΕΡΠΑΤΟΥΣΑΝ, ΕΒΛΕΠΑΝ. Πώς μπόρεσε το χέρι του να τρυπήσει με ένα σίδερο την καρδιά ενός ζωντανού πλάσματος; Πώς τα μάτια του μπόρεσαν ν’ αντέξουν στο θέαμα ενός φονικού; Πώς μπόρεσε να σφάζει, να γδέρνει, να διαμελίζει ένα δυστυχισμένο ανυπεράσπιστο ζώο; Πώς η μυρωδιά του αίματος δεν τον αηδίασε; Πώς δεν κυριεύτηκε από φρίκη όταν βάλθηκε να καθαρίζει το πηγμένο αίμα που σκέπαζε αυτές τις βρώμικες σάρκες;<a href="http://www.terrapapers.com/?p=4621" style="border: 0px; color: #cc6633; font-weight: bold; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_blank">(διάβασε τι έλεγε ο Πλούταρχος σχετικά με την σφαγή των ζώων προς βρώση)</a></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Γι’ αυτούς που πρωτάρχισαν αυτά τα σκληρά γεύματα, πρέπει ν’ απορήσουμε και όχι γι’ αυτούς που τα αποκηρύχνουν. ΚΟΙΤΑΞΤΕ ΤΟ ΠΛΗΘΟΣ ΤΩΝ ΑΓΑΘΩΝ, ΠΟΥ ΣΑΣ ΤΡΙΓΥΡΙΖΕΙ! Πόσους καρπούς σας δίνει η Γη, τί πλούτη σας προσφέρουν τα χωράφια και τα αμπέλια, πόσα ζώα σας διαθέτουν το γάλα τους για να τραφείτε και το μαλλί τους , για να ντυθείτε.</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Τί περισσότερο τους ζητάτε; </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">ΠΟΙΑ ΜΑΝΙΑ ΣΑΣ ΣΠΡΩΧΝΕΙ ΝΑ ΣΚΟΤΩΝΕΤΕ;</strong> </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Γιατί βρίσκετε πως τα χαρίσματά τους δεν επαρκούν για τη συντήρηση ενός ανθρώπου; Πώς το βαστάει η καρδιά σας, να σμίγετε στο τραπέζι σας κόκαλα με τους γλυκούς καρπούς των δέντρων, μαζί με το γάλα να τρώτε και το αίμα των ζώων που σας το δίνουν;</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">ΟΙ ΠΑΝΘΗΡΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΛΙΟΝΤΑΡΙΑ, τα άγρια θηρία, όπως τα λέτε, ακολουθούν από ανάγκη το ένστικτό τους και σκοτώνουν τ’ άλλα ζώα για να ζήσουν. ΕΣΕΙΣ ΟΜΩΣ, ΕΚΑΤΟ ΦΟΡΕΣ ΠΙΟ ΑΓΡΙΟΙ απ΄ αυτά, πολεμάτε χωρίς καμιά ανάγκη το ένστικτο, για να παραδοθείτε στις απάνθρωπες απολαύσεις σας.</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: white; border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">ΤΑ ΖΩΑ ΠΟΥ ΤΡΩΤΕ, ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΚΕΙΝΑ ΠΟΥ ΤΡΩΝΕ Τ’ ΑΛΛΑ. Αυτά τα σαρκοβόρα ζώα, δεν τα τρώτε, ΤΑ ΜΙΜΕΙΣΤΕ. Εσείς ορέγεστε τα αθώα, ήμερα ζώα που δεν κάνουν κακό σε κανέναν, που αφοσιώνονται σε σας, που σας εξυπηρετούν και που εσείς για να πληρώσετε τις υπηρεσίες τους, τα τρώτε.</span></strong></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Ώ ΑΦΥΣΙΚΕ ΔΟΛΟΦΟΝΕ, </strong>αν επιμένεις να υποστηρίζεις πως η φύση σε έπλασε να τρως τους ομοίους σου, πλάσματα με σάρκα και οστά, ευαίσθητα και ζωντανά σαν και εσένα, πνίξε λοιπόν τη φρίκη που σου εμπνέει για αυτά τα τρομερά γεύματα. ΣΚΟΤΩΝΕ ΜΟΝΟΣ ΣΟΥ ΑΥΤΑ ΤΑ ΖΩΑ. Πνίγε τα με τα χέρια σου. Ξέσκιζέ τα χωρίς μαχαίρια, με τα νύχια σου, όπως τα λιοντάρια και οι αρκούδες. Δάγκωνε και κομμάτιαζε το βόδι. Μπήγε τα νύχια σου στο πετσί του. Φάε τούτο το αρνάκι ζωντανό. Καταβρόχθισε ζεστές τις σάρκες του. Ρούφηξε τη ψυχή μαζί με το αίμα του. ΑΝΑΤΡΙΧΙΑΖΕΙΣ!! Δεν τολμάς να φανταστείς να πάλλεται κάτω απ’ τα δόντια σου μια σάρκα ζωντανή.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">ΑΝΘΡΩΠΕ ΕΥΣΠΛΑΧΝΙΚΕ!! </strong>Πρώτα σκοτώνεις το ζώο και ύστερα το τρως σαν να θέλεις να το κάνεις να πεθαίνει δύο φορές. Μα και αυτό δεν είναι αρκετό. Η νεκρή σάρκα σου φέρνει ακόμα αποστροφή. Τα σπλάχνα σου δεν την ανέχονται. Πρέπει να την μετατρέψεις με τη φωτιά, να τη βράσεις, να τη ψήσεις, να τη νοστιμίσεις με σάλτσες, που της αλλάζουν μορφή. Σου χρειάζονται αλλαντοποιεία, μάγειροι, ψησταριές, πλήθος άνθρωποι για να σβήσουν τη φρίκη του φονικού και να σου μασκαρέψουν τα νεκρά κορμιά. Έτσι, που το αίσθημα της γεύσης, ξεχασμένο απ’ αυτό το μασκάρεμα, να μην αποδιώξει αυτήν τη ξένη τροφή και να γευτεί με απόλαυση τα πτώματα, που και το ίδιο το μάτι δεν θα μπορούσε να ανεχτεί την αποκρουστική του όψη…</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Σαν να μην πέρασε μια μέρα, μια στιγμή από την στιγμή που ο Θεόφραστος έγραψε αυτά τα λόγια. Σειρά σου σήμερα, να <strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">ΣΚΕΦΤΕΙΣ</strong> <strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">καλά, ΠΡΙΝ πας να αγοράσεις και να βάλεις στο σώμα σου και στο σώμα των παιδιών σου νεκρό κρέας. Σκέψου πως σκοτώνεις –ναι είσαι συνυπεύθυνος- ένα ζωντανό πλάσμα, που σκέφτεται, νοιώθει, ακούει, βλέπει και Γνωρίζει από πριν πως θα το φας.</strong></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: white; border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Σκέψου και Δράσε Αναλόγως.</span></strong></div>
<div align="center" style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span>
</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; text-align: left;">Διάβασε ακόμη σχετικά και δράσε σύμφωνα με την συνείδηση σου.</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<a href="http://www.terrapapers.com/?p=4621" style="background-color: white; border: 0px; color: #cc6633; font-weight: bold; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_blank"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Πλουτάρχου, Περί Σαρκοφαγίας</span></a></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">“Ο λόγος μάς αναγκάζει με φρέσκο μυαλό και καινούργιο ζήλο να ασχοληθούμε με το μπαγιατεμένο θέμα της σαρκοφαγίας. Είναι δύσκολο βέβαια, όπως είπε ο Κάτων, να μιλάει κάποιος σε κοιλιές που δεν διαθέτουν αυτιά.” Με αυτόν τον τρόπο ξεκινάει ο Πλούταρχος το δεύτερο από τα δύο έργα του με τον κοινό τίτλο <strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Περί Σαρκοφαγίας</em>,</strong>δύο λόγους πάνω στο ίδιο θέμα που απευθύνονται στον ακροατή με δύο μέρες διαφορά.</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Ήδη από την αρχαιότητα, διαπιστώνουμε ένα φιλοσοφικό προβληματισμό και αρκετές επιστημονικές μελέτες για το ποια είναι η φύση των ζώων και ποια είναι η σχέση τους με τους ανθρώπους με αποκορύφωμα τις αναφορές φανερές ή συγκεκαλυμμένες σχετικά με την αποχή από την κρεοφαγία είτε σε σχέση με την υγιεινή διατροφή είτε στα πλαίσια ενός απλού και απέριττου βίου. Στον αντίποδα αυτής της άποψης υπήρχαν και φωνές, όπως αυτές των Στωικών φιλοσόφων που θεωρούσαν ότι τα ζώα είναι κατώτερα από τη φύση τους χωρίς νου και αισθήματα, δεν αισθάνονται πόνο και έτσι οι άνθρωποι έχουν κάθε δικαίωμα να τα εκμεταλλεύονται και να τα δολοφονούν.</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<a href="http://www.terrapapers.com/?p=1091" style="background-color: white; border: 0px; color: #cc6633; font-weight: bold; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Η Τροφή Που Ο Ανθρώπινος Οργανισμός Αναγνωρίζει, Είναι Μίγμα Χημικών Στοιχείων.</span></a></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Αυτό λοιπόν που χρειάζεται να ξέρουμε, για να δράσουμε ανάλογα, είναι πως η χημεία των τροφίμων του σουπερ μάρκετ δεν είναι συμβατή με τον ανθρώπινο οργανισμό. Δεν περιέχουν τις βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, αμινοξέα κλπ που ο οργανισμός αναγνωρίζει ως θρεπτικά χημικά στοιχεία για να ζήσει υγιής. Οι τροφές που χρησιμοποιούν για να τρέφονται οι υγιείς στον νου άνθρωποι, είναι όχι οι τάχα γευστικές, όμορφες χρωματικά (ομοιόμορφες κόκκινες ντομάτες π.χ.) που έχουν αρνητικά (-) ως προς την επιβίωση του χημικά στοιχεία, αλλά οι γευστικές με την θετική (+) ως προς την επιβίωση του τροφές που παρέχουν στον οργανισμό του την χημεία (βιταμίνες, μέταλλα κλπ.)που χρειάζεται για να είναι υγιής, δυνατός, γεμάτος ΕΝΕΡΓΕΙΑ.</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<a href="http://www.terrapapers.com/?p=686" style="background-color: white; border: 0px; color: #cc6633; font-weight: bold; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">H καλύτερη επιλογή τροφών.</span></a></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Κάθε μπουκιά που τρώμε, κάθε κίνηση και ήχος που κάνουμε με το στόμα μας, επικαλείται τη δόνηση, την ενέργεια και τη μνήμη του σύμπαντος. Σας ακούγεται λίγο τρελό; Δεν είναι καθόλου, σύμφωνα με την ινδική αντίληψη. Γνωρίζετε πολύ καλά ότι η σωματική και ψυχική σας υγεία εξαρτώνται απόλυτα από τον αέρα που αναπνέετε, από την τροφή που τρώτε και από τους ήχους που ακούτε γύρω σας. Τι από όλα αυτά είναι στη σημερινή εποχή φυσικό;Τα φρούτα; O αέρας; O ήχος της φύσης; Τα φρούτα, τα λαχανικά, τα τσάγια, όλες οι τροφές και ιδιαίτερα αυτές που χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς, όπως τα βότανα, είναι άκρως επιρρεπή στα ενεργειακά και δονητικά πεδία.</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">O θόρυβος καταστρέφει. Το ηλεκτρικό ρεύμα μπορεί να καταστρέψει τη μνήμη της τροφής, όσο και αν ακούγεται απίστευτο. O θόρυβος που προκαλείται από τα ψυγεία, τα μίξερ, τις κουζίνες και άλλες ηλεκτρικές συσκευές μπορεί να μεταλλάξει την ενεργειακή δομή της τροφής<strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">.</strong></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<a href="http://www.terrapapers.com/?p=2586" style="background-color: white; border: 0px; color: #cc6633; font-weight: bold; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ο κρεατοφάγος είναι νεκρός, σαν το νεκρό κρέας που τρώει.</span></a></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Πολλοί από τους φημισμένους αρχαίους φιλόσοφους όπως ο Πλάτωνας, ο Πλωτίνος, ο Εμπεδοκλής, ο Απολλώνιος, ο Πλούταρχος και ο Πορφυρός ακολουθούσαν τη χορτοφαγία. Επίσης πολλές από τις πρώτες μυστικιστικές θρησκείες, όπως οι Ορφικοί και οι Εσσαίοι, είχαν τη χορτοφαγία ως προαπαιτούμενο για τη μύηση. Αν μελετήσουμε προσεχτικά το Ιερό Ευαγγέλιο βλέπουμε ότι ο Θεός προόριζε τον άνθρωπο να είναι χορτοφάγος. Στη Γένεση ο Θεός λέει, «Ιδού σας έδωκα πάντα χόρτον κάμνοντα σπόρον, όστις είναι επί προσώπου πάσης της γης, και παν δένδρον, το οποίον έχει εν εαυτώ καρπόν δένδρου κάμνοντος σπόρον. Ταύτα θέλουσι είσθαι εις εσάς προς τροφήν…» (Γένεσις 1:29). Ακόμα και όταν ο Θεός έδωσε στο Μωυσή τις Δέκα Εντολές υποδήλωνε υποχρεωτικά τη χορτοφαγία. Αν ακολουθήσουμε την εντολή «Ου φονεύσεις» (Έξοδος 20:13), φυσικά προϋποθέτει ότι δεν πρέπει να τρώμε κρέας, ψάρι, πουλιά και αβγά. Πώς μπορούμε να λέμε ότι αγαπάμε τον Θεό και ότι είμαστε λάτρεις της Δημιουργίας Του, αν σκοτώνουμε τα πιο ταπεινά μέλη της οικογένειας του Θεού;</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<a href="http://www.terrapapers.com/?p=4493" style="background-color: white; border: 0px; color: #cc6633; font-weight: bold; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_blank"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Διατροφή και Πνευματική και Φυσική Εξέλιξη</span></a></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Πολύ συχνά, ο λόγος του ανθρώπου και σκέψη του, είναι η σκέψη των κατοχών και των στοιχειακών του σώματος αντί για τη σκέψη και το λόγο της ίδιας της ψυχής. Ωστόσο, ο άνθρωπος πρέπει να γίνει κύριος των κατώτερων στοιχείων του και να οργανώσει τη φυσιολογία του βάσει ενός ανώτερου οράματος, αντί να ελέγχεται από κατώτερες ωθήσεις και θελήσεις, που μόνο σε παρακμή, φθορά και τελικά στο θάνατο οδηγούν.</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Η διατροφή λοιπόν πρέπει να προσαρμοστεί ανάλογα, να γίνει πιο φυσική καταρχήν, και προοδευτικά όλο και λιγότερο πυκνή, περισσότερο υγρή και πιο αιθερική. Μετά την αποβολή όλων των ζωικών τροφών απ’ τη διατροφή του, οι οποίες κρατούν το σώμα και το νου σε πολύ χαμηλή, ζωική δόνηση, και άρα με πολλές προσκολλήσεις, εγωισμούς, μηχανιστικές αντιδράσεις και πάθη, κατόπιν πρέπει να επιστρέψει στην φυσική φυτική διατροφή, με όλο και λιγότερες αφύσικα μαγειρεμένες και επεξεργασμένες τροφές.</span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Οι μαγειρεμένες κι επεξεργασμένες τροφές καταστρέφουν την αιθερική ενέργεια των φυτών και διαστρέφουν τη δομή της ύλης. Έτσι και ο νους του ανθρώπου μένει μουντός και με πολλές στρεβλώσεις. Μια ωμή φυτική διατροφή, επιτρέπει στο σώμα και στο νου να είναι σύμφωνο με την εξέλιξη της γης και τις επιταγές του Όντος που κυβερνά τη γη. Οι ωμές φυτικές τροφές δίνουν τις απαραίτητες «πληροφορίες» της γης στον άνθρωπο που χρειάζεται να πάρει τις εμπειρίες αυτού του πλανήτη.</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Πηγή:</span><br />
<a href="http://www.terrapapers.com/?p=4839"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">http://www.terrapapers.com/?p=4839</span></a></div>
nikos_thttp://www.blogger.com/profile/01796468894466495273noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1995854057320088053.post-56774315201602096672014-01-12T01:41:00.000+02:002014-01-12T01:41:33.910+02:00Πλουτάρχου, Περί Σαρκοφαγίας<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h1 style="border: 0px; color: #750f2b; font-weight: normal; line-height: 32px; margin: 0px 0px 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">Πλουτάρχου, Περί Σαρκοφαγίας</span></span></h1>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">“Ο λόγος μάς αναγκάζει με φρέσκο μυαλό και καινούργιο ζήλο να ασχοληθούμε με το μπαγιατεμένο θέμα της σαρκοφαγίας. Είναι δύσκολο βέβαια, όπως είπε ο Κάτων, να μιλάει κάποιος σε κοιλιές που δεν διαθέτουν αυτιά.” Με αυτόν τον τρόπο ξεκινάει ο Πλούταρχος το δεύτερο από τα δύο έργα του με τον κοινό τίτλο <strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Περί Σαρκοφαγίας</em>,</strong> δύο λόγους πάνω στο ίδιο θέμα που απευθύνονται στον ακροατή με δύο μέρες διαφορά.</span></span><br />
<a name='more'></a></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ήδη από την αρχαιότητα, διαπιστώνουμε ένα φιλοσοφικό προβληματισμό και αρκετές επιστημονικές μελέτες για το ποια είναι η φύση των ζώων και ποια είναι η σχέση τους με τους ανθρώπους με αποκορύφωμα τις αναφορές φανερές ή συγκεκαλυμμένες σχετικά με την αποχή από την κρεοφαγία είτε σε σχέση με την υγιεινή διατροφή είτε στα πλαίσια ενός απλού και απέριττου βίου.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Στον αντίποδα αυτής της άποψης υπήρχαν και φωνές, όπως αυτές των Στωικών φιλοσόφων που θεωρούσαν ότι τα ζώα είναι κατώτερα από τη φύση τους χωρίς νου και αισθήματα, δεν αισθάνονται πόνο και έτσι οι άνθρωποι έχουν κάθε δικαίωμα να τα εκμεταλλεύονται και να τα δολοφονούν.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Έχουν χυθεί τόνοι μελανιού από τότε μέχρι ακόμα και σήμερα σχετικά με θέματα που αφορούν ζητήματα όπως κατά πόσο τα ζώα έχουν λογική, για το αν οι άνθρωποι μπορούν να διατηρήσουν μία ισότιμη σχέση μεταξύ τους, για το αν είναι ικανά να νιώσουν την ευχαρίστηση ή τον πόνο και κατά πόσο οι πράξεις των ανθρώπων απέναντί τους έχουν μία ηθική διάσταση.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Με λίγα λόγια δικαιολογείται ο άνθρωπος με τον έναν ή τον άλλο τρόπο να καταναλώνει κρέας ή μήπως η ακρεοφαγία δεν είναι τίποτα άλλο παρά ένας τρόπος ζωής που κάποιοι τον υιοθετούν και άλλοι όχι; Έχουμε αναφέρει και στο παρελθόν σε άλλα άρθρα μας τι είναι ο “άνθρωπος” που καταναλώνει τροφές αίματος και αν θυμάστε οι αρχαίες πηγές που αναφέρονται σε Πνευματικούς Ανθρώπους δίνουν πάρα πολύ εύστοχα επιχειρήματα για το θέμα.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Με εξαίρεση ίσως το έργο του νεοπλατωνικού φιλοσόφου Πορφυρίου, <strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Περί αποχής εμψύχων, </em></strong>και το <strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Περί Ευσεβείας</em> του Θεόφραστου</strong> κανείς άλλος συγγραφέας της αρχαιότητας εκτός από τον Πλούταρχο δεν έχει γράψει τόσο περιεκτικά και τόσο ένθερμα για την ανάγκη αποχής από την κατανάλωση κρέατος βασιζόμενος σε αισθητικούς, πνευματικούς, ηθικούς λόγους, αλλά και λόγους υγιεινής.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Το έργο του <strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Περί κρεοφαγίας</em></strong> μαζί με αυτό του Πορφυρίου, ο οποίος φαίνεται να χρησιμοποιεί αρκετά το κείμενο του Πλουτάρχου, αποτελούν την πιο ολοκληρωμένη και εκτενή πρόταση υπέρ της αναίμακτης διατροφής από την αρχαιότητα.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Πριν προχωρήσουμε στην παράθεση αποσπασμάτων από το <em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Περί Κρεοφαγίας</em>, ας δούμε μερικές απόψεις του συγγραφέα για τα ζώα που βρίσκονται σε άλλα έργα του. Στο <em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Βίο του Μάρκου Κάτωνα</em>, για παράδειγμα ο Πλούταρχος σημειώνει ότι ο δίκαιος άνθρωπος θα συμπεριφερθεί με καλοσύνη σε όλα τα στάδια ζωής ενός ζώου. Η ίδια συμπεριφορά αντικατοπτρίζεται και στο έργο του <strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Περὶ τῆς εἰς τὰ ἔκγονα φιλοστοργίας</em></strong> όπου περιγράφει ότι τα ζώα δεν υπερβάλλουν τόσο στις υποθέσεις τους όσο ο άνθρωπος.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ομοίως, στο <strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Ὑγιεινὰ παραγγέλματα</em></strong> αγγίζει το θέμα γιατί μία διατροφή χωρίς την κατανάλωση κρέατος είναι περισσότερο υγιεινή. Εκτός από το<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"> Περί Κρεοφαγίας</em>, ο Πλούταρχος ασχολείται με το θέμα των ζώων σε δύο ακόμα μελέτες που συμπεριλαμβάνονται στη συλλογή <em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Ηθικά</em>: η μεγαλύτερη σε έκταση είναι η <em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Πότερα τῶν ζῷων φρονιμώτερα τὰ χερσαῖα ἣ τὰ ἔνυδρα,</em> όπου εξετάζει το θέμα ποια ζώα είναι πιο έξυπνα, τα θαλάσσια ή τα υπέργεια.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Το δεύτερο έργο είναι ένας μικρό χιουμοριστικός διάλογος με τίτλο<strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"> Περὶ τοῦ τὰ ἄλογα λόγῳ χρῆσθαι </em></strong>στον οποίο παρουσιάζεται ο Οδυσσέας στο νησί της Κίρκης με σκοπό να την μεταπείσει για να ξαναμεταμορφώσει σε ανθρώπους τους συντρόφους του. Εκεί, ένας από αυτούς αρνείται την προσφορά εξηγώντας ότι οι ζωές των ζώων είναι ελεύθερες από τις έγνοιες που έχουν οι άνθρωποι. Και στα τρία αυτά έργα κυριαρχούν δύο ιδέες: η ψυχολογία των ζώων και αυτό που θα ονομάζαμε σήμερα “φιλοσοφική χορτοφαγία,” δηλαδή η άποψη ότι η επιλογή μη κατανάλωση κρέατος έχει και λογικές και ηθικές βάσεις.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Και για να προλάβω όσους τυχόν σχολιάσουν και να αμφισβητήσουν ότι ο Πλούταρχος δεν ακολούθησε έως το τέλος της ζωής του την αποχή από το κρέας και ότι απλά ήταν μία “μόδα”—αγγλιστί lifestyle—που υιοθέτησε κατά τη διάρκεια των πρώτων ετών συγγραφής των κειμένων του, να τους θυμίσω ότι για τη συλλογή<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"> Ηθικά</em>, στην οποία ανήκει και το συγκεκριμένο έργο δεν έχει προταθεί μία ασφαλής χρονολογική κατάταξη των έργων που περιλαμβάνει. Είναι απίστευτο πως ακόμα και σήμερα μελέτες που δημοσιεύονται ασκούν κριτική στη στάση αυτή του Πλουτάρχου και λίγο ή πολύ θεωρούν πως είχε εμμονές.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Αλλά ακόμα όμως και αν όντως στο τέλος του βίου του άλλαξε τη στάση του—πράγμα που είναι δύσκολο να επιβεβαιωθεί—<strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">σκοπός είναι να επικεντρωθείς σε πράξεις δικές σου και όχι των άλλων βρίσκοντας παρηγορητικές δικαιολογίες για τον εαυτό σου.</strong> Στην ίδια παγίδα έχουν πέσει κατά καιρούς και φιλόλογοι ή ιστορικοί οι οποίοι αντί να εστιάσουν στα επιχειρήματα και στους τρόπους που Πλούταρχος υποστηρίζει τις θέσεις του προτιμούν να επιδίδονται σε ένα κυνήγι των πηγών ή των φιλοσοφικών ρευμάτων που τον επηρέασαν.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Επιπλέον, η αδυναμία των μελετητών να ξεπεράσουν τις προσωπικές τους θέσεις για το θέμα τούς οδήγησαν σε διαστρεβλωμένα συμπεράσματα που μειώνουν την αξία των συγκεκριμένων έργων του συγγραφέα, φθάνοντας να υποστηρίξουν, όπως αναφέραμε και πιο πάνω, ότι αυτά δεν ήταν επίσημα έργα του Πλουτάρχου, αλλά συγγραφικές ασκήσεις ή ακόμα και ότι τα έγραψαν οι μαθητές του.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Πέρα από αυτές τις προκατειλημμένες θέσεις, το πιθανότερο είναι ότι ο Πλούταρχος να βασίστηκε στη φιλοσοφική σχολή των Πυθαγορείων που στις μέρες του ήταν αρκετά διαδεδομένη, καθώς και στον Ορφισμό εφόσον και τα δύο παροτρύνουν αποχή από το κρέας. Αν όμως διαβάσει κάποιος προσεκτικά το κείμενο θα διαπιστώσει ότι οι επιρροές αυτές παίζουν δευτερεύοντα ρόλο. Γράφει για παράδειγμα στο <strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Πότερα τῶν ζῷων φρονιμώτερα τὰ χερσαῖα ἣ τὰ ἔνυδρα</em> ότι η αποχή από το κρέας και η κατανάλωση καρπών και λαχανικών είναι τόσο παλιά όσο και ο άνθρωπος πάνω στη Γη.</strong></span></span></div>
<div class="gallery galleryid-4621 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail" id="gallery-1" style="border: 0px; line-height: 20px; margin: auto; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<dl class="gallery-item" style="border: 0px; float: left; margin: 10px 0px 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline; width: 200.3000030517578px;">
<dt class="gallery-icon" style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><a href="http://www.terrapapers.com/wp-content/uploads/2012/12/olives-and-olive-oil.jpg" style="background-color: white; border: 0px; color: #cc6633; font-weight: bold; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="olives and olive oil"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="olives and olive oil" class="attachment-thumbnail" src="http://www.terrapapers.com/wp-content/uploads/2012/12/olives-and-olive-oil-180x180.jpg" height="180" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.14902) 0px 0px 4px; border: 2px solid rgb(207, 207, 207); display: block; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 2px; vertical-align: baseline;" title="olives and olive oil" width="180" /></span></a></dt>
</dl>
<dl class="gallery-item" style="border: 0px; float: left; margin: 10px 0px 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline; width: 200.3000030517578px;">
<dt class="gallery-icon" style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><a href="http://www.terrapapers.com/wp-content/uploads/2012/12/Bread-and-olive-oil.jpg" style="background-color: white; border: 0px; color: #cc6633; font-weight: bold; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="Bread and olive oil"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="Bread and olive oil" class="attachment-thumbnail" src="http://www.terrapapers.com/wp-content/uploads/2012/12/Bread-and-olive-oil-180x180.jpg" height="180" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.14902) 0px 0px 4px; border: 2px solid rgb(207, 207, 207); display: block; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 2px; vertical-align: baseline;" title="Bread and olive oil" width="180" /></span></a></dt>
</dl>
<dl class="gallery-item" style="border: 0px; float: left; margin: 10px 0px 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline; width: 200.3000030517578px;">
<dt class="gallery-icon" style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><a href="http://www.terrapapers.com/wp-content/uploads/2012/12/olives-and-olive-oil-2.jpg" style="background-color: white; border: 0px; color: #cc6633; font-weight: bold; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="olives and olive oil (2)"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="olives and olive oil (2)" class="attachment-thumbnail" src="http://www.terrapapers.com/wp-content/uploads/2012/12/olives-and-olive-oil-2-180x180.jpg" height="180" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.14902) 0px 0px 4px; border: 2px solid rgb(207, 207, 207); display: block; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 2px; vertical-align: baseline;" title="olives and olive oil (2)" width="180" /></span></a></dt>
</dl>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br style="clear: both;" /></span></span>
<br />
<dl class="gallery-item" style="border: 0px; float: left; margin: 10px 0px 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline; width: 200.3000030517578px;">
<dt class="gallery-icon" style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><a href="http://www.terrapapers.com/wp-content/uploads/2012/12/Bread-and-olive-oil-6.jpg" style="background-color: white; border: 0px; color: #cc6633; font-weight: bold; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="Bread and olive oil (6)"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="Bread and olive oil (6)" class="attachment-thumbnail" src="http://www.terrapapers.com/wp-content/uploads/2012/12/Bread-and-olive-oil-6-180x180.jpg" height="180" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.14902) 0px 0px 4px; border: 2px solid rgb(207, 207, 207); display: block; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 2px; vertical-align: baseline;" title="Bread and olive oil (6)" width="180" /></span></a></dt>
</dl>
<dl class="gallery-item" style="border: 0px; float: left; margin: 10px 0px 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline; width: 200.3000030517578px;">
<dt class="gallery-icon" style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><a href="http://www.terrapapers.com/wp-content/uploads/2012/12/black-eyed-peas-7.jpg" style="background-color: white; border: 0px; color: #cc6633; font-weight: bold; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="black eyed peas (7)"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="black eyed peas (7)" class="attachment-thumbnail" src="http://www.terrapapers.com/wp-content/uploads/2012/12/black-eyed-peas-7-180x180.jpg" height="180" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.14902) 0px 0px 4px; border: 2px solid rgb(207, 207, 207); display: block; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 2px; vertical-align: baseline;" title="black eyed peas (7)" width="180" /></span></a></dt>
</dl>
<dl class="gallery-item" style="border: 0px; float: left; margin: 10px 0px 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline; width: 200.3000030517578px;">
<dt class="gallery-icon" style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><a href="http://www.terrapapers.com/wp-content/uploads/2012/12/PLOUTARXOS-PERI-SARKOFAGIAS.jpg" style="background-color: white; border: 0px; color: #cc6633; font-weight: bold; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="PLOUTARXOS PERI SARKOFAGIAS"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="PLOUTARXOS PERI SARKOFAGIAS" class="attachment-thumbnail" src="http://www.terrapapers.com/wp-content/uploads/2012/12/PLOUTARXOS-PERI-SARKOFAGIAS-180x180.jpg" height="180" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.14902) 0px 0px 4px; border: 2px solid rgb(207, 207, 207); display: block; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 2px; vertical-align: baseline;" title="PLOUTARXOS PERI SARKOFAGIAS" width="180" /></span></a></dt>
</dl>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br style="clear: both;" /></span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Αργότερα, αυτού του είδους η διατροφή ξεχάστηκε μέχρι που την επανέφερε ο Πυθαγόρας. (946Ε). <strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Επιπλέον, ήδη από την πρώτη παράγραφο του έργου φαίνεται να μην ενδιαφέρει και τόσο τον Πλούταρχο ποιος ήταν ο λόγος που ο Πυθαγόρας δεν έτρωγε κρέας, όσο ότι είναι πιο σημαντικό να αναρωτηθεί κάποιος τι ήταν αυτό που παρακίνησε τον πρώτο άνθρωπο να το εντάξει στη διατροφή του.</strong></span></span></div>
<blockquote style="background-image: url(http://www.terrapapers.com/wp-content/themes/terra/images/quote.png); background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; font-style: italic; line-height: 22px; margin: 0px 0px 7px 16px; min-height: 40px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px 0px 0px 22px; quotes: none; vertical-align: baseline;">
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">“Εσύ ρωτάς για ποιο λόγο ο Πυθαγόρας απέφευγε να τρώει κρέας, εγώ, αντίθετα, απορώ τι έπαθε και τι ένιωθε ο πρώτος άνθρωπος και ακούμπησε το στόμα του σε αίμα σκοτωμένου πλάσματος, πλησίασε τα χείλη του σε σάρκα πεθαμένου ζώου και, παραθέτοντας σε τραπέζι μπαγιατεμένα πτώματα, ονόμασε λιχουδιές και νοστιμιές τα μέρη που λίγο πριν βρυχόνταν, μιλούσαν, κινούνταν και έβλεπαν. Πώς τα μάτια του άντεξαν να δουν αίμα πλασμάτων που σφάζονταν, γδέρνονταν, διαμελίζονταν, πώς η όσφρησή του άντεξε την αποφορά, πώς η σκέψη του μιάσματος δεν απέτρεψε τη γλώσσα να αγγίζει ξένα έλκη και να απολαμβάνει τους χυμούς και τα υγρά θανάσιμων τραυμάτων.</span></span></em></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Τα δέρματα ανατρίχιασαν και τα κρέατα γύρω στις σούβλες μούγκρισαν ψημένα και ωμά, όταν ακούστηκε η φωνή των βοδιών (απόσπασμα από μία ωδή του Πινδάρου).</span></span></em></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Τούτο βέβαια είναι πλάσμα της φαντασίας και μύθος, το δείπνο όμως είναι στ’ αλήθεια τερατώδες, να πεινάει κάποιος για ζώα που μουγκρίζουν ακόμα, να υποδεικνύει με ποια ζώα πρέπει να τρεφόμαστε, και να επινοεί μεθόδους για την άρτυση, το ψήσιμο και το σερβίρισμα των φαγητών. Την περίπτωση εκείνου που εγκαινίασε την τακτική τούτη πρέπει να εξετάσει κάποιος και όχι αυτού που τη σταμάτησε έστω και αργά.”</span>[<span style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Περί κρεοφαγίας, 933 B-C</span>].</span></span></em></div>
</blockquote>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ο Πλούταρχος λοιπόν θεωρούσε ότι στα πρώτα στάδια της ζωής του ο άνθρωπος ήταν αποκλειστικά χορτοφάγος και αυτό που τον απασχολεί ιδιαίτερα, αλλά και ουσιαστικά είναι ότι από τη στιγμή που έβαλε το κρέας στη διατροφή του διαπράχθηκε παραβίαση μεταξύ της ισότιμης και δίκαιης σχέση που πίστευε ότι υπήρχε μεταξύ ανθρώπων και ζώων.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ο Πλούταρχος ακόμα δικαιολόγησε τον πρώτο άνθρωπο που έφαγε κρέας εξαιτίας απολύτου ανάγκης εφόσον οι αφιλόξενες κλιματολογικές συνθήκες τον ανάγκασαν να στραφεί αλλού για τροφή υπομένοντας έτσι τις κραυγές των ζώων κατά τη διάρκεια της σφαγής τους και την αποφορά από τις ανοικτές πληγές τους. Αυτό όμως που τον προβληματίζει σε αυτή την εξέλιξη είναι το γεγονός ότι από τη στιγμή που ο άνθρωπος δοκίμασε τη σάρκα των ζώων και έγινε αναίσθητος στο σκηνικό της σφαγής, εξακολούθησε να διατηρεί το κρέας στη διατροφή του.</span></span></div>
<blockquote style="background-image: url(http://www.terrapapers.com/wp-content/themes/terra/images/quote.png); background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; font-style: italic; line-height: 22px; margin: 0px 0px 7px 16px; min-height: 40px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px 0px 0px 22px; quotes: none; vertical-align: baseline;">
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">“Ή μήπως, όσον αφορά εκείνους που πρώτοι δοκίμασαν να φάνε κρέας, θα πρέπει να πούμε πως τους έσπρωξε η φτώχεια, διότι ούτε τον καιρό τους περνούσαν με την εκπλήρωση άνομων επιθυμιών ούτε, έχοντας σε υπεραφθονία τα αναγκαία, ξεπέρασαν τα όρια προς τις ηδονές παρά φύση, αδιαφορώντας για τα άλλα ζωντανά πλάσματα και κατέληξαν σε αυτή την πρακτική, αλλά θα έλεγαν, αν τώρα δα ανακτούσαν αίσθηση και φωνή:</span></em></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">“Ευλογημένοι κι αγαπημένοι των θεών εσείς οι τωρινοί, τι εποχή σας έλαχε να ζήσετε, να καρπώνεστε και να απολαμβάνετε κληρονομιά τα άφθονα αγαθά! Πόσα φυτρώνουν για σας και πόσα τρυγάτε! Πόσο πλούτο από τους κάμπους, πόσες ηδονές μπορείτε να δρέπετε από τα φυτά! Έχετε τη δυνατότητα να καλοπερνάτε χωρίς να λερώνετε τα χέρια σας με αίμα!</span></strong></span></em></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Εμάς όμως δέχτηκε μέρος του χρόνου ζωής πολύ σκυθρωπό και φοβερό, αφού από την ώρα που γεννηθήκαμε πέσαμε σε μεγάλη και πνιγηρή φτώχεια….Συγκομιδή ήμερων καρπών δεν υπήρχε, ούτε εργαλείο τέχνη ούτε ίχνος επινοητικότητας. Η πείνα δεν μας έδινε χρονικά περιθώρια ούτε ο σπόρος μπορούσε τότε να περιμένει τις εποχές τους έτους.</span></span></em></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Πού το παράξενο λοιπόν, αν φάγαμε σάρκες ζώων παρά τις επιταγές της φύσης, τότε που και η λάσπη τρωγόταν και ο φλοιός του δέντρου φαγώθηκε και το να βρεις άγρωστη με βλαστάρια ή καλαμιού ρίζα ήταν ευτύχημα; Όταν γευτήκαμε και φάγαμε βελανίδια, χορέψαμε από τη χαρά μας γύρω από μια βελανιδιά, αποκαλώντας τη δωρήτρια ζωής, μητέρα και τροφό. Αυτή ήταν η γιορτή που γνώριζε τότε η ζωή, ενώ όλα τα άλλα ήταν μελαγχολικά και άγρια.</span></em></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Εσάς τους τωρινούς όμως ποια λύσσα και ποια αχόρταγη λαχτάρα σάς οδηγεί να βάφετε τα χέρια σας με αίμα τη στιγμή που σας προσφέρονται τόσα για τις ανάγκες σας; Γιατί κατηγορείτε άδικα τη γη ότι πως δεν μπορεί να σας τρέφει; Γιατί ασεβείτε προς τη θεσμοφόρο Δήμητρα και προσβάλλετε τον ήμερο και μειλίχιο Διόνυσο, λες και δεν παίρνετε αρκετά από αυτούς;</span></span></strong></em></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Δεν ντρέπεστε να ανακατεύετε τους ήμερους καρπούς με αίμα από σφαγή; Αποκαλείτε άγρια ζώα τα φίδια, τις λεοπαρδάλεις και τα λιοντάρια, ενώ οι ίδιοι σφάζετε και σκοτώνετε χωρίς να τους αφήνετε περιθώρια να σας ξεπεράσουν σε ωμότητα. Για εκείνα, τα σκοτωμένα ζώα είναι τροφή, για εσάς λιχουδιά.””</span></strong> [<span style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Περί κρεοφαγίας,</span><span style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"> 393 D-F</span>].</span></span></div>
</blockquote>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Στο σημείο αυτό ο συγγραφέας αναφέρει πως το επίπεδο της γεωργίας στις μέρες του είχε αναπτυχθεί σε τέτοιο βαθμό ώστε η κατανάλωση κρέατος να μην είναι πλέον αναγκαία. Ο Πλούταρχος επικεντρώνεται στην αφθονία των τροφών που προσφέρει η γη για να καταρρίψει ένα από συνήθη επιχειρήματα των Στωικών—και όχι μόνο—των οποίων τα λόγια δεν συμφωνούν με τις πράξεις. Εφόσον λοιπόν οι ζωικές τροφές δεν είναι απαραίτητες αφού οι γη παρέχει μία πληθώρα άλλων τροφών, οι Στωικοί που κατά τα άλλα απορρίπτουν κάθε μορφής πολυτέλεια θα έπρεπε να καταδικάζουν την κατανάλωση σάρκας αντί να την επιβραβεύουν. Συγκεκριμένα:</span></span></div>
<blockquote style="background-image: url(http://www.terrapapers.com/wp-content/themes/terra/images/quote.png); background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; font-style: italic; line-height: 22px; margin: 0px 0px 7px 16px; min-height: 40px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px 0px 0px 22px; quotes: none; vertical-align: baseline;">
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">“Ισότιμη δεν είναι ούτε τούτη η αντιπαράθεση με τους Στωικούς για τη σαρκοφαγία. Στ’ αλήθεια, γιατί ο τόσος τόνος στην κοιλιά και στις κουζίνες; Γιατί, εφόσον θεωρούν θηλυπρεπή την ηδονή και την κατηγορούν ως κάτι που δεν είναι ούτε αγαθό ούτε προηγμένον ούτε οικείο, δείχνουν τέτοια έγνοια για το περιττό στην ηδονή; Ωστόσο, <strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">θα ήταν συνεπές με τη θεωρία τους, αν διώχνουν τα αρώματα και τα γλυκά από τα συμπόσια, να δυσανασχετούν περισσότερο με το αίμα και τη σάρκα.</strong></span></span></span></em></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Έτσι όπως έχουν τώρα τα πράγματα, φιλοσοφούν σαν να συντάσσουν το ημερήσιο πρόγραμμα και αφαιρούν τις δαπάνες στα δείπνα για τα άχρηστα και τα περιττά, δεν αποδιώχνουν όμως την απάνθρωπη και δολοφονική αγάπη για την καλοπέραση.</span></span></span></em></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">“Πράγματι, λέει [δηλ. ο Στωικός] δεν υπάρχει καμιά συγγένεια ανάμεσα σε εμάς και τα πλάσματα χωρίς λογικό.” Ούτε όμως ανάμεσα σε εμάς και το μύρο, θα μπορούσε να πει κάποιος, ούτε ανάμεσα σε εμάς και τα ξενικά γλυκίσματα. Μείνετε λοιπόν μακριά από τα ζώα, εφόσον εκδιώκετε από παντού ό,τι μη χρήσιμο και μη αναγκαίο στην ηδονή.”</span> [<span style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Περί κρεοφαγίας,</span><span style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"> 399 Α-Β</span>].</span></span></em></div>
</blockquote>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Όπως βλέπουμε ο Πλούταρχος πίστευε πως η επιλογή αυτού του τρόπου ζωής είχε μειονεκτήματα από όλες τις πλευρές για αυτό και στη συνέχεια του έργου απαριθμεί μία σειρά από λόγους που το κρέας δεν θα πρέπει να αποτελεί μέρος της διατροφής του ανθρώπου. Ξεκινάει λοιπόν από την ίδια την ανατομία του ανθρώπου που δεν είναι σχεδιασμένη από τη φύση τόσο για την κατανάλωση όσο και για την αφομοίωση κρέατος.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Σε ένα εκτενές απόσπασμα του έργου μιλάει εμπεριστατωμένα για το πώς είναι έξω από τη φύση του ανθρώπου να τρώει τροφές αίματος εφόσον η ίδια του η φυσιολογία δεν μπορεί να υποστηρίξει μία τέτοια διατροφή.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ο άνθρωπος σε αντίθεση με τα σαρκοφάγα ζώα δεν μπορεί να δολοφονήσει ένα ζώο με τα χέρια του και μόνο χωρίς τη βοήθεια όπλων ή εργαλείων που έχει κατασκευάσει ο ίδιος. Ο άνθρωπος δεν μπορεί να αφομοιώσει εύκολα το αίμα και είναι αναγκασμένος να πρέπει να μαγειρέψει το κρέας του αντί να το καταναλώσει ωμό, όπως κάνουν στη φύση τα ζώα που τρέφονται με άλλα ζώα. Ας δούμε το κείμενο από κοντά:</span></span></div>
<blockquote style="background-image: url(http://www.terrapapers.com/wp-content/themes/terra/images/quote.png); background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; font-style: italic; line-height: 22px; margin: 0px 0px 7px 16px; min-height: 40px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px 0px 0px 22px; quotes: none; vertical-align: baseline;">
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">“ Ωστόσο, επιτρέψαμε στους άνδρες εκείνους να πουν ότι η αρχή είναι στη φύση…Το ότι δεν είναι στη φύση του ανθρώπου να τρώει κρέας φαίνεται κατ’ αρχάς από την κατασκευή των σωμάτων. Πράγματι, το ανθρώπινο σώμα δεν μοιάζει με κανενός ζώου απ’ όσα έχουν φτιαχτεί για να τρώνε κρέας, δεν υπάρχουν προτεταμένα χείλη, μυτερά νύχια, κοφτερά δόντια, γερό στομάχι και θερμή πνοή ικανή να μετατρέψει και να επεξεργαστεί τα βαριά συστατικά του κρέατος. Ως εκ τούτου η φύση με τα λεία δόντια, το μικρό στόμα, τη μαλακιά γλώσσα και την αδυναμία της πνοής για πέψη αποκλείει τη σαρκοφαγία.</span></em></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Αν υποστηρίζεις ότι είσαι φτιαγμένος για τέτοιου είδους τροφή, <strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">πρώτα σκότωσε ο ίδιος αυτό που θέλεις να φας</strong>, από μόνος σου, χωρίς να χρησιμοποιήσεις κοπίδι, ρόπαλο ούτε πελέκι. Αντίθετα, όπως οι λύκοι, οι αρκούδες και τα λιοντάρια σκοτώνουν μόνα τους τα ζώα που τρώνε, σκότωσε με δάγκωμα βόδι ή με το στόμα γουρούνι, ξέσκισε αρνί ή λαγό και πέσε πάνω του να το φας όσο είναι ακόμα ζωντανό, όπως εκείνα.</span></em></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Αν περιμένεις να βρεθεί νεκρό αυτό που τρως και η παρουσία ψυχής σε κάνει να ντρέπεσαι στο να φας τη σάρκα, γιατί τρως το άψυχο πηγαίνοντας ενάντια στη φύση; Ωστόσο, ούτε άψυχο και νεκρό το τρώνε όπως είναι, αλλά το βράζουν, το ψήνουν, το μεταβάλλουν με φωτιά και χημικές ουσίες, αλλοιώνοντας, μετατρέποντας και σβήνοντας με μύρια καρυκεύματα τη γεύση του αίματος, ώστε το γευστικό όργανο να εξαπατηθεί και να δεχτεί ό,τι του είναι ξένο…..</span></em></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Εμείς όμως είμαστε τόσο λεπτεπίλεπτοι, μολονότι μολύνουμε τα χέρια μας με αίμα, ώστε αποκαλούμε το κρέας προσφάγι κι έπειτα χρειαζόμαστε άλλα συμπληρώματα για το ίδιο το κρέας, ανακατεύοντας λάδι, κρασί, μέλι, ψαρόζουμο, ξίδι μαζί με μυρωδικά από τη Συρία και την Αραβία, σαν να ενταφιάζουμε πράγματι νεκρό. Μα ακόμη και αφού αυτά διαλυθούν, μαλακώσουν και υποστούν προκαταβολικά πέψη, είναι δύσκολο στην πέψη να επικρατήσει και, αν νικηθεί προκαλεί φοβερό βάρος και νοσηρές μορφές δυσπεψίας……</span></span></em></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Τα κρέατα που τρώμε δεν είναι μόνο για τα σώματα παρά φύση, αλλά χοντραίνουν τις ψυχές με υπεραφθονία και κορεσμό</strong>.”</span> [<span style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Περί κρεοφαγίας, 995A-D</span>].</span></span></em></div>
</blockquote>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Για τον Πλούταρχο όμως ο πιο σημαντικός λόγος αποχής από το κρέας έχει να κάνει με το τι είναι δίκαιο. Οι άνθρωποι έχουν την τάση να κλείνουν τα μάτια τους σε αυτό που είναι ολοφάνερο και εξορθολογούν κάθε τους ενέργεια ακόμα και αν αυτή καταστρατηγεί θεμελιώδεις αλήθειες που έχουν σχέση με την ίδια τους την ύπαρξη. Αυτό που υπονοεί ο συγγραφέας είναι ότι ένα ζώο που οδηγείται προς σφαγή καταλαβαίνει πολύ περισσότερο από τον άνθρωπο ότι το δικαίωμά του προς ίση μεταχείριση απλά αγνοείται παντελώς. Να λοιπόν πώς βλέπει ο Πλούταρχος την ανθρωπότητα στις μέρες του πράγμα που είναι αλήθεια ότι δεν απέχει πολύ από το σήμερα:</span></span></div>
<blockquote style="background-image: url(http://www.terrapapers.com/wp-content/themes/terra/images/quote.png); background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; font-style: italic; line-height: 22px; margin: 0px 0px 7px 16px; min-height: 40px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px 0px 0px 22px; quotes: none; vertical-align: baseline;">
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">“<strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Τίποτε δεν μας συγκινεί, ούτε η ανθηρή όψη της σάρκας ούτε η γοητευτική μελωδική φωνή ούτε η επινοητικότητα της ψυχής ούτε ο καθαρός τρόπος ζωής και η ξεχωριστή νοημοσύνη των άμοιρων ζώων, αλλά για μικρό κομμάτι σάρκας αφαιρούμε την ψυχή, το φως του ήλιου, τα χρόνια της ζωής, για τα οποία έχει γεννηθεί και έχει φτιαχτεί από τη φύση</strong> (το ζωντανό πλάσμα). Ακόμη, τις φωνές και τα γρυλίσματά του θεωρούμε άναρθρους ήχους και όχι παρακλήσεις, δεήσεις και επικλήσεις για δικαιοσύνη του καθενός τους που λέει:</span></em></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">“Δεν σου ζητώ να με λυπηθείς στην ανάγκη σου αλλά να μην προχωρήσεις σε ύβρη. Αν είναι για να φας, σκότωσέ με, αν είναι για να φας πιο ευχάριστα, μη με σκοτώνεις”</span></em></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Τι ωμότητα! Είναι τρομακτικό να βλέπεις να στρώνεται τραπέζι πλουσίων, που έχουν νεκροστόλιστες μάγειρες και παρασκευαστές περίπλοκων φαγητών, ακόμη πιο φοβερό όμως (να το βλέπεις) όταν ξεστρώνεται διότι όσα έχουν μείνει είναι περισσότερα απ’ όσα έχουν φαγωθεί. Επομένως τα ζώα μάταια πέθαναν. Αλλά πάλι από τα σερβιρισμένα τα λυπούνται, δεν θέλουν να τα δουν κομμένα και τεμαχισμένα και δεν τα αγγίζουν νεκρά, αν ήταν όμως ζωντανά δεν θα δίσταζαν.”</em></span> [<span style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Περί κρεοφαγίας</em>, 995F</span>].</span></span></div>
</blockquote>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Την ίδια γραμμή σκέψης εκφράζει ο Πλούταρχος και στο έργο του <strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Περὶ τοῦ τὰ ἄλογα λόγῳ χρῆσθαι</em></strong> (991-992D) όπου περιγράφονται μεταξύ των άλλων τα σημεία που τα ζώα υπερέχουν των ανθρώπων και πώς μερικά από αυτά θα ήταν καλό να τα υιοθετούσαν και οι ίδιοι. Τα ζώα είναι θαρραλέα, γενναία και δείχνουν εγκράτεια, όπως ένας Πλατωνικός φιλόσοφος.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Σε αντίθεση με τους ανθρώπους περιορίζουν τη διατροφή τους μόνο στα βασικά και δεν αναζητούν περιττή ποικιλία. Όλα αυτά οδηγούν τον ήρωα αυτού του σύντομου έργου να συμπεράνει ότι και στη φύση των ζώων μπορεί κάποιος να αναγνωρίσει τη λογική και τη διάνοια, αλλά παρόλο αυτά οι άνθρωποι δεν μπορούν να δείξουν εγκράτεια να μην τα θανατώνουν και να τα τρώνε αν και τα χωνεύουν αρκετά δύσκολα.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Μπορεί ήδη μερικοί από εσάς να θεωρείτε τα παραπάνω απλές σοφιστίες ή υπεραπλουστευμένα λόγια, αλλά δεν είναι δυνατό να μην αντιλαμβάνεται κάποιος τι πετυχαίνει εδώ ο Πλούταρχος δεδομένου ότι έζησε και σε μία εποχή που δεν υπήρχαν τα μέσα που έχουμε διαθέσιμα σήμερα. Ο Πλούταρχος καταφέρνει με άψογο τρόπο να παρουσιάσει ότι το θέμα της μεταχείρισης των ζώων βασίζεται σε απόλυτα λογικά επιχειρήματα.<strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"></strong></span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Οι αποδείξεις μέσω της παρατήρησης για την εποχή του σχετικά με διάνοια και τη διαισθητικότητα των ζώων με όποια μορφή και αν αυτές εκδηλώνονταν ήταν τόσο μεγάλες ώστε να της παραβλέψει και να δικαιολογήσει την οποιαδήποτε κακομεταχείρισή τους. Με άλλα λόγια, ο Πλούταρχος διατυπώνει μία βασική ηθική αρχή ίσης μεταχείρισης που δεν περιορίζεται αυθαίρετα μόνο σε μέλη του ιδίου είδους. Ίσως να είναι και μία από τις πρώτες αναφορές στη λογοτεχνία της Δύσης κατά της διάκρισης μεταξύ των ειδών, δηλ. του σπισισμού (<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">speciesism</em>).</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Όσον αφορά τη διατύπωση ότι τα ζώα αισθάνονται φαίνεται όχι έχει σημαντικές προεκτάσεις τις οποίες για άλλη μία φορά ο Πλούταρχος φαίνεται ότι είναι ένας από τους πρώτους που τις θίγει με αυτό τον τρόπο. Πολλοί ηθικοί φιλόσοφοι θα συμφωνούσαν με τον Πλούταρχο ότι αυτό το χαρακτηριστικό απαιτεί μία δίκαιη συμπεριφορά απέναντι στα ζώα που σημαίνει ότι κάθε πράξη που εμποδίζει τα ζώα από το να εξασκήσουν τα δικαιώματά τους είναι πράξη βλαπτική και υποβιβαστική για την ίδια τη φύση τους.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Έτσι λοιπόν το να εμποδίσουμε ένα κοτοπουλάκι να μεγαλώσει σε φυσιολογικούς ρυθμούς ή μία αγελάδα να βοσκήσει ελεύθερη είναι πράξη αδικίας καθώς η ίδια η εικόνα για το πώς το ζώο αντιλαμβάνεται τον εαυτό του καταστρατηγείται. Αν προχωρήσουμε ένα βήμα παρακάτω είναι λογικό να μην υποστηρίζεται ηθικά και η πράξη της θανάτωσης του ζώου, εφόσον κάτι τέτοιο θέτει οριστικό τέλος σε όλα τα δικαιώματά του.<strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"></strong></span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ο Πλούταρχος παρουσιάζει αυτή τη θέση πολύ παραστατικά στο παραπάνω απόσπασμα όταν αναφέρει ότι αφαιρούνται με τη θανάτωση του ζώου “το φως του ήλιου, τα χρόνια της ζωής, για τα οποία έχει γεννηθεί και έχει φτιαχτεί από τη φύση.”</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ακόμα, στο σημείο αυτό που αναφέρεται ότι οι άνθρωποι δεν μπορούν να καταλάβουν τη γλώσσα των ζώων, όταν εκείνα βρίσκονται λίγο πριν το θάνατο ο Πλούταρχος γίνεται κάτι παραπάνω από σύγχρονος. Μπορούμε να δούμε πόσο λάθος είναι η άποψη κάποιων ότι μπορεί να υπάρξει “αξιοπρεπής και ανώδυνος” θάνατος σε σφαγεία σήμερα, όταν τα ζώα βρίσκονται στη σειρά βλέποντας και ακούγοντας τα άλλα ζώα να χάνουν τη ζωή τους.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Στο δεύτερο μέρος του <em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Περί σαρκοφαγίας</em>, ο Πλούταρχος συνεχίζει στην ίδια γραμμή περιγράφοντας σκηνές που δεν δεν συμφωνούν καθόλου με την ίση μεταχείριση των ζώων, και καταλήγει ότι αυτό που οδηγεί τον άνθρωπο σε αυτές τις πράξεις δεν είναι τίποτα άλλο παρά η ροπή του προς τη φιληδονία και την απληστία.</span></span></div>
<blockquote style="background-image: url(http://www.terrapapers.com/wp-content/themes/terra/images/quote.png); background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; font-style: italic; line-height: 22px; margin: 0px 0px 7px 16px; min-height: 40px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px 0px 0px 22px; quotes: none; vertical-align: baseline;">
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">“…δεν είναι εύκολο να βγάλει κάποιος το αγκίστρι της σαρκοφαγίας μπηγμένο και σφηνωμένο στη φιληδονία καθώς είναι. Στ’ αλήθεια, δεν θα ήταν άσχημο, όπως ακριβώς οι Αιγύπτιοι, αφού αφαιρέσουν τα σπλάχνα και τα σηκώσουν προς τον ήλιο, τα πετούν ως αίτια όλων των αμαρτημάτων που έκανε ο άνθρωπος, έτσι και εμείς, αφού αποκόψουμε τη γαστριμαργία και τη δίψα μας για αίμα, να μείνουμε αγνοί στην υπόλοιπη ζωή μας.</span></span></em></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Στην πραγματικότητα, δεν είναι τα σπλάχνα που ζητούν να μολυνθούν με αίμα, αλλά μολύνονται λόγω ασωτίας.</span></span></em></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ωστόσο, αν είναι αδύνατον πια εξαιτίας της συνήθειας να μην αμαρτάνουμε, νιώθοντας ντροπή για την αμαρτία ας καταφεύγουμε σε αυτή μόνο όταν υπάρχει λόγος….επειδή όμως πεινάμε, όχι για να καλοπερνάμε.</span></span></em></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ας σκοτώσουμε το ζώο νιώθοντας λύπη και πόνο, όχι αντιμετωπίζοντάς το με έλλειψη σεβασμού και βασανίζοντάς το, σαν τα πολλά που κάνουν τώρα ορισμένοι, μπήγοντας πυρωμένες σούβλες στο λαιμό των γουρουνιών, έτσι, ώστε, με την εμβάπτιση του σιδήρου μέσα του, το αίμα, αφού πήξει και διαχυθεί,</span></span></em></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">να κάνει τη σάρκα εύθρυπτη και μαλακή, άλλοι πηδώντας πάνω στους μαστούς των επίτοκων θηλυκών γουρουνιών και κλοτσώντας τους, έτσι ώστε, αφού βγει αίμα με γάλα και άλλα υγρά αφού πεθάνουν ταυτόχρονα τα έμβρυα με τους πόνους του τοκετού, να φάνε, Δία καθάριε, το πιο ερεθισμένο μέρος του ζώου. Άλλοι, αφού ράψουν τα μάτια των γερανών και των κύκνων και του κλείσουν στο σκοτάδι, τους παχαίνουν νοστιμίζοντας το κρέας τους με παράξενα μείγματα και σάλτσες.</span></span></em></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Από τούτα είναι ολοφάνερο πως όχι για τροφή ούτε από ένδεια ή από ανάγκη, αλλά από κορεσμό, αναισχυντία και αγάπη για την πολυτέλεια έχουν κάνει την ανομία ηδονή</strong>.</span></span></em><em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">”</span> [<span style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Περί κρεοφαγίας</em>, 997Α-Β</span>].</span></em></span></span></div>
</blockquote>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Αναφέραμε στην αρχή ότι είναι αρκετά πιθανόν ο Πλούταρχος να έχει επηρεαστεί σε ένα βαθμό από τον Πυθαγόρα πάνω στο θέμα της αποχής από το κρέας. Λίγο παραπάνω ο Πλούταρχος παραθέτει πολλά αποσπάσματα από τον Εμπεδοκλή που δεν σώζονται σήμερα, τα οποία υποστηρίζουν ότι η κατανάλωση κρέατος συνιστά κανιβαλισμό γιατί οι ανθρώπινες ψυχές παγιδεύονται μέσα στα θνητά σώματα σαν τιμωρία για το φόνο που διαπράττουν, πράγμα που αντανακλά σε μεγάλο βαθμό τις ιδέες των Πυθαγορείων για την μετεμψύχωση.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Παρομοίως, δηλώνει πως το κρέας στη διατροφή των ανθρώπων όπως χοντραίνει τα σώματά τους με τον ίδιο τρόπο φουσκώνει τις ψυχές τους με υπεραφθονία και κορεσμό. Συμφωνεί ότι σε κάποιες περιπτώσεις μπορεί το σώμα να δείχνει δυνατό και ρωμαλέο, όμως η ψυχή γίνεται ασθενική.</span></span></div>
<blockquote style="background-image: url(http://www.terrapapers.com/wp-content/themes/terra/images/quote.png); background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; font-style: italic; line-height: 22px; margin: 0px 0px 7px 16px; min-height: 40px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px 0px 0px 22px; quotes: none; vertical-align: baseline;">
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">“Έτσι επομένως και μέσα από σώμα ταραγμένο, παραφορτωμένο και βαρύ από τροφές αταίριαστες η λάμψη της ψυχής και το φέγγος της φτάνουν κατ’ ανάγκην αδύναμα και θολά, πλανιούνται και είναι ασταθή, εφόσον η ψυχή δεν διαθέτει φως και ένταση για να εισχωρήσει στα λεπτά και αδιόρατα σημεία της πραγματικότητας.”</span> [<span style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Περί κρεοφαγίας</em>, 996Α</span>].</span></span></div>
</blockquote>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Τα λόγια αυτά θυμίζουν αρκετά την Πλατωνική φιλοσοφία για την ανάγκη ελευθερία από ό,τι κρατάει κάποιον δέσμιο των αναγκών του σώματος για να πετύχει μία πνευματική ανάταση.</strong> Συνεχίζει να αναφέρεται στις ιδέες του Πυθαγόρα και του Εμπεδοκλή, οι οποίοι και οι δύο πρότειναν μία διατροφή χωρίς κρέας θεωρώντας ότι η καλοσύνη απέναντι στα ζώα θα φέρει και την καλοσύνη μεταξύ των ανθρώπων ανεξάρτητα αν δεχθούμε ή όχι ότι τα ζώα μπορούν να αισθάνονται.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Στο σημείο αυτό, ο Πλούταρχος αναφέρει τις απόψεις των προγενέστερών του φιλοσόφων, οι οποίες θυμίζουν αρκετά τη θέση πως οτιδήποτε συμβαίνει στα ζώα αυτό έχει άμεσο αντίκτυπο και στις σχέσεις των ανθρώπων , και ότι είναι υποχρέωση των ανθρώπων να σέβονται αυτό που δεν ανήκει στο δικό τους είδος.</span></span></div>
<blockquote style="background-image: url(http://www.terrapapers.com/wp-content/themes/terra/images/quote.png); background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; font-style: italic; line-height: 22px; margin: 0px 0px 7px 16px; min-height: 40px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px 0px 0px 22px; quotes: none; vertical-align: baseline;">
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">“<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Στ’ αλήθεια, ποιο δείπνο, για το οποίο θανατώνεται κάποιο έμψυχο ον, δεν είναι ακριβό; Λίγο θεωρούμε ότι κοστίζει η ζωή; Και δεν εννοώ βέβαια τη ζωή της μητέρας, του πατέρα, κάποιου αγαπημένου προσώπου ή παιδιού, όπως έλεγε ο Εμπεδοκλής, αλλά αυτή που έχει τουλάχιστον μερίδιο στην αίσθηση, στην όραση, στην ακοή, στη φαντασία, στη νοημοσύνη, την οποία έχει παραλάβει κάθε ζωντανό πλάσμα από τη φύση για να αποκτά ό,τι του είναι οικείο και αποφεύγει ό,τι του είναι ξένο.</em></span></span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Εξέτασε ποιοι από τους φιλοσόφους μάς εξημερώνουν περισσότερο, εκείνοι που μας καλούν να τρώμε τα παιδιά, τα αγαπημένα πρόσωπα, τους πατεράδες και τις γυναίκες μας όταν πεθαίνουν, ή ο Πυθαγόρας και ο Εμπεδοκλής που μας συνηθίζουν να είμαστε και προς πλάσματα άλλου γένους δίκαιοι.</span></span></em></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Οι γνώμες του Πυθαγόρα και του Εμπεδοκλή, αντίθετα, ήταν νόμοι για τους παλιούς Έλληνες…., τα δημητριακά, και οι τρόποι ζωής….</span></span></em></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ποιοι λοιπόν αποφάσισαν τούτα αργότερα; “Εκείνοι που πρώτοι σφυρηλάτησαν το μαχαίρι των κακούργων του δρόμου, εκείνοι που πρώτοι έφαγαν τα βόδια τα καματερά».”</span></span></em></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Έτσι, βέβαια, αρχίζουν και οι τύραννοι τις σφαγές. Όπως ακριβώς την πρώτη φορά σκότωσαν στην Αθήνα τον χειρότερο συκοφάντη, ο οποίος επονομάστηκε άξιος (για να πεθάνει), κι έπειτα το δεύτερο και τον τρίτο. Μετά από τούτο συνήθισαν και δέχονταν να θανατώνεται ο Νικήρατος, ο γιος του Νικία, ο στρατηγός Θηραμένης και ο φιλόσοφος Πολέμαρχος. Κατά τον ίδιο τρόπο στην αρχή φαγώθηκε κάποιο άγριο και φονικό ζώο κι έπειτα κατασπαράχθηκε κάποιο πουλί ή ψάρι. Αφού γεύτηκε έτσι αίμα και δοκιμάστηκε πάνω τους η φονική μας διάθεση, στράφηκε προς το καματερό βόδι, το πρόβατο που μας στολίζει και τον κόκορα που μένει στο σπίτι.</span></span></em></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Σιγά σιγά, αφού ακόνισαν έτσι οι άνθρωποι την απληστία τους, προχώρησαν σε σφαγές ανθρώπων, σε πολέμους και δολοφονίες. Αν όμως κάποιος δεν αποδείξει πρώτα ότι μπαίνουν σε κοινά σώματα οι ψυχές κατά τις παλιγγενεσίες, και αυτό που τώρα είναι λογικό γίνεται έπειτα άλογο και ξαναγίνεται ήμερο το τώρα άγριο, ότι η φύση αλλάζει τα πάντα και τα εγκαθιστά σε άλλες κατοικίες, ντύνοντάς τα με ασυνήθιστο χιτώνα σάρκας, τούτα δεν θα αποτρέψουν το ανήμερο, το ακόλαστο στοιχείο μέσα μας, αυτό που και στο σώμα δημιουργεί αρρώστιες και βάρος και την ψυχή διαφθείρει, εφόσον την τρέπει σε πόλεμο και ακόμη πιο άνομο, αφού συνηθίσαμε πια να μην προσφέρουμε σε φιλοξενούμενο τραπέζι, να μη γιορτάζουμε σε γάμο, να μη συναντιόμαστε με φίλους χωρίς αίμα και σφαχτό.”</span></em> [<span style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Περί κρεοφαγίας</em>, 997Ε-998C</span>].</span></span></div>
</blockquote>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Δυστυχώς το υπόλοιπο κείμενο του δεύτερου μέρους του έργο δεν σώζεται καθώς θα ήταν πολύ ενδιαφέρον να δούμε τις απόψεις του Πλουτάρχου για ένα θέμα που φαίνεται να ήταν η σχέση που υπάρχει ανάμεσα στις διατροφικές συνήθειες του ανθρώπου και τη δικαιοσύνη, για το οποίο φαίνεται από το παραπάνω απόσπασμα ότι είχε απασχολήσει τόσο τον Πυθαγόρα όσο και τον Εμπεδοκλή.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Σε γενικές γραμμές ο Πλούταρχος προωθεί την ηθική διάσταση που έχει η ακρεοφαγία, παρόλο που και ο ίδιος αναγνωρίζει πως οι άνθρωποι δεν έχουν τη δύναμη να υιοθετήσουν μία ανάλογη διατροφή παρά μόνο όσοι διακατέχονται από ηθικές αξίες ή θα λέγαμε σήμερα οι πνευματικοί άνθρωποι που αναζητούν τροφές δύναμης και όχι τροφές που μολύνουν τόσο το σώμα τους όσο και το πνεύμα τους.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Αυτή τη θέση τη συναντάει κανείς και σε άλλα του έργα που αγγίζουν το θέμα της ακρεοφαγίας και βρίσκονται στη συλλογή<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"> Ηθικά</em>. Στο <em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Ὑγιεινὰ παραγγέλματα</em> ο Πλούταρχος συμπεραίνει ότι η κατανάλωση κρέατος έχει γίνει για τον άνθρωπο κατά κάποιο τρόπο η δεύτερή του λάθος φύση και πρέπει να υποστηρίζεται μάλλον περισσότερο σαν κάτι συμπληρωματικό, ενώ το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής του θα πρέπει να είναι εναρμονισμένο με τις επιταγές της φύσης. Σε μία άλλη συζήτηση που περιλαμβάνεται στο <em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Συμποσιακών προβλημάτων</em> ότι όσο εύκολα η ανάγκη έφερε το κρέας στην ανθρώπινη διατροφή τόσο δύσκολο είναι να εγκαταλειφθεί σήμερα.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Σε ένα άλλο του έργο, το <em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Τῶν ἐπτὰ σοφῶν συμπόσιον</em> παρουσιάζει το νομοθέτη Σόλων να υποστηρίζει πως είναι αλήθεια ότι όλος <strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">ο τρόπος που διατρέφεται ο άνθρωπος από τη φύση του ενέχει την ιδέα της αδικίας είτε καταναλώνει ένα ζώο ή φυτό. </strong>Καθώς λοιπόν δεν είναι δυνατόν ο άνθρωπος να απέχει εξολοκλήρου από την τροφή για να είναι δίκαιος, το αμέσως καλύτερο πράγμα που μπορεί να κάνει είναι να σταματήσει να αναζητά λιχουδιές και να ζήσει μόνο με απλές τροφές γιατί η επιθυμία για τα μη αναγκαία πράγματα όπως το κρέας γίνεται πια συνήθεια.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ο Πλούταρχος υποτιμά όσους ανθρώπους δεν μπορούν να ξεκόψουν από τα δεσμά της συνήθειας και του βολέματος και τους παρακινεί να απέχουν από την κατανάλωση κρέατος στο μέγιστο βαθμό. Για τους περισσότερους ανθρώπους η χορτοφαγία σύμφωνα με τον συγγραφέα είναι μία ηθική πράξη άνευ ορίων και πολύ πιθανόν να υπονοεί ότι είναι χρέος όλων των φιλοσόφων, των πνευματικών ανθρώπων και των πραγματικών πολεμιστών.<strong style="border: 0px; color: #750f2b; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;"></strong></span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Η απόδειξη ότι τόσο οι άνθρωποι όσο και τα ζώα μοιράζονται τις ίδιες αισθήσεις και νου είναι μία από τις κεντρικές θέσεις τους συγγραφέα και φαίνεται ότι πρέπει να είναι επιθυμία και για τον πραγματικό πνευματικό άνθρωπο και λάτρη της φιλοσοφίας να υιοθετήσει μία αίσθηση συνέχειας και συνοχής σε όλες της πράξεις της ζωής του, συμπεριλαμβανομένων και των διατροφικών του συνηθειών.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Για κάθε άνθρωπο που υιοθετεί τη θέση του Πλούταρχου ότι είμαστε μαζί με τα ζώα μέλη μίας ενιαίας συνειδητότητας το να μην τους αφαιρούμε τη ζωή δεν είναι ηρωϊκή πράξη, αλλά απλά το λογικό πράγμα που μπορεί να κάνει κάποιος. Αν αγαπάς τα ζώα, δεν τα φυλακίζεις και πάνω από όλα δεν τα τρως.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Πηγές: Πλούταρχος, <em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Περί Σαρκοφαγίας</em></span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">S.T. Newmyer, <em style="border: 0px; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">Animals, rights, and reason in Plutarch and modern ethics</em> (2006)</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="http://www.terrapapers.com/?p=2586" style="border: 0px; color: #cc6633; font-weight: bold; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_blank">Ο κρεατοφάγος είναι νεκρός, σαν το νεκρό κρέας που τρώει.</a> Πολλοί από τους φημισμένους αρχαίους φιλόσοφους όπως ο Πλάτωνας, ο Πλωτίνος, ο Εμπεδοκλής, ο Απολλώνιος, ο Πλούταρχος και ο Πορφυρός ακολουθούσαν τη χορτοφαγία. Επίσης πολλές από τις πρώτες μυστικιστικές θρησκείες, όπως οι Ορφικοί και οι Εσσαίοι, είχαν τη χορτοφαγία ως προαπαιτούμενο για τη μύηση. Αν μελετήσουμε προσεχτικά το Ιερό Ευαγγέλιο βλέπουμε ότι ο Θεός προόριζε τον άνθρωπο να είναι χορτοφάγος.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="http://www.terrapapers.com/?p=1091" style="border: 0px; color: #cc6633; font-weight: bold; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_blank">Η Τροφή Που Ο Ανθρώπινος Οργανισμός Αναγνωρίζει, Είναι Μίγμα Χημικών Στοιχείων.</a> Αυτό λοιπόν που χρειάζεται να ξέρουμε, για να δράσουμε ανάλογα, είναι πως η χημεία των τροφίμων του σουπερ μάρκετ δεν είναι συμβατή με τον ανθρώπινο οργανισμό. Δεν περιέχουν τις βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, αμινοξέα κλπ που ο οργανισμός αναγνωρίζει ως θρεπτικά χημικά στοιχεία για να ζήσει υγιής.</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="http://www.terrapapers.com/?p=686" style="border: 0px; color: #cc6633; font-weight: bold; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_blank">H καλύτερη επιλογή τροφών.</a> Κάθε μπουκιά που τρώμε, κάθε κίνηση και ήχος που κάνουμε με το στόμα μας, επικαλείται τη δόνηση, την ενέργεια και τη μνήμη του σύμπαντος. Σας ακούγεται λίγο τρελό; Δεν είναι καθόλου, σύμφωνα με την ινδική αντίληψη. Γνωρίζετε πολύ καλά ότι η σωματική και ψυχική σας υγεία εξαρτώνται απόλυτα από τον αέρα που αναπνέετε, από την τροφή που τρώτε και από τους ήχους που ακούτε γύρω σας. Τι από όλα αυτά είναι στη σημερινή εποχή φυσικό;</span></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<a href="http://www.terrapapers.com/?p=4493" style="background-color: white; border: 0px; color: #cc6633; font-weight: bold; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Διατροφή και Πνευματική και Φυσική Εξέλιξη</span></a></div>
<div align="left" style="border: 0px; line-height: 22px; margin-bottom: 10px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="http://www.terrapapers.com/?p=5770" style="border: 0px; color: #cc6633; font-weight: bold; margin: 0px; outline: rgb(0, 0, 0); padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_blank">Δυνάμωσε το Ανοσοποιητικό σου, με Φυσικά Συμπληρώματα Διατροφής</a> Επιστημονικές έρευνες στον τομέα της διατροφής και της Κλινικής διαιτολογίας, έχουν (ξανά) αποδείξει ότι υπάρχουν στη φύση ουσίες οι οποίες παίζουν καθοριστικό ρόλο στην καλύτερη λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού και στην ΠΡΟΛΗΨΗ και ΘΕΡΑΠΕΙΑ σοβαρών παθήσεων. Φυσικά μην περιμένετε από τα επίσημα κανάλια παραπληροφόρησης να το μάθετε αυτό, θα χρειαστεί να ψάξετε μόνοι σας και να ψάξετε με διεισδυτικότητα και επιμονή.<br /><br />Πηγή:</span></span><a href="http://www.terrapapers.com/?p=4621">http://www.terrapapers.com/?p=4621</a></div>
</div>
nikos_thttp://www.blogger.com/profile/01796468894466495273noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1995854057320088053.post-78894907614630487362013-01-05T00:03:00.000+02:002014-02-13T00:20:41.229+02:00 Avocado Food for Life <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="background-color: #6aa84f; font-size: x-large;"> Avocado Food for Life </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-MJ4NA9t1SwI/UOdrGytXrdI/AAAAAAAAALo/WLFVDEFKYz8/s1600/%CE%A0%CE%A1%CE%9F%CE%A3%CE%A6%CE%9F%CE%A1%CE%95%CE%A3+%CE%95%CE%A3%CE%A4%CE%99%CE%91%CE%A4%CE%9F%CE%A1%CE%99%CE%91+%CE%91%CE%98%CE%97%CE%9D%CE%91+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-MJ4NA9t1SwI/UOdrGytXrdI/AAAAAAAAALo/WLFVDEFKYz8/s640/%CE%A0%CE%A1%CE%9F%CE%A3%CE%A6%CE%9F%CE%A1%CE%95%CE%A3+%CE%95%CE%A3%CE%A4%CE%99%CE%91%CE%A4%CE%9F%CE%A1%CE%99%CE%91+%CE%91%CE%98%CE%97%CE%9D%CE%91+5.jpg" height="353" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-dwUglvcwvmw/UOdoAfgnkcI/AAAAAAAAALM/5BtS8w8CgyE/s1600/infopage_110601.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-dwUglvcwvmw/UOdoAfgnkcI/AAAAAAAAALM/5BtS8w8CgyE/s400/infopage_110601.jpg" height="400" width="278" /></a>Το "Avocado Food for Life" είναι ένα vegetarian καφέ-εστιατόριο στην καρδιά της Αθήνας, στο Σύνταγμα στην οδό Νίκης 30, εμπνευσμένο από την ομάδα του NYSY Studios -το γνωστό studio yoga & pilates- μας προσφέρει υγιεινές, χορτοφαγικές και απολαυστικές γεύσεις από όλη τη Μεσόγειο, την Ινδία και την Ανατολή.<br />
<br />
Έχει vegetarian αλλά και vegan προτάσεις για όλα τα γούστα, ακόμη και για ωμοφάγους,<br />
τοπικούς αλλά και εξωτικούς χυμούς φρούτων και λαχανικών, όπως ο απολαυστικός αντιοξειδωτικός χυμός Ginger Passion, με καρότο, μήλο, πιπερόριζα και παντζάρι, δυναμίτης ενέργειας και ζωής,<br />
φρέσκες σαλάτες, σούπες, πιάτα όπως το Thankful Heart, το γλυκό Mango Nectar, την vibrant vegan pizza και πολλά άλλα νέα πιάτα.<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Ο γενικός διαχειριστής του "Avocado Food for Life" <i>Eraj Skakib (Εράζ Σκακίμπ)</i> περιγράφοντας τη φιλοσοφία του γύρω από το Avocado δήλωσε:<br />
<i>«Σκοπός μας δεν είναι απλώς να προσφέρουμε ένα γεύμα για χορτοφάγους αλλά έναν ολόκληρο τρόπο ζωής που περιλαμβάνει ναι μεν την καλή διατροφή αλλά και την ολιστική σωματική άσκηση και τη βελτίωση του ίδιου του ατόμου σε καλύτερο άνθρωπο και το ομαδικό πνεύμα και την περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση. <br />Έτσι διαλέξαμε και την ομάδα που θα δουλεύει μαζί μας στο Avοcado. Πρόκειται για ένα πιο συλλογικό τρόπο σκέψης που όλοι συνεργαζόμαστε, βοηθάμε ο ένας τον άλλο και βλέπουμε τη ζωή με θετικό μάτι! <br />Συνταγές χορτοφαγικές υπάρχουν παντού, εμείς εκεί που κάνουμε τη διαφορά είναι ότι χρησιμοποιούμε σε κάθε μας συνταγή ένα βασικό υλικό: πολλή αγάπη! Και έτσι πετυχαίνουμε το πάντρεμα της παραδοσιακής κουζίνας της κάθε μαμάς όλου του κόσμου και της εκσυγχρονισμένης υγιεινής world μαγειρικής» </i><br />
<br />
Ακολουθώντας το κίνημα slow food στο Avocado θα βρείτε μόνο φρέσκα, εποχιακά, παραδοσιακά υλικά, όλα σε συνταγές φτιαγμένες με αγάπη.<br />
Το αβοκάντο σας περιμένει για να σας ξεναγήσει σε έναν κόσμο υγείας, ευεξίας, ευζωίας, και θετικής σκέψης με συνταγές καρδιάς που θα αρέσουν στο σώμα και το πνεύμα σας.<br />
Δοκιμάστε λοιπόν τις συνταγές ζωής που προτείνει το Avocado!<br />
Το συστήνω ανεπιφύλακτα!<br />
<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Fjcvo0UZX4Q/UOdRawb7TQI/AAAAAAAAAJY/ljNnOlU5vGg/s1600/02_VibrantVeganX.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Fjcvo0UZX4Q/UOdRawb7TQI/AAAAAAAAAJY/ljNnOlU5vGg/s640/02_VibrantVeganX.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td class="tr-caption"><span style="font-size: small;">Vibrant Vegan Pizza<br />με ζύμη ολικής αλέσης, ντομάτες, κρεμμύδια, ελιές, σκόρδο, ελαιόλαδο, βότανα ... και φυσικά, αβοκάντο!</span><br />
<div style="font-size: 13.333333969116211px;">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-T4vCv9f_Jg0/UOdRaW5sVqI/AAAAAAAAAJU/fkP6n_H86KA/s1600/01_ThankfullHeartX+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-T4vCv9f_Jg0/UOdRaW5sVqI/AAAAAAAAAJU/fkP6n_H86KA/s640/01_ThankfullHeartX+(1).jpg" height="424" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption"><span style="font-size: small;"><span aria-live="polite" class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoSnowliftCaption" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 18px; outline: none; text-align: left; width: auto;" tabindex="0"><span class="hasCaption">Thankfull Hear</span></span>t (ευγνωμονούσα καρδιά),</span><br />
<span style="font-size: small;">σωταρισμένα λαχανικά, τόφου και ανακάρια με σησαμέλαιο, σάλτσα σόγιας και πιπερόριζα.</span><br />
<div>
<br /></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-iG9jsxahfqE/UOdb5dsZIyI/AAAAAAAAAKo/NpKPehF0am8/s1600/425134_4447592150862_1365643756_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-iG9jsxahfqE/UOdb5dsZIyI/AAAAAAAAAKo/NpKPehF0am8/s640/425134_4447592150862_1365643756_n.jpg" height="420" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ginger Passion (καρότο, μήλο, πιπερόριζα και παντζάρι)<br />
Go green (μαρούλι, σπανάκι, μαϊντανός, μήλο, λεμόνι και μια ιδέα πιπερόριζας)</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-size: large;"><br />Τιμή φαγητού: από €10. Ανοιχτά Δευτ.-Παρ. 08:30-18:00.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Διεύθυνση: <a href="http://www.avocadoathens.com/info">Νίκης 30, Σύνταγμα</a></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Τηλ. <a href="http://www.avocadoathens.com/info">210 3237878</a></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<a href="http://www.avocadoathens.com%20/"><span style="font-size: large;">www.avocadoathens.com </span></a><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div style="background-color: white; color: #272727; font-family: arial, verdana; line-height: 16px; margin-bottom: 15px !important; padding: 0px !important;">
<a href="http://www.avocadoathens.com/greekmenu" style="color: blue; line-height: 16px !important; margin: 0px !important; padding: 0px !important;" target="_blank"><span style="font-size: large;">Δείτε το μενού του Avocado, Food for Life</span></a></div>
<div style="background-color: white; color: #272727; font-family: arial, verdana; font-size: 12px; line-height: 16px; margin-bottom: 15px !important; padding: 0px !important;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-pAh5WBiMu98/UOdn--UTXxI/AAAAAAAAAK8/21LgKCBYq5w/s1600/224817_179496785433350_6585985_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-pAh5WBiMu98/UOdn--UTXxI/AAAAAAAAAK8/21LgKCBYq5w/s640/224817_179496785433350_6585985_n.jpg" height="425" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
Avocado is a Vegetarian/Vegan Restaurant that is nested in the middle of downtown Athens. It is a compassionate and peaceful sanctuary where you can savour healthy food and meet people. <br />
<br />
Our food contains no artificial ingredients or preservatives. We serve main entrees, salads, sandwiches, bagels, pizzas, desserts & organic wines. Enjoy our<br />
delicious energizing super-food juices and smoothies, handmade breads and cakes, and lots of vegan options! For reservations please call at 210 323 7878.<br />
<br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 12.727272033691406px;" />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 12.727272033691406px;">You can also indulge Avocado's food to your house with a telephone call on 210 323 7879.</span><br />
<br />
<table class="uiInfoTable profileInfoTable uiInfoTableFixed" role="presentation" style="background-color: white; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; border: 0px; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 12.727272033691406px; margin: 10px 22px 20px; table-layout: fixed; text-align: left; width: 376px; word-wrap: normal;"><tbody>
<tr><th class="label" style="color: #999999; line-height: 15px; padding: 3px 10px 1px 0px; vertical-align: top; width: 90px;">Είδη φαγητού</th><td class="data" style="font-size: 11px; line-height: 15px; max-width: 310px; padding: 3px 0px 1px; vertical-align: top; word-wrap: break-word;"><div>
<span style="font-size: small;">Ασιατική μίξη</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">Μπέργκερ</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">Ελληνική και Μεσογειακή</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">Ινδική/Πακιστανική</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">Μεσανατολική</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">Πίτσα</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">Σάντουιτς</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">Ταϊλανδέζικη</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">Αυστηρά χορτοφαγική (vegan)</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">Χορτοφαγική</span></div>
</td></tr>
<tr class="spacer"><td colspan="2" style="font-size: 11px; padding: 3px 0px 1px;"><hr style="background-color: #eeeeee; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-width: 0px; color: #d9d9d9; height: 1px;" />
</td></tr>
</tbody><tbody>
<tr><th class="label" style="color: #999999; line-height: 15px; padding: 3px 10px 1px 0px; vertical-align: top; width: 90px;">Ώρες</th><td class="data" style="font-size: 11px; line-height: 15px; max-width: 310px; padding: 3px 0px 1px; vertical-align: top; word-wrap: break-word;"><div>
<span style="font-size: small;"><span class="fcg" style="color: grey;">Δευ - Σαβ</span>: <span class="mls" style="margin-left: 5px;">11:00 π.μ. - 10:00 μ.μ.</span></span></div>
<div>
<span style="font-size: small;"><span class="fcg" style="color: grey;">Κυρ</span>: <span class="mls" style="margin-left: 5px;">11:00 π.μ. - 7:00 μ.μ.</span></span></div>
</td></tr>
<tr class="spacer"><td colspan="2" style="font-size: 11px; padding: 3px 0px 1px;"><hr style="background-color: #eeeeee; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-width: 0px; color: #d9d9d9; height: 1px;" />
</td></tr>
</tbody><tbody>
<tr><th class="label" style="color: #999999; line-height: 15px; padding: 3px 10px 1px 0px; vertical-align: top; width: 90px;">Ειδικότητες</th><td class="data" style="font-size: 11px; line-height: 15px; max-width: 310px; padding: 3px 0px 1px; vertical-align: top; word-wrap: break-word;"><div>
<span style="font-size: small;">Γεύμα</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">Δείπνο</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">Καφές</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">Ποτά</span></div>
</td></tr>
<tr class="spacer"><td colspan="2" style="font-size: 11px; padding: 3px 0px 1px;"><hr style="background-color: #eeeeee; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-width: 0px; color: #d9d9d9; height: 1px;" />
</td></tr>
</tbody><tbody>
<tr><th class="label" style="color: #999999; line-height: 15px; padding: 3px 10px 1px 0px; vertical-align: top; width: 90px;">Ενδυμασία</th><td class="data" style="font-size: 11px; line-height: 15px; max-width: 310px; padding: 3px 0px 1px; vertical-align: top; word-wrap: break-word;"><span style="font-size: small;">Σπορ ρούχα</span></td></tr>
<tr class="spacer"><td colspan="2" style="font-size: 11px; padding: 3px 0px 1px;"><hr style="background-color: #eeeeee; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-width: 0px; color: #d9d9d9; height: 1px;" />
</td></tr>
</tbody><tbody>
<tr><th class="label" style="color: #999999; line-height: 15px; padding: 3px 10px 1px 0px; vertical-align: top; width: 90px;">Υπηρεσίες</th><td class="data" style="font-size: 11px; line-height: 15px; max-width: 310px; padding: 3px 0px 1px; vertical-align: top; word-wrap: break-word;"><div>
<span style="font-size: small;">Δέχεται κρατήσεις</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">Ευπρόσδεκτοι οι περαστικοί</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">Προτείνεται Για Ομάδες</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">Ιδανικό για παιδιά</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">Φαγητό σε Πακέτο</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">Διανομή</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">Κέιτερινγκ</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">Υπηρεσία Σερβιτόρου</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;">Υπαίθρια Διάταξη Θέσεων</span></div>
</td></tr>
<tr class="spacer"><td colspan="2" style="font-size: 11px; padding: 3px 0px 1px;"><hr style="background-color: #eeeeee; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-width: 0px; color: #d9d9d9; height: 1px;" />
</td></tr>
</tbody><tbody>
<tr><th class="label" style="color: #999999; line-height: 15px; padding: 3px 10px 1px 0px; vertical-align: top; width: 90px;">Culinary Team</th><td class="data" style="font-size: 11px; line-height: 15px; max-width: 310px; padding: 3px 0px 1px; vertical-align: top; word-wrap: break-word;"><span style="font-size: small;">Timo Jimenez, Alam Mahbubul</span></td></tr>
<tr class="spacer"><td colspan="2" style="font-size: 11px; padding: 3px 0px 1px;"><hr style="background-color: #eeeeee; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-width: 0px; color: #d9d9d9; height: 1px;" />
</td></tr>
</tbody><tbody>
<tr><th class="label" style="color: #999999; line-height: 15px; padding: 3px 10px 1px 0px; vertical-align: top; width: 90px;">Γενικός διαχειριστής</th><td class="data" style="font-size: 11px; line-height: 15px; max-width: 310px; padding: 3px 0px 1px; vertical-align: top; word-wrap: break-word;"><span style="font-size: small;">Eraj Shakib</span></td></tr>
<tr class="spacer"><td colspan="2" style="font-size: 11px; padding: 3px 0px 1px;"><hr style="background-color: #eeeeee; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-width: 0px; color: #d9d9d9; height: 1px;" />
</td></tr>
</tbody><tbody>
<tr><th class="label" style="color: #999999; line-height: 15px; padding: 3px 10px 1px 0px; vertical-align: top; width: 90px;">Πάρκινγκ</th><td class="data" style="font-size: 11px; line-height: 15px; max-width: 310px; padding: 3px 0px 1px; vertical-align: top; word-wrap: break-word;"><span style="font-size: small;">Δρόμος</span></td></tr>
<tr class="spacer"><td colspan="2" style="font-size: 11px; padding: 3px 0px 1px;"><hr style="background-color: #eeeeee; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-width: 0px; color: #d9d9d9; height: 1px;" />
</td></tr>
</tbody><tbody>
<tr><th class="label" style="color: #999999; line-height: 15px; padding: 3px 10px 1px 0px; vertical-align: top; width: 90px;">Μέσα Μαζικής Μεταφοράς</th><td class="data" style="font-size: 11px; line-height: 15px; max-width: 310px; padding: 3px 0px 1px; vertical-align: top; word-wrap: break-word;"><span style="font-size: small;">Metro στον σταθμό "Σύνταγμα".</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
nikos_thttp://www.blogger.com/profile/01796468894466495273noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1995854057320088053.post-58194817568539207102012-12-29T21:43:00.002+02:002014-02-13T00:20:51.424+02:00Φυτική διατροφή για αθλητές <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-size: x-large;"></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<span style="font-size: x-large;">____________________________________<br /><br />Απαραίτητα Αμινοξέα Για Διατροφή Bodybuilding</span><br />
<span style="font-size: large;">Από τον Σταύρο Παπαδόπουλο, Mr. Hellas 2003 & 2005</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Απαραίτητα Αμινοξέα:</span><br />
<span style="font-size: large;">(Tα αμινοξεα εκεινα που πρεπει να παρεχονται στον οργανισμο απο τροφες και δεν μπορεί να τα συνθέσει απο μόνος του</span><span style="font-size: large;">)</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b>ΙΣΟΛΕΥΚΙΝΗ</b>:<br />α)ενα αμινοξυ διακλαδιζομενης μορφης που καταναλωνεται κ χρησ. για ενεργεια απο τον μυικο ιστο.</span><br />
<span style="font-size: large;">β)χρησιμοποιειται για να εμποδισει την απωλεια ιστων σε εξασθενημενους οργανισμους.</span><br />
<span style="font-size: large;">γ)απαραιτητη στον σχηματισμο αιμοσφαιρινης.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /><span style="background-color: white;"><span style="font-weight: normal;">Φυτικές πηγές για την ισολευκίνη είναι:</span></span></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-size: large;"><span style="background-color: white;"><br /><b>Τα αμύγδαλα, τα ανακάρδια (κάσιου), το σουσάμι, τα λούπινα, τα φυστίκια και σε όσπρια όπως η σόγια. </b></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br style="background-color: white;" /></b><a href="http://nutrient.javalime.com/nutrient.php/503" style="background-color: white;">http://nutrient.javalime.com/nutrient.php/503</a></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b>ΛΕΥΚΙΝΗ</b>:<br />α)ενα αμυνοξυ διακλαδιζομενης αλυσιδας που χρησ. σαν πηγη ενεργειας.</span><br />
<span style="font-size: large;">β)βοηθα στη μειωση της διασπασηςπρωτεινης στους μυς</span><br />
<span style="font-size: large;">γ)διαμορφωνει την προσληψη των νευροδιαβιβαστων στους μυς,καθως επισης κ της απελευθερωσης </span><br />
<span style="font-size: large;">της εγκεφαλινης,η οποια αναχαιτιζει την διοδο των σηματων του πονου στο νευρικο μυικο συστημα.</span><br />
<span style="font-size: large;">δ)βοηθα στην επουλωση της επιδερμιδας κ των σπασμενων οστων.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />Φυτικές πηγές για την λευκίνη είναι:<br style="font-weight: bold;" /><b><span style="background-color: white;">Δημητριακά, ξηρούς καρπούς, σπόρους, όσπρια, κλπ</span></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /><b>ΒΑΛΙΝΗ</b>:<br />α)ενα αμινοξυ διακλαδιζομενης αλυσιδας το οποιο δεν επεξεργαζεται απο το συκωτι κ καταναλωνεται </span><br />
<span style="font-size: large;">μαλλον ενεργα απο τους μυς.</span><br />
<span style="font-size: large;">β)επηρεαζει την προσληψη του εγκεφαλου απο αλλους νεβροδιαβηβαστες προδρομους(τριπτοφανη,φαινυλανινη,τυροσινη)</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />Φυτικές πηγές για την βαλίνη είναι:<br style="font-weight: bold;" /><span style="background-color: white;"><b>Η σόγια, τα όσπρια όπως τα μαύρα φασόλια και οι φακές, η πατάτα το μπρόκολο και άλλα.</b></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="background-color: white;"><b><br /></b></span><a href="http://www.veganhealth.org/articles/protein" style="background-color: white;">http://www.veganhealth.org/articles/protein</a></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /><b>ΙΣΤΙΔΙΝΗ</b>:<br />α)μια απο τις μεγαλυτερες ενωσεις που απορροφουν τις υπερυθρες ακτινες στην επιδερμιδα.</span><br />
<span style="font-size: large;">β)σημαντικη στην παραγωγη ερυθρων κ λευκων αιμοσφαιριων,κ χρησ. στην θεραπεια της αναιμιας.</span><br />
<span style="font-size: large;">γ)χρησ. στην θεραπεια αλλεργικων ασθενειων ,της ρευματοειδους αρθριτιδαςμκ του ελκους του στομαχου.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />Φυτικές πηγές για την ιστιδίνη είναι:<br style="font-weight: bold;" /><b>Μήλα, ρόδια, τριφύλλι (άλφα-άλφα), παντζάρια, καρότα, σέλινο, αγγούρι, ραδίκια, αντίδια, σκόρδο, ραπανάκια, φύλλα απο ραπανάκια και άλλα γογγλύλια, σπανάκι.</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b>http://www.naturodoc.com/library/nutrition/protein.htm</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b>ΛΥΣΙΝΗ</b>:<br />α)τα χαμηλα επιπεδα μπορουν να επιβραδυνουν την συνθεση της πρωτεινης,επηρεαζοντας τους μυς κ τους</span><br />
<span style="font-size: large;">συνδετικους ιστους.</span><br />
<span style="font-size: large;">β)αναχαιτιζει τους ιους κ χρησ.για την θεραπεια του απλου ερπη.</span><br />
<span style="font-size: large;">γ)η λυσινη κ η βιταμινη c μαζι,σχηματιζουν την l-carnitine,που δινει την δυνατοτητα στον μυικο ιστο να κτίσει το οξυγονο περισσοτερο ικανοποιητικα.</span><br />
<span style="font-size: large;">δ)βοηθα στην αναπτυξη των οστων,παιζοντας σημαντικο ρολο στην αναπτυξη του κολλαγονου,</span><br />
<span style="font-size: large;">στην ινωδης πρωτεινη που αναπληρωνει τα οστα,τους χονδρους κ αλλους συνδετιους ιστους.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />Φυτικές πηγές για την λυσίνη είναι:<br style="font-weight: bold;" /><span style="background-color: white;"><b>Όσπρια -όπως η σόγια, η φάβα,τα ρεβύθια κλπ- <br />η κινόα, ο αμάρανθος <br />και ξηροί καρποί -όπως τα φυστίκια αιγίνης- .</b></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /><b>ΜΕΘΕΙΟΝΙΝΗ</b>:<br />α)προδρομος της κυστινης κ κρεατινης.</span><br />
<span style="font-size: large;">β)μπορει να αυξησει τα αντιοξειδωτικα επιπεδα(γλουταθειονη)κ να μειωσει τα επιπεδα </span><br />
<span style="font-size: large;">χοληστερολης του αιματος.</span><br />
<span style="font-size: large;">γ)βοηθα στην απομακρυνση τοξικων αποβληματων απο το συκωτι κ βοηθα στην αναγεννηση του συκωτιου </span><br />
<span style="font-size: large;">κ του ιστου των νεφρων.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />Φυτικές πηγές για την μεθειονίνη είναι:<br style="font-weight: bold;" /><b><span style="background-color: white;">Όλοι οι ξηροί καρποί (φυστίκια αιγίνης, κάσιους κ.α.), λαχανικά όπως οι πατάτες το μπρόκολο και το σπανάκι, και φρούτα όπως τα πορτοκάλια και τα αβοκάντο.</span></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br style="background-color: white;" /></b><a href="http://www.livestrong.com/article/481316-lack-of-methionine-lysine-in-vegetarian-diets/#ixzz24JaAxK1U" style="background-color: white;">http://www.livestrong.com</a></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /><b>ΦΑΙΝΥΛΑΝΙΝΗ</b>:<br />α)ο κυριοτερος προδρομος της τυροσινης.</span><br />
<span style="font-size: large;">β)ενισχυει την ικανοτητα μαθησης,την μνημη,τη διαθεση κ την επαγρυπνηση.</span><br />
<span style="font-size: large;">γ)ειναι κυριο συστατικο για την θεραπεια ορισμενων τυπων καταθλιψης.</span><br />
<span style="font-size: large;">δ)ενα κυριο συστατικο για την παραγωγη κολλαγονου.</span><br />
<span style="font-size: large;">ε)καταστελει την ορεξη.<br /><br />Φυτικές πηγές για την φαινυλανίνη είναι:<br style="font-weight: bold;" /><span style="background-color: white;"><b>Οι ξηροί καρποί και κυρίως ο ηλιόσπορος και το σουσάμι αλλά και η σόγια είναι καλές πηγές φαινυλαλανίνης, άλλες πηγές είναι το λάδι απο φαμβακόσπορο(περιέχει περισσότερα απο 3,000 mg φαινυλαλανίνης ανά 100 ml) </b><b>και τα ζυμαρικά και ψωμί όλων των ειδών.</b></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br style="background-color: white;" /></b><a href="http://www.livestrong.com/article/426229-sources-of-phenylalanine/#ixzz24JcxNpFS" style="background-color: white;">http://www.livestrong.com</a></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b>ΘΡΕΟΝΙΝΗ</b>:<br />α)βοηθα την εμποδιση συσσωρευσης λιπους στο συκωτι.</span><br />
<span style="font-size: large;">β)αποτελει ενα σημαντικο συστατικο του κολλαγονου.</span><br />
<span style="font-size: large;">*βρισκεται γενικα σε χαμηλα επιπεδα σε χορτοφαγους.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />Φυτικές πηγές για την θρεονίνη είναι:<br style="font-weight: bold;" /><b><span style="background-color: white;">Πηγές θρεονίνης είναι η σόγια οι ξηροί καρποί τα δημητριακά ειδικά σε συνδυασμό με όσπρια, η κινόα, η διατροφική μαγιά, η σπιρουλίνα και ο αμάρανθος. </span><span style="background-color: white;"><br /></span></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /><b>ΤΡΥΠΤΟΦΑΝΗ</b>:<br />α)προδρομος του κυριοτερου νευροδιαβηβαστη ΣΕΡΟΤΟΝΙΝΗ η οποια παραγει μια </span><br />
<span style="font-size: large;">καταπραυντικη επιδραση κ οχι μονο.</span><br />
<span style="font-size: large;">β)διεγειρει την απελευθερωση της αυξητικης ορμονης.</span><br />
<span style="font-size: large;">γ)ειναι διαθεσιμο μονο σε φυσικες διατροφικες πηγες.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />Φυτικές πηγές για την τρυπτοφάνη είναι:<br style="font-weight: bold;" /><span style="background-color: white;"><b>Μεγάλη περιεκτικότητα σε τρυπτοφάνη έχουν τα δημητριακά όπως η βρώμη τα όσπρια όπως η σόγια και σε λαχανικά όπως η πατάτα.</b></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="background-color: white;"><b><br /></b></span><a href="http://www.veganhealth.org/articles/protein" style="background-color: white;">http://www.veganhealth.org/articles/protein</a><br /><br />_ _</span><br />
<span style="font-size: x-large;">ΣΧΕΤΙΚΑ (εν μερει) ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ ΑΜΙΝΟΞΕΑ</span><span style="font-size: large;">(αυτα ειναι μερικως απαραιτητα αμινοξεα,βασισμενα στην ικανοτητα</span><br />
<span style="font-size: large;">του σωματος να τα σχηματιζει απο αλλα αμινοξεα).</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">ΑΡΓΙΝΙΝΗ:<br />α)μπορει να αυξησει την εκκρισητης ινσουλινης,της γλυκαγονης κ των αυκητικων ορμονων.</span><br />
<span style="font-size: large;">β)βοηθα στην αναρρωση απο τραυματισμο,στην δημ. του κολλαγονου κ στην διεγερση </span><br />
<span style="font-size: large;">του ανοσοποιητικου συστηματος.</span><br />
<span style="font-size: large;">γ)προδρομος της ΚΡΕΑΤΙΝΗΣ κ του gaba(ενος νευροδιαβιβαστη στον εγκεφαλο).</span><br />
<span style="font-size: large;">δ)μπορει να αυξησει τον αριθμο των σπερματοζωαριων.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">ΚΥΣΤΕΙΝΗ:<br />α)βοηθα στη παρεμποδιση της ζημιας απο την καταναλωση αλκοολ κ την χρηση καπνου.</span><br />
<span style="font-size: large;">β)ενεργοποιει την δραστηριωτητα των λευκων αιμοσφαιριων.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">ΤΥΡΟΣΙΝΗ:<br />α)προδρομος των νευροδιαβιβαστων νορεπινεφρινης κ της επινεφρινης,καθως κ του θυροειδη</span><br />
<span style="font-size: large;">κ των αυξητικων ορμονων κ της μελανινης</span><br />
<span style="font-size: large;">(η χρωστικη ουσια που ειναι υπευθυνη για το χρωμα της επιδερμιδας κ των μαλλιων).</span><br />
<span style="font-size: large;">β)ανυψωνει την διαθεση.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Μη Απαραίτητα Αμινοξέα:</span><br />
<span style="font-size: large;">(τα αμινοξεα εκεινα τα οποια μπορουν να κατασκευαστουν απο τον οργανισμο)</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">ΑΛΑΝΙΝΗ:<br />α)κυριος παραγωντας του συνδετικου ιστου.</span><br />
<span style="font-size: large;">β)παιζει συμαντικο ρολο στον κυκλο γλυκοζης-αλανινης,που επιτρεπει στους μυς να αποσπουν ενεργεια απο τα αμινοξεα.</span><br />
<span style="font-size: large;">γ)βοηθα στην κατασκευη του ανοσοποιητιου συστηματος.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">ΑΣΠΑΡΑΓΙΝΙΚΟ ΟΞΥ:<br />α)βοηθα στην μετατροπη των υδατανθρακων σε ενεργεια.</span><br />
<span style="font-size: large;">β)κατασκευαζει τις ανοσοσφαιρινες κ τα αντισωματα του ανοσοποιητικου συστηματος.</span><br />
<span style="font-size: large;">γ)μειωνει τα επιπεδα αμωνιας μετα την εξασκηση.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">ΚΥΣΤΙΝΗ:<br />α)συμβαλει σε ανθεκτικους συνδετιους ιστους κ σε αντιωξειδωτικες δρασεις των ιστων.</span><br />
<span style="font-size: large;">β)βοηθα την διαδικασια επουλωσης τραυματων,διεγηρει την δραστηριοτητα των λευκων αιμοσφαιριων κ βοηθα</span><br />
<span style="font-size: large;">στην εξαφανιση των πονων απο ερεθισμους.</span><br />
<span style="font-size: large;">γ)απαραιτητο για τον σχηματισμο επιδερμιδας κ μαλλιων.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">ΓΛΟΥΤΑΜΙΝΙΚΟ ΟΞΥ:<br />α)ενας κυριος προδρομος της γλουταμινης,της ορνιθινης,της αργινινης,της προλινης, της γλουταθειονης</span><br />
<span style="font-size: large;">κ του GABA.</span><br />
<span style="font-size: large;">β)μια συνεχεις πηγη ενεργειας.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">ΓΛΟΥΤΑΜΙΝΗ:<br />α)το πιο αφθονο αμινοξυ.</span><br />
<span style="font-size: large;">β)παιζει ενα σημαντικο ρολο στις λειτουργειες του ανοσοποιητικου συστηματος.</span><br />
<span style="font-size: large;">γ)σημαντικη πηγη ενεργειας,ιδιαιτερα για τους νεφρους κ τα εντερα.</span><br />
<span style="font-size: large;">δ)ενα καυσιμο του εγκεφαλου που βοηθα την μνημη,διεγειρει τις ικανοτητες.</span><br />
<span style="font-size: large;">Ε)Βοηθα στηναναρρωση του μυικου ιστου αποβαρειες προπονησεις.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">ΓΛΥΚΙΝΗ:<br />α)Βοηθα στην κατασκευη αλλων αμινοξεων κ ειναι μερος της δομης της αιμοσφαιρινης κ των </span><br />
<span style="font-size: large;">κυτοχρωματων τα οποια ειναι ενζυμα που παιζουν ρολο στην παραγωγη ενεργειας.</span><br />
<span style="font-size: large;">β)εχει ενα καταπραυντικοαποτελεσμα κ χρησιμοποιητε για να θεραπευσει την μανιωδης καταθλιψη.</span><br />
<span style="font-size: large;">γ)παραγει γλυκαγονη η οποι χρησ. για να κινητοποιει το γλυκογονο.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">ΟΡΝΙΘΙΝΗ:<br />α)μπορει να ανεβασει την εκκριση της αυξητικης ορμονης σε υψηλες δοσεις.</span><br />
<span style="font-size: large;">β)βοηθα την λειτουργεια του ανοσοποιητικου συστηματος κ του συκωτιου.</span><br />
<span style="font-size: large;">γ)προωθει την επουλωση.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">ΠΡΟΛΙΝΗ: <br />α)ενα κυριο συυστατικο στον σχηματισμο του συνδετικου ιστου κ των μυων της καρδιας.</span><br />
<span style="font-size: large;">β)ενεργοποιειται ευκολα για μυικη ενεργεια.</span><br />
<span style="font-size: large;">γ)κυριο συστατικο του κολλαγονου.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">ΣΕΡΙΝΗ:<br />α)συμαντικη στην παραγωγη ενεργειας των κυτταρων .</span><br />
<span style="font-size: large;">β)βοηθα στην μνημη κ την λειτουργεια του νευρικου συστηματος.</span><br />
<span style="font-size: large;">γ)βοηθα στην λειτουργεια του ανοσοποιητικου συστηματος.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">ΤΑΥΡΙΝΗ:<br />α)βοηθα στην απορροφηση κ εξαλειψη του λιπους.</span><br />
<span style="font-size: large;">β)μπορει να ενεργει σαν νευροδιαβιβαστης σ μερικες περιοχες του εγκεφαλου κ του αμφιβλιστροειδη </span><br />
<span style="font-size: large;">χιτωνα.</span><br />
<br />
<br />
<div>
<span style="font-size: large;"><a href="http://www.bodybuilders.gr/bodybuilding.asp?dtype=4&catid=2&recid=194">www.bodybuilders.gr</a><br /><br /><br />____________________________________________________</span></div>
</div>
nikos_thttp://www.blogger.com/profile/01796468894466495273noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1995854057320088053.post-71372843923938635562012-12-17T02:48:00.000+02:002014-02-13T00:21:03.035+02:00VEGAN ΠΡΑΣΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ της Βούλας Βαβαρούτσου<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div align="center">
<table border="1" bordercolordark="#FFCC99" bordercolorlight="#FFCC99" id="table44" style="width: 76%px;"><tbody>
<tr><td bgcolor="#BFC19E" colspan="3"><div align="left">
<b><u><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><span lang="en-us">VEGAN </span><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=1995854057320088053" name="Πράσινη_διατροφή">Πράσινη διατροφή</a></span></u></b></div>
</td></tr>
<tr><td bgcolor="#BFC19E" valign="top" width="38%"><span style="color: maroon; font-family: Comic Sans MS;"><span style="color: #003300; font-size: large;"><a href="http://www.kathimerini.gr/4dcgi/_w_articles_oiko1_1_11/02/2010_1290985" target="_blank"><span style="text-decoration: initial;"><span style="color: #003300;">Πράσινη Κουζίνα: Μαγειρική χωρίς σπατάλες </span></span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a></span></span></td><td bgcolor="#BFC19E" rowspan="8" valign="top" width="21%"><span style="color: #003300; font-size: large;"><img src="http://sl.glitter-graphics.net/pub/1044/1044589of6i53llkz.jpg" height="173" width="158" /></span><br />
<div align="center">
<o:p><span style="font-size: large;"><span lang="el"><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS;">τελευταία ενημέρωση:</span></span><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS;"> </span></span></o:p></div>
<div align="center">
<o:p><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">03/03/2012</span></o:p></div>
<div align="center">
<span style="color: teal; font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="color: green;"><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/today/fthinoporo/planetdayoctober.htm#1η_Οκτωβρίου___Παγκόσμια_Ημέρα_Χορτοφαγίας" target="_parent"><span style="font-weight: 700; text-decoration: initial;"><span style="color: #003300; font-size: large;">Παγκόσμια Ημέρα Χορτοφαγίας</span></span></a></span></span></div>
</td><td bgcolor="#BFC19E" valign="top" width="38%"><span style="color: maroon; font-family: Comic Sans MS;"><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/prasinidiatrofi.htm#Και_τα_φυτά_έχουν_ψυχή!_Δεν..._θέλουν_να_καταλήξουν_στο_πιάτο_των_χορτοφάγων_" target="_self"><span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="text-decoration: initial;">Και τα φυτά έχουν ψυχή! Δεν... θέλουν να καταλήξουν στο πιάτο των χορτοφάγων</span></span></a></span></td></tr>
<tr><td bgcolor="#BFC19E" valign="top" width="38%"><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS;"><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/prasinidiatrofi.htm#Χορτοφαγία_και_διατροφικές_ανάγκες"><span style="color: #003300; font-size: large;">Χορτοφαγία και διατροφικές ανάγκες</span></a></span></td><td bgcolor="#BFC19E" valign="top" width="38%"><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><a href="http://www.tanea.gr/default.asp?pid=2&artid=4529583&ct=2" target="_blank"><span style="text-decoration: initial;"><span style="color: #003300;">Παρτ-τάιμ χορτοφάγοι </span></span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a></span></td></tr>
<tr><td bgcolor="#BFC19E" height="6" valign="top" width="38%"><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS;"><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/prasinidiatrofi.htm#Χορτοφάγοι_εναντίον_κρεοφάγων" target="_self"><span style="text-decoration: initial;"><span style="color: #003300; font-size: large;">Χορτοφάγοι εναντίον κρεοφάγων</span></span></a></span></td><td bgcolor="#BFC19E" height="6" valign="top" width="38%"><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><a href="http://www.tanea.gr/default.asp?pid=2&ct=1&artId=4526695" target="_blank"><span style="text-decoration: initial;"><span style="color: #003300;">«Το “βέγκαν” είναι τρόπος ζωής» </span></span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a></span></td></tr>
<tr><td bgcolor="#BFC19E" height="6" valign="top" width="38%"><span style="color: maroon; font-family: Comic Sans MS;"><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/prasinidiatrofi.htm#Κρέας:_να_τρώει_κανείς_ή_να_μην_τρώει;_" target="_self"><span style="color: #003300; font-size: large;">Κρέας: να τρώει κανείς ή να μην τρώει;</span></a></span></td><td bgcolor="#BFC19E" height="6" valign="top" width="38%"><span style="font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><a href="http://veganoikologikostroposzois.blogspot.com/" style="color: #003300; text-decoration: initial;" target="_blank">Vegan Οικολογικός Τροπος Ζωής<img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a></span></td></tr>
<tr><td bgcolor="#BFC19E" height="11" valign="top" width="38%"><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS;"><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/prasinidiatrofi.htm#Έφτιαξαν_κρέας_για…_χορτοφάγους" target="_self"><span style="color: #003300; font-size: large;">Έφτιαξαν κρέας για… χορτοφάγους</span></a></span></td><td bgcolor="#BFC19E" height="11" valign="top" width="38%"><span style="color: green; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/prasinidiatrofi.htm#Χορτοφαγικά_νέα_" target="_self"><strong style="font-weight: 400;"><span style="color: #003300;"><span style="text-decoration: initial;">Χορτοφαγικά νέα</span></span></strong><span style="text-decoration: initial;"><span style="color: #003300;"></span></span></a></span></td></tr>
<tr><td bgcolor="#BFC19E" height="6" valign="top" width="38%"><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS;"><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/prasinidiatrofi.htm#Ο_πόνος..._των_χορτοφάγων" target="_self"><span style="color: #003300; font-size: large;">Ο πόνος... των χορτοφάγων</span></a></span></td><td bgcolor="#BFC19E" height="6" valign="top" width="38%"><u><span style="color: green; font-family: Comic Sans MS;"><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/oikoik/katanalosi/katanalosiwww.htm#Κλικ_για_πράσινες_αγορές" target="_parent"><span style="color: #003300; font-size: large;">Κλικ για πράσινες αγορές</span></a></span></u></td></tr>
<tr><td bgcolor="#BFC19E" height="6" valign="top" width="38%"><a href="http://www.vita.gr/html/ent/419/ent.2419.asp" target="_blank"><span style="font-size: large;"><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS;"><span style="text-decoration: initial;">Φυτοφαγία. Η εναλλακτική νηστεία</span></span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></span></a></td><td bgcolor="#BFC19E" height="6" valign="top" width="38%"><a class="contentpagetitle" href="http://www.oikologos.gr/index.php?option=com_content&view=article&id=117:issue14&catid=44:health&Itemid=208" target="_blank"><span style="font-size: large;"><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS;"><span style="text-decoration: initial;">Ο Πράσινος Οδηγός για τα Τρόφιμα </span></span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></span></a></td></tr>
<tr><td bgcolor="#BFC19E" height="11" valign="top" width="38%"><span style="color: #343333;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/prasinidiatrofi.htm#H_φύση_συνιστά..._ωμή_διατροφή _" target="_self"><span style="color: #003300; font-size: large;">Ωμή διατροφή </span></a></span></span></td><td bgcolor="#BFC19E" height="11" valign="top" width="38%"><span style="color: #003300;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/prasinidiatrofi.htm#Οι_χορτοφάγοι_θα_σώσουν_τη_Γη" target="_self"><span style="color: #003300; font-size: large;">Οι χορτοφάγοι θα σώσουν τη Γη</span></a></span></span></td></tr>
<tr><td bgcolor="#BFC19E" colspan="3" width="97%"><span style="font-size: large;"><span style="color: #006666; font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="color: #003300;"> </span></span><span style="color: #003300;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> </span></span><span style="color: #006666; font-family: 'Comic Sans MS';"><a href="http://www.mednutrition.gr/content/view/1070/125/" target="_blank"><span style="text-decoration: initial;"><span style="color: #003300;">Το σύγχρονο διατροφικό δίλημμα: Να τρώμε όπως τρώμε ή να γίνουμε όλοι φυτοφάγοι;</span></span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a></span></span></td></tr>
<tr><td bgcolor="#BFC19E" width="38%"><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS;"><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/prasinidiatrofi.htm#Χορτοφαγία_στα_καλύτερά_της_" target="_self"><span style="color: #003300; font-size: large;">Χορτοφαγία στα καλύτερά της</span></a></span></td><td bgcolor="#BFC19E" width="21%"><div align="center">
<span style="color: purple; font-family: Comic Sans MS;"><b><span style="color: maroon;"><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/trofes/trofimamain7.htm#ΛΑΧΑΝΙΚΑ ____" style="color: #2200cc;" target="_parent"><span style="text-decoration: initial;"><span style="color: maroon; font-size: large;">ΛΑΧΑΝΙΚΑ</span></span></a></span></b></span></div>
</td><td bgcolor="#BFC19E" width="38%"><span style="color: #003300;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/prasinidiatrofi.htm#Xορτοφάγων_επανάστασις_" target="_self"><span style="color: #003300; font-size: large;">Xορτοφάγων επανάστασις</span></a></span></span></td></tr>
<tr><td bgcolor="#BFC19E" height="30" width="38%"><span style="color: #003300;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/prasinidiatrofi.htm#Τα_γκουρμέ_της_χορτοφαγίας" target="_self"><span style="color: #003300; font-size: large;">Τα γκουρμέ της χορτοφαγίας</span></a></span></span></td><td bgcolor="#BFC19E" height="30" width="21%"><div align="center" class="MsoNormal">
<span style="color: #003300;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/prasinidiatrofi.htm#Γεωφαγία_" target="_self"><span style="color: #003300; font-size: large;">Γεωφαγία</span></a></span></span></div>
</td><td bgcolor="#BFC19E" height="30" width="38%"><span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/prasinidiatrofi.htm#Troo_food_liberation-Mία_χορτοφαγική_κολεκτίβα" target="_self"><span style="text-decoration: initial;"><span style="color: #003300;">Troo food liberation</span><span style="color: #003300;">-Mία χορτοφαγική κολεκτίβα</span></span></a></span></span></td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div id="globalContainer">
<div class="fb_content clearfix" id="content" style="visibility: visible;">
<div class="UIStandardFrame_Container clearfix">
<div class="UIStandardFrame_Content">
<div class="clearfix" id="photoborder">
<div align="center">
<span style="font-size: large;"><img border="0" src="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/images/vegampyram.jpg" height="336" width="448" /></span></div>
<div align="center">
<table border="1" id="table69" style="width: 87%px;"><tbody>
<tr><td bgcolor="#BFC19E"><div id="site">
<div id="sitewhite">
<div id="container0">
<div class="article" id="midcol">
<u><b><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Χορτοφαγία και διατροφικές ανάγκες</span></b></u><br />
<a name='more'></a><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Η χορτοφαγία είναι μια διατροφική συμπεριφορά, στην οποία έχει αποκλειστεί η κατανάλωση κρέατος, πουλερικών και των υποπροϊόντων τους, ενώ πιο αυστηρές μορφές αποκλείουν τα ψάρια, τα γαλακτοκομικά και τα αυγά.</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Η χορτοφαγική δίαιτα φαίνεται να δημιουργεί αυξημένες ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά όπως η πρωτεΐνη, ο σίδηρος, το ασβέστιο, ο ψευδάργυρος και η βιταμίνη Β12, ωστόσο είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά και έχει συνδεθεί με τη μακροζωία.</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Πώς μπορούμε λοιπόν να καλύψουμε αυτές τις ελλείψεις αν είμαστε χορτοφάγοι;</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Πρωτείνη</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Είναι γνωστό ότι τα όσπρια αποτελούν πηγή πρωτεϊνών, χαμηλής όμως βιολογικής αξίας, λόγω της έλλειψης ορισμένων απαραίτητων για την ανάπτυξη αμινοξέων.<br />Πολλά από τα υπολειπόμενα στα όσπρια αμινοξέα βρίσκονται στα δημητριακά (ψωμί, ρύζι, μακαρόνια, πατάτα). Ο συνδυασμός λοιπόν αυτός - οσπρίων με δημητριακά (πχ φακές με ρύζι, ρεβύθια με πατάτα, φασόλια με σιτάρι)- φαίνεται να αποτελεί μια καλή εναλλακτική λύση του κρέατος. Καλές πηγές πρωτεΐνης για χορτοφάγους: Όσπρια, ξηροί καρποί, σόγια.</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Σίδηρος</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Παράλληλα, η μη κατανάλωση κρέατος σχετίζεται με τη μειωμένη πρόσληψη σιδήρου. Είναι γνωστό πως ο σίδηρος που υπάρχει στο φυτικό βασίλειο έχει χαμηλή βιοδιαθεσιμότητα, δηλαδή απορροφάται σε μικρές ποσότητες εξαιτίας ορισμένων συστατικών (π.χ φυτικό οξύ, τανίνες) που υπάρχουν στις τροφές αυτές. Για να αυξηθεί η απορρόφησή του από αυτές τις πηγές, συνοδέψτε τις με τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη C καροτενοειδή. <br />Καλές πηγές σιδήρου για χορτοφάγους: χαλβάς, μπρόκολο, λάχανο, κουνουπίδι.</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Προτιμήστε:</span><br />
<ul>
<li><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Βιταμίνη C + Όσπρια (φακές + πράσινη πιπεριά, φασόλια + ντομάτα)</span></li>
<li><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Β-καροτίνη + Όσπρια (ρεβίθια + καρότο, φακές + κόκκινη πιπεριά)</span></li>
<li><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Λαχανικά + μανιτάρια</span></li>
<li><span style="background-color: transparent; color: #003300; font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: large;">Εμπλουτισμένα τρόφιμα σε σίδηρο, όπως χυμοί εμπλουτισμένοι με σίδηρο και βιταμίνη C.</span></li>
</ul>
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Βιταμίνη Β12</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Η Βιταμίνη Β12 βρίσκεται σχεδόν αποκλειστικά σε ζωικά τρόφιμα, και γι’ αυτό το λόγο είναι πολύ συχνό το φαινόμενο να παρατηρείται έλλειψή της σε χορτοφάγους.<br />Καλές πηγές Β12 για χορτοφάγους: εμπλουτισμένο γάλα σόγιας, εμπλουτισμένα δημητριακά, συμπληρώματα βιταμίνης ίσως κρίνονται απαραίτητα.</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Ασβέστιο</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Για τους αυστηρά χορτοφάγους που δεν καταναλώνουν γαλακτοκομικά προϊόντα και ψάρια, το απαραίτητο για την ανάπτυξη και διατήρηση της καλής υγείας των οστών και των δοντιών ασβέστιο μπορεί να μην είναι δυνατόν να καλυφθεί από τη διατροφή, εύκολα. Η βιταμίνη D που συμμετέχει στο μεταβολισμό του ασβεστίου, καθώς και η βιταμίνη Κ και το μαγνήσιο (Mg) δύο στοιχεία που συμβάλλουν στην καλή υγεία των οστών θα πρέπει επίσης να συνυπολογιστούν στο σχεδιασμό του διαιτολογίου.<br />Καλές πηγές ασβεστίου για χορτοφάγους: Όσπρια, ξηροί καρποί, χαλβάς, μπρόκολο, κουνουπίδι.</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Προτιμήστε:</span><br />
<ul>
<li><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Μαζί με βιταμίνη Κ (π.χ. αρακάς με αγκινάρες, φακές + πατάτα)</span></li>
<li><span style="background-color: transparent; color: #003300; font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: large;">Σπανάκι, πράσο (Ca, βιταμίνη K) + ρύζι (Mg)</span></li>
<li><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Εμπλουτισμένα τρόφιμα σε ασβέστιο, όπως χυμοί.</span></li>
</ul>
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Για την πληρέστερη κάλυψη όλων των διατροφικών αναγκών, ίσως θα ήταν καλό να χρησιμοποιήσουμε ένα πολυβιταμινούχο συμπλήρωμα, αφού συμβουλευτείτε τον γιατρό και τον διαιτολόγο σας.</span><br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-size: large;"><a href="http://www.iatronet.gr/article.asp?art_id=5385" style="font-weight: 700;" target="_blank"><span style="color: #003300;">Τα οφέλη της χορτοφαγίας</span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: normal; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a><span style="color: #003300;"> Η χορτοφαγία είναι μια διατροφική συμπεριφορά, μια στάση ζωής για πολλούς, που χαρακτηρίζεται από τη μη κατανάλωση κρέατος, πουλερικών και των υποπροϊόντων τους. Ποια είναι τα οφέλη της;</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><a href="http://www.iatronet.gr/article.asp?art_id=12826" style="color: #003300; font-weight: 700;"><span style="font-size: large;">Χορτοφαγία: πώς καλύπτουμε τις διατροφικές μας ανάγκες<img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: normal; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></span></a></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><a href="http://www.iatronet.gr/article.asp?art_id=2795" style="color: #003300; font-weight: 700;"><span style="font-size: large;">Φυτοφαγία: Ωφέλιμη ή βλαπτική;<img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: normal; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></span></a></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><a href="http://www.iatronet.gr/article.asp?art_id=1154" style="color: #003300; font-weight: 700;"><span style="font-size: large;">Φυτοφαγική διατροφή<img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: normal; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></span></a></span></div>
<div id="container1">
<div id="leftcol">
<div id="main0">
<div id="rightviews">
<div class="bottom">
<div align="left">
<span style="font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><b><a href="http://www.ethnos.gr/article.asp?catid=11381&subid=2&pubid=59412950" target="_blank"><span style="color: #003300;">Βρέφος πέθανε λόγω της διατροφής που επέβαλαν οι χορτοφάγοι γονείς </span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: normal; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a></b> <span style="color: #003300;"><img border="0" src="http://users.sch.gr/babaroutsoup/%CE%9D%CE%AD%CE%BF%CF%82_%CF%86%CE%AC%CE%BA%CE%B5%CE%BB%CE%BF%CF%82/hasnotvideo.gif" />Ζευγάρι χορτοφάγων δικάζεται σήμερα στη βόρεια Γαλλία, με την κατηγορία ότι προκάλεσε το θάνατο της 11 μηνών κόρης του, λόγω της διατροφής που ακολουθούσε και την οποία επέβαλε και στο βρέφος</span></span></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-size: large;"><a href="http://www.ethnos.gr/article.asp?catid=11386&subid=2&pubid=63009059" style="color: #003300; font-weight: 700;" target="_blank">Φυτοφάγος ο πρόγονος του ανθρώπου<img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: normal; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a><span style="color: #003300;"><img border="0" src="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/prasinidiatrofi.files/image001.gif" height="1" v:shapes="_x0000_s1025" width="1" /> Ενας αρχαίος συγγενής του ανθρώπου, το ανθρωποειδές Παράνθρωπος Μποϊσέι που ζούσε στην αφρικανική ήπειρο πριν από περισσότερο από ένα εκατομμύρια χρόνια,...</span></span></span></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<br />
<span style="color: #8d070a; font-family: Comic Sans MS;"><b><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/prasinidiatrofi.htm#Πράσινη_διατροφή" target="_self"><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">ΚΟΡΥΦΗ</span></a></b></span></td></tr>
</tbody></table>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center">
<table border="1" id="table59" style="width: 86%px;"><tbody>
<tr><td bgcolor="#BFC19E"><div id="container">
<div id="mainDiv_container">
<div id="mainDiv_container1">
<div id="mainDiv">
<div id="mainDiv_bottom_left">
<div class="art_title">
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><u><b><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=1995854057320088053" name="Έφτιαξαν_κρέας_για…_χορτοφάγους">Έφτιαξαν κρέας για… χορτοφάγους</a></b></u> <i>Επιμέλεια: Γιάννης Δεβετζόγλου,</i></span></div>
<div class="question_article text" id="fontContent">
<span style="font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><a href="http://assets.tanea.gr/ygeia/files/Fagito%20-%20Kreas%20orizontia.jpg" rel="lightbox" target="_blank"><span style="color: #003300;"><img align="left" alt="" border="0" src="http://assets.tanea.gr/ygeia/files/thumbs/Fagito%20-%20Kreas%20orizontia_200x100.jpg" style="margin-right: 8px;" /></span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a><span style="color: #003300;"></span></span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Τις πρώτες «μερίδες» χοιρινού κρέατος κατάφεραν να παρασκευάσουν σε εργαστήριο Ολλανδοί επιστήμονες. Τελικός στόχος τους είναι η παραγωγή μπριζόλας και μπιφτεκιού, χωρίς τη σφαγή ζώου.</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Το επιστημονικό εγχείρημα έρχεται μετά από τη δημιουργία τεχνητού κρέατος ψαριού από μυϊκά κύτταρα ψαριού και η προσπάθεια, μάλιστα, στηρίζεται από την ολλανδική κυβέρνηση. Προς το παρόν, κανείς δεν έχει γευθεί το εργαστηριακό κρέας, αλλά οι ερευνητές ευελπιστούν ότι το τεχνητό κρέας θα μπορεί να διατεθεί προς πώληση στην αγορά σε περίπου μια πενταετία από σήμερα. Διάφορες οργανώσεις φυτοφάγων και προστασίας των δικαιωμάτων των ζώων δήλωσαν την ικανοποίησή τους για την εξέλιξη, και εξήγησαν ότι δεν έχουν «καμία ηθική αντίρρηση» να καταναλώσουν το κρέας, εφόσον δεν προέρχεται από νεκρό ζώο.</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Η εξέλιξη, εάν μπει σε γραμμή παραγωγής, αναμένεται να απαλλάξει την ανθρωπότητα από το πολλαπλό βάρος της εκτεταμένης κτηνοτροφίας και της βιομηχανικής εκτροφής ζώων, ενώ παράλληλα ευελπιστούν ότι το εργαστηριακό κρέας θα βοηθήσει στη διατροφή των πεινασμένων χωρών του πλανήτη.</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Όμως τα απίθανα αυτά σχέδια ανοίγουν νέες απρόσμενες δυνατότητες, που κάποτε θεωρούνταν ότι ανήκαν καθαρά στο πεδίο της επιστημονικής φαντασίας, ενώ φυσικά εγείρονται άλλα τεράστια ερωτήματα σχετικά με το κατά πόσο στο μέλλον μπορεί να ανακύψουν άλλα πολύ σοβαρότερα προβλήματα, από αυτά που υποτίθεται ότι οι σημερινές έρευνες για το τεχνητό κρέας προσδοκούν να επιλύσουν.</span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS;"><b>Πως γίνεται η «δημιουργία» κρέατος </b>Η πιο πολλά υποσχόμενη τεχνική για την παραγωγή εργαστηριακού κρέατος είναι μέσω βλαστοκυττάρων, που έχουν ληφθεί είτε από έμβρυα ζώων, είτε από άλλα δορυφορικά κύτταρα (τα βλαστοκύτταρα, όπως και στον άνθρωπο, μπορούν να μεταμορφωθούν σε άλλα είδη κυττάρων και έτσι να αναδημιουργήσουν έναν ιστό). Τα πολυδύναμα βλαστοκύτταρα συνήθως τοποθετούνται σε τρισδιάστατους βιοδιασπώμενους συνθετικούς σκελετούς και στη συνέχεια κάνουν τα «μαγικά» τους, αναδομώντας π.χ. ένα μυ ζώου. Μέχρι σήμερα οι επιστήμονες έχουν δημιουργήσει μόνο πολύ μικρά κομμάτια χοιρινού μυ, σε μέγεθος περίπου μισού νυχιού. </span><span style="font-family: Comic Sans MS;"><span style="color: #003300;">Ακόμα όμως και αυτά τα μικρά κομμάτια κρέας θα μπορούσαν να περιληφθούν σε συνταγές για σε σάλτσες ή πίτσες, όπως ανέφεραν ο Ποστ και οι συνεργάτες του σε εργασία τους στο περιοδικό «</span><a href="http://www.elsevier.com/wps/find/journaldescription.cws_home/601278/description#description" target="_blank"><span style="color: #003300;">Trends in Food Science & Technology</span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a><span style="color: #003300;">».</span></span></span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Οι ερευνητές εξήγαγαν κύτταρα από το μυ ενός ζωντανού χοίρου, τα οποία στη συνέχεια πολλαπλασίασαν και τελικά αναδημιούργησαν στο εργαστήριο νέο μυικό χοιρινό ιστό. Η αναδημιουργία όμως μιας τεχνητής μπριζόλας θα απαιτούσε μια πολύ μεγαλύτερης κλίμακας εργαστηριακή παραγωγή, που προς το παρόν δεν είναι εφικτή. Οι εκτιμήσεις είναι ότι αν ποτέ καταστεί εφικτή η εργαστηριακή παραγωγή κρέατος σε μεγάλα μεγέθη και ποσότητες, οι επιστήμονες θα επιλέξουν κατ' αρχήν να δημιουργήσουν κρέας από μοσχάρι, χοιρινό, κοτόπουλο και ψάρι. Φυσικά, ένας συγγραφέας επιστημονικής φαντασίας (και όχι μόνο) θα μπορούσε να φανταστεί πολύ πιο σκοτεινές προοπτικές. Οι ολλανδοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι μπορούν να υπερπηδηθούν οι φόβοι και οι αντιρρήσεις των καταναλωτών για την αγορά εργαστηριακού κρέατος.</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Αν, για παράδειγμα, όπως είπαν, στο μέλλον τα προϊόντα του φυσικού κρέατος, με βάση μια νέα νομοθεσία, φέρουν πάνω τους την ετικέτα προειδοποίησης «Προσοχή, έχουν θανατωθεί ζώα γι' αυτό το προϊόν», σταδιακά η νοοτροπία του κοινού θα άλλαζε υπέρ του εργαστηριακού κρέατος.</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Παραδέχτηκαν πάντως ότι θα χρειαστεί πολύς ακόμα χρόνος μέχρι να παραχθεί ένα προϊόν εργαστηριακού κρέατος που να είναι ανταγωνιστικό με το σημερινό φυσικό κρέας.</span><br />
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<span style="color: #8d070a; font-family: Comic Sans MS;"><b><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/prasinidiatrofi.htm#Πράσινη_διατροφή" target="_self"><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">ΚΟΡΥΦΗ</span></a></b></span></td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center">
<table border="1" id="table58" style="width: 86%px;"><tbody>
<tr><td bgcolor="#BFC19E"><div class="kbf14">
<span style="color: maroon; font-size: large;"></span><span style="font-size: large;"><span style="color: maroon;"></span><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS;"><b><u><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=1995854057320088053" name="Χορτοφάγοι_εναντίον_κρεοφάγων">Χορτοφάγοι εναντίον κρεοφάγων</a></u> </b>Από τη Μάρω Βασιλειάδου</span></span></div>
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><img src="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/dot_clear.gif" height="20" width="1" /><span class="fblackLink">Υπάρχουν σχέσεις που χαλάνε, επειδή οι άνθρωποι έχουν διαφορετική θρησκεία, οικονομική κατάσταση ή σεξουαλικές συνήθειες. Τι γίνεται, όμως, όταν ανάμεσά τους μπαίνει ένα πιάτο φαγητό και οι διαφορετικές διατροφικές τους αρχές;</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #9a5cb2;"><span style="color: #003300;"><span style="font-family: Comic Sans MS;">Όλοι οι ερωτευμένοι το ξέρουν: «Μοιράζομαι το φαγητό μου με κάποιον» σημαίνει «μοιράζομαι την αγάπη μου». Οι ψυχολόγοι το διατυπώνουν καλύτερα: Το φαγητό έχει έναν ισχυρό, υποσυνείδητο σύνδεσμο με την αγάπη. Γι' αυτόν τον λόγο, όποιος αρνείται το φαγητό του αγαπημένου του είναι σαν να απορρίπτει τον έρωτά του. Σωστά. Αλλά τι γίνεται σήμερα που η διατροφή μας έχει αποκτήσει τέτοια πολυπλοκότητα; Κι ακόμη περισσότερο, τι συμβαίνει όταν όχι μόνο δεν ταιριάζουν τα διατροφικά μας γούστα αλλά ούτε η φιλοσοφία της ζωής μας;</span><br />
<span style="font-family: Comic Sans MS;">Ο Γιάννης και η Μάριελ είναι ζευγάρι. Εκείνη έπαψε να τρώει κρέας στα 13 της, και είναι πλέον 23 ετών, υγιέστατη και λαμπερή. Ο Γιάννης, πάλι, τρώει τα πάντα: και μπριζόλες, και σουβλιστό αρνί, ίσως και λαγό στιφάδο. Το ίδιο ο Σταύρος και η Παναγιώτα. Στις σχέσεις τους ο «πόλεμος» κρεοφάγων - χορτοφάγων δεν έχει ξεσπάσει, επειδή είναι άνθρωποι ανεκτικοί. Ωστόσο εξακολουθώ να αναρωτιέμαι: Μπορούν οι διαφορετικές διατροφικές συνήθειες να χαλάσουν ένα ωραίο ρομάντζο;</span><img align="right" src="http://sl.glitter-graphics.net/pub/2312/2312798yqa3zah2sr.jpg" height="282" width="304" /></span><span style="color: black;"><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS;"><b>«Σ' αγαπάω αλλά τρως κρέας!»</b></span></span><span style="color: #003300;"><span style="font-family: Comic Sans MS;">Ενας καινούργιος όρος έχει δημιουργηθεί στις Ηνωμένες Πολιτείες και χρησιμοποιείται ευρέως, μολονότι η τάση γεννήθηκε μάλλον στη Νέα Ζηλανδία, στο Κέντρο Σπουδών για τον Ανθρωπο και τα Ζώα του Πανεπιστημίου του Καντέρμπουρι. Ερευνώντας λοιπόν τις ζωές των «σπλαχνικών καταναλωτών» («cruelty - free consumers») από το φαγητό μέχρι τις σεξουαλικές τους προτιμήσεις, οι ερευνητές έφτιαξαν μια νέα λέξη: Vegansexual. Ετσι περιγράφονται οι άνθρωποι που δεν τρώνε κρέας ούτε άλλο ζωικό προϊόν και οι οποίοι επιλέγουν να μην έχουν καμιά σεξουαλική σχέση με μη χορτοφάγους, επειδή τα σώματά τους τους θυμίζουν νεκροταφείο ζώων.</span><br />
<span style="font-family: Comic Sans MS;">Στο Διαδίκτυο η συζήτηση έχει ανάψει και οι αντιπαραθέσεις είναι συχνές. Φανατικοί υπάρχουν και στις δύο πλευρές. Στο μπεστ σέλερ βιβλίο του «Kitchen Confidential», o Αμερικανός σεφ Aντονι Μπουρντέν γράφει ότι οι χορτοφάγοι (vegetarians) και οι αυστηροί χορτοφάγοι (vegans), «η Χεζμπολά της χορτοφαγίας», «είναι εχθροί κάθε ωραίου και ευγενούς στο ανθρώπινο πνεύμα». Εκείνοι, από την πλευρά τους, επιστρέφουν τη φιλοφρόνηση ονομάζοντας όσους τρώνε κρέας «Ξεδιάντροπους Κρεοφάγους» («Shameless Carnivores»), οι οποίοι επιβιώνουν δολοφονώντας άκακα πλάσματα, χωρίς να αισθάνονται τύψεις. Και το πρόβλημα δεν είναι μόνον ηθικό, είναι επίσης απτό και καθημερινό, τονίζουν. «Προτιμώ να έχω σχέσεις με χορτοφάγους», σχολιάζει ο Μπεν Αμπντάλα, 42 ετών, μεσίτης από τη Φλόριντα, «επειδή όσοι τρώνε κρέας έχουν χαμηλή ενέργεια και μυρίζουν άσχημα».</span><br />
<span style="font-family: Comic Sans MS;">Πάντως η Μάριελ δεν βρίσκει τους κρεοφάγους απωθητικούς. Αντιθέτως. Ο Γιάννης, ο σύντροφός της, 26 ετών, χαρακτηρίζει τον εαυτό του παμφάγο. «Τρώω τα πάντα εκτός από κουνουπίδι», λέει. «Οι ποσότητες μπορεί να μας δημιουργήσουν πρόβλημα στο φαγητό -δεν με αφήνει να φάω πολύ-, το είδος της τροφής, όχι. Βεβαίως έχω προσπαθήσει άπειρες φορές να τη βάλω να φάει λίγο κρέας αλλά τίποτε. Το καλό που μου έχει κάνει με τη διατροφή της είναι ότι τώρα τρώω περισσότερο ψάρι, λαχανικά και φρούτα, επειδή θέλω να μοιραζόμαστε το φαγητό μας. Επίσης αρκετές φορές μαγειρεύει για μένα κρέας, μολονότι δεν της αρέσει ούτε να το πιάνει ούτε να το μυρίζει όταν ψήνεται».</span><br />
<span style="font-family: Comic Sans MS;">Η Μάριελ, 23 ετών, ιδιωτική υπάλληλος, ονομάζει τον εαυτό της χορτοφάγο, διευκρινίζοντας ότι η διατροφή της περιλαμβάνει τα πάντα, εκτός από τα ζώα που περπατάνε. «Ξεκίνησα τη χορτοφαγία πριν από δέκα χρόνια περίπου, επειδή το οικογενειακό μενού δεν περιελάμβανε παρά κρέας και ζυμαρικά. Εφτασα λοιπόν στο αμήν και τους ανακοίνωσα ότι δεν θέλω να φάω κρέας για ένα μήνα! Και αυτό ήταν, δεν έχω ξαναφάει μέχρι σήμερα. Τα μόνα σχόλια για τη διατροφή μου προέρχονταν ανέκαθεν από την οικογένεια -τη μαμά μου, που ανησυχούσε στην αρχή, και τον πατέρα μου, ο οποίος ακόμη επιμένει ότι πρέπει να αλλάξω συνήθειες... Κάθε χρόνο, όμως, κάνω τα τσεκ απ μου και είμαι μια χαρά.</span><br />
<span style="font-family: Comic Sans MS;">Οταν μείνω έγκυος ή όταν γεράσω, μπορεί να το σκεφτώ, αλλά τώρα νιώθω θαυμάσια. Αν εξαιρέσουμε το πρώτο διάστημα, που χρειάστηκε να πάρω για λίγο συμπληρώματα διατροφής σιδήρου, γρήγορα ο οργανισμός μου εξισορρόπησε. Βεβαίως τρώω ψάρι, γαλακτοκομικά, πολλά όσπρια και λαχανικά. Πάντως η χορτοφαγία ήταν για μένα καθαρά ζήτημα γεύσης: δεν μου αρέσει το κρέας. Γενικά δεν με πειράζει να τρώει ένας κρεοφάγος δίπλα μου, αλλά προτιμώ να μη βρίσκεται μπροστά μου όλη η πιατέλα με το γουρουνόπουλο! Αν πιστεύω ότι μπορεί να με αλλάξει ο Γιάννης; Οχι, αλλά ούτε κι εγώ θα του έλεγα να αλλάξει τη διατροφή του για μένα. Είναι κι αυτό όπως όλες οι διαφορές σε ένα ζευγάρι: πρέπει να δέχεσαι τον άλλο έτσι όπως είναι».</span></span><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS;"><b>Τρώγοντας για έναν καλύτερο κόσμο</b></span><br />
<span style="color: #003300;"><span style="font-family: Comic Sans MS;">Λένε ότι στον σύγχρονο κόσμο, κι ακόμη περισσότερο στο μέλλον, θα είμαστε ό,τι τρώμε. Αλλωστε η δίαιτά μας δεν καθορίζει πλέον μόνον την υγεία μας αλλά την ηθική και κοινωνική μας συνείδηση. Σύμφωνα με τις αρχές της διατροφικής οικολογίας (nutrition ecology), που εξετάζει, ανάμεσα σε άλλα, τις επιπτώσεις της διατροφής μας στο περιβάλλον, στην κοινωνία και στην οικονομία, η κρεοφαγία είναι μεγάλος μπελάς: επιβαρύνει το περιβάλλον, αυξάνει τη μόλυνση και συμβάλλει στην αύξηση της θερμοκρασίας του πλανήτη. Αντίθετα, η χορτοφαγία, εάν γίνεται με συγκεκριμένους όρους (κατανάλωση βιολογικών προϊόντων μικρών παραγωγών), ενισχύει τις τοπικές οικονομίες και υποστηρίζει την αειφορία της γεωργίας. Απολύτως σύμφωνη με το πνεύμα των «εναλλακτικών» καιρών είναι η Παναγιώτα, 38 ετών, γιατρός ορθοπεδικός και εκπαιδεύτρια γιόγκα. Τα τελευταία δύο χρόνια έγινε χορτοφάγος, αλλά με κάποιες επιπλέον «απαγορεύσεις» στη διατροφή της. «Στη γιόγκα οι διατροφικοί κανόνες είναι αποτέλεσμα των ηθικών αρχών που τη διέπουν: Το «δεν σκοτώνω, άρα δεν τρώω ζώα» είναι βασικό.</span><br />
<span style="font-family: Comic Sans MS;">Τα υπόλοιπα (όχι κρεμμύδι, σκόρδο, πράσο, μανιτάρια και ξίδι, όχι αλκοόλ, καπνός και καφές) σχετίζονται με τη ροή της ενέργειας μέσα στο σώμα και τον τρόπο που κάποιες τροφές την «μπλοκάρουν». Ομως δεν είναι μόνο θέμα ποιότητας του φαγητού, είναι επίσης θέμα ποσότητας και τρόπου. Δεν πρέπει να αφήνεις το σώμα σου να πεινάει, πιστεύουμε, αλλά ούτε να τρώει πολύ ή βιαστικά».</span><br />
<span style="font-family: Comic Sans MS;">Παρά την αυστηρότητα της δίαιτάς της, η Παναγιώτα δεν έχει εγκαταλείψει τη μαγειρική και εξακολουθεί να ετοιμάζει μεγάλα, ορεκτικά γεύματα για τον Σταύρο και τους φίλους τους. Τώρα μάλιστα σχεδιάζει να γράψει ένα βιβλίο χορτοφαγικής μαγειρικής με μεσογειακές συνταγές για όσους έχουν βαρεθεί την τυπικά vegan ινδική κουζίνα. «Οταν ξεκίνησα τη χορτοφαγία», λέει, «επειδή ο Σταύρος είναι εύκολος με το φαγητό, του έλεγα τι θα φτιάξω και συμφωνούσε πάντα. Ετσι τον πρώτο μήνα ξέχασα τελείως το κρέας και αυτό τον ενόχλησε, ένιωσε το σώμα του κουρασμένο. Τώρα πια τον ρωτάω και δίπλα στον δικό μου αρακά θα ετοιμάσω κι ένα μπιφτέκι ή μια μπριζόλα. Στην πραγματικότητα δεν με κουράζει να φτιάχνω δύο φαγητά -το κρέας μαγειρεύεται εύκολα. Μάλλον το δικό μου φαγητό χρειάζεται να προσέχω περισσότερο, επειδή θέλει σωστή προετοιμασία και οργάνωση για να είναι ισορροπημένο και θρεπτικό». Οσο για τον Σταύρο, 33 ετών, εκπαιδευτή ελεύθερης κατάδυσης, μετά το σοκ του πρώτου μήνα, εξακολουθεί να τρώει το κρέας του τρεις φορές την εβδομάδα προτιμώντας να μην ανακατεύει την οικολογία με το φαγητό του. «Ολα είναι θέμα συντονισμού», υποστηρίζουν και οι δύο. Αλλωστε χωρίς ανεκτικότητα και συμβιβασμούς, καλύτερος κόσμος δεν γίνεται. Και σίγουρα δεν στεριώνει σχέση.</span></span><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS;"><b>«Το ιδανικό είναι μια ισορροπημένη διατροφή»</b> <b>Νικόλαος Γιαννακόπουλος, ειδικός παθολόγος</b></span></span><span style="color: #003300;"><span style="font-family: Comic Sans MS;">Οταν έρχεται κάποιος στο ιατρείο μου και λέει ότι είναι χορτοφάγος, κατ' αρχήν τον ρωτάω τι ακριβώς τρώει και από πότε, για να καταλάβω πού πρέπει να εστιάσω την προσοχή μου. Συνήθως είναι τα νεαρά άτομα καθώς στα πρώτα χρόνια της ενηλικίωσης, οι περισσότεροι νέοι απομακρύνονται από την οικογένεια και αρχίζουν να ετοιμάζουν οι ίδιοι το φαγητό τους. Τότε αισθάνονται ότι μπορούν να αποφασίσουν ποια διατροφή θα ακολουθήσουν.Γενικά μπορεί κανείς να παραμείνει υγιής κάνοντας χορτοφαγία, και τα πράγματα είναι σαφώς καλύτερα όταν στο διαιτολόγιό του υπάρχουν γαλακτοκομικά προϊόντα ή/και αυγά (vegetarians). Η αυστηρή χορτοφαγία (vegans) έχει μερικά προβλήματα εξασφάλισης βασικών θρεπτικών ουσιών. Τα κυριότερα θέματα που πρέπει να αντιμετωπίσουμε σε έναν χορτοφάγο είναι η επάρκεια σιδήρου, ασβεστίου, ψευδαργύρου, Β12 και Β6 και ορισμένων λιπαρών οξέων που θεωρούνται απαραίτητα για την ανάπτυξη του οργανισμού, τα Ω3. Συμβουλεύω τους ασθενείς μου που θέλουν να είναι χορτοφάγοι ή αυστηροί χορτοφάγοι να μάθουν πώς να τρώνε, να οργανώσουν τη διατροφή τους έτσι ώστε να τους καλύπτει και να καταναλώνουν μεγάλη ποικιλία τροφών σε καθημερινή, ει δυνατόν, βάση (π.χ. όσπρια, ξηρούς καρπούς, φρούτα, λαχανικά, πράσινες σαλάτες). Με αυτές τις προϋποθέσεις μπορεί κανείς, θεωρητικά, να ακολουθεί χορτοφαγική διατροφή από την παιδική ηλικία μέχρι τα γεράματά του.</span><br />
<span style="font-family: Comic Sans MS;"><b>Ευσταθεί η άποψη ότι η χορτοφαγία, όταν γίνεται σωστά, διατηρεί τον οργανισμό πιο υγιή;</b> Για μένα το ιδανικό θα ήταν μια ισορροπημένη διατροφή, και δη η παλιά μεσογειακή διατροφή που περιελάμβανε κυρίως λαχανικά, όσπρια και δημητριακά. Αν όμως κάποιος θέλει για οποιονδήποτε λόγο να ακολουθήσει μια χορτοφαγική δίαιτα, δεν θα έχει κανένα πρόβλημα στην υγεία του και μάλιστα θα αποκομίσει κάποια οφέλη, όπως η προστασία από τα καρδιαγγειακά νοσήματα.</span><br />
<span style="font-family: Comic Sans MS;">Οσοι ακολουθούν τη χορτοφαγία έχουν πιο χαμηλή την «κακή» χοληστερίνη (LDL) και χαμηλότερη πίεση, που και οι δύο αποτελούν σημαντικούς παράγοντες καρδιαγγειακών νοσημάτων. Επίσης, η μεγάλη κατανάλωση κρέατος έχει συνδεθεί στατιστικά με ορισμένους καρκίνους, όπως αυτόν του παχέος εντέρου και του προστάτη. Συνεπώς η έλλειψη του κρέατος θεωρείται ότι προστατεύει. Επιπλέον με τη βοήθεια της χορτοφαγικής διατροφής βελτιώνονται προβλήματα κινητικότητας του εντέρου (λιγότερη δυσκοιλιότητα, λιγότερες φλεγμονές). Τέλος, η χορτοφαγία συστήνεται για την πρόληψη ορισμένων τύπων καρκίνου, όπως αυτόν του στόματος, του στομάχου και του πνεύμονα.</span></span><span style="color: #9a5cb2;"><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS;"><b>Ηθική κατά ηδονισμού Ενας λύκος κι ένα πρόβατο ή, αλλιώς, ένα ζευγάρι που δεν θα συναντηθεί ποτέ...</b></span><span style="color: maroon;"></span><br />
<span style="color: maroon;"></span><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS;"><b>(ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΣ) </b>Μισέλ Τσουμάνη, 49 ετών, επιχειρηματίας: «Μου αρέσει το κρέας αλλά αγαπάω τόσο τα ζώα, που μου είναι αδύνατον να τα φάω. Βεβαίως καμιά φορά που πεινάω και μου μυρίζει η τσίκνα του ψητού, δελεάζομαι. Αλλά μετά λέω, «Τι είναι αυτό που τρώμε; Ενας τρόμος!» Δεν μπορώ ούτε καν να το σκέφτομαι. Οταν πηγαίνω στο σούπερ μάρκετ και περνάω μπροστά από το χασάπικο, κοιτάζω αλλού. Επίσης έχετε δει πώς είναι οι χώροι μαζικής εκτροφής; Εχει γράψει η Μαργκερίτ Γιουρσενάρ: «Δεν μπορώ να χωνεύω αγωνίες». Ούτε κι εγώ».</span><span style="color: maroon;"></span><br />
<span style="color: maroon;"></span><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS;"><b>(ΚΡΕΟΦΑΓΟΣ)</b> Λεωνίδας Αντωνίου, 45 ετών, μαθηματικός: «Πολύ δύσκολα θα μπορούσα να κάνω σχέση με μια γυναίκα η οποία έχει πολύ συγκεκριμένες διατροφικές συνήθειες, επειδή για μένα το να απολαμβάνεις το κοινό φαγητό με αυτόν που αγαπάς είναι πολύ κοντά στη χαρά του έρωτα. Ακόμη λοιπόν κι αν κατάφερνα να ακολουθήσω τις δικές της συνήθειες στο καθημερινό φαγητό, δεν θα τα κατάφερνα σε ένα γλέντι με τον κλασικό ελληνικό τρόπο. Δηλαδή εκεί που όλοι θα τρώγαμε τα ψητά μας, θα πίναμε κρασί και θα κάναμε τις γνωστές διατροφικές υπερβολές, εκείνη θα έμενε αμέτοχη τρώγοντας πρασινάδες, καρπούς και φρούτα! Νομίζω ότι αυτό σημαίνει ότι θα είχαμε μια εντελώς διαφορετική αντίληψη για την αγάπη».</span><span style="color: maroon;"></span><br />
<span style="color: maroon;"></span></span> </span><span style="color: #8d070a; font-family: Comic Sans MS;"><b><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/prasinidiatrofi.htm#Πράσινη_διατροφή" target="_self"><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">ΚΟΡΥΦΗ</span></a></b></span></td></tr>
<tr><td bgcolor="#800000"><span style="color: green; font-family: Comic Sans MS;"><span style="color: teal;"><span style="font-weight: 700;"><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diafora/zoo/zoo1.htm#Όταν_τα_ζώα_δεν_μπαίνουν_στα_πιάτα_μας_" target="_parent"><span style="color: #bfc19e; font-size: large;">Όταν τα ζώα δεν μπαίνουν στα πιάτα μας</span></a></span></span></span><o:p><span style="font-size: large;"><o:p><span style="color: #663333; font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="color: #ffffcc;"><span style="color: #006666;"><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/today/anoixi/planetdaymart2.htm#20_Μαρτίου_Παγκόσμια_Ημέρα_Αποχής_από_το_Κρέας_" target="_blank"><b><span style="color: #bfc19e;"><span style="text-decoration: initial;">Π<span lang="el">αγκόσμια </span>Η<span lang="el">μέρα </span>Αποχής από το Κρέας</span></span></b></a></span></span></span></o:p><b><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="color: #006666;"> </span></span></b></span></o:p><br />
<b><span style="font-size: large;"><a href="http://www.enet.gr/?i=arthra-sthles.el.home&id=193676" target="_blank"><span style="text-decoration: initial;"><span style="color: #bfc19e; font-family: Comic Sans MS;">Μην τρώτε τα ζώα...</span></span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: normal; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a><span style="color: #bfc19e; font-family: Comic Sans MS;"> </span></span></b><br />
<span style="color: #bfc19e; font-family: Comic Sans MS;"><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/trofes/trofimamain11.htm#Το_δίλημμα_του_παμφάγου:_κρεοφαγία_ή_χορτοφαγία;" target="_parent"><span style="font-weight: 700; text-decoration: initial;"><span style="color: #bfc19e; font-size: large;">Το δίλημμα του παμφάγου: κρεοφαγία ή χορτοφαγία;</span></span></a></span></td></tr>
<tr><td bgcolor="#BFC19E"><o:p><span style="font-size: large;"><a href="http://www.tovima.gr/default.asp?pid=2&ct=47&artId=358230&dt=03/10/2010" target="_blank"><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS;"><b>Θα έτρωγα ποτέ τον σκύλο μου; </b></span><i><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS;">α</span></i><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a><i><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS;">ναρωτιέται ο Τζόναθαν Φόερ, τότε γιατί τρώω άλλα ζώα; Τι πρέπει να τρώει το παιδί μου; Ποιος αποφασίζει πάνω στη Γη ποιος θα σκοτωθεί, ποιο ζώο θα πεθάνει και ποιο όχι; Χρειάζεται όλη αυτή η βιομηχανική κτηνοτροφία με τις φρικιαστικές σφαγές ζώων; Μήπως είμαστε δέσμιοι τραγικών διατροφικών συνηθειών; Ο Τζόναθαν Σάφραν Φόερ πέρασε τα εφηβικά και τα φοιτητικά του χρόνια ταλαντευόμενος ανάμεσα στην κρεατοφαγία και στη χορτοφαγία. Στο κατώφλι της νέας του ζωής ως πατέρα, όμως, μπροστά στην προοπτική του να πρέπει να αποφασίσει ο ίδιος τι διατροφή θα ακολουθήσει ο γιος του, ο χαλαρός προβληματισμός του απέκτησε μια νέα, επείγουσα διάσταση. Ψάχνοντας για απαντήσεις, ο Φόερ αναγκάστηκε να επισκεφθεί βιομηχανικές φάρμες μέσα στα μεσάνυχτα, να αναλύσει όλα τα συναισθηματικά υλικά από τα οποία ήταν φτιαγμένα τα γεύματα της παιδικής του ηλικίας και να βάλει στο μικροσκόπιο ορισμένα από τα πιο πρωτόγονα ένστικτά του σχετικά με το τι είναι σωστό και τι λάθος. Είναι δύσκολο να κατατάξεις κάπου αυτό το βιβλίο. Θα μπορούσες να πεις ότι είναι ένα non fiction βιβλίο αλλά σε διαψεύδει. Είναι γεμάτο ιστορίες. Τι του έλεγε η γιαγιά του για το φαγητό, πώς ο ίδιος μαζί με μια ακτιβίστρια, τη Σι, μπουκάρουν βράδυ κρατώντας φακούς και φορώντας λαστιχένια γάντια σε μια φάρμα με γαλόπουλα προορισμένα για σφαγή, τι του είπε ο γιος του βλέποντας ψάρια στο ενυδρείο. Από την άλλη, υπάρχουν ντοκουμέντα, συζητήσεις- ρεπορτάζ με ανθρώπους που διευθύνουν κτηνοτροφικές φάρμες, σκέψεις κοινωνιολογικές- φιλοσοφικές... Ο Φόερ συνδυάζει πραγματικά ευφυώς το ντοκουμέντο με τη φιλοσοφία, το ρεπορτάζ με τη λογοτεχνία, την επιστήμη με την αυτοβιογραφία του. Το Τρώγοντας ζώα μιλάει με ιστορίες για ιστορίες που εμείς οι ίδιοι χρησιμοποιούμε για να δικαιολογήσουμε τις διατροφικές μας συνήθειες. Ιστορίες της λαϊκής παράδοσης, οικογενειακές παραδόσεις, εθνικούς γευστικούς μύθους, ιστορίες που δεν είναι πάντα αληθινές ή σωστές και που κατά τη γνώμη του μας αποκοιμίζουν και μας κάνουν να βουλιάξουμε στη λήθη. Το βιβλίο του τελικά είναι μια ιστορία γύρω από τις ιστορίες που μας έχουν πει- και τις ιστορίες που πρέπει τώρα εμείς να πούμε με τη σειρά μας. Ο Τζόναθαν Σάφραν Φόερ είναι από τους νεότερους και πολυσυζητημένους αμερικανούς συγγραφείς. Γεννήθηκε το 1977 στη Νέα Υόρκη. Το μυθιστόρημά του Εξαιρετικά δυνατά και απίστευτα κοντά θεωρήθηκε το καλύτερο βιβλίο για τη μετά την 11/9 εποχή. Το πρώτο του βιβλίο Εverything Ιs Ιlluminated (προσεχώς από το Μελάνι) έχει κερδίσει πολυάριθμα βραβεία, όπως το Guardian First Βook Ρrize, το Νational Jewish Βook Αward και το Νew Υork Ρublic Library Υoung Lions Ρrize. Το έργο του έχει μεταφραστεί σε τριάντα έξι γλώσσες σε όλον τον κόσμο. Ζει στο Μπρούκλιν της Νέας Υόρκης. Πώς ο Κάφκα έγινε χορτοφάγος</span></i></span></o:p><span style="color: #8d070a; font-family: Comic Sans MS;"><b><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/prasinidiatrofi.htm#Πράσινη_διατροφή" target="_self"><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">ΚΟΡΥΦΗ</span></a></b></span></td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center">
<table border="1" id="table2" style="width: 85%px;"><tbody>
<tr><td bgcolor="#BFC19E"><div id="wrapper">
<div id="content-structure">
<div id="main-content">
<div id="post-header">
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><u><b><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=1995854057320088053" name="Χορτοφαγία_στα_καλύτερά_της_">Χορτοφαγία στα καλύτερά της </a></b></u> <span class="post-meta-item sign">Από τον Δειπνητή</span></span><br />
<div class="post-meta">
</div>
<div id="post-description">
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Η αίσθηση ότι οι χορτοφάγοι αντιμετωπίζονται συχνά με περιφρόνηση οδήγησε τη Μαρία Ηλία, διακεκριμένη Ελληνοκύπρια σεφ, να δημιουργήσει ένα βιβλίο με πρωταγωνιστές τα λαχανικά. «Αγαπώ ένα καλό ριζότο ή τη σαλάτα με ντομάτα και μοτσαρέλα και πάντα διασκεδάζω ψάχνοντας να βρω πόσα χορτοφαγικά πιάτα υπάρχουν στα μενού των εστιατορίων», γράφει, υποστηρίζοντας ότι επειδή οι χορτοφάγοι έχουν επιλέξει να βγάλουν το κρέας και το ψάρι από τη διατροφή τους, αυτό δεν σημαίνει ότι αφήνουν σε αδράνεια τα αισθητήρια όργανα της γεύσης.</span></div>
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Το βιβλίο της «Δημιουργική Χορτοφαγία» (Εκδόσεις Τερζόπουλος) έχει για πρωταγωνιστές του τα λαχανικά και είναι γεμάτο με συγκλονιστικές γεύσεις, χρώματα, προτάσεις που οδηγούν σε γευστικές περιπέτειες στην κουζίνα και στο τραπέζι σας. Οι προτάσεις της αποτελούν... τα καλύτερα που συνάντησε στα ταξίδια της, αλλά και από τα μενού της στα εστιατόρια σε όλο τον κόσμο, ανάμεσά τους το ισπανικό «EL Buli» και το λονδρέζικο «Delfina's», όπου και έχει εργαστεί.</span><img align="right" src="http://sl.glitter-graphics.net/pub/767/767307n0vk7emo31.jpg" height="180" width="157" /><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Η Ηλία, που θεωρείται μία από τις 10 κορυφαίες γυναίκες σεφ της υψηλής κουζίνας, σε όποια μεριά του κόσμου και να έστηνε την κουζίνα της, είτε στολιζόταν με αστέρια Michelin είτε όχι, πάντοτε πρόσφερε δελεαστικά χορτοφαγικά πιάτα στο μενού. Πολλά από αυτά παρουσιάζονται στη «Δημιουργική Χορτοφαγία», ελπίζοντας ότι θα δελεάσει εξίσου χορτοφάγους, κρεοφάγους και ψαροφάγους. «Στην πραγματικότητα ελπίζω ότι το βιβλίο θα αποτελέσει έμπνευση για όσους θέλουν να προσθέσουν περισσότερα λαχανικά στην καθημερινή διατροφή τους», γράφει στην εισαγωγή του βιβλίου της.</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Μιλώντας για τους... πρωταγωνιστές της, τα λαχανικά, εξηγεί ότι κάθε συνταγή της περιλαμβάνει πολύ περισσότερα από το σύνολο των υλικών που την απαρτίζουν. «Είναι όλα αυτά τα υλικά, δεμένα αρμονικά, ελεύθερα να φανερώσουν την αληθινή γεύση και υφή σε όλη τη λαμπρή απλότητα ή πολυπλοκότητά τους», μας λέει. Για παράδειγμα, οι αναφορές στις ιδιότητες του αρακά, του παντζαριού και του καφέ, οι οποίες και αναλύονται στη «Δημιουργική Χορτοφαγία», δεν είναι παρά συλλογές από συνταγές που στην κυριολεξία απογυμνώνουν κάθε υλικό και στη συνέχεια το... ντύνουν με όλους εκείνους τους τόσο διαφορετικούς τρόπους που μπορεί να μεταμφιεστεί.</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Εχοντας εργαστεί σε κουζίνες γαλλικές, ισπανικές, ελληνικές και ιταλικές, τώρα πλέον η Ηλία αρνείται να περιορίζεται σε ένα συγκεκριμένο στιλ ή κουζίνα. Αναζητεί τον δικό της γευστικό δρόμο με πυξίδα την απλή άποψη: «Το φαγητό πρέπει να διεγείρει τις αισθήσεις, να είναι και να δείχνει φανταστικό». *</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Η Μαρία Ηλία γεννήθηκε μέσα στις επιχειρήσεις εστίασης· μεγάλωσε στην κυριολεξία μέσα στην κουζίνα του εστιατορίου του Ελληνοκύπριου πατέρα της στο Ρίτσμοντ του Λονδίνου. Από πολύ μικρή ήξερε ότι θέλει να γίνει σεφ. Επειτα από μαθητεία στο Cafe Royal's Grill Room, η αγάπη της Μαρίας για τη μαγειρική την ταξίδεψε σε όλο τον κόσμο. Εργάστηκε στην Ιταλία, την Αμερική και την Αυστραλία. Μαγείρεψε στα εστιατόρια «El Buli» και «Arzak» στην Ισπανία και φοίτησε στη σχολή Oriental Cooking στην Μπανγκόκ. Οι γεύσεις από όλα αυτά τα μακρινά μέρη αποτελούν το χαρακτηριστικό γνώρισμα στις συνταγές της. Η διακεκριμένη Ελληνοκύπρια σεφ συνεργάζεται σε τακτική βάση με το πρόγραμμα Ready Steady Cook του BBC. Μετά την επιτυχημένη δεκάχρονη πορεία της ως επικεφαλής σεφ στο λονδρέζικο ρεστοράν «Delfina's», ψηφίστηκε από την εφημερίδα «Independent» μία από τις 10 κορυφαίες γυναίκες σεφ, με ιδιαίτερα αξιόλογη πορεία στον χώρο της υψηλής μαγειρικής. Τώρα προετοιμάζει το νέο της χορτοφαγικό εγχείρημα στη βρετανική πρωτεύουσα.</span><br />
<div class="post-meta">
</div>
<div class="subarticle">
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Συνταγές</span><br />
<div id="post-description">
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Η Μαρία Ηλία προτείνει:</span></div>
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><strong>Ριζότο με ψητό ραντίκιο και φράουλες</strong></span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Υλικά για το ραντίκιο</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">**1 ραντίκιο, 350 γραμμάρια περίπου</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">**ελαιόλαδο για ράντισμα</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">**θαλασσινό αλάτι</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">**2 κουταλιές βαλσαμικό ξίδι</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">για το ριζότο</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">**2 κουταλιές ελαιόλαδο</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">**50 γραμμάρια βούτυρο</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">**4 σκορδοκρέμμυδα, κομμένα σε κύβους</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">***375 γραμμάρια ρύζι για ριζότο (αρμπόριο ή καρναρόλι)</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">**300 γραμμάρια λευκό κρασί</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">**900 γραμμάρια καυτό ζωμό λαχανικών</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">**χυμό από 1/2 λεμόνι</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">**4 κουταλιές μασκαρπόνε</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">**θαλασσινό αλάτι και πιπέρι</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">**50 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">**8 φράουλες κομμένες σε τέταρτα</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">**1 κουταλιά ψιλοκομμένο σχινόπρασο</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Εκτέλεση</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Προθερμαίνουμε την γκριλιέρα σε μέτρια φωτιά. Κόβουμε το ραντίκιο κατά μήκος σε τέταρτα κρατώντας ένα μέρος από το κοτσάνι (καθαρίζουμε και πετάμε τα σκούρα μέρη). Ανοίγουμε λίγο τα φύλλα, περιχύνουμε με ελαιόλαδο και αλατίζουμε. Τοποθετούμε το λαδωμένο ραντίκιο πάνω στην καυτή γκριλιέρα και ψήνουμε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά. Οταν αρχίσει να παίρνει χρώμα, το μεταφέρουμε στο πιάτο και το περιχύνουμε με λίγο βαλσαμικό ξίδι. Το αφήνουμε να κρυώσει και μετά το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Για να ετοιμάσουμε το ριζότο ζεσταίνουμε σε κατσαρόλα το ελαιόλαδο και το βούτυρο σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα μαγειρεύουμε μέχρι να γίνουν διάφανα. Προσθέτουμε το ρύζι και τηγανίζουμε για 1 λεπτό, ανακατεύοντας για να μην κολλήσει. Ελαττώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το κρασί. Αφήνουμε να απορροφηθεί, προτού προσθέσουμε μια κουτάλα από τον ζεστό ζωμό (περίπου 200 γραμμάρια δηλαδή). Ανακατεύουμε συχνά το ρύζι για να απορροφήσει τον ζωμό και το ρύζι να γίνει αλ ντέντε. Αυτό θα πάρει 20 λεπτά περίπου. Ρίχνουμε τον χυμό λεμονιού, το ραντίκιο, το μασκαρπόνε και όσο αλατοπίπερο θέλουμε. Σβήνουμε τη φωτιά, ρίχνουμε την παρμεζάνα και τις μισές φράουλες. Σερβίρουμε γαρνιρισμένο με τις υπόλοιπες φράουλες, το σχινόπρασο, λίγο ελαιόλαδο και το βαλσαμικό</span><img align="right" src="http://sl.glitter-graphics.net/pub/904/904497ax9dil7v7c.jpg" height="325" width="245" /><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"> ξίδι.</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><strong>Τάρτα σοκολάτας με λεμονόχορτο, πιπερόριζα και φύλλα μοσχολέμονου</strong></span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Υλικά</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">για την τάρτα</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">***275 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα σπασμένη σε μικρά κομμάτια</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">***275 γραμμάρια κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">***4 μπαστουνάκια λεμονόχορτο, ψιλοκομμένα</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">***3 κουταλάκια τριμμένη πιπερόριζα</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">***3 φύλλα καφίρ μοσχολέμονου, ψιλοκομμένα</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">***χυμός από ένα μοσχολέμονο (λάιμ)</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">**6 κρόκους αβγών</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">***1 βάση τάρτας (έτοιμη ή μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας σύμφωνα με ξεχωριστή συνταγή στο βιβλίο «Δημιουργική Χορτοφαγία»)</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">για το λίτσι</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">***250 γραμμάρια λευκή σοκολάτα σπασμένη σε μικρά κομμάτια</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">***2 φύλλα καφίρ μοσχολέμονου, ψιλοκομμένα</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">***1 μικρή κονσέρβα φρούτα λίτσι στραγγισμένη</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">***σκόνη κακάο για πασπάλισμα</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Βάζουμε σε μικρό πυρίμαχο μπολ πάνω από κατσαρόλα με νερό που βράζει τη σοκολάτα, την κρέμα γάλακτος, το λεμονόχορτο, την πιπερόριζα, τα φύλλα και τον χυμό του μοσχολέμονου μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Ανακατεύουμε ώσπου να γίνει το μίγμα λείο. Αποσύρουμε το μπολ από τη φωτιά και αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει. Προσθέτουμε στο μίγμα της σοκολάτας τους κρόκους, από έναν κάθε φορά, χτυπώντας καλά έπειτα από κάθε προσθήκη. Ρίχνουμε το μίγμα στην ψημένη βάση για τάρτες και ψήνουμε για 5 λεπτά ή ώσπου να πήξει. Αφήνουμε την τάρτα να κρυώσει και τη βάζουμε στο ψυγείο μέχρι περίπου μία ώρα πριν τη χρησιμοποιήσουμε (σερβίρεται κατά προτίμηση σε θερμοκρασία δωματίου). Για να ετοιμάσουμε τα λίτσι τοποθετούμε σε πυρίμαχο μπολ, πάνω από κατσαρόλα με νερό που βράζει, τη λευκή σοκολάτα και τα φύλλα μοσχολέμονου μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Αποσύρουμε το μίγμα από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει ώσπου να γίνει παχύρευστο και να μπορεί να βγει από τον κορνέ χωρίς δυσκολία. Βάζουμε τη γέμιση σε μικρή σακούλα για κορνέ και γεμίζουμε το κέντρο κάθε φρούτου. Βάζουμε την τάρτα στο ψυγείο ώσπου να πήξει η σοκολάτα. Πασπαλίζουμε την τάρτα με κακάο και τη σερβίρουμε με τα λίτσι, γεμιστά με λευκή σοκολάτα.</span></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<span style="color: #8d070a; font-family: Comic Sans MS;"><b><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/prasinidiatrofi.htm#Πράσινη_διατροφή" target="_self"><span style="color: maroon; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">ΚΟΡΥΦΗ</span></a></b></span></td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center">
<table border="1" id="table46" style="width: 84%px;"><tbody>
<tr><td bgcolor="#BFC19E"><div id="wrapper0">
<div id="content-structure0">
<div id="main-content0">
<div id="post-content">
<u><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><strong>Χορτοφαγικά νέα</strong><b></b></span></u><img align="right" src="http://sl.glitter-graphics.net/pub/784/784541j1n8sm3v5h.gif" height="136" width="69" /><br />
<span style="font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><span style="color: #003300;">ΕΙΤΕ είστε χορτοφάγος είτε (το πιθανότερο) όχι, θα απολαύσετε το περιεχόμενο του </span><a href="http://www.vegetariantimes.com/" target="_blank"><span style="color: maroon;">www.vegetariantimes.com</span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a><span style="color: maroon;">.</span><span style="color: #003300;"> Ενα διαδικτυακό περιοδικό που αναφέρεται στη χορτοφαγία ως τρόπο ζωής και είναι γεμάτο άρθρα και προτάσεις σχετικά με το θέμα. Ακόμα θα βρείτε ένα σωρό συνταγές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εναλλακτικά με τα συνηθισμένα σας μενού, συμβουλές για όμορφο δέρμα με τη βοήθεια φυτικών χειροποίητων καλλυντικών, θα διαβάσετε για τα οφέλη των ζαρζαβατικών, οικολογικούς τρόπους για να ζείτε καλύτερα και σε αρμονία με το περιβάλλον και πολλά ακόμα. </span><span style="color: green;"><span style="text-transform: uppercase;"><a href="http://translate.google.com/translate?hl=el&sl=en&tl=el&u=http://www.vegetariantimes.com/" target="_blank"><span style="color: maroon;">ΜΕΤΑΦΡΑΣΜΕΝΗ</span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a></span></span></span><br />
<br />
<span style="font-family: Comic Sans MS;"><u><span style="color: #003300; font-size: large;"><strong>Για χορτοφάγους</strong><b></b></span></u></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Comic Sans MS;"></span><span style="font-family: Comic Sans MS;"><span style="color: #003300;">ΥΠΑΡΧΟΥΝ ορισμένα κλισέ που όταν «κολλήσουν» στο μυαλό μας δεν λένε να ξεκολλήσουν. Ενα από τα πιο χαρακτηριστικά είναι πως όσοι τρώνε αποκλειστικά χορτοφαγικά, τρώνε άνοστα. Το</span><span style="color: maroon;"> </span><a href="http://vegan%20sintages.wordpress.com/"><span style="color: maroon;">http://vegan sintages.wordpress.com</span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a><span style="color: #003300;"> είναι ένα blog που δημιουργήθηκε για να βάλει τα πράγματα στη θέση τους! Περιέχει, όπως χαρακτηριστικά αναφέρει, χορτοφαγικές συνταγές «για όσους νομίζουν ότι οι χορτοφάγοι τρέφονται μόνο με μαρούλια» και εξηγεί ότι το να είναι κάποιος «βέγκαν» είναι ένας «τρόπος ζωής που</span><img align="left" src="http://sl.glitter-graphics.net/pub/766/766387il9tc7rnsx.jpg" height="100" width="100" /><span style="color: #003300;"> αποκηρύσσει τη χρήση ζώων ή ζωικών προϊόντων για τροφή, ένδυση ή άλλους σκοπούς και υποστηρίζει τον σεβασμό προς όλα τα πλάσματα και το περιβάλλον». Είτε συμφωνείτε είτε διαφωνείτε με τη θέση αυτή, θα συμφωνήσετε σίγουρα ότι οι συνταγές που προτείνει είναι το λιγότερο λαχταριστές και πρωτότυπες. Δείτε το! </span><a href="http://translate.google.com/translate?prev=hp&hl=el&js=y&u=http://en.wordpress.com/signup/?new=vegan+sintages&sl=en&tl=el&history_state0=" target="_blank"><span style="color: maroon; font-family: Comic Sans MS;">Μεταφρασμένη</span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a><br />
</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Comic Sans MS;"><span style="color: #003300;"><u><b><o:p>Χορτοφαγικές συνταγές</o:p></b></u><b><o:p> </o:p></b></span><u><span style="color: #003300;"><o:p><a href="http://xortosyntages.blogspot.com/" target="_blank"><span style="color: maroon;"><span style="text-decoration: initial;">http://xortosyntages.blogspot.com/</span></span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a></o:p></span></u></span><span style="font-family: Comic Sans MS;"></span></span><br />
<span style="font-family: Comic Sans MS;"><span style="color: #003300; font-size: large;">Συνταγές για χορτοφάγους, vegans, ωμοφάγους.. ή για αυτούς που θέλουν να αποτοξινωθούν από το κρέας.</span></span><br />
<br />
<div id="wrapper4">
<div class="fix" id="filler">
<div class="fix" id="mainColumn">
<div class="post" id="post-2">
<div class="entry">
<span style="font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><span style="color: #003300;">Το food culture που θα βρείτε στο blog </span><b><a href="http://food4life.blog.com/" target="_blank"><span style="color: maroon;">http://food4life.blog.com/</span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: normal; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a></b><span style="color: #003300;"> θα είναι, με μια λέξη, πολυσχιδές. Εthnic φαγητά, vegetarian πιάτα, vegan πιάτα, χειροποίητα ζυμαρικά, αυθεντικές σάλτες, κέικ και γλυκά που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι… όλα πολύ απλά, υγειινά και γρήγορα, έτσι όπως θέλουμε όλοι να ζούμε την καθημερινότητά μας…</span></span><a href="http://trans.kathimerini.gr/4dcgi/_w_articles_qsite7_1_12/06/2010_342044" target="_blank"><span style="font-size: large;"><b><span style="color: maroon; font-family: Comic Sans MS;">Ανάλαφρο και χορτοφαγικό </span></b><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></span></a></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<span style="font-size: large;"> </span><span style="color: #8d070a; font-family: Comic Sans MS;"><b><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/prasinidiatrofi.htm#Πράσινη_διατροφή" target="_self"><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">ΚΟΡΥΦΗ</span></a></b></span></td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center">
<table border="1" id="table47" style="width: 85%px;"><tbody>
<tr><td bgcolor="#BFC19E"><div id="wrapper1">
<div id="content-structure1">
<div id="main-content1">
<div id="post-header0">
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><u><b><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=1995854057320088053" name="Ο_πόνος..._των_χορτοφάγων">Ο πόνος... των χορτοφάγων</a></b></u> <span class="post-meta-item sign">Κείμενο - φωτ: Ηλίας Τσιγκούνης</span></span><br />
<div class="post-meta">
</div>
<div id="post-description0">
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Ο επισκέπτης που θα βρεθεί Οκτώβριο στο Πουκέτ της Ταϊλάνδης θα μείνει έκπληκτος βλέποντας τους ντόπιους να παρελαύνουν στους δρόμους της πρωτεύουσας του νησιού, πραγματοποιώντας περίεργες τελετές. Στην αρχή θα νομίσει ότι γίνεται κάτι σαν καρναβάλι, αλλά μια προσεκτική ματιά θα τον αφήσει άναυδο: είναι το φεστιβάλ χορτοφαγίας</span></div>
<span style="font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><span class="multimediaMIDDLE imageItemMEDIUM"><span style="color: #003300;"><a href="http://s.enet.gr/resources/2009-11/156420002-thumb-large.jpg" jquery1257582908535="13" rel="shadowbox" shadowboxcachekey="0" target="_blank" title="Χορτοφαγία υπό... άλλο πρίσμα"><img align="right" alt="Χορτοφαγία υπό... άλλο πρίσμα" src="http://s.enet.gr/resources/2009-11/156420002-thumb-medium.jpg" /></a></span><span style="color: #003300;"><span class="caption">Χορτοφαγία υπό... άλλο πρίσμα</span> </span></span><span style="color: #003300;">Νότια στην Ταϊλάνδη βρίσκεται το εξωτικό νησί Πουκέτ. Ο επισκέπτης μπορεί να χαλαρώσει σ' αυτό το τουριστικό θέρετρο και να γνωρίσει τη μαγευτική φύση που κρύβει το νησί. Πέρα από τις εξωτικές παραλίες, τη διασκέδαση και την ομορφιά της φύσης, όμως, ένα ξεχωριστό γεγονός συμβαίνει στο νησί, μακριά από τα τουριστικά δρώμενα: το φεστιβάλ χορτοφαγίας.</span></span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Αντρες και γυναίκες, ντυμένοι στα άσπρα τρυπούν τα μάγουλά τους με σπαθιά, τεράστιες βελόνες ή με οποιοδήποτε αιχμηρό αντικείμενο μπορεί να φανταστεί κανείς. Αν παρατηρήσει λίγο παραπάνω θα διαπιστώσει ότι τα άτομα αυτά δεν έχουν καμιά έκφραση πόνου στο πρόσωπο ή αιμορραγία. Το βλέμμα τους είναι κενό, ενώ περπατούν για ώρες στους δρόμους χωρίς ίχνος κούρασης ή εξάντλησης. Το θέαμα πραγματικά προκαλεί σοκ στον επισκέπτη.</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Το φεστιβάλ χορτοφαγίας είναι μια θρησκευτική γιορτή και παρ' ότι οι Ταϊλανδοί στην πλειονότητά τους είναι βουδιστές, το φεστιβάλ αυτό έχει τις ρίζες του στον ταοϊσμό. Πραγματοποιείται στους κινεζικούς ναούς στο Πουκέτ.</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Παρατηρήθηκε για πρώτη φορά στη μικρή πόλη Kathu, στο κέντρο του νησιού, πριν από 179 χρόνια. Στην πόλη αυτή ζούσαν κυρίως Κινέζοι εργάτες ορυχείων. Ευκατάστατοι και με ενδιαφέρον για τη διασκέδασή τους, κάλεσαν ένα θίασο από την Κίνα για να δώσει παραστάσεις. Ολα κυλούσαν ήρεμα και ο θίασος παρέμενε εκεί για αρκετούς μήνες. Τότε, ξαφνικά, έπεσε επιδημία και το θέατρο αναγκάστηκε να κλείσει.</span><br />
<span style="font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><span class="multimediaMIDDLE imageItemMEDIUM"><span style="color: #003300;"><a href="http://s.enet.gr/resources/2009-11/156660012-thumb-large.jpg" jquery1257582908535="14" rel="shadowbox" shadowboxcachekey="1" target="_blank" title="Και αυτό στο «πλαίσιο» της τελετής"><img align="left" alt="Και αυτό στο «πλαίσιο» της τελετής" src="http://s.enet.gr/resources/2009-11/156660012-thumb-medium.jpg" /></a></span><span style="color: #003300;"><span class="caption">Και αυτό στο «πλαίσιο» της τελετής</span> </span></span><span style="color: #003300;">Η αναστάτωση αυτή θύμισε στους ηθοποιούς τις θρησκευτικές τελετές που έκαναν στην πατρίδα τους την Κίνα και όσο διάστημα ήταν στην Ταϊλάνδη είχαν αμελήσει. Ηταν πεπεισμένοι ότι τιμωρούνταν με αρρώστια για την αμέλειά τους αυτή. Ετσι, όταν ήρθε ο καιρός για την τελετή, όλος ο θίασος απείχε από το κρέας και από το ζωικό λίπος και εκτελούσαν τις τελετουργίες τους για εννέα μέρες και εννιά νύχτες με σκοπό να εξαγνίσουν το σώμα και το πνεύμα τους και να απομακρύνουν το κακό.</span></span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Το παράξενο είναι ότι όλα τα μέλη του θιάσου ανάρρωσαν αμέσως μόλις εκτέλεσαν τα θρησκευτικά τους καθήκοντα.</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Αυτό το είδαν οι ντόπιοι και προκάλεσε την περιέργειά τους. Κάποιοι από αυτούς πήραν μέρος τον επόμενο χρόνο και είδαν ότι όλη η διαδικασία ήταν ευεργετική γι' αυτούς, τόσο σωματικά όσο και πνευματικά. Με το πέρασμα των χρόνων ο αριθμός των ατόμων που συμμετείχαν αυξανόταν συνεχώς. Και έτσι στις μέρες μας έχει γίνει γιορτή για όλο το νησί. Ακόμη και άνθρωποι που δεν έχουν κινεζική καταγωγή συμμετέχουν σ' αυτήν, είτε επειδή είναι ομόδοξοι με τους Κινέζους είτε επειδή τους αρέσει να παίρνουν μέρος στις τελετές που συνοδεύουν τη γιορτή, οι οποίες πραγματικά είναι κάτι ξεχωριστό.</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Η γιορτή με την πάροδο του χρόνου έχει υποστεί αλλαγές, τόσο στη μορφή όσο και στο περιεχόμενο, κι έχει γίνει πιο φανταχτερή και ψυχαγωγική.</span><br />
<span style="font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><span class="multimediaMIDDLE imageItemMEDIUM"><span style="color: #003300;"><a href="http://s.enet.gr/resources/2009-11/156390001-thumb-large.jpg" jquery1257582908535="15" rel="shadowbox" shadowboxcachekey="2" target="_blank" title="Νεαροί «ασκούνται» κατά τις προετοιμασίες του φεστιβάλ"><img align="right" alt="Νεαροί «ασκούνται» κατά τις προετοιμασίες του φεστιβάλ" src="http://s.enet.gr/resources/2009-11/156390001-thumb-medium.jpg" /></a></span><span style="color: #003300;"><span class="caption">Νεαροί «ασκούνται» κατά τις προετοιμασίες του φεστιβάλ</span> </span></span><span style="color: #003300;">Η πλήρης ονομασία της γιορτής είναι «Τήρηση των Κανόνων και Αποχή από το Κρέας».</span></span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Οι κανόνες είναι οι εξής 10:</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">1. Αποχή από τη θανάτωση ζώων.</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">2. Αποχή από την κρεοφαγία.</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">3. Αποχή από άσχημες πράξεις και κατάχρηση χρημάτων.</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">4. Αποχή από την πρόκληση σωματικής και πνευματικής βλάβης.</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">5. Αποχή από την ψευδολογία και τη χρήση ύβρεων, αποφυγή όρκων.</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">6. Αποχή από το άγγιγμα ατόμων του άλλου φύλου ή το φλερτ.</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">7. Αποχή από το αλκοόλ ή τη χρήση ναρκωτικών.</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">8. Αποχή από τα τυχερά παιχνίδια.</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">9. Αποχή από τη χρήση κοσμημάτων.</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">10. Αποχή από το να μοιράζεται κανείς φαγητό με άτομα που δεν ακολουθούν τους Κανόνες.</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Διαρκεί εννέα μέρες, από την πρώτη ώς την ένατη μέρα του ένατου κινεζικού σεληνιακού μήνα.</span><br />
<span style="font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><span class="multimediaMIDDLE imageItemMEDIUM"><span style="color: #003300;"><a href="http://s.enet.gr/resources/2009-11/156670002-thumb-large.jpg" jquery1257582908535="16" rel="shadowbox" shadowboxcachekey="3" target="_blank" title="Βελόνες με φρούτα στις άκρες και χαϊμαλιά"><img align="left" alt="Βελόνες με φρούτα στις άκρες και χαϊμαλιά" src="http://s.enet.gr/resources/2009-11/156670002-thumb-medium.jpg" /></a></span><span style="color: #003300;"><span class="caption">Βελόνες με φρούτα στις άκρες και χαϊμαλιά</span> </span></span><span style="color: #003300;">Κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ γυναίκες και άντρες, νέοι και ηλικιωμένοι, φορούν λευκά ρούχα και απέχουν από την κατανάλωση κρέατος και ζωικού λίπους. Γευματίζουν στο σπίτι ή κατά προτίμηση στους ναούς, όπου τα γεύματα παρέχονται δωρεάν.</span></span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Οι τελετουργίες γίνονται σε περισσότερους από δέκα ναούς και εκδίδεται πρόγραμμα.</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Οι οπαδοί και οι ιερείς παρελαύνουν στους δρόμους με αγάλματα θεών αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της γιορτής.</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Κάποιοι από τους θεατές, δεξιά και αριστερά στους δρόμους, πετούν μεγάλες ποσότητες από κροτίδες, προκαλώντας εκκωφαντικό θόρυβο που ακούγεται από μίλια μακριά.</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Το πιο σημαντικό μέρος της γιορτής είναι ο τύπος των τελετών. Κατά τη διάρκεια των θρησκευτικών τελετουργιών στους ναούς οι ιερείς καθοδηγούν την τέλεση επικίνδυνων πράξεων για να δείξουν τη δύναμη των θεών, να ενδυναμώσουν την πίστη των ακολούθων και να τους απαλλάξουν από την κακή τύχη. Σ' αυτές περιλαμβάνονται το να περπατούν πάνω σε αναμμένα κάρβουνα, να ανεβαίνουν σε σκάλα όπου σε κάθε σκαλοπάτι έχουν τοποθετηθεί λάμες και σπασμένα γυαλιά, και -το πιο συγκλονιστικό- να τρυπούν ή να κόβουν μέρη του σώματός τους με αιχμηρά αντικείμενα.</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Πέρα από το περπάτημα στα αναμμένα κάρβουνα, τα υπόλοιπα εκτελούνται από «διαμεσολαβητές», οι οποίοι σε κατάσταση ύπνωσης μεσολαβούν ώστε οι θεοί να χρησιμοποιήσουν το σώμα των οπαδών, επιδεικνύοντας τη δύναμή τους. Το παράξενο είναι ότι πάντα γλιτώνουν από βαρείς τραυματισμούς. Οταν οι τελετουργίες τελειώσουν και οι διαμεσολαβητές επανακτήσουν τη συνείδησή τους, απομένουν μόνο τα σημάδια από το τρύπημα στο σώμα τους, τα οποία και αυτά θεραπεύονται γρήγορα.</span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Ισως κάποιος σκεφτεί ότι πριν από τις τελετές παίρνουν κάποιες ουσίες ή έχουν εκπαιδευτεί. Στην πραγματικότητα ενεργούν πέρα από τη θέλησή τους, όντας σε έκσταση. Αυτό μπορεί να το παρατηρήσει κάποιος αν επισκεφθεί ένα ναό και παρακολουθήσει τα δρώμενα από την αρχή. Θα δει ότι άτομα γύρω του πέφτουν σε έκσταση κάτω από τον ήχο των τυμπάνων. Επίσης κατά τη λήξη της τελετής όταν επιστρέφουν στο ναό μπροστά στα αγάλματα των θεών τους, εκστασιασμένοι, χτυπούν τα χέρια τους πάνω στα έδρανα όπου είναι τοποθετημένοι οι θεοί, λιποθυμούν για μερικά δευτερόλεπτα κι επανέρχονται σαν να μην έχει συμβεί τίποτα. Το αποκαλούν «ξαναγέννηση». Μ' αυτό τον τρόπο πιστεύουν ότι διώχνουν μακριά την κακή τύχη.</span><br />
<span style="font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><span class="multimediaMIDDLE imageItemMEDIUM"><span style="color: #003300;"><a href="http://s.enet.gr/resources/2009-11/156670003-thumb-large.jpg" jquery1257582908535="17" rel="shadowbox" shadowboxcachekey="4" target="_blank" title="Κι όμως τα τραύματα αυτά θα θεραπευτούν γρήγορα"><img align="right" alt="Κι όμως τα τραύματα αυτά θα θεραπευτούν γρήγορα" src="http://s.enet.gr/resources/2009-11/156670003-thumb-medium.jpg" /></a></span><span style="color: #003300;"><span class="caption">Κι όμως τα τραύματα αυτά θα θεραπευτούν γρήγορα</span> </span></span><span style="color: #003300;">Οι εκδηλώσεις προσελκύουν πολλούς και τους προσηλυτίζουν στη δύναμη των θεών τους. Και αυτό αποδεικνύεται από τον αυξανόμενο αριθμό των ατόμων που συμμετέχουν στη γιορτή κάθε χρόνο.</span></span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Είναι μοναδική εμπειρία να παραβρεθεί κάποιος στο φεστιβάλ χορτοφαγίας. Το θέαμα χρειάζεται γερό στομάχι. Παρ' όλα αυτά αξίζει ο επισκέπτης να κάνει μια ανάπαυλα από τις παραλίες και τη διασκέδαση στο νησί, για να βιώσει τον τρόπο που οι ντόπιοι εκφράζουν τα θρησκευτικά τους πιστεύω.</span><br />
<div class="subarticle">
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><b>Γεωπολιτική Θρησκείες και νηστείες </b>Γιάννης Σακιώτης<b> </b></span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Οι γιορτές και τα πανηγύρια δεν λείπουν από καμιά θρησκεία και από κανένα πολιτισμό. Σε κάθε θρησκευτική γιορτή υπάρχουν κοινές αξίες και επιταγές για τους συμμετέχοντες πιστούς, στοιχεία τα οποία οφείλουν να σέβονται και οι παρακολουθούντες τα δρώμενα επισκέπτες. Το αξιακό πλαίσιο σε μια θρησκευτική γιορτή προκύπτει προφανώς από τις παραδοχές, τις δοξασίες και τα έθιμα της κάθε θρησκείας. Οι αξιακοί κώδικες έχουν πάντοτε μεγάλη σημασία και ακολουθούνται έστω και σε επικοινωνιακό επίπεδο από τους πιστούς. Στο πλαίσιο των κωδίκων αυτών κάθε θρησκευτική γιορτή προβλέπει και επιβάλλει συγκεκριμένες διατροφικές συμπεριφορές. Οι συμπεριφορές αυτές συνήθως έχουν να κάνουν με κάποια μορφή νηστείας, αλλά και με την άρση της νηστείας και την καλοφαγία σε κάποια στιγμή, ως ηθική επιβράβευση για όσους τήρησαν το έθιμο. Ανάλογα με τις γεωκλιματικές συνθήκες των περιοχών που άνθησαν οι διάφορες θρησκείες και σε συνδυασμό με τα δεδομένα των φυσικών πόρων και την αγροτική παραγωγή στην τοπική κλίμακα, οι διάφορες θρησκευτικές γιορτές επιβάλλουν άλλοτε τη χορτοφαγία και άλλοτε την κρεοφαγία. Η χορτοφαγία ήταν ιστορικά η λαϊκή απαίτηση για τις περιόδους που δεν υπήρχε διαθέσιμο κρέας, όταν τα αμνοερίφια δεν είχαν μεγαλώσει αρκετά ή όταν το κυνήγι δεν απέδιδε πολλά, ενώ η κρεοφαγία επιβαλλόταν στις περιόδους που υπήρχε επαρκής προσφορά κρέατος προς κατανάλωση. Σε κάθε περίπτωση, πάντως, οι άνθρωποι έβρισκαν και συνεχίζουν εν πολλοίς να βρίσκουν ενδιαφέρον στα διατροφικά έθιμα των θρησκευτικών γιορτών, με αποτέλεσμα να έχει αναπτυχθεί ένας αξιόλογος τομέας διατροφικού τουρισμού με αφορμή κάποιες γιορτές.</span></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<br />
<span style="color: #8d070a; font-family: Comic Sans MS;"><b><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/prasinidiatrofi.htm#Πράσινη_διατροφή" target="_self"><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">ΚΟΡΥΦΗ</span></a></b></span></td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center">
<table border="1" id="table62" style="width: 88%px;"><tbody>
<tr><td bgcolor="#BFC19E"><div id="wrapper2">
<div id="main">
<div id="middle-column">
<div id="intro2">
<div title=" Και τα φυτά έχουν ψυχή! ">
<b><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Και τα φυτά έχουν ψυχή! Δεν... θέλουν να καταλήξουν στο πιάτο των χορτοφάγων</span></b></div>
<div class="main-text" id="main_text">
<div align="left">
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Σταμάτησα να τρώω χοιρινό κρέας πριν από οκτώ χρόνια, όταν άκουσα έναν επιστήμονα να λέει πως η οδοντοστοιχία του γουρουνιού μοιάζει με την ανθρώπινη περισσότερο από κάθε άλλου ζώου. Μη μπορώντας να απαλλαγώ από την εικόνα ενός μικρού, ζωηρού γουρουνιού να μου στέλνει ένα χαμόγελο τύπου Τζορτζ Κλούνι, αποφάσισα πως ήταν πιο εύκολο να απαρνηθώ το χριστουγεννιάτικο χοιρινό.<b> </b>Περίπου δύο χρόνια αργότερα έκοψα το κρέας κάθε θηλαστικού. Εξακολουθώ εντούτοις να τρώω πουλερικά και ψάρια. Οι διατροφικές μου αποφάσεις είναι αυθαίρετες και ανακόλουθες και όταν φίλοι με ρωτούν γιατί είμαι πρόθυμη να δοκιμάσω πάπια αλλά όχι αρνί δεν έχω καμία πειστική απάντηση. Έτσι είναι οι διατροφικές επιλογές καμιά φορά. Και τελευταία, η συζήτηση γύρω από αυτές έχει φουντώσει. </span><img align="right" src="http://sl.glitter-graphics.net/pub/1305/1305442nn7nvquexk.gif" height="229" width="494" /><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><br />Στο νέο του βιβλίο «Τρώγοντας Ζώα» ο συγγραφέας Τζόναθαν Σάφραν Φόερ περιγράφει τη σταδιακή του μεταμόρφωση από ένα παμφάγο, αδιάφορο πλάσμα σε έναν «αφοσιωμένο χορτοφάγο». Τον περασμένο μήνα ο Γκάρι Στάινερ, φιλόσοφος στο Πανεπιστήμιο Βucknell, απεφάνθη σε άρθρο του στους «Νew Υork Τimes» πως όλοι μας πρέπει να προσπαθήσουμε να γίνουμε «αυστηρά ηθικοί χορτοφάγοι» όπως ο ίδιος: η θανάτωση ζώων για το κρέας, το δέρμα ή ό,τι άλλο, υποστήριξε, είναι «καθαρή δολοφονία». Εντούτοις, τα φυτά δεν... ονειρεύονται να καταλήξουν στο γουόκ. Όσο πιο πολλά μαθαίνουν οι επιστήμονες για την πολυπλοκότητα των φυτών- την ταχύτητα με την οποία αντιδρούν στις αλλαγές στο περιβάλλον τους και τα πολυάριθμα τεχνάσματα που εφευρίσκουν για να απωθήσουν τους εχθρούς τους και να ζητήσουν βοήθεια- τόσο πιο πολύ εντυπωσιάζονται.<br />«Τα φυτά δεν είναι στατικά ούτε ανόητα» λέει η Μόνικα Χίλκερ από το Ινστιτούτο Βιολογίας στο Ελεύθερο Πανεπιστήμιο του Βερολίνου. «Αντιδρούν σε απτικά ερεθίσματα, αναγνωρίζουν διαφορετικά κύματα φωτός, αντιλαμβάνονται χημικά σήματα, μπορούν ακόμα και να μιλήσουν μέσω χημικών σημάτων». Αφή, όραση, ακοή, λόγος. «Πρόκειται για αισθητήριες λειτουργίες και ικανότητες τις οποίες συνήθως αποδίδουμε μόνο στα ζώα». Θέλετε αποδείξεις;<br /><b>Οι αποδείξεις. </b>Αναλύοντας την αναλογία του ανοιχτού κόκκινου φωτός και του σκοτεινού κόκκινου φωτός στα φύλλα τους, τα φυτά αισθάνονται την παρουσία ανταγωνιστών τους σε κοντινή απόσταση και προσπαθούν να αναπτυχθούν προς την αντίθετη κατεύθυνση.<br />Με τον παραμικρό τραυματισμό των φύλλων τους, ειδικευμένα κύτταρα στην επιφάνεια του φυτού απελευθερώνουν χημικά εναντίον του επιτιθέμενου. Γονίδια στο DΝΑ του φυτού ενεργοποιούνται ώστε να σημάνουν παν-συστημικό χημικό πόλεμο- η φυτική εκδοχή της ανοσολογικής αντίδρασης: «Χρειαζόμαστε ρητίνες τερπενίου, αλκαλοειδή, φαινολικά μόρια, πάμε».<br />Σε πειράματα που πραγματοποίησε η δρ Κονσουέλο Μ. Ντε Μοράες από το Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Πενσυλβάνιας διαπίστωσε πως σε λιγότερο από 20 λεπτά αφότου η κάμπια αρχίσει να τρώει τα φύλλα ενός φυτού, αυτό έχει απορροφήσει διοξείδιο του άνθρακα από τον αέρα και έχει παρασκευάσει ειδικές χημικές ενώσεις για να την απωθήσει. Κάποιες από αυτές τις ενώσεις είναι πτητικές χημικές ουσίες που λειτουργούν σαν αερομεταφερόμενες κραυγές για βοήθεια: έχει αποδειχθεί ότι μπορούν να προσελκύσουν τόσο μεγάλα έντομα, όπως οι λιβελούλες που τρέφονται με κάμπιες, όσο και μικροσκοπικά παράσιτα, που μπορούν να σκοτώσουν την κάμπια εκ των έσω.<br /><span class="relTitle"><u>«Και τα λαχανάκια Βρυξελλών θέλουν να ζήσουν»</u> </span>Η δρ Χίλκερ από το Ινστιτούτο Βιολογίας στο Ελεύθερο Πανεπιστήμιο του Βερολίνου και οι συνάδελφοί της ανακάλυψαν πως όταν μια μικρή λευκή πεταλούδα αποθέτει τα αυγά της σε ένα λάχανο Βρυξελλών και τα κολλάει (με μικροσκοπικές ποσότητες κόλλας) πάνω στα φύλλα, το... άγρυπνο λαχανικό ανιχνεύει την παρουσία μιας πρόσθετης χημικής ουσίας στην κόλλα, του κυανιούχου βενζυλίου, και μεταβάλλει γρήγορα τη χημική σύνθεση της επιφάνειας των φύλλων του προκειμένου να ελκύσει θηλυκές παρασιτικές σφήκες. Εντοπίζοντας τα αυγά της πεταλούδας, οι σφήκες εγχέουν μέσα τους τα δικά τους αυγά, τα οποία τρέφονται από τα αυγά της πεταλούδας- και το πρόβλημα του φυτού λύνεται.<br />«Ακόμα και εμείς που ξέρουμε δυο- τρία πράγματα για τα φυτά, συχνά αιφνιδιαζόμαστε με την πολυπλοκότητα και τις ικανότητές τους», λέει ο δρ Ντε Μόραες. Αγαπητοί και αγαπητές χορτοφάγοι, λυπούμαστε αλλά και τα λαχανάκια Βρυξελλών θέλουν να ζήσουν. Τα φυτά είναι τα μόνα... ηθικά στην όλη υπόθεση, καθώς παίρνουν τα γεύματά τους από τον ήλιο. Αλλά μην περιμένετε να καυχηθούν γι΄ αυτό: είναι υπερβολικά απασχολημένα παλεύοντας να επιβιώσουν.</span></div>
<div align="left">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS;"><br /></span><b><o:p><span style="color: maroon;"><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/oikoik/katoikia/laxanokipos.htm#Η_γυναίκα_που_μιλάει_στα_φυτά_και_συγκεντρώσει_το_σύνολο_των_παραδοσιακών_σπόρων_της_περιοχής_της" target="_blank"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="color: maroon;"><span style="text-decoration: initial;">Η γυναίκα που μιλάει στα φυτά και </span></span></span><span style="text-decoration: initial;"><span style="color: maroon;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">συγκεντρώσει το σύνολο των παραδοσιακών σπόρων της περιοχής</span></span></span><span style="color: maroon;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; text-decoration: initial;"> της</span></span></a></span></o:p></b></span></div>
<div align="left">
<br /></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<span style="color: #8d070a; font-family: Comic Sans MS;"><b><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/prasinidiatrofi.htm#Πράσινη_διατροφή" target="_self"><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">ΚΟΡΥΦΗ</span></a></b></span></td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div align="center">
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<table border="1" id="table4" style="width: 79%px;"><tbody>
<tr><td bgcolor="#BFC19E"><div style="height: 1px; left: 20px; overflow: hidden; position: absolute; top: 111px; visibility: hidden; width: 1px;">
<div id="TixyyLink" style="background-color: transparent; border: medium none; overflow: hidden;">
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"></span><br />
<span style="color: #003300;"><span style="font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"></span></span><span style="color: #003300;"><span style="font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><span class="authorLink"></span></span></span><br />
<div class="text" id="textContent" style="margin-bottom: 0px;">
<div style="float: left; width: 163px;">
<div class="text-controls text-controls-bg" style="margin-bottom: 10px; width: 126px;">
<div class="primary-controls">
<div class="controls-left">
<span style="font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=1995854057320088053"><span style="color: #003300;"><img alt="Εκτύπωση" class="img-controls-margin" src="http://www.tovima.gr/templates/default/images/print.gif" /></span></a><span style="color: #003300;"></span><a href="http://www.tovima.gr/default.asp?pid=39&ct=1&artid=319598"><span style="color: #003300;"><img alt="Αποστολή με Email" src="http://www.tovima.gr/templates/default/images/email.gif" /></span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a><span style="color: #003300;"></span></span></div>
<div class="controls-right">
<span style="font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=1995854057320088053"><span style="color: #003300;"><img alt="Μικρό μέγεθος γραμματοσειράς" src="http://www.tovima.gr/templates/default/images/font-size-small.gif" /></span></a><span style="color: #003300;"></span><a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=1995854057320088053"><span style="color: #003300;"><img alt="Μεσαίο μέγεθος γραμματοσειράς" src="http://www.tovima.gr/templates/default/images/font-size-medium.gif" /></span></a><span style="color: #003300;"></span><a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=1995854057320088053"><span style="color: #003300;"><img alt="Μεγάλο μέγεθος γραμματοσειράς" src="http://www.tovima.gr/templates/default/images/font-size-large.gif" /></span></a><span style="color: #003300;"></span></span></div>
</div>
<div class="secondary-controls">
<span style="font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><a a="a" ad="ad" ae="ae" af="af" b1="b1" b5="b5" b7="b7" b9="b9" b="b" ba="ba" bc="bc" bd="bd" ce="ce" cf="cf" e="e" href="http://del.icio.us/post?url=http://www.tovima.gr/default.asp?pid%3D2%26ct%3D1%26artId%3D319598%26dt%3D11%2F03%2F2010&title="><span style="color: #003300;"><img alt="Προσθήκη στο Delicious" class="img-controls-margin" src="http://www.tovima.gr/templates/default/images/delicious.gif" /></span></a><span style="color: #003300;"></span><a href="http://digg.com/submit?phase=2&url=http://www.tovima.gr/default.asp?pid%3D2%26ct%3D1%26artId%3D319598%26dt%3D11%2F03%2F2010"><span style="color: #003300;"><img alt="Προσθήκη στο Digg" class="img-controls-margin" src="http://www.tovima.gr/templates/default/images/digg.gif" /></span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a><span style="color: #003300;"></span><a href="http://www.facebook.com/share.php?u=http://www.tovima.gr/default.asp?pid%3D2%26ct%3D1%26artId%3D319598%26dt%3D11%2F03%2F2010"><span style="color: #003300;"><img alt="Προσθήκη στο Facebook" class="img-controls-margin" src="http://www.tovima.gr/templates/default/images/facebook.gif" /></span></a><span style="color: #003300;"></span><a href="http://www.newsvine.com/_tools/seed&save?u=http://www.tovima.gr/default.asp?pid%3D2%26ct%3D1%26artId%3D319598%26dt%3D11%2F03%2F2010"><span style="color: #003300;"><img alt="Προσθήκη στο Newsvine" class="img-controls-margin" src="http://www.tovima.gr/templates/default/images/newsvine.gif" /></span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a><span style="color: #003300;"></span><a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=1995854057320088053"><span style="color: #003300;"><img alt="Bookmark" src="http://www.tovima.gr/templates/default/images/bookmark-icon.gif" /></span></a></span></div>
</div>
<div class="banner-with-border side-banner" style="margin-bottom: 10px; padding-top: 0px;">
<div id="ad_bnrManage_3">
<div id="ph_bnrManage_3">
<span style="font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><span style="color: #003300;"><iframe id="snap_com_shot_sga" scrolling="no" src="http://www.previewshots.com/sga.php?r=6408154373057187&d=users.sch.gr&k=2b17bc3870f55421979f034f65681a09&a=pageload" style="height: 1px; position: absolute; visibility: hidden; width: 1px;"></iframe></span><a href="http://adman.in.gr/click?webspace=164&banner=2492&kw=&seed=81432525&ref=&click=" target="_blank"><span style="color: #003300;"><img alt="" border="0" src="http://www.in.gr/banners/vimafm.gif" height="250" width="150" /></span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a><span style="color: #003300;"></span></span></div>
</div>
</div>
</div>
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"></span></div>
<span style="font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><span style="color: #003300;"><br /></span><a href="http://www.tovima.gr/default.asp?pid=2&ct=1&artid=319598&dt=11/03/2010#ixzz0hrMdKFKE"><span style="color: #003300;"></span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a><span style="color: #003300;"><br /></span></span></div>
</div>
<div style="height: 1px; left: 20px; overflow: hidden; position: absolute; top: 111px; visibility: hidden; width: 1px;">
<div id="TixyyLink0" style="background-color: transparent; border: medium none; overflow: hidden;">
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"></span><br />
<span style="color: #003300;"><span style="font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"></span></span><span style="color: #003300;"><span style="font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><span class="authorLink"></span></span></span><br />
<div class="text" id="textContent0" style="margin-bottom: 0px;">
<div style="float: left; width: 163px;">
<div class="text-controls text-controls-bg" style="margin-bottom: 10px; width: 126px;">
<div class="primary-controls">
<div class="controls-left">
<span style="font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=1995854057320088053"><span style="color: #003300;"><img alt="Εκτύπωση" class="img-controls-margin" src="http://www.tovima.gr/templates/default/images/print.gif" /></span></a><span style="color: #003300;"></span><a href="http://www.tovima.gr/default.asp?pid=39&ct=1&artid=319598"><span style="color: #003300;"><img alt="Αποστολή με Email" src="http://www.tovima.gr/templates/default/images/email.gif" /></span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a><span style="color: #003300;"></span></span></div>
<div class="controls-right">
<span style="font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=1995854057320088053"><span style="color: #003300;"><img alt="Μικρό μέγεθος γραμματοσειράς" src="http://www.tovima.gr/templates/default/images/font-size-small.gif" /></span></a><span style="color: #003300;"></span><a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=1995854057320088053"><span style="color: #003300;"><img alt="Μεσαίο μέγεθος γραμματοσειράς" src="http://www.tovima.gr/templates/default/images/font-size-medium.gif" /></span></a><span style="color: #003300;"></span><a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=1995854057320088053"><span style="color: #003300;"><img alt="Μεγάλο μέγεθος γραμματοσειράς" src="http://www.tovima.gr/templates/default/images/font-size-large.gif" /></span></a><span style="color: #003300;"></span></span></div>
</div>
<div class="secondary-controls">
<span style="font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><a a="a" ad="ad" ae="ae" af="af" b1="b1" b5="b5" b7="b7" b9="b9" b="b" ba="ba" bc="bc" bd="bd" ce="ce" cf="cf" e="e" href="http://del.icio.us/post?url=http://www.tovima.gr/default.asp?pid%3D2%26ct%3D1%26artId%3D319598%26dt%3D11%2F03%2F2010&title="><span style="color: #003300;"><img alt="Προσθήκη στο Delicious" class="img-controls-margin" src="http://www.tovima.gr/templates/default/images/delicious.gif" /></span></a><span style="color: #003300;"></span><a href="http://digg.com/submit?phase=2&url=http://www.tovima.gr/default.asp?pid%3D2%26ct%3D1%26artId%3D319598%26dt%3D11%2F03%2F2010"><span style="color: #003300;"><img alt="Προσθήκη στο Digg" class="img-controls-margin" src="http://www.tovima.gr/templates/default/images/digg.gif" /></span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a><span style="color: #003300;"></span><a href="http://www.facebook.com/share.php?u=http://www.tovima.gr/default.asp?pid%3D2%26ct%3D1%26artId%3D319598%26dt%3D11%2F03%2F2010"><span style="color: #003300;"><img alt="Προσθήκη στο Facebook" class="img-controls-margin" src="http://www.tovima.gr/templates/default/images/facebook.gif" /></span></a><span style="color: #003300;"></span><a href="http://www.newsvine.com/_tools/seed&save?u=http://www.tovima.gr/default.asp?pid%3D2%26ct%3D1%26artId%3D319598%26dt%3D11%2F03%2F2010"><span style="color: #003300;"><img alt="Προσθήκη στο Newsvine" class="img-controls-margin" src="http://www.tovima.gr/templates/default/images/newsvine.gif" /></span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a><span style="color: #003300;"></span><a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=1995854057320088053"><span style="color: #003300;"><img alt="Bookmark" src="http://www.tovima.gr/templates/default/images/bookmark-icon.gif" /></span></a></span></div>
</div>
<div class="banner-with-border side-banner" style="margin-bottom: 10px; padding-top: 0px;">
<div id="ad_bnrManage_4">
<div id="ph_bnrManage_4">
<span style="font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><span style="color: #003300;"></span><a href="http://adman.in.gr/click?webspace=164&banner=2492&kw=&seed=81432525&ref=&click=" target="_blank"><span style="color: #003300;"><img alt="" border="0" src="http://www.in.gr/banners/vimafm.gif" height="250" width="150" /></span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a><span style="color: #003300;"></span></span></div>
</div>
</div>
</div>
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"></span></div>
<span style="font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><span style="color: #003300;"><br /></span><a href="http://www.tovima.gr/default.asp?pid=2&ct=1&artid=319598&dt=11/03/2010#ixzz0hrMdKFKE"><span style="color: #003300;"></span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a><span style="color: #003300;"><br /></span></span></div>
</div>
<div style="height: 1px; left: 20px; overflow: hidden; position: absolute; top: 111px; visibility: hidden; width: 1px;">
<div id="TixyyLink1" style="background-color: transparent; border: medium none; overflow: hidden;">
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"></span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><span style="color: #003300;"><span class="author3"><span class="authorLink"></span></span><br /></span><a href="http://www.tovima.gr/default.asp?pid=2&ct=1&artid=319598&dt=11/03/2010#ixzz0hrMplqPk"><span style="color: #003300;"></span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a><span style="color: #003300;"><br /></span></span></div>
</div>
<div style="height: 1px; left: 20px; overflow: hidden; position: absolute; top: 111px; visibility: hidden; width: 1px;">
<div id="TixyyLink2" style="background-color: transparent; border: medium none; overflow: hidden;">
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"></span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><span style="color: #003300;"><span class="author3"><span class="authorLink"></span></span><br /></span><a href="http://www.tovima.gr/default.asp?pid=2&ct=1&artid=319598&dt=11/03/2010#ixzz0hrMtvTbx"><span style="color: #003300;"></span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a><span style="color: #003300;"><br /></span></span></div>
</div>
<div style="height: 1px; left: 20px; overflow: hidden; position: absolute; top: 111px; visibility: hidden; width: 1px;">
<div id="TixyyLink3" style="background-color: transparent; border: medium none; overflow: hidden;">
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"></span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><span style="color: #003300;"><span class="author3"><span class="authorLink"></span></span><br /></span><a href="http://www.tovima.gr/default.asp?pid=2&ct=1&artid=319598&dt=11/03/2010#ixzz0hrMtvTbx"><span style="color: #003300;"></span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a><span style="color: #003300;"><br /></span></span></div>
</div>
<span style="font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><a class="highslide " getparams="null" href="http://asset.tovima.gr/assetservice/Image.ashx?c=14044582&r=0&p=0&t=0&q=100&v=1&s=1&w=1000" id="thumb3" target="_blank"><span style="color: #003300;"><img align="left" src="http://asset.tovima.gr/assetservice/Image.ashx?c=14044582&r=0&p=0&t=0&q=100&v=1&s=1&w=310&h=" /></span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a></span><br />
<div style="height: 1px; left: 20px; overflow: hidden; position: absolute; top: 183px; visibility: hidden; width: 1px;">
<div id="TixyyLink5" style="background-color: transparent; border: medium none; overflow: hidden;">
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"></span><br />
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><span style="color: #003300;"><br /></span><a href="http://www.tovima.gr/default.asp?pid=2&ct=1&artid=319598&dt=11/03/2010#ixzz0hrNm36Hl"><span style="color: #003300;"></span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a><span style="color: #003300;"><br /></span></span></div>
</div>
<u><b><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Κρέας: να τρώει κανείς ή να μην τρώει;</span></b></u><br />
<div align="center">
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Νηστεία αλλά και μόδα των τελευταίων ετών. Λόγοι θρηκευτικοί αλλά και υγείας. Η κατανάλωση κρέατος εδώ και χρόνια διχάζει τον δυτικό κόσμο και κινήματα ανα πτύσσονται διαρκώς υπέρ ή κατά της συνήθειας απόλαυσης ενός καλομαγειρεμένου κομματιού... πρωτεΐνης. Το debate μεταξύ χορτοφάγων και κρεατοφάγων, ή σω στότερα μεταξύ υπέρμαχων της κρεατοφαγίας και πολεμίων της, έχει πληθώρα επιχειρημάτων.<br /><img border="0" src="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/images/1111111111111111.jpg" height="791" width="841" /></span></div>
</td></tr>
<tr><td bgcolor="#003300"><div align="center">
<span style="color: maroon; font-family: Comic Sans MS;"><b><span style="color: #003300; font-size: large;"><a href="http://www.ethnos.gr/article.asp?catid=11387&subid=2&pubid=17588970" target="_blank"><span style="text-decoration: initial;"><span style="color: #bfc19e;">Η κρεατοφαγία κάνει τον πλανήτη... μεζέ </span></span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: normal; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a></span></b></span></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<o:p><span style="font-size: large;"><o:p><span style="color: #663333; font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="color: #ffffcc;"><span style="color: #006666;"><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/today/anoixi/planetdaymart2.htm#20_Μαρτίου_Παγκόσμια_Ημέρα_Αποχής_από_το_Κρέας_" target="_blank"><b><span style="color: #bfc19e;"><span style="text-decoration: initial;">Π<span lang="el">αγκόσμια </span>Η<span lang="el">μέρα </span>Αποχής από το Κρέας</span></span></b></a></span></span></span></o:p><b><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="color: #bfc19e;"> </span></span></b></span></o:p></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<span style="color: green; font-family: Comic Sans MS;"><span style="color: teal;"><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diafora/zoo/zoo1.htm#Όταν_τα_ζώα_δεν_μπαίνουν_στα_πιάτα_μας_" target="_self"><span style="font-weight: 700; text-decoration: initial;"><span style="color: #bfc19e; font-size: large;">Όταν τα ζώα δεν μπαίνουν στα πιάτα μας</span></span></a></span></span></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS;"><span style="color: maroon;"><span style="font-weight: 700;"><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/diatrofiperivalon.htm#Το_κίνημα_των_freegans_Θησαυρός_τους,_τα_αποφάγια_της_κοινωνίας_" target="_parent"><span style="color: #bfc19e; font-size: large;">Το κίνημα των freegans</span></a></span></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><a href="http://www.iatronet.gr/article.asp?art_id=13738" style="color: #bfc19e; font-weight: 700; text-decoration: initial;" target="_blank"><span style="font-size: large;">′Οταν απεχθανόμαστε το κρέας<img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: normal; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></span></a></span></div>
<div align="center">
<span style="color: maroon; font-family: Comic Sans MS;"><span style="font-weight: 700;"><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/trofes/trofimamain11.htm#Υγεία_και_Κρέας_" target="_parent"><span style="color: #bfc19e; font-size: large;">Υγεία και Κρέας</span></a></span></span></div>
<div align="left">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #bfc19e; font-family: Comic Sans MS;"><br /></span><span style="color: #8d070a; font-family: Comic Sans MS;"><b><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/prasinidiatrofi.htm#Πράσινη_διατροφή" target="_self"><span style="color: #bfc19e; font-family: Comic Sans MS;">ΚΟΡΥΦΗ</span></a></b></span></span></div>
</td></tr>
<tr><td bgcolor="#BFC19E"><div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><u><b>Ζητούν να καταργηθεί η κατανάλωση κρέατος </b></u>Του ΔΗΜΗΤΡΗ ΡΟΥΤΣΩΝΗ</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Οταν οι Smiths ηχογραφούσαν το περίφημο «<b><a href="http://www.youtube.com/watch?v=2pB18RcAW8c" target="_blank"><span style="color: #003300;">Meat is Murder</span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -901px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: normal; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a></b>» (το κρέας είναι φόνος), το 1985, δεν φαντάζονταν πως, 20 χρόνια μετά, το τραγούδι τους θα γινόταν σάουντρακ ενός ολόκληρου κινήματος κατά της κρεοφαγίας.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Με πατρίδα τη Γαλλία, το κίνημα Meat Abolition (κατάργηση του κρέατος) ξεκίνησε το 2005, θέτοντας ζήτημα απαγόρευσης της ζωικής παραγωγής, κατανάλωσης κρέατος και απαγόρευσης κυνηγιού και αλείας.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Σύμφωνα με φιλοζωικές και οικολογικές οργανώσεις, ζητήματα όπως η βιομηχανική εκτροφή, οι συνθήκες διαβίωσης των ζώων και η ανεξέλεγκτη θανάτωσή τους έχουν κινητοποιήσει εκατοντάδες συμπατριώτες μας. Με επιχειρήματα, όπως είναι η αλλαγή του καθεστώτος εκτροφής και θανάτωσης των ζώων, αλλά και η ανάγκη αλλαγής της διατροφής μας, οι υποστηρικτές του κινήματος έχουν ένα μεγάλο -και δύσκολο- στόχο. «Να ενταχθεί το θέμα της εκμετάλλευσης και της κακοποίησης δισεκατομμυρίων πλασμάτων κάθε χρόνο παγκοσμίως στην τρέχουσα πολιτική ατζέντα», λέει η Μαρίζα Χριστοδούλου, μέλος των Πολιτών για τα Δικαιώματα της Φύσης και των Ζώων (ΠΟΦΥΖΩ).</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">«Η έναρξη ενός δημόσιου διαλόγου για την κατανάλωση ζωικής σάρκας είναι πρωταρχικό αίτημα του κινήματος».</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Η εκπρόσωπος της οργάνωσης χαρακτηρίζει τις συνθήκες διαβίωσης και θανάτωσης των ζώων στη χώρα μας «από τις χειρότερες πανευρωπαϊκά -όχι πως σε άλλες χώρες της Ευρώπης όλα είναι ρόδινα, απλά η Ελλάδα βρίσκεται πολύ, μα πολύ πίσω στο συγκεκριμένο τομέα», υποστηρίζει. «Δυστυχώς, πολλές σφαγές ζώων γίνονται κυριολεκτικά στο γόνατο γι' αυτό θα έπρεπε, σε πρώτη φάση, να πολλαπλασιαστούν οι έλεγχοι από την πολιτεία και να επιτραπεί σε μέλη φιλοζωικών σωματείων να είναι παρόντα σε αυτές τις διαδικασίες».</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Οι Ελληνες υποστηρικτές της κατάργησης της κρεοφαγίας κατήγγειλαν την αλόγιστη κατανάλωση κρέατος στη χώρα μας κατά τη διάρκεια των πασχαλινών διακοπών, σε συγκέντρωσή τους στην πλατεία Συντάγματος, πριν από ένα μήνα. «Είναι πολύ δύσκολο να αλλάξει μια νοοτροπία αιώνων, δεν πτοούμαστε όμως, όλα ξεκινούν με μικρά βήματα -ας αρχίσουμε από τη μείωση κατανάλωσης κρέατος, για λόγους δίαιτας».</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">«Τα δικαιώματα των ζώων όμως είναι μια υπόθεση πολύ πιο σοβαρή και δοκιμάζει όχι μόνον την ηθική μας αλλά και την ευαισθησία μας απέναντι στο περιβάλλον και στη φύση», συμπληρώνει η ακτιβίστρια.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Το ψήφισμα του κινήματος</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Το ψήφισμα του κινήματος για την κατάργηση της κρεατοφαγίας*</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">* Επειδή η παραγωγή κρέατος συνεπάγεται θανάτωση ζώων που τρώμε.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">* Επειδή οι συνθήκες διαβίωσής τους και η σφαγή κάνει τα ζώα να υποφέρουν.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">* Επειδή το κρέας δεν είναι απαραίτητο στη διατροφή μας.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">* Επειδή συναισθανόμενα όντα δεν πρέπει να κακοποιούνται ή να θανατώνονται χωρίς λόγο.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Για τους λόγους αυτούς η κτηνοτροφία, η αλιεία και το κυνήγι για τη σάρκα τους, καθώς και η πώληση και η κατανάλωση ζωικής σάρκας πρέπει να καταργηθούν.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">* (Οπως ψηφίστηκε από ομάδα συζήτησης κατά τη διάρκεια εκδήλωσης υπό τον τίτλο «Estivales de la question animale» στη Γαλλία τον Αύγουστο του 2005).</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="color: #8d070a; font-family: Comic Sans MS;"><b><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/prasinidiatrofi.htm#Πράσινη_διατροφή" target="_self"><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">ΚΟΡΥΦΗ</span></a></b></span></td></tr>
<tr><td bgcolor="#003300"><div class="MsoNormal">
<span style="color: #bfc19e; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-weight: 700; text-decoration: underline;">9 λόγοι γιατί δεν πρέπει να τρώμε κρέας</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #bfc19e; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">1. Το μεγάλο μήκος του πεπτικού μας σωλήνα δεν προορίζεται για κρέας, οπότε, όταν το τρώμε, δημιουργούνται σηψιγόνα υπολείμματα. Δηλαδή, το κρέας αρχίζει να σαπίζει μέσα στο έντερο μας, και σε ολόκληρο το σώμα μας κυκλοφορούν τοξίνες. Αυτό οδηγεί σε κόπωση, πρόωρη γήρανση και τελικά ασθένειες.<br />2. Το κρέας περιέχει πολλές τοξίνες. Είναι ένας ζωικός μυς, και ο μυς περιέχει ουρικό οξύ, ένα υποπροϊόν του μεταβολισμού των μυών.<br />3. Περίπου τριάντα οκτώ χημικές ουσίες προστίθενται στο κρέας για να βελτιώσουν την εμφάνιση και την οσμή του. Μερικές από αυτές τις χημικές ουσίες προκαλούν εθισμό στο κρέας. Πρέπει να θυμάστε ότι το κρέας είναι σάρκα που αποσυντίθεται, και, χωρίς τα επιπρόσθετα χημικά που περιέχει, η δυσοσμία του θα ήταν τόσο έντονη, που κανείς δεν θα το αγόραζε. Καταλήγουμε λοιπόν να τρώμε ένα σάπιο πτώμα, συν τα επικίνδυνα χημικά. Αναρωτιέστε γιατί ο καρκίνος θερίζει όλο και περισσότερους ανθρώπους στο άνθος της ηλικίας τους;<br />4. Ισχυρά φάρμακα, όπως το αρσενικό, η πενικιλίνη, και ισχυρά αντιβιοτικά δίδονται στα ζώα με την τροφή τους και εναποτίθενται στους μυς. Εμείς καταναλώνουμε αυτά τα φάρμακα όταν τρώμε κρέας. Η στιλβεστρόλη έχει αποδειχθεί ότι προκαλεί καρκίνο, καρδιακή ανεπάρκεια και μειωμένο λίμπιντο στους άντρες.<br />5. Το κρέας περιέχει υψηλό ποσοστό εντομοκτόνων από τους ψεκασμούς των ζωοτροφών.<br />6. Τα ζώα συχνά μεταφέρουν ασθένειες οι οποίες μπορεί να μεταδοθούν σε εμάς όταν καταναλώσουμε κρέας. Τα ζώα που εκτρέφονται σε φάρμες κολλάνε έναν ασυνήθιστα μεγάλο αριθμό ασθενειών οι οποίες οφείλονται στο συνωστισμό και στο αγχογόνο περιβάλλον. Για παράδειγμα υπάρχουν τουλάχιστον 26 ασθένειες που μπορούμε να κολλήσουμε από τα πουλερικά. Επίσης το κρέας συχνά περιέχει σκουλήκια ακόμα και κακοήθης όγκους. Το μαγείρεμα δεν καταστρέφει πάντα τα σκουλήκια και, ακόμα και όταν απομακρυνθούν οι όγκοι, ο καρκίνος παραμένει στον οργανισμό του ζώου.<br />7. Το κρέας δεν κατατάσσετε στην κατηγορία των εξαιρετικά θρεπτικών τροφών. Παρουσιάζει θρεπτική αστάθεια, μιας και περιέχει υπερβολική πρωτεΐνη, αλλά σχεδόν καθόλου σύνθετους υδατάνθρακες., ίνες ή ασβέστιο, και λείπουν και πολλές βιταμίνες. Επειδή η τροφή προέρχεται από λαχανικά και δημητριακά, όταν τρώμε το κρέας τους λαμβάνουμε είδη χρησιμοποιημένα θρεπτικά συστατικά. Αυτά τα συστατικά είναι χαμηλότερης ποιότητας και αποτελούν έναν πιο ακριβό τρόπο εξασφάλισης της θρέψης μας.<br />8. Πολλές ερευνητικές εργασίες έχουν επιβεβαιώσει ότι σε περιπτώσεις που αφαιρέθηκε το κρέας από τη διατροφή για ένα χρόνο το σώμα αύξησε την πρόσληψη οξυγόνου κατά 38% και την κυκλοφορία του αίματος κατά 50%. Οι κορυφαίοι αθλητές τώρα αποφεύγουν το κρέας ειδικά όταν κάνουν εντατική προπόνηση. Ένα επιπλέον όφελος που θα έχετε αν κόψετε το κρέας είναι ότι θα γίνετε λεπτότεροι. Μια ομάδα 116 χορτοφάγων ζύγιζε κατά μέσο όρο 15 κιλά λιγότερο από ότι μια ομάδα κρεατοφάγων με την οποία συγκρίθηκε. Αυτό συμβαίνει επειδή τα λαχανικά είναι πιο θρεπτικά και χορταστικά, οπότε τρώμε λιγότερο.<br />9. Η υπερβολική κατανάλωση κρέατος έχει αποδειχθεί ότι μπορεί να οδηγήσει σε διανοητική και συναισθηματική ανισορροπία. Αυτό οφείλεται στο ότι το κρέας περιέχει αδρεναλίνη (ορμόνη του άγχους), τοξίνες χημικές ουσίες και εντομοκτόνα – τα οποία επιδρούν αρνητικά στον εγκέφαλο μας.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="color: #8d070a; font-family: Comic Sans MS;"><b><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/prasinidiatrofi.htm#Πράσινη_διατροφή" target="_self"><span style="color: #bfc19e; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">ΚΟΡΥΦΗ</span></a></b></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<table border="1" id="table66" style="width: 87%px;"><tbody>
<tr><td bgcolor="#BFC19E"><div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><u><b><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=1995854057320088053" name="H_φύση_συνιστά..._ωμή_διατροφή _">H φύση συνιστά... ωμή διατροφή </a></b></u>ΝΤΑΙΑΝΑ ΚΟΧΥΛΑ</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Tον τελευταίο καιρό τρώω σχεδόν αποκλειστικά ωμές τροφές και αισθάνομαι πολύ καλά</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Ίσως είναι η άνοιξη, ίσως το γεγονός ότι περιμένω πώς και πώς να πάω στο νησί για να φυτέψω τον κήπο μας, ίσως ακόμα και η νηστεία που με έχει βγάλει από την κρεατοφαγία, αλλά τον τελευταίο καιρό έχω αποκτήσει την επιθυμία να τρώω σχεδόν αποκλειστικά χορτοφαγικά. Είναι η ανάγκη για αποτοξίνωση. Θέλω να τρώω καλά και ελαφρά, τόσο που έχω απορρίψει την κλασική έννοια της μαγειρικής.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Είχα μάθει για το κίνημα της ωμής δίαιτας πριν από 2-3 χρόνια όταν είχα παρακολουθήσει μία παρουσίαση και δείπνο από τον γνωστό Αμερικανό σεφ Charlie Trotter, ο οποίος μαζί με μία συνάδελφό του σεφ άρχισε ένα γαστρονομικό πείραμα, να δημιουργήσει υψηλή κουζίνα χωρίς να «μαγειρέψει» τις πρώτες ύλες, χωρίς δηλαδή να ζεσταίνει τίποτε πάνω από περίπου 35 βαθμούς Κελσίου, διότι πάνω από αυτή τη θερμοκρασία τα ένζυμα των τροφών καταστρέφονται και μαζί τους οι θρεπτικές ουσίες. Ίσως γι' αυτό τον λόγο όλο κίνημα της ωμής τροφής αποκαλείται και «ζωντανή» τροφή.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Δεν είμαι φυσικά ούτε γιατρός ούτε διαιτολόγος, αλλά έχω μάθει να ακούω τον οργανισμό μου και όποτε τρώω έτσι, έχω περισσότερη ενέργεια, χρειάζομαι λιγότερο ύπνο και βελτιώνεται αισθητά η επιδερμίδα μου. Οι ωμές τροφές τρέφουν την ανθρωπότητα για σχεδόν όλη τη διάρκεια της ύπαρξης και της ανάπτυξής της. Μήπως έτσι η φύση μάς λέει πώς να ζούμε;</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Οι πρώτες ύλες στην αρχική, ωμή τους κατάσταση περιέχουν όλες τις θρεπτικές ουσίες και σημαντικότερο απ' όλα περιέχουν τα ένζυμά τους απείραχτα. Τα τροφικά ένζυμα είναι αυτά που βοηθάνε τον οργανισμό στη χώνεψη και στον μεταβολισμό. Εάν έχουν καταστραφεί (με το μαγείρεμα σε υψηλή θερμοκρασία), τότε ο οργανισμός πρέπει να παράγει δικά του ένζυμα για τη χώνεψη κ.τ.λ. Έτσι τα λίπη, οι πρωτεΐνες και τα άμυλα δεν χωνεύονται στην εντέλεια, με αποτέλεσμα να μπλοκάρουν τις αρτηρίες και να μην αφήνουν τον οργανισμό να διώξει τις τοξίνες. Υπάρχουν κουλτούρες στον κόσμο όπου η ωμή τροφή είναι η παράδοσή τους. Οι Ιάπωνες, με το ωμό ψάρι τους, είναι ένα παράδειγμα, και οι Εσκιμώοι άλλο ένα. Μάλιστα η λέξη «Εσκιμό» σημαίνει αυτόν που τρώει ωμά και για αιώνες καταναλώνει σχεδόν μόνο το ωμό κρέας της φάλαινας και το ωμό λίπος της φώκιας. Οι περιπτώσεις της καρδιοπάθειας, των εγκεφαλικών και της πίεσης είναι πάρα πολύ χαμηλές στους Εσκιμώους. Φυσικά στη Μεσόγειο η δίαιτα των Εσκιμώων θα ήταν εξτρίμ, αλλά εάν φέρουμε στον νου την εικόνα του δικού μας χρυσού ελαιολάδου είναι εύκολο να καταλάβουμε την ωφέλεια του «ωμού». Το λάδι που γίνεται με κρύα σύνθλιψη και μπαίνει ωμό στο φαγητό είναι σαφώς καλύτερο και πιο υγιεινό από το λάδι που μαγειρεύεται ή που γίνεται με ζεστή σύνθλιψη.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Ομολογώ ότι όλη η ιδέα, το να πειραματιστώ και εγώ με ωμές τροφές, ξεκίνησε όταν άρχισε ο άνδρας μου την κηπουρική και όταν μάλιστα μου έμαθε όχι μόνο για τη βιολογική καλλιέργεια αλλά και για τη βιοδυναμική, φυτεύοντας, κόβοντας, κ.λπ. σύμφωνα με τις φάσεις του φεγγαριού, και άλλα πολλά μυστικά που έχει να μας διδάσκει η φύση, εάν μάθουμε απλώς να την ακούμε. Όταν κόβεις για παράδειγμα ένα φρούτο ή ένα λαχανικό την ώρα που έχει όσο το δυνατόν την καλύτερη γεύση, τόσο τέλεια που απαιτεί... σεβασμό για να διατηρήσεις την καταπληκτική αυτή γεύση. Δεν είναι δηλαδή απαραίτητο να αλλάξεις ριζικά την πρώτη ύλη σκοτώνοντάς την με πολλή επεξεργασία και πολύ μαγείρεμα.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Τι τρώει κανείς όταν αλλάξει το διαιτολόγιό του τόσο δραματικά; Φυσικά, πολλά ωμά χορταρικά, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, μυρωδικά, ξηρούς καρπούς, διάφορα δημητριακά όπως άγριο ρύζι και - εάν δεν είναι χορτοφάγος - ωμά ψάρια. Το ωμό κρέας σε στυλ «καρπάτσιο» δεν θεωρείται μέρος του διαιτολογίου αυτού, διότι ένας βασικός σκοπός όταν τρώει κανείς ωμό γεύμα είναι η αποτοξίνωση και το κρέας σε οποιαδήποτε μορφή περιέχει πολλές τοξίνες.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Ένα γεύμα φτιαγμένο από ωμά φαγητά δεν είναι απαραίτητα ένα γεύμα από τραγανά καρότα και ξηρούς καρπούς! Με λίγη φαντασία και ορισμένα βασικά εργαλεία, η υψηλή μαγειρική μπορεί να είναι και... ωμή.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Τα απαραίτητα... μαγειρικά σκεύη</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Ορισμένα βασικά εργαλεία της κουζίνας είναι απαραίτητα για την παρασκευή φαγητών που δεν χρειάζονται μαγείρεμα.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Ένας καλός αποχυμωτής είναι πολύ χρήσιμος για την παρασκευή θρεπτικών χυμών και διαφόρων φαγητών, από κρύες σούπες μέχρι σάλτσες.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Τα μπλέντερ και τα multi είναι επίσης πολύ χρήσιμα εργαλεία. Πολλές συνταγές, όπου δεν είναι απαραίτητο μαγείρεμα, περιέχουν μουλιασμένους ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, για παράδειγμα) και άλλες πρώτες ύλες οι οποίες πολτοποιούνται. Τα επαγγελματικά μπλέντερ, που δουλεύουν σε υψηλή ταχύτητα, είναι επίσης πολύ πρακτικά γιατί διευκολύνουν την πολτοποίηση των σκληρών ινών που περιέχουν τα φρούτα και ορισμένα χορταρικά. Οι λείες αυτές κρέμες γίνονται σάλτσες, παγωτά, ντρέσινγκ, σούπες κ.λπ.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">H παγωτιέρα είναι ένα καταπληκτικό εργαλείο, διότι δίνει στον μάγειρα την ευκαιρία να φτιάχνει πολλά γλυκά βασισμένα σε φρούτα και άλλα.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Ένα δυνατό μίξερ (όχι χεριού) με ειδικό «γάντζο» για ζύμες είναι απαραίτητο.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Ένα γουδί ή το μηχάνημα που πολτοποιεί τους κόκκους το καφέ και των μπαχαρικών είναι χρήσιμο, γιατί η πολτοποίηση είναι βασική τεχνική στη μαγειρική που δεν χρειάζεται ψήσιμο.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Ίσως το πιο χρήσιμο εργαλείο, αλλά το πιο δυσεύρετο για τη σπιτική κουζίνα στην Ελλάδα, είναι το μηχάνημα της αποξήρανσης. H αποξήρανση αντικαθιστά το συμβατικό μαγείρεμα σε πολλές συνταγές. Βέβαια, το καλοκαίρι κάτω από τον ελληνικό ήλιο η αποξήρανση είναι εύκολο να γίνει.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Για τους λίγο πιο μανιακούς της κουζίνας, είναι απαραίτητο το εργαλείο που κόβει τα λαχανικά σε σχήμα σπιράλ και σε πολύ λεπτές φέτες. Το βρίσκουμε στα μαγαζιά που πουλάνε επαγγελματικό εξοπλισμό κουζίνας. Ένα «μαντολίνο» επίσης, που κόβει λεπτές φέτες, είναι πολύ χρήσιμο κυρίως για την παρασκευή των ζυμαρικών από λαχανικά, όπως από καρότα και από κολοκύθια.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Λευκό και κόκκινο κρασί</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">H όλη έννοια της μαγειρικής χωρίς ψήσιμο είναι η ιστορία του «ταξιδιού» ενός φαγητού, από τον σπόρο μέχρι το φύτεμα, από εκεί στη συγκομιδή και τέλος στο τραπέζι. Το κρασί ακολουθεί την ίδια πορεία. H μαγειρική χωρίς ψήσιμο έχει να κάνει με την επαφή με τη φύση, κάτι που σίγουρα έχουμε χάσει στην εποχή μας. Το κρασί, και κυρίως εάν είναι βιολογικό, δυναμώνει την επαφή αυτή. Το ταίριασμα του κρασιού με το φαγητό έχει να κάνει με την αναζήτηση κάποιας ισορροπίας, είναι το πάντρεμα της γεύσης και της υφής ενός φαγητού με τις γεύσεις και τα αρώματα ενός κρασιού ώστε να υπάρχει ευχάριστη αντίθεση και ισορροπία, χωρίς το ένα να «καπελώνει» το άλλο. Επειδή η μαγειρική χωρίς ψήσιμο περιέχει στην πλειονότητά της τα λαχανικά, τα κρασιά που ταιριάζουν περισσότερο είναι λευκά και κατά προτίμηση αυτά με ελαφρύ μέχρι μέτριο σώμα που έχουν περαστεί λίγο ή καθόλου από το βαρέλι. Δεν απορρίπτονται όμως και τα κόκκινα κρασιά, κυρίως τα λίγο πιο ελαφριά, τα οποία ταιριάζουν πολύ καλά με μανιτάρια.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-weight: 700;">Μανιτάρια γεμιστά με αμύγδαλα και καρύδια</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Για 6 μερίδες</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">* 1 φλιτζάνι καρύδια</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">* 1 φλιτζάνι αμύγδαλα</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">* 2 κτ σούπας ελαιόλαδο</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">* 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">* ½ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">* 1 ½ φλιτζάνια πολύ ψιλοκομμένα καρότα</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">* 1 κτ γλυκού εστραγκόν ή αποξηραμένος βασιλικός</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">* Αλάτι και πιπέρι</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">* 6 μεγάλα μανιτάρια, τα «καπάκια» μόνο</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">* Λίγα φύλλα από φρέσκια ρόκα, κομμένα σαν λεπτά σπίρτα</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">1. Αρχίζουμε από την προηγούμενη νύχτα και βάζουμε τους ξηρούς καρπούς ξεχωριστά να μουλιάσουν μέσα σε λίγο νερό, ίσα ίσα να σκεπαστούν.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">2. Πολτοποιούμε τους ξηρούς καρπούς, το σέλινο, το κρεμμύδι και το καρότο μαζί με το ελαιόλαδο και τα μυρωδικά. Αλατοπιπερώνουμε. Γεμίζουμε τα μανιτάρια με το μείγμα αυτό και γαρνίρουμε με τη ρόκα. Σερβίρουμε.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-weight: 700;">Ωμό τουρλού με σάλτσα ταχίνι</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Για 4 μερίδες</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">* 1 ώριμο αβοκάντο, καθαρισμένο και κομμένο σε μικρούς κύβους</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">* 2 ντομάτες κομμένες σε κύβους</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">* 1/4 του φλιτζανιού ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιαντρο</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">* 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">* 1 κολοκυθάκι μέτριο, κομμένο σε μικρούς κύβους</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">* Για τη σάλτσα</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">* 2 κτ σούπας ταχίνι</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">* 2 κτ σούπας μέλι</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">* Λίγο νερό</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">* Θαλασσινό αλάτι</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">1. Ανακατεύουμε όλα τα λαχανικά και το σκόρδο μαζί σε ένα μπολ.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">2. Χτυπάμε το ταχίνι με το μέλι, λίγο αλάτι και λίγο νερό. Περιχύνουμε πάνω από τα λαχανικά και σερβίρουμε.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b><a href="http://www.tovima.gr/default.asp?pid=2&ct=1&artId=370668&dt=02/12/2010" target="_blank"><span style="color: #003300;">Ωμοφαγία Η ωμή πλευρά της... κουζίνας</span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: normal; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a></b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Μετά τους χορτοφάγους και τους vegans, οι υποστηρικτές ενός νέου διατροφικού κινήματος ευαγγελίζονται μία διαφορετική φιλοσοφία απέναντι στο φαγητό, η οποία προσφέρει ενέργεια, υγεία και μακροζωία. Αγγλιστί τιτλοφορείται «rawfoodism», όρος πολύ πιο εύηχος και μυστηριώδης από την ελληνική μετάφρασή του, που δεν είναι άλλη από την… ωμοφαγία. Όπως μαρτυρά το όνομά της, η εν λόγω διατροφή προτάσσει την κατανάλωση ωμών τροφών, όπως φρέσκων φρούτων, λαχανικών, οσπρίων, δημητριακών και ξηρών καρπών και συνδυάζεται σχεδόν πάντα με τη χορτοφαγία καθώς είναι ελάχιστοι οι υπέρμαχοι της κατανάλωσης ωμού κρέατος<br /> </span></span></div>
<span style="color: #8d070a; font-family: Comic Sans MS;"><b><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/prasinidiatrofi.htm#Πράσινη_διατροφή" target="_self"><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">ΚΟΡΥΦΗ</span></a></b></span></td></tr>
<tr><td bgcolor="#003300" height="30"><span style="font-size: large;"><span style="font-weight: 700;"><span style="color: #343333; font-family: Comic Sans MS;"><a href="http://woman-life.ucoz.com/publ/11-1-0-298" target="_blank"><span style="text-decoration: initial;"><span style="color: #bfc19e;">Ωμοφαγία</span></span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: normal; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a></span></span><span style="font-weight: 700;"><span style="color: #bfc19e; font-family: Comic Sans MS;"> </span></span><span style="font-weight: 700;"><span style="color: #343333; font-family: Comic Sans MS;"><a href="http://www.tanea.gr/default.asp?pid=2&artid=4523764&ct=2" target="_blank"><span style="text-decoration: initial;"><span style="color: #bfc19e;"> «ωμή κουζίνα» </span></span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: normal; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a></span></span></span></td></tr>
<tr><td bgcolor="#BFC19E"><div class="bima type_article" id="koinonia" sizcache="7" sizset="0">
<div class="page_main" sizcache="7" sizset="0">
<div class="page_middle" sizcache="7" sizset="0">
<div class="page_wide" sizcache="7" sizset="0">
<div class="container" sizcache="7" sizset="0">
<div class="article_ext" sizcache="7" sizset="0">
<div class="article_title">
<u><b><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Η ωμή πλευρά της διατροφής Ωμοφαγία: τα πρέπει και τα μη της νέας τάσης</span></b></u></div>
<div class="article_photo" id="videos">
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><img align="left" alt="Η ωμή πλευρά της διατροφής" src="http://vstatic.doldigital.net/vimawebstatic/2E0E60E1CD88125F32E257CDE241F1EC.jpg" height="284" width="416" /></span></div>
<div class="article_photo_lead">
<span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Φρέσκα φρούτα και ωμά λαχανικά έχουν την πρώτη θέση στο διαιτολόγιο των ωμοφάγων Δεν ψήνουν, δεν τηγανίζουν, δεν βράζουν τις τροφές τους. Οι ωμοφάγοι, θιασώτες της νέας ομώνυμης τάσης, προτιμούν να καταναλώνουν φρούτα, λαχανικά και ξηρούς καρπούς, αποκλείοντας από το διαιτολόγιο τους το κρέας αλλά και κάθε τροφή επεξεργασμένη. Επιλέγουν, με άλλα λόγια, τρόφιμα φυτικής προέλευσης, απαλλάσσοντάς τα από τη διεργασία του μαγειρέματος. Στον κατάλογο με τις επιτρεπόμενες τροφές δεν περιλαμβάνονται ζάχαρη, αβγά, καφές και γαλακτοκομικά.<br />Στη θέση τους θα βρείτε ανάλατους και άψητους ξηρούς καρπούς, σπόρους, ταχίνι, φύτρα (από φακές, φασόλια), όσπρια, γάλα καρύδας, φύκια, όπως σπιρουλίνα, βότανα, χαρουπόσκονη, ακατέργαστο αλάτι (σε κρυσταλλική μορφή), ελαιόλαδο ψυχρής επεξεργασίας, σιρόπια (από δέντρα, όπως αυτό του σφένδαμου), μπαχαρικά και υπερτροφές, μεταξύ άλλων μάκα, σπόροι τσία, γύρη - τις τελευταίες για τη λήψη απαραίτητων πρωτεϊνών και αμινοξέων.<br />Ως υποκατάστατο της ζάχαρης χρησιμοποιείται ανεπεξέργαστο μέλι, νέκταρ αγαύης, σιρόπι από γιακόν, στέβια και ξυλιτόλη. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα αντικαθίστανται με γάλατα φυτικής προέλευσης (π.χ. γάλα αμυγδάλου), ο καφές με διάφορα είδη τσαγιού, γκουαρανά και κακάο.<br />Το σχετικό ψωμί έχει ως βάση τον λιναρόσπορο. Βασικό επιχείρημα των ωμοφάγων, είναι το γεγονός ότι κατά το μαγείρεμα – ειδικά σε θερμοκρασίες άνω των 48 βαθμών Κελσίου - καταστρέφονται πολύτιμα ένζυμα, μέταλλα, βιταμίνες, καθώς και το 50% της πρωτεϊνης. Αντιθέτως, τα ωμά πιάτα διακρίνονται για το ελάχιστο ή και μηδενικό κορεσμένο λίπος τους, για το χαμηλό επίπεδο χοληστερόλης, και φυσικά τη διατήρηση μετάλλων, βιταμινών, και αντιοξειδωτικών. Στα θετικά της ωμοφαγίας, προσμετρώνται η γρήγορη απώλεια βάρους, το αίσθημα ευεξίας, αλλά και εντυπωσιακά αποτελέσματα σε μαλλιά και επιδερμίδα.<br /><strong>Ο αντίλογος</strong> Διατροφολόγοι συνιστούν πάντως προσοχή, τονίζοντας ότι η ωμοφαγία δεν πρέπει να υιοθετείται από παιδιά, ηλικιωμένους, εγκυμονούσες και θηλάζουσες. Η μειωμένη πρόσληψη πρωτεϊνών και αμινοξέων από τρόφιμα ζωϊκής προέλευσης ενδέχεται να οδηγήσει μεταξύ άλλων σε εξασθένιση του μυϊκού συστήματος και σιδηροπενική αναιμία. Οι ίδιοι τονίζουν ότι ο κανόνας που θέλει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά να χάνονται κατά το μαγείρεμα, έχει και τις εξαιρέσεις του: η ντομάτα είναι πολυτιμότερη για τον ανθρώπινο οργανισμό μαγειρεμένη, ενώ τα λαχανικά είναι ασφαλέστερα – από μικροβιακής πλευράς – ψημένα ή βρασμένα.<br /> </span></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<span style="color: #8d070a; font-family: Comic Sans MS;"><b><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/prasinidiatrofi.htm#Πράσινη_διατροφή" target="_self"><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">ΚΟΡΥΦΗ</span></a></b></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<table border="1" id="table72" style="width: 87%px;"><tbody>
<tr><td bgcolor="#BFC19E"><div align="center" class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-weight: 700; text-decoration: underline;"><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=1995854057320088053" name="Γεωφαγία_">Γεωφαγία</a></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-weight: 700; text-decoration: underline;">Το χώµα προστατεύει το στοµάχι από τοξίνες, παράσιτα και παθογενή βακτήρια </span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Εκατοµµύρια κόσµος σε πολλές χώρες τρώει χώµα. Οσο αηδιαστικό κι αν ακούγεται αυτό στα µέρη µας, οι επιστήµονες επικροτούν την περίεργη αυτή διατροφική συνήθεια. Το χώµα ως τροφή κάνει καλό στον οργανισµό γιατί προστατεύει το στοµάχι από τοξίνες, παράσιτα και παθογενή βακτήρια. Είναι το συµπέρασµα µιας νέας «µετα-ανάλυσης», δηλαδή επεξεργασίας πολλών ερευνών και αναφορών στο θέµα, η οποία δηµοσιεύεται στο καινούργιο τεύχος του «Quarterly Review of Biology». «Η πρώτη αναφορά στο χώµα ως τροφή απαντάται στον Ιπποκράτη πριν από 2.000 χρόνια», λέει ο Σέρα Γιανγκ, επικεφαλής της έρευνας από το Πανεπιστήµιο Κορνέλ. Μέχρι τώρα, οι ειδικοί έκαναν πολλές υποθέσεις για τη σκοπιµότητα αυτής της διατροφικής συνήθειας.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Σύµφωνα µε τη µελέτη εκατοντάδων περιστατικών «γεωφαγίας», οι ειδικοί βρήκαν ότι είναι πιο συνηθισµένη σε εγκύους που βρίσκονται στα πρώτα στάδια της εγκυµοσύνης και παιδιά στην προεφηβική ηλικία. Και οι δύο κατηγορίες είναι περισσότερο ευάλωτες στα παράσιτα και τα παθογενή βακτήρια. Επιπλέον, η συνήθεια συναντάται συχνότερα στα τροπικά κλίµατα, όπου τα µικρόβια στις τροφές είναι άφθονα. Τέλος, η έρευνα έδειξε ότι αυτοί που τρώνε χώµα, είτε ωµό, είτε µαγειρεµένο, το συνηθίζουν σε περιόδους έντονου γαστρεντερικού στρες.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="color: #8d070a; font-family: Comic Sans MS;"><b><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/prasinidiatrofi.htm#Πράσινη_διατροφή" target="_self"><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">ΚΟΡΥΦΗ</span></a></b></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<table border="1" id="table68" style="width: 87%px;"><tbody>
<tr><td bgcolor="#BFC19E"><div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><u><b><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=1995854057320088053" name="Οι_χορτοφάγοι_θα_σώσουν_τη_Γη">Οι χορτοφάγοι θα σώσουν τη Γη</a></b></u> ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: Περικλής Δημητρολόπουλος</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Η εκτροφή ζώων χρειάζεται πολύ νερό και επιτείνει το φαινόμενο του θερμοκηπίου</span></span><img align="right" src="http://sl.glitter-graphics.net/pub/1159/1159256x39kics0ia.gif" height="248" width="252" /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Για πολλές δεκαετίες οι απόψεις όσων επιχειρηματολογούσαν κατά της κατανάλωσης του κρέατος έβρισκαν θέση μόνο στα περιοδικά των χορτοφάγων. Τα τελευταία χρόνια, ωστόσο, η χορτοφαγία έχει γίνει κάτι περισσότερο από διατροφική επιλογή. Είναι ένας τρόπος για να σωθεί ο πλανήτης. Την περασμένη Τρίτη το Δημοτικό Συμβούλιο της Γάνδης, στο Βέλγιο, πήρε μια κάπως περίεργη απόφαση με την καθιέρωση μιας ημέρας χορτοφαγίας κάθε εβδομάδα. Πίσω από την απόφαση δεν βρίσκεται κάποιου είδους ανησυχία για την υγεία των δημοτών, αλλά μελέτες του Διεθνούς Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ που δείχνουν ότι η μαζική εκτροφή ζώων που προορίζονται για την κατανάλωση κρέατος ευθύνεται περίπου για το ένα πέμπτο των εκπομπών των αερίων που προκαλούν το φαινόμενο του θερμοκηπίου. Η απόφαση, λοιπόν, έχει ως στόχο τη σωτηρία του πλανήτη. Και βρήκε στη Γάνδη την ενθουσιώδη αποδοχή όλων των δημοτών- ενδεχομένως με μοναδική εξαίρεση τους κρεοπώλες.<br />Ο Διεθνής Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας δημοσίευσε αυτές τις μελέτες το 2006. Και όπως σημειώνει στην εφημερίδα «Γκάρντιαν» ο Τρίστραμ Στιούαρτ, συγγραφέας του βιβλίου «Η αναίμακτη επανάσταση: μια πολιτιστική ιστορία της χορτοφαγίας από το 1600 έως τις ημέρες μας», αυτή ήταν μόνο η αρχή. Το 2008, η Βραζιλία ανακοίνωσε ότι μέσα σε 12 μήνες αφανίστηκαν 12.000 τετραγωνικά χιλιόμετρα τροπικών δασών του Αμαζονίου λόγω των κτηνοτρόφων και των παραγωγών σόγιας που προμηθεύουν με τα προϊόντα τους την ευρωπαϊκή αγορά. Πριν από μερικούς μήνες, η Ραγέντρα Παχάουρι, επικεφαλής της Διακυβερνητικής Διάσκεψης των Ηνωμένων Εθνών για τις Κλιματικές Αλλαγές, κάλεσε τους καταναλωτές να αναλάβουν προσωπικά την ευθύνη για το κρέας που καταναλώνουν.<br />Η κατανάλωση Η αξιωματούχος του ΟΗΕ είναι χορτοφάγος. Η θέση της, ωστόσο, δεν οφείλεται στις προσωπικές επιλογές της. Από τη δεκαετία του 1970 η κατανάλωση κρέατος στον κόσμο έχει σχεδόν τριπλασιαστεί, ενώ για την εκτροφή ζώων καταναλώνεται διακόσιες φορές περισσότερο νερό σε σχέση με την καλλιέργεια σιταριού. Κατά πάσα πιθανότητα, αυτά τα στοιχεία βάρυναν στην απόφαση του Δήμου της Γάνδης, αλλά και στην πολιτική που επιχειρούν να υιοθετήσουν κρατικές αρχές στην υπόλοιπη Ευρώπη. Στη Βρετανία, για παράδειγμα, ο Δήμος του Κάμντεν στην Περιφέρεια του Λονδίνου κάλεσε τα σχολεία και τους οίκους ευγηρίας να βγάλουν από το μενού τους το κρέας. Τον περασμένο Ιανουάριο στη Γερμανία, η Ομοσπονδιακή Υπηρεσία Περιβάλλοντος κάλεσε τους Γερμανούς να στραφούν στη μεσογειακή δίαιτα και να καταναλώνουν κρέας μόνο σε ειδικές περιπτώσεις.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">ΣΤΟ ΒΕΛΓΙΟ Πριν από λίγες ημέρες ο Δήμος της Γάνδης πήρε την απόφαση να καθιερωθεί μία ημέρα χορτοφαγίας κάθε εβδομάδα</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Οι Πυθαγόρειοι και οι χριστιανικές εκκλησίες ΟΙ ΠΡΩΤΟΒΟΥΛΙΕΣ μπορεί να ακούγονται καινοφανείς σήμερα.<br />Αλλά, όπως, υπενθυμίζει ο Βρετανός συγγραφέας και ιστορικός, η πραγματικότητα είναι διαφορετική. Η Ιστορία της ανθρωπότητας είναι γεμάτη από εκστρατείες κατά της κατανάλωσης του κρέατος, αν και οι λόγοι δεν ήταν φυσικά περιβαλλοντικοί. Πριν από 2.500 χιλιάδες χρόνια οι Πυθαγόρειοι απαγόρευαν την κατανάλωση κρέατος, ενώ στην Ευρώπη οι χριστιανικές Εκκλησίες έχουν καθιερώσει με τη νηστεία εδώ και πολλούς αιώνες μία ή δύο ημέρες αποχής την εβδομάδα από το κρέας και σε κάποιες περιπτώσεις από ζωικά προϊόντα και ψάρι. Περί τα τέλη του 18ου αιώνα, δύο συνεχόμενες κακές σοδιές στη Βρετανία προκάλεσαν ελλείψεις στα τρόφιμα. Η λαϊκή απαίτηση από τους πλουσίους ήταν να μειώσουν την κατανάλωση κρέατος, για να περισσέψουν μεγαλύτερες ποσότητες σιτηρών και δημητριακών για τους φτωχούς. Αυτήν τη φορά δεν είναι η φιλοσοφία, η θρησκεία ή η φτώχεια που απαιτούν το εμπάργκο στο κρέας, αλλά ο ίδιος ο πλανήτης.</span></span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><a href="http://www.tovima.gr/default.asp?pid=2&ct=2&artId=331054&dt=12/05/2010" style="color: #003300; font-weight: 700;" target="_blank"><span style="font-size: large;">Σώστε τον πλανήτη μας... τρώγοντας <img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: normal; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></span></a></span></div>
<span style="color: #8d070a; font-family: Comic Sans MS;"><b><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/prasinidiatrofi.htm#Πράσινη_διατροφή" target="_self"><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">ΚΟΡΥΦΗ</span></a></b></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<table border="1" id="table67" style="width: 87%px;"><tbody>
<tr><td bgcolor="#BFC19E"><div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=1995854057320088053" name="Xορτοφάγων_επανάστασις_">Xορτοφάγων επανάστασις </a></b>ΡΕΠΟΡΤΑΖ: ΕΥΗ ΣΑΛΤΟΥ ΜΑΝΟΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΑΚΗΣ</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="color: #003300;">Τη δική τους διατροφική επανάσταση αποφάσισαν να κάνουν εδώ και λίγο καιρόοι χορτοφάγοι και οι βίγκανς, αυτοίδηλαδή που εκτός από κρέας δεν καταναλώνουν ούτε γαλακτοκοµικά προϊόντα.<br />Λόγω της έλλειψης χορτοφαγικών εστιατορίων και ταχυεστιατορίων οι χορτοφάγοι της Ελλάδας πήραν την κατάσταση στα χέρια τους. ∆ηµιούργησαν οµάδες και διοργανώνουν µαθήµατα χορτοφαγικής µαγειρικής και ωµοφαγίας. Ανταλλάσσουν ιδέες και συνταγές και προσφέρουν υπηρεσίες χορτοφαγικού catering. Μια τέτοια οµάδα είναι οι Τroo Food Rebels, οι οποίοι πριν από περίπου ενάµιση χρόνο δηµιούργησαν την Troo Food Liberation (</span><a href="http://www.troofoodliberation.com/" style="color: #003300; font-weight: 700;" target="_blank">http://www.troofoodliberation.com/<img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: normal; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a><span style="color: #003300;"> </span></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="color: #003300;">- </span><b><a href="http://translate.google.com/translate?hl=el&sl=en&tl=el&u=http://www.troofoodliberation.com/" target="_blank"><span style="color: #003300;">ΜΕΤΑΦΡΑΣΜΕΝΗ</span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: normal; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a></b><span style="color: #003300;"> </span></span><span style="color: #003300;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">). «Σίγουρα ένας απότους λόγουςγιατη δηµιουργία της οµάδας ήταν το γεγονός ότι οι χορτοφάγοι και οιvegansδεν έχουν πολλές επιλογές στην Ελλάδα» λέει η κ. ∆ανάη Τσεκούρα, ένα από τα πιο σταθερά µέλη της. Χορτοφάγος εδώ και 15 χρόνια, έχοντας ζήσει στην Αγγλία και την </span></span><a href="http://images.tanea.gr/assetservice/Image.ashx?c=17286691&r=0&p=0&t=0&q=100&v=1&s=1&w=800" rel="lightbox[fotos]" target="_blank" title="Οι χορτοφάγοι της Ελλάδας έχουν βρει τα στέκια τους σε κάθε πόλη. Οργανώνονται µέσω του Ιντερνετ και διοργανώνουν ειδικά vegan δείπνα σε εστιατόρια όπου µπορεί κανείς να µυηθεί στη χορτοφαγία "><span style="color: #003300;"><img align="left" border="0" src="http://images.tanea.gr/assetservice/Image.ashx?c=17286691&r=0&p=0&t=0&q=100&v=1&s=1&w=200" hspace="5" vspace="5" /></span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a><span style="color: #003300;"><br /></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="color: #003300;">Αµερική, έχει διαπιστώσει ότι στη χώρα µας είναι δύσκολο να ακολουθεί κανείς αυτόν τον τύπο διατροφής. «∆εν υπάρχουν εστιατόρια και πρέπει να µαγειρεύεις ο ίδιος το φαγητό που θα καταναλώσεις». Η δραστήρια οµάδαTrooFood Liberation µέχρι πρότινος πρoσέφερε vegan µενού τρεις φορές την εβδοµάδα στο εστιατόριο«Breeder Feeder», στο Μεταξουργείο. Μάλιστα, τα φαγητά τα ετοίµαζαν τα ίδια τα µέλη του γκρουπ. Πλέον ανάλογο µενού θα προσφέρεται σ’ αυτόν τον χώρο σε ειδικές περιπτώσεις.Οι δραστηριότητες τους όµως δεν σταµατούν εκεί. ∆ιοργανώνουν µαθήµατα χορτοφαγικής µαγειρικής και ωµοφαγίας. ∆ιαθέτουν ηλεκτρονικό κατάστηµα (</span><a href="http://www.troofoodstore.com/" style="color: #003300; font-weight: 700;" target="_blank">http://www.troofoodstore.com<img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: normal; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a><span style="color: #003300;"> - </span><b><a href="http://translate.google.com/translate?js=n&prev=_t&hl=el&ie=UTF-8&layout=2&eotf=1&sl=en&tl=el&u=http://www.troofoodstore.com/" target="_blank"><span style="color: #003300;">ΜΕΤΑΦΡΑΣΜΕΝΗ</span><img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: normal; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a></b><span style="color: #003300;">) όπου πωλούν προϊόντα για χορτοφάγους. Επιπλέον, προσφέρουν υπηρεσίες catering µε χορτοφαγικά πιάτα για πάρτι ή άλλες εκδηλώσεις. Το Ιντερνετ και τα µέσα κοινωνικής δικτύωσης χρησιµοποιούν οµάδες χορτοφάγων προκειµένου να επικοινωνήσουν και να ανταλλάξουν συνταγές µε πρώτες ύλες τα δηµητριακά, τα λαχανικά ή τα όσπρια. Χαρακτηριστικό παράδειγµα οι Ενεργοί Χορτοφάγοι Θεσσαλονίκης. Είπε όχι στο κρέας πριν από περίπου τέσσερα χρόνια. Την απόφαση την πήρε πολύ γρήγορα: Μέσα σε δύο νύχτες έκοψε οριστικά το χοιρινό, το βοδινό, το κοτόπουλο αλλά και το ψάρι από το πιάτο της. Η ψυχολόγος κ. Ασηµίνα Κουλουκούρη, υπεύθυνη της οµάδας, ανήκει στην οµάδα των βίγκαν: δεν τρώει κρέας και ψάρι αλλά ούτε και τα παράγωγά τους. «Οι εικόνες από τα σφαγεία και η διαδικασία µέχρι τα ζώα να φτάσουν στο τραπέζι µας ήταν αυτές που µε έκαναν να απαρνηθώ το κρέας. Και να φανταστείτε ότι µέχρι τότε το έτρωγα και µάλιστα µε ευχαρίστηση»,<br />«∆ΥΣΚΟΛΑ ΣΤΗΝ ΑΡΧΗ». Ο πρώτος χρόνος ήταν, όπως θυµάται, ο πιο δύσκολος. «Για δύο βασικούς λόγους. Ο πρώτος ήταν η µυρωδιά. Στην αρχή µ’ ενοχλούσε όταν περνούσα από κάποιο εστιατόριο κιέψηναν κρέας, µου έφερνε σύγχυση. Ο δεύτερος ήταν περισσότερος πρακτικός λόγος. Επρεπε να αφήσω πίσω τηνκουζίνα και τον τρόπο µαγειρέµατος έως τότε. Επρεπε να µάθωαπό την αρχή µία νέα κουζίνα και να ανακαλύψω γεύσεις και τροφές που µπορούσα να τρώω». ∆ηµητριακά, λαχανικά, όσπρια, σόγια, ξηροί καρποί είναι οι βασικές τροφές στο εβδοµαδιαίο της πρόγραµµα. «∆ιαπίστωσα πως υπάρχουν εξαιρετικές συνταγές για µανιτάρια, ή βάζω πια στον καφέ µου γάλα αµυγδάλου ή φουντουκιού που του δίνουν ένα υπέροχο άρωµα».<br />Η ∆ΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ. Οπως τονίζει η διαιτολόγος - διατροφολόγος και επιστηµονική συνεργάτις στη γαστρεντερολογική κλινική του Νοσοκοµείου Νίκαιας κ. Αστερία Σταµατάκη, «µια καλά σχεδιασµένη φυτοφαγική διατροφή µπορεί να είναι επαρκής σε θρεπτικά συστατικά. Βέβαια, όσο πιο αυστηρός είναι ο αποκλεισµός των τροφών τόσο περισσότερες είναι οι πιθανότητες για την ανάπτυξη διατροφικών ελλείψεων». Συµβουλεύει παράλληλα όσους ακολουθούν φυτοφαγική δίαιτανα απευθυνθούν στον γιατρό ή τον διαιτολόγο τους «διότι µπορεί να χρειαστεί να λάβουν κάποιο διατροφικό συµπλήρωµα». ∆ιευκρινίζει ότι «οι ελλείψεις που συνήθως παρουσιάζονται είναι όσον αφορά σε µακροθρεπτικά συστατικά οι πρωτεΐνες και όσον αφορά σε µικροθρεπτικά συστατικά ο σίδηρος, το ασβέστιο και ο ψευδάργυρος».<br />Η διατροφολόγος επισηµαίνει πως οι πρωτεΐνες από τρόφιµα φυτικής προελεύσεως είναι χαµηλής βιολογικής αξίας σε σχέση µε αυτές των ζωικών τροφών. «∆ηλαδή, οι πρωτεΐνες που περιέχουν δεν έχουν µεγάλη περιεκτικότητα σε απαραίτητα αµινοξέα. Τρόφιµα πλούσια σε πρωτεΐνες είναι τα προϊόντα σόγιας, τα όσπρια, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι και τα προϊόντα ολικής άλεσης». Για όσους είναι χορτοφάγοι που δεν καταναλώνουν ούτε γαλακτοκοµικά προϊόντα – και συνεπώς δεν προσλαµβάνουν ασβέστιο – η κ. Σταµατάκη συµβουλεύει ότι θα πρέπεινα καταναλώνουν άλλα τρόφιµα πλούσια σε ασβέστιο όπως το µπρόκολο, το κουνουπίδι, ο χαλβάς, το ταχίνι, οι ξηροί καρποί, το γάλα σόγιας και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.<br />ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΕ ΕΓΚΥΟΥΣ - ΠΑΙ∆ΙΑ. Η διατροφολόγος υπογραµµίζει ότι ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί σε συγκεκριµένες οµάδες όπως είναι οι εγκυµονούσες, οι θηλάζουσες, τα παιδιά και οι έφηβοι, διότι οι αυξηµένες ανάγκες τους σε θρεπτικά συστατικά µπορεί να οδηγήσουν σε πολύ υψηλές πιθανότητες διατροφικών ελλείψεων.</span></span></span></div>
<span style="font-size: large;"> </span><span style="color: #8d070a; font-family: Comic Sans MS;"><b><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/prasinidiatrofi.htm#Πράσινη_διατροφή" target="_self"><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">ΚΟΡΥΦΗ</span></a></b></span></td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center">
<table border="1" id="table71" style="width: 87%px;"><tbody>
<tr><td bgcolor="#BFC19E"><div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=1995854057320088053" name="Τα_γκουρμέ_της_χορτοφαγίας">Τα γκουρμέ της χορτοφαγίας</a></b> Κείμενα: Νταϊάνα Κόχυλα,</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Χορτοφαγία δεν σημαίνει χωρίς γεύση. Η ελληνική κουζίνα μάλιστα έχει πολλές συνταγές που δίνουν ιδέες σε ευφάνταστους μάγειρες για να δημιουργήσουν πιάτα που αξίζει να συμπεριληφθούν σε ένα μενού υψηλής γαστρονομίας. Ποτέ δεν έχω σκεφτεί ή νιώσει ότι λείπει η απόλαυση από τα χωρίς κρέας εδέσματά μας. Μάλιστα, είναι από τα πιο εύγεστα και σίγουρα τα πιο υγιεινά φαγητά σε ολόκληρο το ελληνικό συνταγολόγιο. Στις παρακάτω συνταγές προσπάθησα να πάω την ιδέα της χορτοφαγίας ένα βήμα παραπέρα, δίνοντας γκουρμέ χροιά σε όλα τα πιάτα που προτείνω. Δεν ήταν ανάγκη να ψάξω μακριά. Στην τοπική κουζίνα μας κρύβονται πολλοί θησαυροί. Ετσι οι περισσότερες συνταγές πηγάζουν και εμπνέονται από τις παραδοσιακές μας γεύσεις. Το ταπενάντ με φακές και ελιές, για παράδειγμα, είναι ένας συνδυασμός πρώτων υλών συνηθισμένων, μια και συχνά οι ελιές συνοδεύουν ένα πιάτο με φακές. Oι κρεμμυδοντολμάδες με ούζο και μυρωδικά είναι βασισμένοι σε δύο παραδοσιακές τοπικές συνταγές από το Καστελλόριζο και τη Λέσβο. Το κριθαράκι με φακές είναι μια παραλλαγή ενός πολύ «φτωχού» φαγητού της Ρόδου και γενικότερα των Δωδεκανήσων, του φακόρυζου. Σε αυτά τα νησιά παντρεύουν τις φακές με ζυμαρικά, συνήθως με κάτι σαν κουσκούσι.<br />Από τα ορεκτικά μέχρι τα γλυκά, η νηστεία α λα ελληνικά έχει γευστική ψυχή.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Κρεμμυδοντολμάδες με ούζο και μυρωδικά 8 μερίδες<br />1 κιλό μακρόστενα κρεμμύδια<br />1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο<br />1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο<br />1 πράσο καθαρισμένο και ψιλοκομμένο<br />1 ½ φλιτζ. ρύζι νυχάκι<br />½ φλιτζ. ούζο ή λευκό κρασί<br />1 ½ φλιτζ. τριμμένη ντομάτα<br />1 φλιτζ. ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο<br />½ φλιτζ. ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό<br />½ κ.γ. κύμινο σε σκόνη<br />Αλάτι και πιπέρι</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Εκτέλεση<br />Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα χαράζουμε κατά μήκος. Τα ζεματάμε για 2-3 λεπτά σε αλατισμένο νερό. Στη συνέχεια τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο. Βγάζουμε μια μια τις στρώσεις του κάθε κρεμμυδιού. Τα μικρά εσωτερικά φύλλα τα ψιλοκόβουμε για να μπουν στη γέμιση.<br />Ζεσταίνουμε το μισό ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο, βαρύ τηγάνι και σοτάρουμε το ψιλοκομμένο ωμό κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά για 6-7 λεπτά, γυρίζοντάς το μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε τα ζεματισμένα και κομμένα εσωτερικά φύλλα των κρεμμυδιών.<br />Προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το ούζο ή το κρασί και μόλις εξατμιστεί προσθέτουμε τις ντομάτες και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφηθεί το υγρό τους. Βγάζουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε μέσα τα βότανα, το κύμινο και το αλατοπίπερο. Ρίχνουμε λίγο λάδι σε μια φαρδιά κατσαρόλα.<br />Γεμίζουμε τα κρεμμυδόφυλλα κατά μήκος, κλείνοντάς τα από τη μακρόστενη μεριά τους. Για να κλείσουν καλά διπλώνουμε τη μια πλευρά πάνω από την άλλη. Τοποθετούμε τα κρεμμύδια δίπλα δίπλα πολύ σφιχτά μέσα στην κατσαρόλα. Κάνουμε και δεύτερη στρώση εάν χρειαστεί.<br />Προσθέτουμε αρκετό νερό, ώστε να φτάσει μέχρι τη μέση του περιεχομένου της κατσαρόλας, και τοποθετούμε ένα πιάτο από πάνω για να μην ανοίξουν. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά μέχρι να μαγειρευτεί το ρύζι, γύρω στα 25 λεπτά. Βγάζουμε από τη φωτιά, αφήνουμε το φαγητό να κρυώσει λίγο και σερβίρουμε.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Κριθαρότο με φακές και καραμελωμένα κρεμμύδια 4 μερίδες<br />2 μεγάλα κρεμμύδια<br />Λίγο αλάτι<br />1 φλιτζ. μικρές φακές πλυμένες<br />1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο<br />1 φύλλο δάφνης<br />2 - 3 κλωναράκια θυμάρι<br />Αλάτι<br />1 ½ φλιτζ. κριθαράκι<br />1 φλιτζ. λευκό ή ροζέ κρασί<br />Λίγο σαφράν, προαιρετικά<br />2 - 4 φλιτζ. νερό ή ζωμό από λαχανικά<br />Φύλλα από 2-3 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένα<br />Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι<br />1/4 του φλιτζανιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Εκτέλεση<br />Κόβουμε τα κρεμμύδια στη μέση και στη συνέχεια σε λεπτές φέτες. Σε ένα μεγάλο, βαρύ τηγάνι ζεσταίνουμε 2 κ.σ. λάδι και τοποθετούμε τα κρεμμύδια. Ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε μια - δυο πρέζες αλάτι και αφήνουμε τα κρεμμύδια να σιγομαγειρευτούν μέχρι να καραμελώσουν, γυρίζοντάς τα πότε πότε.<br />Βράζουμε τις φακές μαζί με το ολόκληρο κρεμμύδι, τη δάφνη και το θυμάρι. Αλατοπιπερώνουμε. Θέλουν γύρω στα 20-25 λεπτά βράσιμο. Στραγγίζουμε και αφαιρούμε τη δάφνη και ττο κρεμμύδι.<br />Σε καθαρό τηγάνι ή φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε 3 κ.σ. λάδι και προσθέτουμε το κριθαράκι. Γυρίζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πάρει λίγο χρώμα. Προσθέτουμε το κρασί και γυρίζουμε μέχρι να το πιει.<br />Διαλύουμε το σαφράν (εάν το χρησιμοποιούμε) μέσα σε 1/3 φλιτζ. χλιαρό νερό. Το ρίχνουμε στο κριθαράκι. Προσθέτουμε 1 φλιτζ. από το νερό ή ζωμό και γυρίζουμε μέχρι να το πιει. Συνεχίζουμε έτσι προσθέτοντας λίγο λίγο νερό, μέχρι το κριθαράκι να είναι μαλακό και έτοιμο. Προσθέτουμε τις φακές και τη φρέσκια ρίγανη. Αλατοπιπερώνουμε. Σερβίρουμε το πιάτο γαρνιρισμένο με τα καραμελωμένα κρεμμύδια.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Μύδια γεμιστά με αμύγδαλα, ρύζι και βασιλικό 4-6 μερίδες<br />1 ½ κιλό μεγάλα μύδια με το κέλυφος<br />1 φλιτζ. ελαιόλαδο<br />4 κρεμμύδια ψιλοκομμένα<br />½ φλιτζ. ρύζι νυχάκι<br />Χυμό από 1 λεμόνι<br />1/3 φλιτζ. λευκό κρασί<br />2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες<br />2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο<br />4 κ.σ. βασιλικό ψιλοκομμένο<br />½ φλιτζ. ασπρισμένα αμύγδαλα<br />Λίγη ρίγανη<br />Αλάτι και πιπέρι φρεσκοτριμμένο<br />Κοτσάνια από φρέσκα κρεμμυδάκια, προαιρετικά</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Εκτέλεση<br />Καθαρίζουμε καλά τα μύδια. Τα ζεματίζουμε σε βραστό νερό ή κρασί για 2-3 λεπτά μέχρι να ανοίξουν. Πετάμε όσα δεν άνοιξαν. Ζεσταίνουμε το μισό λάδι σε μεγάλο τηγάνι και τα σοτάρουμε 6-7 λεπτά σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά.<br />Προσθέτουμε το ρύζι και το γυρίζουμε για 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε τον μισό χυμό λεμονιού, το κρασί και το σκόρδο. Σκεπάζουμε το τηγάνι και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 5-6 λεπτά μέχρι το ρύζι να πιει τα υγρά του. Προσθέτουμε τα μυρωδικά, τα μπαχαρικά και το αλατοπίπερο.<br />Κατεβάζουμε από τη φωτιά. Σε βαρύ στεγνό τηγάνι σε μέτρια φωτιά καβουρδίζουμε τα αμύγδαλα μέχρι να πάρουν χρώμα. Τα πολτοποιούμε στο μούλτι και τα προσθέτουμε στο μείγμα ριζιού. Γεμίζουμε τα μύδια με 1 κουταλιά γέμιση και τα δένουμε με σπάγγο ή με τα πράσινα κοτσάνια από κρεμμυδάκι, που έχουμε ζεματίσει και κόψει σε λωρίδες.<br />Τοποθετούμε τα μύδια σε κατσαρόλα χαμηλή με πλατιά βάση και τα σκεπάζουμε με ένα βαρύ πιάτο. Περιχύνουμε με το υπόλοιπο λάδι, 1 φλιτζ. νερό και τον υπόλοιπο χυμό λεμονιού, σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για 15-20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει το ρύζι και τα υγρά να εξατμιστούν.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Ταπενάντ με φακές και τσακιστές ελιές 10 μερίδες<br />( ή 2 ½ φλιτζ. περίπου)<br />1/2 φλιτζ. ασπρισμένα αμύγδαλα<br />2 σκελίδες σκόρδο<br />2 ½ φλιτζ. τσακιστές ελιές χωρίς κουκούτσι<br />1 σφηνάκι ούζο<br />½ φλιτζ. μικρές φακές, βρασμένες και στραγγισμένες<br />Ξύσμα από ½ λεμόνι<br />½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο<br />2 - 4 κ.σ. ελαιόλαδο<br />2 βελγικά αντίβ, τα φύλλα χωρισμένα<br />Ξύσμα για γαρνίρισμα</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Εκτέλεση<br />Σε ένα μούλτι, σε δυνατή ταχύτητα, πολτοποιούμε τα αμύγδαλα και το σκόρδο. Τα κρατάμε στην άκρη σε ένα μπολ. Πολτοποιούμε τις ελιές στο μούλτι. Τις προσθέτουμε στο μείγμα με τα αμύγδαλα και το σκόρδο.<br />Σε ένα μπρίκι ζεσταίνουμε το ούζο μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ. Το προσθέτουμε στο μπολ με τα υπόλοιπα. Βάζουμε τις μαγειρεμένες φακές στο μούλτι και αναβοσβήνουμε τη μηχανή μέχρι να σπάσουν λίγο. Δεν θέλουμε να γίνουν πολτός.<br />Τις προσθέτουμε στο μπολ με τα υπόλοιπα. Προσθέτουμε και ανακατεύουμε τον άνηθο, το λάδι και το αλατοπίπερο. Σερβίρουμε το ταπενάντ μέσα σε φύλλα από βελγικό αντίβ ή σε ένα μπολ μαζί με κριτσίνια. Γαρνίρουμε με λίγο ξύσμα λεμονιού.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Κουνουπίδι ψητό με ντομάτες Εμπνευσμένη από μια συνταγή της Λέρου και από το βιβλίο «Κουζίνα του Αιγαίου» 6-8 μερίδες<br />1 φλιτζ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ή περισσότερο, όσο χρειάζεται<br />3 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα<br />1 κουνουπίδι, 1 κιλό περίπου, καθαρισμένο και κομμένο σε ανθάκια 3 εκ.<br />500 γρ. πατάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κυβάκια 3 εκ.<br />1 ½ φλιτζ. κομμένες ντομάτες με το ζουμί τους ή καλής ποιότητας κονσέρβας<br />Αλάτι και πιπέρι</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Εκτέλεση<br />Ζεσταίνουμε ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο, βαρύ τηγάνι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.<br />Λαδώνουμε ένα μεγάλο ταψί και αναμειγνύουμε μέσα το κουνουπίδι, τις πατάτες, τα κρεμμύδια και τις ντομάτες, απλώνοντας το μείγμα ομοιόμορφα.<br />Προσθέτουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώνουμε. Ψήνουμε τα λαχανικά για 1 ώρα περίπου ή μέχρι το κουνουπίδι και οι πατάτες να είναι τρυφερές. Βγάζουμε από τον φούρνο, αφήνουμε λίγο να κρυώσει και σερβίρουμε.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Φλογέρες με ταχίνι και καρύδια Για περίπου 30 κομμάτια<br />2 φλιτζάνια ταχίνι<br />2 φλιτζάνια ζάχαρη<br />1 με 1½ φλιτζάνι νερό<br />3 φλιτζάνια αλεσμένα καρύδια<br />2 κουταλάκια του τσαγιού κανέλα<br />½ κιλό έτοιμο φύλλο, ξεπαγωμένο και σε θερμοκρασία δωματίου<br />½ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο<br />3 με 4 φλιτζάνια άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Εκτέλεση<br />Χτυπάμε στο μίξερ το ταχίνι με τη ζάχαρη για περίπου 5 λεπτά σε υψηλή ταχύτητα ώσπου το μείγμα να γίνει λείο. Αν είναι πάρα πολύ πηχτό, θα ρίξουμε μέσα το νερό, σε δόσεις του 1/4 του φλιτζανιού, ώσπου να έχουμε τη σωστή πυκνότητα.<br />Με μια ξύλινη σπάτουλα, ανακατεύουμε μέσα τα καρύδια και την κανέλα. Τα αφήνουμε στην άκρη. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175°C. Λαδώνουμε ελαφρά 2 ταψάκια. Ανοίγουμε το φύλλο και το τοποθετούμε οριζόντια. Το κόβουμε σε τρεις λωρίδες των 15,5 εκ. Τα βάζουμε το ένα επάνω στο άλλο και τα κρατάμε σκεπασμένα με μια πετσέτα .<br />Βάζουμε μια λωρίδα κάθετα μπροστά μας και τη λαδώνουμε ελαφρά. Βάζουμε μια δεύτερη λωρίδα από επάνω. Παίρνουμε μια κουταλιά της σούπας από το μείγμα και τη βάζουμε στο κέντρο της λωρίδας. Διπλώνουμε τα δύο άκρα και τυλίγουμε σε σφιχτό κύλινδρο. Τοποθετούμε τον κύλινδρο στο ταψί με την ένωση προς τα κάτω.<br /> Συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα και τη γέμιση. Τα ψήνουμε ώσπου να ροδίσουν, 8 με 12 λεπτά. Πασπαλίζουμε τις φλογέρες με ζάχαρη όσο είναι ακόμα ζεστές. Τις φυλάμε σε δοχεία σε ξερό και δροσερό μέρος. Θα διατηρηθούν περίπου 5 ημέρες.</span></span></div>
<span style="font-size: large;"> </span><span style="color: #8d070a; font-family: Comic Sans MS;"><b><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/prasinidiatrofi.htm#Πράσινη_διατροφή" target="_self"><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">ΚΟΡΥΦΗ</span></a></b></span></td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center">
<table border="1" id="table70" style="width: 87%px;"><tbody>
<tr><td bgcolor="#BFC19E"><div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-weight: 700; text-decoration: underline;">Οι χορτοφάγοι κινδυνεύουν λιγότερο να πάθουν καταρράκτη</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Όποιος τρώει λιγότερο κρέας και περισσότερα λαχανικά έχει μικρότερες πιθανότητες να εμφανίσει καταρράκτη, προκύπτει από πρόσφατη βρετανική έρευνα. Στην ευρείας κλίμακας έρευνα, η οποία κατέγραψε τις διατροφικές συνήθειες εθελοντών σε διάστημα 15 ετών, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι περίπου τρεις στους 50 κρεατοφάγους είχαν εμφανίσει καταρράκτη, σε σχέση με σχεδόν δύο στους 50 χορτοφάγους. Σύμφωνα με τους ερευνητές, αυτό σημαίνει ότι οι χορτοφάγοι έχουν 30 με 40% λιγότερες πιθανότητες να πάθουν καταρράκτη. Οι ερευνητές ζήτησαν από περισσότερους από 27.600 ανθρώπους, ηλικίας άνω των 40 ετών, να συμπληρώνουν ένα ερωτηματολόγιο με τις διατροφικές τους συνήθειες στο διάστημα 1993-1999 και παρακολούθησαν την κατάσταση της υγείας τους από το 2008 ως το 2009 για να διαπιστώσουν αν εμφάνισαν καταρράκτη. Σχεδόν 1.500 είχαν εμφανίσει και φάνηκε πως κινδυνεύουν περισσότερο όσοι κατανάλωναν συχνά κρέας, περισσότερα από 100 γραμμάρια καθημερινά. Όσοι δεν έτρωγαν συχνά κρέας είχαν μικρότερες πιθανότητες να εμφανίσουν καταρράκτη, ενώ όσοι έτρωγαν πολύ ψάρι είχαν 15% λιγότερες πιθανότητες σε σχέση με τους κρεατοφάγους. Σύμφωνα με τον Τζακ Ντόντικ, επικεφαλής του τμήματος Οφθαλμολογίας στο Ιατρικό Κέντρο Langone του πανεπιστημίου της Νέας Υόρκης «υπάρχουν ακόμη πολλά αναπάντητα ερωτήματα». Το αν η διατροφή παίζει ρόλο στην εμφάνιση ή μη του καταρράκτη δεν είναι ακόμη σαφές, είπε ο ίδιος. Η έρευνα δεν αποδεικνύει ότι η κατανάλωση κρέατος ευνοεί την εμφάνιση της πάθησης.<br />Η κατανάλωση λαχανικών μπορεί να βοηθάει στην πρόληψη, για παράδειγμα. Το κάπνισμα, ο διαβήτης και η υπερβολική ηλιοφάνεια είναι, επίσης, παράγοντες που συνδέονται με την πάθηση.</span></span></div>
<span style="font-size: large;"> </span><span style="color: #8d070a; font-family: Comic Sans MS;"><b><a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/prasinidiatrofi.htm#Πράσινη_διατροφή" target="_self"><span style="color: #003300; font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">ΚΟΡΥΦΗ</span></a></b></span></td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center">
<table border="1" id="table73" style="width: 87%px;"><tbody>
<tr><td bgcolor="#BFC19E"><div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-weight: 700; text-decoration: underline;"><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=1995854057320088053" name="Troo_food_liberation-Mία_χορτοφαγική_κολεκτίβα">Troo food liberation-Mία χορτοφαγική κολεκτίβα</a></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-size: large;"><span style="color: #003300;">Οργανώνουν Troō Food Riots, μαθήματα μαγειρικής με χορτοφαγικές, ωμές και super τροφές, εξορμήσεις για άγρια μανιτάρια και βότανα, εκπαιδευτικές ομιλίες σε νηπιαγωγεία και γυμνάσια σε όλη την Αθήνα. Η </span><a href="http://www.troofoodliberation.com/" style="background-color: yellow; color: #003300;" target="_blank">Troō Food Liberation<img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a><span style="color: #003300;"> είναι μια κολεκτίβα από Troō Food Rebels, που έχουν σα στόχο τους να αποκαλύψουν τις αλήθειες που κρύβονται πίσω από το φαγητό μας. Οργανώνουν Troō Food Riots, μαθήματα μαγειρικής με χορτοφαγικές, ωμές και super τροφές, εξορμήσεις για άγρια μανιτάρια και βότανα, εκπαιδευτικές ομιλίες σε νηπιαγωγεία και γυμνάσια σε όλη την Αθήνα.</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-size: large;"><span style="color: #003300;">Στην </span><a href="http://translate.google.com/translate?hl=el&sl=en&tl=el&u=http%3A%2F%2Fwww.troofoodliberation.com%2F" style="background-color: yellow; color: #003300;">Troō Food Liberation<img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a><span style="color: #003300;"> πιστεύουν ότι ο ρόλος που παίζουν οι τροφές σήμερα στη ζωή μας είναι φοβερά σημαντικός –είναι πολιτικός, είναι κοινωνικός, είναι οικολογικός, είναι συλλογικός και θα έπρεπε να είναι πάντα πεντανόστιμος!</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-size: large;"><span style="color: #003300;">Στην </span><a href="http://www.lifo.gr/mag/features/2392" style="background-color: yellow; color: #003300;" target="_blank" title="Συνέντευξη τους στο lifo.gr">Troō Food Liberation<img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a><span style="color: #003300;"> υπερασπιζόνται το δικαίωμα των ανθρώπων να κάνουν πιο συνειδητές επιλογές ως καταναλωτές. Πιστεύουν πως όλοι οι άνθρωποι έχουν δικαίωμα να τρώνε αληθινό φαγητό, φαγητό απαλλαγμένο από φυτοφάρμακα και γενετικές μεταλλάξεις. Αληθινό φαγητό, που διατηρεί τη θρεπτική του αξία και τις πρωταρχικές θεραπευτικές του ιδιότητες. Πιστεύουν στο αρχαίο ελληνικό ρητό «Άσε την τροφή να γίνει </span><span style="background-color: yellow;"><a href="http://diytv.gr/news/241-mathe-gia-ta-arxaia-farmaka-sthn-fysh.html" style="color: #003300;" target="_self" title="Μάθε για τα αρχαία φάρμακα στην φύση">φάρμακό <img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a></span><span style="color: #003300;"> <span style="background-color: yellow;">σου</span> και φάρμακό σου να γίνει η τροφή σου» (Ιπποκράτης, 460 π.Χ.).</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Η Troō Food Liberation απέχει από τις επιχειρηματικές δομές ισχύος στις οποίες έχει μετατραπεί η βιομηχανία τροφίμων και ενθαρρύνει τα μη-βίαια μοντέλα διατροφής. Με τη μη-βία εννοούν ότι δεν εκμεταλλευόμαστε τα ζώα για διατροφή ή για άλλες χρήσεις, υποστηρίζουν το δίκαιο εμπόριο και μποϊκοτάρουμε τις οικονομίες που κερδίζουν κάνοντας ανθρώπους να υποφέρουν.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-size: large;"><span style="color: #003300;">Η βιομηχανία τροφίμων μας έχει κάνει να νοσούν, έχει φέρει πολλά είδη σπόρων στο χείλος της εξαφάνισης και, μαζί με τη </span><a href="http://diytv.gr/news/242-kane-anakyklosh-farmakwn.html" style="background-color: yellow; color: #003300;" target="_self" title="Κάνε ανακύκλωση φαρμάκων">βιομηχανία φαρμάκων<img class="snap_preview_icon" src="http://www.previewshots.com/images/v1.3/t.gif" id="snap_com_shot_link_icon" style="background-color: transparent; background-image: url(http://www.previewshots.com/images/v1.3/theme/pink/palette.gif); background-position: -943px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border: 0px; display: inline; float: none; font-family: 'trebuchet ms', arial, helvetica, sans-serif; height: 12px; left: auto; margin: 0px !important; max-height: 2000px; max-width: 2000px; min-height: 0px; min-width: 0px; padding: 1px 0px 0px; position: static; text-decoration: initial; top: auto; vertical-align: top; visibility: visible; width: 14px;" /></a><span style="color: #003300;"> έχουν βάλει υπό την κυριαρχία τους την οικονομία και την υγεία μας.</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #003300; font-size: large;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Ακολουθώντας ένα εναλλακτικό σύστημα υγείας, που επιστρέφει πίσω στα αρχαία πρότυπα θεραπείας, εφαρμόζοντας την προληπτική ιατρική που μας συνδέει ξανά με το σώμα μας, ως προέκταση της ίδιας της Γης, ζώντας τη ζωή μας με τρόπο βιώσιμο, αυτάρκη και μη-βίαιο, πάμε προς έναν υγιή και ευτυχισμένο πληθυσμό που είναι δύσκολο να χειραγωγηθεί… Σε μας, η αναρχία σερβίρεται με χορτοφαγικά μάφινς καρύδας. </span></span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<br />
πηγή:<br />
<a href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/prasinidiatrofi.htm">http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/prasinidiatrofi.htm</a></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<br /></div>
</div>
nikos_thttp://www.blogger.com/profile/01796468894466495273noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1995854057320088053.post-6585238437752035242012-12-12T23:42:00.001+02:002014-02-13T00:21:36.656+02:00Ο ΠΥΘΑΓΟΡΑΣ, ΟΙ ΠΥΘΑΓΟΡΕΙΟΙ ΚΑΙ Η ΠΥΘΑΓΟΡΕΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: large;"><b>Ο ΠΥΘΑΓΟΡΑΣ, ΟΙ ΠΥΘΑΓΟΡΕΙΟΙ ΚΑΙ Η ΠΥΘΑΓΟΡΕΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ</b></span></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><span style="font-size: large;">Ο ΠΥΘΑΓΟΡΑΣ</span></b></span><br />
<a href="http://users.forthnet.gr/ath/thantas77/maths/img/Pythagoras.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://users.forthnet.gr/ath/thantas77/maths/img/Pythagoras.jpg" height="400" width="240" /></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span><span style="background-color: white; font-size: large;">O Πυθαγόρας εγεννήθηκε στη Σάμο το 580 π.Χ.<br />Πατέρας του ήταν ο δακτυλιογλύφος Μνήσαρχος και μητέρα του η Πυθαΐδα. Λέγεται ότι το όνομά του, το οφείλει στην Πυθία, η οποία είχε προβλέψει τη γέννησή του και τη σοφία του, όταν ρωτήθηκε σχετικά από το Μνήσαρχο. </span><br />
<span style="background-color: white; font-size: large;"><br />Παρά το γεγονός ότι η προσωπικότητα και το έργο του Πυθαγόρα υπήρξαν τόσο σημαντικά ήδη από την εποχή του, δεν έχουμε συγκεκριμένες πληροφορίες για τη ζωή του εξαιτίας της μυστικότητας με την οποία περιβαλλόταν η διδασκαλία του. Λέγεται ότι ήταν μαθητής του φιλόσοφου Φερεκύδη στη Λέσβο και του Θαλή και Αναξίμανδρου στη Μίλητο.</span><br />
<br style="background-color: white; font-size: x-large;" />
<span style="background-color: white; font-size: large;">Ξέρουμε ότι ταξίδεψε πολύ, κι έμαθε πολλά. Οι φήμες λένε ότι έμεινε 22 χρόνια στην Αίγυπτο κοντά στους ιερείς της Μέμφιδας, της Ηλιούπολης και της Διόσπολης. Όταν όμως ο βασιλιάς των Περσών Καμβύσης κατέλαβε την Αίγυπτο, ο Πυθαγόρας μεταφέρθηκε αιχμάλωτος στη Βαβυλώνα και έτσι είχε την ευκαιρία να συναναστραφεί και με τους Πέρσες μάγους/σοφούς.</span><br />
<a name='more'></a><br />
<br style="background-color: white; font-size: x-large;" />
<span style="background-color: white; font-size: large;">Ελευθερώθηκε μετά από 12 χρόνια με τη μεσολάβηση του Έλληνα προσωπικού γιατρού του βασιλιά Δημοκήδη. Λέγεται ακόμα ότι πήγε και στην Ινδία, και μυήθηκε εκεί στα τελετουργικά των Βραχμάνων, στους ναούς σπηλιές της Ελόρα και της Ελεφάντα. Αυτές οι σπηλιές, πήγαιναν λέει μέχρι το Θιβέτ, περνώντας, μέσα από κανάλια ανάμεσα από διάφορες μυστηριακές σχολές. Επίσης του είχαν δώσει το όνομα Γιαβαντσάρια ή Γιουναντσάρια, δηλαδή Ίωνας Δάσκαλος και ήταν ο πρώτος μη-Βραχμάνος που έγινε δεκτός στα Ινδικά μυστήρια.</span><br />
<br style="background-color: white; font-size: x-large;" />
<span style="background-color: white; font-size: large;">Μετά από όλα αυτά τα ταξίδια και τη μαθητεία, επέστρεψε στη Σάμο, σε ηλικία 56 ετών. Δεν του ήταν όμως το γραφτό να μείνει για πολύ στον τόπο του, καθώς εκείνη την εποχή κυβερνούσε τη Σάμο ο τύραννος Πολυκράτης, ολίγον απολυταρχικά μάλιστα... Καθόλου δεν του άρεσαν του τύραννου οι ιδέες και οι διδασκαλίες του Πυθαγόρα, και τον κυνήγησε... Τι να κάνει κι ο φιλόσοφος, αναγκάστηκε να φύγει...</span><br />
<br style="background-color: white; font-size: x-large;" />
<span style="background-color: white; font-size: large;">Κατέληξε στην Κάτω Ιταλία, την τότε Μεγάλη Ελλάδα και εγκαταστάθηκε στον Κρότωνα, όπου μαζί με άλλους ομόφρονές του ίδρυσε σχολή. Οι ιδέες του έκαναν ξεχωριστή εντύπωση, κυρίως στους νέους, και γρήγορα οδηγήθηκε στο δικαστήριο με την κατηγορία της διαφθοράς των νέων και της αθεΐας, όπου όμως τελικά αθωώθηκε. Σε ησυχία δεν τον άφηναν οι αρχές με λίγα λόγια...</span><br />
<br style="background-color: white; font-size: x-large;" />
<span style="background-color: white; font-size: large;">Εν πάσει περιπτώσει, ο Κρότωνας, αριστοκρατική πόλη της Μεγάλης Ελλάδος, έγινε το ορμητήριο του "Θιάσου" του Πυθαγόρα που επεδίωκε την ηθική και πνευματική αναγέννηση όλων των λαϊκών στρωμάτων, ανδρών και γυναικών.</span><br />
<br style="background-color: white; font-size: x-large;" />
<span style="background-color: white; font-size: large;">Η σχολή των Πυθαγορείων εμφανίζεται συγκροτημένη μέσα στις πόλεις της Μεγάλης Ελλάδος ως κίνημα πολιτικό και θρησκευτικό. παρατηρούμε λοιπόν πως η φιλοσοφία μετακινείται από την περιοχή της Ιωνίας στην Κάτω Ιταλία, όπου ήκμαζαν οι ελληνικές πόλεις.</span><br />
<span style="background-color: white; font-size: large;">Ο Πυθαγόρας δεν έγραψε κανένα έργο (ή τουλάχιστο, κανένα δεν επιβίωσε από το κυνήγι που υπέστησαν οι ιδέες του από την εποχή του ακόμα), έτσι το βάρος της διάσωσης της διδασκαλίας του έπεσε στους μαθητές του (όσους επιβίωσαν, διότι όπως θα δείτε παρακάτω, δεν είχαν και την τρελή τύχη...).</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />Γνωρίζουμε σήμερα ότι ακολουθούσε πλήθος Ορφικών θεωριών σχετικά με τη μετεμψύχωση (ε, είχε περάσει κι απ'την Αίγυπτο...), σχετικά με την αθανασία της ψυχής, καθώς και με την ανάγκη αλλά και την υποχρέωση του ανθρώπου ν' ακολουθήσει, για το καλό της ψυχής του, ένα βίο ασκητικό. Χμ, βουνό το δίκιο του...αλλά ποιος τον ακούει...<br /><br />Λέγεται ότι ο μεγάλος δάσκαλος είχε λάβει το θείο δώρο να θυμάται τις προηγούμενες ζωές του, προνόμιο για λίγους και εκλεκτούς ανθρώπους. Ναι...δεν είναι λήψη δώρου αυτή, είναι κατάκτηση μετά από κόπο πολύ, και σε "γήινα" πλαίσια, συνήθως διόλου ευχάριστη. Μόνο ο σοφός μπορεί να είναι αποδέκτης αυτού του χαρίσματος, αυτής της ανώτατης ικανότητας να "επιθεωρήσεις" από μόνος σου τον εαυτό σου και να εξαλείψεις τα σφάλματά σου ξαναζώντας τα νοητικά. Ναι. Πρέπει να είσαι σοφός για να το κάνεις, αλλιώς θα καταλήξεις απλά τρελός.<br /><br />Ο Διογένης Λαέρτιος (Βίοι Φιλοσόφων, Βιβλίο Όγδοο) αναφέρει για τον Πυθαγόρα: <br />"Νεαρός ακόμη, παρακινημένος από τη φιλομάθειά του έφυγε από την πατρίδα του για να μυηθεί σε όλες τις Ελληνικές και βαρβαρικές τελετές." <br />Πήγε και στην Αίγυπτο και τότε ο Πολυτάρκης τον σύστησε με επιστολή του στον Άμαση.<br />Έμαθε τέλεια τα Αιγυπτιακά, όπως λέει ο Αντιφών στο <br />"Περί των εν αρετή πρωτευσάντων" και επισκέφτηκε τους Χαλδαίους και τους Μάγους.<br /><br />Κατόπιν στην Κρήτη με τον Επιμενίδη κατέβηκε στο Ιδαίον άντρο, αλλά και στην Αίγυπτο είχε μπει στα άδυτα. Έτσι γνώρισε τα μυστικά για τους θεούς. Στη συνέχεια επέστρεψε στη Σάμο, επειδή όμως βρήκε την πατρίδα του τυραννοκρατούμενη από τον Πολυκράτη, αναχώρησε για τον Κρότωνα της Ιταλίας."<br /><br />Όσο για το θάνατό του, κυκλοφορούν διάφορες εκδοχές. Σύμφωνα με τον Διογένη Λαέρτιο, ο Πυθαγόρας πέθανε καθώς προσπαθούσε να διαφύγει από την καταδίωξη Κροτωνιατών που φοβήθηκαν την εγκαθίδρυση τυραννίας λόγο της μεγάλης δύναμης που είχε αποκτήσει αυτός και οι μαθητές του στην πόλη. Οι Κροτωνιάτες έσφαξαν αυτόν και τους τετρακόσιους μαθητές του αφού πρώτα έκαψαν το σπίτι του Μίλωνα στο οποίο λίγο πριν είχαν συγκεντρωθεί. Ο Δικαίαρχος αναφέρει πως ο Πυθαγόρας πέθανε στο ιερό των Μουσών στο Μεταπόντιο μένοντας σαράντα μέρες νηστικός.<br /><br />Πάντως είναι βέβαιο ότι η σχολή του Πυθαγόρα στον Κρότωνα έκλεισε για πολιτικούς λόγους και πολλοί από τους μαθητές του σκοτώθηκαν. Η ιδιόρρυθμη φιλοσοφία του και ο αυστηρός τρόπος ζωής του δεν άργησαν να δημιουργήσουν αρκετούς θρύλους γύρω από το πρόσωπό του. Έτσι αναφέρεται πως κάποτε, όταν περνούσε μαζί με συντρόφους του τον ποταμό Κάσα, άκουσε από το ποτάμι μια μεγάλη φωνή: "Πυθαγόρα, χαίρε". Λέγεται επίσης ότι φάνηκε να συνομιλεί με μαθητές του την ίδια μέρα και ώρα στο Μεταπόντιο και στον Κρότωνα. Ακόμα, πως, όταν του επιτέθηκε ένα θανατηφόρο φίδι στην Τυνησία, το δάγκωσε και το σκότωσε.<br /><br />Φυσικά, μιλώντας για τον Πυθαγόρα, θα ήταν ανάρμοστο να μην αναφερθούμε στο πασίγνωστο "Πυθαγόρειο θεώρημα". Στο χώρο της γεωμετρίας, είναι η πιο φημισμένη "ανακάλυψη" της Σχολής, και είναι αυτή που καθορίζει ότι το τετράγωνο της υποτείνουσας ενός ορθογωνίου τριγώνου ισούται με το άθροισμα των τετραγώνων των δύο άλλων πλευρών.<br /><br />Στον τομέα της αστρονομίας, οι Πυθαγόριοι είναι οι πρώτοι που θα μιλήσουν για τη σφαιρικότητα της Γης καθώς και γι’ άλλους πλανήτες που περιστρέφονται γύρω από μια κεντρική εστία φωτιάς.<br />Σαν κατακλείδα, έχει παρατηρηθεί πως ο Πυθαγόρας έζησε την ίδια εποχή με τον Lao-Tse της Κίνας, τον Βούδα των Ινδιών και τον Ζωροάστρη της Περσίας. Μεγάλη μάζωξη είχανε τότε. Κάποιος λόγος θα υπήρχε και γι'αυτό...</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br />Πηγή:<br /><a href="http://www.artofwise.gr/html/categories_content/anadromes/megaloimystes_pythagoras.html">artofwise</a></span></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br /><br />Όσοι επαινούν τον Σάμιο Πυθαγόρα λένε γι' αυτόν ότι δεν ήταν ακόμη</span> <span style="font-size: large;">Ίωνας, όταν γεννήθηκε κάποτε στην Τροία ως Εύφορβος. Πέθανε και αναβίωσε, αλλά το ότι είχε πεθάνει, επιβεβαιώνεται και από τον Όμηρο. Ποτέ δεν φορούσε ρούχα από δέρμα σκοτωμένων ζώων και επίσης απέφευγε να τρώει και να θυσιάζει ζώα για να διατη ρείται αγνός. Δεν ήθελε να βάφονται οι βωμοί με αίμα και προτιμούσε τις μελόπιτες, το λιβάνι και τους ύμνους. Τέτοιες προσφορές συνήθιζε να κάνει στους θεούς εκείνος ο άνδρας γιατί γνώριζε πως τις προτιμούσαν οι θεοί από τις εκατόμβες και τα μαχαίρια μέσα σε πανέρια. Συναναστρεφόταν με τους θεούς και μάθαινε από αυτούς ποιες ανθρώπινες ενέργειες τους ευχαριστούν και ποιες απεχθάνονται. Από τους θεούς διδάχτηκε καιτα σχετικά με τη φύση. Οι άλλοι είχαν διάφορες γνώμες για τον θεό και αντίθετες μεταξύ τους. Σ' αυτόν είχε φανερωθεί ο Απόλλων και είπε ποιος ήταν. Κι άλλοι θεοί είχαν φανερωθεί χωρίς να πουν ποιοι είναι, όπως η Αθηνά, οι Μούσες και άλλοι, των οποίων τις μορφές και τα ονόματα αγνοούν οι άνθρωποι. Ό,τι έλεγε ο Πυθαγόρας οι συνομιλητές του το θεωρούσαν νόμο και τον τιμούσαν ως απεσταλμένο του Δία. Κρατούσαν κλειστό το στόμα τους σχετικά με το θείο, διότι άκουγαν πολλά θεϊκά και απόρρητα που ήταν δύσκολο να μην τα πουν αν δεν μάθαιναν πρώτα ότι και η σιωπή είναι λόγος. </span><br /><br /><span style="font-size: large;">Λένε ότι και ο Ακραγαντίνος Εμπεδοκλής αυτή τη σοφία ακολούθησε, επειδή είχε πει:</span><br /><span style="font-size: large;"> «<i>χαίρετε, δεν είμαι πια για σας θνητός αλλά αθάνατος θεός</i>» </span><br /><span style="font-size: large;">και</span><br /><span style="font-size: large;">"<i>κάποτε υπήρξα κοπέλα και νέος</i>"</span><br /><span style="font-size: large;">επίσης και η προσφορά στην Ολυμπία μιας πίτας με σχήμα βοδιού, που λέγεται πως είχε φτιάξει, αποδεικνύουν πως συμφωνούσε με τον Πυθαγόρα. </span><br /><span style="font-size: large;">Λένε κι άλλα πολλά γι' αυτούς που ακολούθησαν τον φιλοσοφικό τρόπο του Πυθαγόρα με τα οποία δεν χρειάζεται να ασχοληθώ τώρα.</span></span><br />
<div style="background-color: white;">
<br />
Πηγή:<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: 17.77777862548828px; line-height: 20px;"><a href="http://delfeios.blogspot.gr/2012/01/advaita.html" target="">www.delfeios.blogspot.gr</a></span></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><a href="http://4.bp.blogspot.com/-NBe5qzsh-9E/T1YT_L2ULFI/AAAAAAAAMis/trRmaW55NGI/s1600/%25CF%2580%25CF%2585%25CE%25B8%25CE%25B1%25CE%25B3%25CE%25BF%25CF%2581%25CE%25B1%25CF%2582.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-NBe5qzsh-9E/T1YT_L2ULFI/AAAAAAAAMis/trRmaW55NGI/s640/%25CF%2580%25CF%2585%25CE%25B8%25CE%25B1%25CE%25B3%25CE%25BF%25CF%2581%25CE%25B1%25CF%2582.jpg" height="339" width="640" /></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /><br /><b><span style="font-size: large;">ΟΙ ΠΥΘΑΓΟΡΕΙΟΙ</span></b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></span><span style="font-size: large;">Οι χορτοφάγοι στην Ευρώπη ακόμα και μετά τα αρχαία χρόνια ονομάζονταν «Πυθαγόρειοι» λόγω του μαθηματικού και φιλοσόφου Πυθαγόρα, ο οποίος μαζί με τους ακολούθους του απείχε από το κρέας κατά τον 6ο αιώνα πΧ. και η χορτοφαγία πριν την ίδρυση του χορτοφαγικού κινήματος (vegan society) απο τον Donalt Watson λεγόταν πυθαγόρεια διατροφή (pythagorean diet).<br /><br />Μία αναφορά στο «Δειπνοσοφισταί» που συνδέεται με το φιλόσοφο του 6ου αιώνα Εμπεδοκλή, προτείνει ότι οι Πυθαγόρειοι πιθανόν να επινόησαν εναλλακτικές λύσεις για τις θυσίες ζώων, μέσω κατασκευής ομοιωμάτων ζώων από φυτικές ύλες.<br /><br />Αυτοί οι άνθρωποι ακολουθούσαν χορτοφάγο διατροφή για θρεπτικούς λόγους, για να κρατήσουν τις τέσσερις ιδιοσυγκρασίες του σώματος σε ισορροπία και για λόγους ηθικής. Κατά το Ρωμαίο ποιητή Οβίδιο, ο Πυθαγόρας είχε πει: «Εφ' όσον συνεχίζει να είναι το άτομο άσπλαχνος καταστροφέας των κατώτερων ζωντανών όντων δεν θα γνωρίσει ποτέ υγεία ή ειρήνη. Για όσο κατασφάζουν οι άνθρωποι τα ζώα, θα σκοτώνουν ο ένας τον άλλο. <br />Πράγματι, αυτός που σπέρνει το σπόρο της δολοφονίας και του πόνου δεν μπορεί να θερίσει χαρά και αγάπη.»</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />ΠΗΓΗ:<br /><a href="http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A7%CE%BF%CF%81%CF%84%CE%BF%CF%86%CE%B1%CE%B3%CE%AF%CE%B1">el.wikipedia</a></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<span style="font-size: large;">
Για τους πυθαγόρειους η ουσία των πραγμάτων βρίσκεται στους αριθμούς και στις μαθηματικές σχέσεις. Γνωστή είναι ακόμη η πυθαγόρεια διδασκαλία της "μιμήσεως" κατά την οποία τα αισθητά υπάρχουν κατ' απομίμηση ατελή του τέλειου νοητού κόσμου. Έτσι εισάγεται στην Ελληνική φιλοσοφία η αντίληψη των δύο κόσμων, νοητού και αισθητού που επηρέασε, στη συνέχεια, την θεωρία για τον κόσμο των Ιδεών του Πλάτωνα. Η αληθινή πηγή της σοφίας για τους Πυθαγόρειους είναι η Τετρακτύς, δηλαδή οι τέσσερις πρώτοι φυσικοί αριθμοί που θεωρείται ότι συνδέονται μεταξύ τους με διάφορες σχέσεις.<br /><br />Στους Πυθαγόρειους επίσης πιθανότατα οφείλεται η γνώμη ότι η Γη στρέφεται γύρω από τον άξονά της και ταυτόχρονα γύρω από τον Ήλιο. Η ταχύτατη κίνηση όλων των ουράνιων σφαιρών δημιουργεί ήχους και οι τελευταίοι την αρμονία. Αρμονία επίσης για το σώμα είναι η ψυχή, η οποία διατηρεί κάποια συμμετρία ανάμεσα στο υλικό και το πνευματικό στοιχείο του ανθρώπου. Η ψυχή έχει τις ιδιότητες της ταυτότητας, της ετερότητας, της στάσης και της κίνησης (Τετρακτύς).<br /><br />Ο Πυθαγόρας επιπλέον παραδεχόταν ότι η ουσία των όντων είναι οι αριθμοί και ότι το Σύμπαν προήλθε από το χάος και απέκτησε μορφή με το μέτρο και την αρμονία, γι' αυτό και πρώτος το ονόμασε "Κόσμο" δηλαδή τάξη και αρμονία.<br /><br />Ολόκληρη η ζωή των Πυθαγορείων ήταν μία αδιάκοπη άσκηση. Σηκωνόταν πρωί πριν βγει ο ήλιος. Ξαπλωμένοι ακόμα στο κρεβάτι έπρεπε να σκεφτούν τι έχουν να πράξουν όλη την ημέρα. Ώσπου να βγεί ο ήλιος, σκόρπιοι μέσα στα δάση, έπαιζαν τη λύρα για να κάμουν διάθεση. Την ανατολή του ήλιου τη χαιρετούσαν με γονάτισμα. Ύστερα συναθροίζονταν όλοι στο σχολείο, όπου άρχιζε η συζήτηση για διάφορα επιστημονικά ζητήματα, με προτίμηση της αστρονομίας, της μουσικής και της γεωμετρίας. Πριν φτάσουν ως εκεί, πριν θεωρηθούν άξιοι για μαθητές, ο βίος τους εξετάζονταν προσεκτικά.<br /><br />Στη συνέχεια επί πέντε χρόνια παρέμεναν σιωπηλοί και άκουγαν μόνο τις ομιλίες του Πυθαγόρα χωρίς ποτέ να βλέπουν τον ίδιο. Μετά το τέλος αυτής της δοκιμασίας, οι μαθητές του, γίνονταν μέλη του σπιτιού του και είχαν δικαίωμα να τον βλέπουν. <br />Και μερικοί σήμερα γκρινιάζουν κι επαναστατούν για απείρως λιγότερες "θυσίες"...<br /><br />Ο Πυθαγόρας δεχόταν εξίσου άνδρες και γυναίκες στην σχολή του, και ευνοούνταν οι γάμοι μεταξύ τους. <br />Επίσης ο "αγαπημένος" θεός του Πυθαγόρα αλλά και των Πυθαγορείων ήταν ο </span><span style="font-size: large;">Απόλλωνας,</span><span style="font-size: large;"> λογικό, εαν σκεφτεί κανείς πως:<br />Μαθηματικά, Μουσική, Αστρονομία, Φως, όλα ανήκουν στα "πεδία" του Απόλλωνα. <br />Πολύ πιθανό ορισμένοι από τους μαθητές του Πυθαγόρα που θα τον αγαπούσαν και θαύμαζαν πολύ, να θεωρούσαν ότι ήταν κι ο Δάσκαλος τους αν όχι ο ίδιος ο Φοίβος, κάποια έκφανσή του.</span><span style="font-size: large;"><a href="http://www.artofwise.gr/html/categories_content/anadromes/megaloimystes_pythagoras.html">Πηγή</a></span><span style="font-size: large;">Οι Πυθαγόριοι φιλόσοφοι κατα την αρχαιότητα, δεν ήταν μόνο χορτοφάγοι, ήταν μαθητές σε μια φιλοσοφική, θρησκευτική και πολιτική σχολή που ιδρύθηκε τον 6ο αιώνα π.Χ από τον <a href="http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A0%CF%85%CE%B8%CE%B1%CE%B3%CF%8C%CF%81%CE%B1%CF%82_%CE%BF_%CE%A3%CE%AC%CE%BC%CE%B9%CE%BF%CF%82">Πυθαγόρα τον Σάμιο</a> στον Κρότωνα της Κάτω Ιταλίας. <br />Η κοινότητα στεγαζόταν σε ένα μεγάλο οίκημα, το <a href="http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%9F%CE%BC%CE%B1%CE%BA%CE%BF%CE%B5%CE%AF%CE%BF%CE%BD">Ομακοείον</a>, όπου ο Πυθαγόρας δίδασκε τους -και των δυο φύλων- μαθητές του. Η διδασκαλία γινόταν με προφορικό τρόπο και οι προϋποθέσεις για την είσοδο των μαθητών ήταν αυστηρές. <br />Ο μαθητής έπρεπε να υιοθετήσει έναν εντελώς διαφορετικό τρόπο ζωής, να ασκηθεί στην εγκράτεια, να τηρεί απόλυτη σιωπή για κάποια έτη, να απέχει από συγκεκριμένες τροφές και να κάνει καθαρμούς.<br /><br />Οι γνώσεις μας για τους πυθαγόρειους, όπως και για τον ίδιο τον Πυθαγόρα, αντλούνται αποκλειστικά από έργα μεταγενέστερων συγγραφέων, στους οποίους περιλαμβάνονται και οι λεγόμενοι«Νεοπυθαγόρειοι». <br />Αναπόφευκτα λοιπόν, είναι αδύνατον να αποδειχθεί τι πραγματικά ανήκει στη σκέψη του ίδιου του Πυθαγόρα και τί στους μαθητές του.<br /><br /><br />Πίνακας περιεχομένων<br /><a href="http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A0%CF%85%CE%B8%CE%B1%CE%B3%CF%8C%CF%81%CE%B5%CE%B9%CE%BF%CE%B9_%CF%86%CE%B9%CE%BB%CF%8C%CF%83%CE%BF%CF%86%CE%BF%CE%B9#.CE.99.CE.B4.CE.B5.CE.BF.CE.BB.CE.BF.CE.B3.CE.AF.CE.B1">1 Ιδεολογία</a><br /><a href="http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A0%CF%85%CE%B8%CE%B1%CE%B3%CF%8C%CF%81%CE%B5%CE%B9%CE%BF%CE%B9_%CF%86%CE%B9%CE%BB%CF%8C%CF%83%CE%BF%CF%86%CE%BF%CE%B9#.CE.97.CE.B8.CE.B9.CE.BA.CE.AE_.CF.86.CE.B9.CE.BB.CE.BF.CF.83.CE.BF.CF.86.CE.AF.CE.B1">1.1 Ηθική φιλοσοφία</a><br /><a href="http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A0%CF%85%CE%B8%CE%B1%CE%B3%CF%8C%CF%81%CE%B5%CE%B9%CE%BF%CE%B9_%CF%86%CE%B9%CE%BB%CF%8C%CF%83%CE%BF%CF%86%CE%BF%CE%B9#.CE.88.CF.81.CE.B3.CE.BF">2 Έργο</a><br /><a href="http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A0%CF%85%CE%B8%CE%B1%CE%B3%CF%8C%CF%81%CE%B5%CE%B9%CE%BF%CE%B9_%CF%86%CE%B9%CE%BB%CF%8C%CF%83%CE%BF%CF%86%CE%BF%CE%B9#.CE.9C.CE.B5.CF.84.CE.B1.CF.86.CF.85.CF.83.CE.B9.CE.BA.CE.AE">3 Μεταφυσική</a><br /><a href="http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A0%CF%85%CE%B8%CE%B1%CE%B3%CF%8C%CF%81%CE%B5%CE%B9%CE%BF%CE%B9_%CF%86%CE%B9%CE%BB%CF%8C%CF%83%CE%BF%CF%86%CE%BF%CE%B9#.CE.9C.CE.BF.CF.85.CF.83.CE.B9.CE.BA.CE.AE">4 Μουσική</a><br /><a href="http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A0%CF%85%CE%B8%CE%B1%CE%B3%CF%8C%CF%81%CE%B5%CE%B9%CE%BF%CE%B9_%CF%86%CE%B9%CE%BB%CF%8C%CF%83%CE%BF%CF%86%CE%BF%CE%B9#.CE.92.CE.B9.CE.B2.CE.BB.CE.B9.CE.BF.CE.B3.CF.81.CE.B1.CF.86.CE.AF.CE.B1">5 Βιβλιογραφία</a><br /><br />Ιδεολογία<br /><br />Οι Πυθαγόρειοι απέδιδαν πολύ μεγάλη σημασία στα <a href="http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%9C%CE%B1%CE%B8%CE%B7%CE%BC%CE%B1%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AC">Μαθηματικά</a>, πρεσβεύοντας ότι αυτά αποτελούν την οδό για την απελευθέρωση της ψυχής. Βάσει της πεποίθησης του Πυθαγόρα πως «τα στοιχεία των αριθμών είναι στοιχεία όλων των όντων», οι Πυθαγόρειοι απέδωσαν στην <a href="http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%91%CF%81%CE%B9%CE%B8%CE%BC%CE%B7%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AE">Αριθμητική</a> μέγιστη σημασία, μελετώντας τις ιδιότητές της. Καθώς δε ο <a href="http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%91%CF%81%CE%B9%CE%B8%CE%BC%CF%8C%CF%82">αριθμός</a> είναι κάτι που δε γίνεται αντιληπτό μέσω της <a href="http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%91%CE%AF%CF%83%CE%B8%CE%B7%CF%83%CE%B7">αίσθησης</a>, αλλά μέσω της <a href="http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%9D%CF%8C%CE%B7%CF%83%CE%B7">νόησης</a>, οι Πυθαγόρειοι αναγκάστηκαν να παύσουν να θεωρούν την ουσία των όντων ως υλική και προσιτή στις αισθήσεις. Αντιθέτως η ουσία γίνεται αντιληπτή, κατά τους Πυθαγόρειους, μόνο μέσω της αφηρημένης σκέψης.<br /><br />Οι Πυθαγόρειοι πίστευαν πως η <a href="http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A8%CF%85%CF%87%CE%AE">ψυχή</a> δε χάνεται με τον θάνατο, αλλά ακολουθεί μια συνεχή διαδικασία μετενσάρκωσης, σε κατώτερες ή ανώτερες μορφές ζωής κάθε φορά, έως ότου επιτευχθεί η τελική κάθαρση που οδηγεί τελικά στην αθανασία της. Γι' αυτό, τόσο με τα διδάγματα όσο και με τις ασκήσεις πειθαρχίας, καλλιεργούσαν τη φιλοσοφία της οποίας σκοπός είναι να καθαρίσει και να απελευθερώσει τον συσκοτισμένο νου από τα δεσμά του. Πίστευαν ότι μόνον ο νους μπορεί να φθάσει στη γνώση της Αλήθειας για τους Θεούς και τον κόσμο. Και ότι για να συμβεί αυτό χρειάζεται να τιθασσευθούν οι ορμές του σώματος και η ταραχή που προκαλούν τα ερεθίσματα των αισθήσεων, ώστε να φθάσει κάποιος σε σταθερή ευδιαθεσία και εγκράτεια, απαλλαγμένος από πάθη κι ελαττώματα.<br /><br />Η <a href="http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%9C%CE%BF%CF%85%CF%83%CE%B9%CE%BA%CE%AE">μουσική</a>, δηλαδή η μελέτη των αριθμητικών αναλογιών της μουσικής κλίμακας (αρμονία), και η αριθμητική ερμηνεία της φύσης, ήταν οι κύριοι τομείς του έργου των Πυθαγορείων. Η διδασκαλία του Πυθαγόρα μπορεί να διακριθεί σε δύο είδη: Εκείνη με αντικείμενο την ηθική διαμόρφωση προς βελτίωση της ψυχής κι εκείνη με αντικείμενο την γεωμετρία και τα μαθηματικά προς μελέτη της περί ουρανίων σωμάτων επιστήμης.<br /><br /><br />Ηθική φιλοσοφία<br /><br /> Πρώτα τίμα τους αθάνατους Θεούς, ως διάκειται στους νόμους και σεβάσου τους όρκους.<br />Έπειτα τους λαμπρούς ήρωες και τους χθόνιους δαίμονες σεβάσου κι αναλόγως να θυσιάζεις,<br />και τους γονείς σου τίμα, και τους συγγενείς σου, τους πλησιέστερους και τους εξ αγχιστείας,<br />και από τους άλλους με κριτήριο την αρετή να κάνεις φίλο σου τον άριστο.<br />πράοι ας είναι οι λόγοι σου κι ωφέλιμα τα έργα.<br />Μήτε να εχθρευτείς φίλο σου για μικρό ατόπημά του<br />εφόσον μπορείς, διότι η δύναμη πλησίον της ανάγκης κατοικεί<br /> <br /><br />— Χρυσά Έπη, στίχοι 1-8<br /><br />Στη συνέχεια παρώτρυνε και τα εξής: να μην καταστρέφει κανείς φυτό ήμερο που καρπούς παράγει, ούτε να βλάπτει ζώο που απ' τη φύση του δεν είναι βλαβερό για τους ανθρώπους. Να διαφυλάσσει πιστά όχι μόνο τα χρήματα αλλά και τους λόγους που του εμπιστεύτηκαν. Να θεωρεί πως υπάρχουν τρεις κατηγορίες πραγμάτων που αξίζουν σπουδής και τα οποία πρέπει να επιζητεί και να χρησιμοποιεί. Και πρώτα υπάρχει η κατηγορία των ενδόξων και των καλών, έπειτα των πραγμάτων που είναι συμφέροντα στη ζωή και τελευταία η κατηγορία των ευχάριστων. Ο Πυθαγόρας δεν παραδεχόταν την προσφιλή στο λαό μα απατηλή πρόσκαιρη απόλαυση αλλά εκείνη που είναι διαρκής, σεμνή και απαλλαγμένη από κάθε δόλο. Έλεγε πως υπάρχουν δύο κατηγορίες ηδονών, αυτή που ενδίδει στις απαιτήσεις της κοιλιάς και που παρομοίαζε λόγω της τρυφηλότητας της με τις ανθρωποκτόνες ωδές των <a href="http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A3%CE%B5%CE%B9%CF%81%CE%AE%CE%BD%CE%B5%CF%82">Σειρήνων</a> και η άλλη που αναφέρεται στα καλά και τα δίκαια των αναγκαίων του βίου και που είναι και στο παρόν ευχάριστη και στο μέλλον βέβαιη. Την δεύτερη παρομοίαζε με τις αρμονικές ωδές των <a href="http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%9C%CE%BF%CF%8D%CF%83%CE%B5%CF%82">Μουσών</a> και μόνον αυτήν παραδεχόταν.<br /><br />Και συνιστούσε να προσέχει κανείς δύο στιγμές του καθημερινού του βίου, όταν πήγαινε για ύπνο και όταν σηκωνόταν απ' τον ύπνο. Έλεγε πως σε εκείνες τις στιγμές οφείλει κάποιος να επισκοπεί τον βίο του εξετάζοντας πριν κοιμηθεί τι έπραξε, τι έμελλε να πράξει και τι παραμέλησε να πράξει, ενώ πριν σηκωθεί να εξετάσει πόσα και ποια έργα θα πράξει εντός της ημέρας που ακολουθεί. Προέτρεπε και στο να λέει κάποιος την αλήθεια γιατί μόνον αυτό θα τον κάνει να μοιάσει με τους Θεούς. Πολλά από όσα δίδασκε τα έλεγε με τρόπο μυστικό και συμβολικό. Ο <a href="http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A0%CE%BF%CF%81%CF%86%CF%8D%CF%81%CE%B9%CE%BF%CF%82">Πορφύριος</a> αναφέρει μερικά από αυτά τα συμβολικά παραγγέλματα μαζί με τις ερμηνείες που είτε ο ίδιος απέδιδε είτε που είχαν παραδοθεί μέχρι την εποχή του από άλλους:<br />- να μην υπερβαίνεις τον ζυγό (να μην πλεονεκτείς).<br />- να μην σκαλίζεις την φωτιά με μαχαίρι (να μην προκαλείς τον οργισμένο με λόγους οξείς).<br />- να μην μαδάς τον στέφανο (να μην κακομεταχειρίζεσαι τους νόμους, που είναι τα στέφανα της πόλεως).<br />- να μην τρώς την καρδιά σου (να μην φθείρεις τον εαυτό σου με θλίψεις και στεναχώριες).<br />- να μην κάθεσαι πάνω σε "χοίνικα" (να μην ζεις σαν τεμπέλης).<br />- όταν αποδημείς να μην θέλεις να επιστρέψεις (να μην προσκολλάσαι στη ζωή όταν πεθαίνεις).<br />- να μην βαδίζεις στις λεωφόρους αλλά στα μονοπάτια (να μην ακολουθείς τις γνώμες των πολλών αλλά τις γνώμες των λογίων και μορφωμένων).<br />- να μην δέχεσαι χελιδόνια στον οίκο σου (να μην κάνεις φίλους ανθρώπους φλύαρους και ακρατείς στην γλώσσα).<br />- να μην βοηθάς εκείνους που βαστάζουν φορτίο (να μην παροτρύνεις κανέναν στην τεμπελιά αλλά να συντελείς στην αρετή).<br />- κυάμων απέχου (να μην συμμετέχεις σε εκλογή με κυάμους -κουκιά- διότι στην δημοκρατία εκλεγονται λαοπλάνοι φαφλατάδες κι όχι σοφοί άνθρωποι)<br />- τις εικόνες των Θεών, μην φοράς σε δακτυλίδια (την γνώμη και τους λόγους σου για τους Θεούς, μην τις κάνεις πρόχειρα και φανερά ούτε να τις προφέρεις μπροστά στους πολλούς).<br /><br />Μεγάλη δε σημασία απέδιδε στην διατροφή με ελαφρές τροφές, όπως ο κρίθινος άρτος, τα λαχανικά, το μέλι, και οι φρέσκοι ή αποξηραμένοι καρποί. Έλεγε πως δεν πρέπει κανείς να τρώει το παράγον μαζί με το παραγόμενο (π.χ. κοτόπουλο και αυγό) και να αποφεύγει σχεδόν όλα γενικώς τα θαλασσινά. Δίδασκε την πλήρη αποχή από την κρεοφαγία με εξαίρεση το κρέας της ιεροθυσίας, δηλαδή κρέας από σφάγια που θυσιάστηκαν κι αυτό όχι από κάθε μέρος του ζώου αλλά να αποφεύγουν την μέση, τους όρχεις και τα αιδοία, τον μυελό, τα πόδια και το κεφάλι. Σπάνια δε ο ίδιος θυσίαζε έμψυχα και συχνότερα προσέφερε κριθαράλευρο, πλακούντες, στεφάνους ανθέων και θυμιάματα. Ο <a href="http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A0%CE%BF%CF%81%CF%86%CF%8D%CF%81%CE%B9%CE%BF%CF%82">Πορφύριος</a> καταγράφει την παραδοθείσα εκδοχή ότι κάποια φορά που ο Πυθαγόρας θυσίασε βόδι από ζυμάρι, ανακάλυψε ότι η υποτείνουσα του ορθογωνίου τριγώνου έχει την ίδια δύναμη με τις πλευρές που την περιέχουν. Αυτό έμελλε να γίνει γνωστό ως Πυθαγόρειο θεώρημα και να χρησιμεύσει μεταξύ των Πυθαγορείων ως σημαντικό εργαλείο μελέτης των αρρήτων μεγεθών (αριθμοί που δεν εκφράζονται ως λόγος ακεραίων, όπως η τετραγωνική ρίζα του 2).<br /><br /><br />Έργο<br /><br />Οι Πυθαγόρειοι αντιλαμβάνονταν τους αριθμούς ως πλήθος ορισμένων αντικειμένων και τους απεικόνιζαν σε ψήφους. Με αυτό τον τρόπο παράστασης των αριθμών κατόρθωσαν να προβούν σε μια πρώτη βασική ταξινόμηση κατηγοριοποιώντας τους σε «<a href="http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%86%CF%81%CF%84%CE%B9%CE%BF%CE%B9_%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%B8%CE%BC%CE%BF%CE%AF">άρτιους</a>» και «<a href="http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A0%CE%B5%CF%81%CE%B9%CF%84%CF%84%CE%BF%CE%AF_%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%B8%CE%BC%CE%BF%CE%AF">περιττούς</a>». Έτσι ένας άρτιος αριθμός απεικονιζόταν με μια σειρά ψήφων που μπορεί να χωριστεί σε δύο ίσα μέρη, ενώ το αντίθετο συνέβαινε με έναν περιττό.<br /><br />Μια άλλη θεωρία της αριθμητικής των Πυθαγορείων είναι αυτή των «παραστατικών αριθμών» όπου κάθε αριθμός (ως σύνολο ψήφων) μπορεί να απεικονίσει κάποιο <a href="http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%93%CE%B5%CF%89%CE%BC%CE%B5%CF%84%CF%81%CE%B9%CE%BA%CF%8C_%CF%83%CF%87%CE%AE%CE%BC%CE%B1">γεωμετρικό σχήμα</a>. Παραδείγματος χάριν, ο αριθμός 25 παριστάνει ένα <a href="http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A4%CE%B5%CF%84%CF%81%CE%AC%CE%B3%CF%89%CE%BD%CE%BF">τετράγωνο</a>, ο αριθμός 21 ένα <a href="http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%99%CF%83%CF%8C%CF%80%CE%BB%CE%B5%CF%85%CF%81%CE%BF_%CF%84%CF%81%CE%AF%CE%B3%CF%89%CE%BD%CE%BF">ισόπλευρο τρίγωνο</a> και ο αριθμός 30 ένα <a href="http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%9F%CF%81%CE%B8%CE%BF%CE%B3%CF%8E%CE%BD%CE%B9%CE%BF">ορθογώνιο</a>. Η μελέτη των παραστατικών αριθμών οδήγησε τους Πυθαγορείους στην ανακάλυψη της μεθόδου για την εύρεση των «πυθαγορείων τριάδων».<br /><br />Τέλος, η ανακάλυψη της <a href="http://el.wikipedia.org/w/index.php?title=%CE%91%CF%83%CF%85%CE%BC%CE%BC%CE%B5%CF%84%CF%81%CE%AF%CE%B1&action=edit&redlink=1">ασυμμετρίας</a> είναι, σύμφωνα με τον έγκυρο σχολιαστή <a href="http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A0%CE%AC%CF%80%CF%80%CE%BF%CF%82">Πάππο</a> από την <a href="http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%91%CE%BB%CE%B5%CE%BE%CE%AC%CE%BD%CE%B4%CF%81%CE%B5%CE%B9%CE%B1">Αλεξάνδρεια</a>, επίτευγμα που επίσης ανήκει στους Πυθαγόρειους.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Μεταφυσική<br /><br />Οι αριθμοί για τους Πυθαγόρειους είναι σύμβολα που εκφράζουν την ουσία των όντων και των φαινομένων. Έτσι, ο αριθμός 7 για παράδειγμα εκφράζει το νου, την υγεία και το φως, ο 4 την δικαιοσύνη, ο 3 το γάμο, ο 6 την εμψύχωση, ο 8 τον έρωτα και τη φιλία. Θεωρούσαν τους άρτιους αριθμούς ατελέστερους σε σχέση με τους περιττούς, εξαιτίας της άπειρης διαιρετότητας τους εν αντιθέσει με τους δεύτερους που εμφανίζουν μία απαρτισμένη ολότητα με αρχή, μέση και τέλος. Ο αριθμός 5 για παράδειγμα παρουσιάζει ολότητα διότι οι πρώτες δύο μονάδες παρουσιάζουν την αρχή, οι δύο τελευταίες το τέλος και η μεσαία μονάδα τη μεσότητα.</span><br />
<span style="font-size: large;">Μουσική<br /><br />Πολύ μεγάλη σημασία έδινε ο Πυθαγόρας στη μουσική την οποία μάλιστα κατέτασσε μαζί με την αστρονομία και τα μαθηματικά/γεωμετρία στις τρεις βασικές επιστήμες για την κατανόηση όλων των υπολοίπων και εν τέλει, της ίδιας της ζωής και των νόμων της φύσεως. Στον Πυθαγόρα οφείλεται η θεωρεία της αρμονίας των ουρανίων σφαιρών, το πεντάγραμμο, οι διαβαθμίσεις των τόνων, οι μουσικοί φθόγγοι και γενικά ό,τι έχει να κάνει με την μουσική και την εξέλιξή της, ακόμη και αυτό το όνομά της, αφού πρώτος ο Πυθαγόρας θεώρησε ότι δεν είναι τυχαία η αναφορά των αρχαίων ποιητών όπως του Ησιόδου, του Ομήρου και του Ορφέως στις εννέα Μούσες και τον μουσηγέτη προστάτη τους θεό Απόλλωνα.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a href="http://2.bp.blogspot.com/--jYEVMACoVM/UFD7yHDLpdI/AAAAAAAACFI/APHCR-qJGwo/s1600/fruits.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><br /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/--jYEVMACoVM/UFD7yHDLpdI/AAAAAAAACFI/APHCR-qJGwo/s1600/fruits.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><br /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/--jYEVMACoVM/UFD7yHDLpdI/AAAAAAAACFI/APHCR-qJGwo/s1600/fruits.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><br /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/--jYEVMACoVM/UFD7yHDLpdI/AAAAAAAACFI/APHCR-qJGwo/s1600/fruits.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><br /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/--jYEVMACoVM/UFD7yHDLpdI/AAAAAAAACFI/APHCR-qJGwo/s1600/fruits.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><br /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/--jYEVMACoVM/UFD7yHDLpdI/AAAAAAAACFI/APHCR-qJGwo/s1600/fruits.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><br /></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />Πηγή:<br /><a href="http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A0%CF%85%CE%B8%CE%B1%CE%B3%CF%8C%CF%81%CE%B5%CE%B9%CE%BF%CE%B9_%CF%86%CE%B9%CE%BB%CF%8C%CF%83%CE%BF%CF%86%CE%BF%CE%B9">el.wikipedia.orγ</a></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;">Η ΠΥΘΑΓΟΡΕΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ</b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /> </span><br />
<a href="http://cdn.parallaximag.gr/sites/default/files/201203_laxanika_blog.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://cdn.parallaximag.gr/sites/default/files/201203_laxanika_blog.jpg" height="262" width="400" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/--jYEVMACoVM/UFD7yHDLpdI/AAAAAAAACFI/APHCR-qJGwo/s1600/fruits.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/--jYEVMACoVM/UFD7yHDLpdI/AAAAAAAACFI/APHCR-qJGwo/s1600/fruits.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/--jYEVMACoVM/UFD7yHDLpdI/AAAAAAAACFI/APHCR-qJGwo/s400/fruits.jpg" height="300" width="400" /></a> <br />
<span style="font-size: large;"><br /><br /><br />Η διατροφή που ακολουθούσε ο Πυθαγόρας ήταν lacto vegetarian, δηλαδή έτρωγε:<br />Φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, ξηρούς καρπούς, ελάχιστα όσπρια και γαλακτομικά, με σειρά απο την μεγαλλύτερη ποσότητα στην μικρότερη.<br />Εαν όμως κάποιος άλλος ήθελε να φάει κρέας τότε τον συμβούλευε να<br /><a href="http://pythagoreandiet.blogspot.gr/">Πηγη</a><br /><br />Τα δημητριακά ήταν η βάση της διατροφής της Χρυσής Εποχής των ανθρώπων, όπως μας λέει ο Ησίοδος στο έργο του «Έργα και Ημέραι» και η βασική τροφή των Πυθαγορείων: <br />«Για το γεύμα τους (οι Πυθαγόρειοι) χρησιμοποιούσαν αποκλειστικά άρτο και μέλι» (Ιάμβλιχος, «Περί Πυθαγορικού Βίου», παρ. 97).<br /><br />Το κεχρί είναι ένα είδος δημητριακού πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ενώ οι πρωτεΐνες του περιέχουν όλα τ’ αμινοξέα. Ο Πυθαγόρας το πρότεινε στους μαθητές του ως την ιδανική τροφή: «θεωρούσε ότι το κεχρί ήταν το καταλληλότερο είδος για την τροφή τους» (Ιάμβλιχος «Περί Πυθαγορικού Βίου» παρ. 106). Τα δημητριακά περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες και πρωτεΐνες υψηλής ποιότητος (12%-14% τα δημητριακά, 16% το ρύζι και 18% το κεχρί), ελάχιστα αλλά ωφέλιμα λιπίδια και άφθονες φυτικές ίνες, ενώ είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία.</span><br />
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;"><a href="http://diaita-express.com/diaites.php?cat=29&diet=%CE%99%CF%80%CF%80%CE%BF%CE%BA%CF%81%CE%AC%CF%84%CE%B7%CF%82%20%CF%80%CE%B5%CF%81%CE%B9%20%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CE%AF%CF%84%CE%B7%CF%82">πηγή</a></span><br />
<span style="font-size: large;"><br />Ο Πυθαγόρας έδινε μεγάλη σημασία στην διατροφή με ελαφρές τροφές:<br />όπως ο κρίθινος άρτος, τα λαχανικά, το μέλι, και οι φρέσκοι ή αποξηραμένοι καρποί. <br />Έλεγε πως δεν πρέπει κανείς να τρώει το παράγον μαζί με το παραγόμενο (π.χ. κοτόπουλο και αυγό) και να αποφεύγει σχεδόν όλα γενικώς τα θαλασσινά. <br />Δίδασκε την πλήρη αποχή από την κρεοφαγία, και συχνότερα προσέφερε κριθαράλευρο, πλακούντες, στεφάνους ανθέων και θυμιάματα στους θεούς (αγαπημένος του ήταν ο θεός Απόλλων).<br /><br />Ο <a href="http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A0%CE%BF%CF%81%CF%86%CF%8D%CF%81%CE%B9%CE%BF%CF%82">Πορφύριος</a> καταγράφει την παραδοθείσα εκδοχή ότι κάποια φορά που ο Πυθαγόρας θυσίασε βόδι από ζυμάρι, ανακάλυψε ότι η υποτείνουσα του ορθογωνίου τριγώνου έχει την ίδια δύναμη με τις πλευρές που την περιέχουν. Αυτό έμελλε να γίνει γνωστό ως Πυθαγόρειο θεώρημα και να χρησιμεύσει μεταξύ των Πυθαγορείων ως σημαντικό εργαλείο μελέτης των αρρήτων μεγεθών (αριθμοί που δεν εκφράζονται ως λόγος ακεραίων, όπως η τετραγωνική ρίζα του 2).<br /><br /><a href="http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A0%CF%85%CE%B8%CE%B1%CE%B3%CF%8C%CF%81%CE%B5%CE%B9%CE%BF%CE%B9_%CF%86%CE%B9%CE%BB%CF%8C%CF%83%CE%BF%CF%86%CE%BF%CE%B9">Πηγή</a><br /></span><br />
<br /></div>
</div>
nikos_thttp://www.blogger.com/profile/01796468894466495273noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1995854057320088053.post-79817393003552378192012-11-29T00:15:00.003+02:002014-03-28T20:31:56.274+02:0095% ΤΩΝ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ ΞΑΛΕΙΦΟΝΤΑΙ ΜΕ ΤΗΝ ΠΥΘΑΓΟΡΕΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large; text-align: left;">Tο 95 % των ασθενειών, αφανίζονται με την πυθαγόρεια διατροφή! </span></div>
<span style="font-size: large;"><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-aWr-JHJ5rSQ/UIhFDeM0JhI/AAAAAAAAMUA/BrKsyLJFBB4/s1600/ippocrates2.jpg"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-aWr-JHJ5rSQ/UIhFDeM0JhI/AAAAAAAAMUA/BrKsyLJFBB4/s640/ippocrates2.jpg" /></a><br /> <br />Ολίγα Περί Πυθαγόρειας Διατροφής<br /><br />Ιπποκράτης: «Εκείνο που διατηρεί την υγεία είναι ισομερής κατανομή και ακριβής μείξη μέσα στο σώμα των δυνάμεων <br />(= ισονομία) του ξηρού, του υγρού, του κρύου, του γλυκού, του πικρού, του ξινού και του αλμυρού. Την Αρρώστια την προκαλεί η επικράτηση του ενός (=μοναρχία). Η θεραπεία επιτυγχάνεται με την αποκατάσταση της διαταραχθείσας ισορροπίας, με τη μέθοδο της αντίθετης από την πλεονάζουσα δύναμη».<br /><br />Tις αντιλήψεις αυτές τις βρίσκουμε ακέραιες στον Ιπποκράτη. Η ακριβής μείξη, η ισονομία, η συμμετρία, η αρμονία, βρίσκονται στη βάση των δογμάτων των Πυθαγορείων και του Ιπποκράτη. Κι εδώ, όπως θα δούμε, μας εντυπωσιάζει ο ..νόμος της αναλογικότητας!</span><br />
<a name='more'></a><span style="font-size: large;"><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-JuYm31P6vTU/T1y6z-SoLqI/AAAAAAAAA6I/AVZbC6uzbgs/s1600/kidney-beans.jpg"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-JuYm31P6vTU/T1y6z-SoLqI/AAAAAAAAA6I/AVZbC6uzbgs/s400/kidney-beans.jpg" height="268" width="400" /></a><br /><b>Τα Κόκκινα Φασόλια: </b></span><br />
<span style="font-size: large;">Πραγματικά μπορούν να θεραπεύσουν και να βοηθήσουν στη διατήρηση της καλής νεφρικής λειτουργίας - και μοιάζουν ακριβώς όπως τα ανθρώπινα νεφρά. <br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-nSfpA-PNZK4/T1y6yZbE7DI/AAAAAAAAA58/U3I2NW3-fxo/s1600/karidia.jpg"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-nSfpA-PNZK4/T1y6yZbE7DI/AAAAAAAAA58/U3I2NW3-fxo/s400/karidia.jpg" height="396" width="400" /></a><br /><b>Το Καρύδι:</b></span><br />
<span style="font-size: large;">Ομοιάζει με έναν μικρό εγκέφαλο, ένα αριστερό και ένα δεξί ημισφαίριο, τον άνω και κάτω εγκέφαλο και την παρεγκεφαλίδα. Τα καρύδια βοηθούν στην ανάπτυξη του εγκεφάλου και την εγκεφαλική λειτουργία. <br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-H9wcfNm_2LU/T1y7P1zegGI/AAAAAAAAA6g/HPEolKV5AE0/s1600/slice+carrot+eye.JPG"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-H9wcfNm_2LU/T1y7P1zegGI/AAAAAAAAA6g/HPEolKV5AE0/s400/slice+carrot+eye.JPG" height="192" width="400" /></a><br /><b>Το Καρότο: </b></span><br />
<span style="font-size: large;">Η διατομή του καρότου μοιάζει με το ανθρώπινο μάτι. Τα καρότα ενισχύουν σε μεγάλο βαθμό τη ροή του αίματος στα μάτια και ενισχύουν γενικά την λειτουργία των ματιών. <br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Iaresho8Xuw/T1y6knkIl8I/AAAAAAAAA4Y/Q0ug8L3JmVI/s1600/03-Celery-BoneFoods-That-Look-Like-Body-Parts-1.jpg"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Iaresho8Xuw/T1y6knkIl8I/AAAAAAAAA4Y/Q0ug8L3JmVI/s400/03-Celery-BoneFoods-That-Look-Like-Body-Parts-1.jpg" height="236" width="400" /></a><br /><b>Το Σέλινο: </b></span><br />
<span style="font-size: large;">Ομοιάζει με τα οστά. Το σέλινο στοχεύει ειδικά στην ενδυνάμωση και την αντοχή των οστών. Τα τρόφιμα με νάτριο, όπως το σέλινο τροφοδοτεί με τα απαραίτητα, τις σκελετικές ανάγκες του σώματος. <br /><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Ian_qXAo5d8/T1y6rhbg-RI/AAAAAAAAA5U/ZdFMB_nDIsE/s1600/avocado.jpg"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Ian_qXAo5d8/T1y6rhbg-RI/AAAAAAAAA5U/ZdFMB_nDIsE/s400/avocado.jpg" height="400" width="352" /></a><br /><b>Το Αβοκάντο: </b></span><br />
<span style="font-size: large;">Στοχεύει στην υγεία και στη καλή λειτουργία της μήτρας και του τραχήλου της μήτρας της γυναίκας. Τα Αβοκάντο βοηθούν τις γυναικείες ορμόνες να έλθουν σε ισορροπία, να ρίξει ανεπιθύμητο βάρος μετά τη γέννηση, και την αποτροπή του καρκίνου του τραχήλου της μήτρας. <br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-8LXBPhK3KQQ/T1y6tTuC7CI/AAAAAAAAA5g/ARAOJu3l9ko/s1600/figs.jpg"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-8LXBPhK3KQQ/T1y6tTuC7CI/AAAAAAAAA5g/ARAOJu3l9ko/s400/figs.jpg" height="266" width="400" /></a><br /><b>Τα σύκα: </b></span><br />
<span style="font-size: large;">Υποκαθιστούν τους όρχεις και είναι γεμάτα από σπόρους και κρέμονται ανά ζεύγη, όταν μεγαλώνουν. Τα σύκα αυξάνουν την κινητικότητα των αρσενικών(+) σπερματοζωαρίων, καθώς αυξάνουν και τον αριθμό των σπερματοζωαρίων, για βοηθήσουν, να ξεπεραστεί η ανδρική στειρότητα. <br /><br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-F7i7nhuunqg/T1y7m8kva1I/AAAAAAAAA6o/xpwyXx2-b3I/s1600/Mushroom-EAR.jpg"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-F7i7nhuunqg/T1y7m8kva1I/AAAAAAAAA6o/xpwyXx2-b3I/s400/Mushroom-EAR.jpg" height="250" width="400" /></a><br /><b>Το μανιτάρι: </b></span><br />
<span style="font-size: large;">Τα μανιτάρια μπορούν να βοηθήσουν τη βελτίωση της ακοής, όπως ακόμη, τα μανιτάρια είναι ένα από τα λίγα τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη D. Η συγκεκριμένη βιταμίνη είναι σημαντική για υγιή οστά, η οποία ισχυροποιεί ακόμα και τα μικροσκοπικά οστάρια που βρίσκονται μέσα στο αυτί τα οποία μεταδίδουν τον ήχο προς τον εγκέφαλο. <br /><br /><br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-GVGw-fPdZtQ/T1y6onrOn5I/AAAAAAAAA44/HGQPHfrZeLs/s1600/Grapes-lungs.jpg"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-GVGw-fPdZtQ/T1y6onrOn5I/AAAAAAAAA44/HGQPHfrZeLs/s400/Grapes-lungs.jpg" height="200" width="400" /></a><br /><br /><b>Τα σταφύλια: </b></span><br />
<span style="font-size: large;">Μια διατροφή υψηλή σε φρέσκα φρούτα, όπως τα σταφύλια, έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα και το εμφύσημα. Οι σπόροι σταφυλιών περιέχουν επίσης μια χημική ουσία που ονομάζεται proanthocyanidin, η οποία φαίνεται να μειώνει τη δριμύτητα του αλλεργικού άσθματος. <br /><br /><br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-NfD5-FSBWtY/T1y6n0ktgLI/AAAAAAAAA4w/d1b84s-rkmg/s1600/Ginger-Stomach.jpg"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-NfD5-FSBWtY/T1y6n0ktgLI/AAAAAAAAA4w/d1b84s-rkmg/s400/Ginger-Stomach.jpg" height="200" width="400" /></a> <br /><b>Πιπερόριζα(Ginger): </b></span><br />
<span style="font-size: large;">Ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματά της είναι η υποβοήθηση της πέψης, ενώ είναι επίσης μια δημοφιλής θεραπεία για κινητικά προβλήματα-ασθένειες. <br /><br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-RYJ9mDB9PeM/T1y6l-tHGTI/AAAAAAAAA4g/E9FVQNAF2ls/s1600/10-Sweet-Potatoes-PancreasFoods-That-Look-Like-Body-Parts-1.jpg"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-RYJ9mDB9PeM/T1y6l-tHGTI/AAAAAAAAA4g/E9FVQNAF2ls/s400/10-Sweet-Potatoes-PancreasFoods-That-Look-Like-Body-Parts-1.jpg" height="236" width="400" /></a><br /><b>Οι Γλυκοπατάτες: </b></span><br />
<span style="font-size: large;">Οι γλυκοπατάτες μοιάζουν με το πάγκρεας και πράγματι επιφέρουν ισορροπία το γλυκαιμικό δείκτη των διαβητικών. </span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-6D280Uv46tA/T1y62CHMc5I/AAAAAAAAA6Q/AamAe8IBuS8/s1600/onion.jpg"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-6D280Uv46tA/T1y62CHMc5I/AAAAAAAAA6Q/AamAe8IBuS8/s400/onion.jpg" height="400" width="376" /></a><br /><b>Τα κρεμμύδια: </b></span><br />
<span style="font-size: large;">Βοηθούν τα κύτταρα να απαλλαγούν από τις τοξίνες. Επίσης, όταν τα κόβουμε, παράγουν δάκρυα, καθαρίζοντας επιθηλιακά κύτταρα του ματιού. <br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-UA9ppbLRSf4/T1y6mn4rYvI/AAAAAAAAA4o/oDVnYf3Tw-c/s1600/GARLICROOTS.jpg"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-UA9ppbLRSf4/T1y6mn4rYvI/AAAAAAAAA4o/oDVnYf3Tw-c/s400/GARLICROOTS.jpg" height="308" width="400" /></a><br /><b>Το σκόρδο: </b></span><br />
<span style="font-size: large;">Βοηθάει στην απομάκρυνση άχρηστων υλικών και τις επικίνδυνες ελεύθερες ρίζες από το σώμα. </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /><br /><br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-SZEy3IhJbqA/T1y8L314-uI/AAAAAAAAA6w/JFd0cboJI30/s1600/Lemon.jpg"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-SZEy3IhJbqA/T1y8L314-uI/AAAAAAAAA6w/JFd0cboJI30/s400/Lemon.jpg" height="284" width="400" /></a><br /><b>ΤΟ ΛΕΜΟΝΙ: </b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;">ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΘΑΥΜΑΤΟΥΡΓΟ ΠΡΟΙΟΝ ΣΤΟ ΝΑ ΣΚΟΤΩΝΕΙ ΤΑ ΚΑΡΚΙΝΟΓΟΝΑ ΚΥΤΤΑΡΑ. ΕΙΝΑΙ 10000 ΦΟΡΕΣ ΙΣΧΥΡΟΤΕΡΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΧΗΜΕΙΟΘΕΡΑΠΕΙΑ, ΔΟΚΙΜΑΣΜΕΝΟ ΣΕ ΚΑΡΚΙΝΟΥΣ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΜΟΡΦΩΝ. ΕΠΙΠΛΕΟΝ ΤΟ ΘΕΩΡΟΥΝ ΣΑΝ ΕΝΑΝ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑ ΑΝΤΙΜΙΚΡΟΒΙΑΚΟΥ ΕΥΡΕΟΣ ΦΑΣΜΑΤΟΣ, ΚΑΤΑ ΤΩΝ ΜΟΛΥΝΣΕΩΝ ΤΩΝ ΒΑΚΤΗΡΙΔΙΩΝ ΚΑΙ ΟΓΚΩΝ, ΙΚΑΝΟ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗ ΤΩΝ ΕΣΩΤΕΡΙΚΩΝ ΠΑΡΑΣΙΤΩΝ ΚΑΙ ΣΚΟΥΛΗΚΙΩΝ, ΡΥΘΜΙΣΤΗ ΤΗ ΥΨΗΛΗΣ ΑΡΤΗΡΙΑΚΗΣ ΠΙΕΣΗΣ, ΕΙΝΑΙ ΑΝΤΙΚΑΤΑΘΛΙΠΤΙΚΟ ΚΑΙ ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΑ ΤΟ ΑΓΧΟΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΝΕΥΡΙΚΕΣ ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ. <br />Ο χυμός του λεμονιού περιέχει βιταμίνη C, σάκχαρα, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και μεταλλικά άλατα (κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο και πυρίτιο) ενώ η φλούδα του αναζωογονητικό αιθέριο έλαιο. Επίσης, το λεμόνι είναι πλούσιο σε φλαβόνες, αντιοξειδωτικές ουσίες πολύτιμες στη θεραπευτική. Το λεμόνι είναι εξαιρετικό αντιβακτηριακό, απολυμαντικό, στυπτικό και αντισηπτικό, θεωρείται πως βοηθάει στον έλεγχο του ουρικού οξέος, εμποδίζει τη θρόμβωση των αρτηριών και των φλεβών και τη συσσώρευση αλάτων. Το λεμόνι, επειδή ενεργοποιεί το ανοσοποιητικό μας σύστημα (αυξάνοντας τα λευκά αιμοσφαίρια) θεωρείται και άριστο αιμοστατικό. </span><br />
<div>
<a href="http://www.twincommodities.com/site/images/splash_image.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://www.twincommodities.com/site/images/splash_image.jpg" /></a><a href="http://ecbiz83.inmotionhosting.com/~textur5/blog/wp-content/uploads/2009/03/almond-flower-sweet-almond-oil.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://ecbiz83.inmotionhosting.com/~textur5/blog/wp-content/uploads/2009/03/almond-flower-sweet-almond-oil.jpg" height="212" width="320" /></a> <span style="font-size: large;"><br /></span> <br />
<br /></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><b>
</b></span>
<br />
<div>
<span style="font-size: large;"><b><b>Τα αμύγδαλα: </b>Αμυγδαλέλαιο λαμβάνεται από τους καρπούς του αμύγδαλου. Πλούσιο σε βιταμίνες Α, Ε, Β1, Β2, Β6 . Β17 και ιχνοστοιχεία. Η βιταμίνη Β17 δεν είναι βιταμίνη. Είναι η παλιά ονομασία της αμυγδαλίνης. Τρώτε άφοβα κάθε μέρα από λίγα κουκούτσια βερίκοκου και αμύγδαλα.</b></span></div>
<span style="font-size: x-small;">Πηγή:</span>http://attikanea.blogspot.gr/2012/10/t-95.html</div>
</div>
nikos_thttp://www.blogger.com/profile/01796468894466495273noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1995854057320088053.post-67257736645850592662012-11-19T17:57:00.001+02:002016-02-22T21:56:06.333+02:00ΑΓΡΙΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΧΟΡΤΑ ΕΛΛΑΔΑΣ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="post-body entry-content" id="post-body-8580790234820413601" style="background-color: white; position: relative; width: 468px;">
<div dir="ltr" trbidi="on">
<div dir="ltr" trbidi="on">
<div class="post-body entry-content" id="post-body-4160051373022678539" style="color: #414141; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; position: relative; width: 528px;">
<div dir="ltr" trbidi="on">
<div dir="ltr" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<div>
<span style="font-size: large;"><b>Τι πρέπει να γνωρίζουμε:</b><br /><br />Πρέπει να μαζεύουμε χόρτα από απομακρυσμένα μέρη, μακριά από αυλάκια αποστράγγισης, παρυφές δρόμων, καλλιεργημένα χωράφια ή βοσκότοπους. Όλα αυτά μπορεί να έχουν μολυνθεί από καυσαέρια, φυτοφάρμακα, λιπάσματα, απορρίμματα ζώων με αποτέλεσμα να υπάρχει κίνδυνος δηλητηρίασης και μόλυνσης με εχινόκοκκο, η οποία είναι και αναπόφευκτη. Επίσης απαραίτητος είναι και ένας στοιχειώδης εξοπλισμός. </span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Μαζί με ένα κοφτερό μαχαίρι, είναι απαραίτητη και μια σακούλα. Το ιδανικότερο είναι βέβαια η σακούλα αυτή να μην είναι πλαστική. Μια σακούλα από λινάτσα ή βαμβακερό ύφασμα είναι ότι χρειάζεται για να βάλουμε τα χόρτα. Παλιά οι νοικοκυρές φορούσαν μια βαμβακερή ποδιά, όπου έβαζαν τα χόρτα που μάζευαν. Έτσι τα χόρτα αερίζονταν και δεν «άναβαν», μέχρι να φτάσουν στο σπίτι. Η καλύτερη ώρα συλλογής των άγριων χόρτων είναι το πρωί και το απόγευμα κι’ αυτό επειδή τα φυτά παράγουν τα θρεπτικά τους στοιχεία στα υπέργεια τμήματα τους και τα αποθησαυρίζουν στα υπόγεια.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Επίσης δεν είναι ανάγκη να μαζέψουμε όλα τα χόρτα από μια μόνο περιοχή, γιατί μ’ αυτόν τον τρόπο μειώνεται η αποικία που τα φυτά δημιούργησαν. Τα ίδια χόρτα υπάρχουν και δίπλα σε μία άλλη περιοχή. Μπορούμε να συμπληρώσουμε την ποσότητα που χρειαζόμαστε</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">από κει, χωρίς να δημιουργήσουμε πρόβλημα στην φυτοκοινωνία.Το ίδιο ισχύει και για την ποσότητα των χόρτων που θα μαζέψουμε.Δεν θα πρέπει να είναι υπερβολική, αρκεί να καλύπτει τις άμεσες ανάγκες μας. Σκεφτείτε ότι το καθάρισμα τους απαιτεί χρόνο, θα πρέπει να είναι άμεσο γιατί δεν διατηρούνται για πολύ στο ψυγείο,άβραστα ή βρασμένα. Η κατάψυξη είναι μια λύση, όμως ένα μεγάλο μέρος της θρεπτικής τους αξίας χάνεται.Τα χόρτα που θα διαλέξουμε θα πρέπει να είναι υγιή. Όσα έχουν κιτρινισμένα ή καμένα φύλλα, καλό είναι να αποφεύγονται, μια και δεν είναι πάντα εύκολο να προσδιοριστεί η αιτία της ζημιάς τους.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Μπορεί να είναι από ζιζανιοκτόνα, που είναι δηλητηριώδη.Τα χόρτα δεν ξεριζώνονται, κόβονται με το μαχαίρι μόνο τα φύλλα και τα βλαστάρια τους. Η ρίζα συνήθως δεν τρώγεται, οπότε δεν έχει νόημα να συλλέγεται. Ακόμα κι αν χρειαστεί να συλλεχθεί για φαρμακευτική χρήση, αυτός δεν είναι λόγος να καταστραφεί όλο το φυτό. Πολλά χόρτα έχουν μάτια στο σημείο που χωρίζεται η ρίζα από τον βλαστό ή το ρόδακα των φύλλων και θα ξαναβλαστήσουν, αν χάσουν τα φύλλα τους. </span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Κόβοντας λοιπόν μόνο τα φύλλα, εξασφαλίζεται η επιβίωση του χόρτου, πολύ πιθανόν και ο πολλαπλασιασμός του.Τέλος, τη σακούλα με τα χόρτα θα πρέπει να τοποθετείται σε σκιερό και δροσερό μέρος, ποτέ στον ήλιο και σε κλειστούς χώρους (πορτμπαγκάζ) γιατί έτσι μπορούν να μαραθούν, σε ελάχιστο χρόνο. Τα χόρτα πρέπει να διατηρούνται σε δροσερό μέρος, χωρίς να διαβρέχονται με νερό. Η υγρασία ευνοεί την ανάπτυξη μικροοργανισμών, με αποτέλεσμα να σαπίσουν.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<b><i><span style="font-size: large;">1.2 Επίδειξη συλλογής άγριων εδώδιμων χόρτων</span></i></b></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Πως μαζεύουμε άγρια χόρτα και μάλιστα αυτά που πολλαπλασιάζονται και με ριζώματα; Διαλέγουμε το μέρος που θα μαζέψουμε άγρια χόρτα ώστε να μην είναι κοντά σε δρόμους, σε καλλιεργημένα χωράφια, σε βιομηχανικές περιοχές κ.λπ. Γενικά προτιμούμε μέρη με λίγο έως πολύ υψόμετρο και με έδαφος σχετικά πετρώδες, (είναι πιο νόστιμα). Καλύτερη ώρα είναι μετά από βροχή, όπου τα χόρτα είναι πιο τρυφερά και επίσης προτιμούμε απόγευμα, ώστε να προλάβετε να πάρετε και τα θρεπτικά τους στοιχεία που παρήγαγαν εκείνη τη μέρα, πριν αποθηκευτούν στις ρίζες του φυτού. Αν είναι μετά τη συλλογή τους να τα μεταφέρουμε γρήγορα σπίτι, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και μια καθαρή πλαστική σακούλα, αλλιώς προτιμούμε μια βαμβακερή (για να μην «ανάψουν» τα χόρτα). Έχουμε μαζί μας ένα κοφτερό μαχαίρι σαν αυτό που βλέπετε στις φωτογραφίες.<br />Ποτέ δεν μαζεύομε ένα χόρτο αν δεν είμαστε σίγουροι ότι τρώγεται. Αν έχουμε και την παραμικρή αμφιβολία το αφήνουμε.Στη φύση υπάρχουν παρά πολλά χόρτα που είναι επικίνδυνα και δηλητηριώδη.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Επειδή τα χόρτα ενός είδους εμφανίζονται συνήθως κατά αποικίες μαζεμένα δηλαδή ποτέ δεν τα κόβουμε όλα (δεν τα εξολοθρεύουμε δηλ.).</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Αφήνουμε κάποια και πάμε παρακάτω να βρούμε άλλα.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Δεν μαζεύουμε περισσότερα από όσα χρειαζόμαστε.</span></div>
<div>
<b><span style="font-size: large;">Τα χόρτα δεν τα ξεριζώνουμε ποτέ.</span></b></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Αφού βρούμε ένα ωραίο και υγιές χόρτο<br />(φωτο 1), πλησιάζουμε με το μαχαίρι υπό γωνία και το μπήγουμε κάτω από τη κέντρο του χόρτου που είναι η κεντρική του ρίζα. (φωτο 2)</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<a href="http://s448.photobucket.com/albums/qq203/erotokritos08/melisoboskaroudi/?action=view&current=1.jpg" style="color: #e69138; text-decoration: initial;" target="_blank"><span style="font-size: large;"><img alt="Photobucket" border="0" src="http://i448.photobucket.com/albums/qq203/erotokritos08/melisoboskaroudi/1.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; border: 1px solid rgb(239, 239, 239); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" /></span></a></div>
<div>
<span style="font-size: large;"> φωτο 1</span></div>
<div>
<a href="http://s448.photobucket.com/albums/qq203/erotokritos08/melisoboskaroudi/?action=view&current=2.jpg" style="color: #e69138; text-decoration: initial;" target="_blank"><span style="font-size: large;"><img alt="Photobucket" border="0" src="http://i448.photobucket.com/albums/qq203/erotokritos08/melisoboskaroudi/2.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; border: 1px solid rgb(239, 239, 239); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" /></span></a></div>
<div>
<span style="font-size: large;"> φωτο 2</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Το φέρνουμε ακόμη περισσότερο παράλληλα με το έδαφος και κόβουμε οριζόντια ακριβώς κάτω από την επιφάνεια του εδάφους οριζόντια τη ρίζα του και αμέσως μετά ανασηκώνουμε με το μαχαίρι το κομμένο χόρτο,(φωτο 3) το γυρίζουμε ανάποδα και το αφήνουμε να πέσει στο έδαφος (φωτο 4).</span></div>
<div>
</div>
<span style="font-size: large;"><a href="http://s448.photobucket.com/albums/qq203/erotokritos08/melisoboskaroudi/?action=view&current=3.jpg" style="color: #e69138; text-decoration: initial;" target="_blank"><img alt="Photobucket" border="0" src="http://i448.photobucket.com/albums/qq203/erotokritos08/melisoboskaroudi/3.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; border: 1px solid rgb(239, 239, 239); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" /></a></span><br />
<div>
<span style="font-size: large;"> φωτο 3</span></div>
<div>
<a href="http://s448.photobucket.com/albums/qq203/erotokritos08/melisoboskaroudi/?action=view&current=4.jpg" style="color: #e69138; text-decoration: initial;" target="_blank"><span style="font-size: large;"><img alt="Photobucket" border="0" src="http://i448.photobucket.com/albums/qq203/erotokritos08/melisoboskaroudi/4.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; border: 1px solid rgb(239, 239, 239); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" /></span></a></div>
<div>
<span style="font-size: large;"> φωτο 4</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Κάνουμε μια πρώτη καθαριότητα στο χόρτο, διώχνοντας τα διάφορα ξένα χορταράκια ή σώματα που βγήκαν μαζί με το χόρτο καθώς και τα χώματα, με το χέρι τινάζοντας το ελαφρά. (φωτο 5)</span></div>
<div>
<a href="http://s448.photobucket.com/albums/qq203/erotokritos08/melisoboskaroudi/?action=view&current=5.jpg" style="color: #e69138; text-decoration: initial;" target="_blank"><span style="font-size: large;"><img alt="Photobucket" border="0" src="http://i448.photobucket.com/albums/qq203/erotokritos08/melisoboskaroudi/5.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; border: 1px solid rgb(239, 239, 239); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" /></span></a></div>
<div>
<span style="font-size: large;"> φωτο 5</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br />Μετά κόβουμε ένα μέρος της ρίζας και καθαρίζουμε όλα τα κίτρινα φύλλα από το χόρτο. Αυτό που θα μείνει είναι έτοιμο να πλυθεί καλά και να πέσει στο βρασμένο νερό μιας κατσαρόλας με πολύ νερό. (φωτο 6)</span></div>
<div>
<a href="http://s448.photobucket.com/albums/qq203/erotokritos08/melisoboskaroudi/?action=view&current=6.jpg" style="color: #e69138; text-decoration: initial;" target="_blank"><span style="font-size: large;"><img alt="Photobucket" border="0" src="http://i448.photobucket.com/albums/qq203/erotokritos08/melisoboskaroudi/6.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; border: 1px solid rgb(239, 239, 239); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" /></span></a></div>
<div>
<span style="font-size: large;"> φωτο 6</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Υ.Γ.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Η επίδειξη έγινε με το διάσημο αγριοράδικο ‐ ο βασιλιάς των αγριόχορτων – που πέραν της εξαιρετικής νοστιμιάς που έχει κάνει και ένα ωραιότατο ραδικόζουμο που μπορείτε να το πιείτε με λίγο λεμόνι και αν θέλετε και λίγο λάδι.Το αγριοράδικο ξεχωρίζει εύκολα, πέραν του χαρακτηριστικού σχήματος των φύλλων, αλλά και της συστροφής που κάνει το φυτό όταν το κόψουμε (στη Λακωνία γι’ αυτό το λόγο τα λένε και καβουράκια). (φωτο 7)</span></div>
<div>
<a href="http://s448.photobucket.com/albums/qq203/erotokritos08/melisoboskaroudi/?action=view&current=7.jpg" style="color: #e69138; text-decoration: initial;" target="_blank"><span style="font-size: large;"><img alt="Photobucket" border="0" src="http://i448.photobucket.com/albums/qq203/erotokritos08/melisoboskaroudi/7.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; border: 1px solid rgb(239, 239, 239); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" /></span></a></div>
<div>
<span style="font-size: large;"> φωτο 7</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"> <b><i>2.1 Προϋποθέσεις αγοράς των άγριων χόρτων</i></b></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"> Πρέπει να διαλέγουμε τα τρυφερά ‘’ζωντανά’’ χόρτα, με το υγιές φύλλωμα, για λόγους της δικής μας ασφάλειας. Δεν πρέπει να αγοράζουμε μεγαλύτερη ποσότητα από αυτήν που έχουμε την δυνατότητα να καθαρίσουμε, να πλύνουμε, να μαγειρέψουμε και να φάμε.Όταν πηγαίνουμε σπίτι πρέπει να βγάζουμε τα χόρτα από την πλαστική σακούλα που τα έβαλε ο πωλητής, και να τα βάζουμε σε ένα δίσκο, πάνω στον πάγκο της κουζίνας.Το καθάρισμα γίνεται αυθημερόν.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<b><span style="font-size: large;">3 Καθάρισμα και πλύσιμο των άγριων χόρτων</span></b></div>
<div>
<span style="font-size: large;"> Τα χόρτα που μαζεύουμε ή αγοράζουμε θέλουν καθάρισμα. Καταρχήν, θα πρέπει να ξεχωρίσουμε τα διάφορα ξένα σώματα και χορταράκια που δεν τρώγονται. Μετά αφαιρούμε τα κιτρινισμένα ή άρρωστα φύλλα και βλαστάρια τους. Οι ρίζες τους είναι σκληρές για να βραστούν μαζί με τα τρυφερά βλαστάρια, οπότε θα κοπούν κι’ αυτές. Το ιδανικό είναι να φάμε τα χόρτα την ίδια ημέρα που θα τα μαζέψουμε, πολύ δε περισσότερο αν τα έχουμε αγοράσει. Τις περισσότερες φορές αυτό δεν είναι δυνατό, και οι λόγοι είναι διάφοροι. Θα χρειαστεί λοιπόν να</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">τα συντηρήσουμε.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"> <b><i>3.1 Βασικοί κανόνες συντήρησης μέχρι την κατανάλωση</i></b></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Αν δεν βραστούν την ίδια ημέρα, είναι απαραίτητο να φυλαχθούν στο κάτω μέρος του ψυγείου, κλεισμένα σε αεροστεγείς πλαστικές σακούλες, κατάλληλες για τρόφιμα, από τις οποίες θα αφαιρεθεί ο περισσότερος αέρας, συμπιέζοντάς τις. Επίσης, είναι απαραίτητο να γίνεται καθαρισμός, χωρίς να πλυθούν,γιατί η υγρασία ευνοεί τον πολλαπλασιασμό των μικροοργανισμών που υπάρχουν σ’ αυτά, με αποτέλεσμα να χαλάσουν. Το πλύσιμο των χόρτων γίνεται σε κρύο νερό. Δεν πρέπει να αφήνουμε τα χόρτα να μουσκεύουν για πολύ ώρα, γιατί πολλά συστατικά τους διαλύονται στο νερό και έτσι μειώνεται η θρεπτική αξία τους. Το πλύσιμο θα πρέπει να γίνεται όσο το δυνατόν πιο προσεκτικά. Αν τα χόρτα που θα φάμε υποψιαζόμαστε ότι προέρχονται από βοσκότοπους , ή τα έχουν επισκεφτεί σκυλιά και είναι πιθανόν να έχουν κολλήσει πάνω τους αβγά παράσιτων (τσιμπούρια, αχινόκοκκος), καλό είναι να τα μουσκεύουμε πρώτα σε ξιδόνερο, για να διευκολύνουμε την αποκόλληση των απορριμμάτων. Το πλύσιμο που θα ακολουθήσει, θα είναι προσεκτικότερο. Με αυτόν τον τρόπο θα περιοριστεί ο κίνδυνος μόλυνσης μας.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<b><span style="font-size: large;">4 Προετοιμασία των άγριων χόρτων</span></b></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Είναι γεγονός, ότι τα χόρτα είναι θρεπτικότερα όταν τρώγονται ωμά. Το βράσιμο, ακόμα και το σύντομο, πάντα καταστρέφει ένα μέρος των συστατικών τους (βιταμίνες). Το ιδανικότερο είναι, όταν πρόκειται να φάμε μια ωμή σαλάτα, να μην ψιλοκόβουμε τα χόρτα, αλλά να τα αφήνουμε ολόκληρα, γιατί με το κόψιμο, ένα μεγάλο μέρος του χυμού τους μένει</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">πάνω στο ξύλο που τα κόβουμε.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<b><i><span style="font-size: large;">4.1 Το μαγείρεμα </span></i></b></div>
<div>
<span style="font-size: large;"> Ο κύριος τρόπος μαγειρέματος των χόρτων είναι το βράσιμο. Μαγειρεύονται όμως και με </span><span style="font-size: large; line-height: 36.66666793823242px; text-align: center;">όσπρια</span><span style="font-size: large;">, γίνονται σούπες ή αποτελούν τη γέμιση για χορτόπιτες. Το βράσιμο πρέπει να γίνεται σε ανοξείδωτη κατσαρόλα, σε νερό που κοχλάζει, δηλαδή τα χόρτα ζεματίζονται. Τα τρυφερά χόρτα δεν θέλουν πολύ ώρα να μαλακώσουν. Με την υψηλή θερμοκρασία βρασμού, έστω και για λίγη ώρα, καταστρέφονται οι επιβλαβείς οργανισμοί που είναι πιθανόν να περιέχουν.Τα πικρά χόρτα (ραδίκια, ταραξάκο, στύφνος) πρέπει να βράζονται σε πολύ νερό, για να ξεπικρίσουν. Οι βρούβες και τα βλίτα επίσης, γιατί χάνουν το χρώμα τους. Τα υπόλοιπα χόρτα, βράζονται σε λίγο νερό και με σκεπασμένη κατσαρόλα, για να μην χάνουν όλα τα θρεπτικά τους συστατικά.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Οι βολβοί είναι συνήθως πικροί. Για να ξεπικρίσουν, πρέπει να βράσουν και να αλλάχτεί το νερό μερικές φορές. Τα βρασμένα χόρτα σερβίρονται με λάδι, το λεμόνι ή το ξίδι στο σερβίρισμα απαλύνει ή προσθέτει γεύση, σε όσα αυτή είναι φτωχή. Επίσης δεν πρέπει ποτέ να αφήνουμε τα χόρτα μέσα στο νερό που έβρασαν. Θα αφαιρεθούν απ’ αυτά όλα τα θρεπτικά συστατικά τους και είναι πιθανόν να χαλάσουν. Μπορούμε να φάμε τα χόρτα κρύα ή να τα ζεστάνουμε, πάντα όμως στο νερό τους που είχαν βραστεί αρχικά και που</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">έχουμε φυλάξει με αυτά στο ψυγείο.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<b><span style="font-size: large;">5 Συντήρηση των άγριων χόρτων</span></b></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Για όλα τα τρόφιμα υπάρχει ανάγκη συντήρησης, ακόμα και για τα χόρτα, γιατί μπορεί να μην είναι διαθέσιμα όταν τα χρειαζόμαστε. Φυσικά με τη συντήρηση τα χόρτα χάνουν πολύ από το άρωμά τους και τη θρεπτική τους αξία. Πολλές φορές όμως, αυτός είναι ένας απαραίτητος συμβιβασμός. Η συντήρηση των χόρτων μπορεί να γίνει με παραδοσιακούς</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">τρόπους, όπως αποξήρανση, τουρσιά ή με σύγχρονους, όπως την κατάψυξη.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"> <b><i>5.1 Αποξήρανση</i></b></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Η αποξήρανση των χόρτων γίνεται πάντα μακριά από τον ήλιο. Ο ήλιος, όταν πέσει πάνω τους καταστρέφει το ωραίο πράσινο χρώμα τους και τα κάνει να φαίνονται σαν καμένα. Χρειάζεται ένας χώρος, που θα αερίζεται και δεν θα έχει υγρασία. Αν πρόκειται να αποξηράνουμε βλαστάρια,τα δένουμε σε ματσάκια και τα κρεμάμε σε καρφιά, στερεωμένα στον τοίχο ή σε οριζόντια ξύλα, στερεωμένα σε αντικριστούς τοίχους. Αν αποξηράνουμε φύλλα και άνθη, τα απλώνουμε αραιά, σε λεπτά στρώματα, πάνω σε σχάρες. Έτσι θα εξασφαλίσουμε την κυκλοφορία τουαέρα ανάμεσά τους και θα ξεραθούν πιο γρήγορα, χωρίς το φόβο να αναπτυχθούν μικροοργανισμοί από την υγρασία και να σαπίσουν.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Ο χρόνος αποξήρανσης εξαρτάται από το αν τα χόρτα έχουν μεγάλα φύλλα οπότε θα περιέχουν περισσότερη υγρασία – και από το περιβάλλον που βρίσκονται. Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι από καιρό σε καιρό, πρέπει να τα ελέγχουμε και να τα γυρίζουμε εάν χρειάζεται.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Οι καρποί απλώνονται σε δίσκους και αποξηραίνονται σε ζεστό περιβάλλον. Οι ρίζες αφού βγουν με προσοχή από το χώμα, πλένονται με μια μαλακή βούρτσα, ώστε να καθαριστούν τελείως. Μετά κόβονται οι κορυφές τους και τα ριζίδια. Αν οι ρίζες είναι παχιές, θα πρέπει να τις κόψετε σε κομμάτια. Τέλος, τις απλώνουμε αραιά στη σχάρα και τις βάζουμε σε ένα ζεστό μέρος (ποτέ στον φούρνο ή απευθείας στον ήλιο) για 20 ημέρες.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<b><i><span style="font-size: large;">5.2 Τουρσιά</span></i></b></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Τουρσιά είναι τα λαχανικά ή τα χόρτα που είναι συντηρημένα σε ξίδι. Τα τουρσιά διατηρούνται πολύ καιρό. Το μειονέκτημά τους είναι ότι το ξίδι καλύπτει τη γεύση τους. Για την καλύτερη εμφάνιση των τουρσιών χρησιμοποιούμε άσπρο ξίδι, ενώ αν θέλουμε πιο έντονη γεύση χρησιμοποιούμε σκούρο. Μπορούμε επίσης να προσθέσουμε μπαχαρικά, όπως κόκκους μαύρου πιπεριού ή αρωματικά χόρτα, όπως μάραθο, αντράκλα, κάπαρη, κάρδαμο ή ρόκα. Προετοιμάζουμε πρώτα το ξίδι, βάζοντας να μουσκέψουν μέσα του, τυλιγμένα σε καθαρό τουλπάνι, τα μπαχαρικά ή τα αρωματικά χόρτα. Για να πάρει το ξίδι το άρωμα και τη γεύση τους, θα χρειαστούν λίγες ημέρες. Πλένουμε πρώτα τα λαχανικά ή τα χόρτα που θα κάνουμε τουρσί.<br /><br />Μερικά απ’ αυτά, δεν χρειάζονται βράσιμο. Τα κρεμμυδάκια, για παράδειγμα, γίνονται τουρσί μένοντας αρκετή ώρα στο ξίδι. Άλλα όμως, όπως οι βολβοί, πρέπει να ξεπικρίσουν πρώτα σε κρύο νερό, που θα αλλάζεται, για δύο ημέρες, και μετά να βράζουν για 10 λεπτά. Τα αμπελοβλάσταρα θέλουν ζεμάτισμα, οι ρίζες του σκόλυμου και οι αγκινάρες λίγα λεπτά βράσιμο. Αποστειρώνουμε τα γυάλινα βάζα, που θα βάλουμε τα τουρσιά – βράζοντάς τα για 20 λεπτά – έτσι όπως είναι καυτά, προσθέτουμε τα λαχανικά ή τα χόρτα και τα γεμίζουμε με ξίδι μέχρι να σκεπαστούν. Το τουλπάνι με τα αρωματικά δεν χρειάζεται πλέον.Σφραγίζουμε τα βάζα. Τα φυλάζουμε σε σκιερό, δροσερό μέρος και όταν ανοίγουμε ένα βάζο, το βάζουμε μετά στο ψυγείο, για να μην χαλάσει.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<b><i><span style="font-size: large;">5.3 Κατάψυξη</span></i></b></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Οι οικιακοί καταψύκτες συντηρούν πολύ καλά τις περισσότερες τροφές, χωρίς μεγάλες απώλειες των συστατικών τους. Ένα πράγμα όμως που χάνεται, είναι το άρωμα των τροφών. Μέσα σ’ αυτά είναι και τα χόρτα. Βέβαια δεν μπορούν να συντηρηθούν όλα τα χόρτα μέσα στην κατάψυξη.Για παράδειγμα, οι βολβοί, ο στύφνος, οι βρούβες και τα βλίτα δεν μπορούν να συντηρηθούν στην κατάψυξη. Για να καταψύξουμε τα χόρτα, πρέπει εκ των προτέρων να τα προετοιμάσουμε. Πρέπει πρώτα απ’ όλα να τα καθαρίσουμε και να τα πλύνουμε.Στη συνέχεια να τα στραγγίσουμε και να τα μοιράσουμε σε κατάλληλες σακούλες για τρόφιμα. Μετά, τις σακούλες τις συμπιέζουμε με τα χέρια μας, για να φύγει ο αέρας και τέλος τις δένουμε και τις τοποθετούμε στην κατάψυξη. Όταν λοιπόν θα έρθει η ώρα να χρειαστούμε μια σακούλα χόρτα, τοποθετούμε την σακούλα με τα χόρτα στην κατσαρόλα με το βραστό νερό,χωρίς να τα ξεπαγώσουμε. Αν χρειαστεί όμως να χρησιμοποιήσουμε χόρτα για χορτόπιτες πρέπει να τα ζεματίσουμε και μετά να τα στραγγίσουμε, για να μη μουλιάσει το φύλλο με τα υγρά τους Και να διατηρηθεί έτσι τραγανιστό.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6675753774415563633" name="more" style="color: #e69138; text-decoration: initial;"></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-size: large;"><span style="text-decoration: underline;">Πηγές:</span> Πτυχιακή εργασία της σπουδάστριας ΦΡΑΓΚΟΥΛΗ ΜΑΡΙΝΑ του </span></i></div>
<span style="font-size: large;"><i>Α.Τ.Ε.Ι ΚΡΗΤΗΣ, ΣΧΟΛΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ, ΤΜΗΜΑ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ </i><br /><b>http://www.ftiaxno.gr/2008/03/blog-post_17.html?spref=bl </b><br /><b>http://fugazigr.wordpress.com/</b><br /><br />Posted by Dofmercy </span></div>
</div>
</div>
<span style="font-size: large;"><span style="color: #444444;"><br /><span style="line-height: 44px;">_______________________________________</span></span></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><span style="color: #444444;"><span style="line-height: 44px;"><br /></span></span>Ταραξάκο το φαρμακευτικό. ΤΟ «ραδίκι»! (Taraxacum officinale)</span><br />
<h2 style="clear: both; font-weight: normal; margin: 24px 0px 4px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><span style="color: #9999cc;"><br /></span></span></h2>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<a href="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2008/11/t11.jpg" style="border-bottom-color: rgb(153, 153, 204); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img alt="t11" class="alignnone size-full wp-image-2118" src="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2008/11/t11.jpg?w=460&h=392" height="392" style="border: none; margin: 0px; padding: 0px;" title="t11" width="460" /></span></a></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Ένα πολύτιμο άγριο φαγώσιμο χόρτο παρουσιάζουμε στη λάσπη: το περίφημο <strong style="margin: 0px; padding: 0px;">Ταραξάκο</strong>.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Πολύ γνωστό πολυετές ποώδες φυτό χωρίς στέλεχος, δηλ. <strong style="margin: 0px; padding: 0px;">όλα τα φύλλα του βγαίνουν παράρριζα</strong> (κατ’ ευθείαν από τη ρίζα του).<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Γι’ αυτό και όταν το συλλέγουμε, το μαχαίρι μπαίνει λίγο πιο βαθιά στο έδαφος(tip, από τα sos της νέας ακαδημαϊκής χρονιάς της λάσπης), αλλιώς θα μας μείνουν όλα τα φύλλα στο χέρι, εν αντιθέσει με την πρακτική που κάνουμε στα άλλα είδη ραδικιού , όπου για προστασία της χλωρίδας τα κόβουμε ψηλά στη ρίζα, ώστε μετά να πετάξει ξανά. Το είπαμε αναλυτικά στο ποστ: <a href="http://laspistasteria.wordpress.com/2008/03/20/radiki/" style="border-bottom-color: rgb(153, 153, 204); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;">Μάζεμα άγριων φαγώσιμων χόρτων (tips)</a><span id="more-2116" style="margin: 0px; padding: 0px;"></span></span></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<a href="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2008/11/t2.jpg" style="border-bottom-color: rgb(153, 153, 204); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img alt="t2" class="alignnone size-full wp-image-2119" src="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2008/11/t2.jpg?w=460&h=414" height="414" style="border: none; margin: 0px; padding: 0px;" title="t2" width="460" /></span></a></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Είναι χειμερινό φυτό, αρχίζουμε να το βλέπουμε από το φθινόπωρο μέχρι την άνοιξη.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Πολλαπλασιάζεται και αγενώς (από τα ριζώματα του) αλλά και εγγενώς με σπόρους που ωριμάζουν ταχύτατα και μεταφέρονται με τον άνεμο σε μεγάλες αποστάσεις.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Ανθίζει την άνοιξη, αλλά δεν αποκλείεται να δούμε άνθη και νωρίτερα ή και το φθινόπωρο (όπως καλή ώρα βρήκα εγώ, πριν λίγες μέρες) . Τα κίτρινα άνθη του ανοίγουν το πρωί και κλείνουν το βράδυ. Μπορεί να παράξει άνθη χωρίς γονιμοποίηση.</span></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<a href="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2008/11/t3.jpg" style="border-bottom-color: rgb(153, 153, 204); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img alt="t3" class="alignnone size-full wp-image-2120" src="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2008/11/t3.jpg?w=460&h=481" height="481" style="border: none; margin: 0px; padding: 0px;" title="t3" width="460" /></span></a></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Υπάρχει σε όλη την Ευρώπη, βόρεια Αμερική και την βόρεια Ασία, γενικά στο βόρειο ημισφαίριο, αν και πλέον έχει αποικήσει παντού σχεδόν στον κόσμο.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Έχει παρά πολλές ποικιλίες που δυσκολεύουν την ταξινόμηση τους αλλά όλες έχουν τις ίδιες ιδιότητες (στην Ελλάδα έχουμε περίπου 7).<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Έχει πολύ χαρακτηριστικά οδοντωτά φύλλα (εξ’ ου και το όνομα του στην Αγγλία: «δόντι του λέοντα») ή με λοβούς, και στο κέντρο αναπτύσσει, περισσότερα από ένα, ανθικά στελέχη τα οποία σχηματίζουν ένα κεφάλιο με ζωηρό κίτρινο χρώμα.</span></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<a href="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2008/11/t4.jpg" style="border-bottom-color: rgb(153, 153, 204); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img alt="t4" class="alignnone size-full wp-image-2121" src="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2008/11/t4.jpg?w=460&h=390" height="390" style="border: none; margin: 0px; padding: 0px;" title="t4" width="460" /></span></a></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<a href="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2008/11/t5.jpg" style="border-bottom-color: rgb(153, 153, 204); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img alt="t5" class="alignnone size-full wp-image-2122" src="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2008/11/t5.jpg?w=460&h=370" height="370" style="border: none; margin: 0px; padding: 0px;" title="t5" width="460" /></span></a></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<a href="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2008/11/t6.jpg" style="border-bottom-color: rgb(153, 153, 204); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img alt="t6" class="alignnone size-full wp-image-2123" src="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2008/11/t6.jpg?w=460&h=474" height="474" style="border: none; margin: 0px; padding: 0px;" title="t6" width="460" /></span></a></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Θα το βρούμε παντού, σε λιβάδια, ακαλλιέργητες εκτάσεις, σε βραχώδεις περιοχές, δίπλα στους δρόμους και ως ενοχλητικό «ζιζάνιο» σε χλοοτάπητες..<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Το ύψος του δεν ξεπερνά τα 25 εκατοστά.</span></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Συλλέγεται στο νεαρό στάδιο και είναι <strong style="margin: 0px; padding: 0px;">εξαιρετικής ποιότητας λαχανευόμενο φυτό</strong> και με <strong style="margin: 0px; padding: 0px;">πολύ αξιόλογες φαρμακευτικές ιδιότητες</strong>, γνωστές από την αρχαιότητα.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Εκτός από βραστό (μπορούμε να βάλουμε και τις ρίζες , αφού αφαιρέσουμε το εξωτερικό τους), τρώγετε και ωμό σε σαλάτα. Ακόμα και τα πέταλα των λουλουδιών του τρώγονται. Επίσης χρησιμοποιούνται οι ρίζες αποξηραμένες, μόνες τους ή μαζί με το φυτό. Εκτός από τη βοτανοθεραπευτική της δράση τις χρησιμοποιούν και σαν υποκατάστατο του καφέ (μετά από ξήρανση).</span></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<a href="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2008/11/t7.jpg" style="border-bottom-color: rgb(153, 153, 204); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img alt="t7" class="alignnone size-full wp-image-2124" src="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2008/11/t7.jpg?w=460&h=399" height="399" style="border: none; margin: 0px; padding: 0px;" title="t7" width="460" /></span></a></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<a href="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2008/11/t8.jpg" style="border-bottom-color: rgb(153, 153, 204); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img alt="t8" class="alignnone size-full wp-image-2125" src="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2008/11/t8.jpg?w=460&h=379" height="379" style="border: none; margin: 0px; padding: 0px;" title="t8" width="460" /></span></a></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<a href="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2008/11/t9.jpg" style="border-bottom-color: rgb(153, 153, 204); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img alt="t9" class="alignnone size-full wp-image-2126" src="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2008/11/t9.jpg?w=460&h=423" height="423" style="border: none; margin: 0px; padding: 0px;" title="t9" width="460" /></span></a></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">Θεωρείται ένα από τα καλύτερα χολαγωγά φυτά και επίσης είναι ένα<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />εξαιρετικό διουρητικό.</strong><br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">Επίσης είναι πολύ καλό τονωτικό, χωνευτικό και αποτοξινωτικό.</strong><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Οι αρχαίοι έλληνες και οι ρωμαίοι το χρησιμοποιούσαν για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Επίσης πολύ γνωστό στην κινέζικη ιατρική και στους άραβες ιατρούς. Ευρεία χρήση είχε και στο μεσαίωνα.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Παρασκευάζονται από αυτό εκχυλίσματα, βάμματα και διαλύματα.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Το φυτό είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, C, D σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Το κάλιο που περιέχει έχει την αξία του διότι σαν διουρητικό που είναι δεν έχουμε απώλειες καλίου, καθώς τις αναπληρώνει με το κάλιο που περιέχει.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Το φυτό περιέχει ένα λευκό γαλακτώδη χυμό (Latex).<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Η ρίζα και ο γαλακτώδης χυμός περιέχουν μια <strong style="margin: 0px; padding: 0px;">πικρή ουσία</strong>: τη λακτουπικρίνη (τερπενική λακτόνη), καθώς και τανίνες, ινουλίνη καουτσούκ, τριτερπένια, κουμαρίνες, καροτενοειδή και άλλα.</span></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Οι πρωτόγονοι λαοί πίστευαν ότι η πικράδα έδινε δύναμη και ότι μπορούσαν να θεραπευθούν από μία ασθένεια πίνοντας ένα πικρό ποτό.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Φυσιολογικά, αυτό που συμβαίνει είναι ότι κάθε πικράδα δημιουργεί ένα ερέθισμα στον οργανισμό και αυτό έχει σαν επακόλουθο να λειτουργήσουν οι αδένες και να παράγουν υγρά, π.χ. ένα πικρό ορεκτικό ποτό, ανοίγει την όρεξη και θέτει σε κίνηση τη λειτουργία της πέψης. Το ταραξάκο διεγείρει τις εκκρίσεις της χολής.</span></div>
<div class="wp-caption alignnone" id="attachment_2127" style="background-color: #f3f3f3; border-bottom-left-radius: 3px; border-bottom-right-radius: 3px; border-top-left-radius: 3px; border-top-right-radius: 3px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); margin: 10px; padding: 4px 0px 0px; text-align: center; width: 439px;">
<a href="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2008/11/t10.jpg" style="border-bottom-color: rgb(153, 153, 204); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img alt="το σκίτσο του φυτού (από τη βικιπαίδεια)" class="size-full wp-image-2127" src="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2008/11/t10.jpg?w=460" style="border: 0px none; margin: 0px; padding: 4px 0px;" title="t10" /></span></a><br />
<div class="wp-caption-text" style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px 4px 5px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">το σκίτσο του φυτού (από τη βικιπαίδεια)</span></div>
</div>
<div style="margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><strong style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin: 0px; padding: 0px;">Οικογένεια</strong><span style="color: #666666;"><span style="line-height: 1.5em;">: Compositeae ή Asteraceae</span></span><br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><strong style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin: 0px; padding: 0px;">Γένος</strong><span style="color: #666666;"><span style="line-height: 1.5em;">: Taraxacum</span></span><br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><strong style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin: 0px; padding: 0px;">Είδος</strong><span style="color: #666666;"><span style="line-height: 1.5em;">: Ταραξάκο ή πικραλίδα ή ραδίκι του βουνού ή αγριοράδικο ή Taraxacum officinale L. ή Dandelion (το δόντι του λιονταριού)</span></span><br /><br /><span style="color: #666666;"><span style="line-height: 18px;">http://laspistasteria.wordpress.com/2008/11/16/taraxacumofficinale/</span></span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="color: #444444;"><span style="line-height: 44px;">_______________________________________</span></span></span><br />
<h2 style="clear: both; font-weight: normal; margin: 24px 0px 4px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Muscari neglectum, (Μούσκαρι το παραμελημένο)</span></h2>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<a href="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2012/04/m1.jpg" style="border-bottom-color: rgb(153, 153, 204); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img alt="" class="aligncenter size-full wp-image-6260" src="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2012/04/m1.jpg?w=460&h=518" height="518" style="border: none; display: block; margin: 0px auto; padding: 0px;" title="m1" width="460" /></span></a></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Πολυετές βολβώδες φυτό, ενδημικό της μεσογείου όπου κυκλοφορούν περί τα 45 είδη, με τα 17 από αυτά να τα βρίσκουμε στην Ελλάδα. Το ύψος του δεν ξεπερνά τα 25 εκατοστά, τα εύοσμα άνθη του τα αναπτύσσει σε βότρυ, κρεμαστά και πυκνά, χρώματος μελανοκυανά με το οδοντωτό χείλος των λευκό.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Θα το βρούμε σχεδόν παντού στην Ελλάδα σε χαμηλά υψόμετρα, σε εγκαταλελειμμένους ή και καλλιεργημένους αγρούς, ξέφωτα, λιβάδια και πετρώδεις τοποθεσίες.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Φυτό πολύ γνωστό από την αρχαιότητα, αφού οι βολβοί του εθεωρούντο εκλεκτό έδεσμα για τους αρχαίους Έλληνες. Περιέχουν φωσφόρο, ασβέστιο, υδατάνθρακες.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Μετά τον καθαρισμό και το πλύσιμο, τους βράζουμε, ενώ αλλάζουμε το νερό 2 με 3 φορές για να ξεπικρίσουν, στραγγίζονται και τοποθετούνται σε ξύδι και αλάτι, όπου συντηρούνται για αρκετό χρονικό διάστημα. Σερβίρονται με λάδι και είναι συνηθισμένο ορεκτικό της νηστείας της Μεγάλης Σαρακοστής.</span></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Οικογένεια: Liliaceae<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Γένος: Muscari<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Είδος: Muscari neglectum ή Μούσκαρι το παραμελημένο ή Μούσκαρι το βοτρυανθές ή βορβός ή βολβός ή του κούκου το ψωμί ή καλογριά.<span id="more-6259" style="margin: 0px; padding: 0px;"></span></span></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<a href="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2012/04/m2.jpg" style="border-bottom-color: rgb(153, 153, 204); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img alt="" class="aligncenter size-full wp-image-6261" src="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2012/04/m2.jpg?w=460&h=391" height="391" style="border: none; display: block; margin: 0px auto; padding: 0px;" title="m2" width="460" /></span></a></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<span style="border: none; color: #6688ff; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large; margin: 0px; padding: 0px;"><a href="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2012/04/m3.jpg" style="border: none; color: #6688ff; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;"><img alt="" class="aligncenter size-full wp-image-6262" src="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2012/04/m3.jpg?w=460&h=524" height="524" style="border: none; display: block; margin: 0px auto; padding: 0px;" title="m3" width="460" /></a></span></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<span style="color: #666666;"><span style="line-height: 24px;">http://laspistasteria.wordpress.com/2012/04/08/muscari-neglectum/#more-6259</span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="color: #444444;"><span style="line-height: 44px;">_______________________________________<br /><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></span></span><br />
<h2 style="clear: both; font-weight: normal; margin: 24px 0px 4px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Όλα όσα θέλατε να μάθετε για τους ζοχούς, αλλά ντρεπόσασταν να ρωτήσετε</span></h2>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<a href="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2011/12/z1.jpg" style="border-bottom-color: rgb(153, 153, 204); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img alt="" class="aligncenter size-full wp-image-6041" src="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2011/12/z1.jpg?w=460" style="border: none; display: block; margin: 0px auto; padding: 0px;" title="z1" /></span></a></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Άλλο ένα μνημειώδες ποστ της λάσπης ετοιμάζεται πυρετωδώς. Όλο το επιστημονικό επιτελείο της λάσπης δουλεύει νυχθημερόν χωρίς κυριακή και σχόλη. Επιτέλους πέφτει άπλετο και εκτυφλωτικό φως σε ότι έχει σχέση με τους ζοχούς. Ποιοι είναι οι άγριοι και ποιοι οι ήμεροι, που και ποτέ θα τους βρούμε και πως θα τους αναγνωρίσουμε.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Χωρίς υπερβολή προβλέπεται να είναι ένα συγκλονιστικό ποστ.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Επειδή η λάσπη πάντα σέβεται και επιζητά τη γνώμη των θαμώνων της, ανεβάζουμε αυτό το ποστ, ώστε ότι ερωτήματα για ζοχούς σας βασανίζουν και σας αφήνουν άγρυπνους για βράδια, να τα διατυπώσετε στα σχόλια και εμείς θα φροντίσουμε να λύσουμε όλες τις αγωνιώδεις απορίες σας.</span></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">υ.γ.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Εννοείται ότι μπορείτε να προεγγραφείτε στη λάσπη με ασήμαντο κόστος, ώστε πρώτοι εσείς να διαβάσετε αυτό το συλλεκτικό πριν καν αναρτηθεί ποστ.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Και φυσικά θα μπορείτε να κάνετε τον ξύπνιο στη κάθε γραία που γυρνάει τα χωράφια με μια σακούλα και ένα σουγιά στα χέρια.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />-γιαγιάκα, αυτόν το ζοχό μάζεψε, είναι άγριος<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />-και που ξέρεις από χόρτα εσύ βρε χαμένε;<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />-γιαγιάκα προτρέχεις, δεν φαντάζεσαι τι ξέρω εγώ για τους ζοχούς.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Κόκαλο η γραία [και έτσι εσείς βρίσκετε την ευκαιρία να της αρπάξετε τα χόρτα και να φύγετε].</span></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<a href="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2011/12/z2.jpg" style="border: none; color: #6688ff; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img alt="" class="aligncenter size-full wp-image-6042" src="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2011/12/z2.jpg?w=460" style="border: none; display: block; margin: 0px auto; padding: 0px;" title="z2" /></span></a></div>
<span style="font-size: large;"><span style="color: #444444;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /><span style="line-height: 44px;">http://laspistasteria.wordpress.com/2011/12/15/zoxoi/</span><br />___________________________________</span></span></span><br />
<h2 style="clear: both; font-weight: normal; margin: 24px 0px 4px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Scorzonera spp. (Άγρια φαγώσιμα χόρτα: Νο 1</span></h2>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<a href="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/sc1.jpg" style="border-bottom-color: rgb(153, 153, 204); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img alt="" class="aligncenter size-full wp-image-4259" src="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/sc1.jpg?w=460&h=345" height="345" style="border: none; display: block; margin: 0px auto; padding: 0px;" title="SC1" width="460" /></span></a></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Με μεγάλη υπερηφάνεια σας ανακοινώνουμε την έναρξη του δεύτερου μεταπτυχιακού στην Ακαδημία της λάσπης [και του μοναδικού στη μπλογκόσφαιρα]. Η παρακολούθηση του, οδηγεί στη απόκτηση μεταπτυχιακού διπλώματος στην <strong style="margin: 0px; padding: 0px;">αναγνώριση των άγριων φαγώσιμων χόρτων (MSc. in Wild Edible Plants Identification)</strong>.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Σας υπενθυμίζουμε, ότι την άνοιξη του 2008 έλαβε χώρα, με μεγάλη επιτυχία, το πρώτο μεταπτυχιακό μέσα από τα μπλογκ και μόνο από τη λάσπη. <a href="http://laspistasteria.wordpress.com/2008/03/20/radiki/" style="border-bottom-color: rgb(153, 153, 204); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;">Το αναγνωρισμένο πλέον διεθνώς μεταπτυχιακό στο μάζεμα των άγριων φαγώσιμων χόρτων (MSc. in collecting pot herbs).</a></span></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Και ξεκινάμε με ένα σχετικά σπάνιο φαγώσιμο χόρτο.</span></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">Scorzonera spp. (Σκορτζονέρα)</strong>, Στο γένος αυτό ανήκουν περί τα 100 είδη. Ενδημικό χειμερινό φυτό της μεσογείου.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Ως επί το πλείστον είναι πολυετές φυτό, ανθοφορεί την άνοιξη και έχει πασσαλώδη ρίζα. Έχει χαρακτηριστικά γραμμοειδή φύλλα. Συλλέγεται ολόκληρο το φυτό, το οποίο τρώγεται είτε ωμό ως σαλάτα είτε βραστό μαζί με άλλα χόρτα.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Από τα είδη της Scorzonera, πιο γνωστό είναι το Scorzonera hispanica το οποίο καλλιεργείται, εκτός από το φύλλωμα του, για την ρίζα του.</span></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">Οικογένεια:</strong> Compositae<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">Γένος:</strong> Scorzonera spp. ή πευκάκι ή τσάπος<span id="more-4258" style="margin: 0px; padding: 0px;"></span></span></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<a href="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/sc2.jpg" style="border-bottom-color: rgb(153, 153, 204); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img alt="" class="aligncenter size-full wp-image-4260" src="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/sc2.jpg?w=460&h=501" height="501" style="border: none; display: block; margin: 0px auto; padding: 0px;" title="SC2" width="460" /></span></a></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<a href="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/sc3.jpg" style="border-bottom-color: rgb(153, 153, 204); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img alt="" class="aligncenter size-full wp-image-4261" src="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/sc3.jpg?w=460&h=387" height="387" style="border: none; display: block; margin: 0px auto; padding: 0px;" title="SC3" width="460" /></span></a></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<a href="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/sc4.jpg" style="border-bottom-color: rgb(153, 153, 204); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img alt="" class="aligncenter size-full wp-image-4262" src="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/sc4.jpg?w=460&h=396" height="396" style="border: none; display: block; margin: 0px auto; padding: 0px;" title="SC4" width="460" /></span></a></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<a href="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/sc5.jpg" style="border-bottom-color: rgb(153, 153, 204); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img alt="" class="aligncenter size-full wp-image-4263" src="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/sc5.jpg?w=460" style="border: none; display: block; margin: 0px auto; padding: 0px;" title="SC5" /></span></a></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<a href="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/sc6.jpg" style="border-bottom-color: rgb(153, 153, 204); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img alt="" class="aligncenter size-full wp-image-4264" src="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/sc6.jpg?w=460&h=387" height="387" style="border: none; display: block; margin: 0px auto; padding: 0px;" title="SC6" width="460" /></span></a></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<a href="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/sc7.jpg" style="border-bottom-color: rgb(153, 153, 204); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img alt="" class="aligncenter size-full wp-image-4265" src="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/sc7.jpg?w=460&h=459" height="459" style="border: none; display: block; margin: 0px auto; padding: 0px;" title="SC7" width="460" /></span></a></div>
<div class="wp-caption aligncenter" id="attachment_4266" style="background-color: #f3f3f3; border-bottom-left-radius: 3px; border-bottom-right-radius: 3px; border-top-left-radius: 3px; border-top-right-radius: 3px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); margin: 10px auto; padding: 4px 0px 0px; text-align: center; width: 469px;">
<a href="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/scorzonera_spp.jpg" style="border: none; color: #6688ff; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img alt="" class="size-full wp-image-4266" src="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/scorzonera_spp.jpg?w=460" style="border: 0px none; margin: 0px; padding: 4px 0px;" title="Scorzonera_spp" /></span></a></div>
<span style="font-size: large;"><span style="color: #444444;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">http://laspistasteria.wordpress.com/2010/02/02/scorzonera-spp/<br /><span style="line-height: 44px;">___________________________________</span></span></span></span><br />
<h2 style="clear: both; font-weight: normal; margin: 24px 0px 4px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">And the oscar goes to Cichorium intybus (Άγρια φαγώσιμα χόρτα No2<span style="color: #9999cc;">)</span></span></h2>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<a href="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/ra2.jpg" style="border-bottom-color: rgb(153, 153, 204); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img alt="" class="aligncenter size-full wp-image-4293" src="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/ra2.jpg?w=460&h=400" height="400" style="border: none; display: block; margin: 0px auto; padding: 0px;" title="ra2" width="460" /></span></a></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Είναι το μόνο ορίντζιναλ ραδίκι. Είναι η αμαρτία του αγρού και του κάμπου. Για πολλούς είναι λατρεία και προσευχή. <img alt=":lol:" class="wp-smiley" src="http://s2.wp.com/wp-includes/images/smilies/icon_lol.gif?m=1129645325g" style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: -30%;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Οι φαρμακευτικές του ιδιότητες το κάνουν περιζήτητο. Είναι το περίφημο Cichorium intybus, το κοινό ραδίκι, ένα σπουδαίο <strong style="margin: 0px; padding: 0px;">λαχανευόμενο, μελισσοτροφικό και φαρμακευτικό φυτό</strong>.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Πολύ γνωστό φυτό, πολύ πριν το «ανακαλύψουν» οι αρχαίοι Έλληνες και ρωμαίοι. Οι Θεόφραστος, Διοσκουρίδης, Πλίνιος και Γαληνός το αναφέρουν στα συγγράμματα τους.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Ενδημικό, πολυετές, ποώδες φυτό της ευρασίας που πλέον «κυκλοφορεί» σε ολόκληρο τον κόσμο. Πολύ κοινό φυτό, θα το βρούμε σχεδόν παντού, από χέρσους τόπους και λιβάδια μέχρι τις άκρες των δρόμων. Έχει μακριά χοντρή, πασσαλώδη ρίζα (δηλ. αναπτύσσεται κατακόρυφα) και στέλεχος όρθιο, σκληρό που διακλαδίζετε, το δε ύψος του μπορεί να φτάσει και το ένα μέτρο ή και περισσότερο. Τα φύλλα στη βάση του είναι μεγάλα πτεροειδή με λοβούς ενώ τα ανώτερα είναι λογχοειδή. Τα άνθη του έχουν ένα υπέροχο γαλάζιο χρώμα, είναι ερμαφρόδιτα, βγαίνουν το καλοκαίρι και κρατάνε μόνο μια μέρα.<span id="more-4292" style="margin: 0px; padding: 0px;"></span></span></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<a href="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/ra3.jpg" style="border-bottom-color: rgb(153, 153, 204); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img alt="" class="aligncenter size-full wp-image-4294" src="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/ra3.jpg?w=460&h=485" height="485" style="border: none; display: block; margin: 0px auto; padding: 0px;" title="ra3" width="460" /></span></a></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<a href="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/ra4.jpg" style="border-bottom-color: rgb(153, 153, 204); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img alt="" class="aligncenter size-full wp-image-4295" src="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/ra4.jpg?w=460&h=366" height="366" style="border: none; display: block; margin: 0px auto; padding: 0px;" title="ra4" width="460" /></span></a></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<a href="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/ra6.jpg" style="border-bottom-color: rgb(153, 153, 204); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img alt="" class="aligncenter size-full wp-image-4297" src="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/ra6.jpg?w=460&h=396" height="396" style="border: none; display: block; margin: 0px auto; padding: 0px;" title="ra6" width="460" /></span></a></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<a href="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/ra7.jpg" style="border-bottom-color: rgb(153, 153, 204); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img alt="" class="aligncenter size-full wp-image-4298" src="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/ra7.jpg?w=460&h=472" height="472" style="border: none; display: block; margin: 0px auto; padding: 0px;" title="ra7" width="460" /></span></a></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<a href="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/ra8.jpg" style="border-bottom-color: rgb(153, 153, 204); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img alt="" class="aligncenter size-full wp-image-4299" src="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/ra8.jpg?w=460&h=369" height="369" style="border: none; display: block; margin: 0px auto; padding: 0px;" title="ra8" width="460" /></span></a></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<a href="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/ra10.jpg" style="border-bottom-color: rgb(153, 153, 204); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img alt="" class="aligncenter size-full wp-image-4301" src="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/ra10.jpg?w=460&h=417" height="417" style="border: none; display: block; margin: 0px auto; padding: 0px;" title="ra10" width="460" /></span></a></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<a href="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/ra11.jpg" style="border-bottom-color: rgb(153, 153, 204); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img alt="" class="aligncenter size-full wp-image-4302" src="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/ra11.jpg?w=460&h=459" height="459" style="border: none; display: block; margin: 0px auto; padding: 0px;" title="ra11" width="460" /></span></a></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<a href="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/ra12.jpg" style="border-bottom-color: rgb(153, 153, 204); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img alt="" class="aligncenter size-full wp-image-4303" src="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/ra12.jpg?w=460&h=477" height="477" style="border: none; display: block; margin: 0px auto; padding: 0px;" title="ra12" width="460" /></span></a></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<a href="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/ra13.jpg" style="border-bottom-color: rgb(153, 153, 204); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img alt="" class="aligncenter size-full wp-image-4304" src="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/ra13.jpg?w=460&h=412" height="412" style="border: none; display: block; margin: 0px auto; padding: 0px;" title="ra13" width="460" /></span></a></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Το άγριο ραδίκι έχει πάρα πολλούς βιότυπους, οι δε καλλιεργούμενες ποικιλίες του είναι παρά πολλές. Από τα αυτοφυή στη Ελλάδα, το πιο κοινό είναι το Cichorium pumilum και το Cichorium spinosum (το γνωστό σταμναγκαθι), από δε τις βελτιωμένες καλλιεργούμενες ποικιλίες πολύ γνωστή είναι το λεγόμενο <strong style="margin: 0px; padding: 0px;">ιταλικό ραδίκι</strong> με τα επιμήκη φύλλα και τον κόκκινο μίσχο και φυσικά το πολύ γνωστό <strong style="margin: 0px; padding: 0px;">αντίδι</strong>.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Συλλέγεται το φθινόπωρο και τον χειμώνα ολόκληρο το φυτό (και τη ρίζα αν είναι τρυφερό) ή για μεγάλα φυτά τα νέα φύλλα που θα βγούνε μετά την άνθηση του το φθινόπωρο, ενώ την άνοιξη διαλέγουμε μόνο τους τρυφερούς βλαστούς.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Ο ιδανικός τρόπος μαγειρέματος είναι βραστά με το ανάλογο λεμόνι και το λάδι.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Ανήκει στα <strong style="margin: 0px; padding: 0px;">πολύ πικρά χόρτα</strong>, κάτι που σε πολλούς αρέσει πολύ. Αν δεν σας αρέσει η πικράδα του, το αναμειγνύετε με άλλα χόρτα με γλυκιά γεύση. Η πικράδα του οφείλεται στις ουσιες λακτουκίνη, λακτουκοπικρίνη και παράγωγά τους.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Θεωρείται τονωτικό, χωνευτικό, χολαγωγό και διουρητικό.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Η τονωτική του δράση οφείλεται κατά κύριο λόγο στις πικρές του ουσίες. Το είχαμε γράψει πιο αναλυτικά όταν παρουσιάζαμε το άλλο διάσημο πικρό χόρτο, το περίφημο ταραξακο.</span></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<a href="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/ra14.jpg" style="border-bottom-color: rgb(153, 153, 204); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img alt="" class="aligncenter size-full wp-image-4305" src="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/ra14.jpg?w=460&h=455" height="455" style="border: none; display: block; margin: 0px auto; padding: 0px;" title="ra14" width="460" /></span></a></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<a href="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/ra15.jpg" style="border-bottom-color: rgb(153, 153, 204); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img alt="" class="aligncenter size-full wp-image-4306" src="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/ra15.jpg?w=460&h=409" height="409" style="border: none; display: block; margin: 0px auto; padding: 0px;" title="ra15" width="460" /></span></a></div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<a href="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/cichorium_intybus.jpg" style="border-bottom-color: rgb(153, 153, 204); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img alt="" class="aligncenter size-full wp-image-4307" src="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/cichorium_intybus.jpg?w=460&h=752" height="752" style="border: none; display: block; margin: 0px auto; padding: 0px;" title="Cichorium_intybus" width="460" /></span></a></div>
<div class="wp-caption aligncenter" id="attachment_4308" style="background-color: #f3f3f3; border-bottom-left-radius: 3px; border-bottom-right-radius: 3px; border-top-left-radius: 3px; border-top-right-radius: 3px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); margin: 10px auto; padding: 4px 0px 0px; text-align: center; width: 462px;">
<a href="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/cichorium_intybus_1.jpg" style="border-bottom-color: rgb(153, 153, 204); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img alt="" class="size-full wp-image-4308" src="http://laspistasteria.files.wordpress.com/2010/02/cichorium_intybus_1.jpg?w=460" style="border: 0px none; margin: 0px; padding: 4px 0px;" title="Cichorium_intybus_1" /></span></a><br />
<div class="wp-caption-text" style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px 4px 5px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Τα σκίτσα είναι από την βικιπαίδεια</span></div>
</div>
<div style="color: #666666; line-height: 1.5em; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">Οικογένεια: </strong>Compositae (Asteraceae)<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">Γένος: </strong>Cichorium<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">Είδος:</strong> Cichorium intybus ή ραδίκι ή πικροράδικο ή Chicory ή Blue sailors ή Radicchio (έτσι το λένε στην Ιταλία και έτσι προήλθε και η λέξη ραδίκι) ή κιχώριον (έτσι το έλεγαν οι αρχαίοι έλληνες) ή Witloof ή coffeeweed (από τις ρίζες του φτιάχνουν υποκατάστατο του καφέ).</span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="color: #444444;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">http://laspistasteria.wordpress.com/2010/02/11/cichorium-intybus/<br /><br />___________________________________</span></span></span><br />
<div class="mbPostTitle" style="background-color: #fbfbfb; background-image: url(http://www.kalliergo.gr/components/com_myblog/templates/erica/images/erica-tb-bg.png); background-position: 0px 100%; background-repeat: repeat no-repeat; border-bottom-color: rgb(226, 224, 225); border-bottom-style: solid; border-width: 0px 0px 1px; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0470588) 0px 1px 1px; color: #454545; line-height: 18px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">
<h3 class="mbHeader" style="border: 0px; color: #003366; line-height: 1.3; margin: 0px; outline: 0px; padding: 15px; text-shadow: rgb(255, 255, 255) 1px 1px 0px;">
<a href="http://www.kalliergo.gr/home-kalliergo/xorta-fagosima-mazema-27062011.html" style="border: 0px; color: #537244; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial; text-shadow: rgb(255, 255, 255) 1px 1px 0px;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Μάζεμα φαγώσιμων άγριων χόρτων</span></a></h3>
</div>
<div class="mbPostContent" style="border: 0px; color: #454545; line-height: 18px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 15px; position: relative; z-index: 1;">
<div style="border: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img alt="μάζεμα χόρτων" src="http://www.kalliergo.gr/images/myblog/66/xorta-mazema-01-27062011.jpg" style="border: 0px; margin: 0px; max-width: 100%; outline: 0px; padding: 0px;" title="μάζεμα χόρτων" /></span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Τα άγρια χόρτα είναι ένα από τα βασικά συστατικά της μεσογειακής διατροφής. Τα άγρια χόρτα περιέχουν πολύτιμα για τον οργανισμό, θρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, σίδηρο, μαγνήσιο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη C. Επίσης περιέχουν φυτικές ίνες που είναι απαραίτητες για την ομαλή λειτουργία του εντέρου. Δεν περιέχουν λίπη.</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Τα φαγώσιμα αγριόχορτα φυτρώνουν σχεδόν παντού στην Ελλάδα και αυτό είναι ευλογία. Ακόμη και λίγα χιλιόμετρα έξω από τις πόλεις μπορούμε να βρούμε περιοχές από τις οποίες μπορούμε να μαζέψουμε φαγώσιμα αγριόχορτα. Παλιότερα θυμάμαι τη μητέρα μου μαζί με τις φίλες της, που σε κάθε εκδρομή που κάναμε, έπαιρναν μαζί τους σακούλες και μαχαίρια για να μαζέψουν χόρτα. Το μάζεμα των χόρτων ήταν κάτι σαν κοινωνική εκδήλωση. Περπατούσαν στην ύπαιθρο, μιλούσαν, σχολίαζαν, γελούσαν και ξαφνικά έσκυβαν έκοβαν ένα χόρτο και το έβαζαν στη σακούλα. Στο τέλος έκαναν τη βόλτα τους, τη γυμναστική τους και πρόσφεραν στην οικογένεια μία φρέσκια και ωφέλιμη τροφή. Θυμάμαι επίσης που μας έβαζαν να πίνουμε για δύναμη, το ζουμί από τα χόρτα μαζί με χυμό λεμόνι.</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<h3 style="border: 0px; color: #003366; line-height: 1.2; margin: 30px 0px 10px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Πότε μαζεύουμε χόρτα;</span></h3>
<div style="border: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Η εποχή του μαζέματος των άγριων χόρτων γίνεται νωρίς ή αργά την άνοιξη και το φθινόπωρο ή το χειμώνα. Σε κάθε περίοδο υπάρχουν διαθέσιμα διαφορετικά χόρτα. Το χειμώνα, συνήθως μαζεύονται μετά από βροχή και την άνοιξη πριν ανθίσουν.</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<h3 style="border: 0px; color: #003366; line-height: 1.2; margin: 30px 0px 10px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Από που μαζεύουμε χόρτα;</span></h3>
<div style="border: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img alt="φαγώσιμο αγριόχορτο" src="http://www.kalliergo.gr/images/myblog/66/xorta-mazema-02-27062011.jpg" style="border: 0px; margin: 0px; max-width: 100%; outline: 0px; padding: 0px;" title="φαγώσιμο αγριόχορτο" /></span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Θα πρέπει να μαζεύουμε άγρια χόρτα από όσο το δυνατόν πιο απόμερα μέρη. Μέρη μακριά από ανθρώπινες δραστηριότητες. Αποφεύγουμε να μαζέψουμε χόρτα από μέρη κοντά σε δρόμους, από καλλιεργήσιμα χωράφια, από μέρη κοντά σε βιομηχανικές περιοχές.</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Προσπαθούμε να βρούμε μέρη όπου δεν υπάρχει μόλυνση από καυσαέρια, φυτοφάρμακα, λιπάσματα.</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<h3 style="border: 0px; color: #003366; line-height: 1.2; margin: 30px 0px 10px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Ποιές ώρες είναι οι καλύτερες για να μαζέψουμε τα χόρτα;</span></h3>
<div style="border: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Η καλύτερη ώρα για να μαζέψουμε τα φύλλα και τα βλαστάρια των αγριόχορτων είναι το απόγευμα. Η καλύτερη ώρα για να μαζέψουμε τα άνθη και τους καρπούς των αγριόχορτων είναι το απόγευμα.</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<h3 style="border: 0px; color: #003366; line-height: 1.2; margin: 30px 0px 10px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Πώς μαζεύουμε τα χόρτα;</span></h3>
<div style="border: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Ο ιδανικός εξοπλισμός για να μαζέψετε χόρτα είναι ένα κοφτερό μαχαίρι και μία σακούλα.</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Αν και σχεδόν όλοι μας σήμερα χρησιμοποιούμε πλαστικές σακούλες, δεν είναι η καλύτερη επιλογή. Τα χόρτα ανάβουν μέσα στις πλαστικές σακούλες. Επίσης δεν αερίζονται τα χόρτα με αποτέλεσμα να διατηρούν την υγρασία τους. Και οι δύο συνθήκες - θερμοκρασία και υγρασία - ευνοούν την ανάπτυξη μικροοργανισμών και το γρήγορο σάπισμα. Το ιδανικό, είναι να χρησιμοποιούμε μία θήκη ή ποδιά από βαμβακερό ύφασμα.</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Δε θα πρέπει να ξεριζώνουμε τα χόρτα ή να τα κόβουμε από τη ρίζα. Θα πρέπει να κόβουμε μόνο τα φύλλα και τα βλαστάρια και πολλές φορές όχι όλα ώστε να δώσουμε την ευκαιρία να ξαναβλαστήσει. Αν ξεριζώσουμε το φυτό θα έχουμε κάνει μεγάλη ζημιά. Τη ρίζα κατά το καθάρισμα των χόρτων συνήθως την πετάμε. Αν όμως έχουμε φροντίσει να την αφήσουμε μέσα στη γη και κόψουμε μόνο τα φύλλα ή τα βλαστάρια, το φυτό θα ξαναβλαστήσει.</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Θα πρέπει να γνωρίζετε ότι τα μεγαλύτερα σε ηλικία χόρτα (μεγαλύτερα φύλλα και παχύτεροι βλαστοί), έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, αλλά είναι σκληρότερα και θέλουν περισσότερη ώρα βράσιμο.</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Θα πρέπει να επιλέξουμε τα χόρτα που μοιάζουν να είναι υγιή. Δε μαζεύουμε χόρτα που τα φύλλα τους είναι κιτρινισμένα ή εμφανώς ταλαιπωρημένα. Καθώς δε γνωρίζουμε το λόγο που το φυτό έχει αυτή την εικόνα, καλό είναι να το αποφύγουμε.</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Δε μαζεύουμε όλα τα χόρτα που βρίσκουμε. Θα πρέπει πάντα να αφήνουμε απείραχτα χόρτα, ώστε να δώσουμε στη φύση την ευκαιρία να αναπαραχθεί. Έτσι θα βρίσκουμε πάντα χόρτα να μαζέψουμε.</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Μαζεύουμε μόνο όσα χόρτα χρειαζόμαστε για μία ή δύο ημέρες. Δεν κάνουμε σπατάλη στους πόρους της φύσης, μαζεύοντας πολύ περισσότερα χόρτα από όσα μπορούμε να καταναλώσουμε όσο είναι φρέσκα. Μη ξεχνάτε ότι μετά το μάζεμα, θα πρέπει να τα καθαρίσετε κιόλας. Θα πρέπει δηλαδή να απασχοληθείτε αρκετά μέχρι τα χόρτα να φτάσουν στο πιάτο σας. Επίσης λάβετε υπόψη σας ότι τα χόρτα δε διατηρούνται στο ψυγείο (βρασμένα ή ωμά), για πολλές ημέρες. Άρα θα πρέπει να μαζεύετε μόνο όσα χόρτα μπορείτε να καταναλώσετε σε μία ή δύο ημέρες.</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<h3 style="border: 0px; color: #003366; line-height: 1.2; margin: 30px 0px 10px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Πώς αποθηκεύουμε τα χόρτα;</span></h3>
<div style="border: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Δεν πλένουμε τα χόρτα πριν τα αποθηκεύσουμε!</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Όπως είπαμε και προηγουμένως, αποφεύγουμε όσο μπορούμε τη χρήση πλαστικής σακούλας. Αν όμως δε μπορούμε να κάνουμε διαφορετικά, τότε βάζουμε τη σακούλα σε σκιερό μέρος μακριά από ήλιο. Επίσης αποφεύγουμε την αποθήκευση σε κλειστούς μη αεριζόμενους χώρους όπως το πορτμπαγκάζ του αυτοκινήτου.</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Το ιδανικό είναι να βράσετε και να καταναλώσετε τα χόρτα την ίδια μέρα που θα τα μαζέψετε.</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Αν όμως δε μπορείτε να κάνετε διαφορετικά, φυλάξτε τα στο κάτω μέρος του ψυγείου, μέσα σε πλαστικές σακούλες από τις οποίες έχετε αφαιρέσει όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα.</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Δεν πλένουμε τα χόρτα πριν τα αποθηκεύσουμε!</span></div>
</div>
<span style="font-size: large;"><span style="color: #444444;"><span style="line-height: 44px;">http://hggiken.pblogs.gr/2012/02/mazema-fagwsimwn-agriwn-hortwn.html</span><br />_______________________________________<br /><br /><br />_______________________________________<br /><br /><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; line-height: 44px;"><br /></span></span></span><br />
<div class="mbPostTitle" style="background-color: #fbfbfb; background-image: url(http://www.kalliergo.gr/components/com_myblog/templates/erica/images/erica-tb-bg.png); background-position: 0px 100%; background-repeat: repeat no-repeat; border-bottom-color: rgb(226, 224, 225); border-bottom-style: solid; border-width: 0px 0px 1px; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0470588) 0px 1px 1px; color: #454545; line-height: 18px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">
<h3 class="mbHeader" style="border: 0px; color: #003366; line-height: 1.3; margin: 0px; outline: 0px; padding: 15px; text-shadow: rgb(255, 255, 255) 1px 1px 0px;">
<a href="http://www.kalliergo.gr/home-kalliergo/agria-xorta-mazevo-17022012.html" style="border: 0px; color: #537244; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: initial; text-shadow: rgb(255, 255, 255) 1px 1px 0px;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Μαζεύω άγρια χόρτα ΙΙ</span></a></h3>
</div>
<div class="mbPostContent" style="border: 0px; color: #454545; line-height: 18px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 15px; position: relative; z-index: 1;">
<div style="border: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><img alt="άγρια φαγώσιμα χόρτα" src="http://www.kalliergo.gr/images/myblog/66/agria-xorta-mazevo-01.jpg" style="border: 0px; margin: 0px; max-width: 100%; outline: 0px; padding: 0px;" /></span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Το κείμενο αυτό αποτελεί συμπλήρωμα/σχολιασμό του άρθρου “<strong style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><a href="http://www.kalliergo.gr/home-kalliergo/xorta-fagosima-mazema-27062011.html" style="border: 0px; color: #537244; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;" target="_blank" title="Μάζεμα φαγώσιμων άγριων χόρτων">Μάζεμα φαγώσιμων άγριων χόρτων</a></strong>” από τον κύριο <strong style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">Βασίλη Γιαχαλή</strong>.</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Τον ευχαριστώ πολύ για τα σχόλια σχετικά με το μάζεμα των χόρτων, αλλά και για την εμπειρία που μοιράζεται μαζί μας.</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<strong style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Επειδή οι καιροί προδιαγράφονται δύσκολοι... καλόν είναι νά ξέρετε καί λίγο περισσότερα πράγματα γιά τά χόρτα. Ίσως νά σάς φανούν χρήσιμα...</span></strong></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<h3 style="border: 0px; color: #003366; line-height: 1.2; margin: 30px 0px 10px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Πού φυτρώνουν τά φαγώσιμα (αγριό-)χόρτα, τά μή καλλιεργούμενα χόρτα;</span></h3>
<div style="border: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Σχεδόν παντού, αλλά, δέν ευνοούνται όλα στόν ίδιο βαθμό κατά τόπο καί χρονιά.</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Τό <strong style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">κοκκινοράδικο</strong>, γιά παράδειγμα, θά αναπτυχθή σέ χωράφι πού είχε οργωθή στήν προηγουμένη περίοδο, αλλά, καθώς τό χωράφι συνεχίζει νά παραμένη χέρσο, παύουν νά αναπτύσσωνται.</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Στήν άλλη άκρη, τό <strong style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">πικροράδικο</strong> (μέ τό κίτρινο λουλουδάκι, σάν μικρή μαργαρίτα, καί τόν μεγάλο μίσχο του, χωρίς νά σηκώνεται από τό έδαφος) φυτρώνει μόνον σέ τόπο πού δέν καλλιεργείται γιά 10ετίες καί όπου ο χλοοτάπητας παραμένει πολύ χαμηλός!</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Τά <strong style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">ασπροράδικα</strong> (μέ τόν ψηλό -κλαρωτό κορμό καί τά μικρά μπλέ λουλουδάκια σάν τσιμπούρια επάνω του), πολλαπλασιάζεται καί οργιάζει στίς καινουργιές - οργώματα μέ αργιλο-κοκκινόχωμα, αλλά συνεχίζει καί νά υπάρχη, φυτρώνοντας από τήν ίδια βαθειά του ρίζα καί, εφ' όσον δέν πνίγεται από άλλα χόρτα, μεγαλώνει ακόμη καί στίς άκρες τών δρόμων.</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Οι <strong style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">καυκαλίδες</strong>: από τό παρτέρι τού κήπου έως κόντρα στήν μάντρα τών αναβαθμίδων τών χωραφιών καί δίπλα στίς αφάνες πολύ παλιών χωραφιών.</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Η <strong style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">ρόκα</strong> στά οικόπεδα καί τά πάρκα στό Μαρούσι φυτρώνει μόνη της, οι μαραθιές στήν Αχαΐα καί στα νησιά γεμίζουν τά χωράφια καί τίς άκρες τών δρόμων.</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Τά "<strong style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">αγριοσπάνακα</strong>" στούς σαθρούς γκρεμνούς καί στά απόσκια τών δασών. Τά αγγιναράκια φυτρώνουν καί στίς σχισμές τής πέτρας- τού βράχου.</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<strong style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Σχεδόν παντού, ...κάτι θά φυτρώνη... Αρκεί νά γνωρίζετε τό τι καί τό πού.</span></strong></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Τά περισσότερα είδη από τά φαγώσιμα χόρτα δέν απαιτούν καθόλου εύφορο έδαφος, αλλά, εφ' όσον τά σηκώνη ο τόπος, θέλουν καί τόν δικό τους αέρα, νά μήν πνίγονται από τήν χλοώδη καί δενδρώδη βλάστησι.</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Τό κάθε τι στό δικό του περιβάλλον καί ό,τι ευνοεί ο τόπος.</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><strong style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">Τά νησιά είναι πιό ευνοημένα</strong>. Τά γυμνά βουνά τους, όπου διαθέτουν λίγο χώμα, είναι γεμάτα από χόρτα. Λιγώτερα είδη, αλλά πολύ ζωντανά καί τροφαντά.</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><strong style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">Τά εντατικά καλλιεργούμενα χωράφια, όπως καί εκείνα πού δουλεύονται συχνά καί βαθειά μέ πολύστροφη φρέζα, είναι τά πιό κατεστραμένα γιά τά χόρτα</strong>. Εκεί, μόνον συγκεκριμένα είδη από χόρτα -ζιζάνια θά φυτρώσουν, άλλά, κανένα φαγώσιμο!</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><img alt="πουλάκι" src="http://www.kalliergo.gr/images/myblog/66/agria-xorta-mazevo-02.jpg" style="border: 0px; margin: 0px; max-width: 100%; outline: 0px; padding: 0px;" /><br /><strong style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">Ένας από τους βοηθούς μου. Δε με φοβάται πλέον. Ζούμε εν ειρήνη. Κάθε φορά που σκαλίζω είναι από δίπλα και τρώει όλα τα σκουλικάκια.</strong></span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<h3 style="border: 0px; color: #003366; line-height: 1.2; margin: 30px 0px 10px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Πότε μαζεύουμε χόρτα;</span></h3>
<div style="border: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Γενικά, μετά τίς σημαντικές πρώτες βροχές, αφ' ότου έχουν φυτρώση καί μεγαλώση λίγο, μέχρις ενωρίς τήν άνοιξι, πρίν άν ξεβλαστήσουν. Τά περισότερα είδη χόρτων, απ' αυτά πού λαχανεύονται, φυτρώνουν καί αρχίζουν νά αναπτύσσωνται μετά τίς πρώτες βροχές. Ελάχιστα είδη μεγαλώνουν μέ τήν αρχή τής ανοίξεως, (π.χ. οι <strong style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">αφαλλαρίδες</strong>,<strong style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">ασκολιμπριά</strong> κ.ά.).</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Τήν άνοιξι, γενικά, μπορείτε νά μαζέψετε βλαστάρια μόνον από συγκεκριμένα χόρτα, (άν καί, προτιμώτερον, τότε μαζεύετε οβριές καί σπαράγγια!). Στήν όψιμη περίοδο (από τήν άνοιξι έως τόν Ιούνιο), χόρτα τρυφερά, (όχι βλαστάρια), θά εύρετε μόνον σέ φρεσκο-οργωμένα χωράφια, τά οποία όμως θά τείνουν νά ξεβλαστήσουν γρήγορα.</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><strong style="border: 0px; color: red; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">Προσοχή</strong>: στήν αρχή τής ανοίξεως κάποια χόρτα (π.χ. οι <strong style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">μοσχούλες</strong>, κάνουν λουλουδάκι σάν τής ανεμώνης), καθώς ετοιμάζονται νά ξεβλαστώσουν, πικρίζουν παρά πολύ, σκέτο "δηλητήριο"! Δέν θά αντέξετε τήν πίκρα, γιά νά φάτε φρικασέ μέ τέτοια χόρτα!</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<h3 style="border: 0px; color: #003366; line-height: 1.2; margin: 30px 0px 10px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Πιό νόστιμα χόρτα;</span></h3>
<div style="border: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Τά πιό νόστιμα χόρτα, αναλόγως τής εποχής, είναι εκείνα τού φθινοπώρου καί εκείνα στά οργώματα πρός τό τέλος τής ανοίξεως. Οι πολλές βροχές, τό νεροπλάγγιασμα, αδυνατίζουν τήν γεύσι τους. Αντίστοιχα, στόν χειμώνα, περιοχές - περίοδοι πού δέχονται ή συγκρατούν λιγότερα νερά καί περισσότερον ήλιο, δίνουν πιό νόστιμα χόρτα.</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Επίσης, πιό νόστιμα είναι τά χόρτα πού είναι μοναχικά (δέν πνίγονται από άλλα καί απλώνουν σάν χταπόδι στό έδαφος) καί ιδιαίτερα εκείνα πού γίνονται σέ έδαφος ελαφρώς αλκαλικό.</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Άν θέλετε νά κρίνετε τήν διαφορά πού κάνει ο τόπος, ως πρός τήν νοστιμιά τών χόρτων του, δοκιμάσετέ τα ανάλατα.</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<h3 style="border: 0px; color: #003366; line-height: 1.2; margin: 30px 0px 10px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Από που μαζεύουμε χόρτα; καί ποία χόρτα μαζεύουμε;</span></h3>
<div style="border: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Τήν πρότασι τού φίλου:</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">"<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">Θα πρέπει να μαζεύουμε άγρια χόρτα από όσο το δυνατόν πιο απόμερα μέρη. Μέρη μακριά από ανθρώπινες δραστηριότητες. Αποφεύγουμε να μαζέψουμε χόρτα από μέρη κοντά σε δρόμους, από καλλιεργήσιμα χωράφια, από μέρη κοντά σε βιομηχανικές περιοχές.</em></span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><em style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">Προσπαθούμε να βρούμε μέρη όπου δεν υπάρχει μόλυνση από καυσαέρια, φυτοφάρμακα, λιπάσματα.</em>"</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">θά τήν έκρινα ως τεριμμένη, ούτε ως γενική, μή δέ ως ειδική.</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Ναί, γενικά, δέν μαζεύεις χόρτα από τόπο βεβαρυμένο από λιπάσματα καί κυρίως από φυτοφάρμακα.</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Τό καλλιεργημένο τού εδάφους, ή/καί σέ συνδυασμό μέ τήν τοπική οργιώδη χλοώδη ανάπτυξι, προδίδει - δείχνει χρήσι λιπασμάτων. Τήν επιβάρυνσι από τά φυτοφάρμακα θά πρέπη νά τήν "ψιλλιαστής", ή τουλάχιστον νά τήν "ψάξης".</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Δέν θά μαζέψης, γιά παράδειγμα, ποτέ χόρτα από μιά βαμβακιά, αλλά, δέν υπάρχει προφανής λόγος νά μή μαζέψης χόρτα από μιά καλαμιά όπου τήν προηγουμένη χρονιά είχαν σπείρει κριθάρι - σιτάρι, ή από μιά βικιά, (ο βίκος ελάχιστα λιπαρίζεται καί ποτέ δέν ραντίζεται!).</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Επίσης, σέ καμμιά περίπτωσι δέν μαζεύεις χόρτα κοντά σέ κολώνες μέ υποσταθμό τού ρεύματος, ούτε όταν διαπιστώσης γενικευμένο κιτρινοφύλλιασμα (ενδεχόμενως ραντισμένα).</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Γενικά τό "ψάχνης", αλλά κοιτάζεις καί τούς ντόποιους!</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><img alt="μάζεμα χόρτων" src="http://www.kalliergo.gr/images/myblog/66/xorta-mazema-01-27062011.jpg" style="border: 0px; margin: 0px; max-width: 100%; outline: 0px; padding: 0px;" title="μάζεμα χόρτων" /></span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Προσωπικά, σέ ένα χωράφι όπως στήν ανωτέρω εικόνα, δέν θά ημπορούσα νά μαζέψω χόρτα. Είτε λόγω εποχής, ή λόγω ευφορίας τού εδάφους, θά εδυσκολευόμουν νά μαζέψω τέτοια χόρτα, ακόμη καί νά διαλέξω ποία, (εννοώ εκείνα πού άπτονται τού εδάφους, όχι ρόκα, μάραθα καί αντίστοιχα).</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Προτιμάτε χωράφια - τόπους μέ πολύ αραιά καί πολύ χαμηλη κάλυψι από χλοώδη βλάστησι. Τά χόρτα πού γιά όποιον δήποτε λόγο φυτρώνουν καί αναπτύσσονται μαζικά, χωρίς νά απλώνουν χάμω δέν είναι τόσον νόστιμα. Ακόμη, θά πρέπη νά ξέρης πολύ καλά νά διακρίνης καί νά τά διαλέξης σέ αυτήν τήν περίπτωσι.</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Μαζεύετε τά χορτα πού απλώνουν χάμω σάν χταπόδι, έχουν στενό καί κατσαρό μαλακό φύλλο. Άν δέ ξέρετε, δές τε καί τί προτιμούν νά τρώνε απ' αυτά περισσότερον τά ζωντανά τών χωρικών στήν βοσκή τους. Κάποια τά γλύφουν ως τήν ρίζα, (καί δέν κάνουν λάθος!).</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<h3 style="border: 0px; color: #003366; line-height: 1.2; margin: 30px 0px 10px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Πώς μαζεύουμε τα χόρτα;</span></h3>
<div style="border: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Προτιμάτε νά έχετε ένα μαχαίρι λίγο πριονωτό, ειδικά γιά συγκεκριμένες περιπτώσεις. Η πλαστική σακκούλα διευκολύνει στήν μεταφορά, αλλά, ένας κουβάς, καλάθι είναι πιόπρακτικό στό μάζεμα.</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">"<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">... Δε θα πρέπει να ξεριζώνουμε τα χόρτα ή να τα κόβουμε από τη ρίζα. Θα πρέπει να κόβουμε μόνο τα φύλλα και τα βλαστάρια και πολλές φορές όχι όλα ώστε να δώσουμε την ευκαιρία να ξαναβλαστήσει ....</em>"</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Δέν γίνεται! Δέν μπορείς νά μαζέψης φύλλα. Θά τό κόψης μέ τόν μίσχο στό επάνω μέρος τής ρίζας (στό πικροράδικο καί σέ κάποια άλλα βαθύρριζα, τό σημείο τούτο είναι πιό βαθειά, πάει σάν χωνί). Δέν γίνεται αλλοιώς. Πολύ ελάχιστα χόρτα ξαναπετάνε από τήν ρίζα τους, (τά βαθύρριζα καί εκείνα πού φυτρώνουν από τήν ίδια ρίζα). Τά περισσότερα έχουν ρίζα μιάς εποχής.</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Όμως, μπορούμε νά τά ξεμοναχιάσουμε, ή ...</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">"<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">.... Δε μαζεύουμε όλα τα χόρτα που βρίσκουμε. Θα πρέπει πάντα να αφήνουμε απείραχτα χόρτα, ώστε να δώσουμε στη φύση την ευκαιρία να αναπαραχθεί. Έτσι θα βρίσκουμε πάντα χόρτα να μαζέψουμε...</em>"</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">.... καί καθώς έλεγε μιά χωριάτισα στήν νύμφη της: "<strong style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><em style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">..... στά τρία, θά αφήνης τό ένα, κόρη μου.....!</em></strong>" Όχι διότι θά τήν ελλείπονταν τά χόρτα, (γεμάτος ο τόπος ήταν), αλλά τό είχε ως αρχή! Καί πάντοτε διεσκορπούσε παντού τίς κλάρες από τά ραδίκια καί σπόρια από καυκαλίδες. Ήταν όμως καί εποχές πού 2-3 φορές τήν εβδομάδα είχαμε ως κύριο φαγητό τά χόρτα, μαγειρεμένα σκέτα, ή πίτα στήν θράκα...! Καί έπρεπε νά υπάρχουν, ακόμη καί όταν εξέλειπαν οι λόγοι τής φτώχειας, (άν δέν ξανάρθουν!).</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<h3 style="border: 0px; color: #003366; line-height: 1.2; margin: 30px 0px 10px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Πώς αποθηκεύουμε τα χόρτα;</span></h3>
<div style="border: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Προσοχή, πρώτα απ' όλα: Μήν επιχειρήσετε νά αποθηκεύσετε τά χόρτα πού μαζεύονται (έως καί μιά εβδομάδα) μετά από παγετούς . Δέν διατηρούνται καθόλου!</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">"<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">Δεν πλένουμε τα χόρτα πριν τα αποθηκεύσουμε! ...</em>"</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">... θά έλεγα, μάλλον, ποτέ δέν τά πλένεις πρίν τά καθαρίσης. Θά γίνουν σάν τά καβουράκια!</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Ακαθάριστα δέν διατηρούνται σχεδόν καθόλου. Η ελαχίστη ρίζα θά τραβήξη καί θά στεγνώση τά φύλλα. Άν τά πλύνετε (καθαρισμένα), νά τά στεγνώσετε πολύ καλά. Οι παλιές χωριάτισες, ακόμη, αφού τά έπλεναν γιά νά τά μαγειρέψουν, πρώτα, τά εστέγνωναν στόν ήλιο!</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Μπορείτε προσωρινά νά τά βάλετε σέ μιά νάϋλον σακκούλα στό ψυγείο , τυλιγμένα - σκεπασμένα μέ μιά βρεγμένη πετσέτα έξω, πάντοτε στεγνά .</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">....άν καί τό ψάρι, τά χόρτα, ή σπλήνα καί τό (χωριάτικο) κοτόπουλο, τρώγονται πάντοτε φρέσκα, καί όχι απλώς νωπά.....</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><strong style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">ΣΗΜΕΙΩΣΗ</strong><br />Το κείμενο αυτό αποτελεί συμπλήρωμα/σχολιασμό του άρθρου “<strong style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><a href="http://www.kalliergo.gr/home-kalliergo/xorta-fagosima-mazema-27062011.html" style="border: 0px; color: #537244; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;" target="_blank" title="Μάζεμα φαγώσιμων άγριων χόρτων">Μάζεμα φαγώσιμων άγριων χόρτων</a></strong>” από τον κύριο <strong style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">Βασίλη Γιαχαλή</strong>.</span></div>
<div style="border: 0px; margin-top: 15px; outline: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">(Διατηρώ την ορθογραφία του συγγραφέα, η οποία σύμφωνα με τα σημερινά δεδομένα δεν είναι απόλυτα ορθή, αλλά είναι αυτή που διδασκόμασταν ως ορθή στα σχολεία μέχρι και τη δεκαετία του '80).</span></div>
</div>
<span style="color: #444444; font-family: "times new roman" , "times" , "freeserif" , serif; font-size: large;"><span style="line-height: 44px;">http://www.kalliergo.gr/home-kalliergo/agria-xorta-mazevo-17022012.html<br /><br />_______________________________________</span></span></div>
</div>
</div>
</div>
nikos_thttp://www.blogger.com/profile/01796468894466495273noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1995854057320088053.post-85680670171796982412012-11-16T00:50:00.000+02:002012-11-16T00:54:19.670+02:00Holy Food in the Holy Room<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-KYWN7O6ToM0/UKVvYvzDKVI/AAAAAAAAAHA/LD6FoTeSaCU/s1600/IMAG0365.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-KYWN7O6ToM0/UKVvYvzDKVI/AAAAAAAAAHA/LD6FoTeSaCU/s640/IMAG0365.jpg" width="640" /></a></div>
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-DQqY9JIUnsg/UKVvbg7qveI/AAAAAAAAAHI/98ZRH92V6B0/s1600/IMAG0367.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-DQqY9JIUnsg/UKVvbg7qveI/AAAAAAAAAHI/98ZRH92V6B0/s400/IMAG0367.jpg" width="300" /></a><span style="font-size: large;">Ποτέ δεν θα φανταζόμουν πως υπάρχει μια μικρή όαση φωτός και πνευματικότητος σε ένα μικρό στενό που λέγεται "Παλλάδος" και ευρίσκεται στο μοναστηράκι.<br /><br />Αναφέρομαι στον πολυχώρο "Holy Room" που στεγάζει την "Holy Food", μια κολεκτίβα με σκοπό την διάδοση της αγνής ζωντανής βιολογικής και φυτικής διατροφής</span><span style="font-size: large;">, μπαίνοντας, έβγαλα τα υποδύματα μου όπως αρμόζει η ανατολική παράδοση, και με υποδέχθηκε θερμά η φίλη Μαντζουράνα (</span><span style="font-size: large;">Κατερίνα</span><span style="font-size: large;">) και ο Holy (Δημήτρης), οι οποίοι ακολουθούνε και οι δύο την φυσική φυτική ζωντανή διατροφή (Vegan Raw Foodism).</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;">Κατόπιν μου προσφέρανε έναν υπέροχο χυμό απο φρέσκα βιολογικά φρούτα, (πορτοκάλι, λεμόνι, μανταρίνι και ρόδι) έναν θρεπτικό δυναμίτη ενέργειας με αντιοξειδωτικές, αντιγηραντικές και αντικαρκινικές ιδιότητες.<br />Παρακολούθησα ένα πολύ διαφωτιστικό ντοκυμαντέρ που λεγεται "Food Matters" που συνόψιζε την γνωστή φράση του πατέρα της ιατρικής Ιπποκράτη, <br />"Η ΤΡΟΦΗ ΣΟΥ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΦΑΡΜΑΚΟ ΣΟΥ" <br />τρώγοντας συνάμα ένα δροσερό σταφύλι ποικιλίας "φράουλα".<br />Κατόπιν σχηματίσαμε έναν κύκλο καθισμένοι στο πάτωμα επάνω στα λευκά χαλιά και μαξιλάρια (παρεμπιπτόντως όλα είναι λευκά στον χώρο που αποπνέει ένα αίσθημα γαλήνης και πνευματικότητας) και ανταλλάξαμε ο καθένας με την σειρά τις απόψεις του σχετικά με το βίντεο που παρακολουθήσαμε, και κάπως έτσι τελείωσε όμορφα η βραδιά.</span><span style="font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">H συλογική ομάδα (κολεκτίβα) φυσικής διατροφής HOLY FOOD σας περιμένει με ολόφρεσκους και απολαυστικούς χυμούς κάθε Πέμπτη στις 19:00 το απόγευμα όπου προβάλεται και κάποια ενδιαφέρουσα ταινία ή ντοκυμαντέρ, στην Παλλάδος 21 στον Β' όροφο πολύ κοντά στο μετρό "Μοναστηράκι".</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Το Μοvie Room λειτουργεί με δωρεά (από 5 εώς 15ευρό ανά άτομο) για την κάλυψη των εξόδων των βιολογικών τροφών (<a href="http://www.bioagores.gr/">www.bioagores.gr</a>) και την στήριξη του Ηοly Room. </span><br />
<span style="font-size: large;">Επίσης για την παρακολούθηση της προβολής απαιτείται κράτηση για τον υπολογισμό της ποσότητας των τροφών (έως 10 θέσεις) στο holyroomathens@gmail.com</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />Η σελίδα του Holy Room είναι η παρακάτω:<br /><a href="http://www.holy-room.com/">www.holy-room.com/</a><br />και στο φατσοβιβλίον Holy Room είναι αυτή:</span><br />
<span style="font-size: large;"><a href="http://www.facebook.com/groups/264280616988051/">HOLY ROOM</a><br />και του Holy Food αυτή:<br /><a href="http://www.facebook.com/holyfoodathens">www.facebook.com/holyfoodathens</a></span><br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-DFNYOs9NBJU/UKVw8DtRp5I/AAAAAAAAAHY/RJ6BOnfP1gs/s1600/IMAG0363.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="428" src="http://1.bp.blogspot.com/-DFNYOs9NBJU/UKVw8DtRp5I/AAAAAAAAAHY/RJ6BOnfP1gs/s640/IMAG0363.jpg" width="640" /></a></div>
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-OI8FKEDiCoM/UKVvcmhiL3I/AAAAAAAAAHQ/gaP8NGAIlCI/s1600/IMAG0368.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-OI8FKEDiCoM/UKVvcmhiL3I/AAAAAAAAAHQ/gaP8NGAIlCI/s320/IMAG0368.jpg" width="320" /></a><br />
<br /></div>
nikos_thttp://www.blogger.com/profile/01796468894466495273noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1995854057320088053.post-40383148706745184642012-10-23T00:02:00.002+03:002015-01-25T00:15:51.912+02:00"ΤΟ ΚΡΕΑΣ", ΤΟΥ ΛΑΟΝΙΚΟΥ ΤΣΑΓΚΟΥ.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> "ΤΟ ΚΡΕΑΣ"</span></b><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
Τι σας έρχεται στο μυαλό όταν ακούτε την λέξη "κρέας";<br />Σας έρχεται ένα κόκκινο κοτόπουλο στον φούρνο;<br />Ένα μπουτάκι αρνιού;<br />Τι θα επιλέγατε εάν κάποιος σας πρόσφερε μια επιλογή, να διαλέξετε ανάμεσα στην αλήθεια και το ψέμα, ανάμεσα στην ζωή και τον θάνατο, ποιο θα επιλέγατε;<br />Την αλήθεια ή το ψέμα;<br /><br />Μην βιαστείτε να απαντήσετε, σκεφτείτε το καλά, μερικοί άνθρωποι δεν είναι έτοιμοι να δεχθούνε την αλήθεια, προτιμάνε να ζούνε σε έναν ψεύτικο κόσμο, χωρίς να αμφισβητούνε για αυτά που αυτός τους έχει δώσει.</span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />Μέσα σε ένα μάτριξ ζούμε και στους καιρούς που ζούμε μερικές ψυχές σιγά-σιγά ξυπνούν, δεν στάθηκε ικανό το ψέμα να σβήσει απο μέσα τους την αλήθεια, το θείο φως που καίει εσωτερικά σαν άσβεστο καντήλι.<br /><br /> Λοιπόν, το κρέας δεν είναι αυτό που νομίζετε, το κρέας είναι η σάρκα ενός νεκρού ζώου, το είχατε ποτέ σκεφθεί έτσι;<br />Έχετε ποτέ αναρωτηθεί για ποιον λόγο δεν μπορεί ο άνθρωπος να φάει το κρέας ωμό, και αναγκάζεται και το ψήνει; Το κάνει για να μαλακώσει, για να μπορέσει να το μασήσει, και για να γίνει νόστιμο.<br /><br />Το κρέας στην φυσική του μορφή είναι άγευστο εως αηδιαστικό, μέσα στο αίμα, σκληρό και αμάσητο. Τι είναι αυτό που κάνει το κρέας νόστιμο; Η φωτιά το αλάτι και τα φυτικά μπαχαρικά και συνοδευτικά όπως διάφορα λαχανικά, χωρίς αυτά εαν προσπαθούσατε να φάτε κρέας θα σας προκαλούσε αηδία η μυρωδιά του και η γεύση του, η μεταλλική γεύση του αίματος ενός ζώου στο στόμα σας, η σάρκα του εάν τελικά καταφέρνατε να την μασήσετε και να την καταπιείτε θα σας προκαλούσε βαρυστομαχιά και δυσπεψία, επιπλέον το πιθανότερο είναι να παθένατε και κάποια λοίμωξη εξαιτίας των παθογόνων οργανισμών όπως τα βακτήρια αποσύνθεσης που ευρίσκονται στην σάρκα του νεκρού ζώου!<br /><br />Γιατί λοιπόν τρώει ο άνθρωπος κρέας;<br /><br />Ο άνθρωπος τρώει κρέας συνήθως απο:<br /><br /><b>Ευκολία<br />Συνήθεια<br />Εθισμό στην γεύση και<br />Παράδοση - διατροφικός πολιτισμός</b><br /><br /> Για όλα τα παραπάνω σφαγιάζονται παγκοσμίως κάθε δευτερόλεπτο εκατομμύρια αθώα πλάσματα χωρίς λόγο.<br />Σε μέσο όρο ένας άνθρωπος που τρώει κρέας στη διάρκεια της ζωής του, έχει συντελέσει στην κακοποίηση και θανάτωση περίπου 80 χιλιάδων ζώων!<br /><br />Μα δεν είναι χωρίς λόγο θα μου πείτε, το χρειαζόμαστε το κρέας, προσφέρει θρεπτικά συστατικά.<br />Δεν μπορούμε όμως να βρούμε αυτά τα θρεπτικά απο άλλες μη φονικές πηγές;<br />Δεν υπάρχουν ο σίδηρος η πρωτείνη το ασβέστιο τα ωμέγα λιπαρά ο φώσφορος και τα άλλα θρεπτικά σε φυτικές πηγές; <br />Και όμως υπάρχουν! Ψάξτε το, ερευνήστε το, μην με πιστεύετε, έλεγα και εγώ κάποτε τα ίδια με εσάς, αυτά που σκέφτεστε και λέτε αυτή την στιγμή, δεν ήξερα καν για ποιον λόγο κάποιοι δεν τρώνε κρέας, ή εαν μπορεί ο άνθρωπος να ζήσει υγιής χωρίς αυτό.<br /><br />Όμως έχουμε κοινόδοντες! Έλεγα... Γνωρίζετε πως και άλλα χορτοφάγα έχουν κυνόδοντες για κοπή σκληρών ριζών, καρπών αλλά και για κοινωνικούς ή αμυντικού λόγους;<br />Μερικά απο αυτά είναι το άλογο, ο γορίλας, ο ιπποπόταμος, η καμήλα ο ελέφαντας και άλλα...<br />Οι κυνόδοντες, λέγονται έτσι απλά επειδή μοιάζουν σαν τα προεξέχοντα δόντια του σκύλου (απο την αρχαία ελληνική λέξη "κύων"), και δεν είναι απόδειξη ότι κάποιο πλάσμα είναι σαρκοφάγο!<br /><br /> Για ποιους λόγους κάποιος να σταματήσει το κρέας:<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ebXfvJ7Lths/UthskI6dAQI/AAAAAAAACTw/tenF3sNjErQ/s1600/1236725_1417882188426689_1410003315_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-ebXfvJ7Lths/UthskI6dAQI/AAAAAAAACTw/tenF3sNjErQ/s1600/1236725_1417882188426689_1410003315_n.jpg" height="300" width="400" /></a></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
<b> Υγεία</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
Το ιερότερο όλων, το κρέας σήμερα εκτός απο τοξίνες αποσύνθεσης και παθογόνα βακτήρια έχει πολλές ορμόνες -για την παραγωγή μεγάλης σάρκας τα ζώα δέχονται ενέσεις με οιστρογόνα τεστοστερόνη κ.α.-, πολλά και ισχυρά αντιβιώτικά -τα ζώα ζούνε κυριολεκτικά το ένα επάνω στο άλλο σε άθλιες συνθήκες, οπότε λαμβάνουνε συχνά ενέσεις με αντιβιώσεις -, εκτός απο όλα αυτά είναι η πιο όξινη τροφή που μπορείτε να φάτε και γίνεται ακόμη περισσότερη όξινη μέσα στο σώμα σας, αυτό σημαίνει πως τα κατάλοιπα του μεταβολισμού του αφήνουν "τέφρα" όξινη, ως γνωστόν η χορτοφαγία κάνει το αίμα ελαφρά αλκαλικό, και το κρέας κάνει το Ph του αίματος μας όξινο, το όξινο περιβάλλον είναι κατάλληλο και φιλόξενο για την ανάπτυξη λοιμόξεων ξένων παθογόνων μικροοργανισμών και βακτηρίων, ενώ το αλκαλικό περιβάλλον δεν είναι κατάλληλο για την ανάπτυξη αυτών, οπότε ελαχιστοποιούνται οι αρρώστιες.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
Επίσης η συντήρηση του κρέατος (διοξίνες, νιτρικά, κλπ) καθιστούν το κρέας πολύ επικίνδυνη και βλαβερή τροφή. Έχει αποδειχθεί ότι όσο αυξάνει η κατανάλωση κρέατος, τόσο αυξάνει και ο καρκίνος.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Πρόσφατα ο πρώην πλανητάρχης Κλίντον στράφηκε στην χορτοφαγία για να ζήσει περισσότερα χρόνια, σύμφωνα με τις οδηγίες του ιατρού του.Μπορούμε να ζήσουμε χωρίς κρέας; Φυσικά, λέγει ο λέει ο Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος κ. Αναστάσιος Παπαλαζάρου, σε συνέντευξή του στο <a href="http://www.goldenmag.gr/archives/7347">GOLDENMAG</a>. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
«Λόγω της ειδικότητάς μου γνωρίζω ότι ο άνθρωπος μπορεί να ζήσει αν δεν τρώει κρέας, χωρίς να εμφανίζει κάποια έλλειψη σε θρεπτικά συστατικά...</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Φτάνει να κάνει τους σωστούς συνδυασμούς και η διατροφή του να είναι πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, όσπρια, δημητριακά και ξηρούς καρπούς».</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
Αλλά παρόμοια είναι και η επίσημη θέση της Αμερικανικής Εταιρείας Διαιτολογίας (American Dietetic Association, ADA).</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">"Το πρώτο συμπέρασμα που προκύπτει είναι πως μια τέτοια διατροφή είναι υγιεινή, διατροφικά επαρκής και μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη και θεραπεία αρκετών ασθενειών, εάν είναι καλά σχεδιασμένη. Υπό αυτό το πρίσμα, μια χορτοφαγική δίαιτα (vegetarian) κρίνεται κατάλληλη για όλες τις ηλικίες και ιδιαιτερότητες σε ένα πλυθησμό, περιλαμβάνοντας την περίοδο της κύησης, γαλουχίας, προχωρημένης βρεφικής ηλικίας, σχολικής ηλικίας, εφηβείας, ακόμα και για τους αθλητές."</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
<b> Πνευματικότητα και ηθική</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Μεγάλοι μύστες ανά τους αιώνες στραφήκανε στην φυτική διατροφή για την ανύψωση του πνεύματος και την κάθαρση της ψυχής τους, μερικοί απο αυτούς ήταν ο Πυθαγόρας, ο Απολλώνιος ο Τυανεύς, ο ο Σωκράτης, ο Πλάτωνας, ο Αριστοτέλης, ο Ηράκλειτος,ο Πλωτίνος,ο Επίκουρος, ο Διογένης, ο Μαχάτμα Γκάντι, ο Βούδας, ο Ιησούς κ.α.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
Ο μέγας μύστης, φιλόσοφος και μαθηματικός Πυθαγόρας πίστευε στην μετενσάρκωση, και ήταν ακρεατοφάγος.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
Ο Πλούταρχος γράφει: </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">«Πώς μπορείτε να σκοτώνετε και να τρώτε ένα ήμερο, ανυπεράσπιστο ζώο, που πριν από λίγο έβλεπε, περπατούσε, ζούσε; Αφού είστε χορτάτοι, ποια μανία σας σπρώχνει να σκοτώνετε; Αν πιστεύετε ότι η φύση σας έπλασε να τρώτε τα άλλα ζώα, τότε σκοτώστε εσείς οι ίδιοι τα θύματά σας. Πνίξτε τα με τα δόντια σας! Όμως ανατριχιάζετε με όλα αυτά… Γι’ αυτό βάζετε άλλους να διαπράξουν τα αποτρόπαια αυτά εγκλήματα…!».</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
Ο Μαχάτμα Γκάντι είπε:</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">«Tο μεγαλείο και η ηθική πρόοδος ενός έθνους μπορούν να κριθούν από τον τρόπο που φέρεται στα ζώα.»</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
Και είναι πράγματι τόσο αληθινά όλα αυτά, πως γίνεται κάποιος να τρέφεται με αίμα και θάνατο και να έχει καθαρό σώμα και πνεύμα;</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
Το σώμα μας είναι ο ναός της ψυχής μας, μέσα μας κατοικεί ένας μικρός θεός, τι προσφορές θέλει ο "θεός" σας; Αρέσκεται σε αίμα και σφαγές ζώων; ή προτιμά καρπούς της φύσης γευστικά φρούτα θρεπτικούς ξηρούς καρπούς και δημητριακά;</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Cc0qt4JGaBs/Uthz4I92npI/AAAAAAAACUY/rKnSeR0Aco8/s1600/575295_1417722368442671_1295028976_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Cc0qt4JGaBs/Uthz4I92npI/AAAAAAAACUY/rKnSeR0Aco8/s1600/575295_1417722368442671_1295028976_n.jpg" height="400" width="292" /></span></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Απο την στιγμή που ο άνθρωπος μπορεί να ζήσει υγιέσατατα χωρίς το κρέας για ποιον λόγο να συνεχίσει να είναι σφαγέας αθώων πλασμάτων;</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Για ποιον λόγο να σκοτώνει πλάσματα που και αυτά αισθάνονται αγάπη φόβο και πόνο όπως ακριβώς και ο ίδιος;</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ου φονεύσεις λέει μια απο τις 10 εντολές, για λόγους κάθαρσης αλλά και επικοινωνίας με τον θεό γίνονται και οι νηστείες, στην χρσιτιανική αλλά και σε άλλες θρησκείες, και στις ανατολικές θρησκείες υπάρχει ο νόμος της αβλάβειας, η λεγόμενη "ahimsa", πάρα πολλοί ινδοί και ασιάτες είναι χορτοφάγοι για λόγους θρησκείας.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b> Οικονομία και οικολογία</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Είναι μύθος ότι η χορτοφαγία κοστίζει.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Το κρέας είναι πολύ πιο ακριβό απο τις φυτικές τροφές όπως τα όσπρια και τα δημητριακά, που σε συνδυασμό δίνουν πλήρη πρωτείνη. Εξαιτίας της κτηνοτροφίας υπάρχουν 20 φορές περισσότερα ζώα απο ότι ο ανθρώπινος πληθυσμός. Το 20% της ζωοτροφής που τρώνε αυτά τα ζώα (σιτάρι, καλαμπόκι, σόγια κ.α.) εαν διατεθούν σε ανθρώπους μπορούν να εξαλείψουν την πείνα σε όλη την Γη!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
Επίσης η σαρκοφαγία καταναλώνει πολύτιμους φυσικούς πόρους, όπως το νερό.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Για ένα 1 κρέατος απαιτούνται 100 κιλά νερού και 100 κιλά φυτικής τροφής!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 στρέμματα Γης μπορούν να θρέψουν 50 ανθρώπους και μόνο 2 εαν αυτοί τρέφονται με κρέας!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-PGwlv9tsdJY/UthvD1HMjFI/AAAAAAAACT4/OBZRqE6R4I4/s1600/1238200_1417883418426566_468156289_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-PGwlv9tsdJY/UthvD1HMjFI/AAAAAAAACT4/OBZRqE6R4I4/s1600/1238200_1417883418426566_468156289_n.jpg" height="300" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Ggw188d5gz8/UthvFXs3JWI/AAAAAAAACUA/uxQlnVw5Jss/s1600/1239873_1417883345093240_1599502548_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-Ggw188d5gz8/UthvFXs3JWI/AAAAAAAACUA/uxQlnVw5Jss/s1600/1239873_1417883345093240_1599502548_n.jpg" height="300" width="400" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-DuoMddTRnks/UthvHHtfc6I/AAAAAAAACUI/DmwuGzj0tRc/s1600/942764_1417883341759907_339260303_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-DuoMddTRnks/UthvHHtfc6I/AAAAAAAACUI/DmwuGzj0tRc/s1600/942764_1417883341759907_339260303_n.jpg" height="300" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b>
<b>Θρεπτικά στοιχεία στην φυτική διατροφή.</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b>
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-CNmGUAdiBCc/UL6mXwwthEI/AAAAAAAAAHw/MUXNRF-PgB0/s1600/vegan-pyramid-food-wallpapers-1680x1050.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-CNmGUAdiBCc/UL6mXwwthEI/AAAAAAAAAHw/MUXNRF-PgB0/s640/vegan-pyramid-food-wallpapers-1680x1050.jpg" height="250" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b>Όλα τα θρεπτικά στοιχεία μπορείτε να τα πάρετε απο μια βίγκαν διατροφή, εαν έχετε μια διατροφή με ποικιλία τότε δεν χρειάζετε να φοβάστε κάτι ή να ανησυχείτε για κάτι, το μόνο που θα πρέπει να προσέξετε κάπως παραπάνω στην απόλυτη χορτοφαγία (veganism) , όταν δηλαδή δεν τρώτε αυγά και γαλακτομικά, είναι η βιταμίνη Β12 για την οποία θα αναφερθώ στο τέλος.<br /><br />Υπάρχουνε πολλές κατηγορίες χορτοφαγίας αλλά σε όλες αποκλείονται τα ζωντανά πλάσματα είτε είναι θυλαστικά είτε ψάρια είτε πτηνά κλπ.<br />Σε μερικές κατηγορίες όπως στην lacto ovo vegetarian διατροφή επιτρέπονται τα αυγά και τα γαλακτομικά αλλά αγοράζοντας κάποιος ζωικά προϊόντα συμβάλει στην κακοποίηση και θανάτωση ζώων, εκτός απο ότι κάνει και κακό στην υγεία του καθώς όλα τα ζωικά προϊόντα σήμερα έχουνε ορμόνες και αντιβιωτικά αλλά και χοληστερίνη και διάφορες άλλες τοξίνες αποσύνθεσης και βακτήρια.<br /><br />Στην χορτοφαγία δεν σημαίνει πως απλά πρέπει να τρώτε φυτικά, αλλά πρέπει να τρώτε και σωστά, δεν γίνεται για παράδειγμα ένας χορτοφάγος να μην έχει ενημερωθεί απο που θα λαμβάνει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, να τρώει με άγνοια μαρούλια κάθε ημέρα και τίποτα άλλο, και στο τέλος να πάει στο νοσοκομείο, για αυτό δεν θα φταίει η χορτοφαγία αλλά ο ίδιος που δεν ενημερώθηκε καλά!<br />Κάπως έτσι λασπολογείται η χορτοφαγία ανάμεσα στους ανθρώπους απο ιστορίες που κάποιος άκουσε απο κάποιον ή ότι είχε κάποιον συγγενή που είχε αναιμία κλπ...<br /><i>Η πηγή του κακού είναι η έλλειψη της γνώσης.</i><br />Όλα τα θρεπτικά συστατικά μπορούνε να ληφθούν απο μια ισορροπημένη χορτοφαγική διατροφή και αυτό το επιβεβαιώνει και ο Αμερικανικός Σύλλογος Διατροφολόγων αλλά και Έλληνες και ξένοι διατροφολόγοι παγκοσμίως.<br />Δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα στην λήψη θρεπτικών στοιχείων όπως η πρωτεΐνη, ο σίδηρος, το ασβέστιο, ο ψευδάργυρος και η βιταμίνη Β12, <u>για έναν σωστά ενημερωμένο φυτοφάγο</u>.<br />Μην ξεχνάτε ότι όλοι οι ερευνητές ωμόφωνα συμφωνούν ότι κοινό σημείο σε όλες τις στατιστικές των αιωνόβιων είναι η βρώση πολλών φρέσκων φρούτων και λαχανικών, πολλοί απο τους αιωνόβιους τρώνε κρέας μια φορά τον χρόνο ή και καθόλου!<br /> Η φυτική διατροφή είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά και έχει συνδεθεί απο τους επιστήμονες με τη μακροζωία .<br /><br />Παρακάτω θα πω λίγα λόγια για τα σημαντικότερα θρεπτικά στοιχεία που πρέπει να έχει στην διατροφή του ένας μελλοντικός χορτοφάγος.<br /><br /><b>Πρωτείνη</b><br /><br />Κατα αρχήν θα ήθελα να αποσαφηνίσω τον μύθο της "πλήρης" πρωτείνης, δεν χρειάζεται να λαμβάνουμε πλήρη πρωτείνη, ο οργανισμός μας δεν χρειάζεται τόση πολύ πλήρη πρωτείνη όσο μας λένε, χρειαζόμαστε τα αμινοξέα, τα δομικά συστατικά της πρωτείνης, οι "δομικοί λίθοι" της πρωτείνης, και αυτά ευρίσκονται παντού σε όλα τα φυτά (λαχανικά, φρούτα, όσπρια, δημητριακά, ξηροί καρποί και άλγη).<br />Επίσης, η υπερβολική πρωτείνη προκαλεί απώλεια ασβεστίου απο τον οργανισμό μας, οπότε είναι πολύ καλλύτερο να παίρνουμε λιγότερη πρωτείνη απο αυτή που μας δίνουν οι σάρκες των νεκρών ζώων.<br />Τα όσπρια αποτελούν καλή πηγή πρωτείνης, όχι πλήρης, αλλά όπως είπα δεν χρειάζεται να λαμβάνουμε πλήρη πρωτείνη απο την διατροφή μας, η αυξημένη λήψη πρωτείνης αποδεδειγμένα οδηγεί σε απώλεια ασβεστίου απο τον οργανισμό μας, τα όσπρια έχουν έλλειψη σε ορισμένα απαραίτητα αμινοξέα, αλλά εαν καταναλωθούνε μαζί με δημητριακά τότε αλληλοσυμπληρώνονται τα αμινοξέα και έτσι λαμβάνουμε πλήρη πρωτείνη, ακριβώς σαν του κρέατος αλλά και καλλύτερης ποιότητας μιας που είναι μη χρησιμοποιημένη, δηλαδή αγνή στην αρχική της μορφή χωρίς να έχει χρησιμοποιηθεί απο κάποιο ζώο ή να έχει μολυνθεί με ορμόνες και αντιβιωτικά.<br />Πολλά από τα αμινοξέα που λείπουνε απο τα όσπρια ευρίσκονται στα δημητριακά <br />(ψωμί, ρύζι, μακαρόνια, πατάτα), οπότε ο συνδυασμός αυτός - οσπρίων με δημητριακά <br />(πχ φακές με πολύσπορο ψωμί, ρεβύθια με ρύζι, φασόλια με πατάτα) είναι άψογος σε αυτό το θρεπτικό συστατικό διότι μας δίνει πλήρης πρωτείνη υψηλής ποιότητας.<br /><br /><b>Καλές πηγές πρωτεΐνης:</b><br /><br />Όσπρια (ειδικά σε συνδυασμό με τα δημητριακά όπως προανέφερα), ξηροί καρποί, σόγια, και μετά λαχανικά και φρούτα (τρώτε όσο γίνεται πιο πολύχρωμα, τα φρούτα και τα λαχανικά έχουνε αμινοξέα, το σώμα μας λαμβάνει αυτά τα αμινοξέα και τα μετασχηματίζει μέσα μας σε πλήρη πρωτείνη, οπότε δεν χρειάζεται καν να λαμβάνουμε πλήρη πρωτείνη έτοιμη.)<br /><br /><b>Σίδηρος</b><br /><br />Άλλος ένας μύθος που σχετίζεται με τη χορτοφαγία είναι η έλλειψη σιδήρου που μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία, και ότι ο φυτικός σίδηρος έχει χαμηλή βιοδιαθεσιμότητα, δηλαδή απορροφάται σε μικρότερες ποσότητες εξαιτίας ορισμένων χημικών ουσιών στα φυτά (π.χ. φυτικό οξύ, τανίντες).<br />Στην πραγματικότητα ο φυτικός σίδηρος είναι πολύ καλλύτερος απο τον ζωικό (αιμικό) σύμφωνα με τον δρ. Lee Jerome MSc Nutrition (Μάστερ Διατροφής) του πανεπιστημίου <span style="background-color: white; color: #222222; line-height: 14.545454025268555px;">Roehampton της Αγγλίας, καθώς:</span>α. Ο αιμικός (haem) σίδηρος απορροφάται γρήγορα και συνεχίζει να απορροφάται και να αποθηκεύεται είτε τον χρειάζεται ο οργανισμός μας είτε όχι ενώ ο φυτικός σίδηρος απορροφάται πιό αργά και είναι διαδέσιμος όποτε τον χρειαστούμε.<br />β. Το σώμα ρυθμίζει το ποσό του φυτικού σιδήρου που απορροφά, παίρνοντας μόνο όσο χρειάζεται για να διατηρείται η καλή υγεία μας.<br />γ. Η απορρόφηση του φυτικού σιδήρου βελτιώνεται με τη συμπερίληψη της βιταμίνης C με το ίδιο γεύμα.<br />δ. Τα υψηλά αποθέματα σιδήρου απο την βρώση σάρκας ζώου είναι ένας γνωστός παράγοντας κινδύνου για τις καρδιακές παθήσεις και τον διαβήτη καθώς ο σίδηρος σε μεγάλες ποσότητες προκαλεί προβλήματα (είναι "τοξικός").<br /><br />Συμβουλή:<br />Για να αυξηθεί η απορρόφησή του φυτικού σιδήρου, συνοδέψτε τις φυτικές τροφές που περιέχουν σίδηρο με τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη C ή καροτενοειδή (όπως το λεμόνι το καρότο κ.α.).<br /><b><br /></b></span><br />
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Καλές πηγές σιδήρου: </span></b><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />Σουσάμι, μπρόκολο, λάχανο, κουνουπίδι, φακές με λεμόνι, φακές με καρότο, φακές και πράσινη πιπεριά, φασόλια και ντομάτα, ρεβίθια και καρότο, φακές και κόκκινη πιπεριά, λαχανικά και μανιτάρια, και χυμός εσπεριδοειδών με σπιρουλίνα.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-9OkYQRGb1Xo/UthsU_8AtDI/AAAAAAAACTc/UtM5tWKAi60/s1600/993430_1417882098426698_920387826_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-9OkYQRGb1Xo/UthsU_8AtDI/AAAAAAAACTc/UtM5tWKAi60/s1600/993430_1417882098426698_920387826_n.jpg" height="300" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
Πηγή εικόνας:</span><br />
<span aria-live="polite" class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoSnowliftCaption" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; line-height: 18px; outline: none; width: auto;" tabindex="0"><span class="hasCaption" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a forcediv="true" forceinline="true" href="http://www.box.net/shared/bqm7p47kgl" original_target="http://www.box.net/shared/bqm7p47kgl&h=laqeaa9ut&s=1" rel="nofollow nofollow" saprocessedanchor="true" style="color: #3b5998; cursor: pointer; text-decoration: initial;" target="_blank" verdict_1d6ah98="OK">http://www.box.net/shared/<wbr></wbr><span class="word_break" style="display: inline-block;"></span>bqm7p47kgl</a></span></span><br />
<div mcballoonconfig="{IsPremium:false,unratedSubmitText:"Υποβολή για έλεγχο",resoureBaseUrl:"sacore:",siteReport:{requestArgs:"pip=false&premium=false&client_uid=310684608&client_ver=3.5.0.229&client_type=IEPlugin&suite=false&aff_id=642-48&locale=el_gr&ui=1&os_ver=6.1.1.0",siteReportBaseUrl:"http://www.siteadvisor.com/sites/",linkText:"Ανάγνωση της αναφοράς τοποθεσίας"},balloonSetup:{},CCHeader:"Περιεχόμενο ιστότοπου:",features:{highlite:false,showIcons:true},upsellInfo:{display:false},uid:"7602521",HeaderText:""}" mclinkinfo="{linkConfig:{filterLink:false,disableLink:false,icon:"green.gif",highlightColor:"#CCFFCC",iconWidth:16,iconHeight:16},hackerSafe:false,domain_specifier:"box.net",popularity:"VERY_POPULAR",dossierUrl:"https://www.siteadvisor.com/sites/http://www.box.net/shared/bqm7p47kgl%26h%3dlaqeaa9ut%26s%3d1/-?pip=false&premium=false&client_uid=310684608&client_ver=3.5.0.229&client_type=IEPlugin&suite=false&aff_id=642-48&locale=el_gr&ui=1&os_ver=6.1.1.0",balloonConfig:{CCUpsell:"",popFunc:"pocpop",adjustLeft:0,adjustTop:0,adjustZ:0,localescale:"1.3"},base_domain:"box.net",recommendation:"Ελέγξαμε αυτήν την τοποθεσία και δεν εντοπίσαμε κανένα σημαντικό πρόβλημα.",score:"OK",facets:{download:{recommendation:{0:"Στους ελέγχους μας, εντοπίσαμε σε αυτήν την τοποθεσία ένα μικρό ποσοστό στοιχείων λήψης που ορισμένοι θεωρούν λογισμικό ανεπιθύμητων διαφημίσεων (adware) ή άλλα πιθανώς ανεπιθύμητα προγράμματα.",1:"Πολλά πράσινα στοιχεία λήψης"},score:"OK"},annoyance:{recommendation:{0:"Κατά την περιήγησή μας σε αυτήν την τοποθεσία, δεν εμφανίστηκαν αναδυόμενα παράθυρα.",1:"0 αναδυόμενα παράθυρα"},score:"OK"},link:{recommendation:{0:"Όταν επισκεφθήκαμε αυτήν την τοποθεσία, διαπιστώσαμε ότι οι περισσότερες από τις συνδέσεις που περιέχει παραπέμπουν σε τοποθεσίες που είναι ασφαλείς ή που εμφανίζουν μικρής μόνο σημασίας προβλήματα ασφαλείας/ενόχλησης.",1:"Συνδέσεις με πράσινες τοποθεσίες"},score:"OK"}},linkTitleEncoded:"&#104&#116&#116&#112&#58&#47&#47&#119&#119&#119&#46&#98&#111&#120&#46&#110&#101&#116&#47&#115&#104&#97&#114&#101&#100&#47&#98&#113&#109&#55&#112&#52&#55&#107&#103&#108&#32"}" style="cursor: pointer; display: inline; float: none; height: 16px; margin-left: 2px; padding: 0px; position: relative; width: 16px;">
<a border="0" href="https://www.siteadvisor.com/sites/http://www.box.net/shared/bqm7p47kgl%26h%3dlaqeaa9ut%26s%3d1/-?pip=false&premium=false&client_uid=310684608&client_ver=3.5.0.229&client_type=IEPlugin&suite=false&aff_id=642-48&locale=el_gr&ui=1&os_ver=6.1.1.0" saprocessedanchor="true" style="color: #3b5998; cursor: pointer; display: inline; margin: 0px; padding: 0px; position: relative; text-decoration: initial; width: auto;" target="_blank"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" src="data:image/gif;base64,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" style="border: 0px; display: inline; float: none; height: 16px; margin: 0px; position: relative; width: 16px;" /></span></a></div>
<div>
</div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
<br />
<br />
<b>Ασβέστιο</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b>Εαν ρωτήσεις κάποιον τι πρέπει να φας για να πάρεις ασβέστιο, θα σου πει...τα γαλακτομικά!<br />Τα γαλακτομικά έχουνε ασβέστιο, πράγματι, αλλά δεν είναι απορροφήσιμο απο τον οργανισμό μας διότι κατα την παστερίωση του γάλακτος καταστρέφεται το ένζυμο φωσφατάση που είναι απαραίτητο για την απορρόφηση του ασβεστίου απο τον οργανισμό μας.<br />Επίσης, δεν είναι τα γαλακτομικά η μόνη πηγή ασβεστίου, υπάρχουνε και φυτικές πηγές και μάλιστα καλλύτερες απο τα γαλακτομικά όπως τα αμύγδαλα και το σουσάμι.<br />Εκτός απο ότι το μητρικό γάλα μιας βασανισμένης μητέρας <br />- που βιάζεται και κατόπιν αρπάζεται απο τους ανθρώπους το μωρό της - δεν είναι η φυσική τροφή για έναν ενήλικα άνθρωπο.<br /><br />Η βιταμίνη D που συμμετέχει στο μεταβολισμό του ασβεστίου, καθώς και η βιταμίνη Κ και το μαγνήσιο (Mg), που συμβάλλουν στην καλή υγεία των οστών, ευρίσκονται και αυτά σε φυτικές τροφές. Η βιταμίνη D μπορεί να την φτιάξει ο οργανισμός μας απο τον άφθονο ελληνικό ήλιο που έχουμε μόνο με 10-15 λεπτά, η βιταμίνη Κ υπάρχει στο λάχανο το σπανάκι το κουνουπίδι κ.α. και το μαγνήσιο σε λαχανικά φρούτα και ξηρούσ καρπούς (ρεβύθια, φακές, μπανάνες, σύκα) δημητριακά ολικής άλεσης, το μεταλλικό νερό, κ.α.).<br /><br /><b>Καλές πηγές ασβεστίου: </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />Όσπρια, ξηροί καρποί (σουσάμι, αμύγδαλα κ.α.), μπρόκολο, κουνουπίδι κ.α.<br /><br />Καλοί συνδυασμοί είναι:<br />π.χ. αρακάς με αγκινάρες, φακές με πατάτα, σπανάκι ή πράσο με ρύζι κ.α.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-bHz2c8tlvfI/UthsZ8xM6QI/AAAAAAAACTk/44GqQvPw9S8/s1600/1237150_1417882128426695_97270836_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-bHz2c8tlvfI/UthsZ8xM6QI/AAAAAAAACTk/44GqQvPw9S8/s1600/1237150_1417882128426695_97270836_n.jpg" height="300" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Πηγή εικόνας:</span><br />
<span aria-live="polite" class="fbPhotosPhotoCaption" id="fbPhotoSnowliftCaption" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; line-height: 18px; outline: none; width: auto;" tabindex="0"><span class="hasCaption" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a forcediv="true" forceinline="true" href="http://www.box.net/shared/bqm7p47kgl" original_target="http://www.box.net/shared/bqm7p47kgl&h=laqeaa9ut&s=1" rel="nofollow nofollow" saprocessedanchor="true" style="color: #3b5998; cursor: pointer; text-decoration: initial;" target="_blank" verdict_1d6ah98="OK">http://www.box.net/shared/<wbr></wbr><span class="word_break" style="display: inline-block;"></span>bqm7p47kgl</a></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
<b>Ψευδάργυρος</b><br /><br />Ο ψευδάργυρος είναι ένα απαραίτητο μέταλλο, ένα χημικό συστατικό πολλών ενζύμων που συμμετέχει σε πολλές λειτουργίες του ανθρωπίνου σώματος, το οποίο χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός σε πολύ μικρές ποσότητες και βοηθάει τον μεταβολισμό, την άμυνα του οργανισμού και την ικανότητα του να αυτοθεραπεύεται.<br /><br />Μιά καλή συμβουλή που δεν γνωρίζουνε πολλοί, είναι ότι εαν μουλιάσετε τους ξηρους καρπους και τα όσπρια απο βραδίς πριν τα φάτε τότε αυξάνεται το ποσοστό του ψευαργύρου που θα απορροφήσετε απο αυτά, η ζύμωση των τροφών επίσης αυξάνει την απορροφητικότητα του φυτικού ψευδαργύρου.<br /><br />Εαν αγοράσετε ένα συμπλήρωμα (αν και δεν χρειάζεται εφόσον έχετε ποικιλία στην διατροφή σας) τότε προτιμήσετε να πάρετε ένα πολυβιταμινούχο σκεύασμα με μεταλλικά στοιχεία και ψευδάργυρο όχι παραπάνω απο την ΣΗΔ(Συνιστώμενη Ημερήσια Δόση) διότι μεγάλες ποσότητες ψευδαργύρου μειώνουνε την απορροφητικότητα άλλων χρήσιμων μετάλλων.<br /><br />Εάν επιλέξετε να χρησιμοποιείσετε συμπλήρωμα διατροφής, διαλέξτε ένα πολυβιταμινούχο με μεταλλικά στοιχεία με επίπεδα ψευδαργύρου κοντά στα προτεινόμενα. Μην αγοράσετε ξεχωριστό συμπλήρωμα ψευδαργύρου εκτός κι αν σας το συνταγογραφήσει ο γιατρός. Μεγάλες ποσότητες ψευδαργύρου μπορεί να επηρεάσουν την χρησιμότητα άλλων μετάλλων.<b><br /></b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br />Καλές πηγές Ψευδάργυρου:</b><span style="background-color: white;"><br /></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white;">Δημητριακά ολικής αλέσεως, φύτρα σίταριού, τέμπε, μίσο, όσπρια(π.χ. ρεβύθια, φασόλια, φύτρα φακής, σόγια κ.α.), <br />ξηροί καρποί(πχ καρύδια, κολοκυθόσ</span><span style="background-color: white;">π</span><span style="background-color: white;">οροι, φουντούκια, αμύγδαλα, </span>φιστίκια, σουσάμι, ηλιόσποροι, καρύδα κ.α.<span style="background-color: white;">), κ</span>αλαμπόκι, <span style="background-color: white;">π</span>αντζάρια <span style="background-color: white;">και η μελάσσα</span>. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
<b>Βιταμίνη Β12</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />Η βιταμίνη Β12 είναι μια βιταμίνη του συμπλέγματος Β που παράγεται απο βακτήρια, με μοναδικό χαρακτηριστικό ανάμεσα στα φυσικά προϊόντα, να περιέχει κοβάλτιο, στο οποίο οφείλει και το ζωηρό κόκκινο χρώμα του.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Στον άνθρωπο είναι δύσκολο να παρατηρηθεί καθαρή μορφή αβιταμίνωσης Β12. <br />Συνήθως συνοδεύεται με έλλειψη φυλλικού οξέος και άλλων παραγόντων.<br />Η βιταμίνη Β12 είναι ένα πολυσύνθετο ζήτημα, υπάρχουνε διάφορες αντικρουόμενες απόψεις.<br />Ο άνθρωπος παλαιότερα μπορούσε εύκολα να την πάρει απο άπλυτα φρούτα και λαχανικά αλλα και απο το νερό, μιας που παράγεται απο βακτήρια, επίσης το σώμα μας την φτιάχνει και μέσα μας συνήθως.<br />Καλό είναι να γίνονται εξετάσεις κάθε χρόνο για τον έλεγχο της βιταμίνης Β12.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /><b>Καλές πηγές Β12: </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
Συμπλήρωμα Β12 σε μορφή σιροπιού ή δισκίων (κατά προτίμηση μεθυλοκοβαλαμίνη η οποία είναι καλλύτερα απορροφήσιμη απο τη κυανοκοβαλαμίνη), </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">κομπούχα (πράσινο ή μαύρο τσάι που έχει υποστεί ζύμωση), εμπλουτισμένο φυτικό γάλα, εμπλουτισμένα δημητριακά, κάποιες ζυμωμένες τροφές.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
<b>Ωμέγα Λιπαρά Οξέα</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b>
Τα Ω3 είναι πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που δεν συντίθενται φυσιολογικά από τον ανθρώπινο οργανισμό και συνεπώς πρέπει να λαμβάνονται απο τροφές.<br />Μπορούνε να αποτρέψουνε ασθένειες όπως:<br />Διαβήτης, καρδιακές παθήσεις (όπως οι αρυθμίες, η αθηρωματική πλάκα και η απόφραξη στο στεφανιαίο αγγειακό σύστημα της καρδίας), γενετικές ασθένειες (όπως η κυστική ίνωση) , αυτοάνοσες διαταραχές (όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα), νόσος του Crohn, ελκώδης κολίτιδα, ψωρίαση, η σκλήρυνση κατά πλάκας (multiple sclerosis , MS), ισχαιμικά εγκεφαλικά επεισοδίων κ.α.<br />Μιας που όμως οι χορτοφάγοι προτιμούν να βλέπουνε τα ψάρια και τα υπόλοιπα θαλάσσια πλάσματα ζωντανά στις θάλασσες και όχι νεκρά στα πιάτα τους πρέπει να λάβουνε τα ωμέγα λιπαρά απο φυτικές πηγές, όσο εντύπωση και να σας προκαλεί ωμέγα λιπαρά οξέα υπάρχουνε και στα φυτά όχι μόνο στα ψάρια.<br /><br /><i>Είδη Ω3:<br /><br />ALA=Αλφα λινολεικό οξύ βρίσκεται στα φυτά.<br />EPA = βρίσκεται στα λιπαρά ψάρια<br />DHA= βρίσκεται στα λιπαρά ψάρια και στα λιπαρά φύκια.<br />CLA= Το συζευγμένο λινολεϊκό οξύ είναι μία από αυτές τις περιπτώσεις “ωφέλιμου” λίπους. </i><br /><br />Αυτό που είναι σημαντικό να αναφέρω είναι ότι το σώμα σας μπορεί να αλλάξει το α-λινολενικό οξύ σε EPA και DHA, οπότε δεν υπάρχει λόγος να παίρνετε το EPA και το DHA απο τα ψάρια!<br />Οπότε, σε μια καθαρά φυτοφαγική διατροφή δεν έχουμε πρόβλημα από έλλειψη Ω λιπαρών οξέων.<br /><br /><b>Καλές πηγές ωμέγα λιπαρών οξέων</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b>Το άλφα-λινολενικό οξύ ευρίσκεται στο λινέλαιο, στο λάδι κάνναβης, το θαλάσσιο φυτοπλαγκτόν, φύκια AFA (Aphanizomenon flos-aquae),τους σπόρους chia (τσία), τα καρύδια, τα άγρια χόρτα, τον λιναρόσπορο</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
<br />
<br />
<b>Φώσφορος </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b>Ο φώσφορος είναι ένα μέταλλο απαραίτητο για την υγειά μας όπως φυσικά και όλα τα υπόλοιπα μέταλλα, και αυτό μπορεί να βρεθεί σε φυτικές πηγές όπως όλα τα άλλα.<br /><b><br /></b></span><br />
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Καλές πηγές φωσφόρου</span></b><br />
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
Όσπρια (φασόλια, φασόλια "μπαρμπούνια", μαύρα φασόλια), ξηροί καρποί (αμύγδαλα, φιστίκια),<br />δημητριακά, λαχανικά.<br /><br /><b>Μαγγάνιο </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b>
Το μαγγάνιο (Mn) αποτελεί ένα από τα ιχνοστοιχεία που βοηθάει στην αξιοποίηση του σιδήρου.<br /><b><br /></b></span><br />
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Καλές πηγές μαγγανίου</span></b><br />
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
Όσπρια (μαύρα φασόλια, φακές), ξηροί καρποί (αμύγδαλα) δημητριακά (βρώμη, φύτρα σιταριού, καφέ ρύζι) πράσινα λαχανικά (σπανάκι, λάχανο) και φρούτα (φράουλες) και το τσάι.<br /><b><br /><br /><br />Χρώμιο</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b>
Το χρώμιο είναι ένα σημαντικό μέταλλο, το οποίο επηρεάζει τον μεταβολισμό των υδατανθράκων, των πρωτεϊνών και των λιπιδίων.<br /><b><br /></b></span><br />
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Καλές πηγές χρωμίου</span></b><br />
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
Δημητριακά (βρώμη,φύτρα σιταριού), όσπρια (αρακάς ,φυστίκια αράπικα), <br />φρούτα (τζίτζιφα "ελληνικοί χουρμάδες", αχλάδι, μήλο), λαχανικά (πατάτες, σπανάκι, μανιτάρια, τομάτες), ξηροί καρποί (βραζιλιάνικα καρύδια, φουντούκια) μαγιά μπύρας και φυτικά έλαια.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
<b>Φθόριο</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
Το φθόριο είναι ένα μέταλλο που συνδέεται με το ασβέστιο και συντελεί στην υγεία των οστών και των δοντιών. Βοηθάει στην πρόληψη της οστεοπόρωσης και στην αποφυγή της αναιμίας, τους πονοκέφαλος, τα πρόωρα γηρατειά, τις δερματοπάθειες και χαλασμένα δόντια.<br /><b><br /></b></span><br />
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Καλές πηγές φθορίου</span></b><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />Λαχανικά (μαϊντανός, σκόρδο, αντίδια, λάχανο, παντζάρια) ξηροί καρποί (ηλιόσποροι) , αφεψήματα τσαγιού και φθοριωμένο νερό.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /><b>Ιώδιο</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b>
Το ιώδιο ανήκει και αυτό στα μέταλλα και είναι ιχνοστοιχείο, δηλαδή συστατικό που ευρίσκεται σε πολύ χαμηλές ποσότητες στο σώμα μας, αυτό φυσικά δεν σημαίνει πως ο ρόλος του στην λειτουργεία του δεν είναι σημαντικός, συμβάλει πολύ στον θυρεοειδή αδένα όπου βοηθά για την σύνθεση των ορμονών του θυρεοειδούς.<br /><b><br /></b></span><br />
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Καλές πηγές ιωδίου</span></b><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
Όσπρια (φρέσκα μπαρμπουνοφάσουλα, φρέσκος αρακάς), δημητριακά (καλαμπόκι,βρώμη), φρούτα (πεπόνι, ανανάς), λαχανικά (σπαράγγια, λάχανο, καρότα, σέλινο, κρεμμύδια, πράσσα, αντίδια, αγγουράκια, τομάτες, αγκινάρες, σκόρδα, μανιτάρια, φύκια Νορι, Κελπ, Χλωρέλλα,) ξηροί καρποί (ηλιόσποροι) και το θαλασσινό αλάτι.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
<br />
<b>Μαγνήσιο</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Το μαγνήσιο είναι και αυτο ένα ιχνοστοιχείο (μέταλλο) που υπάρχει μαζί με το κάλιο σε μεγάλο βαθμό μέσα στα κύτταρα μας και συμμετέχει μαζί με αυτό σε όλες τις βασικές τους λειτουργίες όπως στην παραγωγή ενέργειας του κυττάρου.<br />Επίσης αν και δεν αποτελεί βασικό δομικό στοιχείο των οστών είναι απαραίτητο για αυτά γιατί συνδέεται επιφανειακά με αυτά, βοηθάει στην αποφυγή καρδιαγγειακών παθήσεων, του διαβήτη και της υπέρτασης.<br /><b><br /></b></span><br />
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Καλές πηγές μαγνησίου</span></b><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
Όσπρια (μαύρα φασόλια, αρακάς, μαυρομάτικα φασόλια, φασόλια "μπαρμπούνια", φυστίκια), <br />δημητριακά (βρώμη,καφέ ρύζι,πίτουρα σίτου), φρούτα (μπανάνες), <br />λαχανικά (αβοκάντο, κουνουπίδι, σπανάκι) ξηροί καρποί (καρύδια pecan και αμύγδαλα, φιστικοβούτυρο).</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /><b>Μολυβδαίνιο</b><br /><br />Το μολυβδαίνιο είναι ένα άγνωστο στους περισσότερους αλλά σημαντικό ιχνοστοιχείο για τον ανθρώπινο οργανισμό. <br />Δρα σαν απαραίτητος συμπαράγοντας πολλών ενζύμων όπου οξειδώνει και αποτοξινώνει από διάφορες οργανικές ενώσεις οι οποίες συμβάλουν στον μεταβολισμό του DNA, του θείου και στον σχηματισμό του ουρικού οξέος.<br /><b><br /></b></span><br />
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Καλές πηγές μολυβδαινίου</span></b><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b>
Όσπρια (φακές,φασόλια), δημητριακά (βρώμη,ρύζι,φύτρα σιταριού), φρούτα (φράουλες, βερίκοκα ), λαχανικά (σπανάκι,πατάτες,φασολάκια) ξηροί καρποί (ηλιόσποροι)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /><b>Σελήνιο</b><br /><br />Τα τελευταία χρόνια έχει επισημανθεί απο πολλούς η σημαντικότητα αυτού του μετάλλου στη διατροφή και έχει χαρακτηρισθεί "φυσικό αντιγηραντικό". <br />Το σελήνιο είναι ένα απαραίτητο για τον οργανισμό μας ιχνοστοιχείο, και όπως με όλα τα ιχνοστοιχεία το χρειαζόμαστε σε μικρές ποσότητες και ευρίσκεται σε φυτικές πηγές όπως όλα τα άλλα θρεπτικά που προανέφερα, αποτελεί αντιοξειωτικό του θυρεοειδή αδένα και απαραίτητο συστατικό διάφορων ενζύμων στον οργανισμό μας.<br />Το σελήνιο αποτρέπει τον σχηματισμό των ελευθέρων ριζών που προκαλούν βλάβες στο DNA καθώς και την την εμφάνιση χρόνιων ασθενειών, όπως ο καρκίνος και τις καρδιοπάθειες. <br /><br /><b>Καλές πηγές σεληνίου</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b>Όσπρια (φακές), <br />δημητριακά (βρώμη, εμπλουτισμένα δημητριακά "μούσλι",φύτρα σιταριού, ρύζι ), <br />φρούτα (ρόδι, μπανάνα, βατόμουρα), λαχανικά (λάχανο, κρεμμύδι, σκόρδο),<br />ξηροί καρποί (Καρύδια βραζιλίας,φιστίκια -φυστικοβούτυρο-, ηλιόσποροι, σπόροι Chia, κολοκυθόσποροι -πασατέμπος-, καρύδα, κάστανα)<br /><br /><b>Νάτριο</b><br /><br />Το νάτριο είναι και αυτό ένα μέταλλο, και μαζί με το κάλιο που παραθέτω αμέσως πιο κάτω ρυθμίζουν την οσμωτική πίεση των κυττάρων, επίσης ρυθμίζουν τη οξεο-βασική ισορροπία και τη μεταφορά θρεπτικών στοιχείων στα κύτταρα και συνδέεται με τη λειτουργία του μυϊκού συστήματος.<br />Επιβοηθά στον οργανισμό μας στην ισορροπία του νερού σε αυτόν και των ιόντων του αίματος.<br />Είναι εύκολο να το πάρουμε καθώς η κυριότερη πηγή του είναι το το κοινό αλάτι (χλωριούχο νάτριο) ή και το ορυκτό αλάτι.<br />Είναι εξαιρετικά σπάνιο να παρατηρηθεί έλλειψη νατρίου στον οργανισμό και συνήθως υπερκαλύπτεται απο την από την διατροφή του μέσου ανθρώπου.<br />Όσοι έχουνε αρτηριακή πίεση θα πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψη του με την συμβουλή ειδικού.<br /><br /><b>Πηγές φυσικού Νατρίου</b></span></div>
<div>
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Όσπρια (φακές), δημητριακά (ρύζι), φρούτα (), λαχανικά (διάφορα φύκια όπως κελπ και νόρι, ελιές αλατισμένες) ξηροί καρποί (αλατισμένοι ηλιόσποροι, αλατισμένα φυστίκια), σάλτσα σόγιας, τουρσιά (πίκλες) και επιτραπέζιο αλάτι.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
<br /><b>Κάλιο</b></span><br />
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Το κάλιο είναι ένα απο τα πιο σημαντικά μέταλλα στον οργανισμό μας, βοηθάει στην σωστή λειτουργία των κυττάρων, των ιστών και στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, στη λειτουργία των μυών και του νευρικού συστήματος.<br />Είναι πολλοί αυτοί που έχουνε συνδέση την υψηλή πρόσληψη νατρίου(αλάτι) με την υπέρταση, αλλά ελάχιστοι γνωρίζουν ότι και η διατροφή χαμηλή σε κάλιο μπορεί να προκαλέσει υψηλή αρτηριακή πίεση.<br /><br /><b>Καλές πηγές καλίου</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b>Όσπρια (φακές, φασόλια, φασόλια "μπαρμπούνια", μαύρα φασόλια), <br />δημητριακά (πίτουρο, βρώμη, καφέ ρύζι, φύτρα σιταριού), φρούτα (πορτοκάλι,πεπόνι, μπανάνες, ροδάκινα, βερίκοκα, πορτοκάλια,δαμάσκηνα, σύκα, σταφίδες,), λαχανικά (μανιτάρια, πατάτες -περισσότερο με την φλούδα- , γλυκοπατάτες, σπανάκι,μπρόκολα, αβοκάντο, μαρούλι, σπανάκι, ντομάτες, αγκινάρες, πατάτες, μπάμιες, πιπεριές, κουνουπίδι) </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">ξηροί καρποί (ηλιόσποροι, κολοκυθόσποροι, αμύγδαλα, σπόροι chia -τσία-)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Το σημαντικό που θα ήθελα να ξανατονίσω, είναι ότι δεν χρειάζεται με ένα στυλό να καταγράφουμε με θρησκευτική ευλάβεια τι τρώμε , αρκεί να υπάρχει ΠΟΙΚΙΛΙΑ στην διατροφή μας και έτσι παίρνουμε όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός μας, η ποικιλία στην διατροφή είναι το μυστικό στην χορτοφαγία, και καθώς επίσης η γνώση, η έλλειψη γνώσης είναι η αιτία του κακού.<br />Γίνε εσύ ο διατροφολόγος του εαυτού σου, αφουγκράσου το σώμα σου και αυτό θα σε οδηγήσει σωστά.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
Οπότε μετά από όλα αυτά, σε ερωτώ και περιμένω απάντηση αληθινή και ειλικρινή με το χέρι στην καρδιά και νου λογικό, <span style="color: #274e13;"><b>ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΕΙΣΑΙ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΣ;</b></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
<br />
* Τα παραπάνω έχουν σκοπό την παροχή πληροφοριών σε θέματα διατροφής και υγείας και σε καμία περίπτωση οι πληροφορίες αυτές δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Για την πληρέστερη κάλυψη όλων των διατροφικών σας αναγκών, και την ομαλή μετάβαση σας απο παμφαγική σε φυτική διατροφή είναι καλό να συμβουλευτείτε τον γιατρό και τον διατροφολόγο σας. *</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />~ Λαόνικος Τσάγκος</span></div>
</div>
</div>
</div>
nikos_thttp://www.blogger.com/profile/01796468894466495273noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1995854057320088053.post-90608007905299366132012-06-28T06:47:00.002+03:002012-11-10T18:45:22.956+02:00ΚΑΤΑΛΛΗΛΗ Η ΦΥΤΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://natural.tv/wp-content/uploads/ADA.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://natural.tv/wp-content/uploads/ADA.gif" /></a><a href="http://ocnutrition.files.wordpress.com/2010/03/nnm2010-pdf.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="254" src="http://ocnutrition.files.wordpress.com/2010/03/nnm2010-pdf.jpg" width="320" /></a></div>
<br /><br /><span style="font-size: large;">Η Αμερικανική Εταιρεία Διαιτολογίας (American Dietetic Association, ADA) εξέδωσε την τελευταία επίσημη θέση σε ότι αφορά τις χορτοφαγικές (vegetarian) και τις αποκλειστικά χορτοφαγικές (vegan) δίαιτες.</span><br /><br /><b><span style="font-size: large;">Το πρώτο συμπέρασμα που προκύπτει είναι πως μια τέτοια διατροφή είναι υγιεινή, διατροφικά επαρκής και μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη και θεραπεία αρκετών ασθενειών, εάν είναι καλά σχεδιασμένη. Υπό αυτό το πρίσμα, μια χορτοφαγική δίαιτα (vegetarian) κρίνεται κατάλληλη για όλες τις ηλικίες και ιδιαιτερότητες σε ένα πλυθησμό, περιλαμβάνοντας την περίοδο της κύησης, γαλουχίας, προχωρημένης βρεφικής ηλικίας, σχολικής ηλικίας, εφηβείας, ακόμα και για τους αθλητές.</span></b><br />
<br />
<img border="0" height="320" src="http://egetbetter.com/Books-Health-Nutrition/images/D-BAP-BBK-BEINGVEG.jpg" style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: black; cursor: move; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: 2; text-align: -webkit-auto; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;" width="208" /> <span style="font-size: large;"><br /><br /> Μια χορτοφαγική διατροφή ορίζεται ως αυτή που δεν περιλαμβάνει το κρέας (συμπεριλαμβανομένων των πτηνών) ή τα θαλασσινά, ή τα προϊόντα που περιέχουν αυτά τα τρόφιμα. Η παρούσα επίσημη θέση αναθεωρεί τα τρέχοντα στοιχεία για βασικές θρεπτικές ουσίες που -θεωρητικά- εκλείπουν στους χορτοφάγους, δηλαδή σε ότι αφορά στην πρωτεΐνη, τα ω-3 λιπαρά οξέα, το σίδηρο, τον ψευδάργυρο, το ιώδιο, το ασβέστιο, και τις βιταμίνες D και B12. Μια χορτοφαγική λοιπόν διατροφή μπορεί να καλύψει τις τρέχουσες συστάσεις για τις παραπάνω θρεπτικές ουσίες.<br /><br />Σε μερικές περιπτώσεις βέβαια, τα συμπληρώματα ή τα ενισχυμένα τρόφιμα μπορούν να παρέχουν τις χρήσιμες ποσότητες βασικών θρεπτικών ουσιών, όταν η δίαιτα αυτή δεν είναι καλά σχεδιασμένη. Ακόμα, μια εμπεριστατωμένη αναθεώρηση έδειξε ότι οι χορτοφαγικές δίαιτες μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες της εγκυμοσύνης και μάλιστα, να συμβάλουν στην υγεία της μητέρας και του βρέφους. Επιπλέον φάνηκε πως μια χορτοφαγική διατροφή συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο του θανάτου από ισχαιμικές καρδιακές παθήσεις.<br /><br /><br /><br />Οι χορτοφάγοι εμφανίζονται επίσης να έχουν χαμηλότερα επίπεδα ‘κακής’ χοληστερόλης (LDL), χαμηλότερη πίεση αίματος και χαμηλότερα ποσοστά υπέρτασης και περιστατικών διαβήτη τύπου 2, από ότι οι μη χορτοφάγοι. Επιπλέον, οι χορτοφάγοι τείνουν να έχουν έναν χαμηλότερο δείκτη μάζας σώματος (ΒΜΙ) και χαμηλότερο ρίσκο εμφάνισης καρκίνου. Σε κάθε περίπτωση όμως, κρίνεται απαραίτητη η αξιολόγηση της διαιτητικής επάρκειας μιας χορτοφαγικής δίαιτας, ώστε αυτή να μην οδηγήσει σε βασικές ελλείψεις και αντίθετα αποτελέσματα.<br /><br />Και, πέρα από αυτό, οι ειδικοί υγείας και διατροφής πρέπει να διαδραματίσουν βασικό ρόλο στην εκπαίδευση των χορτοφάγων για τις πηγές συγκεκριμένων θρεπτικών ουσιών, αγοράς και προετοιμασίας τροφίμων και διαιτητικών τροποποιήσεων για μια βέλτιστη χορτοφαγική διατροφή. Σύντομα θα ακολουθήσει κι άλλο αναλυτικό άρθρο για τις επιμέρους λεπτομέρειες, διατροφικές μεταβλητές, συνδυασμούς και τακτικές χορτοφαγικής διατροφής ώστε να εξασφαλιστούν όλα τα παραπάνω. </span><a href="http://www.iatronet.gr/article.asp?art_id=10460">http://www.iatronet.gr/article.asp?art_id=10460</a> <span style="font-size: large;"><br /></span><br />
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.anh-usa.org/wp-content/uploads/2010/06/eatright.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="182" src="http://www.anh-usa.org/wp-content/uploads/2010/06/eatright.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
</div>
nikos_thttp://www.blogger.com/profile/01796468894466495273noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1995854057320088053.post-2858027159154681852012-06-11T23:16:00.000+03:002012-06-12T03:02:55.917+03:00ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΚΗ ΩΜΟΦΑΓΙΑ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<img border="0" height="640" src="http://www.iliohoros.gr/foto/omofagia.jpg" width="640" /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">Ωμοφαγική Διατροφή</span></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΚΗ ΩΜΟΦΑΓΙΑ</span><br />
<span style="font-size: large;">Η Ωμοφαγία είναι η διατροφή του Μέλλοντος!</span><br />
<span style="font-size: large;">Είναι η επανασύνδεσή μας με τον “ομφάλιο λώρο”της μητέρας Φύσης..</span><br />
<span style="font-size: large;">Είναι ο φυσικός τρόπος θρέψης.</span><br />
<span style="font-size: large;">Είναι υγεία, είναι αγάπη, είναι φροντίδα, για τον εαυτό μας</span><br />
<span style="font-size: large;">και τον πλανήτη Γη.</span><br />
<br />
<img border="0" height="267" src="http://www.terawarner.com/istockimages/woman_eating_fruit.jpg" width="400" /><br />
<br />
<b><span style="font-size: x-large;">Τι είναι “Ωμοφαγία”;</span></b><br />
<span style="font-size: large;">“Ωμοφαγία” είναι να τρώμε την τροφή μας όπως μας την έδωσε η φύση δηλαδή άψητη! Αυτό δεν σημαίνει διατροφική μονοτονία, όχι μόνον γιατί υπάρχει απίστευτη ποικιλία τροφών στη Φύση αλλά διότι χάρη στους προγενέστερους από εμάς ωμοφάγους έχουμε στα χέρια μας μια ολόκληρη τέχνη παρασκευής πολύ χορταστικών και δελεαστικών πιάτων γκουρμέ (που αναπτύσσεται συνεχώς) που στηρίζει την Ωμοφαγία και την κάνει ελκυστική στο ευρύ κοινό.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Αν δεν υπήρχαν τα φρούτα, τα λαχανικά και οι καρποί δεν θα υπήρχε ζωή στον πλανήτη ούτε ζώα ούτε άνθρωποι!</span><br />
<br />
<img border="0" src="http://www.nelsonsbooks.com/catalog/images/books/0974896306.jpg" /><br />
<br />
<b><span style="font-size: x-large;">Ποια είναι τα ωμά και “ζωντανά” φαγητά.</span></b><br />
<span style="font-size: large;">Τα ωμά και “ζωντανά” φαγητά είναι τα φρούτα, τα λαχανικά, οι ξηροί καρποί, τα όσπρια,τα δημητριακά,τα φύτρα. Μαζί με αυτά ακολουθούν τα μυρωδικά, τα βότανα, η χαρουπόσκονη, το ανεπεξέργαστο μέλι, τα σιρόπια που παίρνουμε από τα δένδρα (του σφενδάμου κ.α.) το ακατέργαστο αλάτι (σε καλλιέργειας χωρίς συντηρητικά.κ.α.καλλιέργειας χωρίς συντηρητικά.κ.α.</span><br />
<br />
<img border="0" height="406" src="http://rawfoodswitch.com/wp-content/uploads/Vibrant_Produce-20110330-094156.jpg" width="640" /><br />
<br />
<b><span style="font-size: x-large;">Γιατί λέγονται “ζωντανές” τροφές.</span></b><br />
<span style="font-size: large;">“Ζωντανές” λέγονται διότι έχουν βιοενέργεια και όλα τους τα συστατικά π.χ. τα φρέσκα λαχανικά και τα φρούτα. Οι δε σπόροι μπορούν να φυτρώσουν, να παράγουν ζωή π.χ. σχεδόν όλοι οι ξηροί καρποί όταν μουσκέψουν μερικές ώρες βγάζουν φύτρο μπορούν να δημιουργήσουν ένα καινούργιο φυτό με αποτέλεσμα να μεγιστοποιείται η θρεπτική τους αξία. Το ίδιο συμβαίνει με τα όσπρια, θα θυμάστε ίσως που στο σχολείο φυτρώναμε φακές.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Ενώ όλα τα παραπάνω, μαγειρεμένα, μόνο να σαπίσουν μπορούν και όχι να μας δώσουν όλα τα θρεπτικά τους συστατικά, προσφέροντάς μας ενέργεια και υγεία!</span><br />
<br />
<b><span style="font-size: x-large;">Ποια η διαφορά των ωμών τροφών από τις μαγειρεμένες;</span></b><br />
<span style="font-size: large;">Η τροφή όταν μαγειρεύεται σε θερμοκρασίες πάνω από 118F βαθμούς χάνει τα ένζυμά της αυτά που έχει προβλέψει η Φύση για να μπορεί η κάθε τροφή να μεταβολίζεται και να επιστρέφει στη γη από όπου και προήλθε. Χάνει το 50% της πρωτεΐνης, τα μέταλλα, τις βιταμίνες και γενικά τα θρεπτικά της συστατικά με αποτέλεσμα να τρώμε ποσότητες για να πάρουμε ότι έχει απομείνει από θρεπτικά συστατικά μετά το μαγείρεμα. Αυτή είναι και η βασική αιτία της παχυσαρκίας.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Αντίθετα δεν υπάρχει ωμοφάγος στον κόσμο που να μην έχει το φυσιολογικό του βάρος.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Αξίζει να σημειωθεί εδώ ότι η έλλειψη των ενζύμων στα φαγητά ευθύνονται για το φούσκωμα, το βάρος και την υπνηλία που νοιώθουμε μετά από ένα (υποτιθέμενο) πλήρες γεύμα.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Ο οργανισμός χρειάζεται όλη του την ενέργεια για να μεταβολίσει τροφές που δεν περιέχουν ένζυμα. Ενώ αντίθετα οι ωμοφάγοι δεν έχουν τέτοια συμπτώματα. Μετά από ένα πλήρες γεύμα είναι ελαφρείς και γεμάτοι ενέργεια!</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Όλοι οι Ωμοφάγοι ανά τον κόσμο αναφέρουν τα ίδια θετικά αποτελέσματα, όπως:</span><br />
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">- χάσιμο περιττού βάρους,</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">- απαλλαγή από τη λαιμαργία,</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">- διαμόρφωση θετικής στάσης ζωής και ανάπτυξη κεφιού ,</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">- απαλλαγή από καταθλιπτικά συναισθήματα,</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">- απαλλαγή από πονοκεφάλους,</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">- απαλλαγή από προβλήματα πριν και κατά την έμμηνο ρύση,</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">- εξαφάνιση της κυτταρίτιδας,</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">- πύκνωση του τριχωτού της κεφαλής,</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">- εξαφάνιση των λευκών τριχών στα μαλλιά,</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">- απαλλαγή από αλλεργίες,</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">- απαλλαγή από μυκητιάσεις,</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">- απαλλαγή από αρθρήτιδες</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">- απαλλαγή από φοβίες,</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">- απαλλαγή από εθισμούς (τσιγάρο,αλκοόλ,καφέ, κ.λ.π.)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">- απαλλαγή από χρόνια κόπωση,</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">- απαλλαγή από στομαχικές διαταραχές,</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">- απαλλαγή από την ακμή και διάφορα δερματικά προβλήματα,</span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-απαλλαγή από κακοσμία του στόματος και του σώματος,</span></span><br />
<span style="font-size: large;">και πάρα πολλά άλλα ο κατάλογος είναι τόσο μακρύς όσο και οι ωμοφάγοι που ο καθένας αναφέρει το πρόβλημα που είχε και απαλλάχθηκε!</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Επίσης είναι πάρα πολλοί εκείνοι που αναφέρουν και πιστοποιούν ότι αυτοθεραπεύθηκαν από σοβαρές ασθένειες όπως ο καρκίνος. Η σοβαρότητατου θέματος δεν μας επιτρέπει να πάρουμε “θέση” ως μη ειδικοί, όμως, οι μαρτυρίες τους αξίζει να εξετασθούν σοβαρά σε κάθε περίπτωση.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Στις παρακάτω διαδικτυακές “σελίδες” υπάρχουν αρκετές πληροφορίες από τις οποίες κάποιες ίσως μπορεί να σώζουν ζωές και αυτές είναι μερικές μόνον από τις πάμπολλες που υπάρχουν στο διαδίκτυο:</span><br />
<br />
<a href="http://www.drday.com/%3E" style="font-size: x-large;">http://www.drday.com</a><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><a href="http://www.drday.com/%3E"></a></span><a href="http://www.rawandjuicy.com/shirley.html" style="font-size: x-large;">www.rawandjuicy.com/shirley.html</a><br />
<br />
<a href="http://omofagia.gr/%cf%89%ce%bc%ce%bf%cf%86%ce%b1%ce%b3%ce%b9%ce%ba%ce%ae-%ce%b4%ce%b9%ce%b1%cf%84%cf%81%ce%bf%cf%86%ce%ae/www.rawandjuicy.com/shelly.html" style="font-size: x-large;">www.rawandjuicy.com/shelly.html</a><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Το εύλογο ερώτημα που αναδύεται εδώ είναι γιατί όλες αυτές οι περιπτώσεις μένουν στην αφάνεια, γιατί δεν είναι στα δελτία ειδήσεων όλου του κόσμου;</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Γιατί; Ποιός η ποιοί ωφελούνται από την απόκρυψη της αληθείας;</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Πώς γίνεται ένας τρόπος να οδηγεί σε όλες της περιπτώσεις στην υγεία; η Ωμοφαγία θεραπεύει;</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">όχι, δεν θεραπεύει η Ωμοφαγία.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Η Ωμοφαγία δίνει στον οργανισμό το κατάλληλο έδαφος ώστε να μπορεί να αυτοθεραπευτεί!</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Η αυτοθεραπεία είναι λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού, η σοφία της Φύσης!</span><br />
<br />
<img border="0" height="400" src="http://www.rawfooddietmenu.net/wp-content/uploads/2012/04/raw-food-pyramid.jpg" width="362" /> <span style="font-size: large;"><br /><br /><br />Πνευματικά δικαιώματα 2010-2011 ΦΛΩΡΑ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ<br /><br />Οι φωτογραφίες και τα κείμενα αυτής της ιστοσελίδας καλύπτονται από το νόμο περί πνευματικών δικαιωμάτων.<br /><br />Απαγορεύεται η αναδημοσίευση ή η χρήση αυτών χωρίς την αναφορά της πηγής.<br /><br />Πηγή: <a href="http://omofagia.gr/%CF%89%CE%BC%CE%BF%CF%86%CE%B1%CE%B3%CE%B9%CE%BA%CE%AE-%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%86%CE%AE/">WWW.OMOFAGIA.GR ΦΛΩΡΑ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ</a><br /><br />_____________________________________________________</span><br />
<h1 class="entry-title" style="background-color: white; border: 0px; clear: both; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, 'Nimbus Sans L', sans-serif; font-size: 21px; line-height: 1.3em; margin: 0px; padding: 0px; text-align: -webkit-auto; vertical-align: baseline;">
Συνταγές</h1>
<div class="entry-content" style="background-color: white; border: 0px; clear: both; color: #333333; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; font-size: 16px; line-height: 24px; margin: 0px; padding: 12px 0px 0px; text-align: -webkit-auto; vertical-align: baseline;">
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">“Αβο-μπέργκερ” με “πατάτες” και φιογκάκια καρώτου, σως ταχίνι</strong></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<a href="http://omofagia.files.wordpress.com/2010/08/oooppp-004.jpg" style="background-color: transparent; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border: 0px; color: #743399; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><img alt="" class="alignleft size-medium wp-image-429" height="246" src="http://omofagia.files.wordpress.com/2010/08/oooppp-004.jpg?w=300&h=246" style="background-color: transparent; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border: none; display: inline; float: left; height: auto; margin: 4px 24px 12px 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline; width: auto;" title="oooppp 004" width="300" /></a></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Υλικά για το “αβο-μπέργκερ”</strong></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
1/2 αβοκάντο</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
1/2 φλ. τριμμένο χρυσό λιναρόσπορο</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
1 σκελίδι σκόρδο</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
αλάτι</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
πιπέρι καπνιστό καγιέν κατά προτίμηση (υπάρχει στο Μπαχάρ που είναι στην Ευριπίδου)</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
1/2 κ. κύμινο</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Παρασκευή</strong></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Κόβουμε κομμάτια το αβοκάντο σε ένα βαθύ πιάτο</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Ρίχνουμε από πάνω όλα τα υλικά</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Και με ένα πιρούνι απαλά ανακατεύουμε το μίγμα έως ότου γίνει μια πάστα σφικτή.</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Της δίνουμε το σχήμα που θέλουμε και βάζουμε στον αφυγραντή για 2-3 ώρες (γυρίζουμε μια φορά).</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Υλικά για “πατάτες”</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
1/2 αβοκάντο</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Λίγο τριμμένο λιναρόσπορο</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
λίγο αλάτι</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
λίγο πιπέρι</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Παρασκευή</strong></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Κόβουμε το αβοκάντο σε λωρίδες (όπως τις πατάτες)</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Πασπαλίζουμε με το αλατο-πίπερο και “αλευρώνουμε”με το λιναρόσπορο.</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Βάζουμε στον αφυγραντή για 2-3 ώρες.</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Υλικά σάλτσας</strong></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
1Κ. ταχίνι</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
1Κ. ταμάρι</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
αλάτι</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Πιπέρι</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
3Κ. χυμό λεμονιού</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
λίγο μαιντανό</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Παρασκευή</strong></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Λιώνουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και σερβίρουμε.</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^<br />Γεμιστό αβοκάντο 1η συνταγή</strong></div>
<span class="embed-youtube" style="background-color: transparent; border: 0px; display: block; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;"><iframe class="youtube-player" frameborder="0" height="390" src="http://www.youtube.com/embed/EKvWlHrVc-Q?version=3&rel=1&fs=1&showsearch=0&showinfo=1&iv_load_policy=1&wmode=transparent" style="background-color: transparent; border-width: 0px; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" type="text/html" width="640"></iframe></span><br />
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Γεμιστό αβοκάντο με κρέμα “τσένταρ” 2η συνταγή</strong></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"></strong><strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Υλικά:</strong></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><a href="http://omofagia.files.wordpress.com/2010/08/avocadoes-184x124.jpg" style="background-color: transparent; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border: 0px; color: #743399; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><img alt="" class="size-full wp-image-139 alignright" src="http://omofagia.files.wordpress.com/2010/08/avocadoes-184x124.jpg?w=640" style="background-color: transparent; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border: none; display: inline; float: right; height: auto; margin: 4px 0px 12px 24px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline; width: auto;" title="Avocadoes-184x124" /></a></strong></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
1 ώριμο αβοκάντο</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
3-4 φύλλα πράσινη σαλάτα</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
2 ελιές για γαρνιτούρα</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Υλικά γέμισης</strong></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
1 φλιτζανάκι του καφέ Βραζιλιάνικα φιστίκια</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
1 φλιτζανάκι του καφέ ηλιόσπορους</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Οι ξηροί καρποί να είναι σε νερό τρεις ώρες πριν τους χρησιμοποιήσετε</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
½ κόκκινη πιπεριά η μεγάλη, όχι η Φλωρίνης</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
½ μέτριο λεμόνι καθαρισμένο ολόκληρο</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
1 σκελίδι σκόρδο</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
αλάτι</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
1 κουταλιά της σούπας βιολογικό ‘’ταμάρι’’ θα το βρείτε σε καταστήματα υγιεινών τροφών</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Παρασκευή</strong></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Βάζετε στο multi η στο μπλέντερ όλα τα υλικά της γέμισης και χτυπάτε έως ότου γίνουν μια ομοιόμορφη κρέμα.</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Καθαρίζετε το αβοκάντο και το κόβετε στη μέση βγάζετε προσεκτικά το κουκούτσι και γεμίζετε με την κρέμα από πάνω γαρνίρετε με ψιλοκομμένη σαλάτα τις ελιές και είναι έτοιμο!<br />
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^</strong></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Σούπα σπανάκι βελουτέ</strong></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span class="embed-youtube" style="background-color: transparent; border: 0px; display: block; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;"><iframe class="youtube-player" frameborder="0" height="390" src="http://www.youtube.com/embed/KyT3RCYOJWE?version=3&rel=1&fs=1&showsearch=0&showinfo=1&iv_load_policy=1&wmode=transparent" style="background-color: transparent; border-width: 0px; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" type="text/html" width="640"></iframe></span></strong></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^</strong>Σούπα Βελουτέ με αβοκάντο</strong></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<a href="http://omofagia.files.wordpress.com/2010/08/cf83cebfcf8dcf80ceb1-ceb1ceb2cebfcebaceaccebdcf84cebf-ceb2ceb5cebbcebfcf85cf84cead1.jpg" style="background-color: transparent; border: 0px; clear: right; color: #743399; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; margin-top: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><img alt="" class="alignright size-medium wp-image-244" height="225" src="http://omofagia.files.wordpress.com/2010/08/cf83cebfcf8dcf80ceb1-ceb1ceb2cebfcebaceaccebdcf84cebf-ceb2ceb5cebbcebfcf85cf84cead1.jpg?w=300&h=225" style="background-color: transparent; border: none; display: inline; float: right; height: auto; margin: 4px 0px 12px 24px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline; width: auto;" title="Σούπα Αβοκάντο Βελουτέ" width="300" /></a><strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Υλικά</strong></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
½ αβοκάντο</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
½ ντοματούλα</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
1 σκελίδι σκόρδο</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
αλάτι – πιπέρι</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
2 κουταλιές της σούπας λάδι</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
λεμόνι όσο πάρει ( θα το δοκιμάζετε)</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Παρασκευή</strong></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Χτυπάμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά μαζί αν χρειαστεί βάζουμε και λίγο νερό για να έχουμε μια πηχτή σούπα.</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Είναι έτοιμη και σερβίρουμε.</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^</strong>Εξωτικό πιάτο!</strong></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Υλικά<a href="http://omofagia.files.wordpress.com/2010/08/exotic-162x111.jpg" style="background-color: transparent; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border: 0px; color: #743399; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><img alt="" class="size-full wp-image-140 alignright" src="http://omofagia.files.wordpress.com/2010/08/exotic-162x111.jpg?w=640" style="background-color: transparent; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border: none; display: inline; float: right; height: auto; margin: 4px 0px 12px 24px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline; width: auto;" title="exotic-162x111" /></a></strong></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
1 μέτριο κολοκυθάκι</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
2-3 ελιές κομμένες σε ροδέλες για γαρνιτούρα</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
1 μικρό καρώτο κομμένο σε ροδέλες επίσης για γαρνιτούρα</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Υλικά για γέμιση</strong></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
1 φλιτζάνι κάσιους (τα κάνουμε σκόνη)</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
1/4 φλιτζανιού νερό</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
1/4 φλιτζανιού λεμόνι</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Αλάτι – πιπέρι</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
1-2 κλαδάκια σέλινο</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
1 μικρό ντοματάκι</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
2 φύλλα μαύρο φύκι (το τρίβετε στο μήλο του καφέ) Υπάρχουν αποξηραμένα σε συσκευασία στα καταστήματα υγιεινών τροφών.</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Παρασκευή</strong></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Βάζουμε όλα τα υλικά της γέμισης εκτός του νερού στο μπλέντερ και χτυπάμε, το νερό το ρίχνουμε λίγο – λίγο διότι θέλουμε μια σφιχτή κρέμα. Το δοκιμάζετε ώστε να σας καλύπτει γευστικά και είναι έτοιμη.</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Στον τρίφτη η στη συσκευή που κόβει τα λαχανικά με σχέδια τρίβετε το κολοκυθάκι σαν μακαρόνι. Το βάζετε σε ένα μπωλ και του ρίχνετε λίγο λεμόνι, λίγο λάδι, λίγο αλάτι τα ανακατεύετε καλά και τα χωρίζετε σε 3 ίσα μέρη, βάζετε το πρώτο μέρος σε ένα πιάτο σε παραλληλόγραμμο (σαν να κάνουμε μουσακά) από πάνω βάζετε τη μισή κρέμα, από πάνω μια στρώση κολοκύθι και μετά την υπόλοιπη κρέμα τέλος βάζετε την τελευταία στρώση κολοκύθι</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
γαρνίρετε και σερβίρετε!</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^</strong>Μπρόκολο με μανιτάρια</strong></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span class="embed-youtube" style="background-color: transparent; border: 0px; display: block; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;"><iframe class="youtube-player" frameborder="0" height="390" src="http://www.youtube.com/embed/t5HQ4WZwUKw?version=3&rel=1&fs=1&showsearch=0&showinfo=1&iv_load_policy=1&wmode=transparent" style="background-color: transparent; border-width: 0px; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" type="text/html" width="640"></iframe></span></strong></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^</strong>Χούμους γευστικότατο!</strong></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Για αυτή τη συνταγή θα πρέπει 2 ημέρες πριν να έχετε βάλει 1 ποτήρι βιολογικά ρεβίθια στο νερό για 8 ώρες στην συνέχεια τα σουρώνετε και τα αφήνετε στο μπωλ μέχρι να βγάλουν φύτρο</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
όπως στη φωτογραφία απλά 2 φορές την ημέρα τα ξεπλένετε με νερό.</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<a href="http://omofagia.files.wordpress.com/2010/08/mg_56502.jpg" style="background-color: transparent; border: 0px; clear: right; color: #743399; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; margin-top: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><img alt="" class="alignright size-medium wp-image-184" height="200" src="http://omofagia.files.wordpress.com/2010/08/mg_56502.jpg?w=300&h=200" style="background-color: transparent; border: none; display: inline; float: right; height: auto; margin: 4px 0px 12px 24px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline; width: auto;" title="_MG_5650" width="300" /></a><strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Υλικά</strong></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
2 ποτήρια βιολογικά ρεβίθια φύτρο</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
1 κουταλιά ταχίνι</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
2 κουταλιές ταμάρι</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
6-7 κλαδάκια μαϊντανό σχεδόν μισό ματσάκι</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
(πλούσιος σε βιταμίνη C ο μαιντανός)</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
1 φλιτζανάκι του καφέ λάδι</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Χυμός ενός λεμονιού</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
1 κρεμμύδι</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Αλάτι –πιπέρι</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Παρασκευή</strong></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Χτυπάμε τα ρεβίθια στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν κρέμα τα βγάζουμε και βάζουμε στο μπλέντερ όλα τα υπόλοιπα υλικά τα χτυπάμε καλά και ρίχνουμε μέσα και τα ρεβίθια τα χτυπάμε μέχρι να ενωθούν και είναι έτοιμα.</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Σερβίρουμε σε ένα πιάτο όπως κάνουμε με τη φάβα και από πάνω ρίχνουμε λίγο λεμόνι και ψιλοκόβετε αν θέλετε λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι.</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Συνοδέψτε με πράσινη σαλάτα.</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^</strong>Κρέμα με φρούτα και ξηρούς καρπούς</strong></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Υλικά</strong></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
1 μπανάνα</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
½ φλιτζάνι κάσιους</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
3 χουρμάδες χωρίς το κουκούτσι</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Το χυμό από ένα πορτοκάλι</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Παρασκευή</strong></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Χτυπάμε στο μπλέντερ τα κάσιους μέχρι να γίνουν σκόνη την οποία αδειάζουμε σε ένα μπωλ.</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Χτυπάμε το χυμό πορτοκαλιού αρχικά με τους χουρμάδες καλά και στη συνέχεια προσθέτουμε την μπανάνα αφού χτυπήσουμε και πάλι καλά αδειάζουμε το περιεχόμενο πάνω από τα κάσιους και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να γίνουν κρέμα και σερβίρουμε.</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^</strong>Εξωτική σαλάτα με πέστο!</strong></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span class="embed-youtube" style="background-color: transparent; border: 0px; display: block; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;"><iframe class="youtube-player" frameborder="0" height="390" src="http://www.youtube.com/embed/Ux0mAA3LELI?version=3&rel=1&fs=1&showsearch=0&showinfo=1&iv_load_policy=1&wmode=transparent" style="background-color: transparent; border-width: 0px; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" type="text/html" width="640"></iframe></span></strong></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^</strong>Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά.</strong></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Υλικά</strong></span></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Για τη βάση μανιτάρια πορτομπέλο</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Για τη γέμιση</strong></span></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
1 αβοκάντο<br />
¼ φλιτζ. χοντροκομμένο κρεμμυδάκι ξερό η φρέσκο<br />
!/2 ντοματούλα<br />
αλάτι, πιπέρι<br />
1 κουταλάκι ταμάρι (υπάρχει στις υγιεινές τροφές)<br />
1 κουταλιά λάδι<br />
μερικές σταγόνες ξύδι</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Παρασκευή</strong></span></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Βγάζουμε το κοτσάνι από τα μανιτάρια και αναποδογυρίζουμε<br />
Χτυπάμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μαζί και γεμίζουμε τα μανιτάρια.<br />
Στολίζουμε από πάνω με λίγο μαϊντανό, η άνηθο.</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^</strong>Γλυκό αμυγδάλου</strong></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span class="embed-youtube" style="background-color: transparent; border: 0px; display: block; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;"><iframe class="youtube-player" frameborder="0" height="390" src="http://www.youtube.com/embed/h4PZjyK_3lE?version=3&rel=1&fs=1&showsearch=0&showinfo=1&iv_load_policy=1&wmode=transparent" style="background-color: transparent; border-width: 0px; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" type="text/html" width="640"></iframe></span></strong></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^</strong>Ντομάτες γεμιστές</strong><br />
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br />Υλικά</strong>2 μέτριες ντομάτες<br />
3-4 ελιές για γαρνιτούρα<br />
λίγο άνηθο<br />
2-3 φύλλα σαλάτας για γαρνιτούρα</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Υλικά γέμισης</strong>1 φλιτζάνι αμύγδαλα τα οποία<br />
θα τα μουλιάσετε από το βράδυ και με ένα μαχαιράκι θα τα καθαρίσετε το πρωί<br />
2 σκελίδια σκόρδο<br />
1 φλιτζανάκι του καφέ λάδι<br />
1 μικρό αγγουράκι<br />
Λίγη καυτερή πιπεριά η πιπέρι<br />
Λίγο άνηθο<br />
2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο<br />
Αλάτι<br />
½ φλιτζανάκι νερό</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Παρασκευή</strong>Βάζετε στο multi η στο μπλέντερ τα αμύγδαλα και τα χτυπάτε μέχρι να λειώσουν τελείως στη συνέχεια προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά της γέμισης εκτός από το αγγούρι, τα χτυπάτε μέχρι να γίνουν μια κρέμα. Τρίβετε το αγγουράκι και το σφίγγετε<br />
πολύ καλά να στραγγίσει όσο γίνεται πιο πολύ, στη συνέχεια το προσθέτετε στο μίγμα και ανακατεύετε με ένα κουτάλι. Δοκιμάζετε να δείτε μήπως θέλει λίγο αλάτι ακόμα ή κάτι και είναι έτοιμο.<br />
Αδειάζετε τις ντομάτες όπως κάνουμε για γεμιστά και τις γεμίζετε με την κρέμα τις γαρνίρετε και είστε έτοιμοι!<br />
Ανακαλύψτε τη μαγεία των ωμών φαγητών για υγεία,ομορφιά και ζωντάνια!</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^</strong>Μανιτάρια με σπανάκι</strong></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span class="embed-youtube" style="background-color: transparent; border: 0px; display: block; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;"><iframe class="youtube-player" frameborder="0" height="390" src="http://www.youtube.com/embed/tA6JSrx2Hfg?version=3&rel=1&fs=1&showsearch=0&showinfo=1&iv_load_policy=1&wmode=transparent" style="background-color: transparent; border-width: 0px; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" type="text/html" width="640"></iframe></span></strong></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^</strong>Παγωτό</strong></div>
<span class="embed-youtube" style="background-color: transparent; border: 0px; display: block; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;"><iframe class="youtube-player" frameborder="0" height="390" src="http://www.youtube.com/embed/0qBqf_kv20o?version=3&rel=1&fs=1&showsearch=0&showinfo=1&iv_load_policy=1&wmode=transparent" style="background-color: transparent; border-width: 0px; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" type="text/html" width="640"></iframe></span><br />
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br />^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^</strong>Τζίιζ-κέικ</strong></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span class="embed-youtube" style="background-color: transparent; border: 0px; display: block; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;"><iframe class="youtube-player" frameborder="0" height="390" src="http://www.youtube.com/embed/Wn7J5SO7N7E?version=3&rel=1&fs=1&showsearch=0&showinfo=1&iv_load_policy=1&wmode=transparent" style="background-color: transparent; border-width: 0px; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" type="text/html" width="640"></iframe></span></strong></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/10U1L4PnaE8?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/XjKwluyN0EI?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
Πνευματικά δικαιώματα 2010-2011<a href="http://omofagia.gr/%CF%89%CE%BC%CE%BF%CF%86%CE%B1%CE%B3%CE%B9%CE%BA%CE%AE-%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%86%CE%AE/" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: x-large; line-height: normal; text-align: left;"> ΦΛΩΡΑ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ</a> .<br /><br />____________________________________________________________<br /><br /><br /><object width="320" height="266" class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://3.gvt0.com/vi/m2EUN3kBq_8/0.jpg"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/m2EUN3kBq_8&fs=1&source=uds" />
<param name="bgcolor" value="#FFFFFF" />
<param name="allowFullScreen" value="true" />
<embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/m2EUN3kBq_8&fs=1&source=uds" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true"></embed></object><br class="Apple-interchange-newline" /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/lGwfo11ev48?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe><br /><br /><br /><br /><br /></div>
</div>
</div>nikos_thttp://www.blogger.com/profile/01796468894466495273noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1995854057320088053.post-59524492283843714402012-02-18T05:26:00.000+02:002012-09-05T01:34:19.232+03:00ΑΡΧΑΙΑ ΣΟΦΙΑ...Η αρχαία «Διδασκαλία των υποσημειώσεων" - "The Doctrine of Signatures"<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<a href="http://ektos-alektor.blogspot.com/2012/01/doctrine-of-signatures.html">Η αρχαία «Διδασκαλία των υποσημειώσεων" - "The Doctrine of Signatures"</a><br />
<br />
<img height="475" src="http://4.bp.blogspot.com/-NJ93YKKp2ck/TwRtMNLd8AI/AAAAAAAANuU/yLF84NWZ6Es/s640/Hathor%2Bkilling%2BApophis.jpg" width="640" /><span style="font-size: x-large;">Η αρχαία «Διδασκαλία των υποσημειώσεων" είναι ένα παλαιό μεσαιωνικό χειρόγραφο-βιβλίο, Ευρωπαίων και Οθωμανών ερευνητών, γύρω από τη βοτανολογία και τις θεραπείες διαφόρων παθήσεων χρησιμοποιώντας βότανα. Η όλη μελέτη τους στηρίζεται στα βιβλία των αρχαίων Ελλήνων, Διοσκουρίδη, Γαληνού και Θεόφραστου, αναφερόμενα στις θεραπευτικές ιδιότητες των.... βοτάνων και την εφαρμογή τους στην Ιατρική . Η «Διδασκαλία των υποσημειώσεων» σκοπίμως αγνοείται, υποβαθμίζεται και αποσιωπάται. <br /><br />Το χειρόγραφο-βιβλίο αναφέρει ότι κάθε φρούτο και λαχανικό έχει μια συγκεκριμένη εξωτερική εμφάνιση (μοτίβο - σχήμα) που μοιάζει με ένα από τα όργανα του σώματος μας, και ότι αυτό το μοντέλο λειτουργεί ως ένα σήμα ή μήνυμα που λέει ότι το ανάλογο φρούτο ή λαχανικό θα ωφελήσει το ανάλογο όργανό μας.<br />Η σύγχρονη επιστήμη επιβεβαιώνει ότι η αρχαία «Διδασκαλία των υποσημειώσεων» είναι εκπληκτικά ακριβής. Γιατί αυτή η, τόσο ζωτικής σημασίας, γνώση, παραμένει κρυφή;;;<br /><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-lxGCJerfzPw/TwRu5pZzE7I/AAAAAAAANug/z2LSvQ28HdM/s400/1.jpg" />Τα Κόκκινα Φασόλια (Kidney beans) (Kidney = Nεφρό): πραγματικά μπορούν να θεραπεύσουν και να βοηθήσουν στη διατήρηση της καλής νεφρικής λειτουργίας - και μοιάζουν ακριβώς όπως τα ανθρώπινα νεφρά.<br /><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-i5gZb9ikqLM/TwRvRM3S5hI/AAAAAAAANus/n1KsUtd8Z4w/s400/Walnut-Brain.jpg" />Το Καρυδι: μοιάζει με έναν μικρό εγκέφαλο, ένα αριστερό και ένα δεξί ημισφαίριο, τον άνω και κάτω εγκέφαλο και την παρεγκεφαλίδα. Ακόμα και οι ρυτίδες ή οι πτυχώσεις στο καρύδι είναι ακριβώς όπως ο φλοιός του εγκεφάλου μας. Γνωρίζουμε σήμερα ότι τα καρύδια βοηθούν στην ανάπτυξη του εγκεφάλου και την εγκεφαλική λειτουργία.<br /><br /><br /><img src="http://2.bp.blogspot.com/-KanYPFInL9M/TwRwbwO0A4I/AAAAAAAANvE/TxWL2kv7v5Y/s400/Carrott-Eyeball.jpg" />Το Καρότο: Η διατομή του καρότου μοιάζει με το ανθρώπινο μάτι. Η κόρη, η ίριδα και οι ακτινοβολούσες γραμμές μοιάζουν ακριβώς όπως το ανθρώπινο μάτι. Η επιστήμη παραδέχεται σήμερα ότι τα καρότα ενισχύουν σε μεγάλο βαθμό τη ροή του αίματος στα μάτια και ενισχύουν γενικά την λειτουργία των ματιών.<br /><br /><br /><br /><img src="http://4.bp.blogspot.com/-M0h9NlHwyUM/TwRwOYJM3sI/AAAAAAAANu8/JsRwnyqn2vI/s400/Celery-bones.jpg" />Το Σέλινο: μοιάζει με τα οστά. Το σέλινο στοχεύει ειδικά στην ενδυνάμωση και την αντοχή των οστών. Τα οστά είναι φτιαγμένα με 23% Νάτριο και αυτό το τρόφιμο-λαχανικό εμπεριέχει 23% Νάτριο. (Σύμπτωση;;;) Αν δεν έχετε αρκετό νάτριο στη διατροφή σας, το σώμα τραβά από τα οστά, καθιστώντας τα αδύναμα. Τα τρόφιμα με νάτριο, όπως το σέλινο τροφοδοτεί με τα απαραίτητα, τις σκελετικές ανάγκες του σώματος.<br /><br /><img src="http://2.bp.blogspot.com/-HxXwjaMl0Is/TwRwq78UpQI/AAAAAAAANvQ/6s8BSauFZhk/s400/Avvocadoes-Womb.jpg" /><br />Το Αβοκάντο: στοχεύει στην υγεία και στη καλή λειτουργία της μήτρας και του τραχήλου της μήτρας της γυναίκας, που μοιάζει ακριβώς όπως αυτά τα όργανα της γυναίκας την περίοδο της εγκυμοσύνης. Τα Αβοκάντο βοηθούν τις γυναικείες ορμόνες να έλθουν σε ισορροπία, να ρίξει ανεπιθύμητο βάρος μετά τη γέννηση, και την αποτροπή του καρκίνου του τραχήλου της μήτρας. Παίρνει ακριβώς εννέα μήνες για να αναπτυχθεί ένα αβοκάντο από άνθος μέχρι να μεταμορφωθεί σε ώριμο φρούτο. Σύμπτωση;;;<br /><br /><br /><img src="http://4.bp.blogspot.com/-ZB4RXF1sQMo/TwRw4_8GFEI/AAAAAAAANvc/V8OX791v9bM/s400/Figs-.jpg" />Τα σύκα: υποκαθιστούν τους όρχεις και είναι γεμάτα από σπόρους και κρέμονται ανά ζεύγη, όταν μεγαλώνουν. Τα σύκα αυξάνουν την κινητικότητα των αρσενικών(+) σπερματοζωαρίων, (το μυστικό να κάνεις αγόρια;;;), καθώς αυξάνουν και τον αριθμό των σπερματοζωαρίων, για βοηθήσουν, να ξεπεραστεί η ανδρική στειρότητα.<br /><br /><br /><img src="http://1.bp.blogspot.com/-17DrQmu3jJ8/TwRyJTip8tI/AAAAAAAANvo/lw1Cze8XhAc/s400/Mushroom-Ear.jpg" />Το μανιτάρι: Εάν κόψουμε ένα μανιτάρι στη μέση βλέπουμε ότι μοιάζει με το ανθρώπινο αυτί. Τα μανιτάρια, έχει βρεθεί ότι, μπορούν να βοηθήσουν τη βελτίωση της ακοής, όπως ακόμη, τα μανιτάρια είναι ένα από τα λίγα τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη D. Η συγκεκριμένη βιταμίνη είναι σημαντική για υγιή οστά, η οποία ισχυροποιεί ακόμα και τα μικροσκοπικά οστάρια που βρίσκονται μέσα στο αυτί τα οποία μεταδίδουν τον ήχο προς τον εγκέφαλο.<br /><br /><br /><img src="http://4.bp.blogspot.com/-RqeLcx2tP_c/TwRySo_DsKI/AAAAAAAANv0/IAd1ViAoM8s/s400/Grapes-.jpg" />Τα σταφύλια: Οι πνεύμονές μας αποτελούνται από «κλαδιά» αεραγωγών που ολοένα οδηγούνται σε λεπτότερους αεραγωγούς οι οποίοι τελειώνουν σε μικροσκοπικές δέσμες ιστών που ονομάζονται κυψελίδες. Αυτές οι κυψελίδες, οι οποίες μοιάζουν με τσαμπιά από σταφύλια , επιτρέπουν να περάσει το οξυγόνο από τους πνεύμονες στο αίμα. Μια διατροφή υψηλή σε φρέσκα φρούτα, όπως τα σταφύλια,(σταφυλοθεραπεία) έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα και το εμφύσημα. Οι σπόροι σταφυλιών περιέχουν επίσης μια χημική ουσία που ονομάζεται proanthocyanidin, η οποία φαίνεται να μειώνει τη δριμύτητα του αλλεργικού άσθματος.<br /><br /><img src="http://1.bp.blogspot.com/-8JUQXECQOLw/TwRyaipAneI/AAAAAAAANwA/b4M4kRSpj7w/s400/Ginger-Stomach.jpg" /><br />Ginger (η πιπερόριζα): Αυτή συνήθως πωλείται στα σούπερ μάρκετ, και φαίνεται πως συχνά η εξωτερική της εμφάνιση μοιάζει με το στομάχι. Έτσι ενδιαφέρον είναι ότι ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματά της είναι η υποβοήθηση της πέψης. Οι Κινέζοι την χρησιμοποιούν, για πάνω από 2.000 χρόνια, να ηρεμούν το στομάχι τους και για την θεραπεία της ναυτίας, ενώ είναι επίσης μια δημοφιλής θεραπεία για κινητικά προβλήματα-ασθένειες.<br /><br /><img src="http://1.bp.blogspot.com/-S6NvZWHe2r8/TwRzvWqBtII/AAAAAAAANwk/KAhDE8kHi8A/s400/Potato-Pancreas.jpg" /><br />Οι Γλυκοπατάτες: Οι γλυκοπατάτες μοιάζουν με το πάγκρεας και πράγματι επιφέρουν ισορροπία το γλυκαιμικό δείκτη των διαβητικών.<br /><br /><img src="http://2.bp.blogspot.com/-AHDi_ylCmfQ/TwRzXRz-IcI/AAAAAAAANwY/1DskpMbqlyg/s400/olive_ovaries.jpg" /><br />Οι Ελιές: Οι ελιές βοηθούν στην καλή υγεία και στην καλή λειτουργία των ωοθηκών, μιάς και μοιάζουν με αυτές.<br />ΠΗΓΗ: <a href="http://thesecretrealtruth.blogspot.com/2012/01/doctrine-of-signatures.html#ixzz1j0Aino4V">Η αρχαία «Διδασκαλία των υποσημειώσεων" - "The Doctrine of Signatures"</a> <a href="http://thesecretrealtruth.blogspot.com/2012/01/doctrine-of-signatures.html#ixzz1j0Aino4V">http://thesecretrealtruth.blogspot.com/2012/01/doctrine-of-signatures.html#ixzz1j0Aino4V</a></span><br />
<br />
<br />
<br />
<span style="clear: left; float: left; font-size: x-large; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; text-align: -webkit-auto;"><br />_________________________________</span></span><br />
<h1 class="mainarticle-title01" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 40px; font-weight: normal; height: auto; margin-bottom: 20px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: none; outline-width: initial; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: center;">
<span style="clear: left; float: left; font-size: x-large; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">Τα πορτοκάλια βοηθούν το στήθος; Οι ελιές τις ωοθήκες;</span></h1>
<span style="clear: left; float: left; font-size: x-large; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; text-align: -webkit-auto;"><br />Εχεις παρατηρήσει ποτέ μια ντομάτα κομμένη στη μέση; Μήπως σου θυμίζει τη δομή της ανθρώπινης καρδιάς; Σκέφτηκες ποτέ πως ένα καθαρισμένο καρύδι μοιάζει πολύ με τον ανθρώπινο εγκέφαλο; </span><br style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: Arial, sans-serif; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: none; outline-width: initial; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: -webkit-auto;" /><br style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: Arial, sans-serif; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: none; outline-width: initial; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: -webkit-auto;" /><span style="font-family: Arial, sans-serif; text-align: -webkit-auto;">Κοίταξε τα τρόφιμα με προσοχή κι εκείνα θα σου δείξουν ποιο σημείο του σώματος προστατεύουν. Ο διαιτολόγος διατροφολόγος Νικόλαος Κριαράς εξηγεί της "θεραπευτικές" ιδιότητες των τροφίμων...</span></span><img align="left" alt="" height="209" src="http://www.tlife.gr/files/Image/Fitness/Diatrofi/2010/10/MedFoods/carrot.jpg" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: Arial, sans-serif; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: none; outline-width: initial; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: -webkit-auto;" width="200" /><span style="font-size: x-large;"><br style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: Arial, sans-serif; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: none; outline-width: initial; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: -webkit-auto;" /><br style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: Arial, sans-serif; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: none; outline-width: initial; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: -webkit-auto;" /><br style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: Arial, sans-serif; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: none; outline-width: initial; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: -webkit-auto;" /><br style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: Arial, sans-serif; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: none; outline-width: initial; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: -webkit-auto;" /><span style="font-family: Arial, sans-serif; text-align: -webkit-auto;">- Μια φέτα καρότο μοιάζει πολύ με το ανθρώπινο μάτι - είναι σαν να βλέπουμε την κόρη, την ίριδα και τις ακτινοειδείς ραβδώσεις του ματιού! ΝΑΙ η επιστήμη επιβεβαιώνει ότι τα καρότα προωθούν τη ροή αίματος στο μάτι και ενισχύουν τη λειτουργία του,,,.</span></span><br />
<br />
<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<img align="right" alt="" height="200" src="http://www.tlife.gr/files/Image/Fitness/Diatrofi/2010/10/MedFoods/tomato.jpg" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: Arial, sans-serif; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: none; outline-width: initial; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: -webkit-auto;" width="200" /><br />
<div>
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; text-align: -webkit-auto;">- Η vτομάτα είναι κόκκινη και έχει τέσσερις κοιλότητες ή κοιλίες. Και η καρδία είναι κόκκινη και έχει και αυτή τέσσερις κοιλίες. Η επιστημονική έρευνα δείχνει ότι η τομάτα είναι καταπληκτική τροφή για την καρδιά και το αίμα.</span></span><img align="left" alt="" height="200" src="http://www.tlife.gr/files/Image/Fitness/Diatrofi/2010/10/MedFoods/tsabi.jpg" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: Arial, sans-serif; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: none; outline-width: initial; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: -webkit-auto;" width="200" /><span style="font-size: x-large;"><br style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: Arial, sans-serif; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: none; outline-width: initial; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: -webkit-auto;" /><span style="font-family: Arial, sans-serif; text-align: -webkit-auto;">- Τα σταφύλια σχηματίζουν τσαμπί που έχει το σχήμα της καρδιάς. Η κάθε ρόγα μοιάζει με αιμοσφαίριο και έχει αποδειχτεί ότι τα σταφύλια είναι καταπληκτική τροφή προς υποστήριξη και ενίσχυση της λειτουργίας της καρδιάς, που εκτός τούτου εμπλουτίζει και ισχυροποιεί το αίμα.</span></span><img align="right" alt="" height="200" src="http://www.tlife.gr/files/Image/Fitness/Diatrofi/2010/10/MedFoods/nuts.jpg" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: Arial, sans-serif; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: none; outline-width: initial; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: -webkit-auto;" width="200" /><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; text-align: -webkit-auto;">- Το καρύδι μοιάζει με μικροσκοπικό εγκέφαλο με δύο ημισφαίρια και παρεγκεφαλίδες. Ακόμα και οι πτυχώσεις του καρυδιού του προσδίδουν την όψη του νεόφλοιου του εγκεφάλου. Γνωρίζουμε ότι τα καρύδια υποστηρίζουν την ανάπτυξη των νευροδιαβιβαστών στον εγκέφαλο.</span></span><img align="left" alt="" height="200" src="http://www.tlife.gr/files/Image/Fitness/Diatrofi/2010/10/MedFoods/red_kidney_beans.jpg" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: Arial, sans-serif; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: none; outline-width: initial; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: -webkit-auto;" width="200" /><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; text-align: -webkit-auto;">- Τα κοινά κόκκινα φασόλια μοιάζουν πολύ με τα ανθρώπινα νεφρά. Άλλωστε μην ξεχνάς πως στα αγγλικά τα σκούρα φασόλια, μεταφράζονται ως kidney (=νεφρά) beans. Έρευνες έχουν δείξει πως έχουν όντως ευεργετική δράση στη λειτουργία των νεφρών. </span></span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<img align="right" alt="" height="133" src="http://www.tlife.gr/files/Image/Fitness/Diatrofi/2010/10/MedFoods/celery.jpg" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: Arial, sans-serif; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: none; outline-width: initial; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: -webkit-auto;" width="200" /><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; text-align: -webkit-auto;">- Το σέλινο, το μποκ τσόι και το ρεβέντι μοιάζουν με κόκκαλα. Αυτές οι τροφές συντελούν στην ανάπτυξη δυνατών οστών. Τα οστά μας αποτελούνται κατά 23% από νάτριο. Αν δεν παίρνουμε αρκετό νάτριο με την τροφή, τότε το σώμα μας το αφαιρεί από τα κόκκαλα, με αποτέλεσμα αυτά να αποδυναμώνονται. Οι παρά πάνω τροφές ενιχύουν επομένως τη σκελετική μας δομή, όπως υποδηλώνει εξάλλου το σχήμα τους.</span></span><img align="left" alt="" height="200" src="http://www.tlife.gr/files/Image/Recipes/Tips/2010/10/aubergine.jpg" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: Arial, sans-serif; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: none; outline-width: initial; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: -webkit-auto;" width="200" /><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; text-align: -webkit-auto;">- Η μελιτζάνα, τα αβοκάντο, τα αχλάδια ενισχύουν την υγεία και τη λειτουγία της μήτρας, καθώς και του τραχήλου της μήτρας - ενδιαφέρον δε παρουσιάζει το γεγονός ότι το σχήμα τους θυμίζει πολύ αυτό το γυναικείο όργανο. Επιστημονικές έρευνες έχουν αποδείξει ότι η κατανάλωση ενός αβοκάντο την εβδομάδα, συντελεί στην εξισορρόπηση των ορμονών μιας γυναίκας. Επίσης βοηθάει να χάσεις το βάρος που έχεις πάρει μετά τη γέννα και την προστατεύει από καρκίνο του τραχήλου της μήτρας. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει το γεγονός ότι το άνθος του αβοκάντο, χρειάζεται ακριβώς 9 μήνες για να αναπτυχθεί σε ώριμο φρούτο. </span><br style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: Arial, sans-serif; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: none; outline-width: initial; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: -webkit-auto;" /><span style="font-family: Arial, sans-serif; text-align: -webkit-auto;">- Η γλυκοπατάτα μοιάζει πολύ με το πάγκρεας και ενισχύει τη λειτουργία του προσφέροντας ανεκτίμητη βοήθεια στους διαβητικούς με το να σταθεροποιεί το γλυκαιμικό δείκτη.</span></span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<img align="right" alt="" height="200" src="http://www.tlife.gr/files/Image/Fitness/Diatrofi/2010/10/MedFoods/orange.jpg" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: Arial, sans-serif; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: none; outline-width: initial; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: -webkit-auto;" width="200" /><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; text-align: -webkit-auto;">- Τα γκρέιπφρουτ, τα πορτοκάλια και άλλα εσπεριδοειδή έχουν εκπληκτική ομοιότητα με τους μαστικούς αδένες της γυναίκας και όντως βοηθούν στο να παραμένουν τα στήθη των γυναικών υγιή. Διευκολύνουν επίσης τη ροή του λέμφους εντός του λεμφικού συστήματός του στήθους.</span></span><img align="left" alt="" height="185" src="http://www.tlife.gr/files/Image/Fitness/Diatrofi/2010/10/MedFoods/kremmidi.jpg" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: Arial, sans-serif; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: none; outline-width: initial; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: -webkit-auto;" width="200" /><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; text-align: -webkit-auto;">- Τα κρεμμύδια έχουν το σχήμα κυττάρου. Η επιστημονική έρευνα έχει αποδείξει ότι τα κρεμμύδια βοηθούν τα κύτταρα να απαλλαγούν από τις τοξίνες. Επίσης, όταν τα κόβουμε, παράγουν δάκρυα, καθαρίζοντας επιθηλιακά κύτταρα του ματιού.<br /><br />Πηγή:</span></span><a href="http://www.tlife.gr/Article/HEALTHANDFITNESS-%CE%94%CE%99%CE%91%CE%A4%CE%A1%CE%9F%CE%A6%CE%97/0-105-8219.html">http://www.tlife.gr/Article/HEALTHANDFITNESS-%CE%94%CE%99%CE%91%CE%A4%CE%A1%CE%9F%CE%A6%CE%97/0-105-8219.html</a><br />
_____________________________________________________________________________<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/603339_524861297530085_701861143_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="474" src="https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/603339_524861297530085_701861143_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br /><br /><br /><br /><br />
<span style="font-size: x-large;"><b><a href="http://www.martino.gr/efhmerida/issue25/433-trofes">Οι Τροφές και Φάρμακα του Θεού <br />(ωφέλεια των τροφών και οι αποδείξεις τους)</a> <i><br /></i></b></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Λέγεται ότι ο Θεός αρχικά χώρισε τη θάλασσα, δηλαδή το αλμυρό νερό από το γλυκό, έφτιαξε τη στεριά (ξηρά), έφτιαξε και φύτεψε έναν κήπο, δημιούργησε τα ζώα και τα ψάρια, και όλα αυτά πριν δημιουργήσει τον άνθρωπο. Με άλλα λόγια δημιούργησε και παρείχε οτιδήποτε θα χρειαζόμασταν προτού να γεννηθούμε. Όλες αυτές οι τροφές είναι καλύτερες και μεγαλύτερης ισχύος όταν τρώγονται ωμές. Βέβαια, όλα αυτά τα μαθαίνουμε, αλλά πολύ αργά.</span><br />
<span style="font-size: large;">Ο Θεός όμως μας έδωσε πάρα πολλές και σημαντικές ενδείξεις ως προς τη βοήθεια και ωφέλεια των τροφίμων και για ποιο μέρος του σώματός μας!</span><br />
<span style="font-size: large;">Ένα εγκάρσια τεμαχισμένο καρότο μοιάζει με το ανθρώπινο μάτι. Το κέντρο και οι ακτινωτές γραμμές μοιάζουν πράγματι ακριβώς με το ανθρώπινο μάτι και η επιστήμη έχει αποδείξει ότι τα καρότα αυξάνουν σε μεγάλο βαθμό τη ροή του αίματος στα μάτια και βελτιώνουν τη λειτουργία τους.</span><br />
<span style="font-size: large;">Μια ντομάτα έχει τέσσερις θαλαμίσκους (χώρους) και είναι κόκκινη. Η καρδιά έχει επίσης τέσσερις θαλάμους (κοιλίες) και είναι κόκκινη. Με τις έρευνες έχει αποδειχθεί ότι οι ντομάτες είναι γεμάτες με λυκοπένιο (lycopine) που είναι πράγματι η καλύτερη τροφή για την καρδιά και το αίμα.</span><br />
<span style="font-size: large;">Τα σταφύλια κρέμονται σε μια συστάδα που έχει τη μορφή της καρδιάς. Κάθε σταφύλι μοιάζει με ένα κύτταρο αίματος και η έρευνα σήμερα αποδεικνύει ότι τα σταφύλια είναι επίσης σημαντική πηγή τροφής και ζωογόνησης της καρδιάς και του αίματος.</span><br />
<span style="font-size: large;">Ένα καρύδι μοιάζει με ένα μικρό εγκέφαλο, ένα αριστερό και ένα δεξιό ημισφαίριο, πάνω και κάτω παρεγκεφαλίδες (cerebrums). Ακόμη και οι ρυτίδες ή οι πτυχές μέσα στο καρύδι είναι ακριβώς όπως το νεοχιτώνιο ( neo-cortex). Γνωρίζουμε από την επιστήμη τώρα ότι τα καρύδια πράγματι βοηθούν στην ανάπτυξη σε περισσότερες από τρεις (3) δωδεκάδες νευρώνων – πομπών, οι οποίοι είναι απαραίτητοι για την αποστολή σημάτων και λειτουργία του εγκεφάλου.</span><br />
<span style="font-size: large;">Τα κόκκινα φασόλια ή οι λεγόμενες χάντρες, στην πράξη θεραπεύουν και βοηθούν στην καλή λειτουργία των νεφρών και βεβαίως, έχουν ακριβώς το σχήμα των ανθρώπινων αυτών οργάνων.</span><br />
<span style="font-size: large;">Το σέλινο, το Bok Choy, το ρεβέντι (Rhubarb) και άλλα πολλά μοιάζουν σε μεγάλο βαθμό με τα κόκκαλα. Αυτές οι τροφές έχουν συγκεκριμένο στόχο την αντοχή στα κόκκαλα. Τα κόκκαλα περιέχουν νάτριο σε ποσοστό 23% και αυτές οι τροφές αποτελούνται από νάτριο επίσης σε ποσοστό 23%. Εάν δεν περιλαμβάνεται αρκετό νάτριο στη διατροφή μας, το σώμα το παίρνει από τα κόκκαλα, καθιστώντας τα κατά συνέπεια αδύναμα, δηλαδή μικρότερης αντοχής. Αυτές οι τροφές συμπληρώνουν και ξαναγεμίζουν τις σκελετικές ανάγκες του σώματος.</span><br />
<span style="font-size: large;">Τα αβοκάντο, η μελιτζάνα και τα αχλάδια στοχεύουν στην υγεία και τη λειτουργία της μήτρας και του τραχήλου των γυναικών και μοιάζουν ακριβώς όπως αυτά τα όργανα. Η σημερινή έρευνα έχει δείξει ότι όταν μια γυναίκα τρώει ένα αβοκάντο εβδομαδιαίως, ισορροπεί τις ορμόνες, ρίχνει το ανεπιθύμητο βάρος της γέννας και προλαμβάνει τους καρκίνους του τραχήλου. Και κάτι ακόμα που φανερώνει αυτή τη σπουδαιότητα. Χρειάζεται ακριβώς εννέα (9) μήνες για να αναπτυχθεί ένα αβοκάντο από την ανθοφορία έως το ώριμο φρούτο. Υπάρχουν πάνω από 14.000 φωτολυτικά χημικά διατροφικά συστατικά σε τέτοιου είδους τροφές (η σύγχρονη επιστήμη έχει μελετήσει και έχει ονομάσει μόνο περίπου 141 από αυτά).</span><br />
<span style="font-size: large;">Τα σύκα είναι γεμάτα σπόρους και κρέμονται κατά ζεύγη καθώς αναπτύσσονται. Τα σύκα αυξάνουν την κινητικότητα του ανδρικού σπέρματος, αυξάνουν το ποσό σπέρματος και βοηθούν επίσης να ξεπεραστεί η ανδρική στειρότητα. </span><br />
<span style="font-size: large;">Οι γλυκοπατάτες μοιάζουν με το πάγκρεας και στην πράξη ρυθμίζουν το γλυκαιμικό δείκτη των διαβητικών.</span><br />
<span style="font-size: large;">Οι ελιές βοηθούν στην υγεία και τη λειτουργία των ωοθηκών.</span><br />
<span style="font-size: large;">Τα πορτοκάλια, τα γκρέιπφρουτ, και άλλα εσπεριδοειδή μοιάζουν με τους μαστικούς αδένες των γυναικών και βοηθούν πράγματι στην υγεία του στήθους και τη μετακίνηση της λύμφης (lymph) μέσα και έξω από τα στήθη.</span><br />
<span style="font-size: large;">Τα κρεμμύδια μοιάζουν με τα κύτταρα του σώματος. Η σημερινή έρευνα δείχνει ότι τα κρεμμύδια βοηθούν στον καθαρισμό (απομάκρυνση) άχρηστων υλικών από όλα τα σωματικά κύτταρα. Προκαλούν ακόμη και δάκρυα, τα οποία ξεπλένουν τα επιθηλιακά (epithelial) στρώματα των ματιών. Ένας καλός σύντροφος του κρεμμυδιού, το σκόρδο, επίσης βοηθάει στην απομάκρυνση άχρηστων υλικών και τις επικίνδυνες ελεύθερες ρίζες από το σώμα.</span><br />
<span style="font-size: large;">Για την έρευνα Αθανάσιος Πέππας</span><br />
Πηγή:<br />
<a href="http://www.martino.gr/efhmerida/issue25/433-trofes">http://www.martino.gr/efhmerida/issue25/433-trofes</a><br />
____________________________________________________________________________<br />
<br /></div>
</div>
</div>
nikos_thttp://www.blogger.com/profile/01796468894466495273noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1995854057320088053.post-34049419278287891542011-11-16T22:07:00.001+02:002011-12-03T19:20:16.678+02:00ΤΟ ΘΑΥΜΑΤΟΥΡΓΟ ΛΕΜΟΝΙ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
ΤΟ ΘΑΥΜΑΤΟΥΡΓΟ ΛΕΜΟΝΙ<br />
ΤΟ ΛΕΜΟΝΙ, ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΘΑΥΜΑΤΟΥΡΓΟ ΠΡΟΙΟΝ ΣΤΟ ΝΑ ΣΚΟΤΩΝΕΙ ΤΑ ΚΑΡΚΙΝΟΓΟΝΑ ΚΥΤΤΑΡΑ.<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_77KCMHsl2RI/TO5MdhRJP1I/AAAAAAAACiQ/ZNP1MYn43rc/s1600/lemon.jpg"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/_77KCMHsl2RI/TO5MdhRJP1I/AAAAAAAACiQ/ZNP1MYn43rc/s320/lemon.jpg" /></a><br />
<br />
<br />
ΤΟ ΛΕΜΟΝΙ, ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΘΑΥΜΑΤΟΥΡΓΟ ΠΡΟΙΟΝ ΣΤΟ ΝΑ ΣΚΟΤΩΝΕΙ ΤΑ ΚΑΡΚΙΝΟΓΟΝΑ ΚΥΤΤΑΡΑ.<a href="about:blank"></a><br />
<br />
ΕΙΝΑΙ 10000 ΦΟΡΕΣ ΙΣΧΥΡΟΤΕΡΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΧΗΜΕΙΟΘΕΡΑΠΕΙΑ.<br />
<br />
<br />
ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΤΟ ΑΠΟΔΕΧΟΜΑΣΤΕ ΑΥΤΟ;<br />
<br />
ΔΙΟΤΙ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ ΠΟΥ ΕΝΙΑΦΕΡΟΝΤΑΙ ΝΑ ΑΝΑΚΑΛΥΨΟΥΝ ΜΙΑ ΣΥΝΘΕΤΙΚΗ ΟΥΣΙΑ, ΠΟΥ ΝΑ ΤΟΥΣ ΕΠΤΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΠΟΚΤΗΣΟΥΝ ΚΕΡΔΗ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ !<br />
<br />
<div>
ΓΙΑ ΑΥΤΟ ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΩΡΑ ΜΠΟΡΕΙΣ ΠΡΟΚΑΤΑΒΟΛΙΚΑ ΝΑ ΒΟΗΘΗΣΕΙΣ ΕΝΑΝ ΦΙΛΟ ΠΟΥ ΤΟ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ, ΕΠΙΤΡΕΠΟΝΤΑΣ ΤΟΥ ΝΑ ΠΛΗΡΟΦΟΡΗΘΕΙ ΟΤΙ ΤΟΥ ΕΙΝΑΙ ΧΡΗΣΙΜΟ ΝΑ ΠΙΕΙ ΧΥΜΟ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΛΗΨΗ ΤΗΣ ΑΣΘΕΝΕΙΑΣ.<br />
<br />
Η ΓΕΥΣΗ ΤΟΥ ΕΙΝΑΙ ΕΥΧΑΡΙΣΤΗ.<br />
<br />
ΕΦΟΣΟΝ ΕΧΕΙ ΤΗΝ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΝΑ ΤΟ ΠΡΑΞΕΙΣ, ΦΥΤΕΨΕ ΜΙΑ ΛΕΜΟΝΙΑ ΣΤΟΝ ΚΗΠΟ ΣΟΥ.<br />
ΟΛΑ ΤΑ ΜΕΡΗ ΤΟΥ ΕΙΝΑΙ ΩΦΕΛΙΜΑ.<br />
<br />
ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΦΟΡΑ ΠΟΥ ΕΠΙΘΥΜΕΙΣ ΝΑ ΠΙΕΙΣ ΧΥΜΟ, ΖΗΤΑ ΦΥΣΙΚΟ ΧΥΜΟ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΧΩΡΙΣ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ. ΠΟΣΑ ΑΤΟΜΑ ΠΕΘΑΙΝΟΥΝ ΕΝΩ ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ ΑΥΤΟΠΑΡΑΜΕΝΕΙ ΦΥΛΑΓΜΕΝΟ, ΜΕ ΚΑΧΥΠΟΨΙΑ, ΩΣΤΕ ΝΑ ΜΗΝ ΘΕΣΕΙ ΣΕ ΚΙΝΔΥΝΟ ΤΑ ΚΕΡΔΗ ΕΚΑΤΟΜΜΥΡΙΩΝ ΤΩΝ ΜΕΓΑΛΩΝ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΩΝ ΕΠΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ?<br />
<br />
ΟΠΩΣ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ, Η ΛΕΜΟΝΙΑ ΕΙΝΑΙ ΧΑΜΗΛΗ. ΔΕΝ ΚΑΤΑΛΑΜΒΑΝΕΙ ΜΕΓΑΛΟ ΧΩΡΟ.<br />
<br />
ΟΛΟΙ ΤΗΝ ΓΝΩΡΙΖΟΥΝ ΣΑΝ ΛΕΜΟΝΙΑ. ΤΟ ΦΡΟΥΤΟ ΤΟΥ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΚΙΤΡΙΚΟ ΠΡΟΙΟΝ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΕΣ ΟΨΕΙΣ, ΤΟ ΕΣΩΤΕΡΙΚΟ ΤΟΥ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΦΑΓΩΘΕΙ ΑΜΕΣΑ Ή ΝΑ ΕΠΞΕΡΓΑΣΘΕΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΠΟΤΩΝ, ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΩΝ, ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΩΝ, ΚΛΠ.<br />
<br />
<br />
ΤΟ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΣΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΦΥΤΟ ΟΦΕΙΛΕΤΑΙ ΣΤΑ ΙΣΧΥΡΑ ΑΝΤΙΚΑΡΚΙΝΟΓΟΝΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΤΟΥ.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
ΚΑΙ ΑΚΟΜΑ ΚΑΙ ΕΑΝ ΤΟΥ ΑΠΟΔΙΔΟΝΤΑΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΧΗΜΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ, ΤΟ ΣΗΜΑΝΤΙΚΩΤΕΡΟ ΑΥΤΟΥ ΕΙΝΑΙ ΔΡΑΣΗ ΤΟΥ ΠΑΝΩ ΣΤΙΣ ΚΥΣΤΕΣ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΓΚΟΥΣ.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
ΤΟ ΦΥΤΟ ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΜΙΑ ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΗ ΑΓΩΓΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΑΡΚΙΝΟ, ΔΟΚΙΜΑΣΜΕΝΟ ΣΕ ΚΑΡΚΙΝΟΥΣ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΜΟΡΦΩΝ.<br />
<br />
<br />
ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΟΡΙΣΜΕΝΟΙ ΠΟΥ ΤΟ ΣΥΝΙΣΤΟΥΝ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΜΟΡΦΕΣ ΚΑΡΚΙΝΟΥ.<br />
<br />
<br />
ΕΠΙΠΛΕΟΝ ΤΟ ΘΕΩΡΟΥΝ ΣΑΝ ΕΝΑΝ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑ ΑΝΤΙΜΙΚΡΟΒΙΑΚΟΥ ΕΥΡΕΟΣ ΦΑΣΜΑΤΟΣ, ΚΑΤΑ ΤΩΝ ΜΟΛΥΝΣΕΩΝ ΤΩΝ ΒΑΚΤΗΡΙΔΙΩΝ ΚΑΙ ΟΓΚΩΝ, ΙΚΑΝΟ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗ ΤΩΝ ΕΣΩΤΕΡΙΚΩΝ ΠΑΡΑΣΙΤΩΝ ΚΑΙ ΣΚΟΥΛΗΚΙΩΝ, ΡΥΘΜΙΣΤΗ ΤΗ ΥΨΗΛΗΣ ΑΡΤΗΡΙΑΚΗΣ ΠΙΕΣΗΣ, ΕΙΝΑΙ ΑΝΤΙΚΑΤΑΘΛΙΠΤΙΚΟ ΚΑΙ ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΑ ΤΟ ΑΓΧΟΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΝΕΥΡΙΚΕΣ ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ.<br />
<br />
<br />
Η ΠΗΓΗ ΑΥΤΗΣ ΤΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΣ ΕΙΝΑΙ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΗ:<br />
<br />
<br />
ΠΡΟΕΡΧΕΤΑΙ ΑΠΟ ΕΝΑΝ ΕΚ ΤΩΝ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΩΝ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΩΝ ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΠΟΥ ΔΙΑΒΕΒΑΙΩΝΕΙ ΟΤΙ ΜΕΤΑ ΑΠΟ 20 ΧΡΟΝΙΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΩΝ ΜΕΛΕΤΩΝ, ΠΟΥ ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΗΘΗΚΑΝ ΑΠΟ ΤΟ 1970 ΚΑΙ ΣΥΝΑΚΟΛΟΥΘΑ ΕΤΗ.ΤΑ ΕΞΑΧΘΕΝΤΑ ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΗΤΑΝ:<br />
<br />
ΚΑΤΑΣΤΡΕΦΕΙ ΤΑ ΚΑΡΚΙΝΟΓΟΝΑ ΚΥΤΤΑΡΑ 12 ΤΥΠΩΝ ΚΑΡΚΙΝΩΝ,<br />
ΣΥΜΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΜΕΝΩΝ,<br />
ΤΟΥ ΕΝΤΕΡΟΥ ΚΟΛΟΝ, ΤΟΥ ΣΤΗΘΟΥΣ, ΤΟΥ ΠΡΟΣΤΑΤΗ, ΤΩΝ ΠΝΕΥΜΟΝΩΝ ΚΑΙ ΤΟΥ ΠΑΝΓΚΡΕΑΤΟΣ.<br />
<br />
<br />
ΤΑ ΧΗΜΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΤΟΥ ΔΕΝΔΡΟΥ ΚΑΤΕΔΕΙΞΑΝ ΟΤΙ ΔΡΑ 10.000 ΚΑΛΛΙΤΕΡΑ ΣΤΗΝ ΕΠΙΒΡΑΔΥΝΣΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΤΩΝ ΚΑΡΚΙΝΟΓΟΝΩΝ ΚΥΤΤΑΡΩΝ ΑΠΟ ΤΟ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΟ ΠΡΟΙΟΝ ADRIAMYCIN, ΕΝΑ ΧΗΜΕΙΟΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΟ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΟ ΠΡΟΙΟΝ, ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΑΙ ΣΥΝΗΘΩΣ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΟΛΟΝ.<br />
<br />
<br />
ΤΟ ΠΛΕΟΝ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΟ ΤΗΣ ΘΕΡΑΠΕΙΑΣ ΕΙΝΑΙ ΟΤΙ ΜΕ ΤΟΝ ΕΞΑΓΟΜΕΝΟ ΧΥΜΟ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΚΑΤΑΣΤΡΕΦΟΝΤΑΙ ΜΟΝΟΝ ΤΑ ΚΑΡΚΙΝΟΓΟΝΑ ΚΥΤΤΑΡΑ ΚΑΙ ΔΕΝ ΕΠΙΔΡΑ ΣΤΑ ΥΓΙΗ.<br />
<br />
<br />
ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΤΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΥΓΕΙΑΣ, LLC 819N, CHARLES STREET, ΒΑΛΤΙΜΟΡΗ, MD 1201<br />
<br />
*Ο χυμός του λεμονιού περιέχει βιταμίνη C, σάκχαρα, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και μεταλλικά άλατα (κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο και πυρίτιο) ενώ η φλούδα του αναζωογονητικό αιθέριο έλαιο.<br />
<br />
<br />
Επίσης, το λεμόνι είναι πλούσιο σε φλαβόνες, αντιοξειδωτικές ουσίες πολύτιμες στη θεραπευτική.<br />
<br />
<br />
Το λεμόνι είναι εξαιρετικό αντιβακτηριακό, απολυμαντικό, στυπτικό και αντισηπτικό, θεωρείται πως βοηθάει στον έλεγχο του ουρικού οξέος, εμποδίζει τη θρόμβωση των αρτηριών και των φλεβών και τη συσσώρευση αλάτων.<br />
*Ο χυμός του λεμονιού συστήνεται σε όλες τις προληπτικές και θεραπευτικές αγωγές των λοιμώξεων του αναπνευστικού, αλλά και για την τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος, βοηθώντας την αύξηση των λευκών αιμοσφαιρίων.<br />
*Εάν οι συνέπειες ενός βραδινού ξεφαντώματος αργούν να... αποχωρήσουν, ένας πικρός καφές με το χυμό μισού λεμονιού είναι πραγματική πανάκεια για το στομάχι.<br />
<br />
<br />
Όσο για το ταλαιπωρημένο από διατροφικές καταχρήσεις στομάχι, αρκεί να στύψετε μισό λεμόνι σε ένα ποτήρι νερό, στο οποίο θα έχετε διαλύσει και λίγη σόδα, πίνοντας το ενώ αφρίζει.<br />
*Αν αντιμετωπίζετε δυσπεψία πιείτε ένα ποτήρι νερό στο οποίο θα έχετε ρίξει μερικές σταγόνες λεμόνι:<br />
<br />
<br />
θα νιώσετε αμέσως ανακούφιση...<br />
<br />
<br />
Καλό είναι να αποφεύγετε να συνδυάζετε λεμόνι με αμυλούχες τροφές (πατάτες, μακαρόνια), γιατί ο συνδυασμός στα ευαίσθητα στομάχια προκαλεί συνήθως δυσπεψία.<br />
*Πολύ αποτελεσματικό είναι το λεμόνι για το κυκλοφορικό σύστημα και κυρίως για την καταπολέμηση της υψηλής πίεσης, συνιστάται επίσης σε δίαιτες κατά της χοληστερίνης και της αρτηριοσκλήρυνσης.<br />
*Είναι ένα πολύ καλό αντιπηκτικό αίματος, που μειώνει τις θρομβώσεις. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία , των κιρσών καθώς και για την πρόληψη και τη θεραπεία .<br />
*Το λεμόνι είναι ισχυρό βακτηριοκτόνο.<br />
<br />
<br />
Χρησιμοποιείτε λοιπόν το χυμό του στα ωμά θαλασσινά (καταστρέφει το 92%των βακτηριδίων που περιέχουν).<br />
<br />
<br />
Επίσης, καλό είναι να ρίχνετε αρκετό λεμόνι στις κονσέρβες, καθώς και στο σιτεμένο κρέας.<br />
<br />
<br />
<br />
Ακόμα, μην ξεχνάτε ότι ο χυμός του λεμονιού θεωρείται το καλύτερο αντίδοτο στις τροφικές δηλητηριάσεις<br />
*Επιπλέον, χάρη στη βιταμίνη C που περιέχει, παρουσιάζει και αντιοξειδωτική δράση προστατεύοντας την υγεία και την ομορφιά μας.<br />
<br />
<br />
Επίσης, ο χυμός του λεμονιού καθαρίζει και λευκαίνει το δέρμα ενώ βοηθάει να κλείσουν οι ανοιχτοί πόροι και επίσης στην εξάλειψη των φακίδων।<br />
* Πολύ συχνα χρησιμοποιείται στα καλλυντικά।<br />
<br />
<br />
Για παράδειγμα - <a href="http://meletw.blogspot.com/2010/05/blog-post.html">μάσκα προσώπου σπιτική</a><br />
* Το σκληρό δέρμα (σε αγκώνες, γόνατα και φτέρνες! θα γίνει πιο απαλό αν το τρίβετε καθημερινά με λεμόνι.<br />
* Μερικές ροδέλες λεμονιού στο νερό της μπανιέρας, εξουδετερώνουν το ασβέστιο και χαρίζουν στην επιδερμίδα υπέροχη λάμψη.<br />
* Λίγες σταγόνες λεμόνι σε ένα βαμβάκι, σφίγγουν τους πόρους του λιπαρού δέρματος.<br />
* Αλείψτε τα σκασμένα χέρια με ένα μείγμα από 1 κουτ. γλ. χυμό λεμονιού και λίγες σταγόνες γλυκερίνης.<br />
<br />
<br />
Εάν τα νύχια σας είναι εύθραυστα, να τους κάνετε μασάζ κάθε βράδυ με μείγμα λεμονιού και ελαιόλαδου (μισό, μισό).<br />
<br />
<br />
* Μετά τη χαλάουα, απλώστε στις γάμπες μερικές σταγόνες λεμόνι. Η επιδερμίδα σας θα γίνει απαλή.<br />
* Εντριβές με λεμόνι στο τριχωτό του κεφαλιού δυναμώνουν τα μαλλιά, ενώ ο χυμός μισού λεμονιού στο ξέβγαλμα τους δίνει ξεχωριστή λάμψη.<br />
*Το λεμόνι, επειδή ενεργοποιεί το ανοσοποιητικό μας σύστημα (αυξάνοντας τα λευκά αιμοσφαίρια) θεωρείται και άριστο αιμοστατικό.<br />
<br />
<br />
Για παράδειγμα, μετά την εξαγωγή κάποιου δοντιού, μερικές σταγόνες λεμόνι επάνω στο σημείο της πληγής βοηθούν στην επούλωση.<br />
<br />
<br />
Ακόμα, το ίδιο θετικό αποτέλεσμα έχει ο χυμός του λεμονιού και σε ρινορραγίες:<br />
<br />
<br />
ποτίζετε με μερικές σταγόνες λεμονιού ένα βαμβάκι, το οποίο τοποθετείτε μέσα στο ρουθούνι.<br />
<br />
<br />
Επίσης, οι γαργάρες με χυμό λεμονιού κάνουν πολύ καλό σε ευαίσθητα ούλα, αλλά και στις άφθες του στόματος.<br />
*Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C (50 ml ανά 100 γρ.) κάνει το λεμόνι ιδανικό για την αντιμετώπιση των βλαβερών αποτελεσμάτων του καπνίσματος.<br />
*Άρτυμα, βότανο και καλλυντικό, με εφαρμογές καθημερινής πρακτικής, από το ξέβγαλμα του μεταξιού ως το γυάλισμα του χαλκού...<br />
<br />
<br />
Στην κουζίνα, άλλωστε, χρησιμοποιείται ακόμη για να μη μαυρίζουν τα κομμένα φρούτα και λαχανικά ή για να ξεμυρίσουν τα χέρια από τα ψάρια.<br />
<br />
<br />
Και φυσικά το λεμόνι προστίθεται σε σαλάτες, ψητά, βραστά ή τηγανητά φαγητά.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<img src="http://1.bp.blogspot.com/-u4VII35HGug/TdgyqCaT7mI/AAAAAAAAAGY/sEW0JwTKLX4/s640/lemon.jpg" /><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<img src="http://2.bp.blogspot.com/-5Bnyluja_K0/TcGYvrikAQI/AAAAAAAAAco/MUWZZ7wupYY/s1600/lemonade.jpg" /><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<img src="http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcT3ClkUOUDCxZM6OfvNW70LttAakN8H-R-yVd66Wq4Xk6hDhmaaiQggClGu" /><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<img src="http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcS4nr8DIYVeBkjElvEFymR9JQGWyENDVMzKxbaV7UsMWWCCSuD52bgySWpx" /><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<img src="http://1.bp.blogspot.com/_3HjWhJRly-E/TLbhb61NuZI/AAAAAAAABbg/n_n2PJGKbFw/s1600/%CE%BB%CE%B5%CE%BC%CF%8C%CE%BD%CE%B9.JPG" /><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<img src="http://4.bp.blogspot.com/_YvglDMJo7X0/S6y2EUoMJjI/AAAAAAAABFY/K-0U1O0LU4Q/s640/lemoni.jpg" /><br />
<br />
<a href="http://stavretta-stavretta-stavretta.blogspot.com/2011/07/blog-post_2149.html">http://stavretta-stavretta-stavretta.blogspot.com/2011/07/blog-post_2149.html</a></div>
</div>nikos_thttp://www.blogger.com/profile/01796468894466495273noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1995854057320088053.post-88925130086120794172011-10-30T22:41:00.000+02:002016-02-22T22:08:03.440+02:00 ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΟΣ ΑΝΤΙΚΑΡΚΙΝΙΚΗ ΑΜΥΝΑ (ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ ΤΟΥ ΑΙΩΝΑ, δεν θα πάθετε ποτέ καρκίνο!) <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br />Το κρέας υπεύθυνο για πολλές μορφές καρκίνου και καρδιοπάθειες " <br /><br /><br /><br /><br /><a href="http://www.otyposnews.gr/archives/12056">Το κρέας υπεύθυνο για πολλές μορφές καρκίνου και καρδιοπάθειες</a><br /><br />– 23/05/2011Καταχωρήθηκε σε: <a href="http://www.otyposnews.gr/archives/category/health">ΥΓΕΙΑ</a><br /><br /><br /><br /><img src="https://lh6.googleusercontent.com/proxy/DjuwKbWJN3dbh_tpHfQpzKNVke0rHd4zkFJ5tGwCPwwFKTF2DFqxCQLg0Xb063WEGOPjY-il2Dlt6rR_5jen0w81CMtZJRwwUg2_7AZ4mfbpXLe31RI" /><br /><br /><br /><br /><br />Τα κύρια συστατικά που περιέχονται στο κρέας και είναι υπεύθυνα για τυχών διαταραχές στη υγεία μας είναι τα εξής:<br /><br /><br /><br />Τοξίνες αποσύνθεσης και συντήρηση<br /><br />Ως γνωστόν βάσει των φυσικών νόμων, μετά τον θάνατο ξεκινάει ακαριαία η διαδικασία αποσύνθεσης της σάρκας, με αποτέλεσμα να δημιουργούνται επικίνδυνες τοξίνες, όπως η πτωμαΐνη. Πρόκειται για μια διαδικασία μη αναστρέψιμη, και οι μόνοι τρόποι καθυστέρησης (στο βαθμό που αυτό είναι δυνατό) είναι η ψύξη του κρέατος, η οποία τις περισσότερες φορές κρίνεται ανεπαρκής, και οι κτηνοτρόφοι καταφεύγουν συνήθως στη χρήση χημικών, τα οποία επίσης βοηθούν στη διατήρηση του κόκκινου χρώματος της αποσυντιθέμενης σάρκας.<br /><br /><br />Ακόμα και στις περιπτώσεις που η συντήρηση του κρέατος έχει γίνει μόνο με υγιεινούς τρόπους (π.χ. ψύξη στους -18°C έως -28°C), η σήψη της σάρκας ξεκινά πάλι μετά την έξοδό της από το ψυγείο, και κατά την διάρκεια του ταξιδιού της στο γαστρεντερικό μας σύστημα.<br /><br /><br /><br /><a href="http://enimerwsi.files.wordpress.com/2010/09/dna.jpg"><img border="0" src="https://lh5.googleusercontent.com/proxy/0AY5HI7UNqem970bwWXMzDQ4kBK4FzVmXPCcyl-mQZGl87kBQe-k75I51DQDfjB0v0v4W5KfFOGfE9cjPBmVF-jv7PKvA3uo" /></a>Νιτρώδεις ενώσεις και καταστροφή του ανθρώπινου DNA Έρευνα που δημοσιεύθηκε στη βρετανική εφημερίδα The Guardian συνδέει άμεσα την κατανάλωση κόκκινου κρέατος με αλλοίωση και καταστροφή του ανθρώπινου DNA, λόγω των νιτρωδών ενώσεων(N-nitroso compounds – NOC) που βρίσκονται σε αυτό. Και το DNA μας είναι αυτό που κληροδοτούν τα παιδιά μας. Αυτό μπορεί να δώσει μία πιθανότατη εξήγηση για το πως παιδιά πολύ μικρής ηλικίας, ακόμη και βρέφη, παρουσιάζουν βαρύτατες δυσλειτουργίες και ασθένειες.<br /><br /><br /><br /><br /><a href="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/60/Myoglobin.png/200px-Myoglobin.png"><img border="0" src="https://lh6.googleusercontent.com/proxy/ZEbRHxX3cbJNQfnyJKS4Uj4l3TPHtZRiB5tSucr2XyMjSJy_Ky2TC377I_BtRgiJhcVYDkx20tfmRDZOjBBB-486CDdFHkfwfVySQGXh_ntL7x9iga478JJ7q5FoDen6ROXBkfvEL-Exn-8eAac" /></a><br />Πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης<br /><br />Επικρατέστερη είναι η άποψη πως ένα διαιτολόγιο πλούσιο σε ζωικές πρωτεΐνες, και φτωχό σε φυτικές ίνες (όσπρια-φρούτα-λαχανικά) αυξάνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου στο παχύ έντερο.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e2/Gabriel_Synthesis_Scheme.png/400px-Gabriel_Synthesis_Scheme.png"><img border="0" src="https://lh6.googleusercontent.com/proxy/WLA8Eiotlu8kV_h2mSuDoKQxr-qpga843gCMrlkf360WaYllx-W4dx_at02pcW0wYjRQvnkOUI3aRAc51WaUgR5_wxv9YVEezMfIhUN4nM4TIe4nI3lVmQ1ijGX9xiQi99VuJ23LjaHr-hwQiVwLBQKlgB2BsoeW8tQNyud090INL1oNC0C6dKAUylM" /></a><br /><br /> Αμίνες και υδρογονάνθρακες<br /><br />Σε σχέση με τον καρκίνο, το κρέας είναι πηγή αρκετών καρκινογόνων, όπως των ετεροκυκλικών αμινών και των πολυκλυκλικών αρωματικών υδρογονανθράκων (τα οποία αναπτύσσονται όταν μαγειρεύουμε το κρέας σε υψηλές θερμοκρασίες), καθώς και νιτρωδών ουσιών.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="http://www.chilloutpoint.com/images/2010/07/world-through-a-microscope/world-through-a-microscope-15.jpg"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/proxy/Z-q99zu7t-NH1GKiMl1OOHBCkelrqPTI4BiCN2D8doCBW4ZmuymyQN1Raln2lbRl_QTql5y6blkX7z0r2yhWAuFC7wIg9su7wTAlzbAzB3NjcCi2vmmb0PtpRzdLMFRKmACY1gbua1I6kafhUzMD9Nt08f50YZWWWQIW7g" /></a><br /><br /> Κεκορεσμένο λίπος <br /><br />Tο κόκκινο κρέας είναι η κυριότερη πηγή κεκορεσμένου λίπους, το οποίο έχει συσχετισθεί με τους καρκίνους του μαστού και του παχέος εντέρου. Αυτό είναι κυρίως που δεν αγαπά και η καρδιά στο κόκκινο κρέας. Το κορεσμένο λίπος αποτελεί τον σπουδαιότερο παράγοντα αύξησης της χοληστερόλης στο αίμα και ιδιαίτερα της κακής μορφής (της LDL). Το κορεσμένο λίπος πρέπει να είναι όσο το δυνατόν λιγότερο στη διατροφή μας, γιατί σε μεγάλη ποσότητα κλείνει τις αρτηρίες της καρδιάς. Το καθημερινό διαιτολόγιό σας δεν πρέπει να περιέχει λιγότερα από 25 γραμμάρια κορεσμένου λίπους.<br /><br /><br />Βακτήρια<br /><br /><a href="http://www.defendingfoodsafety.com/uploads/image/Clostridium%20Perfringens.jpg"><img border="0" src="https://lh5.googleusercontent.com/proxy/O7VOfySKZSEVHPegHHT1JEpgeokXCwql89R1CNENRo_tMOqvhZlg4OfZtDKU41hCbLdZ9CIpEZTeld-y1G7AIAASPttL6B3qgzyMTLPB3_DYskm1-52NUOpO1e_N0lAZe_s" /></a><br /><br /> Clostridium perfringens: <br /><br />Είναι παθογόνο βακτήρια που σχετίζεται με γεύματα τα οποία περιέχουν κρέατα και σάλτσες. H παρουσία του οφείλεται σε ακατάλληλο θερμοκρασιακό χειρισμό τους, όπως είναι η αργή ψύξη (δηλαδή η παραμονή επί μακρόν σε σχετικά χαμηλή θερμοκρασία) και η ατελής επαναθέρμανσή τους. Προκαλεί λοίμωξη που οφείλεται στην παραγωγή τοξίνης στον γαστρεντερικό σωλήνα του ανθρώπου.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="http://www.i-live.gr/wp-content/uploads/2010/08/news-salmonela-kata-karkinou.jpg?84cd58"><img border="0" src="https://lh4.googleusercontent.com/proxy/qNpCLCK6sN7x2Iov8Oj1IaYnaIKOXwUWSX2fpMb9eL9wWq0Lk268_P7AzZyPuOeaMc6xNntsO2MjyycejaOuQGncArdbT5BO6zB0uCNVS85XrFoBNtPIsqtnRcwjb-yE8ApGVecSMQbPdes" /></a><br /><br />Σαλμονέλα: <br /><br />Αποτελούν το συχνότερο αίτιο τροφογενών λοιμώξεων, με συχνότητα η οποία τα τελευταία χρόνια αυξάνεται συνεχώς. Βρίσκονται σε διάφορα τρόφιμα, όπως νωπά κρέατα, πουλερικά, ιχθυηρά (οστρακοειδή που αλιεύονται σε μολυσμένες θάλασσες), αβγά, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, χοιρινό κ.ά.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-q4tADcgFNHQ/ThtkA1rL8BI/AAAAAAAAARA/ZDXyWhJKtIs/s1600/e_coli3.jpg"><img border="0" src="https://2.bp.blogspot.com/-q4tADcgFNHQ/ThtkA1rL8BI/AAAAAAAAARA/ZDXyWhJKtIs/s320/e_coli3.jpg" /></a><br /><br />Escherichia coli (συντομογραφία E. coli):<br /><br />Ανήκει στα εντεροβακτηριοειδή και ανευρίσκεται συχνότερα σε νωπά τρόφιμα ζωικής προέλευσης (γάλα, κόκκινα κρέατα, πουλερικά) ή σε ατελώς επεξεργασμένα τρόφιμα. Η εντεροτοξικογόνος Ε. coli προκαλεί συμπτώματα των οποίων η σοβαρότητα εξαρτάται από τις παραγόμενες τοξίνες. Η εμφάνιση των συμπτωμάτων είναι αιφνίδια και οξεία με κύριο χαρακτηριστικό την υδαρή διάρροια η οποία συνοδεύεται από έμετο και επιγάστριο άλγος.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="http://www.visualphotos.com/photo/1x3745816/Listeria_monocytogenes_bacteria_Listeria_BA1901.jpg"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/proxy/-jE1H7PGS93fxGjuRxkXhywFiRxIkx1t4bSoLU-Em0vi8DmYprkJYmrlVLL_S88Mw7vjfL-eyneNDxvKI2shzJ2uMkiIpxPeVnXbqbfP0j95XmRgqxi6-rE_5Sn9H1YJcBFoVKbg00xUFZGGOq7MWixtEg" /></a><br /><br />Λιστέρια (Lίsteria monocytogenes): <br /><br />Βακτηρίδιο που συνηθέστερα βρίσκεται σε νωπά και κατεψυγμένα κρέατα και πουλερικά, μη παστεριωμένα γαλακτοκομικά ή προϊόντα που υφίστανται ωρίμανση (μαλακά τυριά, παγωτά, νωπό γάλα, κρέμα, βούτυρο) αλλά και σε ωμά λαχανικά (λάχανο, μαρούλι), ιχθυηρά κ.ά. Η λιστερίωση είναι η λοίμωξη που προκαλεί στους μεν (ανοσολογικά) υγιείς ενηλίκους συμπτώματα από το γαστρεντερικό σύστημα, στους δε ανοσοκατεσταλμένους, στους ηλικιωμένους και στα μικρά παιδιά σηψαιμία, μηνιγγίτιδα, εγκεφαλίτιδα και γενικά απειλεί επικίνδυνα τη ζωή τους.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="http://www2.cedarcrest.edu/academic/bio/hale/bioT_EID/lectures/staph_cells.jpg"><img border="0" src="https://lh5.googleusercontent.com/proxy/yNFegGPzBYHuhg3-WmjGR5ApPmGxlWOjieHGCvIrOL4AM3LDfaJB1CExtfTIPerv6q-omZYXDFsPvrtXbd1oZAerKL_nfJip95nfQrsYLPE_sh1DP8kMetrU1Uhj00Rq1Wo" /></a><br /><br />Staphylococcus aureus: <br /><br />Η σταφυλοκοκκική τροφική δηλητηρίαση είναι λοίμωξη που οφείλεται στον παθογόνο μικροοργανισμό stαρhylοcοccυs aureus, ο οποίος απoτελεί μεγάλο πρόβλημα της κτηνοτροφίας και της βιομηχανίας τροφίμων ζωικής προέλευσης. Τα τρόφιμα που συχνότερα ενοχοποιούνται για αυτή την τροφική δηλητηρίαση είναι το κρέας και τα κρεατοσκευάσματα, τα πουλερικά και τα αβγά, το γάλα και τα γαλακτοκομικά, σάντουιτς με γέμιση κοτόπουλου, γαλοπούλας, τόνου κ.ά.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Παράσιτα<br /><br />Τα παράσιτα αποτελούν σημαντικό βιολογικό παράγοντα ο οποίος προκαλεί τροφικές λοιμώξεις. 0ι τροφογενείς παρασιτώσεις με εξαίρεση την τοξοπλάσμωση (που οφείλεται σε πρωτόζωο) προκαλούνται από έλμινθες. Τα ωμά ή ατελώς ψημένα τρόφιμα αποτελούν πολύ καλό μέσο μετάδοσης των ελμινθιάσεων. Συνήθως πιο φορτωμένα με έλμινθες είναι τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης, ενώ στις ανεπτυγμένες χώρες οι τροφογενείς ελμινθιάσεις οφείλονται στις ιδιαίτερες διαιτητικές συνήθειες (π.χ. προτίμηση των Γάλλων και των Αγγλοσαξόνων στα ωμά ή μισοψημένα κρέατα, προτίμηση των Σκανδιναβών στα ωμά μαριναρισμένα ψάρια, προτίμηση των Γιαπωνέζων στο σούστ). 0ι ελμινθιάσεις συνήθως σχετίζονται με κατανάλωση κρέατος παραγωγικών ζώων (βόειο, χοιρινό, αρνίσιο, ιχθύων). Αναλυτικά:<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="http://www.microbeworld.org/images/stories/twip/trichinella_spiralis.jpg"><img border="0" src="https://lh6.googleusercontent.com/proxy/hfGoe7rHDUPLZzt9nv4fBelOqIUfh5J1DIcIKR_rPbtxLfS5MHYk3ZkV5gGL5hsyVISbOZ5pUM4v5GFvl75sj0xLmDESAMk2j83hJxJrom8Mk_uF3C1bZ1yrE50" /></a><br /><br /> Trichinella spiralis: <br /><br /><a href="http://www.e-cleansing.com/wp-content/uploads/2009/12/Trichinella_LifeCycle.gif"><img border="0" src="https://lh5.googleusercontent.com/proxy/dkAAVrtfgGxrrYiVCVO-QpHPObdW6jESrua5hiVm3CT4vRAbaeV5yscGcangXuNwP7VF8RBUc1SNcrpyn1g3WFiY_NN30MVV-Ro734VRt6FR5EpXccxJRprN4tarnkDXwUQk" /></a> Παρασιτεί στο μυϊκό σύστημα διαφόρων κατοικιδίων ή άγριων ζώων, κυρίως δε του χοίρου, και προσβάλλει τον άνθρωπο προκαλώντας παρασιτική νόσο που είναι γνωστή ως τριχίνωση ή τριχινέλωση. Μεταδίδεται στον άνθρωπο αποκλειστικά τροφογενώς και κυρίως με το χοιρινό κρέας (φρέσκα χοιρινά λουκάνικα αλλά και τα αποξηραμένα ή καπνιστά λουκάνικα) και σπανιότερα με κρέας άλλων ειδών. Οι χοίροι μολύνονται όταν χρησιμοποιούνται για τη διατροφή τους απορριπτόμενα τεμάχια κρέατος ή απορρίμματα.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Τοξόπλασμα: <br /><br /><a href="http://www.stanford.edu/class/humbio103/ParaSites2006/Toxoplasmosis/Images/Toxoplasma_LifeCycle.gif"><img border="0" src="https://lh5.googleusercontent.com/proxy/-Pb52kAf18_lfDsmsloDt6ro0D4_OH2h1IOhCx4-xIMhkUE8DFuvWcVWAbOs-0b5u58S9zTjo3nqf1niKD2N5dklDRg6h6j4vWoJCZ7s6JB61DBUtH9_uv5RHn8d9rWClL-NY7wY-8FhgDRxOQzzu2bI5NuixMk" /></a><a href="http://watersafe.gr/shop/imagesCADWA96H.jpg"><img border="0" src="https://lh6.googleusercontent.com/proxy/pYiX3VSmIigHfmOek-ahlvUKwENvdCFqk-Og9rcU0nUiGxZwSOwEujLIJiBCZWugVu8TzosdljA-yDo4QbHd" /></a><a href="http://www.stanford.edu/class/humbio103/ParaSites2006/Toxoplasmosis/Images/Toxoplasma_LifeCycle.gif"><br /></a><a href="http://www.stanford.edu/class/humbio103/ParaSites2006/Toxoplasmosis/Images/Toxoplasma_LifeCycle.gif"><br /></a><a href="http://www.stanford.edu/class/humbio103/ParaSites2006/Toxoplasmosis/Images/Toxoplasma_LifeCycle.gif"><br /></a><a href="http://www.stanford.edu/class/humbio103/ParaSites2006/Toxoplasmosis/Images/Toxoplasma_LifeCycle.gif"><br /></a><a href="http://www.stanford.edu/class/humbio103/ParaSites2006/Toxoplasmosis/Images/Toxoplasma_LifeCycle.gif"><br /></a><a href="http://www.stanford.edu/class/humbio103/ParaSites2006/Toxoplasmosis/Images/Toxoplasma_LifeCycle.gif"><br /></a><a href="http://www.stanford.edu/class/humbio103/ParaSites2006/Toxoplasmosis/Images/Toxoplasma_LifeCycle.gif"><br /></a><a href="http://www.stanford.edu/class/humbio103/ParaSites2006/Toxoplasmosis/Images/Toxoplasma_LifeCycle.gif"><br /></a><a href="http://www.stanford.edu/class/humbio103/ParaSites2006/Toxoplasmosis/Images/Toxoplasma_LifeCycle.gif"><br /></a><a href="http://www.stanford.edu/class/humbio103/ParaSites2006/Toxoplasmosis/Images/Toxoplasma_LifeCycle.gif"><br /></a><a href="http://www.stanford.edu/class/humbio103/ParaSites2006/Toxoplasmosis/Images/Toxoplasma_LifeCycle.gif"><br /></a>Ο άνθρωπος μολύνεται κυρίως είτε από την κατανάλωση ατελώς ψημένου ή ωμού κρέατος ζώου μολυσμένου με τοξόπλασμα (ή λαχανικών μολυσμένων με κόπρανα γάτας – επίκτητη τοξοπλάσμωση) είτε κατά την εμβρυϊκή ζωή όταν η μητέρα μολυνθεί στο πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης με τοξόπλασμα (συγγενής τoξοπλάσμωση). Η συγγενής τοξοπλάσμωση μπορεί<br /><br /><a href="http://www.stanford.edu/class/humbio103/ParaSites2006/Toxoplasmosis/Images/Toxoplasma_LifeCycle.gif"><br /></a>να προκαλέσει μόνιμες βλάβες του εμβρύου (ασβεστοποιήσεις στον εγκέφαλο, χοριοαμφιβληστροειδίτιδα, ηπατοσπληνομεγαλία, ηπατική ανεπάρκεια, υδροκεφαλία, μικροκεφαλία και ψυχοκινητικές διαταραχές). Τα μισοψημένα κρατικά είναι πολύ επικίνδυνα, γι’ αυτό ιδίως στις εγκύους προτείνεται να μην καταναλώνουν ωμά ή ατελώς ψημένα κρέατα.<br /><br /><br /><br /><br />Κατάλοιπα<br /><br />Τα κατάλοιπα αποτελούν εν δυνάμει κίνδυνο μια τον άνθρωπο.<br /><br /><br />Είναι ό,τι μένει στο κρέας από φάρμακα που χορηγήθηκαν άμεσα στα ζώα (είτε για θεραπεία είτε για πρόληψη ασθενειών είτε παρανόμως ως αυξητικοί παράγοντες) ή έλαβαν έμμεσα τα ζώα (όταν βοσκούν στους αγρούς ή όταν τρώνε τροφές, δημητριακά ή καρπούς επιβαρημένα με φυτοφάρμακα και βιοκτόνα).<br /><br /><br />Αντιβιοτικά: <br /><br />Μεγάλη ποικιλία αντιβιοτικών χρησιμοποιείται για θεραπευτικούς, προληπτικούς και αυξητικούς σκοπούς στην εκτροφή των παραγωγικών ζώων. Υπολογίζεται ότι η συνολική ποσότητα των αντιβιοτικών ουσιών που χρησιμοποιούνται ως αυξητικοί παράγοντες είναι τέσσερις-πέντε φορές μεγαλύτερη από εκείνη που χρησιμοποιείται για θεραπευτικούς σκοπούς στον άνθρωπο!<br /><br /><br />Ορμόνες: <br /><br />Η χρήση της βόειας σωματοτρόπου ορμόνης (BST) – ανακαλύφθηκε το 1930 και είναι μια πρωτεϊνικής φύσεως ορμόνη που παράγεται από το πρόσθιο τμήμα της υπόφυσης – στα βοοειδή έχει άμεσες επιδράσεις στον μεταβολισμό και στην παραγωγή γάλακτος. Γι’ αυτό άρχισε η χορήγηση ενέσιμης BST στα βοοειδή για την αύξηση της γαλακτοπαραγωγής και του σωματικού βάρους. Το μεγάλο ερώτημα αφορά την IGF-1 (αυξητικός παράγοντας) και τον ρόλο της στην καρκινογένεση.<br /><br /><br />Διοξίνες πολυχλωριωμένα διφαινύλια (PCBs): <br /><br />Ανήκουν στις πλέον τοξικές χημικές ουσίες, παράγονται κατά την καύση χλωριωμένων ενώσεων με υδρογονάνθρακες και ουσιαστικά αποτελούν υποπροϊόντα της βιομηχανίας παραγωγής χημικών ουσιών. Είναι περιβαλλοντικοί ρυπαντές και έτσι εύκολα εισέρχονται στην τροφική αλυσίδα. Ανιχνεύονται κυρίως σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης, συσσωρεύονται στον λιπώδη ιστό των παραγωγικών ζώων και των ιχθυηρών, ενώ περνούν στον άνθρωπο με την κατανάλωση αυτών των τροφίμων. Οι διοξίνες και ιδιαίτερα το ισομερές TCDD είναι ισχυρότατα δηλητήρια με πολλαπλές τοξικές επιδράσεις στον μεταβολισμό, με σίγουρη καρκινογόνο δράση στα πειραματόζωα και πιθανότατα καρκινογόνα για τον άνθρωπο (Εθνικό Ινστιτούτο Περιβαλλοντικής Ασφάλειας και Υγείας των ΗΠΑ).<br /><br /><br />Μπορούμε να ζήσουμε χωρίς κρέας;<br /><br /><br />«Φυσικά», λέει ο Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος κ. Αναστάσιος Παπαλαζάρου(<a href="http://www.nutrimed.gr/">www.nutrimed.gr</a>), σε συνέντευξή του στο <a href="http://www.goldenmag.gr/archives/7347">GOLDENMAG</a>. «Λόγω της ειδικότητάς μου γνωρίζω ότι ο άνθρωπος μπορεί να ζήσει αν δεν τρώει κρέας, χωρίς να εμφανίζει κάποια έλλειψη σε θρεπτικά συστατικά, αρκεί τα διαιτολόγιό του να είναι καλά σχεδιασμένο. Φτάνει να κάνει τους σωστούς συνδυασμούς και η διατροφή του να είναι πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, όσπρια, δημητριακά και ξηρούς καρπούς».<br /><br /><br />Μ.Π.<br /><br /><a href="http://www.otyposnews.gr/archives/12056">http://www.otyposnews.gr/archives/12056</a><br /><br /><br />________________________________________________________________________________<br /><br /><br /><br />Ύπουλα λουκάνικα<br /><br />Τα επεξεργασμένα κρέατα «είναι τα χειρότερα για την ανθρώπινη υγεία»<br /><br /><br />ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ: 18/05/2010, 15:05<br /><br /><img src="https://lh5.googleusercontent.com/proxy/kReuDTp9Lb4W8r4oX84_gy8Z_PTaY81emiEVkfhr1vrYq-LEO1H6rMlOirg-j3QeqImKlbzUL-z_lTFFlmEBjuGKF9WW5Us1k9XRwzX2CKhkjtSg54AC" /><br /><br /><br /><a href="http://www.tovima.gr/#"></a><a href="http://www.tovima.gr/#"></a><br /><br /><br /><a href="http://www.tovima.gr/#">email</a><a href="http://www.tovima.gr/#">εκτύπωση</a><a href="http://www.tovima.gr/science/article/?aid=332371"><img src="https://lh6.googleusercontent.com/proxy/p1AuHJD3usbTdEC_pYCZT7o7PMfsZrbS5ImdV-DQiLcdQrJeM0j8zlP12yWOZ4VKV56JdhO_ioDxDO9eHiGAh3xcBQ4ArjYRMNg53xYl" /></a> <a href="http://www.tovima.gr/science/article/?aid=332371"><img src="https://lh6.googleusercontent.com/proxy/p1AuHJD3usbTdEC_pYCZT7o7PMfsZrbS5ImdV-DQiLcdQrJeM0j8zlP12yWOZ4VKV56JdhO_ioDxDO9eHiGAh3xcBQ4ArjYRMNg53xYl" /></a><br /><br /><br /><br />Σικάγο <br /><br /><br /><br />Τα λουκάνικα, το μπέικον, το κρέας σε κονσέρβα και άλλα είδη επεξεργασμένων κρεάτων αυξάνουν τον κίνδυνο διαβήτη και καρδιοπάθειας, ενώ αντίθετα τα μη επεξεργασμένα κόκκινα κρέατα δεν φαίνεται να σχετίζονται με τις δύο αυτές ασθένειες, καταλήγει μελέτη του Χάρβαρντ.<br /><br /><br />Η έρευνα, μια μετα-ανάλυση που συνδύασε τα ευρήματα αρκετών παλαιότερων μελετών, υποδεικνύει ότι ορισμένες τουλάχιστον από τις βλαβερές επιδράσεις που έχουν αποδοθεί στο κόκκινο κρέας οφείλονται στην πραγματικότητα στην υποκατηγορία των επεξεργασμένων κρεάτων.<br /><br /><br />Ο κίνδυνος καρδιοπάθειας και διαβήτη είναι επομένως πιθανό να μην οφείλονται στο ίδιο το κόκκινο κρέας, αλλά στις μεγάλες ποσότητες αλατιού και συντηρητικών που χρησιμοποιούνται στην επεξεργασία των κρεάτων.<br /><br /><br />Πάντως η έρευνα, που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Circulation, δεν εξέτασε τον κίνδυνο υπέρτασης ή καρκίνου, ο οποίος έχει επίσης συνδεθεί με την κατανάλωση κόκκινου κρέατος.<br /><br /><br />Ρίσκο<br /><br /><br />«Για να μειώσει τον κίνδυνο καρδιοπάθειας και διαβήτη, ο κόσμος θα πρέπει να εξετάσει ποια είδη κρέατος καταναλώνει» συνιστά η Ρενάτα Μίσα, επικεφαλής της μελέτης στη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ.<br /><br /><br />«Τα επεξεργασμένα κρέατα όπως το μπέικον, το σαλάμι, τα λουκάνικα, τα χοτ ντογκ και τα επεξεργασμένα κρέατα ντελικατέσεν ίσως είναι τα σημαντικότερα που πρέπει να αποφύγει κανείς» δήλωσε στο Reuters.<br /><br /><br />Η Δρ Μίσα ήταν περίεργη να ανακαλύψει αν όλα τα κόκκινα κρέατα έχουν τις ίδιες επιπτώσεις στην υγεία. Η ομάδα της επανεξέτασε τα ευρήματα 1.600 δημοσιευμένων μελετών από όλο τον κόσμο.<br /><br /><br />Η μετα-ανάλυση έδειξε για κάθε 50 γραμμάρια επεξεργασμένου κρέατος που καταναλώνει κανείς την ημέρα (περίπου όσο ένα λουκάνικο Φρανκφούρτης) ο κίνδυνος καρδιοπάθειας αυξάνεται κατά 42% και ο κίνδυνος διαβήτη κατά 19%.<br /><br /><br />Αύξηση του κινδύνου για τις δύο αυτές ασθένειες δεν βρέθηκε μεταξύ όσων καταναλώνουν αποκλειστικά μη επεξεργασμένο μοσχαρίσο, χοιρινό ή αρνίσιο κρέας.<br /><br /><br />Τα επεξεργασμένα και μη επεξεργασμένα κρέατα έχουν κατά μέσο όρο την ίδια περιεκτικότητα σε χοληστερόλη και κορεσμένο λίπος. Όμως, «τα επεξεργασμένα κρέατα περιείχαν, κατά μέσο όρο, τέσσερις φορές περισσότερο χλωριούχο νάτριο, δηλαδή αλάτι και 50% περισσότερα νιτρικά συντηρητικά» επισήμανε η Δρ Μίσα.<br /><br /><br />Η μελέτη έρχεται να προστεθεί σε πρόσφατες, ανεξάρτητες έρευνες, οι οποίες ενοχοποιούσαν τα αλλαντικά για καρκίνο του πνεύμονα λόγω των νιτρικών που περιέχουν.<br /><br /><br /><a href="http://www.tovima.gr/science/article/?aid=332371">http://www.tovima.gr/science/article/?aid=332371</a><br /><br /><br />___________________________________________________________________<br /><br /><br /><br /><br />Υπάρχουν σίγουρα πέντε σοβαροί λόγοι που πρέπει να σε προβληματίσουν για το αν θα πρέπει να περιλαμβάνεις το κρέας στη διατροφή σου. Κι αν δεν σε πείσουν, υπάρχει και η επιστημονική άποψη του Κλινικού Διαιτολόγου – Διατροφολόγου και επιστημονικού υπεύθυνου της Nutrimed(<a href="http://www.nutrimed.gr/">www.nutrimed.gr</a>) κ. Αναστάσιου Παπαλαζάρου, που μάλλον θα σε σοκάρει.<br /><br /><br />Πέντε λόγοι για αποχή:<br /><br />Η μεγάλη κατανάλωση (αυξημένη πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών) μπορεί να οδηγήσει σε καρδιαγγειακά νοσήματα, καρκίνο, διαβήτη και άλλα προβλήματα υγείας.<br /><br />Τα ζωικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων και των ψαριών ιχθυοτροφείου, μπορεί ναπεριέχουν ορμόνες, αντιβιοτικά και άλλα χημικά όπως διοξίνη, παράσιτα και μικρόβια. Επίσης ψάρια που έχουν αλιευτεί σε μολυσμένα νερά μπορεί να περιέχουν μόλυβδο και υδράργυρο.<br /><br /><br />Υποφέρει ο πλανήτης. Έρευνες Αμερικανών επιστημόνων έχουν δείξει ότι τα ίδια τα εκτρεφόμενα ζώα απελευθερώνουν από το πεπτικό τους σύστημα μεγάλες ποσότητες μεθανίου, το οποίο ανήκει στα αέρια που προκαλούν την υπερθέρμανση του πλανήτη, 23 φορές πιο ισχυρό από το διοξείδιο του άνθρακα. Η παραγωγή ενός κιλού βοδινού κρέατος προκαλεί την εκπομπή 36,4 κιλών διοξειδίου του άνθρακα! Επίσης, έρευνα Ιαπώνων επιστημόνων έδειξε ότι η παραγωγή ενός κιλού βοδινού κρέατος απελευθερώνει περισσότερα αέρια του θερμοκηπίου από το να οδηγεί κανείς τρεις ώρες, έχοντας αφήσει όλα τα φώτα στο σπίτι αναμμένα. Τέλος, για την εκτροφή και τη μεταφορά κρέατος απαιτούνται μεγάλα φορτία ενέργειας.<br /><br /><br />Θα χάσεις κιλά. Μελέτη που δημοσιεύθηκε στην «American Journal of Clinical Nutrition»υποστηρίζει ότι τρώγοντας λιγότερο κρέας εξασφαλίζουμε την διατήρηση μιας υγιούς σιλουέτας<a href="http://www.goldenmag.gr/">.</a> Αυτό προέκυψε από ευρωπαϊκή έρευνα που διενεργήθηκε σε περίπου 400.000 ενηλίκους και η οποία αποκάλυψε ότι η κατανάλωση του κρέατος συνδέεται με την αύξηση βάρους, ακόμα και μεταξύ ατόμων που καταναλώνουν τις ίδιες θερμίδες.<br /><br /><br />Υπάρχει και η ηθική πλευρά (σοβαρότατη). Γιατί τρώμε φυτοφάγα φιλήσυχα ζώα όπως το μοσχάρι ή το αρνί και δεν τρώμε σκύλο ή γάτα;<br /><br /><br /><img src="https://lh5.googleusercontent.com/proxy/m1x1nPpA127xLCOQ3r8hCnEVORv21YGbWjZ_dYkGoEHAGu3DY6iCpQvxJkvoxpb2tRESlNNONJfyxWc_GQci6EjikPAM2l4qco-ODkuMcqYbzFK7W6K8xuktTb_NRw" /><br /><br /><br />Η επιστημονική (σοκαριστική) άποψη<br /><br />«Είναι γνωστό ότι η μεγάλη κατανάλωση κρέατος είναι επιζήμια για την υγεία. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε το γεγονός ότι οι επίσημες συστάσεις περιορίζουν την πρόσληψη κόκκινου κρέατος σε περίπου μια φορά ανά 2 βδομάδες. Αυτό που είναι λιγότερο γνωστό είναι πως, για να απολαύσουμε εμείς το κρέας μας, ζωντανοί οργανισμοί ταλαιπωρούνται, ζώα που για άλλους λαούς θεωρούνται κατοικίδια, από εμάς τρώγονται. Φανταστείτε κάποιους πληθυσμούς να έτρωγαν τους σκύλους τους, τα συμπαθή αυτά τετράποδα που εμείς βγάζουμε κάθε μεσημέρι βόλτα στο Κολωνάκι… Τι γνώμη θα σχηματίζαμε για αυτούς;», υπογραμμίζει ο κ. Παπαλαζάρου.<br /><br /><br />Ψήφος διατροφής<br /><br />«Πέρα όμως απ΄ αυτό, μεγάλη σημασία έχει και η υγεία των ζώων που καταναλώνουμε. Για παράδειγμα, η κότα που τρώμε στις πόλεις δεν έχει καμιά σχέση με την αντίστοιχη κότα που μεγαλώνει στο χωριό. Η πρώτη είναι μια μεταλλαγμένη κότα, που έχει αναπτυχθεί 3 φορές πιο γρήγορα με πολλά αντιβιοτικά και ορμόνες, ζώντας σε ένα περιβάλλον όπου ούτε τα φτερά της μπόρεσε ποτέ να ανοίξει, να θυμηθεί για λίγο τη φύση της». Εύλογα λοιπόν αναρωτιέται: «Μας ενδιαφέρει να ξέρουμε αν το ζώο που τρώμε είναι υγιές ή όχι; Αν έχει αντιβιοτικά ή άλλα φάρμακα στο σώμα του; Έχει καμιά σχέση με τα άλλα ζώα που μεγαλώνουν τρώγοντας ό,τι η φύση τους παρέχει στα λιβάδια, χωρίς περιορισμούς χώρου; Τέλος μας νοιάζει πώς αυτά οδηγήθηκαν στο σφαγείο και κάτω από ποιες συνθήκες θανατώθηκαν για να τα απολαμβάνουμε εμείς στο πιάτο μας; Το τι επιλέγουμε να φάμε είναι μια καθημερινή ψήφος, που δείχνει όχι απλά γευστικές επιλογές ή αποστροφές, αλλά καταδεικνύει και μια συμφωνία ή μη με τον τρόπο που η βιομηχανία τροφίμων έχει επιλέξει να δημιουργεί τα προϊόντα της. Αν για παράδειγμα επιλέξετε να αγοράσετε ένα μπλουζάκι από την Κίνα, ψηφίζετε υπέρ του φθηνού προϊόντος, αλλά όχι μόνο. Ψηφίζετε επίσης υπέρ της παιδικής εκμετάλλευσης, αφού οι κινέζικες βιομηχανίες ως γνωστόν χρησιμοποιούν παρανόμως ανήλικα παιδιά στην παραγωγική διαδικασία. Ομοίως, αν επιλέγετε extentions για τα μαλλιά σας, ψηφίζετε υπέρ της εκμετάλλευσης αθώων ανήλικων κοριτσιών στην Ινδία, που τα ξυρίζουν για να τα απολαμβάνετε εσείς ως προέκταση των τριχών σας (με κάποιες πιθανότητες να μην πετύχει κιόλας στο δικό σας μαλλί)<a href="http://www.goldenmag.gr/">.</a> Και επίσης, αν ο καλός σας σας δωρίσει ένα μονόπετρο μην είστε σίγουρες ότι το δικό σας δεν αφορά τα περίφημα «ματωμένα διαμάντια» της Σιέρα Λεόνε και της Λιβερίας. Μπορεί να μη μας νοιάζει, αλλά οπωσδήποτε πρέπει να ξέρουμε πριν επιλέξουμε, πριν ψηφίσουμε. Έτσι συμβαίνει και με την τροφή. Επιλέγετε το φθηνό κοτόπουλο, αλλά γνωρίζετε τις λεπτομέρειες και τον δρόμο που ακολουθεί μέχρι να φτάσει στο πιάτο σας;».<br /><br /><br />Η θεωρία του «αρχέγονου φόβου της πείνας»<br /><br />«Ο άνθρωπος για εκατοντάδες χιλιάδες χρόνια έχει μάθει ότι, για να τραφεί, πρέπει να κυνηγήσει την τροφή του. Επίσης έχει μάθει ότι όταν βρίσκει μεγάλες ποσότητες τροφής πρέπει να τις καταναλώσει, γιατί αυτό θα τον βοηθήσει σε περιόδους ασιτίας, σε περιόδους δηλαδή που η αναζήτηση τροφής θα είναι ανεπιτυχής. Σύμφωνα με αυτή τη θεωρία του «αρχέγονου φόβου της πείνας», πιθανολογείται ότι η συμπεριφορά του «Όσο βρίσκω τροφή, τρώω» έχει αποτυπωθεί στα γονίδια μας και θα χρειαστούν πολλές γενιές για να αλλάξει αυτό. Γίνεται δηλαδή αντιληπτό ότι, ενώ η υπερκατανάλωση τροφής για τους προγόνους μας ήταν ουσιαστικά θέμα επιβίωσης, καθώς έτσι δημιουργούσαν απόθεμα για τις δύσκολες μέρες, σήμερα αποτελεί μάλλον μια πιθανή αιτία για την τεράστια αύξηση της παχυσαρκίας. Κάποτε ο άνθρωπος κυνηγούσε την τροφή του, σήμερα η τροφή κυνηγά τον άνθρωπο. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε ότι περισσότερα από 11 δισεκατομμύρια δολάρια ξοδεύονται σήμερα από τις βιομηχανίες τροφίμων, προσπαθώντας να μας πείσουν να αγοράσουμε τα προϊόντα τους».<br /><br /><br /><br />Όλα για τη γεύση…<br /><br />«Αποκλειστικό κριτήριο της βιομηχανίας τροφίμων αποτελεί η γεύση. Όσο πιο γευστικό είναι το χάμπουργκερ τόσο περισσότερο θα πουλήσει και τόσο μεγαλύτερο κέρδος θα επιφέρει στη βιομηχανία. Για να επιτευχθεί αυτό, επιστρατεύεται ο μαγικός συνδυασμός λίπος + αλάτι. Μαγιονέζες και άλλες λιπαρές σάλτσες μαζί με πολύ αλάτι και άλλα μπαχαρικά καλύπτουν την όχι καλή ποιότητα κρέατος, προσφέροντας ένα τελικό προϊόν στον καταναλωτή με πολλή γεύση, χαμηλό κόστος, άφθονες θερμίδες και εγγυημένες πιθανότητες παχυσαρκίας.<br /><br /><br />Κάποιοι λένε ότι ζούμε στις μεταπολεμικές γενιές που στερήθηκε το κρέας και τώρα το υπερκαταναλώνει, κάποιοι άλλοι ότι απλά είμαστε θύματα του εξαιρετικού μάρκετινγκ των βιομηχανιών παραγωγής και προώθησης κρέατος. Ό,τι πάντως και να συμβαίνει, καλό θα είναι να ξέρουμε το τι τρώμε.<br /><br /><br />Ξέρουμε τι τρώμε;<br /><br />«Στην Αμερική τα τελευταία 30 χρόνια η κατανάλωση μοσχαρίσιου κρέατος έπεσε στο1/4 αυτής που ήταν το 1975, όταν γνωστοποιήθηκε ότι τα μικρά μοσχαράκια αποχωρίζονται αμέσως μετά τη γέννησή τους από τις μητέρες τους, συχνά γίνονται αναιμικά, δεν τρώνε, δεν κινούνται και διατηρούνται σε τόσο στενά κλουβιά που ούτε να γυρίσουν μπορούν. Οι συνθήκες διαβίωσης των ζώων είναι πραγματικά απαράδεκτες. Όπως αναφέρει ο Peter Cheeke, καθηγητής Ζωολογίας και συγγραφέας πολλών βιβλίων, στο πρόσφατο εγχειρίδιο του (Contemporary Issues in Animal Agriculture): «Όσο λιγότερα γνωρίζει ο καταναλωτής για ο κρέας που έχει στο πιάτο του, τόσο το καλύτερο γι’ αυτόν …».<br /><br /><br />Το κοτόπουλο είναι το φθηνότερο κρέας και η κατανάλωσή του σχεδόν διπλασιάστηκε από το 1970. Έχετε όμως επισκεφτεί ποτέ σας πτηνοτροφείο; Αν ναι, σίγουρα θα θυμάστε τη χαρακτηριστική μυρωδιά της αμμωνίας από τα κόπρανα των πουλερικών. Η αμμωνία αυτή εισπνέεται από τα πτηνά, δημιουργώντας πολύ συχνά χρόνια αναπνευστικά προβλήματα, πληγές στα πόδια τους και οίδημα στο στήθος. Αν αναρωτιέστε γιατί κάτω από αυτές τις συνθήκες ο κότες δεν κάθονται να ξαποστάσουν λιγάκι για να μην κουράζονται όρθιες, η απάντηση σοκάρει. Ο χώρος που τους αναλογεί δεν ξεπερνά τις διαστάσεις μιας κόλλας Α4 και δεν μπορούν όχι τα φτερά τους να ανοίξουν, αλλά ούτε να καθίσουν καλά-καλά. Σήμερα οι κότες μεγαλώνουν 3 φορές πιο γρήγορα από ό,τι πριν από 50 χρόνια, τρώγοντας το 1/3 της τροφής που θα έτρωγαν παλιότερα. Αντιλαμβάνεται κανείς πως αυτή η γρήγορη ανάπτυξη, σε συνδυασμό με τα προβλήματα υγείας που αντιμετωπίζουν οι περισσότερες κότες, κάνουν τη ζωή τους ανυπόφορη. Μάλιστα ο John Webster,καθηγητής στο πανεπιστήμιο του Bristol, αναφέρει ότι οι κότες ζουν το τελευταίο 20% της ζωής τους κάτω από ανυπόφορους πόνους, το 90% έχει προβλήματα στα πόδια τους, ενώ περισσότερο από το ¼ αυτών αντιμετωπίζει προβλήματα στα κόκαλα<a href="http://www.goldenmag.gr/">.</a> Οι συνθήκες σφαγής σίγουρα δεν μπορούν να αποτελούν αντικείμενο αναφοράς σε ένα τέτοιο άρθρο και το μόνο ίσως που θα μπορούσε να αναφερθεί είναι ότι τα πτηνά είναι σε πλήρη συνείδηση την ώρα της σφαγής τους, αντιλαμβανόμενα πλήρως τον πόνο. Ο Γκάντι είχε αναφέρει κάποτε «Το μεγαλείο της ανθρωπότητας και η πρόοδος της ηθικής μπορούν να κριθούν από τον τρόπο που κάθε κοινωνία μεταχειρίζεται τα ζώα της». Παράλληλα ας μη ξεχνάμε και τα πρόσφατα κρούσματα της γρίπης των πτηνών (προερχόμενο από το στέλεχος Η5Ν1), που ευτυχώς δεν είχαν πολλά θύματα. Όσο ο ιός βέβαια μπορεί να μεταλλάσσεται, πάντα θα πλανάται ο φόβος μιας μεγάλης επιδημίας όπως αυτής του 1918, γνωστότερης και ως ισπανικής γρίπης (Spanish flu), όπου περισσότεροι από 50 εκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως έχασαν τη ζωή τους από τη μετάδοση του στελέχους Η1Ν1 του ιού της γρίπης από τα πτηνά στον άνθρωπο».<br /><br /><br />Τι βάζεις στο σάντουιτς;<br /><br /><br />Έχεις αναρωτηθεί ποτέ τι κρέας είναι το μπέικον, το ζαμπόν ή το σαλάμι που βάζεις στο σάντουιτς; Αν όχι, καλά κάνεις, γιατί αν το γνώριζες μάλλον δεν θα συνέχιζες να το κάνεις.<br /><br /><br />«Έχετε μήπως δει πρόσφατα κάποιο χοιροστάσιο; Μάλλον όχι, γιατί δεν θα αντέχατε να πλησιάσετε. Πώς να αντέξετε άλλωστε, αφού το γουρούνι παράγει τετραπλάσιο όγκο κοπράνων από ό,τι ο άνθρωπος. Αν αναλογιστεί κανείς πόσο συχνά καθαρίζονται οι χώροι, τότε ευλόγως η απάντηση που αφορά την επίσκεψη σε ένα τέτοιο εργοστάσιο θα ήταν αρνητική. Τα γουρούνια είναι συχνά εγκλωβισμένα σε ένα μικρό χώρο και η αντίδρασή τους είναι να χτυπούν με μανία τους τοίχους επιζητώντας την ελευθερία τους. Δείγμα άγχους και στρες, όπως λένε οι ειδικοί<a href="http://www.goldenmag.gr/">.</a> Για το λόγο αυτό τους χορηγείται ένα αντιβιοτικό στην τροφή τους, η τετρακυκλίνη, ώστε να ηρεμούν και να μην αντιλαμβάνονται τι συμβαίνει γύρω τους. Παράλληλα, στα πλαίσια του προσοδοφόρου κανόνα «όσο πιο γρήγορα μεγαλώνει το ζώο τόσο πιο επικερδές είναι», τους χορηγούνται ορμόνες που επιταχύνουν την ανάπτυξή τους. Έτσι το «αγνό» γουρουνάκι, που το τρώμε με τόσες διαφορετικές μορφές, έχει εμβολιασθεί με αντιβιοτικά και ορμόνες που ίσως (;) και να κάνουν το κρέας του πιο νόστιμο».<br /><br /><br />Όλα αυτά σου φαίνονται αηδιαστικά; Πού να διαβάσεις τη συνέχεια…<br /><br /><br />Ο κ. Παπαλαζάρου μας πληροφορεί ότι κάτι αντίστοιχο συμβαίνει και με τα μοσχάρια, τα οποία μεγαλώνουν πιο γρήγορα με τη βοήθεια συνθετικών ορμονών, ενώ τρέφονται και με αντιβιοτικά που βάζουν στην τροφή τους, προκειμένου να αποφευχθούν αρρώστιες που προκύπτουν λόγω των συνθηκών διαβίωσής τους.<br /><br /><br />«Η τροφή τους είναι μείγμα διαφόρων συστατικών φυτικής προέλευσης, όπως καλαμπόκι, δημητριακά, σόγια, αλλά και μη φυτικών. Όμως το πεπτικό σύστημα των μηρυκαστικών είναι φτιαγμένο για να μεταβολίζει κατά βάση χόρτα και όχι όλα τα υπόλοιπα που τα ταΐζουν, για να αυξηθεί το βάρος τους γρήγορα. Είναι σαν να ταΐζεις έναν άνθρωπο μόνο καραμέλες και γλυκά. Το βάρος του θα αναπτυχθεί γρήγορα, αλλά πόσο υγιής θα είναι; Είναι άλλωστε τόσο πρόσφατο το σύνδρομο των τρελών αγελάδων που έπληξε τη Μ. Βρετανία στις αρχές της δεκαετίας του 90, όταν αγελάδες τράφηκαν με κρέας από πρόβατα. Η δράση της επικίνδυνης πρωτεΐνης Prion καταστρέφει τα κύτταρα του εγκεφάλου, αφήνοντας μικρές τρύπες στον ιστό του (σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια). Ιστορικά και μόνο 150 περίπου θάνατοι γνωστοποιήθηκαν από την αυτή την ασθένεια (Creutzfeldt-Jacod disease)», τονίζει.<br /><br /><br />Εχθρός της καρδιάς<br /><br />Και συμπληρώνει: «Εκτός όλων αυτών, το κόκκινο κρέας είναι πλούσιο σε λίπος και μάλιστα σε κορεσμένο λίπος, το οποίο από πολλές μελέτες έχει αποδειχθεί ότι είναι ουσιαστικός εχθρός της καρδιάς, αυξάνοντας τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης. Παράλληλα, από τις αρχές της δεκαετίας του ΄70 έχουν δει το φως της δημοσιότητας έρευνες που συσχετίζουν την κατανάλωση κόκκινου κρέατος με διάφορες μορφές καρκίνου. Καίτοι δεν είναι ξεκάθαρο ακόμα και σήμερα αν ευθύνονται γι΄ αυτό η πρωτεΐνη, το λίπος, το κορεσμένο λίπος ή διάφορες καρκινογόνες ουσίες που παράγονται κατά την επεξεργασία του σε υψηλές θερμοκρασίες, ωστόσο η συσχέτιση είναι ισχυρή. Έτσι σήμερα οι ειδικοί λένε ότι η κατανάλωση κόκκινου κρέατος μάλλον αυξάνει την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου στο κατώτερο τμήμα του εντέρου και στο ορθό και πιθανώς αυξάνει την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου του στήθους, των νεφρών, του προστάτη και του παγκρέατος. Έτσι εξηγείται και το γεγονός ότι οι χορτοφάγοι έχουν πολύ λιγότερα περιστατικά καρκινογένεσης<a href="http://www.goldenmag.gr/">.</a>Όμως και η παρουσία του λίπους στο κρέας αυξάνει κατά πολύ τη θερμιδική του αξία, καθιστώντας το ένα παχυντικό τρόφιμο. Ας μη ξεχνάμε ότι οι περισσότερες από τις μισές θερμίδες μιας μπριζόλας προέρχονται από το λίπος της. Η συσχέτιση του κρέατος με την παχυσαρκία δεν σταματά εδώ. Τις περισσότερες φορές η μπριζόλα ή το κοτόπουλο σερβίρονται με πολύ αλάτι, μουστάρδα, κέτσαπ ή μαγιονέζα. Να θυμάστε το εξής: το μεγαλύτερο… σεντόνι γεύσης είναι η μουστάρδα, το κέτσαπ και η μαγιονέζα. Επειδή έχουν τόσο ισχυρή γεύση, σκεπάζουν τη γεύση του κρέατος<a href="http://www.goldenmag.gr/">.</a> Το φαινόμενο αυτό είναι ιδιαίτερα έντονο στα φαστ-φουντ και στα σουβλατζίδικα: Για να καλυφθεί η κακή ποιότητας κρέατος, όπου υπάρχει, το υπερφορτώνουν με αλάτι και διάφορες σάλτσες. Επίσης και η μεγάλη κατανάλωση αλατιού είναι επιβλαβής για την υγεία μας, καθώς και αυτή σχετίζεται με την εμφάνιση διαφόρων μορφών καρκίνου, κυρίως του πεπτικού συστήματος. Τέλος, η μεγάλη κατανάλωση κρέατος φαίνεται να σχετίζεται με τη συρρίκνωση του συνολικού μήκους της ανθρώπινης ζωής».<br /><br /><br />Μπορούμε να ζήσουμε χωρίς κρέας;<br /><br />«Φυσικά», λέει ο κ. Παπαλαζάρου. «Λόγω της ειδικότητάς μου γνωρίζω ότι ο άνθρωπος μπορεί να ζήσει αν δεν τρώει κρέας, χωρίς να εμφανίζει κάποια έλλειψη σε θρεπτικά συστατικά, αρκεί τα διαιτολόγιό του να είναι καλά σχεδιασμένο.<br />Φτάνει να κάνει τους σωστούς συνδυασμούς και η διατροφή του να είναι πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, όσπρια, δημητριακά και ξηρούς καρπούς».<br /><br /><br /><a href="http://www.goldenmag.gr/archives/7347#.TwAma9RNubo">http://www.goldenmag.gr/archives/7347#.TwAma9RNubo</a> _________________________________________________________________________________<br /><br />ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΚΑΙ Ο ΚΑΡΚΙΝΟΣ <a href="http://www.medlook.net/article.asp?item_id=279">http://www.medlook.net/article.asp?item_id=279</a></span></div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fupload.wikimedia.org%2Fwikipedia%2Fcommons%2Fthumb%2Fe%2Fe2%2FGabriel_Synthesis_Scheme.png%2F400px-Gabriel_Synthesis_Scheme.png&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://lh6.googleusercontent.com/proxy/WLA8Eiotlu8kV_h2mSuDoKQxr-qpga843gCMrlkf360WaYllx-W4dx_at02pcW0wYjRQvnkOUI3aRAc51WaUgR5_wxv9YVEezMfIhUN4nM4TIe4nI3lVmQ1ijGX9xiQi99VuJ23LjaHr-hwQiVwLBQKlgB2BsoeW8tQNyud090INL1oNC0C6dKAUylM" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.i-live.gr%2Fwp-content%2Fuploads%2F2010%2F08%2Fnews-salmonela-kata-karkinou.jpg%3F84cd58&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://lh4.googleusercontent.com/proxy/qNpCLCK6sN7x2Iov8Oj1IaYnaIKOXwUWSX2fpMb9eL9wWq0Lk268_P7AzZyPuOeaMc6xNntsO2MjyycejaOuQGncArdbT5BO6zB0uCNVS85XrFoBNtPIsqtnRcwjb-yE8ApGVecSMQbPdes" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.e-cleansing.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2009%2F12%2FTrichinella_LifeCycle.gif&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://lh5.googleusercontent.com/proxy/dkAAVrtfgGxrrYiVCVO-QpHPObdW6jESrua5hiVm3CT4vRAbaeV5yscGcangXuNwP7VF8RBUc1SNcrpyn1g3WFiY_NN30MVV-Ro734VRt6FR5EpXccxJRprN4tarnkDXwUQk" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fwatersafe.gr%2Fshop%2FimagesCADWA96H.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://lh6.googleusercontent.com/proxy/pYiX3VSmIigHfmOek-ahlvUKwENvdCFqk-Og9rcU0nUiGxZwSOwEujLIJiBCZWugVu8TzosdljA-yDo4QbHd" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.tovima.gr%2Fthemes%2F1%2Fdefault%2Fmedia%2Fhome%2Fclear.gif&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://lh6.googleusercontent.com/proxy/p1AuHJD3usbTdEC_pYCZT7o7PMfsZrbS5ImdV-DQiLcdQrJeM0j8zlP12yWOZ4VKV56JdhO_ioDxDO9eHiGAh3xcBQ4ArjYRMNg53xYl" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.goldenmag.gr%2Fwp-content%2Fuploads%2F2010%2F10%2Fpapalazarou-200x300.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://lh5.googleusercontent.com/proxy/m1x1nPpA127xLCOQ3r8hCnEVORv21YGbWjZ_dYkGoEHAGu3DY6iCpQvxJkvoxpb2tRESlNNONJfyxWc_GQci6EjikPAM2l4qco-ODkuMcqYbzFK7W6K8xuktTb_NRw" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.microbeworld.org%2Fimages%2Fstories%2Ftwip%2Ftrichinella_spiralis.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://lh6.googleusercontent.com/proxy/hfGoe7rHDUPLZzt9nv4fBelOqIUfh5J1DIcIKR_rPbtxLfS5MHYk3ZkV5gGL5hsyVISbOZ5pUM4v5GFvl75sj0xLmDESAMk2j83hJxJrom8Mk_uF3C1bZ1yrE50" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.defendingfoodsafety.com%2Fuploads%2Fimage%2FClostridium%2520Perfringens.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://lh5.googleusercontent.com/proxy/O7VOfySKZSEVHPegHHT1JEpgeokXCwql89R1CNENRo_tMOqvhZlg4OfZtDKU41hCbLdZ9CIpEZTeld-y1G7AIAASPttL6B3qgzyMTLPB3_DYskm1-52NUOpO1e_N0lAZe_s" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.tovima.gr%2FoldPhotos%2FArticle%2520Photos%2F20100518%2F332371.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://lh5.googleusercontent.com/proxy/kReuDTp9Lb4W8r4oX84_gy8Z_PTaY81emiEVkfhr1vrYq-LEO1H6rMlOirg-j3QeqImKlbzUL-z_lTFFlmEBjuGKF9WW5Us1k9XRwzX2CKhkjtSg54AC" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fenimerwsi.files.wordpress.com%2F2010%2F09%2Fdna.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://lh5.googleusercontent.com/proxy/0AY5HI7UNqem970bwWXMzDQ4kBK4FzVmXPCcyl-mQZGl87kBQe-k75I51DQDfjB0v0v4W5KfFOGfE9cjPBmVF-jv7PKvA3uo" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fwww2.cedarcrest.edu%2Facademic%2Fbio%2Fhale%2FbioT_EID%2Flectures%2Fstaph_cells.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://lh5.googleusercontent.com/proxy/yNFegGPzBYHuhg3-WmjGR5ApPmGxlWOjieHGCvIrOL4AM3LDfaJB1CExtfTIPerv6q-omZYXDFsPvrtXbd1oZAerKL_nfJip95nfQrsYLPE_sh1DP8kMetrU1Uhj00Rq1Wo" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.otyposnews.gr%2Fwp-content%2Fuploads%2F2011%2F05%2FRaw-Meat-1.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://lh6.googleusercontent.com/proxy/DjuwKbWJN3dbh_tpHfQpzKNVke0rHd4zkFJ5tGwCPwwFKTF2DFqxCQLg0Xb063WEGOPjY-il2Dlt6rR_5jen0w81CMtZJRwwUg2_7AZ4mfbpXLe31RI" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fupload.wikimedia.org%2Fwikipedia%2Fcommons%2Fthumb%2F6%2F60%2FMyoglobin.png%2F200px-Myoglobin.png&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://lh6.googleusercontent.com/proxy/ZEbRHxX3cbJNQfnyJKS4Uj4l3TPHtZRiB5tSucr2XyMjSJy_Ky2TC377I_BtRgiJhcVYDkx20tfmRDZOjBBB-486CDdFHkfwfVySQGXh_ntL7x9iga478JJ7q5FoDen6ROXBkfvEL-Exn-8eAac" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.stanford.edu%2Fclass%2Fhumbio103%2FParaSites2006%2FToxoplasmosis%2FImages%2FToxoplasma_LifeCycle.gif&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://lh5.googleusercontent.com/proxy/-Pb52kAf18_lfDsmsloDt6ro0D4_OH2h1IOhCx4-xIMhkUE8DFuvWcVWAbOs-0b5u58S9zTjo3nqf1niKD2N5dklDRg6h6j4vWoJCZ7s6JB61DBUtH9_uv5RHn8d9rWClL-NY7wY-8FhgDRxOQzzu2bI5NuixMk" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.visualphotos.com%2Fphoto%2F1x3745816%2FListeria_monocytogenes_bacteria_Listeria_BA1901.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://lh3.googleusercontent.com/proxy/-jE1H7PGS93fxGjuRxkXhywFiRxIkx1t4bSoLU-Em0vi8DmYprkJYmrlVLL_S88Mw7vjfL-eyneNDxvKI2shzJ2uMkiIpxPeVnXbqbfP0j95XmRgqxi6-rE_5Sn9H1YJcBFoVKbg00xUFZGGOq7MWixtEg" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.chilloutpoint.com%2Fimages%2F2010%2F07%2Fworld-through-a-microscope%2Fworld-through-a-microscope-15.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://lh3.googleusercontent.com/proxy/Z-q99zu7t-NH1GKiMl1OOHBCkelrqPTI4BiCN2D8doCBW4ZmuymyQN1Raln2lbRl_QTql5y6blkX7z0r2yhWAuFC7wIg9su7wTAlzbAzB3NjcCi2vmmb0PtpRzdLMFRKmACY1gbua1I6kafhUzMD9Nt08f50YZWWWQIW7g" -->nikos_thttp://www.blogger.com/profile/01796468894466495273noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-1995854057320088053.post-61657315524856496532011-10-12T04:05:00.003+03:002012-02-02T22:46:18.421+02:00Σκόρδο...το ΑΝΤΙΜΙΚΡΟΒΙΑΚΟ, ΑΝΤΙΒΑΚΤΗΡΙΑΚΟ, ΑΝΤΙΓΗΡΑΝΤΙΚΟ, ΑΝΤΙΒΙΩΤΙΚΟ, ΑΝΤΙΦΛΕΓΜΟΝΩΔΕΣ, ΑΝΤΙΚΑΡΚΙΝΙΚΟ... ένα όπλο κατά πάντων!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: dimgrey; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 21px;"></span><br />
<h1 style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; clear: both; color: #721f4b; font-family: inherit; font-size: 22px; font-style: inherit; font-weight: bold; letter-spacing: -1px; line-height: 36px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 7px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 12px; vertical-align: baseline;">
<span class="Apple-style-span" style="background-color: #f2e2c5; color: black; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; letter-spacing: normal; line-height: 17px;"><div style="background: #0B0B61; padding: 5px 8px 5px 8px;">
ΤΙΤΛΟΣ Η ΑΝΑΡΤΗΣΗ </div>
</span><br style="background-color: #f2e2c5; color: black; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; letter-spacing: normal; line-height: 17px; text-align: -webkit-auto;" />Σκόρδο, ένα όπλο κατά πάντων</h1>
<div id="post-content" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<a href="http://miastala.com/s/wp-content/uploads/2011/09/DSC04149.jpg" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><img alt="DSC04149" border="0" height="367" src="http://miastala.com/s/wp-content/uploads/2011/09/DSC04149_thumb.jpg" style="background-image: none; border-color: initial; border-color: initial; border-color: initial; border-style: initial; border-style: initial; border-width: initial; display: inline; float: none; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;" title="DSC04149" width="594" /></a></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Σκόρδο, ένα πανάρχαιο φυτικό όπλο κατά πάντων, αντίστοιχο του μηχανικού Kalashnikov.</span></strong> Αν μπορούσαμε να το παρομοιάσουμε με ένα όπλο θα λέγαμε πως μοιάζει με το Kalashnikov. Το κύριο χαρακτηριστικό του σκόρδου όπως και του Kalashnikov είναι η εκπληκτική τους ανθεκτικότητα, απλότητα, και αποτελεσματικότητα. Το Kalashnikov ακόμη κι αν πέσει από μεγάλο ύψος, γεμίσει με άμμο ή βραχεί, θα συνεχίσει να ρίχνει τις προβλεπόμενες 650 βολές το λεπτό, χωρίς να μπλοκάρει. Επίσης, με βάρος μόλις 4,5 κιλά και μονάχα με οκτώ κινητά μέρη, ακόμη και ένα μικρό παιδί μπορεί να μάθει ταχύτατα να το συναρμολογεί και να το χρησιμοποιεί.<strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"></strong></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Το σκόρδο απλό και ανθεκτικό, με όλες τις απίθανες χημικές ενώσεις που περιέχει, δρα κατά πάντων (εξοντώνει ιούς, βάκιλους, βακτήρια, βρυκολάκες, τον Αζώρ, λοιπά Παλαιά ζούδια, το κακό μάτι, πόδι αυτί…) και εξοντώνει, ότι βρεθεί στον δρόμο του, για την υγεία μας δε, είναι σχεδόν πανάκεια.</span></strong></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Το σκόρδο μαζί με <strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"></strong><a href="http://miastala.com/s/archives/21117" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">το παντζάρι</span></strong></a> ήταν από τις τροφές της θεάς Αφροδίτης, για να διατηρεί την σφριγηλότατα, την χάρη της και τον ερωτισμό της. Ποίος τολμάει σήμερα να φάει σκόρδα για ερωτική και παθιασμένη ζωή; Μονάχα οι γνωρίζοντες, και από σήμερα ελπίζω κι ΕΣΥ. Μιλάω σε όλο το άρθρο για Ελληνικά ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ σκόρδα, ΟΧΙ Κινέζικα.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Για την δύναμη αυτού του μικρού καρπού, σε σχέση με την υγεία μας, θα μιλήσουμε σε αυτό το άρθρο και σε επόμενο για το κρεμμύδι και τις θαυματουργές ιδιότητες του. Ναι Ναι μαζί με μια συνταγή. Απλή φυσικά, σαν όλες όσες θα πάρετε από αυτό το βήμα. Όχι μόνο γιατί η απλότητα δεν έχει εποχή, απλά φανατικούς λάτρης κάθε ηλικίας, αλλά και γιατί μόνο απλή ανάμιξη υλικών είναι αυτό που χρειάζεται και αγαπά το σώμα μας στην διατροφή του.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: #646b86; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: white; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Σκόρδο μια Υπερτροφή Δύναμης.</span> </span></strong>Αν θέλετε να ζήσετε μια μακρά ζωή γεμάτη ενεργητικότητα και υγεία, τροφοδοτήστε τα κύτταρα σας με σκόρδο – το πανάρχαιο βότανο με τις ιαματικές ιδιότητες- που χρησιμοποιείται πάνω από 10.000 χιλιάδες χρόνια ως τονωτικό και θεραπευτικό για όλες σχεδόν τις ασθένειες. Η επιστήμη μόλις τώρα αρχίζει να ανακαλύπτει γιατί συμβαίνει αυτό. <span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Ο βολβός του σκόρδου περιέχει τουλάχιστον τετρακόσιες χημικές ουσίες μεταξύ των οποίων περιλαμβάνονται και πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες,</span> οι οποίες προσδίδουν στο σκόρδο τις εκπληκτικές, ισχυρές ιδιότητες του στην προφύλαξη των κυττάρων από τις οξειδωτικές βλάβες και στην προστασία ολοκλήρου του σώματος από την πρόωρη γήρανση.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: #646b86; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: white; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Σκόρδο, ένα πανάρχαιο αντίδοτο, που δρα κατά πάντων.</span> </span></strong>Κατά της γήρανσης, του καρκίνου, του Αλτζχάιμερ, της κατάθλιψης, των αλλεργιών, του εμφράγματος, του κρυώματος, των ιών, των μικροβίων… τέλος δεν έχει η λίστα με τα οφέλη που μπορεί να αποκομίσει ο άνθρωπος από αυτό το μικρό θαυματουργό δώρο της φύσης. <span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Καταναλώστε σκόρδο είτε με την φυσική του μορφή είτε σε μορφή δισκίων. Αν σας αρέσει, μπορείτε να το τρώτε ωμό η ελαφρά μαγειρεμένο, λιωμένο η κομμένο σε φέτες.</span> Αν δεν σας αρέσει η γεύση του η δεν σας ενθουσιάζει η χαρακτηριστική οσμή που αφήνει στο στόμα, ή απορρίπτετε το φρέσκο σκόρδο για οποιοδήποτε άλλο λόγο, μπορείτε να παίρνετε συμπληρώματα σκόρδου. Είναι το ίδιο αποτελεσματικά, (κατά προσέγγιση) χωρίς οσμή.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Κάθε πρωί, μετά την πρωινή γυμναστική, γιόγκα, διαλογισμό, παίρνουμε μια σκελίδα σκόρδο, την ξεφλουδίζουμε και την καταπίνουμε ολόκληρη. Κατά προτίμηση την μασάμε γιατί με την ανάμειξη του σάλιου γίνονται ενώσεις υπέρ χρήσιμες. Μπορούμε αν επιλέξουμε, να πάρουμε δυο κάψουλες συμπληρώματος σκόρδου.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Αναφέρουν μεταξύ άλλων οι Σάρα Λ. Ντιλενι (104 ετών) και Α Ελίζαμπεθ Ντιλενι (102 ετών), στο βιβλίο τους «μια εκ βαθέων εξομολόγηση: Τα πρώτα εκατό χρόνια των αδελφών Ντιλενι».</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<a href="http://miastala.com/s/wp-content/uploads/2011/09/DSC04146.jpg" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><img alt="DSC04146" border="0" height="446" src="http://miastala.com/s/wp-content/uploads/2011/09/DSC04146_thumb.jpg" style="background-image: none; border-color: initial; border-color: initial; border-color: initial; border-style: initial; border-style: initial; border-width: initial; display: inline; float: none; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;" title="DSC04146" width="594" /></a></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Εδώ χρειάζεται να δώσουμε λίγη προσοχή.</span></strong></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Το σκόρδο πρέπει να μασιέται στο στόμα και να καταπίνεται μαζί με λίγο νερό. Έχουμε γίνει όμως μάρτυρες, συνήθως μεγαλύτερων σε ηλικία ανθρώπων που τρώνε σκόρδο, γιατί γνωρίζουν πως ρίχνει την πίεση, να αναδίδουν μια πολύ άσχημη μυρωδιά. Θεωρούμε πως ευθύνεται γι αυτό το σκόρδο, αλλά δεν είναι έτσι. Για την άσχημη μυρωδιά δεν ευθύνεται το σκόρδο αλλά το σώμα, το αδύναμο ανοσοποιητικό και οι άσχημη κατάσταση που βρίσκεται. Ας το κάνω πιο λιαν<span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #3366cc; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">ά.</span></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: navy; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Ένα μικρό παιδί, ή ένας υγιής άνθρωπος, όταν τρώει σκόρδο, μασώντας το, δεν μυρίζει άσχημα, μυρίζει σκόρδο.</span> Ένας άνθρωπος με άσχημη σωματική κατάσταση, ασθενής, όταν φάει σκόρδο, βρωμάει από χιλιόμετρα μακριά. Δεν ευθύνεται το σκόρδο, αλλά οι τοξίνες από τα κρέατα, τηγανιτά, γαλακτοκομικά που ταυτόχρονα, καταναλώνει. Το σκόρδο προσπαθώντας να καθαρίσει, δημιουργεί αταξία στο σώμα και στις οσμές του.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Είναι παρατηρημένο πως οι ασθενείς, μεγαλύτερης ηλικίας άνθρωποι, που καταναλώνουν σκόρδο ΤΑΥΤΟΧΡΟΝΑ κάνουν και άσχημη διατροφή. Τι να κάνει το σκόρδο μετά; Είπαμε είναι πανάκεια αλλά σε μια ισορροπημένη διατροφή, με ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα. Παϊδάκια με πατάτες τηγανιτές, αλάτι και κόκα κόλα και μετά δυο σκελίδες σκόρδο για την χοληστερίνη και την πίεση, μόνο οι ανόητοι το κάνουν και δυστυχώς είναι πολλοί με αποτέλεσμα να βρωμάνε.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: yellow; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Είναι κι ένας καλός δείκτης, και κριτήριο, αν τρως σκόρδο και δεν βρωμάς,</span></strong></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: yellow; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">αν το στομάχι σου το χωνεύει, έχεις καλό ανοσοποιητικό.</span></strong></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><a href="http://miastala.com/s/wp-content/uploads/2011/09/DSC04157.jpg" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><img alt="DSC04157" border="0" height="406" src="http://miastala.com/s/wp-content/uploads/2011/09/DSC04157_thumb.jpg" style="background-image: none; border-color: initial; border-color: initial; border-color: initial; border-style: initial; border-style: initial; border-width: initial; display: inline; float: none; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;" title="DSC04157" width="594" /></a></span></strong></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: #646b86; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: white; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Πως Ενεργεί το Σκόρδο;</span> </span></strong>Το σκόρδο περιέχει ένα απίστευτα σύνθετο μίγμα χημικών ενώσεων και οι επιστήμονες ακόμα προσπαθούν να ανακαλύψουν σε ποιες από αυτές τις ουσίες οφείλει τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Όμως είναι γνωστό ότι οι χημικές ενώσεις που περιέχονται στο σκόρδο έχουν ποικίλες δράσεις – ως αντιβιοτικές η αντί-ικές, ουσίες, παράγοντες μείωσης της αρτηριακής πίεσης, αναστολείς του καρκίνου, αποσυμφορητικές και αντιφλεγμονώδεις ουσίες και επιδεικνύουν προστατευτική δράση έναντι της γήρανσης στα κύτταρα του εγκεφάλου. Τα πειραματόζωα στα όποια χορηγήθηκε σκόρδο λειτουργούν καλυτέρα σε προχωρημένη ηλικία και ζουν περισσότερο. Φυσικά τα πειραματόζωα ΔΕΝ πήγαιναν σε τσιπουράδικα ή σουβλακερί, και λοιπούς σκουπιδότοπους.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Πως Είναι Υπερτοφή το Σκόρδο?</span></strong></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: #646b86; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: white; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Αποκλείει και κατατροπώνει τον καρκίνο.</span> Το σκόρδο μπορεί να βοηθήσει να αποφύγεις τον καρκίνο καθώς μεγαλώνεις.</span></strong> Οι άνθρωποι που καταναλώνουν σκόρδο έχουν λιγότερες πιθανότητες να προσβληθούν από ορισμένες μορφές καρκίνου, όπως καρκίνο του στομάχου και του παχέως εντέρου. Όπως έδειξε μελέτη που πραγματοποιήθηκε από ερευνητές του πανεπιστήμιου της Μινεσότα και στη όποια πήραν μέρος 60 χιλιάδες ηλικιωμένες γυναίκες από την πολιτεία της Αιόβα, που έτρωγαν σκόρδο περισσότερο από μια φορά την εβδομάδα είχαν τις μισές πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο του εντέρου σε σχέση με αυτές που δεν έτρωγαν ποτέ σκόρδο. Παράλληλα μελέτες που πραγματοποιήθηκαν στην Κίνα και την Ιταλία, έδειξαν ότι τα άτομα που καταναλώνουν σκόρδο και κρεμμύδια, στο πλαίσιο αυστηρά υγιεινής διατροφής, διατρέχουν λιγότερες από τις μισές πιθανότητες να προσβληθούν από καρκίνο του στομάχου.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Επιπλέον, Το σκόρδο μπορεί να δράση και ως χημικοθεραπευτικός παράγοντας, επιβραδύνοντας η και καταστέλλοντας την ανάπτυξη του καρκίνου στους καρκινοπαθείς. Νέα ερευνητικά δεδομένα από το Ογκολογικό κέντρο Μεμόριαλ Σλοαν Κέτερινγκ στη Νέα Υόρκη δείχνουν ότι τα συστατικά του σκόρδου στην πραγματικότητα περιορίζουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων. Σε μελέτη που πραγματοποίησε ο Δρ Τζον Πιντο του Σλοαν Κετερινγκ Ογκολογικού κέντρου, τα καρκινικά κύτταρα του ανθρώπινου προστάτη που είχαν εκτεθεί σε ένα από τα συστατικά του σκόρδου, που είναι γνωστό ως SAMC αναπτύσσονταν με πολύ βραδύτερο ρυθμό, ἰσο με το τέταρτο του αναμενόμενου ρυθμού ανάπτυξης. Σύμφωνα με τον Δρα Πιντο,</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">..είναι πλέον σαφές ότι το σκόρδο μπορεί όχι μόνο να προστατέψει τους ανθρώπους από τον καρκίνο, αλλά και να παρατείνει σημαντικά τη ζωή αυτών που έχουν ήδη προσβληθεί από την νόσο.</span></strong></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Όπως αναφέρει ο Τζον Μιλλερ, ερευνητής των ιδιοτήτων του σκόρδου στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Πενσυλβανία, το σκόρδο δείχνει ότι αναστέλλει την ανάπτυξη του καρκίνου σε όλους τους ιστούς, συμπεριλαμβανόμενων των ιστών του μαστού, του ήπατος και του εντέρου.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<a href="http://miastala.com/s/wp-content/uploads/2011/09/DSC04454.jpg" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><img alt="DSC04454" border="0" height="435" src="http://miastala.com/s/wp-content/uploads/2011/09/DSC04454_thumb.jpg" style="background-image: none; border-color: initial; border-color: initial; border-color: initial; border-style: initial; border-style: initial; border-width: initial; display: inline; float: none; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;" title="DSC04454" width="594" /></a></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: #646b86; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: white; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Μειώνει την χοληστερόλη.</span></strong> Συμφώνα με μια σημαντική επισκόπηση όλων των επιστημονικών δεδομένων που πραγματοποιήθηκε από τον Στηβεν Γουορσοφσκι στο ιατρικό κολέγιο της Νέας Υόρκης, η κατανάλωση μισής έως μιας σκελίδας σκόρδου, η ισοδύναμης ποσότητας σε συμπλήρωμα σκόρδου, είχε ως αποτέλεσμα τη μέση μείωση της υψηλής χοληστερόλης κατά 23 μονάδες, δηλαδή κατά 9% περίπου. Στην ανάλυση του χρησιμοποιήθηκαν και δοκιμάστηκαν καθημερινά 900mg ταμπλέτες σκόνης σκόρδου kwai,σκονη σκόρδου που είχε υποστεί ξήρανση με ψεκασμό και 1000 mg υδατικό εκχύλισμα Kyolic.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Έκπληξη προκαλεί το γεγονός ότι μια η δυο σκελίδες σκόρδου ημερησίως, η ισοδύναμη ποσότητα συμπληρώματος σκόρδου μπορεί να είναι εξίσου αποτελεσματικά όπως και τα φάρμακα που χρησιμοποιούνται για την μείωση της χοληστερόλης, τα όποια θεωρούνται επιτυχή όταν επιφέρουν μείωση της χοληστερόλης κατά 15%.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Στο σημείο αυτό αξίζει να σημειωθεί ότι προκειμένου να επωφεληθεί κάνεις από τα ευεργετικά αποτελέσματα του σκόρδου στη μείωση της χοληστερόλης, απαιτείται συνεχής λήψη σκόρδου, για χρονικό διάστημα ενός έτους, στα πλαίσια μιας ισορροπημένης υγιεινής διατροφής. Μια παρόμοια Βρετανική μετά-ανάλυση, η στατιστική ανάλυση των μέχρι σήμερα επιστημονικών δεδομένων, έδειξε ότι η λήψη συμπληρωμάτων σκόρδου είχε ως αποτέλεσμα την μέση μείωση της χοληστερόλης κατά 12%.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Γερμανοί ερευνητές στο πανεπιστήμιο του Μονάχου απομόνωσαν 6 χημικές ενώσεις του σκόρδου, οι οποίες μειώνουν την χοληστερόλη του αίματος με τρόπο ανάλογο με αυτόν του φαρμάκου mevacor που χορηγείτε για την μείωση της χοληστερόλης, καταστέλλοντας την παράγωγη της χοληστερόλης από το ήπαρ. Το σκόρδο κατέστειλε την χοληστερόλη κατά 50% στα πειραματόζωα ένα από τα ισχυρότερα συστατικά του σκόρδου που επιδρούν στην μείωση της χοληστερόλης ήταν το ατζοένιο, ένα συστατικό που αποτρέπει επίσης τον σχηματισμό θρόμβων και βρίσκεται και στο ωμό και στο μαγειρεμένο σκόρδο.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Επιπλέον, το σκόρδο μειώνει την αρτηριακή πίεση. Μια διπλή τυφλή μελέτη που πραγματοποιήθηκε στην Γερμάνια έδειξε ότι η κατανάλωση ποσότητας σκόρδου ισοδύναμης με δυο σκελίδες σκόρδου ημερησίως είχε ως αποτέλεσμα την μείωση της αρτηριακής πίεσης από 171/102 σε 152/89 έπειτα από τρεις μήνες, μέσα σε πρόγραμμα υγιεινής διατροφής, χωρίς κρεατοφαγία.</strong></span></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Καταπολεμά την δημιουργία θρόμβων, άλλος ένα σημαντικός τρόπος με τον όποιο το σκόρδο καταπολεμά τις καρδιακές νόσους είναι, με την αποτροπή του σχηματισμού επικινδύνων θρόμβων η αλλιώς διευκολύνοντας την ομαλή ροη του αίματος στις αρτηρίες.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Το σκόρδο εμποδίζει την συσσωμάτωση των αιμοπεταλίων και την προσκόλληση τους στα τοιχώματα των αρτηριών, γεγονός που αποτελεί το πρώτο στάδιο για την απόφραξη των αρτηριών. Ο Ερικ Μπλοκ, καθηγητής χημείας στο πολιτειακό πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης στο Ολμπανι, έχει απομονώσει ένα συστατικό του σκόρδου το ατζοένιο το οποίο έχει ισχυρότατες αντιπηκτικές ιδιότητες.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Το σκόρδο επίσης ενισχύει το ινωδολητικό σύστημα που έχει την ικανότητα να διασπά τους θρόμβους. Σε μια διπλή τυφλή μελέτη Ινδών φοιτητών της ιατρικής, η χορήγηση τριών σκελίδων σκόρδου ημερησίως βελτίωσε την θρομβολυτική δράση του ιδονολυτικου συστήματος κατά 20% περίπου. <strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: yellow; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Το μαγειρεμένο σκόρδο δείχνει να έχει ακόμη μεγαλύτερες αντιθρομβωτικές ιδιότητες.</span></strong> Το σκόρδο καταπολεμά επίσης την γήρανση και την απόφραξη των περιφερικών αρτηριών, καθώς και των αρτηριών της καρδίας.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<a href="http://miastala.com/s/wp-content/uploads/2011/09/DSC04603.jpg" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><img alt="DSC04603" border="0" height="401" src="http://miastala.com/s/wp-content/uploads/2011/09/DSC04603_thumb.jpg" style="background-image: none; border-color: initial; border-color: initial; border-color: initial; border-style: initial; border-style: initial; border-width: initial; display: inline; float: none; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;" title="DSC04603" width="594" /></a></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: #646b86; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: white; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Αναζωογονεί τον εγκέφαλο και το ανοσοποιητικό σύστημα</span></strong> Εντυπωσιακές νέες έρευνες που πραγματοποιήθηκαν σε πειραματόζωα στην Ιαπωνία αποκάλυψαν ότι η κατανάλωση σκόρδου μπορεί να αποκαταστήσει σε φυσιολογικά επίπεδα την λειτουργία του εγκέφαλου και του ανοσοποιητικού συστήματος σε ηλικιωμένους αρουραίους, αφού είναι γνωστό ότι η λειτουργία του εγκεφάλου και του ανοσοποιητικού συστήματος επιδεινώνονται με την αύξηση της ηλικίας.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Συμφώνα με τον Δρα Χιροσι Σαιτο καθηγητή φαρμακευτικών επιστήμων στο πανεπιστήμιο του Τόκιο οποίος έχει εξετάσει δεκάδες φυσικά και συνθετικά προϊόντα, αναζητώντας νέα φάρμακα για την γεροντική άνοια, το σκόρδο μπορεί ακόμη και να συμβάλει στην αποτροπή η την αναστροφή της «άνοιας» τύπου Αλτσχαιμερ. Ο Δρ Σαιτο παρατήρησε και κατέγραψε ότι <span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">το εκχύλισμα σκόρδου καταστέλλει την καταστροφή των κυττάρων του εγκέφαλου (των νευρώνων) και κατά τρόπο ακόμη πιο εντυπωσιακό διεγείρει την ανάπτυξη δικτύων νέων νευρώνων του εγκεφάλου</strong></span>.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Έτσι, όπως αναφέρει ο Δρ Σαιτο, <span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">το σκόρδο διασφαλίζει την επιβίωση των κυττάρων του εγκεφάλου και «οδηγεί στην νευρωνική αναζωογόνηση του εγκεφάλου» που σημαίνει ότι καθιστά τους γερασμένους εγκεφάλους και πάλι νέους.</strong></span></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Πράγματι, ο Δρ Σαιτο βρήκε ότι το σκόρδο ενδυνάμωσε και αναζωογόνησε τους εγκεφάλους των ηλικιωμένων ποντικών. Τα ποντίκια που κατανάλωσαν σκόρδο πέτυχαν καλύτερες αποδώσεις στα τεστ μνήμης και μάθησης στα όποια υποβλήθηκαν σε σχέση με τα ηλικιωμένα ποντίκια στα οποία δεν χορηγήθηκε σκόρδο. Τα ποντίκια που κατανάλωσαν σκόρδο, παρήγαν επίσης, περισσότερα αντισώματα και λεμφοκύτταρα που είναι τα λευκοκύτταρα που καταπολεμούν τις λοιμώξεις και τον καρκίνο.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Λιώστε μισό κιλό σκόρδου και προσθέστε το σε ένα δοχείο που περιέχει το χυμό 24 λεμονιών, αφήστε το σκεπασμένο για 24 μέρες στη συνέχεια πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού κάθε βράδυ.</strong></span></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Είναι ένα παραδοσιακό φάρμακο που χορηγείται στην Ουκρανία για την αντιμετώπιση της γεροντικής ατονίας και εξασθένησης.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: #646b86; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: white; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Επιμηκύνει την ζωή.</span> </span></strong>Ο Δρ Σαιτο, ένας από τους πιο διακεκριμένους ερευνητές της Ιαπωνίας στον τομέα της γήρανσης, παρατήρησε ότι το σκόρδο είχε ως αποτέλεσμα την αύξηση του ορίου ζωής των ποντικιών που χρησιμοποίησε στο εργαστήριο του. Ομολόγει ότι άρχισε να δοκιμάζει το σκόρδο στα πειραματόζωα του, επειδή είναι πολύ γνωστό, πανάρχαιο Ιαπωνικό φάρμακο για την γεροντική άνοια. Το ωριμασμένο εκχύλισμα σκόρδου που χρησιμοποίησε στα πειράματα του είναι αυτό που πωλείται στις ΗΠΑ με την εμπορική ονομασία Kyolic.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Μια άλλη μελέτη έδειξε ότι η αλλισίνη,ένα από τα κυριότερα συστατικά του σκόρδου,στο όποιο οφείλει τη χαρακτηριστική οσμή του, είχε επίσης ως αποτέλεσμα την αύξηση της ενδογενούς παράγωγης δυο ισχυρών αντιοξειδωτικών ενζύμων,της καταλασης και της περοξειδασης της γλουταθειονης,που έχουν αποδειχτεί ότι παρατείνουν τη διάρκεια του βίου στις κατώτερες μορφές ζωής.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<a href="http://miastala.com/s/wp-content/uploads/2011/09/knoblauch-pepperoni.05857.jpg" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><img alt="Obstmarkt: Pepperoni und Knoblauch" border="0" height="446" src="http://miastala.com/s/wp-content/uploads/2011/09/knoblauch-pepperoni.05857_thumb.jpg" style="background-image: none; border-color: initial; border-color: initial; border-color: initial; border-style: initial; border-style: initial; border-width: initial; display: inline; float: none; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;" title="Obstmarkt: Pepperoni und Knoblauch" width="594" /></a></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: #646b86; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: white; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Σκόρδα είναι το φυσικό αγχολυτικό.</span> </span></strong>“Το σκόρδο είναι αγχολυτικό, ηρεμιστικό,ενώ επιπλέον λειτούργει και ως αντικαταθλιπτικό, όπως το Πρόζακ και με πολύ ηπιότερο τρόπο” αναφέρει ο Δρ Ζιλ Φιλιον του ινστιτούτου Παστέρ στη Γαλλία, “η κατανάλωση σκόρδου μπορεί απλά να σας κάνει να αισθανθείτε καλυτέρα”</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Ο Δρ Φιιον έχει ανακαλύψει ότι το σκόρδο επηρεάζει την απελευθέρωση της σεροτινης- μιας χημικής ουσίας που υπάρχει σε μεγάλη συγκέντρωση στον εγκέφαλο και συμμετέχει στη διαμόρφωση της ψυχολογικής διάθεσης και της συμπεριφοράς του ανθρώπου και κατά συνέπεια διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στο άγχος,στην κατάθλιψη,στο άλγος,στην επιθετικότητα,στο στρες,στον ύπνο και στη μνήμη.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Τα υψηλά επίπεδα της σεροτονίνης στον εγκέφαλο λειτουργούν ως ηρεμιστικό,</span></strong> <a href="http://miastala.com/s/archives/20325" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">(δες ΕΔΩ)</span></strong></a>κατευνάζουν και ηρεμούν, βοηθούν στον ύπνο και ανακουφίζουν από την κατάθλιψη.Ο Δρ Φιλιον πιστεύει ότι το σκόρδο συμβάλλει στη ρύθμιση του συστήματος της σεροτονἰνης. Μια ιαπωνική μελέτη που πραγματοποιήθηκε σε ποντικούς έδειξε ότι το εκχύλισμα σκόρδου είχε το 60% της αποτελεσματικότητας του βάλιουμ στην ανακούφιση από το στρες.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Η ικανότητα του σκόρδου να αποτρέπει τον εκφυλισμό του εγκεφάλου και του ανοσοποιητικού συστήματος στα ηλικιωμένα ζώα είναι πραγματικά εντυπωσιακή. Αυτό δε σημαίνει ότι το σκόρδο μπορεί να αποκαταστήσει τη χαμένη νεότητα η να αναχαιτίσει ολοκληρωτικά τη διαδικασία της γήρανσης. Μπορεί,όμως, να την επιβραδύνει σημαντικά. Δρ Γιονχιανγκ Τσανγκ, Πανεπιστήμιο του Τόκιο.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Ποιος τύπος σκόρδου είναι ο πιο κατάλληλος;</span></strong></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Όπως υποστηρίζει ο Δρ Μιλερ του πανεπιστήμιου της Πενσυλβανία, ο οποίος έχει δοκιμάσει πολλές μορφές σκόρδου, <span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: navy; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Μπορείτε να τρώτε τα σκόρδα ωμά η μαγειρεμένα. Μπορείτε ακόμα να πάρετε οποιοδήποτε συμπλήρωμα σκόρδου, και συμπληρώνει ότι ..ακόμα και η σκόνη σκόρδου που παίρνουμε κατευθείαν από το ράφι με τα μπαχαρικά έχει αντιγηραντική ενεργότητα και δράση.</span></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Ωστόσο το μαγείρεμα και η σύνθλιψη μεταβάλλουν τις ιδιότητες του σκόρδου. Για παράδειγμα,το ωμό σκόρδο που το έχουμε συνθλίψει η το έχουμε κόψει σε φέτες περιέχει μεγάλη ποσότητα αλλισίνης η οποία είναι ουσία που προσδίδει στο σκόρδο την χαρακτηριστική του οσμή και τις ισχυρές αντιβακτηριδιακές του ιδιότητες.Το μαγειρεμένο η επεξεργασμένο σκόρδο που έχει υποστεί απόσμηση δεν περιέχει σημαντική ποσότητα αλλισίνης με αποτέλεσμα να έχει μικρή η καθόλου αντιβακτηριδιακή και αντί-ιικη δράση. Όπως υπογραμμίζει ο Δρ Ερικ Μπλοκ</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: yellow; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">..το ωμό,τεμαχισμένο σκόρδο είναι πολύ αποτελεσματικό ως αντιβιοτικό.</strong></span></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: yellow; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Το σκόρδο νικάει τον καρκίνο. Ο καρκίνος το μυρίζει και… φεύγει!</strong></span></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><a href="http://miastala.com/s/wp-content/uploads/2011/09/kwai-garlic-oad-30-tablets.jpg" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><img alt="kwai-garlic-oad-30-tablets" border="0" height="320" src="http://miastala.com/s/wp-content/uploads/2011/09/kwai-garlic-oad-30-tablets_thumb.jpg" style="background-image: none; border-color: initial; border-color: initial; border-color: initial; border-style: initial; border-style: initial; border-width: initial; display: inline; float: none; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;" title="kwai-garlic-oad-30-tablets" width="254" /></a><a href="http://miastala.com/s/wp-content/uploads/2011/09/kyolic-100-91veg.jpg" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><img alt="kyolic-100-91veg" border="0" height="313" src="http://miastala.com/s/wp-content/uploads/2011/09/kyolic-100-91veg_thumb.jpg" style="background-image: none; border-color: initial; border-color: initial; border-color: initial; border-style: initial; border-style: initial; border-width: initial; display: inline; float: none; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;" title="kyolic-100-91veg" width="207" /></a></span></strong></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Τι γίνετε με τα δισκία σκόρδου?</span></strong></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Στις περισσότερες περιπτώσεις (όχι όμως και σε όλες) τα συμπληρώματα σκόρδου περιέχουν τις ίδιες αντιγηραντικές χημικές ενώσεις όπως και το ωμό σκόρδο. Αυτού του είδους τα συμπληρώματα έχουν δοκιμαστεί εκτεταμένα σε ζώα και σε ανθρώπους, ιδιαίτερα στη Γερμανία,στην Ιαπωνία και στις ΗΠΑ και έχουν επιδείξει συγκεκριμένα αντικαρκινικά και καρδιαγγειακά οφέλη. Τα δισκία σκόρδου αποτελούν το πιο δημοφιλές συμπλήρωμα διατροφής, που έρχεται πρώτο σε πώλησης μεταξύ των συμπληρωμάτων και φαρμάκων που μπορεί να προμηθευτεί κάνεις δίχως συνταγή γιατρού στη Γερμανία.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Πολλοί ερευνητές στις ΗΠΑ υποστηρίζουν ότι λαμβάνουν τακτικά συμπληρώματα σκόρδου, όπως και ωμό σκόρδο.Τα συμπληρώματα σκόρδου που έχουν δοκιμαστεί ευρύτερα είναι το συμπλήρωμα με την εμπορική ονομασία Kyolic που παρασκευάζεται στην Ιαπωνία και το συμπλήρωμα με την εμπορική ονομασία Kwai που παρασκευάζεται στη Γερμανία. <span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: navy; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Οι κατασκευαστές του Kyolic καυχώνται ότι το 80% της έρευνας για της ιδιότητες του σκόρδου έχει πραγματοποιηθεί με το προϊόν τους.</span></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Το Ιαπωνικό Kyolic που είναι συνώνυμο του ‘ωριμασμένου εκχυλίσματος σκόρδου’ το όποιο έχει υποστεί ψυχρή συμπίεση,είναι άοσμο υγρό η ξηρή σκόνη που έχει υποστεί ωρίμανση σε αλκοόλη και είναι γεμάτο από ενώσεις του θειου.Ορισμένοι ερευνητές το προτιμούν διότι περιέχει μια τιτλοδοτημένη,σταθερή ποσότητα ενός από τα φαρμακολογικά ενεργά συστατικά του σκόρδου,της S-αλλυκυστεινης.<span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Το Kyolic δεν περιέχει αλλισίνη.</strong></span></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Το γερμανικό συμπλήρωμα σκόρδου με την εμπορική ονομασία Kwai είναι επίσης ένα καλά δοκιμασμένο παρασκεύασμα ξηρού σκόρδου,το όποιο,αντίθετα με το Kyolic,αναφέρεται ότι απελευθερώνει αλλισἰνη και βασίζει μεγάλο μέρος των ιαματικών ιδιοτήτων του σε αυτή την ουσία. Είναι επικαλυμμένο και διασπάται στην εντερική οδό και όχι στο στομάχι.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Σε καλά σχεδιασμένες μελέτες και το Kwai και το Kyolic είχαν ως αποτέλεσμα τη μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης στο αίμα και της αρτηριακής πίεσης και την παράγωγη αντιοξειδωτικών και αντισηπτικών αποτελεσμάτων. Αξίζει να σημειωθεί ότι,όπως υποστηρίζουν οι ειδικοί, η λήψη των συμπληρωμάτων σκόρδου είναι καλυτέρα να γίνεται με τα γεύματα.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Το σκόρδο που προτιμώ να χρησιμοποιώ, εδώ και αρκετά χρόνια, είναι της Forever γιατί περιέχει και θυμάρι και λεκιθίνη.</strong></span> Οι μελέτες έχουν δείξει ότι, τα συστατικά του σκόρδου, με του θυμαριού βοηθούν τον μεταβολισμό να μετατρέψει τα λίπη σε ενέργεια. Τρία δισκία σκόρδο θυμάρι, τρις φορές την ημέρα με το γεύμα έχουν πολύ καλή αντιοξειδωτική αλλά και ενδυναμωτική δράση. Μπορείς να διαλέξεις όποιο από τα σκευάσματα επιθυμείς, αλλά και φρέσκο σκόρδο φυσικά.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<a href="http://miastala.com/s/wp-content/uploads/2011/09/Garlic-Thyme-miastala.jpg" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><img alt="Garlic-Thyme- miastala" border="0" height="346" src="http://miastala.com/s/wp-content/uploads/2011/09/Garlic-Thyme-miastala_thumb.jpg" style="background-image: none; border-color: initial; border-color: initial; border-color: initial; border-style: initial; border-style: initial; border-width: initial; display: inline; float: none; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;" title="Garlic-Thyme- miastala" width="254" /></a><a href="http://miastala.com/s/wp-content/uploads/2011/09/brasil-knoblauch.jpg" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><img alt="brasil-knoblauch" border="0" height="343" src="http://miastala.com/s/wp-content/uploads/2011/09/brasil-knoblauch_thumb.jpg" style="background-image: none; border-color: initial; border-color: initial; border-color: initial; border-style: initial; border-style: initial; border-width: initial; display: inline; float: none; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;" title="brasil-knoblauch" width="254" /></a></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: #646b86; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: white; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Ποια ποσότητα σκόρδου είναι αρκετή;</span></strong> </span><span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Δ</span><span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">υο η τρεις σκελίδες σκόρδου ημερησίως</span> είναι αρκετές για να δώσουν στα κύτταρα σας την τονωτική ένεση που θα διαφυλάξει τη νεότητα σας.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: #646b86; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: white; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Ποιό σκόρδο είναι ισχυρό;</span> </span></strong>Η αντιγηραντική ισχύς του σκόρδου εξαρτάται από το μέγεθος της σκελίδας και την ποιότητα του εδάφους στο οποίο καλλιεργήθηκε. Για παράδειγμα,το σκόρδο που αναπτύχτηκε σε χώμα πλούσιο σε σελήνιο περιέχει ιδιαίτερα υψηλή συγκέντρωση του ιχνοστοιχείου σελήνιο,που ενισχύει τις αντιγηραντικές ιδιότητες του βολβού. Γι αυτό λέω, Σκόρδο, ΠΆΝΤΑ, ΜΟΝΟ … ΜΟΝΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ και φυσικά ΜΟΝΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ και ΟΧΙ Κινέζικο.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Θα αναφέρουμε εδώ, τις ισοδύναμες ποσότητες σκόρδου που περιέχονται στις φρέσκες σκελίδες σκόρδου,στη σκόνη σκόρδου και στα δισκία σκόρδου προκειμένου να μπορεί να συγκρίνει κάνεις τις διάφορες μορφές του προϊόντος που κυκλοφορούν στο εμπόριο.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Δυο η τρεις φρέσκες σκελίδες σκόρδου ισοδυναμούν με ένα κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε μορφή σκόνης (όπως είναι αυτό που υπάρχει στα μπουκαλάκια των μπαχαρικών) με τέσσερις ταμπλέτες κονιορτοποιημένου σκόρδου του ενός γραμμαρίου(1000mg)όπως είναι οι ταμπλέτες του προϊόντος της εταιρείας Kwai, με τέσσερις κάψουλες σκόρδου Kyolic η ένα κουταλάκι του γλυκού εκχυλίσματος σκόρδου Kyolic.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: #646b86; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: white; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Ποια είναι η μεγίστη ασφαλής ποσότητα που μπορούμε να καταναλώνουμε;</span> </span></strong>Το ωμό σκόρδο μπορεί να είναι τοξικό σε υψηλές δόσεις, ειδικά σε ένα καταβεβλημένο σώμα με εξαντλημένο ανοσοποιητικό. Όμως ο κίνδυνος αυτός είναι πολύ μικρός όταν το σκόρδο μαγειρεύεται ελαφρά. Η κατανάλωση ποσότητας μεγαλύτερης των πέντε σκελίδων σκόρδου ημερησίως μπορεί να προκαλέσει διάρροια, αέρια,τυμπανισμό. Η κατανάλωση περισσότερο από 20 gr σκόρδου ημερησίως (ποσότητα που ισοδυναμεί με επτά έως δέκα σκελίδες σκόρδου) μπορεί να προκαλέσει γαστρική αιμορραγία.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: #646b86; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: white; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Μέτρο, ΝΟΥΣ και ισορροπία επιβάλλεται και εδώ.</span></strong></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: #646b86; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: white; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Η Υπερβολή είναι σε όλα καταστροφική και</span></strong></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: #646b86; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: white; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">δρα ενάντια σε αυτό που η ισορροπία προστατεύει και ενισχύει.</span></strong></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<a href="http://miastala.com/s/wp-content/uploads/2011/09/garlic7.jpg" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><img alt="FFO_084" border="0" height="371" src="http://miastala.com/s/wp-content/uploads/2011/09/garlic7_thumb.jpg" style="background-image: none; border-color: initial; border-color: initial; border-color: initial; border-style: initial; border-style: initial; border-width: initial; display: inline; float: none; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;" title="FFO_084" width="554" /></a></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Η ΥΠΟΣΧΕΣΗ ΤΟΥ ΣΚΟΡΔΟΥ</span></strong></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Ενισχύει τη λειτουργία και ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος.</span></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Μειώνει τα επίπεδα της χοληστερόλης, σχεδόν όπως κάνουν και ορισμένα από τα συνθετικά φάρμακα που χορηγούνται με συνταγή γιατρού.</span></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Λειτούργει ως αντιπηκτικό, αραιώνοντας το αίμα και αποτρέποντας τη λειτουργία των επικινδύνων θρόμβων.</span></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Προστατεύει τους γερασμένους εγκεφάλους από τη διανοητική δυσλειτουργία,που περιλαμβάνει την απώλεια μνήμης, τη μειωμένη ικανότητα σκέψης και μάθησης, την κατάθλιψη και την άνοια.</span></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Αναστέλλει τις κυτταρικές μεταβολές που οδηγούν στην εμφάνιση του καρκίνου και συμβάλλει στην καταστροφή των καρκινικών κυττάρων.</span></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Καταστέλλει τη γενική επιδείνωση της φυσικής που προκαλείται από τις επιθέσεις των ελεύθερων ριζών στα κύτταρα.</span></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Το σκόρδο περιέχει τουλάχιστον δώδεκα ισχυρότατες αντιοξειδωτικές ουσίες.</span></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><a href="http://miastala.com/s/wp-content/uploads/2011/09/knoblauch_14331.jpg" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><img alt="knoblauch_14331" border="0" height="371" src="http://miastala.com/s/wp-content/uploads/2011/09/knoblauch_14331_thumb.jpg" style="background-image: none; border-color: initial; border-color: initial; border-color: initial; border-style: initial; border-style: initial; border-width: initial; display: inline; float: none; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;" title="knoblauch_14331" width="554" /></a></span></strong></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: yellow; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Μην διατηρείτε το σκόρδο σε λάδι. ΌΧΙ στο σπίτι.</span></strong></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Ανεξαρτήτως της ισχυρής του γεύσης, το σκόρδο είναι λαχανικό χαμηλής οξύτητας. <strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: yellow; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Το pH μιας σκελίδας σκόρδου συνήθως ποικίλει από 5.3 μέχρι 6.3.</span></strong> Όπως και με όλα τα λαχανικά χαμηλής οξύτητας, το σκόρδο υποστηρίζει την ανάπτυξη και την επακόλουθη παραγωγή τοξινών από το βακτήριο<a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=1995854057320088053" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Clostridium botulinum</span></a><span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">,</span> όταν βρεθούν οι κατάλληλες συνθήκες. Οι συνθήκες αυτές περιλαμβάνουν εσφαλμένη κονσερβοποίηση στο σπίτι και λανθασμένη προετοιμασία και αποθήκευση του μείγματος λαδιού με τα φρέσκα χορταρικά και το σκόρδο.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Η υγρασία, η θερμοκρασία δωματίου, η έλλειψη οξυγόνου και οι συνθήκες χαμηλής οξύτητας συμβάλλουν στην ανάπτυξη του<a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=1995854057320088053" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Clostridium botulinum</span></a><span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"> .</span> Καθώς αυξάνεται, αυτό το βακτήριο παράγει μια ιδιαίτερα ισχυρή τοξίνη που προκαλεί την ασθένεια της βοτυλίασης. Αν δεν θεραπευτεί σύντομα, είναι δυνατό να επέλθει θάνατος μέσα σε λίγες μέρες από την κατανάλωση του τοξικού φαγητού.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Μείγματα σκόρδου σε λάδι που μένουν αποθηκευμένα σε θερμοκρασία δωματίου παρέχουν τις κατάλληλες συνθήκες για την παραγωγή της τοξίνης της βοτυλίασης (χαμηλή τοξικότητα, χωρίς ελεύθερο οξυγόνο στο λάδι και ζεστή θερμοκρασία). Ο ίδιος κίνδυνος ισχύει και για το ψημένο σκόρδο που αποθηκεύεται σε λάδι. Προσοχή λοιπόν.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: yellow; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Μπορείτε να καθαρίζετε σκελίδες από σκόρδα και</strong></span></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: yellow; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">να τα αποθηκεύετε σε γυάλινο βάζο στο ψυγείο για την χρήση 10-15 ημερών.</strong></span></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Επίσης μπορείτε να βάλετε στο λάδι μερικές σκελίδες σκόρδο με δεντρολίβανο, φύλλα δάφνης, λίγα πιπέρια σε κόκκους, και μικρές <strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Cayenne (πιπεριά καγιέν)</strong>. Αφήστε να ανακατευτούν τα αρώματα και οι γεύσεις, 8 ώρες, και να το χρησιμοποιήσετε ΑΜΕΣΩΣ στις εππόμενες 5-8 ημέρες ωμό στις σαλάτες και στα φαγητά, για έξτρα άρωμα.</span></strong></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Μην το αποθηκεύετε εκτός κι αν το κάνετε τουρσί, που όμως απο το ξύδι χάνει μεγάλος μέρος απο τα οφέλη του. <strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><br />
</span></strong></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Στο φαγητό μπαίνουν, ολόκληρα, λίγο πριν κλείσουμε την φωτιά. Καλό είναι να τρώγονται ωμά, μια σκελίδα σκόρο ψιλοκομένη ταιριάζει σε όλα τα φαγητά, σούπες, σαλάτες, βραστά. Επίσης βραστά ή ψητά, προτιμήστε να τα βάζετε μαζί με την φλούδα τους. Ψητά, τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο, με Cayenne (πιπεριά καγιέν) και αλειμμένα με λάδι, γίνονται υπέροχος μεζές.</span></strong></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<a href="http://miastala.com/s/wp-content/uploads/2011/09/DSC04160.jpg" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><img alt="DSC04160" border="0" height="416" src="http://miastala.com/s/wp-content/uploads/2011/09/DSC04160_thumb.jpg" style="background-image: none; border-color: initial; border-color: initial; border-color: initial; border-style: initial; border-style: initial; border-width: initial; display: inline; float: none; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;" title="DSC04160" width="554" /></a></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Από τα αρχαία χρόνια μέχρι σήμερα, το σκόρδο θεωρούνταν ως εξαίρετο φάρμακο και αφροδισιακό. Επίσης το είχαν σαν φυλακτό ενάντια στα κακά δαιμόνια και τους βρικόλακες καθώς και κατά του ματιάσματος. Υπάρχουν πολλές λαϊκές παραδόσεις σχετικά με το σκόρδο. Έτσι μία πλεξούδα από σκόρδα σε ένα σπίτι ή χωράφι διώχνει το μάτιασμα και την γλωσσοφαγιά.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Άμα κάποιος θαυμάζει κάτι για να μη το ματιάζει συνηθίζεται η έκφραση «σκόρδα στα μάτια σου» έτσι αποτρέπεται το μάτιασμα. Στην έγκυο γυναίκα και στο νεογέννητο βρέφος τοποθετείται ένα σκόρδο για να φύγει το κακό μάτι. Την ημέρα της πρωτομαγιάς τρώνε σκόρδο για προληπτική εξουδετέρωση του κακού. Ακόμα και πλαστικά σκόρδα τοποθετούνται σε αυτοκίνητα για γούρι.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
Το σκόρδο είναι ένα φυτό Δυνατής διατροφικής αξίας και πραγματικά δίκαια κατέχει θέση πρωταγωνιστή την καθημερινή κουζίνα.</div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<a href="http://miastala.com/s/wp-content/uploads/2011/09/GarlicRoasted.jpg" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><img alt="GarlicRoasted" border="0" height="416" src="http://miastala.com/s/wp-content/uploads/2011/09/GarlicRoasted_thumb.jpg" style="background-image: none; border-color: initial; border-color: initial; border-color: initial; border-style: initial; border-style: initial; border-width: initial; display: inline; float: none; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;" title="GarlicRoasted" width="554" /></a></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: yellow; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Είπαμε το σκόρδο Δρα κατά πάντων, όπως και το Kalashnikov, άλλωστε…</span></strong></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: yellow; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">Η μόνη διαφορά μεταξύ του πιστολιού και του φαγητού</strong></span></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: yellow; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #646b86; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">είναι η ταχύτητα της μεθόδου που κάποιος επιλέγει να πεθάνει.</strong></span></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #c0504d; font-family: inherit; font-size: xx-small; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">—————————————</span></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #c0504d; font-family: inherit; font-size: xx-small; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 10px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">© εικόνες miastala</strong></span></div>
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; line-height: 24px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #c0504d; font-family: inherit; font-size: xx-small; font-style: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 10px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">© άρθρο Eos Aurora η αντιγραφή επιτρέπεται με σύνδεσμο στο άρθρο<br />
<br />
Πηγή:<br />
<a href="http://miastala.com/s/archives/21162">http://miastala.com/s/archives/21162</a></strong></span></div>
</div>
</div>nikos_thttp://www.blogger.com/profile/01796468894466495273noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1995854057320088053.post-59924771668179422812011-10-11T19:42:00.000+03:002011-10-11T19:43:48.055+03:00Φρουτοφαγία-Καρποφαγία<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 13px;"></span><br />
<h3 class="post-title entry-title" style="font-size: 16px; font-weight: bold; line-height: 1.1em; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">Φρουτοφαγία - Διατροφή, υγεία, ηθική, οικολογία, τρόπος ζωής. Γνώσεις που οδηγούν στην τελειότητα</h3><div class="post-header" style="line-height: 1.3em; margin-bottom: 0.75em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><div class="post-header-line-1" style="line-height: 1.3em; margin-bottom: 0.75em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"></div></div><div class="post-body entry-content" id="post-body-7595703055136834237" style="line-height: 1.3em; margin-bottom: 0.75em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><div dir="ltr" style="line-height: 1.3em; margin-bottom: 0.75em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;" trbidi="on"><div class="post-header" style="line-height: 1.3em; margin-bottom: 0.75em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"></div><div dir="ltr" style="line-height: 1.3em; margin-bottom: 0.75em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">Η Φρουτοφαγία είναι διατροφή που αποτελείται μόνο από φρούτα, καρύδια, σπόρους και άλλων φυτικών προϊόντων που μπορούν να μαζευτούν χωρίς βλάβη των φυτών. Μερικοί φρουτοφάγοι τρώνε μόνο καρπούς που έχουν ήδη «πέσει» από φυτά. Κατά συνέπεια, ένας φρουτοφάγος μπορεί να φάει ντομάτες, αγγούρια, <a href="http://humanisticecology.blogspot.com/2010/08/blog-post.html" style="color: #336699;">φαγόπυρο</a>, αρακά και παρόμοια, αλλά θα αρνηθεί να φάει πατάτες ή σπανάκι. Πολλοί φρουτοφάγοι πίνουν πολλούς φρέσκους χυμούς.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 1.3em; margin-bottom: 0.75em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_GnxaVJ6MXjQ/TIiuLYLU_eI/AAAAAAAABHA/njM9HleUdmg/s1600/Fruit_Stall_in_Barcelona_Market.jpg" style="color: #336699; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/_GnxaVJ6MXjQ/TIiuLYLU_eI/AAAAAAAABHA/njM9HleUdmg/s400/Fruit_Stall_in_Barcelona_Market.jpg" style="border-bottom-color: rgb(204, 204, 204); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; border-right-color: rgb(204, 204, 204); border-right-style: solid; border-right-width: 1px; border-top-color: rgb(204, 204, 204); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; padding-bottom: 4px; padding-left: 4px; padding-right: 4px; padding-top: 4px;" width="400" /></a></div><br />
<div style="line-height: 1.3em; margin-bottom: 0.75em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">Στάντ φρούτων στην κεντρική αγορά Βαρκελώνης </div><br />
<br />
Ένας φρουτοφάγος δεν τρώει: δημητριακά, ψωμί, ζυμαρικά, ρύζι, γλυκά, αναψυκτικά, πρόχειρο φαγητό, μεταποιημένα τρόφιμα και μαγειρεμένα τρόφιμα<br />
<br />
Υπάρχει και ένα είδος φρουτοφαγίας, γνωστή ως φρουτοφαγία 80/10/10 ή 811 (80 % υδατάνθρακες, 10% πρωτεΐνες, 10% λίπος).<br />
Σε αυτό το είδος διατροφής συνιστάτε κατανάλωση μικρής ποσότητας πράσινων λαχανικών.<br />
<br />
<b>Κατηγορίες φρούτων</b><br />
<br />
<b>Φρούτα εγχώρια </b><br />
<br />
• Μήλα<br />
• Αχλάδια<br />
• Βερίκοκα<br />
• Κεράσια<br />
• Βύσσινα<br />
• Σύκα<br />
• Δαμάσκηνα<br />
• Ροδάκινα<br />
• Νεκταρίνια<br />
• Ελιές<br />
• Μούσμουλα<br />
• Λωτοί<br />
• Χουρμάδες<br />
• Μούρα<br />
• Κυδώνια<br />
• Ρόδια<br />
<br />
<b>Εσπεριδοειδή</b><br />
<br />
• Μανταρίνι<br />
• Πορτοκάλι<br />
• Λεμόνι<br />
• Γλυκολέμονο<br />
• Γρέιπ φρουτ<br />
• Περγαμόντο<br />
• Σαγκουίνι<br />
• Κουμκουάτ<br />
• Κίτρο<br />
<br />
<b>Μουροειδή</b><br />
<br />
• Ακτινίδιο<br />
• Μύρτιλλο<br />
• Βατόμουρο<br />
• Άγριο βατόμουρο<br />
• Κράνμπερι<br />
• Φράουλα<br />
• Σμέουρα<br />
• Αγριοφράουλα<br />
• Λαγοκέρασα<br />
• Σταφύλι<br />
• Φραγκοστάφυλο<br />
<br />
<b>Πεπονοειδή</b><br />
<br />
• Πεπόνι<br />
• Καρπούζι<br />
<br />
<b>Φρουτώδη λαχανικά</b><br />
<br />
• Ντομάτες<br />
• Αγγούρια<br />
• Πιπεριές<br />
• Κολοκύθες<br />
• Κολοκυθάκια<br />
• Μελιτζάνες<br />
• Μπάμιες<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="border-bottom-color: rgb(204, 204, 204); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; border-right-color: rgb(204, 204, 204); border-right-style: solid; border-right-width: 1px; border-top-color: rgb(204, 204, 204); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; float: right; margin-left: 1em; padding-bottom: 4px; padding-left: 4px; padding-right: 4px; padding-top: 4px; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a class="image" href="http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:Dry_fruit.jpg" style="clear: right; color: #336699; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="" class="thumbimage" height="131" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4f/Dry_fruit.jpg/200px-Dry_fruit.jpg" style="border-bottom-color: rgb(204, 204, 204); border-bottom-style: none; border-bottom-width: 1px; border-color: initial; border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-style: none; border-left-width: 1px; border-right-color: rgb(204, 204, 204); border-right-style: none; border-right-width: 1px; border-top-color: rgb(204, 204, 204); border-top-style: none; border-top-width: 1px; border-width: initial; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 10px; text-align: center;">Αποξηραμένα φρούτα</td></tr>
</tbody></table><b>Αποξηραμένα φρούτα</b> (με φυσικό τρόπο στον ήλιο)<br />
<br />
• Σύκα<span lang="EN-US"></span><br />
• Σταφίδες<br />
• Αχλάδια<br />
• Βερίκοκα <span lang="EN-US"></span><br />
• Μήλα<span lang="EN-US"></span><br />
• Χουρμάδες<span lang="EN-US"></span><br />
• Δαμάσκηνα<br />
• Κεράσια<span lang="EN-US"></span><br />
• <span id="result_box"><span title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις"><span class="hps">Λωτός </span></span></span><br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="border-bottom-color: rgb(204, 204, 204); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; border-right-color: rgb(204, 204, 204); border-right-style: solid; border-right-width: 1px; border-top-color: rgb(204, 204, 204); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; float: right; margin-left: 1em; padding-bottom: 4px; padding-left: 4px; padding-right: 4px; padding-top: 4px; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a class="image" href="http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:Raisins_01.jpg" style="clear: right; color: #336699; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="" class="thumbimage" height="94" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7d/Raisins_01.jpg/150px-Raisins_01.jpg" style="border-bottom-color: rgb(204, 204, 204); border-bottom-style: none; border-bottom-width: 1px; border-color: initial; border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-style: none; border-left-width: 1px; border-right-color: rgb(204, 204, 204); border-right-style: none; border-right-width: 1px; border-top-color: rgb(204, 204, 204); border-top-style: none; border-top-width: 1px; border-width: initial; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" width="150" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 10px; text-align: center;">Σταφίδες</td></tr>
</tbody></table>• <span id="result_box"><span title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις"><span class="hps">Ανανά</span></span>ς</span><br />
• <span id="result_box"><span title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις"><span class="hps">Μ</span><span title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">πανάνες </span></span></span><br />
• <span id="result_box"><span title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις"><span class="hps">Πεπόνι</span><span title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις"> </span></span></span><br />
• <span id="result_box"><span title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις"><span class="hps">Ροδάκινα</span></span> <span title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις"></span></span><br />
<span id="result_box">• <span id="result_box"><span title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις"><span class="hps">Μάνγκο</span></span><span lang="EN-US"></span></span><br />
• <span id="result_box"><span title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις"><span class="hps">Παπάγια</span></span></span></span><br />
Τα αποξηραμένα φρούτα πριν την κατανάλωση να μουσκεύονται σε νερό για 2 – 3 ώρες <span id="result_box"><span id="result_box"><span title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις"><span class="hps"> </span></span></span> </span><br />
<span class="" id="result_box" lang="el"><span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις"></span><span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις"></span><span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις"></span><br />
<b><span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">Αποξηραμένα άγρια βατόμουρα</span></b></span><br />
<span class="" id="result_box" lang="el"><b><span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις"> </span></b></span><span class="" id="result_box" lang="el"><span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις"></span><br />
<span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις"></span></span>• <span class="" id="result_box" lang="el"><span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">Καρποί άγριας τριανταφυλλιάς</span><span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις"></span><br />
<span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις"></span></span>• <span class="" id="result_box" lang="el"><span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">Κράνμπερι </span><span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις"></span><br />
<span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις"></span></span>• <span class="" id="result_box" lang="el"><span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">Οξυάκανθα</span></span><br />
<b></b><br />
<br />
<b>Ξηροί καρποί </b><br />
<div class="center" style="line-height: 1.3em; margin-bottom: 0.75em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="border-bottom-color: rgb(204, 204, 204); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; border-right-color: rgb(204, 204, 204); border-right-style: solid; border-right-width: 1px; border-top-color: rgb(204, 204, 204); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; float: right; margin-left: 1em; padding-bottom: 4px; padding-left: 4px; padding-right: 4px; padding-top: 4px; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a class="image" href="http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:Hazelnuts.jpg" style="clear: right; color: #336699; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Hazelnuts.jpg" height="206" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3f/Hazelnuts.jpg/275px-Hazelnuts.jpg" style="border-bottom-color: rgb(204, 204, 204); border-bottom-style: none; border-bottom-width: 1px; border-color: initial; border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-style: none; border-left-width: 1px; border-right-color: rgb(204, 204, 204); border-right-style: none; border-right-width: 1px; border-top-color: rgb(204, 204, 204); border-top-style: none; border-top-width: 1px; border-width: initial; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" width="275" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 10px; text-align: center;">Φουντούκια</td></tr>
</tbody></table></div><br />
• Καρύδια<br />
• Φουντούκια<br />
• Αμύγδαλα<br />
• Κάστανα<br />
• Φιστίκια<br />
• Μπραζίλ<br />
• Κάσιους<br />
Οι ξηροί καρποί πριν την κατανάλωση να μουσκεύονται σε νερό για 8 – 12 ώρες<br />
<br />
<b>Σπόροι</b><br />
<br />
• Ηλιόσποροι<br />
• Κολοκυθόσποροι<br />
• Σουσαμόσποροι<br />
• Κουκουναρόσποροι<br />
<br />
<b>Τροπικά φρούτα </b><br />
<br />
• Μπανάνα<br />
• Καρύδα<br />
• Παπάγια<br />
• Χουρμάς<br />
• Μάνγκο<br />
• Ανανάς<br />
• Φρούτο του πάθους<br />
• Καρποί κακάο<br />
• Ασερόλα<br />
• Asimina triloba<br />
• Dimocarpus longan<br />
• Litchi chinensis<br />
• Passiflora<br />
• Cyphomandra betacea<br />
• Feijoa sellowiana<br />
• Ugni molinae<br />
• Myrica rubra<br />
• Cudrania tricuspidata<br />
• Solanum quitoense<br />
• Solanum sessiliflorum<br />
• Solanum muricatum<br />
• Pouteria lucuma<br />
• Serenoa repens<br />
• Lardizabala biternata<br />
• Hovenia dulcis<br />
• Pourouma cecropiaefolia<br />
• Citropsis schweinfurthii<br />
• Astrocaryum vulgare<br />
• Euterpe oleracea<br />
• Blighia sapida; Sapindaceae<br />
• Malpighia glabra L.<br />
• Byrsonima crassifolia<br />
• Muntingia calabura<br />
• Αρτόκαρπος (Artocarpus altilis)<br />
• Νangka, Artocarpus heterophyllus<br />
• Artocarpus champeden<br />
• Artocarpus odoratissima<br />
• Monkey Jack, Artocarpus lakoocha<br />
• Kwai Muk (Artocarpus hypargyraeus)<br />
• Prunus salicifolia<br />
• Rubus niveus<br />
• Rubus glaucus<br />
• Licania platypus<br />
• Chrysobalanus icaco<br />
• Dovyalis hebecarpa<br />
• Dovyalis caffra)<br />
• Carissa macrocarpa<br />
• Carissa congesta<br />
• Καραμπόλα (Averrhoa carambola)<br />
• Averrhoa bilimbi<br />
• Chrysophyllum oliviforme<br />
• Durio spp.<br />
• Paullinia cupana<br />
• Psidium guajava<br />
• Psidium littorale<br />
• Stelechocarpus burakol<br />
• Lansium domesticum<br />
• Sandoricum koetjape<br />
• Diospyros blancoi<br />
• Diospyros digyna<br />
• Achras/Manilkara zapota<br />
• Pouteria sapota<br />
• Chrysophyllum cainito<br />
• Pouteria campechiana<br />
• Pouteria caimito<br />
• Spondias purpurea<br />
• Spondias mombin<br />
• Spondias dulcis<br />
• Spondias tuberosa<br />
• Bouea macrophylla<br />
• Garcinia mangostana<br />
• Mammea americana<br />
• Platonia insignis<br />
• Lemon Drop Mangosteen (Garcinia madruno)<br />
• Button Mangosteen (Garcinia prainiana)<br />
• Rheedia brasiliensis<br />
• Μπαμπάκο (Carica pentagona)<br />
• Bunchosia argentea<br />
• Monstera deliciosa<br />
• Physalis peruviana<br />
• Physalis ixocarpa<br />
• Sicana odorifera<br />
• Momordica cochinchinensis<br />
• Siraitia grosvenorii<br />
• Nephelium lappaceum<br />
• Nephelium mutabile<br />
• Nephelium hypoleucum<br />
• Syzygium malaccense<br />
• Syzygium jambos<br />
• Syzygium samarangense<br />
• Syzygium aqueum<br />
• Syzygium cumini<br />
• Salacca edulis<br />
• Annona squamosa<br />
• Annona muricata<br />
• Annona cherimola<br />
• Annona reticulata<br />
• Annona diversifolia<br />
• Annona purpurea<br />
• Rollinia mucosa<br />
• Eugenia uniflora<br />
• Myrciaria caulifloria<br />
• Myrciaria floribunda<br />
• CamuCamu (Myrciaria dubia)<br />
• Eugenia brasiliensis<br />
• Eugenia luschnathiana<br />
• Eugenia stipitata<br />
• Riberry (Syzygium luehmannii)<br />
• Blue Lilly Pilly (Syzygium oleosum)<br />
• Genipa americana<br />
• Randia formosa, Randia fitzalanii<br />
• Alibertia edulis, Alibertia spp<br />
• Vangueria infausta, Vangueria spp<br />
• Tamarindus indica<br />
• Pithecellobium dulce<br />
• Inga edulis<br />
• Hymenaea courbaril<br />
• Aegle marmelos<br />
• Casimiroa edulus<br />
• Feronia limonia<br />
• Clausena lansium<br />
• Antidesma bunius<br />
• Antidesma dallachyanum<br />
• Phyllanthus emblica<br />
• Phyllanthus acidus<br />
• Baccaurea motleyana<br />
• Baccaurea sapida<br />
• Grewia subinaequalis<br />
• Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus megalanthus<br />
• Opuntia ficus-indica<br />
• Bactris gasipaes<br />
• Borassus flabellifer<br />
• Theobroma grandiflorum<br />
• Quararibea cordata<br />
• Coccoloba uvifera<br />
• Coccoloba diversifolia<br />
• Caryocar brasiliense<br />
• Dillenia indica<br />
• Synsepalum dulcificum<br />
• Sclerocarya birrea<br />
• Safou (Dacryodes edulis)<br />
• Garcinia livingstonei<br />
• Monkey orange, Strychnos spinosa<br />
<br />
<a href="http://humanisticecology.blogspot.com/2011/04/blog-post_21.html">http://humanisticecology.blogspot.com/2011/04/blog-post_21.html</a><br />
<a href="http://fruitariangoldendiet.blogspot.com/2010/09/blog-post.html">http://fruitariangoldendiet.blogspot.com/2010/09/blog-post.html</a></div></div></div><br />
</div>nikos_thttp://www.blogger.com/profile/01796468894466495273noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1995854057320088053.post-15763406772834199352011-10-04T20:34:00.000+03:002011-10-04T20:34:08.382+03:00Παγκόσμια Ημέρα των Ζώων (4 Οκτωβρίου)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">Παγκόσμια Ημέρα των Ζώων<br />
<br />
<br />
<br />
Η Παγκόσμια Ημέρα των Ζώων πρωτογιορτάστηκε το 1931 σ' ένα συνέδριο περιβαλλοντιστών στη Φλωρεντία, ως ένας τρόπος για την ευαισθητοποίηση κοινού και ειδικών για τα υπό εξαφάνιση ζώα. Από τότε, η γιορτή διευρύνθηκε και περιλαμβάνει όλα τα είδη του ζωικού βασιλείου.<br />
<br />
Η <a href="http://www.sansimera.gr/almanac/0110">4η Οκτωβρίου</a> καθιερώθηκε ως Παγκόσμια Ημέρα Ζώων, επειδη συμπίπτει με τον εορτασμό της μνήμης του Αγίου Φραγκίσκου της Ασίζης, που έχει αναγορευτεί από την Καθολική Εκκλησία ως προστάτης των ζώων και του περιβάλλοντος.<br />
<br />
<br />
<br />
H Διεθνής Διακήρυξη των Δικαιωμάτων των Ζώων (1978)<br />
<br />
Άρθρο 1<br />
Όλα τα ζώα γεννιούνται με ίσα δικαιώματα στη ζωή και στη δυνατότητα ύπαρξης.<br />
<br />
Άρθρο 2<br />
1. Ο άνθρωπος οφείλει να σέβεται τη ζωή κάθε ζώου.<br />
2. Ο άνθρωπος ανήκει στο ζωικό βασίλειο και δεν μπορεί να εξοντώνει ή να εκμεταλλεύεται τα άλλα είδη του ζωικού βασιλείου. Αντίθετα, οφείλει να χρησιμοποιεί τις γνώσεις για το καλό των ζώων. <br />
3. Κάθε ζώο δικαιούται φροντίδας, προσοχής και προστασίας από τον άνθρωπο.<br />
<br />
Άρθρο 3<br />
1. Κανένα ζώο δεν πρέπει να υποβάλλεται σε κακομεταχείριση ή απάνθρωπη συμπεριφορά. <br />
2. Αν η θανάτωση ενός ζώου θεωρηθεί υποχρεωτική πρέπει να γίνεις στιγμιαία, ανώδυνα και χωρίς καμιά πρόκληση αγωνίας του ζώου.<br />
<br />
Άρθρο 4<br />
1. Κάθε ζώο δικαιούται να ζήσει στο φυσικό του χώρο (γη, θάλασσα, αέρας) και να αναπαράγεται σύμφωνα με τους φυσικούς νόμους, <br />
2. Η στέρηση ελευθερίας του ζώου ακόμη κι αν γίνεται για μορφωτικούς σκοπούς είναι αντίθετη προς τη διακήρυξη δικαιωμάτων αυτού.<br />
<br />
Άρθρο 5<br />
1. Κάθε ζώο που από παράδοση θεωρείται κατοικίδιο δικαιούται να ζήσει με το ρυθμό και τις συνθήκες ζωής και ελευθερίας που αντιστοιχούν στο είδος του. 2. Η διαφοροποίηση αυτών των συνθηκών από τον άνθρωπο έχει σκοπούς κερδοσκοπικούς και είναι αντίθετη προς τη διακήρυξη.<br />
<br />
Άρθρο 6<br />
1. Κάθε ζώο που αποτελεί σύντροφο του ανθρώπου έχει δικαίωμα διάρκειας ζωής ανάλογης με τη φυσική του μακροβιότητα. <br />
2. Η εγκατάλειψη ενός ζώου θεωρείται πράξη απάνθρωπη και εξευτελιστική.<br />
<br />
Άρθρο 7<br />
Αναφορικά με τα ζώα που προσφέρουν τις υπηρεσίες τους στον άνθρωπο, η διάρκεια και η ένταση δουλειάς πρέπει να είναι σε λογικά πλαίσια, η διατροφή τους ικανοποιητική και η ανάπαυσή τους υποχρεωτική.<br />
<br />
Άρθρο 8<br />
1. Οποιοσδήποτε πειραματισμός πάνω στα ζώα, ιατρικός, επιστημονικός, κλπ. Αντιτίθεται προς τα δικαιώματα των ζώων, εφόσον προκαλεί πόνο σωματικό ή ψυχικό.<br />
2. Πρέπει να επιδιώκεται η αντικατάσταση του πειραματισμού πάνω στα ζώα από άλλες υπάρχουσες τεχνικές.<br />
<br />
Άρθρο 9<br />
Τα ζώα που εκτρέφονται για τη διατροφή του ανθρώπου πρέπει να στεγάζονται, να τρέφονται, να μετακινούνται και να θανατώνονται χωρίς πρόκληση πόνου και αγωνίας.<br />
<br />
Άρθρο 10<br />
1. Απαγορεύεται η εκμετάλλευση των ζώων για τη διασκέδαση των ανθρώπων. 2. Η έκθεση ζώου και τα θεάματα που χρησιμοποιούν ζώα αποτελούν καταστρατήγηση της αξιοπρέπειας και του σεβασμού προς τη ζωή του ζώου.<br />
<br />
Άρθρο 11<br />
Κάθε πράξη που χωρίς λόγο προκαλεί θάνατο ζώου είναι βιοκτονία, είναι έγκλημα απέναντι στη ζωή.<br />
<br />
Άρθρο 12<br />
1. Κάθε πράξη που προκαλεί θάνατο μεγάλου αριθμού άγριων ζώων αποτελεί «γενοκτονία», έγκλημα απέναντι στο είδος.<br />
2. Η μόλυνση και οποιαδήποτε καταστροφή του φυσικού μας περιβάλλοντος οδηγούν στη γενοκτονία.<br />
<br />
Άρθρο 13<br />
1. Σεβασμός επιβάλλεται ακόμη και στο νεκρό ζώο.<br />
2. Κάθε σκηνή βίας στην τηλεόραση και το σινεμά, με θύματα ζώα πρέπει να απαγορευτεί και μόνο οι σκηνές που έχουν σκοπό να ενημερώσουν για τα δικαιώματα των ζώων οφείλουν να προβάλλονται.<br />
<br />
Άρθρο 14<br />
1. Οι οργανισμοί προστασίας και προάσπισης των ζώων πρέπει να αντιπροσωπεύονται από κάθε κυβέρνηση. <br />
2. Τα δικαιώματα του ζώου πρέπει να κατοχυρωθούν απ' τους νόμους, όπως ακριβώς και τα δικαιώματα του ανθρώπου.<br />
<br />
<br />
Πηγή: <a href="http://www.sansimera.gr/worldays/58">http://www.sansimera.gr/worldays/58</a><br />
<br />
Σχετικοί Δικτυακοί Τόποι:<br />
<a href="http://www.worldanimalday.org.uk/">http://www.worldanimalday.org.uk/</a><br />
<a href="http://www.wwf.gr/">http://www.wwf.gr/</a><br />
<a href="http://www.ornithologiki.gr/">http://www.ornithologiki.gr/</a><br />
<br />
__________________________________________________________________________________<br />
<br />
</div>nikos_thttp://www.blogger.com/profile/01796468894466495273noreply@blogger.com0